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患有乙肝的女性患者 在这6种情况下真不能怀孕

春季乙肝患者养生小常识。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的养生保健呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“患有乙肝的女性患者 在这6种情况下真不能怀孕”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

乙肝大国的这个帽子,我国从来没有摘除过,有人预测如果想要摘除这顶帽子需再过几十年。对于很多疾病家庭来说往往担忧乙肝女性患者能不能怀孕,能否生下健康的孩子。

乙肝女性是可以怀孕的

据有关数据吸显示,乙肝孕妇生出健康宝宝的概率可高达97%。乙肝女性通常以三种途径将乙肝病毒传染给宝宝:

1、分娩时。在分娩时,由于宝宝的皮肤、黏膜或胎盘发生损伤,接触到母亲血液中病毒,而发生传染,这也是目前婴儿感染乙肝病毒最大的可能性。

2、在子宫内发生感染。主要是由于婴儿在子宫内发生感染,这种情况发生几率不高,因为胎盘具有屏障作用。

3、分娩后,日常生活中发生感染。如哺乳时,乳头破裂、乳汁中带有病毒等。

乙肝孕妇如何生一个健康的宝宝呢?

1、乙肝女性怀孕前最好咨询专科医生,要在肝功能正常的情况下怀孕,如果有异常,应先治病,控制病情后停药6个月,再怀孕。

2、分娩时,需告知医生病情,让医生做好隔离措施。顺产和破宫产都可以。

3、做好婴儿出生后的疫苗接种,同时注意与母亲隔离,是否能够母乳喂养,还需要咨询医生,做相关检查。

乙肝女性是可以进行母乳喂养的,但是前提是母亲的肝功能正常,未用药治疗,婴儿也接受了正规疫苗接种。但要注意,乳头皲裂、乳头出血等情况发生时,是不建议哺乳的,以免吸入带有病毒的血液。

6种情况乙肝女性不适合怀孕

1、备孕期间,女性肝功能异常。说明乙肝病毒损害肝细胞数量多,影响了肝脏的正常功能。

2、肝脏已经发生疾病,如肝硬化,有出血、黄疸表现。

3、慢性肝病患者伴有其他慢性疾病,如慢性肾病、贫血等。

4、此前怀孕,但因为肝病不得不终结怀孕的女性,不适合再次怀孕,最好能够在医生指导下进行。

5、有严重的妇科病,又伴有乙肝病毒感染。

6、治疗乙肝疾病期间,此时需要服用相应的药物,也不适合怀孕,需要停药一段时间。

此外,如果是健康女性,想要接种乙肝疫苗,最好能够在备孕期间注射,避免在孕期。虽然现代医生认为孕期接种乙肝疫苗是对胎儿没有影响的,但是为了将风险降到最低,还是孕前接种为佳。

现实生活中,一些人吃东西也有怪癖,如同左撇子一样,习惯于用一侧牙齿咀嚼食物。但是在口腔科医生看来这样的咀嚼方式并不利于口腔溃疡的健康,相反会引起多种口腔和面部问题。

下面我们就来看一看,长期用一侧牙齿咀嚼会发生什么。

1、发生面部畸形

长期单侧咀嚼,导致一侧的咀嚼肌得到锻炼,容易增大,发生两侧不对称。而对于青少年、儿童来说,面部和颌骨正是发育的关键时期,不经常咀嚼一侧的面部因为缺乏锻炼,导致面部组织发育差、萎缩,脸部容易发展为一边大一边小。

2、发生龋齿、牙龈炎

长期得不到锻炼的一侧牙齿,因为缺乏食物的摩擦,牙齿表面容易堆积大量的牙垢和结石,继而容易发生牙龈炎、牙周炎。

3、一侧牙齿磨损严重

因为长期使用一侧牙齿咀嚼,过度磨损,容易导致牙本质暴露,一旦遇到辣的、热的、酸的、甜的等食物,便容易发生酸痛,严重时还会发生牙髓炎。

4、错咬畸形

所谓错咬畸形,简单的理解指的是上下牙齿在咀嚼时发生不对称情况,容易咬腮、咬舌头等。主要由于长期使用单侧牙齿咀嚼,导致下颌总是向咀嚼一侧运动,造成另一侧的咀嚼错位发生。

5、食物嚼不烂

容易发生食物咀嚼不烂、囫囵吞枣等现象,增加肠胃负担,以及容易发生塞牙、牙疼、牙齿容易脱落等问题。

而纠正这些问题,重新使用两侧牙齿咀嚼才是关键,如果已经因为单侧咀嚼食物发生了口腔疾病,那么就需要就诊牙科医生了。

此外,咀嚼口香糖并不能健牙。

长期咀嚼口香糖,容易导致咀嚼肌酸痛,同时也不能起到健牙作用。口香糖并不具有洁净牙齿作用,并不能代替刷牙,其作用也不能与牙刷、牙膏、牙线相提并论。

而且,晚上刷牙与早上刷牙具有同等作用。晚上唾液分泌减少,对口腔细菌的抑制能力下降,导致细菌在夜里容易滋生,如果晚上不注意刷牙,细菌滋生更明显,加重口腔问题。简单的会发生口臭,时间一长,便容易发生牙龈出血、牙周炎,且牙结石严重。

所以,早晚刷牙非常有必要,如果条件可以,可每天三次刷牙。最好选择软毛刷,每隔2-3个月更换一次牙刷,且选择正确的刷牙方式,这样才更有利于牙齿的健康和牙周疾病的预防。

多数人处于睡眠状态时排尿次数会减少,更多的人是一夜到天亮不会出现排尿。但是也有人被夜尿多所困扰,一次又一次的去厕所,睡不好还容易着凉。

那么导致女性夜尿多的原因是什么呢?以及一夜去多少次厕所,才算是夜尿多呢?

关于夜尿多的定义

通常将晚上因为小便起夜2次以及2次以上,便称为夜尿多。偶尔的出现一次或两次并不属于夜尿多的范围。

夜尿多有时候是正常现象:

如睡前喝水多,有睡前喝水、吃水果的习惯,便会发生夜尿多,改变饮食结构和生活习惯便可以;

睡前服用药物引起,如一些利尿药物或利尿茶饮;

孕妇,主要由于增大的子宫压迫到膀胱,而发生夜尿多;

婴幼儿,由于泌尿系统发育不完善、过度兴奋、膀胱容积小等引起;

老人,可能与年龄、肾小管病变、逼尿肌松弛、糖尿病并发症等引起。

但是作为健康的女性,如果发生夜尿多,便需要警惕以下四个问题。

1.是否发生了泌尿系统炎症

比如如尿道炎。我们常说男性如果得了前列腺炎,会发生尿频尿急现象。其实女性更容易发生尿道炎,且容易复发。出现后会表现为尿频、尿急和尿痛等现象。

2.警惕糖尿病

糖尿病一般没有特别症状,当发生“三多一少”即多尿、多吃、多喝水,但体重下降,说明血糖已经非常高了,产生了“利尿”作用。

如果是糖尿病患者,突然出现夜尿多,警惕是糖尿病并发症或糖尿病加重了。

3.尿结石

如果女性膀胱内有结石,也会导致膀胱受到压迫、容量小,出现夜尿多、尿量少,产生强烈的尿意。

4.警惕肿瘤

如膀胱内发生肿瘤,影响膀胱容积。膀胱相邻或相近的器官发生肿瘤,如卵巢囊肿、子宫肌瘤等,这些部位的肿瘤压迫膀胱,也会引起强烈的尿意。此外,患有甲亢也有可能出现夜尿多的情况。

所以,夜尿多虽然导致起夜次数多,但却不能忽视它也是疾病信号。此外,女性尿失禁也经常发生,可能发生在产后、更年期以及老年妇女,尿失禁也被称为“社交癌”。一旦发生此类问题,不能忍忍就过去,而应该及时就医治疗,避免病情的耽误。

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大葱在这四种情况下不能吃


【导读】大葱在这四种情况下不能吃,不仅在名菜中,日常生活中我们也离不开它,中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。甚至有些人家,做什么菜都习惯放些葱进去,它已经成为了人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是,葱并不是百搭的,搭配不当,我们也会走入营养误区,一起来看看大葱在这四种情况下不能吃。

大葱在这四种情况下不能吃

1.小葱拌豆腐:

葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2.葱炖狗肉、公鸡肉:

很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3.吃葱不宜喝蜂蜜:

大葱在这四种情况下不能吃

蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。

4.服六味地黄丸期间不适宜吃葱:

六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

四种情况下千万不能洗澡


洗澡大概是我们告别一天忙碌活动的前奏,这时候你可以一个人尽情享受,都只能让你放松一天紧绷的精神及情绪,但是你注意了没有,有些时候是不适宜洗澡的。

在这几种情况不宜洗澡

许多人在锻炼之后喜欢美美地洗个澡,不仅可以除去臭汗,还能使身心获得彻底放松,疲劳的身体得以迅速恢复。但专家同时指出:

血压过低时不宜洗澡

因为洗澡时水温较高,可使人的血管扩张,低血压的人容易发生虚脱。

酒后不宜洗澡

酒后洗澡,血糖得不到及时补充,容易发生头晕、眼花、全身无力,严重时还可能发生低血糖昏迷。

饱餐后不宜洗澡

饱餐后全身皮表血管被热水刺激而扩张,较多的血液流向体表,腹腔血液供应相对减少,会影响消化吸收;饥饿时洗澡易引起低血糖,甚至虚脱、昏倒。

劳动后不宜立即洗澡

无论是体力劳动还是脑力劳动后,均应休息片刻再洗澡,否则容易引起心脏、脑部供血不足,甚至发生晕厥。

请您时刻注意:

很多人都认为洗冷水澡有益于健康,很多女性朋友也加入到这个行列,并且一年四季坚持不断。殊不知,洗冷水澡对女性来说,会让一些妇科疾病乘机沾上身来。

发烧时不宜洗澡。当人的体温上升到38℃时,身体的热量消耗可增加20%,身体比较虚弱,此时洗澡容易发生意外。

很多人都认为洗冷水澡有益于健康,很多女性朋友也加入到这个行列,并且一年四季坚持不断。

哪些情况下的豆浆不能喝


哪些情况下的豆浆不能喝?豆浆(Soybean Milk)是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。下面跟小编一起来了解一下吧!

豆浆不能喝一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

豆浆不能喝二、加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。

豆浆不能喝三、被暖瓶保温过的豆浆,暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

豆浆不能喝四、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

豆浆不能喝五、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

豆浆不能喝六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

7种情况下的豆浆女人千万不能喝


一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

二、加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,而加白糖就不会有这种现象。

三、被暖瓶保温过的豆浆,暖瓶保温这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

四、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

五、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

七、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

三类特殊人群绝对不宜喝豆浆

第一类:痛风病人痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆,但不是说绝对忌口豆浆,而是在量上需要控制,要防治痛风,控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。

第二类:肠胃功能不好的人群从中医角度上来说,豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

第三类:手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议,病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。

豆浆应该怎么喝最正确

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,国际注册营养师、国家二级营养师许钰麒指出,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,其实此时豆浆是没有熟的,生豆浆对人体是有害的,饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。

只有经过烧熟煮透,这些有害物质才会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现假沸现象,必须用匙充分搅拌,直至真正煮沸。

当然,有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍这也是不行的,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成营养物质流失。因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间,千万不要反复煮。

对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机,许钰麒认为可以不必担心生熟的问题,但需要特别注意的是,在制作豆浆前一定要泡豆,因为大豆质地非常细密,如果不泡豆直接打,豆组织无法完全涨开,在一定程度上会影响营养的释放,口感也会有一定影响,但泡豆的时间不宜过长,最好在4小时左右。

喝不完的豆浆怎么存放最正确

因为豆浆是一种蛋白质饮品,本身就容易变质,所以孙海蒿建议,豆浆最好新鲜饮用,特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时,最好是现打现喝,如果实在喝不完,可以装起来放冰箱里。

不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。其次,不要把豆浆跟水垢混在一起,因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

特别提醒喝豆浆的两大注意

1、豆浆最好不要空腹饮用,因为蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,加上豆浆的碳水化合物含量较低,因此最好能与馒头、包子、面包一起吃。其次,如果没有条件的话,可以在打豆浆时加入大米,制作成米豆浆,因为大米具有补中益气的功效,可以保护肠胃,让豆浆功效发挥到最佳。

2、喝豆浆别忘补钙,记得每天在日光下活动至少半小时,获得足够的维生素D,可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用;每天吃一个鸡蛋,包括蛋黄,获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6;吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜,可保证钙的数量。

牛奶虽好,但在这些情况下需要忌口!


日常牛奶是家常菜中不可缺少的早餐,每天喝一些,保你全天营养,但是牛奶在这些情况下是不能喝的,下面就来为大家详细的介绍一下?

一补血不奏效,可能牛奶在作怪.

众所周知,缺铁性贫血是妇女、儿童的常见病,一般需要补充铁剂。但如果服药期间喝牛奶,牛奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠吸收部位形成不溶性复合物。这样人体吸收到的铁将大大减少,缺铁性贫血的治疗效果自然降低。所以,临床上见到不少缺铁性贫血病人,长期补充铁剂也不奏效,就是同服牛奶所致。

牛奶虽好,但在这些情况下需要忌口!

二感冒吃药,别同时喝牛奶。

一些感冒类中成药,如桑菊感冒片等,里面含有槲皮素,这种物质可与牛奶中的钙离子形成沉淀,难以被身体吸收,从而降低感冒类中成药的药效。

此外,这几种疾病期,也不适宜服用牛奶,要记好哦~

腹泻期

当胃肠生理功能发生急性障碍或失调时,直接影响食物的消化、吸收与排泄,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这时应当停喝牛奶,因为牛奶含有乳糖。肠道发炎时,身体暂时无法分泌乳糖酶。没有乳糖酶,乳糖不能得到分解,就会刺激肠道,加重脱水、腹泻等症状,并在大肠中引起胀气,不利于康复。

急性胰腺炎和急性胆囊炎发作期

此时喝牛奶可加速胰液分泌,从而导致恶心、呕吐次数增加。急性胆囊炎发作期也不适合喝牛奶。

消化道溃疡发作期

牛奶中含有的蛋白质是一种强烈的促分泌剂,具有刺激胃酸的作用。此时喝牛奶,会加重病情。

反流性食管炎发作期

反流性食管炎是由食管裂孔疝、下食管括约肌压力减小等因素引起的。含脂肪较高的牛奶可降低食管括约肌压力。

刚做完腹部手术

腹部手术后,肠道处于低功能状态,应避免进食牛奶、薯类等胀气食物。

牛奶营养价值这么高,是不是喝越多越好

凡事都要有度,按照我国膳食指南推荐,每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。这是一个平均值,并不意味着每天都必须喝这么多,有时摄入200克,有时400克,也是完全没问题的。

所以,尽管早上喝了一杯奶,晚上作为夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都无需顾虑。

需要考虑的是,牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品,它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物,如果增加奶类的摄入量,需要相应减少一点主食和肉类,以确保热量不超标,做到营养平衡。

牛奶虽好,但在这些情况下需要忌口!

牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品

听说空腹喝牛奶不好,是这样吗

所谓空腹不能喝牛奶,主要是担心部分人存在乳糖不耐受的情况,喝牛奶后会出现腹胀,甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶,这种不适反应会比空腹喝更轻。

如果本来没有乳糖不耐受,空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它们。否则,就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长了。

所以,要不要空腹喝奶,根据个人的乳糖消化能力而定即可。

8种情况下不能喝茶


【导读】8种情况下不能喝茶,对于中国人来说,喝茶已经成为了一种习惯,想喝的时候就喝,已经很难改变了。但是以下几种情况下喝茶的话一定会让你后悔,这种习惯不得不改。下面我们来看看8种情况下不能喝茶。

8种情况下不能喝茶

1.发烧

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2.肝脏病患者

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3.哺乳期妇女

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4.营养不良

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

5.贫血患者

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

6.孕妇

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

7.饭后

茶叶中的鞣酸与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,极易诱发贫血症。

8.空腹

空腹喝茶可降低消化功能,稀释胃液,还会使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

五种情况下做菜不用放味精


味精可以提鲜增味,作为我们的常用调味品,很多人都会在做菜的时候放一点点。打住!不是做什么菜都需要放味精的,做下面这些菜时就不用!

1、调馅料不宜加味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。

2、放醋的菜不能放味精

酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

3、炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分--谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

4、拌凉菜不宜放味精

因为味精在温度为80℃-100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

5、甜味菜不用加味精

在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

炒菜什么时候放味精好?

炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入,因为这时菜温在70-90℃左右,是味精溶解度最好的温度,鲜味也最浓;相反,在高温时加用,当温度超过120℃时味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠,焦化的谷胺酸钠既没有鲜味,还具有一定的毒性。所以油炸食物一般温度高于120℃。

味精在高温下或者是长时间烹饪都会产生有害物质,因此建议在菜肴出锅的时候再加入味精。

做菜放多少味精比较好?

有研究人员表示,每道菜中放入味精的量不宜超过0.5毫克。这时候,计算好这个量就是大问题了,应该怎么放味精才不会过量呢?

我们不需要用秤来量,因为已经有达人给我们计算出了,0.5毫克的味精,就相当于10粒左右味精的重量,也就是说,我们在烹饪菜肴的时候,取不超过10粒的味精即可。

当然了,如果味精粒比较大的话,就需要相应的减少味精的量,可以是7、8粒等,具体情况具体分析。

虽然已经辟谣味精不会致癌,但是多吃总是不好,在日常生活中做菜放味精仅仅是提鲜,依据做菜的具体情况,不要放太多哦。

吃了六种情况下的坚果=服毒


导读:坚果是人们日常生活中经常食用的美食。然而,市面上销售的坚果良莠不齐,质量不过关的坚果常常含有毒素,食用后会导致肠胃不适现……

坚果是人们日常生活中经常食用的美食。然而,市面上销售的坚果良莠不齐,质量不过关的坚果常常含有毒素,食用后会导致肠胃不适现象。你会判断哪些坚果含有毒素吗?下面,让我为大家介绍哪六种情况下的坚果不能食用。

有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的哈喇味。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉,而掩盖哈喇味最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中,相比之下,原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。

炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。

被石蜡美容过的。一方面,加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你看到的坚果外表油光锃亮,明显比普通的坚果漂亮时,那很可能加了石蜡;另一方面,有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,美容一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。

口味太重的。首先口味越重,食盐添加往往越多;其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处;最后,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部,不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

坚果不仅富含丰富的营养,口感爽脆,还具有补脑、抗癌等诸多养生效果,是天然的养生圣品。然而,并不是所有的坚果都有益身体,以上六种坚果不仅能够对补充身体营养,发挥养生作用,反而会在我们的身体产生有害毒素,危害身体健康。

七种情况下 不宜食用味精


日常生活中,味精是一种调配料,使我们的食物更美味,可能你也听过说,常吃味精对身体不利,那么,这七种情况下不宜使用味精。

1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液中会发生化学变化,会产生一种不良气味;在酸性汤液中溶解度小,味精会失效。

2、不宜过量食用。用量过多(每天食用5克以上),会出现背部及上肢麻木、周身酸软等不良反应。

3、不宜在炝锅时放入。在高温下味精会变成焦谷氨酸钠,这是一种有毒物质。同样道理也不可长时间炖煮。

4、不宜调入鱼、虾、哈蜊等食物中。

5、不宜加入炒蛋中。因鸡蛋本身就含有许多氨基酸,正是味精的主要成分。

6、不宜婴儿食用。因味精能和婴儿血液中的锌发生特异性组合,生成谷氨酸锌,随尿排出体外导致婴儿缺锌,

7、不宜直接拌入凉菜中。因难溶解影响调味效果,应先将味精溶解在适量温水中后再行拌入,这样调味效果好。

生活常识:12种情况下喝茶如同自杀


无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。

1.发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3.神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓茶哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

6.溃疡病患者慎饮茶茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

7.营养不良忌饮茶茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

8.醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

9.慎用茶水服药:药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

10.贫血患者忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

11.尿结石患者忌饮茶尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

12.忌空腹饮茶空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等茶醉现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生茶醉,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

什么情况下需要补钙?


在补钙这件事情上,很多人都会出现错误的做法,现在的父母们都知道给孩子补钙的重要性,再加上市场上有各种各样的补钙产品,所以父母们经常给孩子吃一些补钙的保健品,实际上,最好的补钙方法是饮食补充,大家千万不要盲目补钙,因为补钙过度也是有危害的,人在什么情况下才需要补钙呢?

什么情况下需要补钙?

刚升级成爸爸妈妈的朋友们,为宝宝补钙充足电了吗?补钙产品可仅仅只是指钙片,目前市面上的婴儿补钙产品种类较多,总体来说分为3类,钙、鱼肝油和AD滴剂,鱼肝油和AD滴剂都是含有VD,促进钙吸收。伊分子酪蛋钙片是采用现代生物技术,将由牛奶中的酪蛋白离子与钙离子反应制得的新型化合物。它具有很好的补钙和补蛋白得双重功能,同时提高钙离子的吸收和利用,人体吸收率高达98%以上,其吸收率为乳酸钙的1.75倍,碳酸钙的2.15倍,贝壳钙的5.5倍,是一种理想的无需VD参与的补钙新原料。

1.两岁以内的婴幼儿:由于户外活动少、接受日照时间短,体内维生素D的生成受到限制,不利于钙的吸收而易造成缺钙,因此,两岁以内的孩子应注意钙和维生素D的补充,有利于宝宝健康生长;

2.早产儿、双胞胎、生长过快或冬季出生的孩子:这些孩子比其他孩子更加容易缺钙,所以应注意提前预防;

3.长牙、换牙期的孩子:孩子长牙、换牙阶段注意补钙有利于牙齿的健康生长,避免孩子出牙晚、牙齿生长稀疏、排列不齐、蛀牙等现象的发生;

4.营养条件过好,体重超常的儿童:这些孩子对钙的需求比一般孩子要多;

5.挑食、厌食、消化不良、膳食营养不合理、不爱喝奶的孩子应注意补钙;

6.处于生长高峰期的孩子:儿童在生长高峰期个头迅速增高,骨骼对钙的需求量也大大增加,钙的补充可以使孩子既长高又长壮,不会像“豆芽菜”一样弱不禁风;

7.患病的孩子:婴幼儿在患病期间,如湿疹、反复呼吸道感染、急慢性腹泻等,容易由于这些疾病而影响钙的吸收造成缺钙症状的出现,因此,儿童在患病期间家长应在治疗疾病的同时考虑到钙和其他营养素的合理补充。

养生之道: 21种情况下别喝茶


1.发烧忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2.肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

发烧忌喝茶

3.神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

5.妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

神经衰弱慎饮茶

6.溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

7.营养不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

溃疡病患者慎饮茶

8.醉酒慎饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。

饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

9.慎用茶水服药

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。

茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

醉酒慎饮茶

有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。

10.贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

11.尿结石患者忌饮茶

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

贫血患者忌饮茶

12.忌空腹饮茶

空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等茶醉现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生茶醉,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

13.忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。

忌饭前后大量饮茶

14.忌睡前饮茶

睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

15.忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。

忌睡前饮茶

16.忌饮头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

17.忌饮用劣质茶或变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。

忌饮头道茶

18.儿童不宜喝浓茶

因为茶叶浓度大时,茶多酚的含量太多,易与食物中的铁发生作用,不利于铁的吸收,易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量较低。

19.冠心病患者谨慎喝茶

对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。

冠心病患者谨慎喝茶

20.老年人不宜饮生茶

所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的刮胃.误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。

21.高血压患者不宜饮浓茶

头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为浓茶.高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。

高血压患者不宜饮浓茶

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