大同特产小吃
养生食疗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“大同特产小吃”，希望对您的养生有所帮助。
说到大同地区大家首先想到的肯定是刀削面，因为山西地区的刀削面是非常出名的，而且在全国都有连锁店，其实不只是刀削面，出名还有很多的莜面羊肉也是比较出名，是因为这些美食制作的过程中是需要一些特殊的工序的，这样就能够使食物更加鲜美，那么大同特产小吃都有哪些呢?
莜面栲栳栳，别称莜面窝窝，是山西省大同市的著名特色小吃之一，是用莜面为主要原料制成的面食品因其形状像笆斗，民间叫栳栳，故而得名莜面栲栳栳工艺讲究，是以莜面、白面、羊肉、猪肉、蘑菇、干辣椒、精盐、食用油、酱油、醋、花椒、胡椒粉、桂皮、蒜泥、葱、姜、香菜等材料制作而成，要点是和面、搭卷和掌握火候吃时，将蒸熟的莜面栲栳栳盛在碗里，浇上卤汁撒上香菜即可食用
大同兔头，是山西省大同市的著名传统特色小吃之一大同兔头是以速冻鲜兔头、葱、姜块、干辣椒、精盐、味精、硝盐、料酒、红曲米、精炼油、鲜汤以及花椒、八角、桂皮、三奈、砂仁、丁香、草果、豆蔻、香叶、小茴香等香料焖制而成熬至香料的味浸透到兔肉里，吃起来口味较重，味道香辣，是当地人较爱吃的食物
大同刀削面，是山西省大同市的著名传统特色小吃之一大同刀削面对和面的技术要求较严，水和面比例要求准确，一般是一斤面三两水揉好面团后，一手托面，一手拿特制的弧形削刀直接将面削到开水锅里煮熟后捞到碗里，浇上卤汁，配以酸菜、丸子、卤鸡蛋、卤豆腐，卤豆干等即可食用吃起来味道鲜美，风味独特
浑源凉粉，是山西省大同市浑源县的著名特色小吃之一浑源凉粉是以土豆淀粉为主要原料，加入食用明矾和水，放入锅里用大火边煮边不停地搅拌，待凉粉熟了的时候起锅晾凉后切成细条，加入蚕豆、豆腐干、黄瓜丝、醋、盐、蒜水、葱花、味精、香菜、辣椒油等佐料即可食用
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鄱阳特产小吃
鄱阳是江西省的一个城市，因为地理位置比较具有优势，各种产物都比较丰富。鄱阳特产小吃非常的多，例如很多80后小时候吃的牛皮糖就是出产于鄱阳，鄱阳出产的牛皮糖不仅仅韧性十足，还具有生津止渴、助消化等功效。下面给大家具体的介绍下鄱阳，一起来了解下鄱阳特产小吃都有哪些吧。
一、鄱阳县
鄱阳县隶属江西省，是江西省试点省直管县，古称番(pó)邑，饶州，汉时更名鄱阳县，位于江西省东北部、鄱阳湖东岸，介于东径116°23′45″至117°06′15″，北纬28°46′26″至29°42′03″之间，是环鄱阳湖经济圈的重要组成部分，北与九江市的彭泽县和安徽省东至县交界;南同余干县、万年县接壤;东以景德镇市昌江区、浮梁县、乐平市为邻;西北同九江市都昌县山水相连。
鄱阳县总面积为4215平方公里，其中水域面积948.7平方公里，占国土面积的22.5%，其中鄱阳湖约有313平方公里水域在该县范围内，境内大小河流225条，总长2070公里，大、中、小型水库359座，总库容6.5亿立方米，因此被称为“中国湖城”;境内东北高为低山，向西南方向渐变为丘陵和湖区平原，东西宽71.8公里，南北长90.2公里。
2015年，鄱阳县辖1个街道、14个镇、15个乡。鄱阳县总人口159.4318万(2014年)。2016年，鄱阳县实现地区生产总值189.8亿元;属亚热带温和型气候，全年日照约2000小时，年降雨量1600毫米左右。鄱阳县有“全国文化戏剧之乡”等称号，也是国家商品粮、棉、油、猪、鱼基地县。2019年1月25日，入选2018年度全国“平安农机”示范县。
2019年3月6日，中央宣传部、财政部、文化和旅游部、国家文物局《中央宣传部 财政部 文化和旅游部 国家文物局关于公布《革命文物保护利用片区分县名单(第一批)》的通知》鄱阳县名列其中。
二、地方特产
1、火菊子粑，水菊子，教名鼠，又称鼠耳，鄱阳湖湿天中的一种家草。将它采撷返来煮挤成汁后，和以早米面做成粑，放笼屉或其他炊具中蒸熟后可食。此粑糯韧甜美，耐人回味。南北朝梁晨人宗懔在《荆梦岁时记》中道："与鼠汁蜜和粉，谓之龙舌拌，以压时气"。早春时节有此小吃，确于身心无益。
油条包麻糍，鱼米之城，对吃尤粗，将糯米饭捣碎是谓麻糍，以油条正在中层包上，食过有喷鼻酥糯苦之感，是当地特色的风味小吃。
2、黑糖糕、白糖糕，雅称虾蟆酥。以糯米战水磨成面，过滤沉淀后利用，食时，做成圈形置油中炸过，减白糖取炒熟的糯米面，酥而不腻，糯而不粘，甜度适中。
3、饶州牛皮糖，牛皮粮是该县传统产物，以麦芽、木樨露、精制白糖、白芝麻和淀粉等上等原料精制而成。鄱阳牛皮糖，韧性实足，形似牛皮，以此得名。吃事后不光谦口幽香，并且有行渴、润肺、助消化等功用。
4、小华海参饼，海参饼果形似马蹄而称作马蹄酥，为该县单港镇小华村特产。它以面粉、芝麻、芝麻油为重要原料，以共同的烘烤方法制作而成。海参饼以酥松爽口立名，既便于寄存，又老小咸宜，并有死津开胃，催乳补身的作用。
5、鄱阳冻米糖以爆米花、饴糖、黑芝麻、白绿丝为首要原料，以酥松香爽为特面。鄱阳冻米糖的米花是以炒爆而不是油炸的，加上辅以黑芝麻(有的以年夜豆爆过插手其内)，吃事后出有甜腻之感，惟有满口香爽。
庆阳特产小吃
庆阳是甘肃省的一个地级市，是甘肃省唯一一个革命老区，这个地区的还是能源非常丰富的地方，据说石油储藏量可以跟大庆相媲美。庆阳特产小吃非常具有民族气息，因为地处甘肃和陕西交界处，特色小吃是结合了两个省的优点制作出来的。一起来了解接下庆阳特产小吃都有哪些吧。
1、暖锅子，是甘肃省庆阳市庆城县的特色美食之一。暖锅有砂暖锅、铜暖锅和在铜暖锅锅内镀锡的暖锅，暖锅子是将做熟的菜肴放入烧热食用，以其物料丰富而闻名。装入暖锅底部的叫菜底子，以白萝卜和咸白菜为主，还有猪肠、鸡血片、香菇、木耳等。菜底子上面装入豆腐片、粉条、丸子、酥肉、猪排骨、鸡肉块、条子肉、肘子肉等。物料装好后，灌上鸡汤烧开，撒放少许蒜苗和香菜即可食用。
2、镇原糖油饼，是甘肃省庆阳市镇原县的传统特色小吃之一，制作历史可以追溯到清朝中期。镇原糖油饼是以面粉、白砂糖、蜂糖、大油、酵母粉、小苏打和水等为原料做成饼，放入油锅里炸制而成的风味食品。其外观呈金黄色，吃起来皮薄味醇，酥脆可口，味道香甜。
3、镇原烧鸡，是甘肃省庆阳市镇原县的著名特色美食之一。镇原烧鸡是以鸡为主料，脱毛去脏后洗干净，放入久存的卤汤中，再加入多种调料炖制而成。炖卤烂熟的鸡肉，色泽鲜亮，吃起来味道鲜美，别有风味，受到食客的喜爱。
4、燕麦柔柔，是甘肃省庆阳市环县的特色风味小吃之一，是以燕麦为原料制作而成。制作时，将燕麦煮四成熟，晾晒，炒干，磨成面粉，擀成面张，入笼蒸熟，用刀切成条状，放入盘中，拌上佐料即可食用。燕麦柔柔含有蛋白质、氨基酸、维生素、亚油酸以及铁、钙等营养成分，吃起来口感柔韧，醇香味美，具有浓郁的麦香味。
宿州特产小吃
想要吃到不同口味的特色小吃就要走遍很多地方，因为最正宗的美味是不能在不属于它的地区完美呈现的，这也是为什么有很多制作食物的工厂不搬迁的原因。宿州特产小吃非常的多，从零食到餐桌上出现的菜肴都有，例如符离集烧鸡、栅栏牛肉、板面、羊角蜜等，虽然说市面上很常见，但是宿州的这些美食味道有为的特别，一起来了解下吧。
1、符离集烧鸡
符离集烧鸡的制作是选用当地的肥健壮的麻鸡，这道菜产于安徽省宿县，原名“红鸡”，是闻名全国的特产。量在开始时，此鸡并无特色，只是煮熟后抹一层“红曲”。鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。
2、栏杆牛肉
栏杆牛肉是安徽省宿州市的特产，栏杆牛肉色泽红亮，口味纯正，烂而不腻，是经过科学的配方、精细的制作，使产品色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。
3、小鸡喝饼
小鸡喝饼是本地一道家常菜，实际上与地锅鸡很相似，小鸡喝饼这个叫法也很独特，它有着不一样的美味，其一为锅子里面的饼，融入了稠稠的鸡汤，嚼劲十足，带着丝丝饼的香味和鸡肉的鲜味，很独特的。其二鸡肉也不错，下嘴就能吃出来，在滚烫的浓汁儿里将鸡肉烧的烂熟，入口即化。
4、板面
版面是安徽的特色小吃，是选用上等的面粉作为面胚，然后以羊肉为卤。它有着一清、二白、三红，四绿的特点。
5、砀山酥梨
砀山由于地方水土，品种特色等综合原因，所产酥梨含有糖分，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，以果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特点，驰名海内外。
6、皇藏峪蘑菇鸡
皇藏峪蘑菇鸡由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷，周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。
7、羊角蜜
羊角蜜又叫豆角果子，它是一道名点，它的形状类似羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，非常甜，并且它是选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。
黄冈特产小吃
说起来黄冈或许人们第一印象就会想到黄冈的试卷，因为黄冈的教育水平是非常高的，许多的初中生、高中生想必都做过黄冈的练习册或者是试卷。而黄冈不仅仅是教育这方面出彩，其还有非常多的特色小吃，比如麻城肉糕、东坡扣肉、烧梅等等都是很美味的特色小吃，下面就来详细介绍一下黄冈有哪些特产小吃。
麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜末、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15～20分钟，肉糕出笼后切成长方片，码在鲜花碗上，呈宝塔形。可熟食，亦可冷藏，其味鲜美可口。
东坡扣肉是一道非常有特色的汉族传统名菜，属于客家菜。做法是将肉洗净后，抛油锅使皮松脆，再上色并炸一遍，继而码味，上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足。
烧梅，又称黄州烧梅、东坡烧梅，黄州府城的传统甜食名点，“黄州三绝”之一，湖北省黄冈市黄州区，古称黄州。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。 黄州烧梅既可笼蒸，也可用麻油炸食，每逢迎亲嫁娶，欢度节日，黄州人总喜欢做烧梅，办“烧梅酒”，烧梅是黄州人待客的名点。
苏东坡被贬湖北黄州，初至黄州，即写诗赞美黄州为“长江绕廊知鱼美”。黄州出产一种鱼，俗名“胖头鱼”，头肥，巨口，当地人常以“胖头鱼”炖汤，传说苏东坡很喜欢喝这种鱼汤，经他改进，加入豆腐，味道更好。流传至今，成为黄州名菜。
镇江特产小吃
镇江地区的美食非常多，因为从古至今镇江附近等地区就非常的富有，人们在衣食无忧之后就开始追求味觉上的享受。镇江地区位于长江下游、与京杭大运河相交，以鱼米之乡著称，这个地区的人们对于吃鱼独有一绝。下面给大家介绍几种镇江特产小吃，来镇江游玩的朋友可以品尝一下。
1、蟹黄汤包
镇江蟹黄汤包，俗称蟹包，是镇江的传统名点，相传已有二百多年的历史，不但在沪宁线上素负盛名，而且驰名中外。这种汤包以蟹油、猪肉为主要原料，经过精心加工制成的。它具有体积小外型美，放在笼里象座钟，夹在筷上象灯笼。皮薄、汤多、馅足、味鲜，食时佐以镇江香醋与姜丝，不但口味更美，且能去寒解腻。
2、清蒸鲥鱼
鲥鱼烹调很有特色，以清蒸为佳。蒸时不去鳞，吃时再去，因鳞片上附有很多脂肪，带鳞清蒸，色泽银白如故，肉爽而不腻。若以姜末香醋蘸食，其味更佳，是古代八珍之一。郭沫若曾以“鲥鱼时已过，齿颊有舍香”之句，来赞赏镇江鲥鱼的美味。
3、水晶肴蹄
水晶肴蹄是镇江名菜，已有三百多年历史，镇江“宴春酒楼”的水晶肴蹄，更是名不虚传。水晶肴蹄是在古菜“烹猪”及“水晶冷淘”的基础上发展起来的，精肉略呈淡红，虽凉而酥烂易化;胶冻透明光滑，故日“水晶”，柔韧不拗口，不肥不腻。此菜上桌时，可根据不同肉质切出不同名目的肴肉，如“眼镜肴”，“玉带钩肴”、“添灯棒肴”、“三角棱肴”等。食之爽口开胃，色雅味佳，配以姜丝、香醋，更有番风味。
4、百花酒焖肉
百花酒为镇江名酒，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。此菜选用猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入，色泽金黄，酥烂醇香，营养丰富。
百花酒为镇江名酒，味甜而香，醇浓质厚，富有营养。用以焖烧猪肉，风味极佳。此菜选用猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入，色泽金黄，酥烂醇香，营养丰富。
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