黄鳝和丝瓜能一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黄鳝和丝瓜能一起吃吗”，希望能为您提供更多的参考。
黄鳝这种食物的营养价值是非常高的，在摄入以后会给人们的身体带来非常丰富的营养物质，但是黄鳝在食用的过程中还是会有很多的禁忌在里面的，很多人就会担心黄鳝是没有办法和丝瓜在一起吃的，其实并非如此的，因为这两种食物并不是相克的关系，在摄入后也不会对人们的身体造成太大的影响。
鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
鳝鱼+菠菜=腹泻
鳝鱼+狗肉=易上火、易使旧病复发
鳝鱼+金瓜=性质相克
一般人群都可食用
1. 特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、动脉硬化者都可多食;
2. 鳝鱼动风，有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热，或热证初愈，痢疾，腹胀属实者不宜食用。
食谱原料
鳝鱼八两，烧腩二两，冬菇四只，蒜肉六粒，姜数片葱二条切丝，生粉酌量，生菜六两麻油，古月粉，盐。
制作方法
1.冬菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。鳝鱼洗净抹水斩小块，加腌料腌二十分钟;沾满生粉用滚油大火炸黄捞起;约二分钟后重炸至金黄色捞起。生菜洗净，切短段放在煲仔内;
2.下油一汤匙，爆香姜、蒜，下冬菇下酒半汤匙，加入调味煮滚，勾芡下烧肉、鳝鱼兜匀，倒到放有生菜之煲内，加盖大火煮滚，下葱，加油二汤匙即可。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
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泥鳅和黄鳝能一起吃吗
泥鳅和黄鳝都是我们平时经常吃的东西，而且这两者都是营养价值很高的食物，吃起来不仅味道美味，营养物质都是非常丰富的，是很受大家喜爱的美食，虽然说泥鳅和黄鳝都是营养价值很高的食物，但是不知道能不能将二者放在一起食用，很多人担心二者如果一起食用是会影响身体健康的。
泥鳅和黄鳝能一起吃吗?
1、当然可以，黄鳝的营养价值相当丰富的，是纯粹的高蛋白低脂肪的食品，而且里面含有DHA和卵磷脂，卵磷脂多食有提高记忆力的功效，所以吃黄鳝是很补脑的。
2、泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有水中人参之美誉。泥鳅也是一种高蛋白低脂肪，吃了对身体很有好处的。
鳝鱼和泥鳅的功效
1、鳝鱼：含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体的各器官组织细胞膜主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。此外，鳝鱼中含有的维生素A的含量是非常高的，维生素A对我们的眼睛极有好处，能够增进视力，促进皮膜的新陈代谢。
2、泥鳅：含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。其含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
这两样东西对身体都是好的，又没有什么副作用，所以吃起来就可以大大的放心了。只不过就是在做法上需要注意，每个人家的做法肯定都不一定是一样的，做法要根据要吃的人，来做不同的口味，而且最好是清蒸，营养还不会流失掉，会更加补。
虽然它们的营养价值高，但是我们在吃的时候也不要吃太多，因为在烹饪的过程中如果没弄的特别熟的话，有可能会有寄生虫的存在，因此我们在做的时候不要大意。如果吃进肚子里以后，就会有可能出现腹泻的症状。
黄鳝和山药能一起吃吗
在生活当中都比较关注自己应该去吃什么，因为这样对身体的各个方面，都是比较重要的，黄鳝和山药这两种食物，有助于吸收和调节身体，同时又能促进消化，所以容易被大家所欢迎，黄鳝和山药可以放在一起吃吗，这个问题也一直以来都是大家所关心的，需要在平时特别关注一下。
基本介绍
山药鳝鱼汤
主料
鳝鱼500g
山药1根
胡萝卜2根
辅料
植物油适量
大葱1根
生姜适量
盐适量
胡椒粉适量
香菜适量
鸡精适量
料酒适量
制作方法
方法一
1.黄鳝宰杀清洗干净后，切成一字花刀，在切成小段;
2.锅中水烧开，放入山药焯水，黄鳝段放入沸水中焯烫，捞出沥干水分;
3.炒锅中倒入适量油，油热放葱、姜爆香，倒入鳝鱼段翻炒;
4.加入料酒炒出香味，倒入砂锅中，加入开水煮上5分钟;
5.加入胡萝卜和山药，继续炖煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香菜、鸡精调味，最后淋入香油，煮开后关火即可。
方法二
1.将鳝鱼收拾干净切段，汆水；山药去皮清洗干净，切片；枸杞子清洗干净备用。
2.净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
功效与作用
1.山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
2.鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。
3.山药鳝鱼汤此汤具有健脾祛湿、强肾补虚、补气补血、祛风通络、保护眼睛、健脑益智的功效。
丝瓜和冬瓜能一起吃吗
很多的时候都存在相克的一种说法，就是说哪种食物不能放在一起食用，不然的话容易引起食物中毒。冬瓜是一种常见的瓜类蔬菜，大家经常用冬瓜来煮汤或者煮肉片，而丝瓜也是一种常见的蔬菜，而且丝瓜中富含大量的花青素和维生素，可以有效的抗衰老和美白等。那么冬瓜和丝瓜可以放在一起食用吗？
一、丝瓜和冬瓜能一起吃吗
冬瓜丝瓜能一起吃，两者没有相克这一说法。但是两者都有些寒性，不要多吃。
二、丝瓜炒冬瓜的做法
材料：丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
步骤：
1.首先将所需食材准备及清洗好。将所有食材切好，葱花、蒜末也备好。
2.炒锅加热倒油，油热后放入葱花、蒜末爆香。先放入冬瓜翻炒片刻。
3.接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。
4.加入适量的清水盖锅，水开后转中火焖炖，最后大火收汁。
三、丝瓜的功效
1.抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
四、什么人不适宜吃丝瓜
由于丝瓜性寒，因此，体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
丝瓜和银耳能一起吃吗
丝瓜是一种营养物质很丰富的蔬菜，丝瓜吃起来不仅口感好，味道也是特别美味，最重要的是丝瓜看起来非常普通，营养价值却是非常高的，很多人平时都喜欢吃丝瓜，在日常生活中，丝瓜是可以和很多的食材进行搭配的，丝瓜搭配不同的食材，丝瓜的功效也就不同，丝瓜和银耳能一起吃吗?
丝瓜和银耳能一起吃吗?
可以一起吃的，一起吃并不影响身体健康。现在在大家比较注重养生，很多东西怕相克。丝瓜和银耳一起吃是完全没有问题的。银耳的营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。我们人体所需的氨基酸中的四分之三银耳都含有。银耳铁的含量也很高，对于缺铁的人来说，银耳是上好的补铁佳品。不仅如此，银耳还还有很多肝糖，是很好的滋补品。
丝瓜不能与什么同吃
1.不能和菠菜一起吃的
丝瓜如果和菠菜一起搭配起来吃，如查把丝瓜和菠菜一起吃很可能会造成肠胃不适感。
2.和芦荟一起吃的
丝瓜和芦荟是不能一起吃的，如果把两者放在一起吃，这样就很有可造能会成腹痛和腹泻。
3.白萝卜一起吃的
因为丝瓜是一种有很不错的清热解毒作用的一种蔬菜，同时丝瓜也有很强的化痰作用的，丝瓜还可以凉血，解毒。而白萝卜可以下气消食的作用，同时也可以除痰润肺，也可以解毒生津，有很好的和中止咳和利大小便的作用。如果白萝卜和丝瓜一起吃是会伤元气的。
丝瓜和银耳的做法
1. 丝瓜炒银耳
首先将丝瓜去皮切块，银耳撕小块。爆炒姜蒜后放入丝瓜翻炒，接着将银耳入锅。然后加少量水煮开，最后加调味料，这样美味的丝瓜炒银耳就可以出锅。
2. 丝瓜豆腐银耳汤
首先将三种材料切块备用，然后将切好的肉片和姜蒜一起翻炒，之后先后加入丝瓜和豆腐继续炒，在放汤加入银耳和调料一起煮，直至沸腾起锅。
蘑菇和丝瓜能一起吃吗
蘑菇和丝瓜这两种食物是完全可以放在一起吃的，这两种食物的营养价值都是相当丰富的，如果是在一起食用的话就可以让营养物质变得更高的，补充人们的身体状况，尤其是对于一些免疫力低下的患者来说就是更加合适的，可以很好的去补充自己的身体当中所需要的一些蛋白质和维生素的。
食用
适宜人群
⒈ 适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用
⒉ 蘑菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。[2]
补维生素
阳光是维生素D的“催化剂[7]”，其中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。蘑菇也能合成维生素D，不过方式不同，是通过紫外线照射。科学家认为，在相当程度上，蘑菇可能很快会成为维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D的重要来源。一项仍处于初步阶段的最新研究显示，短时间照射紫外线甚至能够使长势很差的养殖蘑菇生产大量的维生素D。这项研究由美国食品和药物管理局提议，由美国蘑菇理事局资助。
注意事项
蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，而且很多蘑菇吸附能力强，在生长过程中会吸入重金属等有害物质。
我们常抱的态度是“青菜萝卜，各有所爱”，这使我们不能更好地利用它们的价值。因此，我们提倡“蘑菇蘑菇，我们都爱”，这样才能更好地增进健康!
我们每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率。
蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。
山药和丝瓜能一起吃吗
在我们的生活中大家都比较喜欢吃山药和丝瓜这两种蔬菜，因为山药有这种蔬菜是非常具有营养价值，而且她吃起来口感特别的脆，对一些身体比较虚弱的人来说，喝一些山药汤也比较滋补，现在吃山药的时候也会想着在里面加入一些丝瓜，那么丝瓜和山药能一起吃吗?
丝瓜能和山药一起吃吗
营养医师介绍丝瓜是可以和山药一起吃的，丝瓜含有多种维生素和矿物质，吃丝瓜和山药能促进消化、改善胃肠功能。
丝瓜山药的做法
1。大蒜切片，丝瓜、山药切段备用
2。锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味
3。倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟
4。到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味
5。最后放入枸杞，勾芡出锅
山药可以和什么一起吃
1、扁豆：一起吃有健脾益肾的效果。
2、莲子：山药与莲子一起吃可以健脾补肾。
3、玉米：山药和玉米的搭配有益肠胃，能吸收更多的营养素。
4、鸭肉：鸭肉加山药可以补阴养肺。
5、红枣：山药健脾益胃，跟红枣搭配，可以强化山药的效果。
6、核桃：山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。
7、芝麻：芝麻适合补钙，而山药有促进钙吸收的作用。
8、鸡胗：山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。
9、银耳：山药加银耳可以滋阴润肺。
10、杏仁：杏仁和山药都是营养价值高的健康食品，搭配吃克补肺益肾。
丝瓜和芹菜能一起吃吗
丝瓜这种食物是很普遍的，几乎每个人都是吃过的，尤其是儿童是非常好吃的，而且一般人群都是可以食用的，没有多大的禁忌，所以说丝瓜和芹菜这两种食材也是可以一起吃的，不会对自己的健康造成任何的影响，不但如此，还会给自己的身体增强更加多的营养物质，使得身体素质变得更好。
食用
《本草纲目》：“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋络缠纽如织成，经霜乃枯，涤釜器，故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔，子在隔中，状如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。”
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做，以免营养流失;另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹调，以保留香嫩爽口的特点。
适合人群：
丝瓜一般人群均可食用。
月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。
功效：可治疗高血压、降低胆固醇;对原发性妊娠性及更年期高血压均有效。
芹菜根大枣
功效：可治疗高血压、冠状动脉硬化性心脏病等血清胆固醇超标者。
注意事项 【食物相克】 【芹菜+鸡肉】容易伤元气。
【芹菜+兔肉】容易引起脱皮。
生活小常识
人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。
《卫生通讯》：“清胃涤热，通利血脉，利口齿润喉，明目通鼻，醒脑健胃，润肺止咳。”
唐· 杜甫：《 崔氏东山草堂》：“爱汝玉山草堂静，高秋爽气相新鲜。有时自发钟声响，落日更见渔樵人。盘剥白鸦谷口栗，饭煮青泥坊底芹。为何西庄工给事，柴门空闭锁松筠。”
清·张雄曦：《 食芹》：“种芹术艺近如何，闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵，不教头地出清波。”
《吕氏春秋 本味》：“菜之美者，有云梦之芹。”
孔子：《诗经·采菽》“觱沸槛泉，言采其芹。君子来朝，言观其旂。”
孔子：《诗经泮水》“思乐泮水，言采其芹。鲁侯戾止，言观其旂。”
唐 高适 《自淇涉黄河途中作诗》：“尚有献芹心，无因见明主。”
丝瓜和萝卜能一起吃吗
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃萝卜，而且大家都知道萝卜的营养价值是非常高的，吃了萝卜之后不仅有一些抑菌功能，而且能够去除我们体内的湿气，丝瓜也是具有营养价值的一种蔬菜，有一些人在吃丝瓜的时候会选择和萝卜一起炖汤，那么丝瓜和萝卜能一起吃吗?
白萝卜不能和什么一起吃
红萝卜+白萝卜：影响成分吸收
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合，白萝卜中的维生素C就会丧失。
白萝卜+黑木耳：易导致皮炎
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
白萝卜+水果：甲状腺肿大
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而导致或诱发甲状腺肿大。
白萝卜+丝瓜：伤元气
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。
两者都是凉性食物，一起食用在体内同时发挥寒凉之性，容易引起身体不适，损伤元气，导致阳痿、早泄甚至糖尿病。
白萝卜+人参：抵消功效
白萝卜属于寒性食物，而人参是属于热性食物，两者同时食用虽不会引起食物中毒，但会相互抵消功效，等于白吃。
白萝卜的营养价值
第一、白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，不但可以增强宝宝机体的免疫力，还能提高抗病毒的能力，其实很多食物都是能够有效增强免疫力的，但是如果你想省钱省时省力，白萝卜就是最好的选择。
第二、白萝卜中富含芥子油，这种油能够有效促进人体肠胃的蠕动能力，帮助人体消化，增强食欲感。除了助消化的作用外，白萝卜更是消炎的高手，能够没有疼痛的进行消毒。如果能够喝一些白萝卜汁还能够帮助患者止咳。
第三、白萝卜中的“木质素”，能够提高人体巨噬细胞的活力，一旦发现有外面危害细胞的侵入，能够马上吞噬该细胞。而且通过白萝卜中所含的酶能够分解成亚硝酸铵，具有很好抗癌作用。
丝瓜和皮蛋能一起吃吗
丝瓜是人们日常生活中比较常见的一种蔬菜，因为它本身丰富的维生素和一些碳水化合物，对人们的身体营养和能量补充来说有着很好的效果。因为它的口感比较细滑，受到了，很多人都喜爱。相信很多人都知道，生活中很多东西是不能混合在一起吃的，有些东西混合在一起之后会对人们身体造成一些很大的伤害。那么对于丝瓜和皮蛋来说，这两种东西能够混合在一起吃吗?
一、皮蛋可以和丝瓜一起吃吗
营养医师介绍皮蛋是可以和丝瓜一起吃的，但放过皮蛋，就可以不要再放鸡蛋了。皮蛋要煎下再烧汤会变得蛋和汤都好吃。
二、皮蛋丝瓜汤的做法
皮蛋去皮洗净切片，丝瓜切块，蒜拍散、葱切碎;海三鲜上汤加水煮化;上汤煮开后，倒入皮蛋与蒜一起煮;皮蛋上汤煮5分钟后，倒入丝瓜;煮至丝瓜熟后，加盐、油调味，出锅前撒入葱花。
三、丝瓜的营养价值
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
四、吃皮蛋的禁忌
1、皮蛋不能与黄鳝一起吃
皮蛋与黄鳝是不能一起吃的两种食物，它们中的微量成分相遇以后会产生一些不易消化的物质，让人类出现腹泻或者腹痛，同时也不利于人体对食物中营养成分的吸收。
2、皮蛋不能与糖一起吃
皮蛋与红糖和白糖也不能一起吃，它们一起吃时不容易消化，严重时就会引发一些胃部疾病，像胃痛、胃胀和呕吐等。
3、皮蛋不能与甲鱼一起吃
丝瓜和海带能一起吃吗
海带和丝瓜都是煨汤的好食材，二者也可以一起食用不会有什么食物相克的地方。海带无论是单独持还是和排骨一起偎汤都很好吃；而丝瓜汤就有清热下火的作用，对于上火、痔疮的人效果强大。汤是我们常见的一种烹饪手法，接下来给大家介绍一些常见的汤的做法，例如绿豆汤、红枣汤等等。
1．海带汤 朝鲜族妇女在生下孩子后要喝海带汤，认为这样可以祛除产后瘀血、下乳汁。食用方法：先把海带泡好洗净，锅里添上清水，然后放上海带，再放上朝鲜族大酱一起煮，海带煮烂后即可食用。如果能加上猪蹄、猪尾骨等一起煮烂后吃，效果更好。
2．丝瓜汤 丝瓜250克，洗净，去头，切成小段，放锅内加水熬，沸后，即可分次饮服。咳嗽痰多、便血、尿血、痔疮出血等患者均可食用。
3．葱枣汤 大红枣20枚，葱白7根。红枣用水泡发，将葱白 (连须)洗净备用。把红枣放入锅内，加水用武火烧沸，约20分钟后，再加入葱白，继续用文火煎熬10分钟即成。有补益心气、养血安神作用。可治疗神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退、食欲欠佳等病症。
4．秋梨白藕汤 秋梨1～2枚，鲜白藕2节。梨洗净切碎，去核，藕去节。放小锅内加水煎取浓汁，加冰糖或蜂蜜适量调匀，代茶饮服。可以治疗肺热型咳嗽、痰黄量多、咽干、口燥、肺结核咯血等病症。
5．酸梅汤 酸梅150克(或取市售之酸梅粉亦可)，白糖或冰糖适量。把酸梅放入锅内，加适量清水，烧沸，煮烂。以纱布过滤取汁，加入白糖或冰糖，搅拌均匀，晾凉后即可饮服。用于治疗暑热烦渴、胆囊炎、胆石症、胆道蛔虫症、肝病等。
6．绿豆汤 绿豆200克，酸梅及白糖各100克。把绿豆、酸梅放入锅中，加适量水煮开。待绿豆、酸梅熟烂后，加白糖，搅匀，凉饮。能清暑热、利水消肿，适合于有高血压病、高血脂、胆囊炎、胆石症的患者食用。
7．双耳汤 白木耳、黑木耳各10克。把木耳用温水泡发并洗净，放入小碗内，加水和冰糖适量，将碗置蒸锅中，蒸1小时左右。每日饮汤2次，连木耳一起吃。双耳汤有降压祛脂、养血止血、防癌抗癌作用。
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