风湿性关节炎食疗
类风湿关节炎养生知识。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“风湿性关节炎食疗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
风湿性关节炎患者在治疗用药的同时，配合饮食疗法，有相得益彰之功。现将几种食疗方介绍如下：
(1)生姜鸡：用刚刚开叫的公鸡1只，生姜100～250g，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
(2)鹿茸鸡：以当年的公鸡1只，鹿茸3～6g，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据情况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
(3)赤小豆粥：赤小豆30g，白米15g，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除湿热。
(4)苡米粥：苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。
(5)防风苡米粥：防风10g，苡米30g。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
(6)木瓜汤：木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
(7)葱白粥；煮米做粥，临熟加入葱白，不拘时食，食后覆被微汗，能解表散寒。
(8)生姜粥：粳米50g，生姜5片，连须葱数根、米醋适量。用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟加葱、醋。食后覆被出汗，能解表散寒。
(9)川乌粥：生川乌头3～5g，粳米30g，姜汁10滴，蜂蜜适量。将乌头捣碎研为极细末，粳米煮粥，沸后加入川乌头末改文火慢煎，熟后加入生姜汁及蜂蜜搅匀，稍煮一二沸即可。宜温服。患者有热性疼痛，在发热期间及孕妇忌服。本方不可与半夏、瓜蒌、贝母、白及、白蔹等中药同服。此粥能祛寒止痛。
(10)老桑枝煲鸡：老桑枝60g，雌鸡1只约500g，加水适量煲汤，用食盐少许调味，喝汤吃肉。能温经散寒，清热除湿。
(11)猪脚伸筋汤：苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60g，用纱布包好，与猪脚1～2只，放于锅内，文火煨烂，去渣，不放盐。喝汤吃肉，分两餐食用。能祛风湿，补肝肾。
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风湿性关节炎饮食指南 风湿性关节炎饮食注意事项
对待风湿性关节炎的高发时期，正确的饮食可以起到防治作用，所以大家应该了解风湿性关节炎的饮食方法，毕竟食物要比药物更容易被人接受，同时饮食也不存在任何的副作用。那么，风湿性关节炎患者应该如何饮食?下面是关于风湿性关节炎饮食指南，赶紧get起来吧。
风湿性关节炎饮食指南
1、饮食要节制
饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
2、饮食宜清淡
风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
3、注意饮食宜忌
风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。
4、正确对待食补与药补
无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
风湿性关节炎食疗法
1、苡米粥
苡米30g、淀粉少许、砂糖、桂花适量。先煮苡米，米烂熟放入淀粉少许，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热，健脾除痹。
2、木瓜汤
木瓜4个，蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。能通痹止痛。
相信通过上面的介绍，大家已经对风湿性关节炎饮食指南有了相应的了解，也希望可以帮助到每位患者，使其早日恢复健康。
风湿性关节炎怎样治疗？
风湿性关节炎也是人们常说的风湿病的一种，这种疾病对人体健康影响很大，比较典型的症状就是疼痛。风湿性关节炎除了疼痛还有发热现象，需要尽快治疗控制。除了药物治疗，也可以尝试中医治疗。
1.药物治疗
治疗原则是早期诊断和尽早合理、联合用药。常用的抗风湿病药物如下：
（1）慢作用抗风湿药多用于类风湿关节炎及血清阴性脊柱关节病。对病情有一定控制作用但起效较慢。常用的有金合剂（肌注或口服）、青霉胺、柳氮磺胺吡啶、氯喹等。
（2）肾上腺皮质激素是抗炎、抗过敏药物，明显地改善了系统性红斑狼疮等结缔组织病的愈后，但不能根治这些疾病。其众多的副作用随剂量加大及疗程延长而增加，故在应用时要衡量它的疗效和副作用而慎重选用。
但药物只能止痛，不能治痛，长期服用易产生依赖性和毒副作用，关节炎患者刚开始的时候都会使用这种方法治疗关节炎，但是这种方法治疗关节炎度对人体的肾脏影响太大;不建议使用这种方法治疗关节炎。
中医治疗
中医对于风湿关节炎治疗的理论认为"风寒湿邪，痹阻经脉，致使经脉不通，不通则痛"，所以中药治疗即当以祛风散寒、解痉通络、活血化淤为目的，同时亦须温肾助阳、扶正固本，以达强筋壮骨、根除关节炎症之功效。
物理疗法
可选用热疗、中药熏洗、蜡疗、超声波、离子导入等治疗，能缓解疼痛和伴发的肌肉痉挛，有助维持及恢复关节功能。但某些疗法极易对人体产生副作用。气候变化如关节受寒可使症状加重，因此老人到了秋冬季，要特别注意关节保暖防寒，进行合理的体育锻炼，如太极拳、慢跑、各种体操等。
风湿性关节炎最基本的饮食建议 风湿性关节炎应该这样预防
通过专家们多年的研究，研究者已经发现饮食和关节炎之间的联系，以及哪些物质能引发和缓解症状，但是目前已经得知的答案仅仅只是部分。今天给大家分享的是预防风湿性关节炎最基本的饮食建议，看后绝对对你有好处。
预防风湿性关节炎的饮食建议
1、风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白，高热量，易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷，油腻之物。
2、饮食要节制，饮食要定时，定量，食物的软，硬，冷，热均要适宜，不可因担心体质虚弱，营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。
3、饮食宜清淡，风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴，病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡，一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。
4、饮食不可偏嗜，鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。
5、正确对待食补与药补，无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行，如牛奶，豆浆，麦乳精，巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参，白木耳，阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
6、注意饮食宜忌，风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利，一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。
推荐风湿性关节炎食疗方
方1：细辛川乌鸡肉汤
组成：鸡肉90克，细辛3克，川乌6克，黄芪30克，生姜。
制法：把全部用料洗净，一齐放入瓦锅内，加清水适量。文火煮2~3小时，调味即可。
功效：益气祛风，逐寒止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎等。
方2：附子鸡肉汤
组成：鸡肉90克，熟附片10克，生姜、红枣各少许。
制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至汤水入口无麻辣感为度。
功效：温肾逐寒，祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等。
风湿性关节炎饮食注意什么？
风湿性关节炎是一种十分常见的疾病，风湿性关节炎分为很多种种类，有慢性和急性，出现风湿性关节炎会导致身体手指，或者膝盖关节，脚趾疼痛，严重会引起关节变形等情况，患有风湿性关节炎要及时治疗，在饮食上也要多加注意。
类风湿性关节炎患者饮食禁忌
一、日常类：牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。--新·泰·洪·强·yi·院--。因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
二、肉食类：少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
三、甜品类：少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
四、饮品类：少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，不吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
五、适量多食动物血、蛋、鱼、虾、蛇肉、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腰子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。
类风湿关节炎适宜食物
多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。蔬菜富含植物有机活性碱，能迅速排除体内酸性物质，达到体液的酸碱平衡，从而保养关节
蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议风湿性关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。
主食及豆类的选择大麦、荞麦、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黄豆及其制品。 骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。
类风湿性关节炎饮食疗法！
饮食疗法是指利用食物进行预防和治疗疾病的方法。中医学认为药食同源，食物也是药物，只要使用得当，配之得法，也能起到防病治病的作用。
由于类风湿性关节炎病程迁延，恢复缓慢，患者必须长期服药治疗，配合饮食调理不仅可以增加疗效，而且可以弥补药物治疗的不足和抑制药物的毒副反应，对该病的治疗与康复十分有益，应用时应掌握如下原则：
辨证配食辨证配食是食疗的基本原则。“虚者补之，实者泻之”，“寒者热之，热者寒之，温者清之，凉者温之”为治疗大法。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的饮食治疗。一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品；寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品；热痹者一般湿热之邪交织，药膳要求清中能利，而不宜食用辛辣刺激之品。
适当烹饪凡食疗物品，一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以免有效成分破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。烹饪的目的在于即使其味美可口，又使其保持药性。
合理饮食饮食要节制，类风湿性关节炎病人，常见久病体虚，故饮食不可过量，进食要守时、适量，不可暴饮暴食、饥饿失常，饮食应以清淡为主。膳食应高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐。少量多餐，少刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3：2：1为合适。多用植物油，少用动物油，动植物脂肪比例为2：1为宜。以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油（不是鱼肝油）为佳。饮食中热卡的分配以早餐30％、午餐40％、下午餐10％、晚餐20％为合适。饮水量应根据病情和个体饮食习惯决定。
正确选食一般选择味佳可口、增强食欲的饭菜，以素食为主，饭后食用水果类（苹果、葡萄等），饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜，少用汽水等易引起胃酸的饮料。可适量选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果（栗子、核桃、杏仁、葵花籽）及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。
应注意的饮食饮食营养应注意全面，不要忌口和偏食。一些食物应限量，但不是忌食。
★要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
★少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
★少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
★少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
★可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
1.风湿热邪，阻痹关节型
（1）苡米仁粥（《本草纲目》）：苡米仁为未，同粳米煮粥常食。
（2）柳枝或西河柳50-100g。水煎服。每天1次，连服14天。（经验方）
（3）小麦60g，茅根、甘草各30g，水煎服，每日一剂，连服有效。（经验方）。
2.风寒湿邪，阻痹关节型
（1）苡米干姜粥（民间验方）：苡米50g，糖50g，干姜9g。先将苡米、于姜加水适量煮烂成粥，再调白糖服食。每天1次，连服1个月。
（2）辣椒根煮猪肉（民间验方）：瘦猪肉100g，辣椒根90g。共煮汤，调味后服食。每天1次，连服7；mdash；10天。
（3）石榴皮煮母鸡（民间验方）：石榴皮 150g，母鸡 1只。将母鸡去毛及内脏，切块，加石榴皮同煮汤调味服食。可连服数剂。
3.肝肾亏损，痰湿凝结型
（1）公鸡汤（民间验方）：黄腿公鸡一只（重500g），加麻黄、牛膝、木瓜各6g，和鸡肉炖着吃，剩下骨头焙干，冲黄酒服出汗。
（2）五加皮炖母鸡（民间验方）：五加皮60g，老母鸡1只（去头、足及内脏），加水炖熟，取汤及鸡腿。待症状减轻，隔3；mdash；5天再服一剂。
（3）乌头大米粥（民间验方）：生川乌头 3；mdash；5g，大米 50g，姜汁 10滴，蜂蜜适量。将川乌头捣为细未，先煮沸米粥，后加川乌头末改用小火慢煮，熟后加入姜汁，搅匀再煮片刻即可。早晚餐服食，5；mdash；7天为一疗程。
风湿性关节炎的六种食疗方法 风湿性关节炎的六种食疗方法推荐
风湿性关节炎的食疗方法有哪些?针对这个问题，下面就来为大家简单的介绍一下风湿性关节炎的六种食疗方法，希望它们对风湿性关节炎患者能够有所帮助。
风湿性关节炎的六种食疗方法
一、猪蹄牛膝汤
原料：鲜猪蹄2只，怀牛膝15克，黄酒、酱油各适量。
制法：将猪蹄洗净，切块备用，怀牛膝用清水洗净后，连同猪蹄放入陶罐内，注入清水，然后以文火炖烂熟为止，加黄酒、酱油调食，吃肉喝汤，去渣。
功效：祛风湿、补肝肾、舒筋活络。
二、三七丹参粥
原料：三七10~15克，丹参15~20克，鸡血藤30克。
制法：先将三七、丹参、鸡血藤各洗净，加适量清水，放入砂锅煎煮15分钟，取浓汁待用，再把粳米淘洗净(300克)，加水煮粥，待粥将成熟时加入药汁，再煮片刻即成，每次随意食用，每日1剂。
功效：活血化瘀、通络止痛。适用于瘀血内阻，经脉不利的关节疼痛。
三、蚂蚁药蛋
原料：蚂蚁50克，人参、白术各1克，黄芪、鸡血藤、丹参各7.5克，淫羊藿、巴戟天、苡仁、威灵仙各5克，蜈蚣25克，制川乌、牛膝各2.5克，当归4克。
制法：将上药共研细末，炼蜜为丸，搓成每丸重12克，每次1丸，服用时将核桃一个去皮夹，大枣一枚去核，药一丸切细，盛入碗中加鸡蛋搅动，蒸熟服食，用小米粥空腹送服。
功效：活血通络，祛风止痛。
四、葱姜薏米粥
原料：薏米50克，干姜、葱丝各10克 薄荷 荆芥各15克
制法：荆芥薄荷煮汁去渣，薏米洗净，与干姜葱丝一同放入锅中，加入之前药汁与适量清水煮至熟烂(可用高压锅)
用法：每日一剂，30天为一疗程
功效：食用风湿性关节患者食用。
五、沙参炖猪肉
原料：北沙参30克，猪肉250克
制法：猪肉洗净切块，飞水，与北沙参一同放入锅中，加入葱姜及适量清水煮熟即可
用法：佐餐
功效：祛风散寒，清热化痰，祛风通络。适用于风湿性关节炎患者日常食用
六、牛膝粥
原料：牛膝叶20克，豆豉10克，大米100克
制法：豆豉，牛膝叶放入锅中煮取，去渣留汁，大米洗净，加入药汁和清水，煮至粥熟即可。
用法：空腹，每日早晚分服
功效：健脾祛湿，止痛。适用于风湿性关节炎患者
类风湿性关节炎的饮食禁忌
很多老年男性在年轻时不得好好保养身体，导致年老患上类风湿性关节炎。一到秋天就复发，严重时连走路都费劲。类风湿性关节炎一定要忌口，否则会使病情加重，增加疾病的治愈时间。下面小编给大家介绍几点专家给出的类风湿性关节炎的饮食建议，大家一定要好好看哦!
类风湿性关节炎的饮食建议：
适当的补充钙质
秋季是补钙的黄金季节，补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉，缓解焦虑或失眠。此外，这个季节的人大脑通常都容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止春季滋生的蚊虫叮咬，因此也可适当补充点维生素B。
养成良好的饮食习惯
风湿性关节炎患者夏季多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和 咖啡 因、禁烟等都是不错的选择。此外，风湿性关节炎最好禁酒，特别是不要因为贪图凉快喝冰镇啤酒。饮食也不要过量，七分饱就可以了，这样能够让你的关节更有活力。
不要过分摄取高脂肪食品
脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有很强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜尽量少放油。
不宜多吃海鲜产品
类风湿性关节炎患者不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，这种物质最容易加重类风湿性关节炎 症状 。
少吃过酸、过咸食品
如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物如果摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌旺盛，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重类风湿性关节炎症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重类风湿性关节炎症状。
风湿性关节炎如何食补比较好
风湿性关节炎是常见的慢性病，那么你知道如何治疗呢?治疗关节炎最好的方法就是通过意饮食进行调理。那么你知道风湿性关节炎如何食补比较好呢?一起去看看吧。
风湿性关节炎食补方
1、附子鸡肉汤
组成：鸡肉90克，熟附片10克，生姜、红枣各少许。
制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至汤水入口无麻辣感为度。
功效：温肾逐寒，祛湿止痛。适用于风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等。
2、川乌黑豆鸡肉汤
组成：鸡肉90克，川乌6克，黑豆60克，红枣少许。
制法：把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，至口尝无麻辣感为度。随量饮用。
功效：祛风逐湿，散寒止痛。适用于类风湿性关节炎、痛风性关节炎等属于风寒湿痹阻络者。
3、防已桑枝粥
组成：防已12克，桑枝30克，薏苡仁60克，赤小豆60克。
制法：把全部用料洗净，一齐放入瓦锅，加水适量，文火煮2~3小时，成粥即可。
功效：清利湿热、宣通经络。适用于风湿性关节炎属于湿热痹阻者。
4、忍冬藤苡仁粥
组成：忍冬藤60克，通草9克，防风9克，薏苡仁90克。
制法：把全部用料洗净，放入瓦锅内，加清水适量，文火煮2~3小时，成粥即成。
功效：清利湿热、宣痹止痛。适用于风湿性关节炎属于湿热流注者。
5、木瓜汤
组成：木瓜4个，白蜜1kg。
制法：将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，白蜜1kg炼净。将两物调匀，放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1～2匙饮用。
功效：通痹止痛。
哪些饮食可辅助治疗风湿性关节炎
风湿性关节炎是一种严重危害健康又顽固的疾病，即主要症状为受累关节全关节肿胀、酸痛，局部皮肤温度增高，肤色微红，关节疼痛呈游走性，有时关节对称发病，特别在膝、踝、肘、腕等大关节处常被侵犯，医院检查，血沉快，抗“O”阳性、此外，有的患者还伴有轻度发热，脉搏加快及心肌炎、皮炎等，现代医学认为它是一种全身性胶原组织病，是溶血性链球菌感染以后引起的全身性变态反应。
风湿病古代称为痹病，属于“痹症”“历节风”范畴，此病多因人体正气不足，卫气不固，关节受风、寒、湿、热等邪气，阻滞经脉，影响关节屈伸，使筋脉拘急，局部或肿或胀灼热畸形。气候多变的地区尤为多见，环境的干、湿状况对本病的止、发也有密切关系、本病宜于综合调治，在中、西药物治疗的同时，如能辅以饮食调治及药浴治疗，将会收到更好的效果。
一中医饮食治疗
风湿性关节炎与饮食有关，素食有助于缓解其肿胀和疼痛，过食动物脂肪可促使病情加剧、中医主张该病患者应忌食发物如公鸡、鲤鱼、牛、羊奶及肉等肉食性蛋白质，因含有能产生致关节炎的介质，易致过敏而加重病情、肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物应忌食，因其可抑制T淋巴细胞功能，促使关节的破坏，而实验证明蔬菜可缓解该病的症状、中医认为，该病是由风、寒、湿、邪所致，故食疗多选用驱风、散寒、化湿、温通之品，如韭菜、香菜、葱、芹菜、油菜、辣椒、苡仁、木瓜等食物、再根据症状，辨证分型，予以药膳治疗、中医将风湿性关节炎分为风痹、寒痹、湿痹及热痹(急性风湿热)四型。
风痹：是因风邪而致病，风善行而数变，故此型特点关节疼痛游走不定，因此又称“行痹”，宜祛风通络、散寒除湿的药膳，如五加皮醪：五加皮50克洗净，加水适量泡透，煎煮，每30分钟取煎液一次，共两次，再将煎液与糯米500克共同烧煮，做成糯米干饭，待冷，加酒曲适量、拌匀、发酵成酒酿，每日适量佐餐食用、五加皮可祛风除湿通利关节，而醪为酒之类，可通血脉驱寒气，常食本品，可强健筋骨，缓解关节疼痛。
寒痹：因受寒凉而致，局部怕凉，上下不通，寒主收引，局部拘挛，喜热畏凉，得温则舒，本类型以痛为主，痛如锥刺，痛处不移，因此又称“痛痹”，宜温经散寒，佐以祛风利湿的药膳，如虎骨木瓜酒：狗骨3克(油炙酥)，木瓜9克，白术、桑枝各12克，五加皮、当归、天麻、川牛膝、红花、川芎各3克，秦艽、防风各1。5克，冰糖100克，白酒1000克，将上药同放酒中，密封浸泡3～4个月后即可服用，每次温服1～2调羹，日服2次，本品用于寒痹骨痛，手足不温，筋脉拘挛、腰膝酸软者，对于湿热或阴虚火旺者慎用。
湿痹：因饮食不节，脾胃消化力弱而产生内湿，或居住潮湿，身受雨淋的外湿，湿邪内侵影响关节，以致拘挛不能屈伸，活动不便，以肢体沉重为主，又称“着痹”，宜用利湿通络，佐以祛风散寒的药膳治疗、如强氏蛇肉汤：蛇肉250克，胡椒40克，盐少许，姜适量，炖汤食用，每天1剂，连用数日，蛇肉可利湿通络，胡椒能温里散寒，常食本品，对于关节伸曲不利有一定效果。
热痹：为急性风湿热，关节红肿灼热，疼痛拒按，多伴有发热恶风、出汗、口渴、尿短赤等一系列热证，宜清热通络，佐以祛风利湿之品，如苡仁丝瓜粥，薏苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克、将薄荷、豆豉洗净，加水1500毫升，沸后用文火煎约10分钟，取汁去渣，苡仁、丝瓜倒入锅内，加入药汁，煮至熟烂即可，调味后，空腹食之、方中苡仁清热利湿，丝瓜清热凉血通络，薄荷、豆豉、清热解表，常用本品对热痹红肿、疼痛有缓解作用。
二中医药浴疗法
中医药浴是集药物疗法和水浴疗法为一体的外治疗法，它是根据中医辨证论治的原则，选配一定的中药，制成水煎液，趁热进行全身薰洗、沐浴，通过水对人体的机械刺激和温热作用，以及药理作用而发挥治疗效应、本法特点，药物直接接触病所，而且比口服中药毒副作用小得多，治病范围广泛，现介绍洗剂如下
1.用于肝肾亏虚，邪凝脊里筋骨的风湿顽痹及强直性脊柱炎等，可采用：制马钱子粉、洋金花、淫羊藿、雷公藤粉各400克，装入布袋，扎口备用，本品既可补益，又可通络蠲痹，强筋骨，消肿止痛利曲伸。
2.用于寒湿性关节炎及慢性腰腿痛，可用：独活、羌活、桂枝、制川乌粉、制附子粉、红花各300克，将药粉装入布袋，扎口备用、本品可散寒祛湿，温经通络，通则不痛、因此对于风湿痹阻，寒凝经络的关节痛，效果明显。
3.用于类风湿性关节炎以及痛风性关节炎，可采用：制马钱子粉，洋金花、秦艽、土茯苓、萆解、羌活各400克，打碎成粉、装入布袋，扎口备用、马钱子，散结消肿，通络止痛;洋金花止痛镇痛;秦艽、土茯苓、萆薢、羌活、除湿利水，止痛，因此对于关节炎肿胀以及类风湿病的晨僵均有一定效果。
根据不同症型选取不同洗剂、将扎好的药袋，放入容积为1000升的不锈钢桶内，加水800升浸泡10小时左右，然后煮沸20分钟，每个浴缸内放入煮沸的药液100升，再加入自来水100升即可、待温度下降到能浸浴时(一般在37～44℃)，全身入池浸泡，同时活动四肢大小关节，按摩病变部位，每次浸浴30分钟，每天一次，10次为一疗程、当然若有出血倾向、高热、传染病、急性化脓性炎症、心血管疾病、青光眼、严重肝肾疾病及孕妇等人禁用、妇女经期，暂停水浴、入浴时间，宜选在饭后30～60分钟，治疗时如出现不适或异常感觉，应终止治疗、浴后应避风寒。
除饮食疗法及药浴疗法外，还需有精神治疗，首先应该让患者了解本病的性质，以增强战胜疾病的信心，做好与疾病长期斗争的准备，这样才能调动病人的主观能动性，最大限度地发挥病人自己的潜能、此外在生活中除忌口外应适当补充营养，增强体质，提高抵抗力，注意保暖，避免寒冷刺激、在力所能及的范围内，进行关节的功能锻炼、虽然风湿病是个顽疾，但是，是可以征服的。
患有类风湿性关节炎需要忌口吗？
很多疾病在治疗的过程中，都是需要注意饮食的，那么对于类风湿性关节炎来说有哪些忌口的呢？大多数类风湿性关节炎患者对此并不是十分了解。其实类风湿性关节炎是有以下四种饮食禁忌的，首先一定要少糖。
一、少糖
治疗类风湿性关节炎常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物可使胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。而且吃糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
二、少油
少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
三、少盐
若盐摄入过多会造成钠盐潴留，因此类风湿性关节炎患者饮食要少盐。
四、少奶类和含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物
牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化，因此都要少吃。
少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物，还应注意菜的色香味，尽可能提高患者食欲，也可以增加餐饮量或次数，以供给足够的热能，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
类风湿性关节炎三个食疗方
类风湿关节炎（RA）是一种以对称性、多关节、小关节病变为主的慢性全身性自身免疫疾病，主要表现为类风湿性关节炎粥疗三方，晚期可强直和畸形，功能严重受损。中医常以疏风散寒，祛湿通络，消肿止痛为治。现介绍3则粥疗方，供选用。
防风粥：防风10～15g，葱白2根，粳米50～100g。将防风、葱白水煎，煮取药汁备用。粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁，共煮成粥。一日2次，趁热服食。可祛风除湿，通经宣痹。适用于类风湿性关节炎肢体关节疼痛、痛处游走不定、关节屈伸不利的行痹证。
防风辛、甘，性微温，入膀胱、肝、脾经，有祛风解表、胜湿止痛、祛风解痉、祛风止痒之功，为祛风解表要药。《本草纲目》引王之才语云“防风，得葱白能行周身”。防风同葱白煮粥服食，既是经验之谈，临床亦具效验，治疗类风湿性关节炎，相辅相成，疗效倍增。
桂枝粥：桂枝10g，大米100g，葱白2根，生姜3片。将桂枝洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡５～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入葱白、姜末，再煮一二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。可发汗解表，温经通阳。适用于类风湿性关节炎骨节酸痛等。
桂枝辛、甘而性温，入心、肺、膀胱经，有发汗解表、温经通阳之功。桂枝加葱白、生姜同用，可增强其发汗解表作用，对类风湿性关节炎有良好的发汗解表、温通经脉之功。
二活粥：羌活、独活各10g，大米100g，白糖少许。将羌活、独活择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。可散寒解表，胜湿止痛。适用于类风湿性关节炎，头痛身痛，肩臂肢节疼痛等。
羌活辛、苦，性温，入膀胱、肝、肾经，有散寒解表、胜湿止痛之功，对上半身痹痛尤为适宜。独活辛、苦，性温，入肾、膀胱经，有祛风胜湿、散寒止痛、祛风解表之功。《本草正义》言其“为祛风除湿通络之主药”。煮粥服食，对外感风寒、痹阻经脉所致的肢体疼痛麻木、关节屈伸不利、筋脉拘挛等，无论其病程长短，均可选用，尤适用于风寒湿邪痹阻半身以下所致的腰腿疼痛麻木、关节屈伸不利等。《本草纲目》言“羌活、独活皆能逐风胜湿，通利关节”。二者煮粥服食，健脾利湿，祛风通络，可治疗风寒外袭、风湿痹痛，尤可治疗上下半身风湿疼痛。
风湿性关节炎的症状及治疗方法是什么？
风湿性关节炎是一种风湿病，临床上类风湿性关节炎也属于风湿性关节炎的一种。风湿性关节炎的症状表现比较明显，带给患者的痛苦也比较大。在治疗方面，目前为止，药物治疗是最常见的。
1.疼痛
关节疼痛是风湿病最常见的症状，全身关节都有可能发生疼痛，但是肢体和躯干部位的疼痛和可能引起内脏和神经系统的病变。
2.肌肉疼痛
肌肉也会出现疼痛症状，而且还可能出现肌无力、肌酶升高、肌源性损害等，如系统性红斑狼疮、混合性结缔组织病、皮肌炎等。
3.不规律性发热
风湿出现之前会出现不规则的发热现象，不会出现寒战现象，用抗生素治疗无效，同时还会出现血沉快，如系统性红斑狼疮、急性嗜中性发热性皮病、成人still病、脂膜炎等均可以发热为首发症状。
4.皮肤黏膜症状
皮肌炎、干燥综合征、贝赫切特综合征、脂膜炎等会出现皮疹、口腔溃疡、皮肤溃疡、网状青紫、眼部症状等。
5.药物治疗
治疗原则是早期诊断和尽早合理、联合用药。常用的抗风湿病药物如下：
（1）慢作用抗风湿药多用于类风湿关节炎及血清阴性脊柱关节病。对病情有一定控制作用但起效较慢。常用的有金合剂（肌注或口服）、青霉胺、柳氮磺胺吡啶、氯喹等。
（2）肾上腺皮质激素是抗炎、抗过敏药物，明显地改善了系统性红斑狼疮等结缔组织病的愈后，但不能根治这些疾病。其众多的副作用随剂量加大及疗程延长而增加，故在应用时要衡量它的疗效和副作用而慎重选用。
类风湿性关节炎药膳——归芎煲黄鳝
类风湿性关节炎好发于手、足等小关节。早期多表现为易疲劳、食欲不振、体重减轻、低热、手足麻木等，逐渐出现关节疼痛僵硬，特别是早晨起床时更为明显；严重时关节可肿胀积液。食疗对其有良好的辅助功效。
多食富含蛋白质和维生素的食物
应多食富含蛋白质和维生素的食物，如豆浆，瘦肉，鳝鱼等。如有贫血和骨质疏松，还需补充铁剂，维生素D和钙剂。
选祛湿祛风之品
饮食上应选择容易消化的食物，烹调方式应以清淡爽口为原则。尽可能减少脂肪的摄取，热量来源要以糖类和蛋白质为主，若是体重超过标准，要逐渐减轻体重。可吃些开胃的食物如大枣，薏米等，尤其惹米具有祛湿祛风的作用。
急性发作期食宜偏凉，平素宜偏热
关节炎急性发怍期，或素体阳热内盛，或阴虚内热者，饮食宜偏凉。
除急性发作期外，以偏热性食物为宜。盛夏需注意少食冷饮之类。
根据不同发展阶段决定饮食
需根据各人的情况和病症的不同发展阶段来决定饮食初中期以清淡平补为宜，晚期消瘦贫血严蚕宜温补填精，如鳝鱼，鳗鱼等，注意不可过食肥腻甘甜之物。
养人物语
类风湿性关节炎主要是由风寒湿邪侯袭人体经络关节，气血闭阻不能通畅，引起关节酸痛，麻木，屈伸不利等，如风邪偏胜，疼痛游走不定：如寒邪偏胜，则疼痛尤剧：如湿邪偏胜，则肢体困重，肌肤顽麻不仁：还有的素体热盛，再受风寒湿邪，则关节红肿灼热，疼痛特别明显。食疗需根据各人不同的情况来决定。
归芎煲黄鳝：祛风湿，对风寒痹痛有益
原料
川芎10克，当归12克，桂枝5克，大枣5枚，黄膳200克。
做法
大枣浸软去核；黄鳝去杂，氽水，刮去黏液，切长段。
往砂锅内注入清水，放入川芎，当归，黄鳝、桂枝，大枣，大火烧沸后，转小火煲汤1小时。
食用前加盐调味即可
补养功效
本汤具有祛风湿，强筋骨，补虚损的功效，对筋骨酸痛，腿脚无力，风寒痹痛均有裨益。
温馨提示
本品需要注意川芎的用量不宜过多。
凡阴虚火旺、舌红口干，上盛下虚及气虚之人忌用，月经过多者，孕妇亦忌用。
防己黑豆猪蹄汤：健腰腿，适宜骨节烦痛者
原料
防己20克，黑豆100克，猪蹄1只。
调料
生姜2片，盐适量。
做法
防己拣净：黑豆浸泡2小时：猪蹄斩块，汆水。
往砂锅内注入清水，放入防己，黑豆，猪蹄，生姜片，大火煮沸后，转小火煲汤1~5小时
食用前加盐调味即可。
补养功效
本品具有祛风湿，利水消肿，健腰腿的功效。适于骨节烦痛、屈伸不利者饮用。
金银花菊花粥：清热消肿，用于急性期关节红肿
原料
金银花，白菊花各8克，粳米50克。
调料
白糖适量
做法
将金银花、白菊花拣净：粳米淘洗干净。
锅内盛水，将金银花，白菊花水煎取浓汁，与粳米放锅内，加水煮粥至稠熟。
最后加入白糖即可。
补养功效
本品具有清热，消肿的功效，适用于急性关节炎期关节红肿，心烦，食欲不佳。
白扁豆大枣粥：化湿，多用于缓解期
原料
白扁豆25克，大枣5枚，粳米50克。
做法
将白扁豆洗净，用温热水泡胀。
砂锅内加水，放入白扁豆，粳米，用大火煮沸，再改用小火煮熟。
加大枣，用小火煮至粥稠厚即可。
补养功效
本品具有化湿，补虚之功，多用于类风湿性关节炎缓解期，关节肿胀钝痛，手足困重，肌肤麻木，消化不良，食欲不振，便溏明显。
五加皮炖母鸡:祛风除湿，民间验方
原料
老母鸡1只，五加皮60克。
调料
生姜3片，盐适量。
做法
将老母鸡去杂，洗净，
砂锅内盛水，大火烧开后，放入老母鸡、五加皮，加生姜片。
转小火煲汤1-2小时，至肉熟烂，加盐调味即可。
补养功效
本品具有祛风除湿、活血止痛的功效，民间多用于肝肾亏损，痰湿凝结型类风湿性关节炎。
待症状减轻后，隔3~5天再食用一次。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《风湿性关节炎食疗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“类风湿关节炎养生知识”专题。
