秋季多吃酸味食物 开胃还能护肝
秋季护肝食物。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。正确有效的四季养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋季多吃酸味食物 开胃还能护肝》，希望对您的养生有所帮助。
秋季的时候我们需要小心，在秋季的时候是非常干燥的，在这时候很多人都会因为秋季的干燥天气导致身体不适，所以在秋季的时候我们还要注意，这时候我们养生需要注意保护好我们的肝脏以及肺部健康才行，那么具体我们秋季如何做，一起看看吧。
秋季的时候我们要注意，在秋季的时候我们养生是应该多吃些酸味食物的，首先肺燥伤肝要吃酸，从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味的食物才行，这样对我们健康是非常有帮助的，同时还可以很好的帮助保护肺部以及肝脏健康了，而且因为”酸入肝“，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成伤害。酸味食物可以收敛肝气，具有保肝护肝的作用，但是也不可以过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，它的酸味能刺激胃，易导致发生胃溃疡、胃炎等病，对身体极其不利，是秋季的时候我们不能错过的。
而且秋季的时候我们需要注意，同时对于朋友们来说，在平时我们是完全可以多吃点含维生素C的水果的，而且如果不爱吃水果的话，还可以用其他的酸性食品代替，比如酸味饮料、柠檬汁、苹果醋等食物都是不错的选择，是秋季的时候大家很适合吃的，而且秋季的是我们选择做菜，这时候比平时多放些醋，帮助消化，增加肠道的杀菌能力。爱感冒的人，出门前喝一瓶加热过的苹果醋，能有效的抵御寒冷，所以秋季的时候我们不能错过，是非常好的一种食物。
秋季的时候我们可以吃的食物是非常多的，上面介绍的这些方法是非常好的，大家在秋季的时候如果可以多吃些酸味的食物，这样对我们健康养生也是有好处的，特别对我们保护肝脏健康很有意义，所以秋季大家养生不能错过。
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导读：2020秋季也需要养肝，因为此时是肝病的高发季节，那么2020秋季养肝护肝的食物有哪些呢？今天小编为您介绍十种2020秋季养肝护肝的食物，这些食物很常见，但养肝功效很强大哦！
2020秋季养肝护肝的食物
正是秋高气爽之时，但气候干燥，天气变化不定，早晚温差大，根据中医五行理论，肺与秋天同属于金，而肝属于木，肺金当秋而旺，可制约肝气，导致秋天肝气多虚，易伤机体阴津，肝脏体阴而用阳，阴亏则肝气虚，故2020秋季是肝病复发的危险季节。
2020秋季养肝很关键，所以以下2020秋季养肝护肝的食物不能错过：
1、金线莲
金线莲性平，味甘，具有清热凉血、滋阴润燥、护肝养血等功效，而且对脂肪肝、酒精肝、乙肝和肝硬化等各类肝病有着出乎寻常的效果，在民间具有广泛的药用价值。金线莲可泡可煮可与鸡、鸭或是排骨等一起炖汤，一般可泡5泡，汤色金黄，煮或泡后可以将余渣放入口中嚼食，既养生又养心。
2、苹果醋
果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分，对正处于最弱的肝气大有好处，可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是，果醋中的水果成分，对于呼吸道和肺都有保护作用，可预防秋2020冬季呼吸系统疾病的发生。而且，在众多果醋中，苹果醋堪称首选。
3、鸭血
鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、鸡肝
有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到以肝养肝的效果。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。
5、蜂蜜
蜂蜜含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处，对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的自然养分品，能增强体质。
6、冬枣
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣，还可起到一定的辅助治疗作用。
7、枸杞
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，适用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
8、葡萄
现代医学证实，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵制或减少自由基的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使其失去致病能力。
9、山楂
中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。以最常见的酸味食品山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。
10、海带
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
2020秋季养肝护肝的食物还有很多，如梨子、苹果等水果，菠菜、荠菜等绿色蔬菜等。想要养肝护肝，平时还要养成良好的生活习惯哦！
春季注意养肝护肝 多吃这些食物
随着时间的流逝，现在我们已经度过了寒冷干燥的冬季了，我们马上就要迎来春季了哦，我们在春季的时候就容易出现各种各样的身体问题了，尤其是肝脏的问题，那么我们在这时候应该如何养肝呢，通过饮食就是很好的方法，一起来看看吧。
巧拌五彩菠菜根
材料：菠菜根、黑木耳、腐竹、胡萝卜、粉丝、炸花生米、香菜、蒜末、盐、生抽、米醋、香油。
做法：菠菜根洗净，泡3分钟，跟切好的木耳、腐竹、粉丝，泡好的胡萝卜一起焯一下(半分钟即可)。炸花生米拍碎，香菜切段备用，把这些放盆中，加蒜末、盐、生抽等拌匀，淋入少许香油即可。
菠菜根味苦，口感绵甜，营养丰富，加入菌类、坚果、豆制品，营养互补。而且，粉丝可吸收蔬菜水分中的营养，这样就可以在最大的程度上帮助我们吸收菠菜的营养了，对于我们的身体健康来说是特别有好处的了，这是朋友们要注意不能错过的哦。
炝拌油麦菜根
油麦菜含大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素等营养，有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳等好处，是低热量、高营养蔬菜，而且对于我们的身体健康来说也是非常有好处的了，我们完全可以通过吃这种食物来帮助大家补充身体所需要的营养哦。
材料：油麦菜根，配料有蒜片、干辣椒、生抽、米醋、白糖、色拉油。
做法：油麦菜根洗净，用刀背拍散，切成段备用(易入味，老人可切成丁或粒)，蒜片也提前切好，放15分钟。将蒜片、干辣椒放在油麦菜根上面，将烧热的油泼上去(炝拌味就出来了)。再加生抽、米醋、白糖等调拌均匀即可。
菜花根做泡菜
菜花(包括西兰花)的维生素C含量极高，有利于孩子生长发育、提高人体免疫力。菜花还含有抗氧化成分，长期食用可降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等的发病率，对于我们来说，经常吃这种食物就是很有好处的了，可以帮助我们起到非常不错的保健功效哦。
材料：菜花根、胡萝卜，蒜片、姜片、白酒少许、干辣椒、大料、花椒、米醋(或白醋)、生抽、盐、白糖。
做法：将菜花根洗净，削去坚硬的外表皮，切成细长条(胡萝卜一样)，放在盆中备用。将配料依次放入切好的主料中，搅拌均匀，用保鲜膜封住口，放在阴凉处(或保鲜冰箱)，泡两天即可。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物的营养价值是很出色的了， 我们经常吃这种食物就可以帮助大家保健身体了，是非常有好处的了哦，对于我们的身体健康来说是特别有好处的了，是我们在春季的时候要经常吃的了哦。
秋季护肝有秘笈！
喝酒过多容易伤肝
这几天，王林的肝病又犯了。年轻的他实在没有想到前段时间不小心着凉而导致的感冒，会使原本已经慢慢痊愈的肝病再度复发。据为王林医治的陈医生介绍，近期像王林这样的患者很多，随着天气的转凉，可能会出现的更多肝病复发的患者。因此，肝病患者在秋季到来之际，应做好预防工作。
秋季是肝炎并发感染的高峰期
据介绍，对于慢性乙型肝炎患者来说，秋季是一个危险的季节。据专家介绍，一年中，慢性肝病并发感染的发生率有两个高峰，多发生在每年的春季和秋季。研究已发现，秋季肝病复发的高峰期比春季复发持续时间更长，复发人数也更多。约有47%的慢性乙肝患者因并发各种感染而致使原有的肝病加重，多数为秋季常见的感冒或上呼吸道感染，此外还有腹腔感染、肝炎的重叠感染、肠道感染等。因此，慢性肝病患者更要注意预防上呼吸道感染以及其他感染性疾病。
患者应定期检查及时治疗
由于大部分慢性乙、丙肝复发无症状，据医生介绍，要及时发现肝病复发，最好的方法就是在气候明显变化的秋季定期进行肝功能检查。尤其是乙肝病毒携带者或慢性乙肝长时间无症状者，更应重视肝功能复查。在乙肝高发的秋季，乙肝病毒携带者和没有症状的乙肝患者是最危险的。可能出现的是，肝病已经复发，但自己也不知道，一旦发作，必须花费很长时间治疗，甚至出现病情恶化。
专家提醒，未发病的乙肝病毒标志阳性的特殊人群，在秋天要时刻注意调整生活习惯，不要大量饮酒、生气、疲劳、睡眠太少，稍感不适不要“硬扛”，更不能自己乱用药，感觉身体不适要及时到专科门诊诊治。
还有专家强调，在气候变化很大的季节，肝病病人尤其要注意复查肝功能。更应该重视的是，慢性乙、丙肝复发还具有隐匿性的特点。虽然肝功能已异常，转氨酶已升高，但并无全身、消化道症状。在慢性乙肝中，大约50%至60%以上的病人复发无症状，慢性丙肝复发无任何症状比例更高。
秋季进补不当易伤肝
很多人认为，到了秋季肝病易犯，因此要着重进补，于是大鱼大肉不断。事实上，肝病病人进补过量反而加重脾胃、肝脏负担。
据分析，在酷热的夏季，由于喝冰冻饮料、吃冷饮，人体脾胃功能已经减弱，肝脏也承受着一定负担。到了秋季，如果突然大量进补，会骤然加重脾胃、肝脏负担，特别是现在的年轻人工作非常紧张，活动量又少。如果补充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或辛辣油腻食物，很容易使脂肪堆积在肝脏里，诱发肝病。因此，肝病患者在渐渐深入的秋季，应做好防护工作，时刻预防肝病复发。
2020秋季吃什么护肝
肝脏健康事实上并不是只吃对“肝”有好处的食物,事实上生活中有很多食物虽然不能直接养肝,但是对肝脏辅助康复治疗的作用。
1、多吃新鲜水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。水果不但含有丰富的营养如维生素、微量元素,而且能够帮助消化。
2、多吃新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等。此类蔬菜里还有肝脏所需要的叶酸,可以调节肝功能,很有利于肝病患者康复。
3、多摄取蛋白质食品,食物蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。坏死的肝细胞需要蛋白质(经过生化作用)来修复、更新。
4、常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。但已发展为肝硬化的患者需低脂、低盐、无渣、软食。
吃什么最养肝
1、水:水具有排毒的功效,因此就可以在排毒的时候,顺便将一些毒素带走,就可减少毒素对于肝脏的损害了。
2、米饭:大米饭除了能充饥,同时其还含有丰富的碳水化合物,淀粉,可以补充人体所需的热量,保证生命活动所需要的基本能源。
3、韭菜:中医认为2020春季吃韭菜,可起到祛阴散寒的作用,对养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效,但是中医认为2020秋季的韭菜含蛋白质更高,所以如果有痛风的问题的话,那么最好不要吃了。同时韭菜还和一些中药会发生反应,所以如果有吃药的话,最好咨询一下是否会和药效产生反应。
4、绿豆:很多人都知道绿豆本身清热解毒,去暑消水肿的作用。其实因为绿豆本身含有丰富的赖氨酸和氨酸,而这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值,由其是可防止因为肝火旺而引起的上火。
5、大豆:大豆中除了含有丰富的雌性激素之外,其实还含有丰富的微量元素,像钙,铁,磷这些元素促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
2020秋季养肝护肝的靓汤
1、天麻鱼头汤
材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。
功效:《本草纲目》记载“天麻,乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温,入肝经,食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤,益气养肝,治眩晕头痛。
2、枸杞猪肝汤
材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。
做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。
功效:补虚益精,清热祛风,益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
3、鲫鱼赤小豆汤
材料:花生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。
做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中,加料酒、精盐少许,用大火隔水蒸炖,待沸后,改用小火炖至花生烂熟即可。
功效:有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
4、豆腐泥鳅汤
材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗净,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。
功效:养肝的食物有很多种,富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质,泥鳅健脾益气,泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
2020秋季护肝吃什么
1、2020秋季护肝吃什么之小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果,还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差,小白菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
2、2020秋季护肝吃什么之香菇
香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。香菇多糖可显着降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害,具有护肝的作用。
3、2020秋季护肝吃什么之枸杞
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明,枸杞含有大 量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中,维生素C的含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。
4、2020秋季护肝吃什么之蜂蜜
蜂蜜含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者,每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处,对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的自然养分品,能增强体质。
5、2020秋季护肝吃什么之苹果醋
果醋中含有的氨基酸、醋酸等营养成分,对正处于最弱的肝气大有好处,可提高肝脏的解毒和新陈代谢功能。更特别的是,果醋中的水果成分,对于呼吸道和肺都有保护作用,可预防秋2020冬季呼吸系统疾病的发生。而且,在众多果醋中,苹果醋堪称首选。
6、2020秋季护肝吃什么之鸭血
鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
2020秋季护肝的食谱
1、枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
功效:能够养肝明目,益精补血。用于慢性肝炎,见目昏、耳鸣、肝肾虚弱患者。
2、参芪兔肉汤
材料:黄芪、党参、杞子各15克(中药店有售),兔肉400~500克,生姜4片。
做法:各物洗净。药材稍浸泡;兔肉切块,置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻,再洗净。一起下炖盅,加热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。
功效:养肝、强身健体、补气血,促进肝病恢复,有强身健体、养肝护肝之功效。
2020秋季护肝的要点
1、进补不能乱补
秋天是适合进补的季节,但是进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补,要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。
另外,食补应以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
2、少吃生冷食物
2020秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。
3、午睡以10分钟最佳
很多肝炎患者午后易疲倦,不妨尝试一种简单的“疗法”——每日午后小睡10分钟。临床证明,午后小睡10分钟可以消除困乏,其效果比夜间多睡两个小时好得多。白天在等候飞机、火车、轮船或在乘坐长途巴士和公交时,不妨小睡片刻,这可以让你显得较有精神。
