夏季吃姜5大禁忌需注意
冬季养生需注意。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。四季养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“夏季吃姜5大禁忌需注意”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。从中医学的角度来讲，夏季吃姜确实有诸多的好处。但是，凡事都有两面，吃姜也是有诸多的讲究。夏季吃姜需要注意5点。
1、腐烂生姜不要吃
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，会造成肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等疾病。
2、不要去皮
生姜削皮后不能使生姜发挥整体功效。所以一般生姜洗净后切丝即可。
3、并非多多益善
夏季天气炎热，人容易口干、烦躁等，生姜属于热性食物，不宜多吃。在做菜或者做汤的时候，放几片姜就可以了。
4、阴虚火旺少吃
但凡属于阴虚火旺、目赤内热，或者患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、胆囊炎等人群，都不适宜长期食用生姜。
5、暑热感冒不可吃
生姜红糖水只适合用于风寒感冒或者淋雨后有胃寒、发热的患者，而暑热感冒或风热感冒患者不可使用。
相关知识
2020夏季养生需注意什么
1、2020夏季养生需注意什么之健脾除湿。
湿邪是夏天的一大邪气,加上夏日脾胃功能低下,人们经常感觉胃口不好,容易腹泻,出现舌苔白腻等症状,所以应常服健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品,如藿香、佩兰等。
2、2020夏季养生需注意什么之清热消暑。
夏日气温高,暑热邪盛,人体心火较旺,因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物,如 酸角、薄荷、金银花、连翘等来祛暑。
3、2020夏季养生需注意什么之补养肺肾。
中医认为,按五行规律,夏天心火旺而肺金、肾水虚衰,要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺气药,如五味子等,可防出汗太过,耗伤津气。
4、2020夏季养生需注意什么之空调不宜开得太大
夏天的时候必不可少的空调我们也需要注意,空调最好不要开太大,空调能给人带来舒适的环境。但如果室内外温差太大,人对室内外温度变化难以适应,容易“感冒”。而且如果室内外温差太大,不注意室内通风换气,会使室内空气混浊,致使各种病原微生物孳生。若人的机体抵抗力降低时,就容易患病。因此,夏天使用空调温差不易太大,最好在5-8度之间,最大不能超过10度。
5、2020夏季养生需注意什么之以清为点
夏天气温高,人们出汗多,胃口差,当然,如果"清淡"意味着吃东西更要讲究卫生,不吃过多的油腻食物,多吃点水果多饮水,那还是有道理的。人体要适应自然环境、季节气候的变化,夏天的特点是"热",故养生的关键在于"清"。
6、2020夏季养生需注意什么之不宜多吃冷食
夏天的时候,因为天气较为炎热,所以冷饮等寒凉的食物就非常的受欢迎,在炎热的2020夏季,如果胃肠受到大量冷食的刺激,会加快蠕动,缩短食物在小肠里的停留时间,影响人体对食物营养的吸收。同时,由于2020夏季气温高,体内热量不易散发,胃肠内的温度也较高,如果骤然受冷刺激可导致胃肠痉挛,引起腹痛。
2020夏季吃什么养生
1、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用,非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是,绿豆性寒,容易损伤胃气,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
2、莲子
中医认为,莲子味甘、涩,性平,人心、脾、肾经,有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用,中医认为2020夏季养心吃莲子最好。
3、西洋参
性凉而补,能扶正气,降火,生津液,除烦倦。酷暑盛夏,炎热多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏体怠、心烦意乱等症状,可在汤料里添加一味西洋参,其补虚抗乏效果显著。
4、苦瓜
炎热的夏天,人体肠胃功能减弱,消化液分泌减少,往往胃口不开,食欲减退。“苦”作为“五味”之一,可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在养心,顺应春夏之交养心的生理特点,苦瓜就是清心降火的佼佼者。
夏日养生防暑常识
气象学将日最高气温大于或等于35摄氏度定义为"高温日",连续5天以上"高温日"称作"持续高温"。气温过高,人的胃肠功能因受暑热刺激,其功能就会相对减弱,容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适,甚至引起中暑,伤害健康。
天气热,尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动,特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群;在进行户外工作或活动时,要避免长时间在阳光下曝晒,同时采取防晒措施:穿浅色或素色的服装,带遮阳帽、草帽或打遮阳伞;多喝水,特别是盐开水,随身携带防暑药物,如:人丹、清凉油、风油精等。
一旦发生中暑,应将病人抬到阴凉通风的地方,躺下休息,给病人解开衣扣,用冷毛巾敷在病人的头上和颈部,然后送往附近的医院治疗。
冬季吃羊肉的5大禁忌
冬季吃羊肉的5大禁忌
1、冬季吃羊肉忌与茶同食
茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。
2、部分病症忌食羊肉，肝炎病人忌吃羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
3、冬季吃羊肉不宜与醋、西瓜同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
冬季吃羊肉的好处有哪些
1、羊肉可益气补虚,促进血液循环
羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
2、冬季食用羊肉能保健强身
中医认为“人参补气,羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。
羊肉的美食做法有哪些
1、羊肉的美食做法有生煎羊肉
将羊肉洗净后切大片。纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。洋葱切片备用。煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片,小火煎香。中间翻面,注意火候,开始煎时肉会出水,之后水份慢慢挥发,小心不要煎糊了。出锅装盘,配上切好的洋葱,撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
2、羊肉的美食做法有羊肉烧萝卜
羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。萝卜洋葱切丁备用。焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。两汤匙生抽。两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。三汤匙料酒。放适量的盐。搅拌均匀。通电后选拔肉类键。开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
夏季养生需注意几点非常关键
转眼就进入到夏季，气温是越来越高，人们都做好防高温工作。但很多人却不注意相关事项，就容易带给自身健康伤害。特别是进入到夏天之后每家每户都开始用凉席，或是开空调，这样让自己变得更加的凉快。其实这样做就避免有湿气出现，所以在这炎热的夏天也需要注意相关小细节，才能减少带给身体伤害。
若夏天经常用凉水冲脚，使脚进一步受凉遇寒，然后通过血管传导而引起周身一系列的复杂病理反应，最终导致各种疾病。此外，因脚底的汗腺较为发达，突然用凉水冲脚，会使毛孔骤然关闭阻塞，时间长了会引起排汗机能障碍。
夏天天气相对来说是比较炎热，人们都喜欢将西瓜切开放进冰箱内冰冻后食用。但西瓜一定要尽快吃，因为切开的西瓜冷藏后，瓜瓤表面形成一层薄膜，冷气被瓜瓤吸收。食用时，口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃，引起咽喉炎。
夏天气温高，锻炼时身体产热增加，通过汗液蒸发及皮肤血管扩张是身体散热的重要途径。锻炼刚结束时，人体仍处于代谢旺盛、产热增加，皮肤血管扩张的状况，这时如果立即洗冷水澡，皮肤受到冷水刺激，会通过神经反射引起皮肤血管收缩，结果可使出汗散热受阻，反而会散热困难、体温升高。所以，夏炼出汗后应适当饮用一些盐开水，然后休息1小时左右，作一些准备活动再洗凉水澡。
通过上文对“夏季养生需注意几点是非常关键”的介绍后，众多人都应该知道夏季应该如何进行养生才是最好，平时也需要注意相关的事项，若是不注意对自身的保护就容易带给自身健康影响的。希望通过上文的介绍后，能够帮助到更多的朋友。同时，在这炎热的夏季除了需要注意防暑之外，也需要注意防晒，需要对自身肌肤做好保护工作。
夏季养生禁忌大全（5）
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75夏季妇女忌佩戴金属首饰
炎热的夏季，阳光强烈，出汗多，如果妇女经常佩戴如耳环、项链、手镯等金属首饰，稍有不慎，就会得皮肤病。
现代医学研究认为，金属装饰品含有一定数量的镍和铬，可以引起接触性皮炎。特别是在夏天，人体出汗多，金属装饰品中的某些金属可以溶于汗水中，进一步增加金属与皮肤接触的机会，并能渗入人的皮肤内。因此，夏季妇女不宜佩戴金属首饰。
76夏季妇女忌化浓妆
据专家们的研究，人的脸部约有汗腺7万条，每天能排出汗液几十毫升之多。尤其是夏季，为了散热，脸上的汗液成倍增加，皮脂腺的分泌也很旺盛。在这种情况下，妇女为了美容，如把膏脂香粉、口红胭脂大量涂抹在脸上，势必堵塞皮肤毛孔，影响汗与皮脂的排泄，病菌可能乘虚而入，使脸上长出各种痱疖，疙疙瘩瘩，光泽顿失，欲美不得，反而变丑。久而久之，会影响健康。
有人说“化妆品都是慢性毒药”，此话虽有些偏激，但也不无道理。目前，市场上所售的各种化妆品，或多或少都含有一点有害的化学物质。当然，在气候凉爽的时候，轻描淡抹，不留痕迹地修饰打扮一番，会使人精神面貌焕然一新。但是，炎炎夏日，为了皮肤健康，还是忌浓妆艳抹为好。
77夏季护肤五忌
第一，皮肤疲劳时忌进行敷面。当皮肤在烈日下曝晒或熬夜、睡眠不足时，忌做敷面。因为敷面具有刺激性，会造成皮肤负担，使脸部肌肉更紧绷。
第二，忌过度擦抹皮肤。在化妆时用力擦抹皮肤，或者用磨砂清洁面庞，只会刺激皮肤，使皮肤更干燥。
第三，忌抹太多的润肤霜。夏季，皮肤需要的是大量的水分，而非油脂。所以，忌抹太多的润肤霜，多拍打化妆水即可。
第四，忌过度按摩皮肤。按摩时一定要顺着肌肉纤维的方向，做柔和有效的动作，特别是眼周的皮肤特别敏感、脆弱，更需要特别小心，不能过度按摩。
第五，忌用手按摩脸庞。轻轻按摩脸庞，就会将手上的尘埃、油脂或污垢附上脸部，因此忌用手按摩脸庞，以保持肌肤的干爽舒适。
78夏季女性忌剪刮腋毛
夏季，有些女性穿短袖衬衣时，嫌腋毛露在外面不雅观，用剪刀或刀片去除腋毛。这样做有损健康。
不论是剪掉还是刮去腋毛，都容易造成腋窝部细菌感染。女性应正视腋毛这种正常的生理现象，不要为某种观念而损害自己的健康。
79夏季洗冷水澡忌大意
热天里，许多人有洗冷水澡的习惯。现代医学研究证明，冷水浴不失为一种简便有效的健身方法。冷水浴是利用低于体表温度的冷水对人体的刺激，增强机体的新陈代谢和免疫功能。进行冷水浴锻炼的人，其淋巴细胞数明显高于不进行冷水浴锻炼的人。另外，冷水可以刺激身体产生更多的热量来抵御寒冷，并因此消耗体内的热量，使其不被当作脂肪储存起来，从而使人体态健美。
洗冷水澡一般有三个反应期：第一是寒冷期，第二是温暖期，第三是寒噤期。寒噤期有时会使人疲劳、头痛、失眠等，对健康不利。因此，冷水澡应在寒噤期以前结束。
冷水澡虽好，却不是每个人、在任何地方都可以进行的。必须注意以下几点：
第一，需要一定的身体准备。最好能从夏季开始，一直坚持到秋冬季，这样能够逐步适应寒冷的刺激，体力上也有保证。
第二，健康状况不佳时应暂缓进行。凡是患有较严重的高血压、冠心病、呼吸道疾病以及化脓性中耳炎、眼结膜炎、感冒发烧等疾病或感到身体疲劳、虚弱、睡眠不足、情绪不佳时均为冷水澡的禁行期。
第三，洗冷水澡时禁止盲目延长时间。人在冷水中时间越久，能量丧失就越多，体温中枢对产热的调节如果跟不上，或者因为体能耗尽而发生意外。所以应根据自己的对冷水的耐受力确定洗冷水澡的时间，到时即停。
第四，没有必要的安全防护，最好不要洗冷水澡。例如，有慢性疾病者应当在疾病缓解后，征得医生的同意才能洗冷水澡。洗澡时最好能随身带上一些应急药品，出现不适立即终止。
第五，洗冷水澡前后切忌饮酒或者烤火等暖身行为。特别是饮酒，许多人认为它能御寒，其实这是一种误解。饮酒之后，确实能暂时增加一些温暖感觉，但同时也使体热散失相应加快。此外，酒精对中枢神经系统有麻痹作用，能降低心肌的收缩力，影响心脏的正常机能。
第六，切忌空腹或者饭后、睡前洗冷水澡。因为洗冷水澡能量消耗大，空腹进行容易出现低血糖反应。如果吃过饭洗冷水澡，冷水刺激会抑制胃肠蠕动和消化液分泌，容易发生腹痛和腹泻。睡前洗冷水澡会使神经兴奋性增强，影响睡眠。
80夏季忌用凉水洗脚
炎夏有人喜欢用凉水洗脚，认为这样既可降温消暑，也比较舒服。殊不知，这会有损健康。
现代医学认为，脚是血管分支的最末梢部位，脂肪层薄，保温性差，脚底皮肤温度是全身温度最低的部位。夏天，如常用凉水洗脚，会使脚部进一步受凉遇寒，再通过血管传导而引起全身一系列的复杂病理反应，最终可能导致各种疾病。另外，脚底的汗腺较为发达，突然用凉水洗，会使毛孔骤然关闭阻塞，久之会引起排汗机能迟钝。脚的感觉神经末梢受凉水刺激后，正常运转的血管组织剧烈收缩，可能会导致血管舒张功能失调，诱发肢端动脉痉挛，引起相关的一系列疾病，如红斑性肢痛、关节炎和风湿病等。
81盛夏时节忌拔牙
盛夏时节，牙病患者上医院看病，口腔科医生往往尽量不给患者拔牙。其科学依据有二：
其一，夏天气温较高，人流汗较多，很容易感染。人体为了在夏日高温中维持正常的生理活动，必须加强各种体温调节机制来维持正常体温，这种反应使拔牙后的创面容易受细菌的侵袭。
其二，病牙拔除后，都有一个暂时性的创口，尤其是近根牙。夏天，由于口腔黏膜内毛细血管明显扩张，创口周围的毛细血管内的血液不易凝结，很容易出血或引起血肿。此时，如果伤口消毒不严，细菌就可能在血肿内生长、繁殖，引起感染。一旦感染，就会迅速向周围肌肉、软组织及有间隙的地方扩散，造成黏膜下组织感染、肿胀和剧烈疼痛。继而出现不能张口、全身衰弱等一系列症状。
当然，这并不意味着盛夏季节不能进行任何拔牙手术。对那些唯有拔除的病牙，仍应当机立断及时拔除，千万不可顾此失彼，因小失大。
82夏季忌滥用蚊香
夏季气候炎热、潮湿，蚊子较多，但忌滥用蚊香。其主要原因为：
目前，我国生产的蚊香大体可以分为三类：普通蚊香、无烟蚊香和电热驱蚊片。它们的主要原料都是除虫菊脂和其他有效的中草药，其差异主要是填充料种类和数量的不同。即使是当前认为合格的蚊香，在点燃后也会造成居室环境污染。粗制滥造的蚊香点燃后，室内的污染物可增加到原来的90多倍，有致癌作用的苯并芘含量可增加到原来的130多倍。我国产的无烟蚊香燃烧时产生的苯并芘仅为次质蚊香的1/10~1/15；电热驱蚊片由于不燃烧，产生的苯并芘很少，几乎不能检测出来。
83夏季睡前忌用凉水抹席
夏季，有人喜欢用凉水把凉席、草席、竹床抹湿后才睡觉，并认为这样凉快些。其实，在这种湿热交汇的环境中，很容易使人生病。
因为，炎热天气，一方面人们不停地出汗，睡床不干燥，加上空气湿度大，如果再用凉水抹席，更增加了睡床的湿度。另一方面人在出汗时，毛孔是张开的，霉菌及其他一些细菌易侵袭人体，使人产生疾病。所以，夏季睡前忌用凉水抹席。
84夏季睡眠六忌
第一，忌袒胸裸腹。尽管夏日天气炎热，在晚上睡觉时仍应穿着背心或薄衬衫，腹部、胸口盖条被单，以避免受寒、着凉而引起腹痛、腹泻。对于这一点，老年人、幼儿更应该注意。
第二，忌室外露宿。即使在夏季气温很高的夜晚，也不能因贪图凉快，在廊檐、室外露宿，以防蚊叮虫咬或因露水沾身而发生皮肤感染或头昏脑涨、四肢乏力。
第三，忌睡地板。夏季，有些人只因图一时凉爽，在水泥地或潮湿的地面上铺席而卧。这样很容易因湿气、邪寒袭身，而导致风湿性关节炎、腰酸腿痛或眼睑浮肿等病症，损害身体健康。
第四，忌穿堂风。夏季，通道口、廊前虽然风凉，但是“坐卧当风”。在这样的地方睡觉，虽然凉爽，但很容易受凉、腹痛、感冒。
第五，忌睡塑料凉席。夏季的夜晚，有的人图凉快，睡在塑料凉席上。这是很不科学的。由于塑料制品的透气性差，不能吸汗，水分滞留，不易蒸发。这样一来，不但影响睡眠，还会危害身体健康。
第六，忌少睡午觉。夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易感觉疲劳。而夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，也是预防中暑的措施之一。
85盛夏的夜晚忌在树下乘凉
盛夏的夜晚，许多人为图凉快，经常在树下乘凉。其实，这种做法是不可取的。
气候炎热的夏季，白天树下比空旷地温度低3?3℃，树冠能反射和吸收一部分热量，树叶通过光合作用能吸收二氧化碳和放出氧气。因此，白天在树木成荫的地方走路或乘凉，会感到凉快、舒适。到了晚上，情况就不同了，树下往往比空旷的地方热。
因为，太阳下山后，树下地面散热受到树冠的阻碍，其散热速度慢，二氧化碳较多。所以，盛夏的夜晚忌在树下乘凉。
86夏天中午忌让孩子晒太阳
在一般情况下，适当让孩子晒太阳，可预防小儿佝偻病。但是，夏天中午的太阳容易把人晒伤。因此，给孩子晒太阳要避开中午。
因为，幼儿皮肤组织发育还不完善，保护功能也不完全，过多的阳光照射后，太阳光中的中波紫外线的强烈辐射，可引起人体发生光毒和光变态反应。光毒反应是在烈日照射2~3小时后，前臂、背部出现局部的潮红、豆疹。这些损伤会留下色素沉着，有的人还可能导致成年时患皮肤癌。所以，夏天中午忌让孩子晒太阳。
87夏季餐饮场所忌久坐
在烈日炎炎的夏天，为避免油烟之苦和图享受，人们上餐馆的机会越来越多。但是，环保专家提醒：餐饮场所不可久坐。
因为，餐厅里充斥着饭菜味、酒精味、油烟味、烤肉味、汗味、烟味等多种气味。这些气味本身就含有对人体有害的物质，加之不同气味混杂在一起，会发生各种化学反应，又产生一些对人体有害的物质。人在这种环境中停留过久，可能会发生头晕、恶心、疲劳、嗜睡等症状，有时还可能诱发哮喘、支气管炎等慢性病。
88夏季忌受热后“快速冷却”
夏季气候炎热，有些人从高温环境下回到室内，不是开足电扇，就是立即开空调，或洗冷水澡，以为这样做能尽快降温，其实这会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发。同时，还会因脑部血管迅速收缩，引起大脑供血不足，使人头晕目眩。所以，夏季忌受热后“快速冷却。
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2020冬季吃羊肉的5大禁忌
1、2020冬季吃羊肉忌与茶同食
茶水是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。
2、部分病症忌食羊肉，肝炎病人忌吃羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。
3、2020冬季吃羊肉不宜与醋、西瓜同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。
2020冬季吃羊肉的好处有哪些
1、羊肉可益气补虚,促进血液循环
羊肉的肉质比猪肉细嫩,脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少,且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身体免疫力,民间有“要想长寿,常吃羊肉”的说法。
2、2020冬季食用羊肉能保健强身
中医认为“人参补气,羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻,性温不燥,能暖中补虚,益肾壮阳,开胃健力,利肺助气,豁痰止喘,养胆明目,尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用,对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患,也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。
羊肉的美食做法有哪些
1、羊肉的美食做法有生煎羊肉
将羊肉洗净后切大片。纳盆后加入叉烧酱柱候酱生抽料酒及切碎的大蒜和胡椒粉抓均匀。淋上烹调油封口加保鲜膜腌上。冷藏腌制三小时以上。洋葱切片备用。煎盘刷油烧热。逐一放上腌好的肉片,小火煎香。中间翻面,注意火候,开始煎时肉会出水,之后水份慢慢挥发,小心不要煎糊了。出锅装盘,配上切好的洋葱,撒上孜然芝麻混合粉即可上桌。
2、羊肉的美食做法有羊肉烧萝卜
羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。萝卜洋葱切丁备用。焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。两汤匙生抽。两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。三汤匙料酒。放适量的盐。搅拌均匀。通电后选拔肉类键。开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
