茶多酚食物
食物养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“茶多酚食物”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
茶多酚是茶叶里面含有的一种有机化学物质，它具有很多人们所不了解的功效，比如茶多酚能够当做保健品，起到解毒以及抗辐射的作用。因此大部分坐在电脑前的工作者都喜欢喝茶抗辐射。茶多酚可以被人们提取出来做成食物，这种物质做出来的食物保健功效不亚于喝茶，下面来了解茶多酚食物。
茶多酚(Tea polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
简介
茶多酚，又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称Tp，主要化学成分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素(EC)、没食子儿茶素(EGC)、儿茶素没食子酸酯(ECG)和没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)4种物质。
成分
是一种稠环芳香烃，可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素最为重要，约占多酚类总量 的60%-80%;儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多酚在茶叶 中的含量一般在20—35%。 在茶多酚中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量约占茶多酚总量的70%左右。
Ys630.com相关知识
茶多酚含量最高的茶
现在很多的人会选择喝茶这一种饮料，来达到养生保健的作用。而茶中含有的特有的物质茶多酚，可以有效的缓解人体自由基的氧化，并降低血液中的血糖血脂成分，对于那些有高血压等的病人是一种很好的饮品。而对于茶多酚这个物质，不同的茶品种其含量也不同，那么什么茶的茶多酚含量最高呢?
中国茶叶因为加工工艺和发酵程度的不同，分为了六大茶类，这其中，只有绿茶是属于不发酵茶的，白茶和黄茶属于轻发酵茶，乌龙茶是半发酵茶，而红茶黑茶分别是全发酵茶、后发酵茶。由于绿茶不经过发酵，保留了更多的天然物质，所以茶多酚含量最高的茶就是绿茶了。而像红茶为全发酵茶，所以茶多酚含量是最少的。
茶多酚具有强抗氧化性和生理活性，对人体自由基有很强的清除效果，可以抑制心血管疾病、预防治疗辐射伤害、抗癌防癌，还能够美容护肤、利尿解乏、明目护齿。所以说，对于这些功效，绿茶是最强大的，其它茶类都不能比拟的。不过这不是代表茶多酚含量低的红茶就没有什么保健功效了。
一、茶多酚含量最高的茶叶
在各种各样的茶叶当中，含有茶多酚最多的无疑就是嫩叶绿茶了，首先我们需要注意，不同的茶叶中的茶多酚含量也是不太的了，一般来说如果茶叶发酵越多，那么就会导致茶多酚转化的也越多了，因此选择非发酵的茶叶比较好，同时还要选择新鲜的茶叶，这时候就可以发现，嫩叶绿茶的茶多酚含量是最高的哦。
二、茶多酚的功效
我们选择服用茶多酚，好处是非常不错的了哦，首先是可以帮助我们起到促进心血管健康的作用了，同时对于降血脂也是有好处的，而且对于我们的肝脏健康也是有好处的，可以很好的帮助我们增强身体免疫力，抵御多种的疾病，因此坚持去服用茶多酚就非常好，大家不要错过。
三、茶多酚的副作用
虽然茶多酚是不错的了，但是在服用茶多酚的时候也是容易出现副作用的了，这样是会对我们健康造成影响的了，首先对于茶多酚是不适合我们大量服用的，这样就容易导致我们出现腹泻的情况，会导致我们的肠胃健康受到影响，同时茶多酚是会影响我们睡眠的了，因此在睡前服用茶多酚也不适合哦。
发现本身茶多酚是不错的了，可以很好的帮助我们保护肠胃的健康，而且还可以选择服用茶多酚来起到养生的作用，而在嫩叶绿茶中的茶多酚含量是非常高的，不过也要小心服用茶多酚的副作用，这样才健康哦。
茶多酚功效作用分别有什么？
很多人喜欢喝茶，厂里面会有茶多酚，茶多酚不是具体的某一种物质，而是多种物质的总称，这种物质对人体健康有很多好处，比如可以抗辐射，可以帮助清除体内的自由基，所以能够缓解衰老，茶多酚具有非常好的保健功效，主要有以下诸多好处。
1、有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、有助于抑制心血管疾病。
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、有助于预防和抗癌。
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
4、有助于预防和治疗辐射伤害。
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌。
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
6、有助于美容护肤。
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、在食物中加入茶多酚，阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从达到防腐的效果。
茶多酚对人体的好处有哪些？
生活离不开柴米油盐酱醋茶，可见茶与我们的生活息息相关，它对人体健康有很大好处。提到茶，不得不说茶多酚，茶多酚最被为我们熟悉的就是其抗氧化作用。所有茶类中茶多酚物质保留最完整的茶叶，就数绿茶了。下面小编就来详细讲解一下茶多酚对人体的健康的好处。
茶多酚的抗突变作用简单来说就是抗癌，许多学者对各种茶的提取物及其主要成分进行致突变实验，发现茶多酚的抗突变作用主要体现在抗氧化作用，茶多酚可以有效地抑制致癌物质和DNA的结合，并且可以抑制在突变反应过程中酶的活性，所以说茶多酚抑制人体内突变的发生是一条有效的防癌抗癌途径。
茶多酚除了保健作用之外，通常被人们所关注的还有其美容的作用，茶多酚通过与皮肤中的蛋白质、多糖、多肽等物质的结合，能够对皮肤起到良好的保湿作用，另外茶多酚对胶原蛋白酶和弹性蛋白酶都有抑制作用，进而保护这些蛋白不被水解，防止皮肤衰老和皱纹形成.
与此同时，茶多酚还可以直接吸收紫外线，防止皮肤因紫外线造成损伤，总之，茶多酚强大的抗氧化作用，对于人体的皮肤能够起到进一步的保护作用，所以无论是对健康的追求还是对美的追求，我们都应该养成每天适量喝茶的习惯，爱茶、爱美从每天清晨做起。
以上就是茶多酚对我们人的身体的好处介绍，茶多酚作为茶叶中的重要保健成分，如今茶多酚已成为医药、食品界开发的热点，在诸多领域都有着广泛的应用。其实它除了保健作用之外，通常被人们所关注的还有美容抗氧化的作用，因此多喝茶能延缓衰老。
左旋肉碱茶多酚的吃法是什么
现在很多人都非常酷爱保健品，保健品比起吃药更有效，同时又不会含有毒素，虽然保健品的价格方面比较高啊，但是为了身体的健康，很多人依然会购买，左旋肉碱茶多酚是可以有效促进脂肪酸的微粒氧化，抗衰老，预防心脏病，对中风和气血循环不足有很好的功效，能促进减肥和排毒，同时又能保护了心脏和免疫功能，起到很强悍的抗氧化防衰老作用，这是一种常见的减肥保健品，同时还不光是可以减肥，又能保护肾脏，食用方法很多，但一定要按照个人的身体进行服用。
营养知识
左旋肉碱是脂肪代谢过程中的一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。
茶多酚具有明显的抗衰老功能，还能预防心脏病、中风，强化微血管循环，降低脂肪的沉积，抑制血糖上升，抑制肿瘤细胞
1. 促进脂类化合物从体内排除，具有减肥排毒作用；
2. 增强免疫系统，保护心、肝、肾免受自由基的损害；
3. 强有力的抗氧化剂，延缓衰老；
4. 强化免疫力，消灭进入体内的细菌、病菌；
5. 防止老化、肥胖、多发性硬化症、牙周病、糖尿病。
左旋肉碱茶多酚-营养作用:
1. 延缓衰老、美容，抗疲劳。
2. 促进脂类化合物从体内排出，具有减肥、排毒作用。
3. 辅助抑制肿瘤，茶多酚能直接杀伤癌细胞并提高机体的免疫功能。
4. 抑制血液中的胆固醇含量，降低血脂，预防动脉粥样硬化。
5. 抗菌、抗病毒、清除口腔异味。
6. 防辐射。
服用注意事项
1.由于左旋肉碱的提取工艺复杂、成本昂贵，而如果纯度不高，其中可能会含有一定量的右旋肉碱以外的有害杂质，纯度高且效果好，所以在选择左旋肉碱时一定要注意。
2.服用左旋肉碱会影响睡眠质量，因此在晚上临睡前尽量不要服用左旋肉碱。
3.左旋肉碱服用时不要同时服用大量氨基酸，以免影响左旋肉碱的吸收。
4.严重的肾功能障碍及晚期肾病(ESRD)的患者慎用。L-左旋肉碱不推荐给患有肝脏或肾脏疾病的人士使用。 如果你打算改善肥胖新陈代谢和肌肉能力，一般推荐你每使用一个月后就停用一个星期; 如果大量服用它 (一个成人每天5 克，艾滋病人除外)，可能会腹泻。
5.左旋肉碱会导致排汗增多，注意补水。
6.尽量少吃或者不吃淀粉含量高的食物和糖类。
7.服用左旋肉碱期间要多喝水，一般不低于2L，不低于8杯。
8.避免在睡觉前服用左旋肉碱。
9.女性生理期间慎用。
左旋肉碱假冒左旋肉碱茶多酚胶囊竟是淀粉
今年4月，金华婺城警方在工作中发现，有人涉嫌在淘宝网上销售畅销品牌的假冒减肥药品，而卖家所在地显示是金华。
这一线索引起了办案民警的重视。为了弄清情况，民警在淘宝网上找到了这家网店，发现这家店卖的减肥药琳琅满目，只要是现在市场上畅销的牌子，这里都能找到。
民警化身买家，从店内购买了几盒名叫“左旋肉碱茶多酚胶囊”的人气减肥药。送药监部门检验后发现，这几盒减肥药均为假药，主要成分是家中做菜常用的淀粉。
药监部门还从这些假减肥药中检验出了另一种成分——西布曲明。据了解，西布曲明是一种中枢神经抑制剂，具有兴奋、抑食等作用，但由于它有可能引起心脑血管疾病，也就是常说的中风，还会出现口干、厌食、失眠、肝功能异常等危害严重的副作用。
2010年10月30日，国家药监局也宣布，停止生产、销售和使用西布曲明制剂和原料药。不过，由于西布曲明价格低廉，而且有一定的减肥功效，仍旧被一些黑心的不法商家添加到减肥药品中牟取暴利。
什么食物补气食物
在我们的饮食生活里面，食物是多种多样的，很多人对于食物上面的挑选是没有要求的，这样对于营养的吸收是很不利的。今天要和大家说说的是关于什么食物可以补气补血的，补气补血的食物在生活中是有很多的，只是大家并不知道而已，可以往下面看看具体的资料，多学习一些烹饪的知识。
在生活中，补气补血的食物对我们来说是重要的，因为有些患者在患病之后是需要身体恢复的，这时候需要这些食物来帮助调理身体，帮助身体恢复。食物也是帮助健康的一种媒介。
一、莲藕
莲藕无论生吃、熟吃对身体都有着很好的帮助，生吃能够帮助清热除烦，熟吃则能帮助滋阴、健脾、益气养血等功效，是养生食谱中的一道必备品。
二、葡萄含有丰富的钙、磷还有铁，以及多种维生素与氨基酸，是滋补养颜的佳品。能够帮助女性改善气色，血脉畅通。由葡萄制成的葡萄酒、葡萄干都有很好的补血效果。
三、龙眼又被称为桂圆，是历代的珍贵补品之一。帮助女性美容养颜，龙眼是最佳的选择。桂圆有健脾养心，补血安神功效，养生保健食品最佳选择。
四、桑葚不但可以帮助女人补血，而且还可以美容养颜，是女性保养首选佳品。桑葚含丰富天然铁，被称为“补血果”帮助女人补血不容忽视。
五、南瓜很少人会把南瓜与补血联系到一起，南瓜曾被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”，富含各种人体所需营养，以及各种补血的优良营养素。
上面就是和大家介绍了关于什么食物补气补血的知识，相信大家看完之后可以更加清楚这方面的食物。以上的几种食物仅仅是简单的介绍而已，还有很多的食物是可以有补气补血的功效，想知道更多的话可以查阅一下相关的书籍。
哪些食物是热性食物
从我国传统医学来看，我们所吃的食物当中，可以分为热性食物、凉性食物、温性食物以及寒性食物等等，了解食物的性质，有助于我们更好的调节饮食，那么哪些食物是热性食物呢？下面我们就来了解下这方面的内容，希望对您有所帮助。
首先可以从颜色上来分别，比如说颜色如果偏绿，那么这种食物一般都是性质偏寒的，如果颜色偏红，那么这种性质一般都是偏热的，如果是味道比较甜或者味道辛辣，这样的食物是属于热性的食物，比如说大蒜、果糖等等，都属于热性的食物。
如果是水中的一些植物，一般都是偏寒的，而陆地上的一些食材都是偏热的，而从生长的角度来看，背阴的食物都是偏寒的，向阳的食物都是偏热的，比如说向日葵栗子等这些食物，接受阳光比较充足，所以性质来说是偏热的。
一般情况下，肉类都属于偏热的，比较常见的就是羊肉和牛肉，猪肉属于偏温性，偏凉性的肉类有鸭肉。一般坚果类的食材都是偏热的，比如说核桃，榛子等等。
以上简单的了解了哪些食物是热性食物，热性食物比较多，既包括一些肉类，也包括一些蔬菜和水果，最常见的水果就是荔枝和榴莲，都属于偏热的食物，肉类比较常见的就是羊肉或者牛肉，对于寒性体质来说，平时适当的吃一些偏热的食材是有好处的，对于调节体质、改善身体营养、提高抗病能力都有很好的作用。
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