霜降吃什么 各地习俗各不同
夏季节气养生各不同。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。正确有效的四季养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“霜降吃什么 各地习俗各不同”，希望能对您有所帮助，请收藏。
霜降是秋季的后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期，天气逐渐变冷，而因为各地气候不同，各地的吃食也会不同。那么各地霜降吃什么？这些你知道吗？今天小编就带你了解一下各地的美食吧。
霜降
各地吃什么1、山东霜降吃萝卜
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的肃降功能，既止咳，又促大肠运动，肺与大肠相表里。
2、广西霜降吃牛肉
大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
3、福建霜降吃柿子
柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，具有极高的营养价值，被誉为甜的金果子，而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，因此福建人都习惯了在霜降前后买上几斤回家慢慢品尝
4、台湾霜降吃鸭子
闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的贴秋膘。在闽南有一句谚语，叫做一年补通通，不如补霜降。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。
鸭属于水禽，鸭肉味甘、无毒，有补内虚、消毒热、利水道的功效，可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者为有益。夏秋的燥热季节适合吃鸭子。
延伸阅读
霜降各地养生习俗
导读：霜降节气意味着秋冬换季的开始，那么霜降各地养生习俗有哪些呢？霜降各地养生习俗花样多：吃红柿子、登高远眺、吃鸭子下面小编为您介绍。
霜降是二十四节气中的第18个节气，在每年10月23日，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。
霜降各地养生习俗
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降吃柿子会走鸿运的习俗，与朱元璋有关，据说他小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋在一个小村庄里看到一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋正因柿子才得以活命。后来，朱元璋当了皇帝，于霜降当天领兵路过那个小村庄，封那棵柿子树为凌霜侯。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。
霜降节气是欣赏枫叶的好时机。老南京素有春牛首秋栖霞的说法，诗云霜叶红于二月花，霜降过后，枫叶中含有的花青素使得它由黄转红。再过几天，山上的枫叶就红透了，到时候别忘了去观赏漫山遍野的红枫。
闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的贴秋膘。在闽南有一句谚语，叫做一年补通通，不如补霜降。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。
不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
对于南北方各地而言，霜降时节是粮食开始入仓入窖收藏的时期。由于南北方各地情况不同，所以储藏方式也不尽一样。山东一带多将晒好的粮食装进盘好的粮囤。像红薯，有两种储藏方式，一种是打地窖存放，一种是切成片，趁天晴晾成地瓜干，然后入囤。
我国南方地区，霜降时节大都处在三秋大忙时刻，抢收双季晚稻、晚玉米、甘薯等，有的地区则忙于茶叶的培土壅根、棉花采摘等。俗话说霜降不割禾，一天少一箩，说的就是霜降后抓紧收割双季水稻之事，莫贻误农时。
霜降如何养生？
在霜降节气中，人们容易患呼吸道疾病、心脑血管疾病和腹泻等消化道疾病，同时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上老寒腿的毛病，慢性支气管炎也容易复发或加重。大家要注意添衣保暖，预防感冒。霜降节气后，中医专家提醒广大女性朋友要特别注意脚部保暖，不要再穿船鞋，可以穿上靴子了。
霜降后一般是进补的好时候，谚语有补冬不如补霜降的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。春天吃花，秋天吃果，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
此外，精神调养也不容忽视，最好的调养方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠养生的早起，能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋乏的发生。周末可以去户外爬爬山，登高望远，有助于保持乐观情绪，神志安宁。但此阶段运动健身的活动量不宜过大，也不宜剧烈，以微微出汗为宜。
霜降各地养生习俗有很多，像吃柿子、登高远眺、吃牛肉等，都蕴含着一定的养生道理，你不妨在霜降这天试试这些习俗吧！
霜降各地的习俗 各地习俗趣意盎然
霜降是今年秋季的后的一个节气了，但是在发生霜降的时候每个的各类风俗都是不一样的，大家都知道吗，除了每个地方的习俗不同，在霜降的时候还会有哪些风俗习惯呢?在霜降的时候我们应该用什么方法来进行进补?这些我们知道吗，那么接下来就让我们一起去学习一下吧。
霜降各地的习俗
山东霜降吃萝卜
在霜降这一天，山东人的习俗是吃萝卜，而萝卜具有丰富的营养价值，十分适合霜降这一天吃。
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。
萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，可以降低血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。对于脾虚便溏、大便不成形肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。
白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒;生白萝卜250g米醋适量。将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油，佐餐食用，每日2次，辛凉解表，消食解毒。
萝卜具有丰富的营养价值，另外萝卜还有治疗便秘，预防流行性感冒的作用，在霜降这一天吃萝卜是十分不错的习俗哦。
闽南台湾——老鸭汤
闽南台湾的人们在霜降到来的时候，要吃一些有滋补作用的食物，他们会吃鸭子，鸭子十分的滋补，在这个时节吃很合适。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。秋季老鸭营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且性寒凉，适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效。
霜降饮食 五形体质各不同饮食宜平补
现在已经慢慢的步入深秋了，将引来秋季后一个节气霜降，霜降，顾名思义就是开始下霜了，这时候的天气也是比较冷的了，从秋季慢慢的进入冬季，那么
霜降饮食须知
些什么呢?是不是随便补呢?小编告诉大家，霜降时五形体质各不同，饮食平补好。五形体质各不同饮食宜平补
大多数人都知道霜降是秋季后的一个时节，明显感觉到秋燥、天气转凉。所以，我们在饮食上需要注意了，平时要注意饮食调养。
霜降饮食调养宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。她还特别推荐了五款食疗方：
金形人：养阴里脊肉调养肝肾
饮食调养
可以常食太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等有益肺生津、调养肝肾的功效的食物。
我们在饮食上面可以选择养阴里脊肉。这道药膳的食材有里脊肉、鸡蛋、女贞子、旱莲草、桑葚子、菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花。
炒锅置于火上，下菜油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉、醋拌匀，淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。
木形人：芝麻桃仁粥健脾养胃为主
饮食调养
宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼，桑葚等。
药膳可选择芝麻桃仁粥。黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。将黑芝麻放入砂锅内，用文火炒香;桃仁洗净，去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀，继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
水形人：太子参山药养阴补气
饮食调养
太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等可养阴润燥、调补肝肾。
我们可以选用山药百合糯米粥。食材有，百合、陈皮、鲜山药、糯米。我们先把百合、陈皮洗干净，山药洗干净并且切成块状，然后放在锅里面，加入适量的水，用小火烧烂之后，再把糯米放进去煮成粥就好了。这道药膳有着健脾益气补虚、温中暖胃的功效。
火形人：益胃汤益胃润肺
饮食调养
可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
三春养生保健各不同
导语：春三月分为三春，早春是头一个月，仲春是第二个月，晚春是第三个月。中医讲四季养生保健，不仅要注意“天时”，在春天，还须把握“三春”各不同。
早春
阴寒渐退，阳气开始生发，乍暖还寒。
饮食唐朝的千金方里有一句话叫做“二三月易食韭”，吃这些食物对于人体阳气的生发是有好处的。早春时节，适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳生发，而其中所含的有效成分具有杀菌防病的功效。此时宜少吃性寒食品。
仲春
肝气随万物生发而偏于亢盛。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。
饮食少酸多甘，适当进食大枣、蜂蜜类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。山药、春笋、豌豆苗、菜花等，在春天食用也十分有益。
晚春
气温日渐升高。
饮食以清淡为主，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶等，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食品，以防邪热化火，患疮痈疖肿等疾病。
寒露习俗有哪些 各地习俗大不同
寒露时节已经来临，这表示着秋季已经基本过去了，很快我们就会迎来冬天。不过因为我国的南北温差较大，所以很多南方的朋友还感觉不到秋季结束这件事情。其实寒露是一个很有意思的节气，有很多有趣的风俗。寒露习俗有哪些?一起来看看!
寒露习俗有哪些
登高
一说到登高似乎很多人都会第一时间想到重阳节，其实因为寒露和重阳节的时间非常接近，所以寒露的时候也是很适合去登高的。
这个时候登高一般天气比较适宜，温度不会太高也不会太低，所以比较合适。登高就象征着步步高升，所以很多地方都有寒露登高的习俗。
吃花糕
由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。
花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果：细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣。
金钱花糕与细花糕基本同样。但个儿较小，如同“金钱”一般，多是上层府第贵族的食品。
观红叶
寒露时节到香山赏红叶早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。秋风飒飒，黄护叶红。寒露过后的连续降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。
当然不仅仅是在北京，南京的栖霞山也是看枫叶的好地方，不少城市的公园里面也有大量的红枫，在这个时节叶子的颜色好看。
饮菊花酒
寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。
菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
