人参、西洋参、冬虫夏草、三七、灵芝，养生功效差别大，记得收藏
三七西洋参养生知识。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生已经成为很多中老年人关注的话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的养生常识是如何做的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“人参、西洋参、冬虫夏草、三七、灵芝，养生功效差别大，记得收藏”，希望能对您有所帮助，请收藏。
入冬后，尤其是中老年人，喜欢吃一些人参、西洋参、冬虫夏草、三七、灵芝等补品，为了方便食用，不少人会将补品磨成粉末状，冲温水或与鸡鸭等食材一同炖煮服用。
而一些补品磨成的粉末经过温水冲泡后无法完全溶解，会在底部残留一些碎渣，有的人会因味苦难以下咽等原因而将其倒掉。那么，这些补品是否都适合研磨成粉服用？市民根据常识搭配的补品和食材是否科学？到底该怎么吃才能最大程度地发挥他们应有的功效？
一、人参：适合阳虚体质 大补元气
在中国，人参历来被视为百草之王。现存最早的中药学专著《神农本草经》就记载着四千多年前我国就已形成的人参要用精髓。“人参产地多在我国东北长白山一带或朝鲜。”介绍，人参性味甘、微苦、微温，入脾、胃、肺三经，具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效；对高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用。
人参的吃法有很多种，切片加入食材中，或研磨成细粉冲泡温水服用，冲泡完若底部残留人参碎渣，可直接食用，避免浪费。此外，人体有阳虚和阴虚之分，服用人参对阳虚体质的人很有帮助。
二、西洋参：适合阴虚体质 非虚勿补
西洋参多产自美国、加拿大或法国等地，加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，现在见到的多是人工培植。西洋参性味甘、微寒，微苦，入心、肺、肾三经，具有补气养阴、清火生津功效。服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
阴虚体质的人可适量服用西洋参来改善。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
如果身体有热症，如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。
三、冬虫夏草：配合中药或食材 事半功倍
冬虫夏草是目前为止，唯一不能人工繁殖的补品。冬虫夏草味甘性平，不是很苦，入肺、肾二经，具有补肾阳益精血、补肺气益肺阴、止血化痰等功效，临床上有抗心肌梗塞、抗衰老、抗癌、降三脂的作用。
补肺最好的吃法：将冬虫夏草和水鸭炖在一起烹制成虫草鸭，或者将冬虫夏草和猪肺一起炖。益肾最好的吃法：用冬虫夏草泡酒，冬虫夏草以酒做药引，对于发挥补肾的功效与作用非常有益，不仅收效更快且效果更好
他表示，从中药学角度来说，冬虫夏草是属于补阳的滋补品，但民间多用来补阴。同时他建议冬虫夏草不要磨粉吃，而是应该跟中药或其他食材配合起来吃，才能更加事半功倍。
四、三七：对冠心病疗效好 散瘀止血
三七别名田七，三七准确说应该是药品，但很多人当作补品来吃。三七味甘、微苦、微温，入肝、胃两经，具有散瘀止血，消肿定痛的功效，可用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛等疾病。
“三七粉对对缓解人体冠状动脉血流量瘀阻具有很好的疗效。根据人体阴虚、阳虚体质不同，三七与人参或西洋参一起冲泡服用，可治疗冠心病等心脏类疾病。”他说，此外，三七还具有抗衰老，降血脂的效果。
五、灵芝：改善心血管系统 保肝解毒
灵芝味甘、微苦、微温，有补益的作用。现在的灵芝多为人工培植，很少见到野生灵芝。
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用，能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效，还可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。因此，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
灵芝可促进人体组织对糖的利用，取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。此外，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
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延伸阅读
黄芪和西洋参哪个更补气 黄芪和西洋参的功效
黄芪和西洋参是中医学上比较常见的两种药材，黄芪和西洋参这两种中药材在切片之后其实看起来是很像的，所以难免会有些人区分不清楚，但两种其中的药效都是各有不同，那么黄芪和西洋参哪个更补气呢?黄芪和西洋参的功效是什么?
黄芪和西洋参哪个补气效果好
两者皆有补气功效，功能主治上稍有区别。
黄芪为多年草本植物，能补气，兼能升气，善治胸中大气下陷。西洋参性属寒，有养阴补气、降压、解热作用，西洋参补气养胃、滋阴养阴，主要用于阴虚内热、久病后气虚，烦渴，肺阴虚咳嗽、咯血等。而黄芪补气固表、利水消肿，为补气升阳药，兼补肺气，益卫气固表止汗，补气利水消肿，又能补气以托毒生肌。
芪和西洋参的功效
黄芪：黄芪性温、味甘，有补气固表、托毒排脓、利尿、生肌的功效，常用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合等。
西洋参：西洋参性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，主治气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、肺虚久嗽、咽干口渴、内热、消渴、口燥喉干等。
西洋和黄芪可以一起吃吗
可以一起吃，虽说两者存在功效差异，但是是可以一起吃的，黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。而西洋参具有滋阴之效，搭配食用，可以提高皮肤吸收氧气的能力，美容养颜。
温馨提示：黄芪是补药，温燥性的，温燥助火，所以喝久了嘴里难免有点怪得感觉，黄芪泡水的时候加点麦冬，麦冬滋阴下火，二者互相制约，即能补益，又不会出现嘴里怪的感觉。
西洋参的营养价值_吃西洋参的好处
西洋参的属性
1、科属
五加科
2、产地
美国北部,中国和加拿大南部的森林区
3、别名
花旗参
4、简介
西洋参(学名:panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
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西洋参的营养价值、吃西洋参的好处
据药理研究探明,它含有多种人参皂甙、挥发油、 甾醇、多糖类,以及各种维生素,氨基酸与微量元素等,具有镇静、消炎作用, 能增强记忆,改善心肌缺血,降低血脂,抑制血小板凝集,还可提高免疫功能。
1、养胃生津
西洋参有补气养阴,生津养胃,降火去热,治疗口咽干燥,心烦失眠的功效。
2、滋补养生
年老、大病初愈、身体素质较弱者均可食用西洋参,用以滋补养生,增强体质。
3、抗病防癌
西洋参含有人体必需的微量元素和氨基酸多糖、维生素等,具有抗癌、抗缺氧、抗疲劳等功效。
4、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。
5、保护心血管系统
西洋参可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
6、提高免疫力
西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力。
7、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
8、治糖尿病
西洋参对治疗糖尿病有一定辅助作用。
吃西洋参的最佳时间
春、夏
西洋参的选购方法
外形
由于两者所处的气候和土质等自然条件不同,外形亦略有差异。进口货外表土黄色,横纹色灰黑而细密,内部黄白色,有细微菊花纹理。国产引种品的根头横环纹稀少,纵纹稍深陷,菊花纹理更不明显。西洋参按大小分为超大枝、特大枝、大枝、中枝、小枝等。进口西洋参相对于引种参质重皮细,断面平坦;国产引种品手拈感质坚而硬,断面不平坦。
气味
进口品气味香而浓;引种品香味较淡。
口尝
进口品味苦而甘,口感持久;引种品苦味较重,甜味较淡,稍久则味淡而涩。
西洋参的副作用
西洋参虽然具有很好的滋补作用,但并非人人都适合服用,如果药不对症,很可能会起到反作用。中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状,就要避免服用西洋参类补品,以免病情加重。
另外,“非虚勿补”,如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参,而秋冬季节则更适宜服用人参。
西洋参的吃法_哪些人不能吃西洋参
西洋参的简介
1、简介
西洋参是五加科人参属多年生草木植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参,美国参产的叫花旗参,服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
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西洋参的食用处理方法
9月下旬采收,冲冼干净,置室外稍风干,放进干燥室干燥架上,摊薄,加温或用红外线干燥,开始温度保持21℃～22℃,每天使温度略略增加,并行翻动,适时排潮,最后干燥的温度不宜超过33℃,3周至1个月时间干透,按大、中、小分等或加工成各种等级洋参。
西洋参的吃法（做法）大全
洋参胡桃汤
西洋参15克,胡桃仁5个,生姜2片。先将西洋参制成粗粉,胡桃仁捣碎,用水250毫升共同煎煮为饮,睡前频频咽下。此汤具有补益肺肾、纳气定喘功效,用于肺肾气虚,不能纳气所致的喘急气短,甚至不能平卧者。老年肺肾气阴两虚之喘症,尤宜服用本品。
西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只,西洋参3段,姜片少许,木耳适量,枸杞子,油,盐。
做法：
1、鸡腿洗净控干水份,切块备用。木耳用水泡开后清理干净。生姜切片。西洋参用水冲洗一下浮尘备用。枸杞子(可选)稍微用水清洗以下。
2、油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用。
3、原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀。一次性加够煲汤用的水量。
4、可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制。把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时。
5、枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好。
西洋参清炖羊肉汤
材料：羊肉,西洋参,山药,姜,大葱,花椒,料酒,盐,鸡精。
做法：
1、羊肉洗净剁成块,生姜切片,大葱切段,花椒一小把用茶包袋装好,再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅,水没过羊肉,倒些料酒,开火煮滚后,转小火继续煮5分钟(注意整个焯水过程不要盖盖子)3、焯好水的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,沥干水份。
4、干净的锅中放两小勺油烧热,放入姜片葱段煸香后,倒入焯过水的羊肉煸炒出香味,再倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅,煮开后撇去浮沫,放入花椒包和西洋参,盖上盖子同煮开后,转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成滚刀块,放入汤中再小火炖15分钟,开盖加盐和少量鸡精,再炖10分钟即可。
哪些人不能吃西洋参、西洋参的注意事项
1、哪些人不能吃西洋参
西洋参最适宜于气阴两虚有热的病人,其独特之处在于不热不燥,凡不适合人参治疗和热补的人,均可用西洋参。而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者,则属禁忌之列了。
2、西洋参的适用人群
糖尿病患者,高血压患者,心肌不良,冠心病、心绞痛,营养不良,贫血,神经衰弱。
3、西洋参的食用禁忌
3.1、西洋参不能和萝卜一起服用。
3.2、服用西洋参的同时不能喝浓茶。
如何正确服用西洋参 服用西洋参有何注意事项
1.西洋参不能和萝卜一起服用。
因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如发水泡或者感冒的时候。
2.服用西洋参的同时不能喝浓茶。
因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
3.警惕不良反应。
有的人服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振;也有的会发生经期延迟和痛经;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4.西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
5.中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、身体经常疲乏无力、手心发热、脸色发红，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
西洋参鹿茸泡酒配方
二、鹿茸泡酒的禁忌三、鹿茸的营养价值
西洋参鹿茸泡酒配方
1、西洋参鹿茸泡酒配方
原料:人参30g,鹿茸10g,上等白酒1500ml,冰糖50g。
制作过程:将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中,加盖密封,60天后服用。
服用方法:每晚睡前饮20~50ml。
功能主治:本药酒渐补下元,生精益血,壮阳健骨,最适合于肾阳虚衰型女子性欲低下的患者服用。
2、西洋参鹿茸泡酒的功效
2.1、人参功能主治：大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴。
2.2、鹿茸功能主治：壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;子宫虚冷,崩漏,带下。
3、鹿茸的其他泡酒配方
3.1、鹿茸山药酒:鹿茸4克,山药30克,白酒500克。
制法:将雇茸切成薄片,把山药捣碎,装入洁净的瓶中,加入白酒,密封。经常摇动,7天后饮用。
用法:每天早晚各服1次,每次20—30毫升。
功效:补肾壮阳,益精养血,强壮筋骨。
3.2、参茸大补酒:将30克人参,10克鹿茸,50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中,密封60天后服用。如果增减材料最好按照推荐的比例增加或减少。
3.3、鹿茸山药酒:将10克鹿茸和30克山药切成片泡入1L白酒中,白酒最好在50度以上,密封浸泡,时间至少一周,一周后可以去密封直接饮用。
3.4、鹿茸枸杞酒:取鹿茸10克,枸杞15克,山药20克,五味子10克,泡入1L白酒中,白酒要求在50度以上,酒可以增加,但最好不要减少酒所占的比重,密封浸泡二至四周后可以饮用。
鹿茸泡酒的禁忌
1、白酒的选择:首先,泡酒所选择的白酒度数要比较高才好,具体的多少度则要根据条件来选择。如果白酒的度数比较低,那么泡酒的时间需要比较长,反之如果度数比较高时间则可以缩短。那么多少酒浸泡多少鹿茸呢?一般情况下,二十到三十克左右的鹿茸需要用一瓶的白酒来浸泡,这样获得的药酒效果才是最好的。
2、阴虚火旺以及外感发热的患者不适合服用:鹿茸酒专家建议所有人,药酒也属于中药中的一种,所以在服用之前一定要进行辩证,了解自己的身体是否阳虚。什么是阳虚呢,也就是身体中有火,其中包括了外感发热以及阴虚火旺的人群,这些人在服用鹿茸酒之后容易出鼻血,不利于身体健康。建议在服用药酒之前,一定要进行中医辩证,了解自己的身体是否适合服用药酒。
鹿茸的营养价值
1、每100克鹿茸含热量138.00大卡(576千焦)。
2、鹿茸中多胺类(精眯、精胺、腐胺)对化合物是刺激核酸和蛋白质合成的有效成分。
3、鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
4、鹿茸中尚含有硫酸软骨素A等酸性多糖好物质,雌酮,神经髓鞘磷脂,神经节式酯,雌二醇,前列腺素pGE1、前列腺素pGE2、前列腺素pGF1a、前列腺素pGF1B,神经酰胺及钙、磷、镁等20种元素。
5、鹿茸尖部多胺含量较高,在精眯、精胺及腐腹中,以精眯的含量最富,鹿茸的中部和根部随骨化程度的增强,精眯含量逐渐减少,而腐胺和精胺含量逐渐增加,在整个鹿茸中,由于尖部所占重量百分比较少,所以整个鹿茸总多腔中腐胺含量最多,精眯次之,精胺最少。
西洋参的正确吃法
西洋参的正确吃法
1、西洋参的正确吃法是含化法和冲粉法
1.1、含化法:最简单的服法是含化。一般在含服前,将西洋参切成薄片,可于早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼,每天用量一般2-4克即可。也可以将西洋参片在锅中蒸软后再服用,比较好咀嚼。这种含化法,利用率高,吸收迅速。
1.2、冲粉法:把西洋参研成细粉状,直接勺子舀0.5-1克,用纱布或者是滤纸包好,再倒入沸水服用服。使用过滤这一步骤,是不用担心未溶解的粉末进入口中。
2、西洋参的正确吃法是炖服法和做汤法
2.1、炖服法:需要在早饭前服用取西洋参片2到5克,先用水浸泡,然后就碗口密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子,效果会更好。最好在早饭前服用,效果更佳。
2.2、做汤法:取5克西洋参,这个很简单,就是在煮汤时一同放入共煮,每日服用一次。
3、西洋参的正确吃法是蒸服法
需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉,加适量水后,保持些许粘稠,不要太稀,然后搅拌均匀,放进锅里一起蒸,熟后服用。
上述文章介绍了西洋参的正确吃饭，大家是否恍然大悟呢。那么，小编就一定要说一下西洋参的功效，为什么大家都认为西洋参的是好东西，我们一起来看看西洋参的功效吧。
西洋参的功效
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
介绍完了西洋参的功效之后，一定要了解一下反面的作用了。对，就是副作用。是药三分毒，各种都好的西洋参有哪些副作用呢？请跟随小编一起来了解一下吧。
西洋参的副作用
西洋参虽然具有很好的滋补作用,但并非人人都适合服用,如果药不对症,很可能会起到反作用。中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状,就要避免服用西洋参类补品,以免病情加重。
另外,“非虚勿补”,如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参。西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参,而秋冬季节则更适宜服用人参。
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