喝水喝酸性还是碱性好？
养生运动好还是静好。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝水喝酸性还是碱性好？”，希望能为您提供更多的参考。
每个人每天都会喝水，然而在喝水这件事情上，很多人的做法都是错误的，或者思维上的理解是有误区的，比如年轻人喝水比较随意，特别喜欢喝一些饮料，还有的人不会按时喝水，非要等到很口渴了才喝水，这些做法都会导致体内的水不足，所以要多学习一些喝水的知识，那么平时喝酸性水还是碱性水好呢？
喝水喝酸性还是碱性好？
饮用水的酸、碱性在化学上以pH值标识，pH=7为中性，pH7为酸性，pH7为碱性。在现实生活中，很多人纠结于是饮用偏酸性水好还是偏碱性水好的问题，其实不存在好与坏的问题，青岛净水设备提示：只要符合国家安全标准的水都可放心饮用。
水质标准中pH值指标
世界卫生组织认为饮用水的pH值对人体健康无影响，因此世界卫生组织在饮用水水质标准中：没有具体pH指标。只说明低pH有腐蚀作用；高pH有肥皂味，影响味觉。
美国EpA（环境保护署）饮用水水质标准：一级水，没有pH指标；二级水（生活饮用水也叫自来水），pH6.5-8.5。
国GB5749生活饮用水卫生标准（即自来水卫生标准）：pH6.5-8.5，在生活饮用水卫生标准中对pH规定了限值6.5-8.5，是因为低pH有腐蚀作用，防止自来水管道生锈，高pH有肥皂味，影响口感；国GB8537-2008饮用天然矿泉水标准：没有pH指标；即将出台的包装饮用水安全国家标准中：也没有pH指标。
一、水是喝到胃里的，胃的环境是酸性的
1、胃液的作用：杀菌；帮助消化。
2、胃液是一种较强的缓冲溶液。不管喝什么水，喝到胃里后，pH都会改变为酸性。食物自身的“酸碱性”和他的“致酸碱性”（吃下经消化吸收后在人体内的新陈代谢形成）是两回事，有时甚至相反。
二、食物的酸碱性是怎么回事？
1、大多数肉类食品（猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾、蟹等动物肉）和谷类食物（大米、面粉、花生）等为“致酸性”食物。
2、大多数蔬菜（青菜、萝卜、洋葱、菠菜等）、水果（苹果、香蕉、橘子、草莓等），菌类（蘑菇等）藻类等为“致碱性”食物。
3、水是既不致酸，也不致碱的食物。
4、鸡蛋的蛋黄是致酸性的，而其蛋白是致碱性的食物。
5、多数蔬菜、水果等是酸性的，但是又是“致碱性”食物。由此推断，吃“致碱性”食物和喝碱性水完全是两回事。而所谓“只有喝碱性水好，喝弱酸性水有害”的说法是没有科学依据的，是误导宣传。
饮用水只要符合卫生等相关标准，不管是呈弱酸还是弱碱性都可以大胆放心饮用。如今饮用水存在的不只是酸碱性的问题，更多的是时刻面临着饮用水的污染的风险，要想规避这种风险，最好选择合适的净水设备，青岛净水设备采用九级过滤技术，滤除了水中的细菌、病毒、重金属和胶体等物质，优良的性价比成为了市场上的宠儿，被广泛应用于酒店、房地产、写字楼等领域，保障了饮用水安全。
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红酒是酸性还是碱性？
很多朋友在喝红酒的时候觉得红酒的味道是酸酸的，就会觉得这是一种酸性的食物，其实不然。红就是一种碱性食物，含有的营养物质也是非常丰富的，比如会有果糖、葡萄糖、草酸等物质，红酒对人体还有很多好处的，比如促进睡眠、舒缓睡前情绪等等。
葡萄酒是酸性还是碱性
酿酒用的品种葡萄又酸又涩，但是经过巧夺天工的人类之手却制成了迷人的佳酿。很多人都会因为葡萄酒喝起来酸涩的口感而认定葡萄酒为酸性食品，事实上，葡萄酒却是实实在在地碱性食品。葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。钾钠钙镁等呈碱性，因此葡萄酒在pH值方面是微酸性，但却是碱性食物。
葡萄酒的营养价值
葡萄酒含有丰富的维生B1、B2、B6，钙、磷、钾等矿物质，还含有泛酸、烟酸等。葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品，可中和酸性食物，降低血液中不良胆固醇，促进消化。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，从而保护心脏，防止中风。红葡萄酒含丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。红葡萄酒有较多抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用，常饮可预防老年痴呆。
葡萄酒是寒性还是热性
葡萄酒是温热性的食物。葡萄酒虽然是果酒，但酒精的含量也不是很低，酒精属于大热性的，葡萄酒中水分的含量较高，因此，从属性上来看葡萄酒属于温热性的食物，十分适合寒凉性体质的人饮用，能调节身体平衡。
一、促进睡眠：
睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。
二、舒缓睡前情绪：
在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。
减肥：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。
三、降低疾病发生率：
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
四、养颜：
红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
产后喝红酒利于身材恢复，优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
五、改善血液循环：
红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
海鲜属于酸性还是碱性
一提到海鲜，大家首先想到的应该就是海鲜营养丰富、口感鲜美，以及它是凉性食物，不能吃多，否则会拉肚子。甚至有人会想到有些人海鲜过敏。几乎没有人会问问海鲜究竟是酸性还是碱性的？虽然海鲜是在海水中生活，但是它并不是碱性的，相反是酸性的。下面就仔细介绍一下吧。
海鲜是碱性食物吗
海鲜属于酸性食物。常见的碱性食物主要有蔬菜、水果、豆类，常见的酸性食物有海鲜、肉类等。
酸性、碱性不是指食物本身的酸碱度，而是进入人体之后，经过消化代谢而产生的酸性或碱性的产物。海鲜进入人体后，经过消化代谢，最终产生的是酸性物质，所以吃海鲜多了会痛风。海鲜确实可以补充蛋白，但蛋白进入人体要经过分解才能为人所用。人体分解蛋白的能力因人而异，有的人分解能力比较弱，分解不了或者不彻底，那么多吃海鲜就不适合了。
酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。食物酸碱食物摄入不平衡将会使血液pH值偏离正常值范围，就容易引起人体生理上酸碱失调，这就是酸碱失衡。
酸性食物多含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素，进入机体后的代谢产物是酸性物质。如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼类、虾、鸡蛋黄、大米、大麦、小麦、糙米、紫菜等。这些食物在代谢过程中不断产生酸性物质，但都被血液中的缓冲物质所中和，不至于使人体内部环境呈酸性。同时机体每日排出大量的酸性物质，以维持体内酸碱平衡。
机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。它们在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。
孕妇能吃哪些海鲜
孕期可以吃的海鲜有鱼，海虾，花蛤，牡蛎，鱿鱼等，这些营养丰富，而且是轻微的凉性，只要不过敏，是可以吃的，不可以吃的有螃蟹，龙虾，田螺，方头鱼，金枪鱼，青占鱼这些是特别寒凉的，而且有些还细菌多，容易引起过敏，最好不要吃。
虾是酸性还是碱性
很多人都喜欢吃虾。虾当中的营养物质非常丰富，尤其是虾体内含有大量的蛋白质，可以补充人体所缺的微量元素，增强人们的体质，对于身体虚弱，体质较差的人来说很有好处。但虾和一些食材不能一起吃，有可能会中毒。那么，虾到底是酸性的还是碱性的呢？
虾是碱性食物吗
虾是酸性,虾米应该也是酸性。
羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、螃蟹、米、、面包、酒类、花生、核桃、饼干、白糖、火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、其中螃蟹和羊肉最好不要多吃，螃蟹太寒、羊肉大热，多吃对身体都不太好，不过如果实在是喜欢吃，那在吃螃蟹的时候一定要加上姜，可以去寒气，但是螃蟹不能和含大量维生素的水果、蔬菜一起吃，会过敏。
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷(p)、氯(Cl)、硫(S)8种，其中，含丰富钾(K)、钠(Na)、钙(Ga)、镁(Mg)、铁(Fe)等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。
而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
碱性食物的作用
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。
枇杷属于酸性还是碱性
枇杷是生活中很常见的一种水果，枇杷中含有丰富的纤维素以及维生素，经常吃对人身体的皮肤具有保护的作用，如果是儿童吃枇杷的话，是会促进宝宝的身体发育，而且枇杷还具有防癌抗癌的功效，大家都知道一般情况下水果是有酸性和碱性之分的，那枇杷属于酸性还是碱性呢？
枇杷是酸性还是碱性
营养专家介绍枇杷是碱性的水果，枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷的营养价值
1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。枇杷的功效与作用治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。
枇杷的功效作用
1、润肺下气；止渴果，清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
2、润肺止咳枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。
3、预防流感批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
4、补充营养批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。
5、降胃止呕批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
与枇杷搭配相克的食物有哪些
枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：
1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。
2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
与枇杷搭配相克的食物
1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。
2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。
3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。
红肉枇杷的特征：
红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。
枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
李子属于酸性还是碱性
李子是生活中很常见的水果，李子一般多是酸甜口味的，是很多人都比较喜欢吃的水果，而且李子中含有很多的微量元素以及氨基酸和维生素，经常吃对人身体是有很多好处的，李子是酸性的食物，平时最好不要食用太多，李子如果食用太多的话，是很容易造成胃酸的，对人的胃是有伤害的。
李子是酸性还是碱性
大部分水果都是碱性的，而李子属于少数酸性水果之一。李子含有大量氨基酸，不同于其它水果消化后多产生碱性物质，进入消化道分解后，李子消化所产生的物质大部分依然为酸性，加上胃部本来的酸性环境，如果过量使用可能导致胃酸过多，胃部环境失衡，影响食欲，甚至引发胃酸中毒。
食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性。或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。
酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果。同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。
李子的功效与作用
李子的营养价值略低于桃，祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。李可治骨关节间劳热，消渴。古代多将李用于治疗肝脏疾患，肝硬化腹水患者食鲜李子有辅助治疗作用。
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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