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铁板方便面的做法是什么?

饮食养生是什么。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展,人们对养生越来越看重,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《铁板方便面的做法是什么?》,供您参考,希望能够帮助到大家。

方便面人们都吃过,尤其是在外面的时候,比如坐火车,就需要吃方便面来充饥,虽然火车上有餐饭,但是味道简直让人难以承受。而且在日常生活中,对于工作比较繁忙的朋友来说,方便面更是一种省时省力的食物,这样就可以生出更多的时间完成工作。那么,铁板方便面的做法是什么?

把方便面先煮熟漓干。

制作方法

1.茄氽烫后去皮并切成小丁。

2.味料C调匀成太白粉水备用。

3.奶油放入锅中以小火烧至融化,转中火,加入素火腿丁、蕃茄丁及蘑菇片快炒数下,再加入调味料B以大火煮至滚,加入青椒丁及黄甜椒丁略炒,并以太白粉水勾芡,即为蕃茄蘑菇酱。

4.铁板洗净、擦干,置于炉火上烧热,将手掌置于铁板上方约5公分,当感到发热时便可将铁板移到木垫上,放上面,淋上作法2的蕃茄蘑菇酱拌匀即可。

选购方法

方便面由于其即食性强、价格适宜,深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类,一是油炸方便面,即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥方便面,即面饼经过热风干燥处理。那么,怎么样鉴别好的方便面呢?方法如下:

看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。

闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。

看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。

看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

Ys630.com相关知识

油炸方便面的做法步骤是什么?


相信每个人多多少少都吃过方便面,方便面最大的好处就是吃起来很方便,比如在外面出差的时候,在酒店或者在火车上都可以吃方便面充饥,一般情况下,人们会用开水泡方便面,或者把方便面放在锅里面煮来吃,但今天教大家一种新鲜的吃法,那就是做油炸方便面来吃。

油炸方便面的做法:

工艺流程:

工艺流程精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣选→加汤料包装→入库

制作方法:

1.对油炸用油的选择:对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较,最后,选用酸价较低、成分稳定、色淡、成本造价低的精炼棕榈油为批量生产用油,棕榈油为植物性油脂,含有不饱和脂肪酸,能防止胆固醇在血管壁上沉积,而且还是构成人体细胞膜的成分和人体合成前列腺的原料;用棕榈油炸制的食品,口味清香、色淡。如果在棕榈油中配加花生油,既保持棕榈油色淡,具有定型作用的特点,又可消除不适口的气味和减少生产过程中的麻烦。

2.汤料口味的改良:方便面是大众化主食品,在研制汤料配方时,原则是尊重本地区人民的饮食习惯和嗜好,有虾仁方便面、红烧牛肉方便面和鸡汁方便面等,但其滋味较单一。后又增补了几种助鲜调味料,在少增加成本的基础上,使汤料口味有较大的改善,味道纯正适口,收到较好的效果。

3.对面粉质量的选择:生产方便面的小麦粉应含有较多的面筋质,采取了将不同品种面粉按适宜比例搭配使用的方法,并配用增粘剂,这样弥补了相互间的缺陷,增强了面粉的韧性和弹性,可以减少操作过程中落条、断条现象,产品的光泽度也较为理想。

4.运输:运输时多用木箱盛装。

5.贮存:应贮存于干燥通风处,不能和有异味的物品存放在同一仓库。要注意防潮、防霉变、防虫害、防污染。

质量标准:

1.感官指标:色泽光亮,透明度较好,有弹性、韧性、口感好、口味鲜美,无杂质,不牙碜,无异味。烹调性好,煮、泡3~5分钟,不夹生,无明显断条现象。

2.理化指标:水分2.35%,酸值(以脂肪含量计)1.6%,α度92.11,复水时间2.5分钟,盐分0.94%,含油量21%,过氧化值(以脂肪含量计)0.21%。

3.卫生指标:细菌总数≤3000个/克,大肠菌群≤70个/100克,致病菌(肠道致病菌和致病性球菌)不得检出。

蒸方便面的做法


方便面是一种非常常见的速食食品,如果大家平时工作繁忙,没有时间做饭的话就可以用方便面来冲击。大家平时吃方便面一般都是直接煮,其实方便面还可以蒸着吃。不仅口味非常独特,而且相对而言也更加健康,是上班族平时午餐的好选择。那么,蒸方便面的做法到底是什么呢?

一、蒸方便面

食材:康师傅方便面7包、蒜头适量、姜适量、盐适量、油适量、酱油适量、火腿肠3根、豆芽250g。

步骤:

1、先把方便面湿一下水放锅里蒸10分

2、然后把所有食材炒一下,一定不要太咸,面是咸的,最后把菜和面搅拌一下,再上锅蒸10分,就好了。

二、蒸扁豆方便面

主料:方便面8袋,五花肉150g,豆角250g

辅料:盐一勺,鸡蛋一个,料酒一勺,酱油2勺,十三香适量

步骤:

1. 先吧方便面沾一下水放到锅里蒸10分钟左右。

2. 把五花肉用鸡蛋,适量的盐和料酒腌一下。

3. 把豆角,番茄,葱和姜切好备用。

4. 再把肉丝炒一下盛出。

5. 再把番茄炒成浆糊再把豆角到进去翻炒一下,再把肉倒进去,炒几分钟关火。

6. 把方便面盛出放上香油,再把菜倒进去拌匀放到锅里蒸10分钟就能出锅了。

三、方便馄饨面

用料:任意自己喜欢口味的方便面一包,冷冻小馄饨若干,青菜少许。

做法:

1、开水加盐,焯熟青菜备用;

2、先煮熟馄饨,再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快,肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意,吃起来更叫人满足。

四、方便炸酱面

用料:方便面、青豆、酱料。

做法:面饼用水泡开,加入青豆和酱拌匀即可。

凉拌方便面的做法


方便面是很常见的特色小吃,方便面比较方便快捷,也属于快餐的一种,只要倒上开水浸泡可以做熟,除这些以外,凉拌方便面也是比较常见的一道吃法,而且还可以吃出另类口味的方便面,解决经常吃方便面,觉得非常厌烦的现象。

用料

方便面半包

小土豆100克

胡萝卜50克

火腿肠一根

青椒半个

凉拌方便面的做法

土豆胡萝卜青椒切丝,过开水一分钟,再过凉水,控干水份待用。

方便面火腿肠一起煮熟,少许枸杞,葱。

煮好的方便面捞出稍微放凉再跟土豆丝一起,少许盐,泡面的酱包料包各少许,黄豆酱少许,芝麻少许,想吃辣就再放点点剁椒。

营养价值

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍,方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:

一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。

三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出,所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。

针对很多人认为方便面没营养的看法,胡教授说,在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量小而稍显不足,但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。国内外都在开发新的营养型方便面,比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等,将来可满足不同人群的营养需要。

美味方便面的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于美味方便面的具体做法。

2.锅里添入适量的水,开火,放入切好的西红柿,加入适量的酱油,(不超过5克)搅拌均匀。

3.鸡蛋里放入适量的盐,味精,搅拌均匀。

4.水煮沸后,加入方便面块,用筷子拌匀,使方便面散开。

5.倒入蛋液后,快速搅拌一下。

6.放入切好的松花蛋,最后加适量的盐、鸡精、香油(可不加)调味。

7.一碗简单的营养面就做好了!味道不错的,亲们试试吧(我懒,忘记放葱花了,嘿嘿……)

好了,美味方便面就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

炒方便面的做法


方便面大家应该都吃过,方便面的味道闻起来也非常香,但是大家也都听过吃方便面对身体健康不好,但是难得吃一次是没有关系的,方便面除了直接泡着吃,其实还可以炒着吃,味道可以变得更好,而且里面也会含有很多营养物质。吃一些不会对身体健康造成危害,下面就来和看一下炒方便面的做法。

炒方便面的做法

炒方便面首先就需要准备一包方便面,一个青椒,少许肉丝,豆芽菜,一些孜然,食用油,鸡精,盐,方便面,先放到锅里面煮软捞出来备用,肉丝里面加入一些淀粉,食盐,料酒,抓均匀腌制一下,青椒切丝,锅里面加一些油烧热,把肉丝放下去翻炒以后盛出来备用,锅里面再加入适量的油烧热,把青椒豆芽菜放下去翻炒一下,再加入方便面,倒入肉丝,食盐,孜然继续翻炒,最后加一些鸡精翻炒均匀就可以出锅了,对于方便面的味道改善了很多,营养价值也变得比较高。

方便面可以炒吗

方便面是可以炒着吃的,炒方便面的味道比直接泡着来只会更好,而且炒方便面里面可以加入很多的食材,让营养丰富。

方便面有营养吗

方便面其实没有什么营养,如果你想要让方便面的营养变高,就可以加入一些其他的蔬菜或者食材,这样就能够补充全面营养,所以大家不要总是吃方便面,吃的太多容易让营养跟不上。

方便面的宜禁人群

如果身体里面的湿热情况比较严重,或者又有痰湿问题,体质属于比较虚弱的或者有淤血情况,最好就不要吃方便面,会对身体健康造成不利的影响。

宝宝可以吃方便面吗

宝宝最好不要吃方便面,方便面没有办法补充身体所需要的营养物质,里面又会有一些添加剂,想要吃方便面的话也应该搭配其他一些蔬菜来吃,这样才能够起到营养均衡作用,宝宝如果吃太多方便面会影响到成长发育,所以不建议吃。

方便面的做法

方便面的做法还是非常多的,可以做方便面馄饨,准备一包自己喜欢的方便面,再准备一些馄饨青菜,把青菜先烫熟,然后再煮馄饨,把方便面调料一起放进去煮熟,青菜放到面的上面,这样就可以吃了,味道非常鲜美,又能让口感变得更加丰富。

方便炸酱面,准备一包方便面,一些酱料,青豆,先把方便面用水泡开,再加入一些酱料,青豆搅拌均匀就可以吃了。

方便面锅,准备一包方便面,一些泡菜,豆腐,洋葱,香菇,热狗,罐头火腿以及一些火锅料,还需要一些日本昆布粉以及高汤,泡菜切一下,热狗切片,火腿切片,洋葱切片,豆腐切块,香菇对切开来,锅里面加入适量的高汤煮开,再把所有的食材放进去,再煮五分钟,加一些昆布调味就可以吃了。

大酱焗方便面,准备一包方便面,一些火腿,黄瓜,自制披萨酱,还需要一些芝士,橄榄油,洋葱,锅里面加入适量的水烧开,把方便面放上去煮熟,捞出来加一些橄榄油搅拌均匀,然后再加入一些披萨酱,抹平后再放一些芝士,黄瓜片,火腿,洋葱丁,最后再撒上一层芝士,放到烤箱里面烤二十分钟左右就可以吃了,也是非常好吃的一种做法。

咸牛肉方便面,准备一个鸡蛋,适量咸牛肉,鸡蛋里面加入一些盐,生抽打散,锅里面加入适量的水煮开,然后再把方便面放进去,煮到七成熟的时候就可以捞出来沥干水分,再加入一些牛肉,鸡粉拌均匀,锅里面加入适量的油,再把蛋液倒进去,等到蛋液凝固以后,就把咸牛肉方便面倒在1/2的地方压一下,另一边叠起来,然后继续煎一下就可以吃了。

吃方便面致癌吗

方便面致癌这种说法其实并没有确凿的证据,只是方便面是用高温制作合成的,不管是非油炸的还是油炸的方便面,里面肯定会含有一些不良的物质,吃多以后对身体健康没有任何好处,但是致癌这种说法并不准确。

吃方便面的注意事项

喜欢吃方便面的人应该注意,不要总是吃,一次性也不要吃得太多,不要和火腿肠搭配在一起吃,因为火腿肠里面含有非常多的钠,搭配在一起吃就容易让钠超标,负担变得严重,而且还容易造成高血压疾病出现,方便面毕竟是油炸的食品,煮方便面的时候第一次的水最好能够倒掉,这样才能够把一些盐分以及油脂去除,对身体健康的危害就能减少一些。方便面是一种很好吃的食物,孩子就非常喜欢,但是总是给孩子吃方便面,身体健康会受到影响,里面又有一些防腐剂,吃完以后是非常不利的,所以孩子尽量少吃。方便面里面含有的纤维素并不是很多,所以经常吃就会让胃肠道的功能受到不利的影响,里面所含有的油脂成分比较多,吃太多方便面还容易让肥胖问题出现。

上面给大家介绍的就是方便面的做法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,方便面的做法各种各样,想要让方便面的口感更好,营养价值更高,就可以和其他的食材搭配在一起吃,这样才能补充营养,但是生活中大家一定不能总是吃方便面,有一些人天天都吃,这样肯定不好,应该要多吃一些其他有营养的食物。

西红柿煮方便面的做法步骤是什么?


西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了,据介绍,西红柿里面含有丰富的有机酸,补充有机酸对血管有好处,比如能起到软化血管的作用,除此之外,补充有机酸还能够促进人体对铁和钙的吸收,今天为大家推荐西红柿煮方便面,这是一道制作简单的美食,详细制作方法如下。

西红柿煮方便面的做法:

主料:

方便面2包135g,西红柿120g,卤蛋1个。

制作步骤:

1准备好方便面2包(吃了一包半),西红柿洗干净,卤蛋一颗;

2把西红柿切成小片备用;

3烧锅,稍微放一点点油,先把方便面的油包倒入,煸炒;

4然后倒入西红柿翻炒均匀,;

5在翻炒的时候加入一包粉包,继续翻炒,

6然后倒入适量的冷水,

7等一开锅把方便面放入;

8大约煮3-5分钟,喜欢吃软和的,所以煮了5分钟,出锅;

9然后把卤蛋包皮切开,摆放好,嘿嘿,很有食欲吧!

西红柿方便面:

准备好制作西红柿鸡蛋方便面的所有材料,西红柿、鸡蛋、火腿肠、西红柿鸡蛋打卤面。

西红柿切成小块,火腿肠切成片,放到碗中备用。

鸡蛋打碎,敲到碗里,用筷子搅拌均匀。

锅中烧开水,放入西红柿煮一会,目的是使西红柿的味道更浓郁。

把鸡蛋倒入锅中,煮一分钟。

放入方便面,加入蔬菜包、酱包和调料包。

用筷子搅拌泡面,使其散开,加入火腿肠,如果怕味道淡可加入少量盐,再煮两分钟即可。

西红柿煮方便面的做法:

1.所有材料准备好

2.西红柿和脆皮肠切块

3.水烧开先将脆皮肠煮一会

4.鸡蛋整颗打进去

5.鸡蛋凝固了将面饼放进去

6.面变软加入西红柿

7.最后一步下青菜

8.青菜下进去煮一开就放调料包,料包煮5秒钟就行了。

煮方便面的做法大全是什么?


方便面是生活中不可缺少的一种食物,因为它的便利性是很多美味食物都无法相比的。而且不论走到哪里,方便面都可以吃得到,而有一些美味的菜肴还需要厨具才能够做得出来。方便面最简单的吃法就是水煮或者直接用水泡了,那么问题来了,煮方便面的做法最好的是什么呢?

材料

方便面1包(80克)内置调味粉(1包) 小油菜3棵 胡萝卜半根 火腿肠半根鸡蛋1个 葱花适量 清水500ml 香油少许

做法

1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。

2)汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。

3)等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。

4)最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。

小贴士

**方便面煮过之后再食用,口感会更筋道。在煮的过程中,可以随意添加一些新鲜的蔬菜、鸡蛋、肉类,比起单纯的浸泡和只用料包,更有营养。

**加入鸡蛋后不要再用筷子划动,以免将鸡蛋划破,轻轻晃动几下汤锅可以防止糊底。

**切胡萝卜和火腿肠的刻花器,在淘宝很多店中有售。如果买不到,可以同做饼干的模具替代,也是一样的。

一般来说,煮着吃比泡着吃更好吃。这是大家公认的事实,为什么呢,因为泡面时,热水渗透过方便面的表面后,由于没有持续的热力加压,水分只会大量停留在面条内部,所以面条会软泡泡的。

同时还将面饼中的油脂带了出来,这些油脂会一直附着在面条表面上。所以泡的面吃起来不劲道又油腻。

而煮面,煮沸的水分子运动速度很快,面条表面只有少量水分子渗透了进去,其内部结构并不松散。煮出来的泡面,更劲道,而且吃起来也不油腻。

炒方便面的懒人做法步骤是什么?


人们吃方便面最流行的方法是泡或者煮,为了吃的更有营养,建议大家煮方便面来吃,煮面的时候可以加入一些蔬菜和肉类,比如可以加入火腿肠、白菜、西红柿以及黄瓜等等,这样做出来的面味道更好,除此之外,还可以炒方便面来吃,具体制作方法如下。

炒方便面的懒人做法:

材料

主料:方便面一包

配料:豆芽菜少许、肉丝少许、青椒或红椒一个(可根据个人口味调整)

调料:盐、鸡精、食用油、孜燃

做法

1.将方便面放入开水锅中,变软后澧水待用;

2.将肉丝加入少许料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制待用;

3.将青椒或红椒切丝待用;

4.将锅中加入少许食用油,待油温八成热时,将腌制好的肉丝,搅拌倒入锅中,并迅速翻炒,炒熟后乘出待用;

5.在锅中加入少许食用油,待油热时,加入切好的青椒或红椒、豆芽菜翻炒,在将方便面一同加入,倒入肉丝,加孜然、食盐继续翻炒,最后放入鸡精,翻匀即可出锅。

小诀窍

蔬菜和肉补充了脂肪、维生素,又改善了方便面原有的口味

做法二

用料

主料:方便面

辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量

制作

1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

做法三

制作

1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。

2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。

3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。

4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。

5.最后放蚝油酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。

方便面的热量


方便面是现在非常受欢迎的一种方便食物,不管是在哪里都可以看到方便面的身影。可以说方便面给人们提供了极大的方便,不管大家是出差,还是上学,旅游,在家都会吃方便面。方便面吃起来方便快捷。而且口味多种多样,也可以搭配一些主食比如说馒头,或者搭配一些肠,咸菜来吃。

方便面虽然很好吃,也很受人欢迎,但是在它受人欢迎的同时它所含的热量也很受人关注。为了让大家了解方便面的热量,今天就跟大家分享一下方便面的热量和它的一些注意事项。

方便面的热量

泡面热量相当高普通包装泡面含热量300多卡比八分满饭还高全餐级大碗面热量高达6、700卡要减重者也宜民众要吃泡面建议用热水先冲泡次水倒掉再正式冲泡减少盐、油含量盐包要全放加蛋、海带芽增加营养煮比冲好因煮添加青菜增加纤维及维命c含量 另外味精吃太多有害

注意事项

如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软,食用非常方便。方便面的出现,在食品行业掀起了一股热潮,适应了现代人生活的快节奏,也在节约人们时间,所以方便面做出了不可忽视的贡献。

虽然方便面在食品工业的进步下,越来越好吃,但给人感觉总不合乎健康原则;不过只要略为加工,加料,还可以吃出健康来。

1、方便面最好能用煮的,可随意加些蔬菜配料在里面,最后再打进一个蛋,那么营养就绰绰有余了。

2、泡方便面时最好把汤倒掉,再兑上开水或别的汤;或者最好不要把调味品全部放入,只要放个一半,再添加些许较为健康的调味品,不但风味更佳,也吃得更安心。

3、方便面只适于救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。

4、经常吃方便面的人,平时每天应增加鸡蛋1至2个,或蛋糕2至4块,新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个,巧克力2小块,牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。

一般方便面的面条,都呈曲折状,这是因为在制造过程中,面条经过油炸方式脱水,方便保存,而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在,可以均匀地脱水及炸熟,有利于保存。

以上就是为大家介绍的方便面的热量和它的一些注意事项。大家在知道了它的注意事项之后再吃方便面的时候就可以注意避开那些事情了。不过虽然方便面好吃,但是还是建议少吃,尤其是孩子更要少吃为好

炒方便面的酸甜口味做法是什么?


方便面对于所有人来说都不会感觉到陌生,因为它是我们生活中必不可少的一种食物。尤其对于上班族来说,平时因为没有时间做饭或者干脆懒得做饭的时候,方便面自然就成为了第一选择。其实方便面不仅可以煮着吃,也可以炒着吃。那么问题来了,炒方便面的酸甜口味做法是什么?

工具/材料

方便面 2袋 (70克),西红柿 1个, 红干椒 6个 。

葱,姜,蒜, 盐,味精,花椒,白糖,醋,酱油,油。

操作方法

01

方便面去除上面的包装袋,装盘备用(我用了2袋方便面,每袋的重量是70克,根据用餐人数,和个人用量掌握量)。

02

西红柿用水清洗干净,控干水分,切成小块。

03

红干椒切成段,切好葱,姜,蒜,备用。

04

先用锅把方便面煮出来,不要煮太软,煮六,七分熟即可,捞出,沥干水分,备用。

05

锅内放入油加热,油热后放入红干椒,花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入西红柿翻炒,放入糖,醋(根据个人喜欢的酸甜程度掌握量),盐,少许酱油。

06

西红柿炒至变软,下汤汁后,放入方便面快速翻炒。

07

方便面稍翻炒一下即可,放入少许味精,关火出勺。

做法2

1 先把方便面煮熟待用,煮的时候只放蔬菜包就可以,喜欢辣的可以加点辣椒

2 把煮熟的方便面用冷水过一下,不然面会粘在一起

3 切点菠萝,准备番茄酱和白糖

4 锅里加入适量的油,油烧到7分熟时加入菠萝和白糖,等糖化了之后加入煮熟的方便面,再炒一下,加上番茄酱。待方便面上色了之后,即可。

炒方便面的简单做法步骤是什么?


方便面是生活中非常常见的一道面食,最大的好处就是吃起来非常便捷,比如在户外的时候,只需要用开水泡方便面就可以吃了,如果在家里面的话,可以把方便面和其他食材搭配煮来吃,除此之外,还可以炒方便面来吃,这种吃法味道也很不错,炒方便面的具体方法如下。

炒方便面的简单做法:

做法一:

用料

方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。

制作

1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);

2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;

3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;

4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;

5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;

6、火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;

7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;

8、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;

8、沥油出锅。

做法二:

用料

主料:方便面

辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量

制作

1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

做法三:

制作

1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。

2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。

3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。

4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。

5.最后放蚝油酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。

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