晚上吃青苹果好吗？
苹果什么季节吃养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“晚上吃青苹果好吗？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
苹果是很常见的水果，很多人平时都喜欢吃苹果，苹果的种类也是非常多的，青苹果是众多苹果中的一种，其实在生活中，我们平时吃东西的时候，有些食物适合放在早上吃，有利于吸收，有些适合放在晚上吃，还有些适合在中午的时候吃，这样可以避免对身体造成不必要的危害，像青苹果晚上可以吃吗?
晚上吃青苹果好吗?
晚上最好不要吃青苹果了，因为在睡前两个小时，人体消化系统会处于调整状态，准备休息。而这时再吃苹果，就会让它再次开始工作，带给它一定的负担。次数少了还没什么，若是天天都在晚上吃，就有可能会导致肠胃疾病。
青苹果的功效与作用
1、补充维生素c
维生素c是人体正常工作和代谢所必需的营养成分，而青苹果味酸，它含有大量的维生素c能快速被人体吸收和利用，这种物质既能清除人体内的毒素，又能促进免疫细胞再生，可以增强人体免疫功能，而且它还能抑制色素堆积，具有一定的美白作用。
2、预防肥胖
平时人们多吃一些青苹果，还能预防身体肥胖，因为青苹果是一种低热量食材，据说每一百克青苹果果肉中只含有60大卡的热量，它几乎不含脂肪，人们食用以后不会形成脂肪堆积，而且它含有的果酸还能加快人体内脂肪的分解与代谢，所以人们多吃青苹果不但能预防肥胖还能起到一定的减肥作用。
3、美白清洁牙齿
美白清洁牙齿也是青苹果的重要功效之一，因为青苹果中含有大量的纤维素，这些纤维素可以清除人类牙齿间的污垢，而且能防止垃圾和毒素在人们牙齿表面堆积，可以防止牙齿变黄，经常食用可以让人们的牙齿变得更白更亮。
4、美容排毒
青苹果还具有美容排毒的重要作用，因为青苹果中含有的纤维素和天然果胶能调节人体肠胃功能，防止毒素在身体里淤积，能加快身体代谢，可以起到深度排毒的重要作用。而它含有的维生素c和果胶以及维生素e和维生素a等营养成分则能滋养细嫩肌肤，能淡化色斑，能在美白的同时起到滋养肌肤的重要作用。
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晚上吃苹果好吗 苹果这个时间吃最好
很多人喜欢吃苹果，苹果也是一种很好的水果，有很高的营养价值，但是有的人说吃苹果要看时间，那么晚上吃苹果好吗?有的说早上空腹不能吃苹果，早上空腹吃苹果好吗?女性在生理周期的时候不能吃寒冷的食物，那么经期可以吃苹果吗?
晚上吃苹果好吗
1、加重肠胃负担
苹果是含糖分物质丰富的一种水果，晚上睡觉前如果食用苹果，会加重身体肠胃的负担，而且还容易对胃粘膜产生一定的损伤。
2、影响睡眠质量
苹果中含有很多的糖分，所以苹果吃起来很甜。苹果中还含有丰富的维生素和纤维素。在睡觉之前食用苹果不利于消化，吃了苹果之后肠胃会一直的运作，大脑也会处于比较兴奋的状态，所以会影响睡眠，导致难以入睡，所以尽量不要在睡前吃苹果。
早上空腹吃苹果好吗
皮肤延缓老化
空腹吃苹果对身体有很大的好处，能延缓皮肤的衰老。苹果中含有很高的营养价值，食用苹果能让皮肤更加的有弹性，增加皮肤的光泽感。苹果中还含有抗氧化剂多酚，对于延缓皮肤衰老有很好的作用，经常早上空腹吃苹果的护肤效果可以比上护肤品呢。
口腔变干净了
苹果中还含有一定量的果酸和有机酸，可以杀死口腔中的细菌，我们很好的保护牙龈的健康和防止蛀牙，很多牙医都会推荐每天吃一个苹果，早上空腹吃苹果还会增加饱腹感，还可以减肥哦，用这样的小神器让苹果更好看，食欲更好，有没有?
便秘没有了
苹果里面还有着部分的果胶，可以促进肠道的蠕动，苹果里还含有纤维质，清除体内的垃圾效果很好，让人们更好的排出毒素，所以空腹吃苹果的时候，能够很好的防止便秘，让我们身体更健康哦。当然了，这些厨房的小工具，不单让我们动手能力更强，还增加情趣哦。
什么时候适合吃苹果
1、早上8点左右
这个时间段的身体机能在晚上消耗贻尽，是新的一天，又需继续补充营养。而且这个时候胃肠的吸收转化能力强。
2、饭前半小时
这个时候胃内基本没有什么内容物了，可以吃一个苹果，有利于营养物质的吸收。
3、饭后一小时
刚吃完饭，人体肠胃功能处于快速运转的时候，需要消化刚吃下的食物。肠胃消化负担是比较重的，所以不应该在饭后马上食用苹果，来加重肠胃负担。好选择在一个小时以后。
经期可以吃苹果吗
苹果是水果之王，很多人也喜欢吃苹果。吃苹果能圣经止渴，为人体补充很多的维生素，所以多吃平对身体是很有好处的。但是女性朋友在生理期的时候要注意，尽量不食用苹果，否则加重经期的不适感。这个时候的女性朋友抵抗力比较差，要多吃新鲜的蔬菜。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。
缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。苹果是温性的水果，因此，女性来例假期间适量吃苹果是有好处的。但是，如果有痛经的女性，月经期间则不宜吃苹果，尤其是冰冻的食物，会令痛经加剧。
结语：多吃苹果对身体有很大的好处，但是在睡前尽量不要食用苹果，会加重肠胃的负担，还会影响睡眠，大家要注意。早上空腹是可以吃苹果的，而且这个时候吃苹果对皮肤有很大的好处。我们还可以在饭前半小时和饭后一小时吃苹果，这些时候吃苹果对身体有很大的好处。
怀孕可以吃青苹果吗
怀孕期间的女性对与日常的生活就比较重视了，主要的原因是怕自己日常饮食的不注意会对自己和宝宝的健康导致不好的影响，那么怀孕期间的孕妇能够吃青苹果吗，青苹果有很高的营养价值，它是苹果的一个比较不一样品种，对与孕妇能不能吃青苹果没有一个相对明确的定论，但下面的文章会帮助你了解青苹果对于孕妇到底会产生什么影响的说明。
青苹果是不是没熟的苹果：
1、不是没有成熟的苹果
青苹果并不是没有成熟的苹果，而是苹果的一个品种。事实上除了青苹果和大家最熟知的红苹果之外，还有黄苹果，甚至还有一些培植出来新品种颜色的苹果，其实不管是何种颜色都是苹果的一个属种，只是颜色、口感和不同营养物质含量上有些差异，而总体营养价值相差不大。
2、青苹果是青色的原因
青苹果之所以是青色的是因为其果皮中含有大量的叶绿素、花青素等植物色素成分。通常情况下，很多果实在没有成熟的时候果皮中的叶绿素等色素含量较高，所以是青色或者墨绿色，等逐渐成熟之后叶绿素等绿色色素被分解，红色色素成分开始突显，然后果实的红黄性质就会显现出来了，而青苹果由于品种的缘故在成熟的时候其叶绿素等绿色色素成分依然较高，所以青苹果成熟的时候也是绿色的，实际上也是成熟的苹果。另外，如果让青苹果继续生长的话其实也是会变色的，会微微泛红或泛黄。
孕妇可以吃青苹果吗：
孕妇可以吃青苹果。青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，医学认为青苹果还具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
青苹果不是没熟的苹果，而是针对有青苹果这个品种，孕妇也是可以吃青苹果的。
晚上吃苹果好吗吃苹果要注意的事项
苹果是一种对人体健康维持有着重要作用的水果，而大多数的人在平时对于苹果的功效也是十分认可的，对于养生者来说，其一般是会坚持每天都会吃上一个苹果的，而对于吃苹果的时间选择，有的人则会倾向于夜晚，那么，晚上吃苹果好吗？
有句俗话这样说：一天一苹果，医生远离我。这说明苹果的功效与作用是很多的，常吃苹果的好处多多，但晚上入睡前两个小时是不能吃包括苹果在内的任何食物的。因为此时的消化系统处于休整状态，如果进食，则会加重肠胃消化负担，对身体产生不良影响过。
基本上水果是在两餐之中吃比较好，饭后2小时，饭前1小时。很多人晚上饿了习惯吃苹果，这对身体益处不大。在英国有这样一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。上午吃苹果，可帮助消化吸收，有利通便，而且苹果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃苹果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
苹果的进食时间应为：
饭前半个小时吃苹果最好，可以减少摄取热量30%，对身体很有好处。
饭后半个小时吃苹果是不科学的，苹果是收敛性的食物，会使食物在胃肠中停留的时间过长，而且刚吃完饭没多久，苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质，更会是肠胃发胀。所以，饭后两个小时后再吃苹果比较好。
注意事项：
1、不吃“有毒”的苹果。
“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
2、刚刚吃晚饭不能吃苹果。
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
3、苹果核不能吃。
苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话，就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。
看了文中的介绍之后，相信大家对于晚上吃苹果对身体有害的情况已经有了一定的认识，总的来说，人们在平时如果能经常吃苹果的话，对身体产生的好处也是不言而喻的，但是，进食苹果的时间选择，其实是很重要的。
经期可以吃青苹果吗
青苹果是苹果的一种，也是一种很多人都喜欢吃的水果，适量的吃青苹果，对于人体健康也是既有好处的。那么，在经期可以吃青苹果吗？其实，女性在经期是可以适量的吃一些青苹果的，这可以促进女性的健康。但是在经期吃苹果，也有很多注意事项。下面，就为大家介绍一下经期吃苹果的相关知识！
一、经期可以吃苹果吗
在经期的女人身体的抗力差，应该多吃新鲜水果和蔬菜，所以是可以适量吃苹果的。苹果具有生津止渴，清热除烦，润肺开胃，益脾止泻的功效，能有效地降低胆固醇。但是，如果有痛经的女性，月经期间则不宜吃苹果，尤其是冰冻的食物，会令痛经加剧。
另外，月经期要吃营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃些通便的蔬菜水果，可以保持大便通畅，这样也可以减少盆腔充血。尽量不要吃冷冻和辛辣的食物。
二、经期吃苹果好不好？
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果还具有降低胆固醇含量、降低血压、通便和止泻的作用。苹果是温性的水果，因此，女性经期适量吃苹果是有好处的。
三、经期吃苹果注意事项
女性因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成份血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。而苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。另外，还含有丰富的水溶性食物纤维—果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，还有吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美肤、吸附胆汁和胆固醇的作用，能够有效地防止高血脂、高血压、高血糖，清理肠道，预防大肠癌。
经期吃苹果应该注意，苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同样道理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海味同食。
青苹果减肥吗
素来有一句，每日一个苹果，疾病远离我的俗语。苹果，在很早之前更多人提倡经常吃，这样不仅可以提供充足的维生素，还可以有效预防疾病的功效，苹果可谓是水果之王了，坚持每天一个苹果，也可以达到瘦身减肥的功效。那么，今天就来具体讲解这青苹果可以减肥吗？
每天吃青苹果能减肥吗
苹果是很常见的水果，我们一年四季都可以吃到苹果。在苹果中，青苹果是属于比较酸的，也是维生素C比较多的水果。有朋友听说吃青苹果可以减肥，这到底是减肥良策还是无稽之谈呢?减肥真的可以通过吃青苹果来吗?接下来，我们就来看看每天能不能吃青苹果减肥。
青苹果的作用
大家都知道苹果可以说是水果之王，其中苹果中富含很多营养物质，对于皮肤是比较好的。苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。青苹果能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。
每天吃青苹果能不能减肥
阅读以上的文章，大家都知道苹果是可以美容养颜，那么什么时候吃青苹果的效果是最好的呢?其实，在饭前时候青苹果是比较好的。因为青苹果含有的维生素C的含量较多，糖的陈分含量较少，所以不易导致增加体重，维生素C可以有助于减肥。建议你可以选用青苹果，
苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。
山寨青苹果的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于山寨青苹果的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.1将艾叶茎剪成3cm长，备用；
3.2艾草茎去掉叶子，用来做苹果蒂；
4.12将栀子捣碎，加一碗水，煎煮10分钟；
5.21取栀子汁，放置室温，备用；
6.12将酵母粉倒入栀子水中（铺满水面即可），拌匀，待用。
7.21取不锈钢盘，高筋面粉过筛并加入白糖与色拉油，然后倒入栀子酵母水，边倒边用筷子搅拌，（如不够水，可添加温水）。
8.反复和成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵；
9.面团发酵至原来的1.5-2倍大即可；
10.从瓶子里取出适量苹果酱，备用；
11.发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡，分成几等分，然后搓成长圆条；
12.1双手配合将剂子搓圆；
13.2将长圆条下剂子；
14.用拇指按压一个窝；
15.包入苹果酱；
16.两手配合一起慢慢从下往上推，包住馅料，再搓圆；
17.整理成圆球形，顶端用一根筷子轻轻按压凹进去，然后插入一根艾草茎，作为苹果蒂；
18.做好的苹果包生胚（黄色的像雪梨），码放于蒸笼上，再静置20分钟；
19.水开锅后大火蒸15分钟，2分钟后再开锅，以防包子回缩。
20.蒸好的苹果包已华丽丽的转身，雪梨变青苹果。
介绍完山寨青苹果的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
青苹果果酱的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好青苹果果酱这道菜。
2.21把苹果切成八等份，再切成丁状，把青柠檬炸出汁
3.将切好的苹果放入平底的不锈钢锅内
4.把柠檬切块压汁备用
5.加入糖、青柠檬汁、肉桂棒、水混合均匀
6.煮至沸腾后转至小火继续熬煮，熬煮的途中要捞取表面的浮沫，约煮10分钟后
7.青柠檬皮切丝加入，用木铲来回的锅里搅拌，以免烧焦
8.持续煮至温度到达103度，果酱呈现浓稠状，关火后，将肉桂棒取出，趁热将果酱装入果酱罐里，放入冰箱冷藏
青苹果果酱虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
血糖高可以吃青苹果吗？
血糖高在生活中是很常见的疾病，血糖高是可以发生在任何年龄阶段的，血糖高如果不能及时将血糖控制在正常范围之内的话，长期下去是会发展成为糖尿病的，糖尿病大家都不陌生，大家都知道糖尿病对人身体健康的危害是很大的，一般情况下，血糖高的人，很多人东西都是不能吃的，不然影响健康。
血糖高可以吃青苹果吗?
血糖高是可以吃青苹果的。青苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃青苹果有增进记忆、提高智能的效果。青苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。青苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些青苹果，有利于平衡体内电解质。
每天喝200毫升的青苹果汁可降血压。青苹果具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出：吃青苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
有人实验发现，经常吃青苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃青苹果的人低10%。青苹果属于血糖生成指数低的水果，对于糖尿病人来说，选择青苹果，比选择同类的很甜的红苹果更合适。
血糖高吃什么水果好?
石榴味甘酸涩,性温，归肺、大肠经，具有生津止渴、杀虫之功效,，用于咽燥口渴显著之高血糖兼有虫积之患。石榴中含有铬元素，铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用，是葡萄糖耐量因子的组成成分，有益于糖尿病患者。
山楂性味酸‘微甘、平，有降血糖之功效，还有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、醒脑、清胃等功效。山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，有助于血管健康，是我国传统保健药膳中常用的中药。山楂除了生食之外还可用于调味。
菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。血糖高吃什么水果好?菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益，菠萝中的膳食纤维，可以促进排便。菠萝的生糖指数为中等，能改善餐后血糖水平，减少糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖性，并可增加饱腹感。菠萝除一般的去皮、直接食用的方法之外，还可以榨汁，以凉开水调服，代茶饮。
青苹果怎么做好吃
苹果的种类有很多，有些苹果是黄色的，有些苹果是红色的，有些苹果被叫做蛇果，还有一些苹果是青苹果。青苹果里面富含丰富的维生素，但是青苹果吃起来酸酸的，有些人不喜欢吃酸的，所以难以接受青苹果的酸味。但是青苹果也有很好吃的做法。下面就带大家一起来了解一下青苹果怎样做才好吃。
青苹果鲜虾汤
原料：大虾250克，青苹果1个，鱼露1大匙，高汤1000毫升，香菜、姜片、精盐、胡椒粉、橙汁各适量，
青苹果鲜虾汤的做法
1．大虾洗净，剥去外壳，剔除虾线。
2．香菜洗净，切碎末。苹果洗净切块。
3．锅中加高汤煮沸，下入虾壳、姜片煮10分钟，过滤渣质，留清汤。
4．清汤中下入青苹果，加精盐、胡椒粉、橙汁调味，倒入鱼露煮沸，再将鲜虾氽煮至变红，盛出前撒入香菜末即可。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、p一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。
青苹果奶酪三明治
主料：全麦吐司2片，芝士片2片，青苹果半个，酸黄瓜沙拉酱少许；
青苹果奶酪三明治的做法步骤
1材料备齐。青苹果切开切薄片备用；
2切成四份淋上酸黄瓜沙拉酱，在点缀些青苹果碎；
3插上三明治签即可。
小窍门
口味建议根据个人来，有人不喜欢酸黄瓜的味道，可以就换成丘比沙拉酱也不错。
青苹果是没熟的苹果吗
大家都知道苹果可以说是水果之王，因为苹果里面含有的营养成分非常的高，每天吃一颗苹果，能够预防各种各样的疾病，我们一般常吃的苹果分为红富士，黄元帅等一些种类，有些时候我们在外面买回来的苹果是青色的，但是吃起来味道也是比较甜的，那么青苹果是没熟的苹果吗?
1青苹果是没熟的苹果吗
不是没有成熟的苹果。
青苹果并不是没有成熟的苹果，而是苹果的一个品种。事实上除了青苹果和大家最熟知的红苹果之外，还有黄苹果，甚至还有一些培植出来新品种颜色的苹果，其实不管是何种颜色都是苹果的一个属种，只是颜色、口感和不同营养物质含量上有些差异，而总体营养价值相差不大。
2青苹果为什么是青色的
青苹果之所以是青色的是因为其果皮中含有大量的叶绿素、花青素等植物色素成分。通常下，很多果实在没有成熟的时候果皮中的叶绿素等色素含量较高，所以是青色或者墨绿色，等逐渐成熟之后叶绿素等绿色色素被分解，红色色素成分开始突显，然后果实的红黄性质就会显现出来了，而青苹果由于品种的缘故在成熟的时候其叶绿素等绿色色素成分依然较高，所以青苹果成熟的时候也是绿色的，实际上也是成熟的苹果。另外，如果让青苹果继续生长的话其实也是会变色的，会微微泛红或泛黄。
3青苹果是酸性还是碱性
碱性的。
碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物.食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高，在体内经过分解代谢后最终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品(或称碱性食物、或成碱食品).
营养学里说酸性食物还是碱性食物，不是看这种食物本身显酸性还是碱性，而是看消化后对身体环境的影响。所以，青苹果虽然味酸，还是属于碱性食物.
4青苹果与红苹果的区别
1、颜色方面。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。
2、口感方面。青苹果口感酸甜清脆，并且酸度比较高，红苹果口感同样酸甜但甜度更高、只是微软，并且口感上既有清脆的也有面的(俗称粉苹果)。
3、营养成分方面。青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多，但青苹果的果酸含量高，酸度要比红苹果高很多，而红苹果的维生素C含量要比青苹果高很多，其他方面就相差不大了。
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