春天种植什么蔬菜好
春天喝什么养生汤好。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在四季养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“春天种植什么蔬菜好”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
春天是属于万物复苏的季节，在这种温暖的季节里也有很多的农户已经开始种植一些蔬菜为自家的田园增添一抹色彩，那么在春季的时候可以种植哪些蔬菜呢?春季种植蔬菜的时候有需要注意哪些地方呢?我们一起俩看看吧。
一、春天种植什么蔬菜好
其实能在春季种植的蔬菜有很多，平时经常可以食用得到的菠菜、韭菜、莴笋、卷心菜、油菜等等食材都是可以在春季的时候种植的，这些都是属于春季当季种植的蔬菜，可以直接将其栽种在大田中或者是直接置于户外的土地里面，但是有的食材虽然也可以在春季的时候种植，但是需要一些种植的技巧，比如说南瓜、瓠子、茄子、蒜、小菜、番茄等等食材这些食材也是可以在春季时候开始种植，但是因为春季一般都还是存在倒春寒的情况出现，所以天气还是属于比较寒冷的，所以这个时候种植的这些蔬菜也没哟太强的耐寒的能力，一般在春季种植这些蔬菜的时候都会将其直接置于大棚中种植的，这样可以保证食材的生长情况不会受到天气变化的影响，也能保证食材的产量。
所以总的来说能在春季种植的食材其实有很多，只不过更多的一种是在春季的时候种植要注意气候的变化，因为有的食材在春季的时候会很容易出现寒冷的情况，所以食材在种植的时候也要及时的注意保暖，以免对食材的产量和生长情况受到不利的影响。
二、春天露天栽培的蔬菜
1、春大葱：在春季能直接置于田间种植的蔬菜哟大葱这种食材，一般在三月份作用的时候即可开始进行育苗中，等到麦子收割的时候既能将其直接栽种在田间，不用在大棚中种植，这种食材在秋季霜降左右即可收割食用。
2、小拱棚或地膜西、甜瓜：在春季当季种植在田间的食材可以有西瓜或者是甜瓜，这些瓜果一般也是在三月份左右的时候开始育苗，等生长置于一个月左右的时间之后即可将其种植在小拱棚或者是在地膜上，这样种植可以有效的防止天气的变化导致食材的生长受到影响，而且在种植的过程中也可以种植一些棉花在附近，这样能保证食材的长势更好。
3、茄果类(茄子、辣椒、西红柿)：在春季当季种植在田间的食材可以有茄子、辣椒、西红柿等一些茄果类的食材，也是在三月份左右的时候开始进行育苗，一个月左右即可将其种植在田间不用栽种在大棚中，种植在大麦收割之后这些食材也就成熟可以采收食用。
4、早春西葫芦：在春季当季的时候可以种植一些西葫芦，也是属于一种春季当季的食材，在三月份左右的时候开始育苗，等幼苗生长至四月份左右的时候即可将其种植在地膜上，在麦子收割的时候即可看见西葫芦开始生长出果实。
5、春豆角：在春季当季的时候可以种植一些春豆角，因为豆角这种食材在种植的时候都是选择直播的方式，所以在种植的时候可以选择在地膜上直接撒种播种，一般在四月份左右的时候即可开始播种，要注意播种的量，以免造成出芽率低的情况。
春天可以种植的食材有很多，不仅仅只是限于蔬菜这一种食材，还有一些瓜果之类的食材都是可以在春季种植的，而且在种植的时候也有直接种植在田间的也有种植在大棚中的，所以关于春季可以种植的蔬菜的话真的是数不胜数。
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春天吃什么菜好 12种蔬菜推荐
导读：春天吃什么菜好？多吃蔬菜对身体健康有益，所以2020春季养生要多吃时令蔬菜。那么春天吃什么菜好呢？下面小编推荐12种适合春天食用的蔬菜。
春天吃什么菜好？
1、韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。
韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。
2、春笋
在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。
食用春笋也有讲究，一枝春笋，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的配料；中部可切为笋片，炒、烧或做配菜；根部质地较老，可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成腌笋，炖食别有风味。
3、马齿苋
马齿菜又叫马齿苋，含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡愈合。
马齿菜的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以，如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
4、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为春菠，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。2020春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。
5、槐花
每年四五月份，都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。
需要提醒的是，道路两边及公园绿地内的槐花最好不要采摘食用。因为道路两边的植物，长期受汽车尾气影响，花瓣受到了污染，而公园绿地的植物，养护单位则会定期喷洒农药。食用这些植物可能会对人体有害。
6、蕨菜
春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富，南宋着名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜：蕨芽珍嫩压春蔬。
食用蕨菜前，先将蕨菜用热水煮一下，然后再用水漂洗4、5道，或者撒以适量草木灰或小苏打粉，盖上盖子放置一夜，再把水倒掉进行烹饪。需要注意的是，烹饪时，必须将蕨菜煮熟煮透。大量的水分渗入，可以减少原蕨苷的含量。在烹饪时，可加入大蒜，陈醋或者辣椒进行调味，这样可以有利健康。
春天吃什么菜好？下面小编继续为您介绍其他六种蔬菜。
春天吃什么蔬菜去火
春季是万物复苏的季节，熬过了寒冬很多生物开始苏醒，身体也一样，肝火旺的现象开始逐步出现。那么对于春季可以吃什么蔬菜能祛火呢?跟着本文一起来了解下春季吃什么蔬菜对身体比较好。
春季吃什么蔬菜能祛火
1、黄瓜：黄瓜自古就有史书记载，是属于性凉味甘的食材，食用后有比较好的祛火功效，也能更好的改善肠胃的吸收，消肿利尿等。
2、生菜：生菜可以说是中西方都比较流行的一种蔬菜，属于一年四季都能吃，但是春季吃最好，属于春季应季蔬菜，口感也略胜一筹。它的含水量很高且有莴苣素，是一种维生素含量比较高且低脂的食材，有很好的降火效果。
3、豆芽菜：豆芽有比较好的清热效果，特别是绿豆芽，有很好的利尿除湿效果，非常适合一些上火、口干舌燥的人群食用。
4、芹菜：芹菜是春季比较明显的蔬菜，有很好的平肝降火效果，所以如果想要在春天降肝火可以食用芹菜。
5、马兰头：马兰头属于春季的应季蔬菜，有比较特殊的气味，虽然属于野菜但是不含毒，性甘味凉，有很好的清热解毒效果，是比较好的祛火蔬菜。
6、西红柿：和一般的蔬菜来比西红柿属于天然的抗氧化剂蔬菜，除了含有大量的维生素外还有比较丰富的番茄红素。日常食用西红柿能起到很好的预防感冒、治疗坏血病的功效，也是属于春季比较好的祛火食材。
7、马齿苋：马齿苋也是比较好的祛火食材，有很好的清热解毒、利尿去湿功效，特别是和蒜泥搭配后食用去过的效果会更好。
8、菊花脑：中医有言菊花脑性甘、微凉且不具有毒性，日常食用能很好的降血压、解毒等，特别适合春季上火时食用。
上述就是本文针对春季吃什么蔬菜能降火进行的分析，并为大家分享了几种祛火的蔬菜，希望通过本文大家能更好的了解到蔬菜的自身特性，根据自己的需求来选择合适的蔬菜。
春天吃什么蔬菜比较适合
春天是万物复苏的季节，也是人们最为喜欢的一个季节，不仅能够让人们感受到阳光的明媚，更能够吸收很多的新鲜空气，那么春天吃什么蔬菜比较合适呢？不少朋友都有这样的疑惑，接下来小编将为大家详细介绍几种适合春天吃的蔬菜，望能对大家有所帮助。
1、青葱
青葱跟洋葱都属于葱家族，对健康好处多多。除了大家熟知的增强抵抗力，青葱还含有槲皮素，是一种抗氧化物，有助舒缓季节性过敏的症状，还能降低血压、预防心脏病。所以在春天吃点青葱时，非常有益健康的。
2、菠菜
菠菜是春天最为适合吃的一种蔬菜，营养含量丰富，菠菜中的维生素C和叶酸含量非常丰富，有助增强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素，可以维护视力健康。另外，菠菜也富含甜菜硷(betaine)，可以强化运动时的表现。
3、芦笋
芦笋含有叶酸，以及丰富的维生素K、维生素A，前者可以帮助钙质顺利抵达骨骼，后者能加强免疫系统和肌肤健康。
4、芝麻菜
你的色拉只有萝美生菜吗？不妨加几片芝麻菜吧！芝麻菜不仅能丰富料理的口感，还含有丰富的矿物质「镁」，有助维持骨骼强健、肌肉强壮，还有免疫系统健康。
5、碗豆
豌豆是一种极具特色的蔬菜，最为丰富的就是维生素c，也是植物性蛋白质的良好来源。此外，碗豆的膳食纤维也很丰富，可说是高纤食物，有助维持肠道健康、增加饱足感，不仅能够感受新田的美味，更能够为身体补充充足的营养。
春天到了，如果不知道吃什么蔬菜的话，那么上文介绍的这五种蔬菜大家可以试一试，不仅营养丰富，而且可以烹调成很多的美味菜肴，在享受美味同时更能够为身体补充营养，对于身体健康大有帮助，当然除了这些蔬菜以外还有很多，大家可以多尝试吃一吃。
春天喝什么汤好
导语：2020春季是养生的好时节，2020春季养生要多喝汤，一来缓解春燥，二来还能补充营养。那么春天喝什么汤好？下面小编告诉你春天喝什么汤好。
春天喝什么汤好？
1、老鸭笋汤
材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。
做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效：2020春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
2、枸杞菜猪肝汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。
3、乌鸡菌菇汤
材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。
做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。
4、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。
做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。
功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为2020春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。
除了上述几款汤品，小编继续为您介绍春天喝什么汤好。
春天喝什么粥好
导读：春天喝什么粥好？春天时种下健康的最好时期，而粥是春天最好的养生食材，接下来Ok将和你一起探讨春天喝什么粥好。
春天喝什么粥好？
1、枸杞子粥。
枸杞子具有清肝，明目，通便等作用，吃枸杞子对身体有很多好处，因此日常生活中也可以经常用枸杞子泡水喝，枸杞子粥的做法也也非常简单，先把粳火煮开了，然后加入枸杞子就可以吃了，一次性不要把枸杞子放得太多。
2、绿豆粥。
绿豆具有清热解毒，养肝血，美容的作用，常吃绿豆对促进人体的新陈代谢等都是有很大的帮助的，先用水把绿豆泡半个小时后，在同大米一起煮，如果想要营养更丰富一点的话，也可加入玉米，红豆，燕麦等粗粮，做绿豆粥火候的掌握是最关键的，刚开始的时候可以用大火煮开，等到水渐渐少的时候要用小火慢热，这样等粥稠的时候就可以吃了。
3、决明子粥。
决子子有明目，通便的功效，因此特别适合久室的办公室工作人员。到药店买好决子明后，先将决明子煎煮后再把汁和粳米一起煮，等到粥可以吃的时候在加入冰糖调味。2020春季喝决明子继具有预防高血压，通便，促消化的功效。
4、芝麻粳米粥。
芝麻最适合2020春季的时候吃了，2020春季吃芝麻对肝脏的健康是最好的，同时对于那些有脱发问题的朋友来说吃芝麻粳米粥就能起到一个预防脱发的作用，把芝麻弄成粉末状然后放进玉米里一起煮就可以了。
5、玫瑰花粥。
玫瑰是花中的之王，常喝玫瑰花粥可以让人的皮肤变得更加的细腻，赐教对舒缓肝气有很大的作用，还能缓解抑郁，起到一个镇静，安抚的作用，只要把还没开放的玫瑰花和粳米一起煮就可以了，等到粥变成淡淡的红色的时候就可以吃了。
6、香菇瘦肉粥。
香菇是茵类中最有营养的一种食物，吃香菇对提高人体的新陈代谢有着很大的帮助，瘦肉也含有丰富的铁元素，氨基酸，对人体的健康有很大的帮助，春天吃香菇瘦肉粥能起到一个补气益血，预防贫血等问题的作用。把瘦肉切成薄片状，香菇弄小粒粒的，如果有火腿的话，再加入点火腿，一起放下去煮，味道会更好。
7、猪肝粥：养护肝脏益健康
2020春季养生重在养肝，猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，除了对养护我们的肝脏有很大帮助，也有利于儿童的智力发育和身体发育。
8、红枣粥：延年益寿补气血
2020春季是补气血最好的季节，大红枣具有良好的补益作用，还可以养颜护肤、安神。
9、枸杞粥：滋补佳品健体魄
枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。2020春季多喝枸杞粥，可以补肝肾不足，还有助于治虚劳阳痿，对于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，喝枸杞粥有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等，这是一款典型的药膳粥，最适合春天食用。
接下来小编再为大家介绍几款菜粥。
菠菜粥：促进新陈代谢
虽说菠菜一年四季都有，但是2020春季吃菠菜的养生价值是最高的，先用高汤煮粳米，等到粥快熟的时候，在把菠菜炒熟，一起放入粥里搅拌就可以了，吃菠菜粥能促进新陈代谢，促进血液循环，由其是对于老人和孩子来说2020春季吃菠菜更能预防各种疾病。
荠菜粥：味道甘美能静心
荠菜是春天中的一道时令蔬菜，不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治2020春季常见病的作用。因此，2020春季的早上或者晚上喝一点荠菜粥，实在是一种静心的享受，也是健康的选择。
韭菜粥：调味杀菌营养高
春天的韭菜非常鲜嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。
芹菜粥：老少皆宜能降火
春天阳气上升，人体容易肝火旺盛，上火便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都非常有帮助。煮芹菜粥给小儿食用，还可以达到解表透疹的目的。
