孕妇可以吃田螺吗 孕妇吃田螺对胎儿好吗
孕妇可以吃田螺吗。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生关系着每一个的生活质量。关于养生常识,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“孕妇可以吃田螺吗 孕妇吃田螺对胎儿好吗”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
怀孕的妈妈们为了生一个健康的宝宝,要忌口很多食物,毕竟有些食物会影响胎儿的健康。孕妇可以吃田螺吗?田螺是十分美味营养的食物,那孕妇可以吃田螺吗?孕妇吃田螺对胎儿好吗?对于喜欢吃田螺的孕妈来说,这个问题必须了解,下面一起来看看。
孕妇可以吃田螺吗?
孕妇是慎吃田螺的。田螺的味道虽然相当的诱人,并且富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素,在所有贝类食物中,其蛋白质含量是最高的,而脂肪含量则是最低的。
众所周知,田螺是生活中水产物,因此会有大量的寄生虫,尤其是如果所食用的田螺源自于污水中,其寄生虫就更多了。孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后,这些寄生虫会通过母体侵入胎儿,进而导致胎儿出现一些疾病。
如果孕妇实在想吃田螺,那么最好是自己做了,路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后,可以放在清水中养几天,每天都换一次水,使田螺体内的垃圾得以排除干净,煮的时候也要注意将田螺煮熟透。
孕妇还是要注意食物的多元化,并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物,在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵,令自己更健康,胎儿也得以正常发育。
吃田螺要注意什么?
1、将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用剪刀剪掉田螺的尾、头部,并再次用清水冲洗干净。
2、将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
3、必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
4、不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。
6、田螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
7、田螺大寒,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者皆属凉性,二者同食有损肠胃。所以,食田螺后不宜马上吃香瓜,更不宜同食。
孕妇可以吃田螺吗,怎么吃田螺才安全,以上为您介绍的内容,供参考。
扩展阅读
孕妇可以吃巧克力吗 孕期吃巧克力对胎儿好吗
很多女孩都爱吃甜食,尤其是巧克力。当小女孩变成了孕妇准妈妈的时候还可以和以前一样肆无忌惮的吃巧克力吗?现在咱们就来看一下。
孕妇可以吃巧克力吗?
答案:可以。
科妮莉亚•格雷夫斯(美国妇产科医生)解答:
安全,孕妇能吃巧克力,只要别吃得太多让胃难受就行。虽然巧克力中确实含有一些咖啡因,但目前尚无证据表明,少量的咖啡因对准妈妈有害。另外,确有证据显示,巧克力会对大脑中的神经递质产生作用,让你感觉良好。
芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示:
与不吃巧克力的妈妈生出的孩子相比,那些定期吃巧克力的妈妈生出的孩子,对新环境产生的恐惧感较轻。
孕妇吃巧克力的好处
1、对胎儿有积极影响
孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明,但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候,会觉得心情很好,感觉很棒,而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿,待孩子出世后,他们会变得更加愉快、开朗。
2、预防先兆子痫
美国一项研究显示,每天食用一定量的优质巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险,并可预防妊娠高血压。巧克力中的可可碱是一种重要的化学物质,能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。巧克力中一些其他成分也对人体有益,比如镁,可以起到降低血压的作用。
3、助产大力士
巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,孕妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。
【温馨提示】孕妇吃巧克力时一定要注意量,每天不要吃超过100克的巧克力,否则会对孕妇和胎儿身体不利。
孕妇可以吃梨吗 孕妇吃梨好吗
怀孕女性们要尤其注意饮食健康,哪些该吃或者少吃都应把握好。梨是我们秋季的应季水果,一般人均可以吃梨,但由于梨性含量,很多人担心孕妇可以吃梨吗?吃梨是否对孕妇有影响呢?下面就来告诉你正确答案。
孕妇可以吃梨吗?
孕妇当然可以吃梨,梨子虽然寒凉食物,但适量吃并不会对孕妇健康和胎儿健康造成负面影响。
梨对于孕妇来讲是非常有好处的水果,孕妇吃梨可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。其中梨还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,孕妇吃还可以有效防治肺部感染及肝炎等疾病。炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,孕妇吃补水的同时还可保护嗓子。
【孕妇吃梨的注意事项】
梨虽然有很多的功效和营养价值,但孕妇想要吃得更健康应注意以下问题:
1、梨鲜甜可口,而且营养价值极高,孕妇可以适当吃,但不建议大量吃,一次不超过1个。
2、梨有生津止渴的功效,如果孕妇出现感冒咳嗽情况不方便吃药的话,可以将梨炖成冰糖雪梨水,可以缓解咳嗽等问题。
3、梨性寒凉,如果孕妇体质偏寒或者正处于拉肚子的情况,建议少吃梨为宜,其它寒凉食物也要少吃。
4、如果孕妇有便秘不易消化的情况,适当吃些梨是可以的,可以缓解便秘情况。
另外,还需要注意的是,孕妇在吃某些药物的时候不建议同时吃梨,因为梨含果酸多,会降低某些药的药性。
孕妇可以吃泡面吗 孕妇吃泡面对胎儿影响吗
泡面的确是非常方便的食物,吃起来口感佳,很是有胃口,那么作为特殊体质的孕妇是否可以吃泡面呢?吃泡面是不是会影响孕妇胎儿健康呢?一起来看看。
孕妇可以吃泡面吗?
孕妇是可以吃泡面的,泡面本身对孕妇和胎儿是无害的,只是说没有营养价值,孕妇根本不能多吃泡面。孕妇怀孕期间需要足够的营养来满足自身的健康以及胎儿的正常发育,所以孕妇就算吃泡面,也要搭配其它食物一起吃,不然营养肯定是不足的。
孕妇吃泡面对胎儿影响吗?
孕妇长期吃肯定对胎儿的发育造成大大影响,因为泡面中不含有维生素、矿物质、蛋白质等基础的营养供给,但胎儿每天都在发育,一点营养都不能耽搁。所以,孕妇健康饮食的标准就是营养均衡搭配,哪怕你泡面,也该搭配其它营养食物。
【孕妇吃泡面的注意事项】
1、肠胃不好、胃口不佳、吸收不良的孕妇不建议吃泡面,平时可以尝试用一些零食来代替没有营养的泡面,比如水果、干果什么的等等。
2、泡面最孕妇来说,只能当佐餐的辅食,不能当主食。
3、泡面含盐高,对于妊娠高血压的孕妇来讲,尽量不吃这种食物。
田螺的营养价值_吃田螺的好处
田螺的属性
1、科属
田螺科,圆田螺属
2、产地
淡水区域
3、别名
螺坨
4、简介
田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。
5、图片
田螺的营养价值、吃田螺的好处
田螺的营养价值
田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品),维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等,每100克田螺肉,含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁(铁食品)19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素(微量元素食品)。
吃田螺的好处
1、田螺能消渴
平时食用田螺能起到一定的消渴功效,也可以把它当食疗食材来食用,治疗消渴时可以把适量的田螺放在清水中浸泡一夜的时候,然后取出用田螺煮水,煮好以后直接饮用即可。
2、田螺能利水消肿
平时食用田螺还能起到利水消肿的重要功效,它对人灰的黄疸和热淋也有一定的缓解作用,平时可以把田螺炒食也可以煮制以后食用,另外把新鲜的田螺肉捣碎以后加盐调匀,直接外敷在人们的肚脐上,还能缓解人类的腹泻和痢疾。
吃田螺的最佳时间
夏、秋季
田螺的选购方法
购买田螺时,要挑选个头大,体型圆,外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩,螺壳呈淡青色,无肉、汁溢出,单个净重较大。
田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔,其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺,可以观察其触角,雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角粗而短,末端向右内弯曲。
挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下,有弹性的是活螺,反之则是死螺。
吃田螺的好处
田螺的副作用
田螺+木耳:一起吃会中毒,可以用莲房治疗
田螺+黑木耳:会不利消化
田螺+玉米:会引起中毒
田螺+牛肉:会易消化不良
田螺+猪肉:会伤肠胃
田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀
孕妇可以吃枸杞吗 吃枸杞对孕妇有什么好处
枸杞中丰富的维生素和蛋白质,可以明目养肝,并增强可以增强孕妇免疫力。除此之外,枸杞对孕妇还有哪些作用呢?吃枸杞对孕妇有什么好处呢?
1、枸杞含丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、牛磺酸、甜菜碱以及各种维生素,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铜、锰、锌、硒等元素,具有延缓衰老、调节机体免疫活性等作用,是孕妇妊娠及胎儿生长发育过程中用来补充营养的佳品。
2、枸杞对孕妇具有抗疲劳作用,能显著增加肌肝糖原的贮备量,从而提高人体活力,达到抗疲劳的作用。
3、枸杞可以治疗妊娠贫血,孕妇经常食用可辅助治疗妊娠贫血。民间的说法是枸杞泡茶可以治疗怀孕期间贫血,有很好的补血作用。
枸杞具有很多的营养元素,对孕妇来说不单可以抗疲劳,还可以治疗妊娠贫血。但是孕妇在吃枸杞的时候不能过量,吃多了会导致流鼻血、眼红等症状。
田螺
导读:田螺的吃法有哪些?田螺营养丰富,肉质鲜美,是夏秋最受欢迎的水产品之一,田螺多用于炒食,它能符合各种口味的人群,所以备受青睐。下面来了解田螺的吃法和食用禁忌。
田螺的简介田螺的食用处理方法田螺的吃法(做法)大全哪些人不能吃田螺、田螺的注意事项田螺的简介
田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,风味独特,受到广大消费者的喜爱。田螺素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
图片:
田螺的食用处理方法
将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油)静置半天,使田螺自然吐净体内杂质,然后用清水冲洗干净,再用钳子剪掉田螺的尾、尖部,并再次用清水冲洗干净。用开水焯后捞出备用。
如果要用螺肉,可以用牙签挑出。
田螺的吃法(做法)大全
一、爆炒田螺
原料:净螺肉250克、蒜苗适量、烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜
做法:
1.田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状。
2.将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分,锅中放底油烧至七成热下螺肉炒至断生后取出。另起锅放底油烧热,下干辣椒、花椒炒脆,随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香,再投入螺肉、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒,淋入香油拌匀起锅装盘。
二、红烧田螺
原料:螺丝(半斤)、田螺(大个9个)、姜、葱、黄酒、八角茴香、酱油
做法:
1.买来的螺丝和田螺淘洗后,加点油在清水(淘米水更佳)里,这样螺丝里的泥沙就会少点。田螺壳较脏,可以用旧牙刷先刷洗下。
2.炒锅内放入油、葱花、姜片,煸炒一下后,放入螺丝和田螺、黄酒和盐翻炒,等螺丝头上的圆盖打开,将螺丝大部取出,留田螺(此时田螺未熟)和少量螺丝在锅中。
3.在锅中放入酱油、水、八角茴香焖烧,估计3-5分钟后,田螺头上的圆盖打开说明田螺已经熟了。此时在放回原来取出的螺丝焖一下后,即可出锅。
三、芥蓝炒田螺
原料:田螺、芥蓝、冬笋、红彩椒、葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉、盐、糖、鲍鱼汁酱油、白酒、胡椒粉。
做法:
1.田螺洗净剪去底部,田螺买回家后加盐香油泡。
2.红彩椒切菱形块,芥蓝斜刀切段,冬笋切梳子片,葱姜蒜切末。
3.锅中做开水放少许油、盐,焯熟捞出。
4.锅中做开水,放入田螺焯水祛除异味杂质,另取一锅,锅烧热,锅中放油煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、豆豉放入田螺,红椒块翻炒均匀加入鲍鱼汁少许,加少许酱油、盐、糖、胡椒粉、绍酒调味放入开水末过田螺大火煮二十分钟。
5.待汤汁快要收进,放入芥蓝冬笋翻炒均匀即可出锅装盘。
四、酸笋田螺
原料:田螺、蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒(少量)、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。
做法:
1.猛火烧干锅,下油(约两大勺。油一定要放得大方,上盘时一个个油亮油亮的),待八成热油八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。
2.下洗好沥干的田螺爆炒5分钟(其间要不停翻搅),再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
五、川味辣炒田螺
原料:田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油250克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖适量。
做法:
1.田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起,去头部包壳、炒锅下油烧至五成熟。
2.下干辣炒呈棕红色,再下花椒、姜片、蒜米、豆瓣、紫苏,桂皮,八角,小茴香等香料一起炒香、下田螺翻炒,再加沸水,盐,下味精、料酒、精盐、白糖、酱油,醋等调料以大火不停翻炒出香味,最后用小火闷煮约5分钟,(若想再麻辣点就再加入少许辣椒油,花椒油。花椒粉),待田螺入味起锅装盘,撒上熟芝麻、葱花即可上桌。
六、五香田螺
原料:田螺、花椒、茴香、胡椒粉,糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末、紫苏叶等少量。
做法:
1.蒜粒用油炸至金黄出香味。
2.紫苏叶洗净切碎、炒锅下油,下花椒、茴香、紫苏叶煸出香味后,倒入田螺急火快炒,2-3分钟后,撒入糖、盐,烹入醋、酱油,并加姜末、蒜末翻炒片刻,焖煮15-20分钟,起锅。
3.上碟以后,要撒上葱花、味精、胡椒粉,使之更鲜美。
七、紫苏田螺
原料:田螺、紫苏、盐、蒜、葱、姜、辣椒、味精。
做法:
1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内,用开水焯后捞出备用。
2.将蒜头、辣椒放入底油中爆香,再加入葱花、酱油,放入紫苏炒香。最后放入田螺,加盐、味精爆香并炒熟即可。(用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味)
八、田螺塞肉
原料:田螺、瘦猪肉、盐、料酒、葱、姜、鸡精等
做法:
1.将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内,用开水焯后捞出放凉,用竹签挑出田螺肉去尾部待用;葱洗净切成葱末和段;姜洗净切成姜末和片。
2.将瘦猪肉洗净和田螺肉一起剁成肉泥,放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。
3.将肉馅塞入田螺内,逐个放入器皿中,加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。
九、田螺鸡煲
原料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜。
做法:
1.田螺买回来用水养两天,让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点),烧前刷干净,再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。
3.先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟。
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可。
哪些人不能吃田螺、田螺的注意事项
一、哪些人不能吃田螺?
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
二、田螺的适用人群
一般人群均可食用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。
三、田螺的食用禁忌
1.在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2.海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3.消化功能弱者、老人、儿童应少吃,有过敏史、疮疡患者、胃寒者忌食。
4.田螺与冰制品相克,导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如饮冰水,或食用冰制品,都可能导致消化不良或腹泻。
5.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
6.煮螺的时候要把螺煮透煮熟,应烧煮10分钟以上,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。
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