酱油分几种_酱油分为几种
养生茶有几种。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供酱油分几种_酱油分为几种，相信能对大家有所帮助。
酱油是日常生活中比较常见的调味品，酱油不仅可以调菜品的颜色，而且还能让菜品在口味上变得鲜美，但是随着日常生活水平的提高，酱油的种类也是非常多的，但是很多小商小贩为了牟取暴利，私自勾兑一些酱油，这些勾兑的酱油如果经常吃的话，对人身体健康是有害处的，一定要重视起来。
所谓的化学酱油，是用麸皮、米糠、花生饼、芝麻饼、豆饼等植物蛋白质原料加盐酸水解为氨基酸，再用纯碱中和，经过滤，在汁液中加酱色用以提色而制成的产品。国家禁止生产化学酱油，这是因为化学酱油危害大：生产中使用的盐酸和纯碱，含有对人体健康有害的铅、砷等重金属，会残留于酱油中。一些厂家仍然沿用传统的氨法工艺生产酱色(化学酱油生产中用到的配料)，其中产生的4-甲基咪唑可致人惊厥甚至可诱发癫痫症，危害人体健康。据了解，目前市场上暂未发现有这种“化学酱油”。
国家标准将酱油分成酿造酱油和配制酱油两种，酿造酱油是以大豆(或)脱脂大豆、小麦和(或)麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。而配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。但配制酱油中酿造酱油的比例不得少于50%，并且其中不得添加味精废液、胱氨酸废液、用非食品原料生产的氨基酸液。
尽管酿造酱油和配制酱油、化学酱油的区分有一定的难度，但在酱油的配料表里，都有氨基酸态氮含量一项，不同的酱油有多有少。氨基酸态氮是酱油美味和营养的主要来源。按照国家标准，酿造酱油的氨基酸态氮的含量不得少于0.4g/100ml。酱油的氨基酸态氮含量越高，就说明氨基酸越多，不但营养高，而且鲜味也越浓。
目前市场上的酱油分为4级，品质最好的是特级酱油，其次是一级、二级、三级。酱油的4个等级是根据其氨基酸态氮的含量来划分的。专家介绍，要选好酱油还得看标签，看其是否标有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，以及是否标明净含量、可溶性无盐固形物、氨基酸态氮的含量、质量等级、用于“佐餐和烹调”等。
酱油有烹饪和佐餐的不同用途之区分。烹饪用的酱油有生抽和老抽，其功能是生抽适宜炒菜，老抽适宜上色。此外，烹饪酱油还分为风味型和保健型。风味型讲究味道，而保健型则适合特定人群，如盐酱油(不含钠，但有一定咸味，适合肾病患者食用)、铁强化酱油(适合缺铁性贫血患者食用)、加碘酱油(适合碘缺乏病患者食用)等。
佐餐酱油主要用来凉拌。但是，有的人为贪图方便而用烹饪酱油制作凉拌菜，这样的做法不仅影响到凉拌菜的口味，倘若用生的烹饪酱油凉拌，而且有可能影响到身体健康。因为酱油在生产、贮存、运输和销售等过程中因各种原因造成污染在所难免，甚至会混入肠道传染病致病菌。其中，嗜盐菌存活期最长，一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，有可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还会脱水、休克，甚至危及生命。
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黄疸分为哪几种
黄疸分为哪几种
1、黄疸分为哪几种
1.1、梗阻性黄疸
特点:凡登白试验直接反应阳性,直接胆红素增高,尿胆红素阳性,大便可成灰白色。
常见的疾病:淋巴瘤和急性白血病,其发生与肿大的淋巴瘤压迫有关。
1.2、肝性黄疸
特点:凡登白试验呈双相,直接和间接胆红素均增高,尿胆红素和尿胆原增加。
常见疾病:有传染性单核细胞增多增多症和恶性组织细胞病多引起肝细胞损害。此外弥散性血管内凝血(DIC)也可引起肝脏损害,发生黄疸。
1.3、溶血性黄疸
特点:凡登白试验间接反应阳性,间接胆红素增高,尿胆红素阴性,尿胆原增加。
常见疾病:先天性或遗传性溶血性疾病如地中海贫血,蚕豆病,遗传性红细胞病等。后天免疫性溶血疾病常见于自身免疫性溶血、系统性红斑狼疮、淋巴瘤。获得性溶血性疾病如阵发性睡眠性血红蛋白尿。以及其他药物引起的溶血均可发生黄疸。
2、黄疸高西医治疗方法
西医治疗黄疸高主要是采用光照疗法,也就是我们所说的“照蓝光”。把宝宝裸身放置在光照箱里,把他们的眼睛和睾丸部位用黑布盖住,然后对其采用24小时到48小时的持续蓝光照射,一直到孩子的胆红素指数下降到7毫克每公升为止。对于症状不严重的新生儿,可以每天采用喂糖水的方法来加速黄疸消退。
3、黄疸高中医治疗方法
中医治疗黄疸高主要是通过辨证治疗,即看看患儿有哪些症状,根据症状的不同使用不同的治疗药物和治疗方法。比如对于气滞血瘀、湿热内蕴型的黄疸患儿,一般是根据清热利湿、活血调气的原则来选用药物,可以使用青黛、白芷、焦楂、绿茶等来进行治疗;而对于肝脾失和型的黄疸则根据健脾化湿的原则来选用药物,如茵陈、生麦芽等。
什么情况下新生儿黄疸需要照蓝光治疗
第一种情况,宝宝在出生24小时内出现黄疸且黄疸值迅速升高,则必须要照蓝光治疗。
足月儿7-10天后,黄疸没有淡或推下去,反而越来越黄,建议去医院检测,听医生建议,必要时采取蓝光治疗。蓝光治疗效果好,对宝宝也是安全的。治疗过程中,医护人员会尽量暴露宝宝的皮肤增加皮肤到照射面积,同时保护好宝宝的眼睛不受伤害。
若宝宝黄疸值高到需要照射蓝光而未及时治疗,那么有可能胆红素最终去侵入脑部,造成神经中枢系统损伤,甚至引起和黄疸,这种损伤是不可逆的,轻则造成宝宝发育迟缓,重则引起宝宝脑瘫。由于黄疸引起的宝宝脑瘫不影响宝宝智力,但会影响宝宝的动作,听力和视力!
所以,对于新手爸妈,建议密切关注孩子黄疸情况,一旦发现宝宝黄染而自己不能判断时,请立即就医,并听取医生建议,不要用经验主义来对待一个新的生命!有些概率虽然不及万分之一,但一旦发生对家庭对孩子都是毁灭性的。
黄疸高对婴儿有什么影响
黄疸情况很多新生儿都出现过。目前,临床上将新生儿黄疸分为两大类。一种为生理性的黄疸,一种为病理性的黄疸。
生理性的黄疸是不会对新生儿带来负面影响的,这是一种生理表现。一般,该情况会随着时间而逐渐变淡,最后直至消失掉。
而病理性的黄疸将会对新生儿的健康带来负面的影响,最为严重的是可看导致新生儿脑瘫情况的发生。主要是因为,病症在无法的有有效治疗的控制下,胆红素会一直升高。此时,会引发新生儿高烧不退情况发生。
此时,将会对新生儿的脑神经带来损害。最关键的是,这种损害是无法恢复的,医学上将其称为不可逆。新生儿脑神经损害后可导致脑瘫情况发生,严重危害孩子健康,甚至对其的一种都带来了不可逆的损害。
当然,病理性脑瘫的危害还不仅仅这些,一些新生儿因黄疸治疗不当而死亡。不过家长也无需过分的担心,多数新生儿黄疸情况是不会对健康带来过大危害的。即便罹患上了病理性的黄疸,及时的接受恰当的治疗多数都是可以被治愈的。
红酒分为哪几种
一般来说我们大多数人都喝过红酒的，但是却并不是那么的了解红酒。大多数人对红酒的区分，基本上都是依据的红酒的成分来分的。但是实际上红酒的分类还有很多种，除了成分以外还可以依据红酒的色泽、形态等等来划分。所以今天我们就来介绍一下红酒的分类，让大家可以有一个更为清晰的了解。
一、以葡萄酒的色泽划分
从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相对于红葡萄酒而言。白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色。红葡萄酒也有多种的红，根据葡萄酒的年龄来定。玫瑰红比红色稍淡，有洋葱皮色，也有浅红色。
二、以葡萄酒的形态划分
按照形态来分有起泡酒和静止酒。所谓起泡酒，就是会不停冒气泡的葡萄酒，香槟就是起泡酒。但是千万不要以为起泡酒都可以叫“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒就不好!香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒就叫“香槟”，实在是一种地名保护。香槟区以外地方出的汽酒有的也很不错的，但是中国国内某些酒厂出的那种加了很多水，人工打二氧化碳的，连汽酒都算不上，更不是香槟了。静止酒顾名思义，就是不会冒气泡的酒，如干红和干白都属于静止酒。
三、以葡萄酒的类型划分
从糖度来分又分为干型、半干型、半甜型和甜型，按照我国的标准是每升糖度小于4克的为干型酒，4~12克为半干，12~50克为半甜，50克以上的为甜型酒。目前在我国干型和半干型酒是有的，而半甜和甜型酒就没有生产，那种加了很多糖的糖水葡萄酒根本不是甜型葡萄酒。国外半甜型酒有加拿大的霜酿葡萄酒和欧洲一些国家的晚收成葡萄酒，甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。
四、以葡萄酒的酒精度划分
根据酒精度来分，葡萄酒的酒精度一般在8%~14%，而加强型葡萄酒的酒精度在15%~22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪莉酒。前者在发酵中加入了白兰地，后者则在发酵结束后添加。(这类酒的口味一般会甜，但也有不甜的雪莉酒)完全用酿酒专用的葡萄来做的酒基本上就是以上几类。
失眠的类型分为几种
二、如何改善失眠三、失眠后的饮食注意
失眠的类型分为几种
1、失眠的类型分为几种
失眠的类型分为三种。按照失眠的性质可以将失眠划分为生理性失眠和病理性失眠。生理性失眠症是指偶尔失眠,或因环境、情绪、饮食、娱乐、药物等引起的眠症。病理性失眠指因各种疾病,如呼吸系统疾病、消经系统疾病、神经系统疾病等因素造成的不能正常地睡眠,临床多见于老年高血压、脑动脉硬化、精神病等疾病。
按失眠时间划分可分为短暂性失眠、短期性失眠、慢性失眠三类。按失眠程度划分,大致分为轻、中、重三类。 轻者或是入睡障碍、或中间易醒;中度者可能兼有两种情况,精神和躯体症状重于前者;重度则几乎是离开催眠药物就不能睡觉,出现睡眠不足症候群。
2、失眠的原因
失眠按病因可划分为原发性和继发性两类。原发性失眠心理生理性失眠在临床上发现其病因都可以溯源为某一个或长期事件对患者大脑边缘系统功能稳定性的影响,边缘系统功能的稳定性失衡最终导致了大脑睡眠功能的紊乱,失眠发生。继发性失眠包括由于躯体疾病、精神障碍、药物滥用等引起的失眠,以及与睡眠呼吸紊乱、睡眠运动障碍等相关的失眠。失眠常与其他疾病同时发生,有时很难确定这些疾病与失眠之间的因果关系。
3、失眠的症状
睡眠过程的障碍,入睡困难、睡眠质量下降和睡眠时间减少。日间认知功能障碍,记忆功能下降、注意功能下降、计划功能下降从而导致白天困倦,工作能力下降,在停止工作时容易出现日间嗜睡现象。大脑边缘系统及其周围的植物神经功能紊乱,心血管系统表现为胸闷、心悸、血压不稳定,周围血管收缩扩展障碍;消化系统表现为便秘或腹泻、胃部闷胀;运动系统表现为颈肩部肌肉紧张、头痛和腰痛。情绪控制能力减低,容易生气或者不开心;男性容易出现阳萎,女性常出现性功能减低等表现。短期内体重减低,免疫功能减低和内分泌功能紊乱。
如何改善失眠
1、改善睡眠调理失眠的方法有很多,有食疗、药疗、心理暗示疗法、音乐疗法、物理锻炼法、香薰调理法等等。
2、睡前点根香薰,可以安神助眠,在古时就已经非常有名气了。
3、在床边可以放一些苹果、橙子等,水果的天然香气有助睡眠。
4、睡前少饮水,解小便。如果睡前饮水量多,或吃了含水分较多的食物,由于膀胱充盈,不断向大脑皮层传送刺激信号,睡眠将会不安稳。
5、睡前可以用微烫的热水泡泡脚,至额头有些小虚汗为佳,可用镂空的磨脚石搓一搓,促进血液循环,改善睡眠质量。
6、睡前到户外散步一会儿,放松一下精神,上床前或洗个沐浴,或热水泡脚,然后就寝,对顺利入眠有百利而无一害。但注意睡前不能剧烈运动。
失眠后的饮食注意
1、经常食用薏米、玉米、小米、红枣等补气血的东西做的粥或者糖水。
3、取桂圆，治疗心脾两虚。失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。
4、食醋:劳累难眠时。可取食醋1汤匙。放入温开水内慢服。
5、取核桃:核桃是一种滋养强壮品。可治神经袁弱，健忘。
6、小米，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用
7、睡前忌喝咖啡、红牛、印度咖喱、碳酸饮料、黑巧克力、酒类、汉堡、鸡肉、辣椒等。
8、睡前喝杯热牛奶+蜂蜜,牛奶中含有色氨酸,这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶,其中的色氨酸量足以起到安眠作用。
9、睡前喝杯温糖水,糖水会产生大量血清素,从而让头脑抑制后极易入眠。
10、睡前可以吃些水果,如香蕉、桂圆、奇异果。
胆囊息肉分为几种
胆囊息肉分为几种
1、胆囊息肉分为几种
胆囊息肉的分为三种
腺瘤性
这种胆囊息肉较少见,仅占全部息肉的百分之零点五,一般为单发性胆囊息肉。胆囊息肉里只有腺瘤性息肉才是真正的肿瘤性病变,虽然属良性肿瘤,但增大到一定程度时便有演变成为癌肿的可能。
胆固醇性
百分之九十五以上的胆囊息肉是属于这种类型,是最多见一种类型,胆固醇性息肉是胆囊壁上的巨噬细胞吞食胆汁中的胆固醇结晶,而后聚积形成的,经常多个同时存在。
炎症性
这种胆囊息肉主要就是胆囊炎反复发作的过程中形成的局部组织增生,临床特点是大部分合并胆囊结石和慢性胆囊炎。
2、胆囊息肉病因
胆囊息肉的病因较复杂,可能与慢性胆囊炎、胆囊结石和胆固醇代谢紊乱有关。肥胖、吸烟、高脂血症、高胰岛素血症、肝硬化、上消化道和胆道的解剖异常,是胆囊息肉的好发因素。
3、胆囊息肉临床表现
大部分患者无不适表现,往往是在健康检查或人群普查时经腹部B超才偶然发现。有症状者最常见的症状为上腹部闷胀不适,一般不重,多可耐受。若病变位于胆囊颈部,可影响胆囊的排空,常餐后发生右上腹疼痛或绞痛,尤其在脂餐后。合并有胆囊结石或慢性胆囊炎者,腹痛较明显。罕见的症状有阻塞性黄疸、胆道出血、急性胆囊炎、胰腺炎等,与胆囊颈部的息肉阻塞胆囊管或息肉脱落嵌顿于壶腹部有关。
胆囊息肉的危害
1、隐蔽攻击性强:胆囊息肉多无症状,85%以上的患者都是在例行体检中发现。在检查上,3-4mm以下的息肉在CT和核磁共振中难以发现或常常漏诊。无症状型胆囊息肉给人们造成的假象是不痛不痒、身无百病、无须治疗,而当症状并发或性质改变时,往往给造成意想不到的痛苦和无可挽回的伤害。
2、癌变率高:胆囊息肉的致命杀伤力在于突发癌变。从80-90年代,因形成的胆囊息肉的性质不同,癌变率逐渐增高。而在癌变中或癌变后,许多胆囊息肉患者没有不适的感觉,不知不觉发展,不知不觉癌变,这也是胆囊息肉最可怕的特点。
3、发病率逐渐增高:随着人类饮食结构多样化和饮食节律非常化及环境污染的加剧,胆囊息肉的发病率逐渐增高,如:高胆固醇饮食、长期酗酒、过多进食刺激性饮食、饮食规律紊乱如:早餐不吃好或不吃早餐、晚餐过盛、过多等不良饮食习惯、农yao过多、食品添加剂泛滥、电离辐射充斥空间等都和胆囊息肉的形成有直接和间接的关系,从而孕育了胆囊息肉的第一个特点--发病率逐渐增高。
胆囊息肉运动疗法
运动治疗方法1:端坐在床沿上或椅子上,臀部着座1/3,两腿分开,双手按揉小腹,做深呼吸1次,呼吸结束时,上身前俯,头部低于双膝,同时,双手紧按小腹;使横隔膜上升,将肺内余气尽量排出;双手放松,头,引颈前伸,缓缓做深吸气,并慢慢将上身抬起,恢复原坐姿;慢慢呼气,同时将头及身再慢慢下俯,尽量将余气排出。如此反复进行,共做8~16次。结束后,站立,双腿交替抬高若干次,再做7-8次下蹲动作,即可收功。
运动治疗方法2:自然站立,先迈左足向左前方,斜行进身,重心移于左脚;两手握空拳向左侧,自下向上呈半月、形摆动,右足跟随左足在后,脚尖着地,稍停,稳住身形。迈右足向右前方,斜行进身,两手如前向右侧自下而上半月形摆动,左足跟随右足之后,同样脚尖着地。如此左右反复进行。进身时,要塌腰下劲;以前足领,后足随之,踩蹬而行进其身势。反复行10~15分钟。
排骨分几种
排骨是猪的骨头，上面会夹杂着肉排骨，有的是小排，有的是大骨头，排骨的制作方法是不一样的，一般分为几个品种，粉蒸排骨，红烧排骨，清炖排骨，这些都是现在比较家常的做法，在做排骨的时候还要注意掌握好技巧，因为用这些方法做出来的排骨，才能蒸得入味好吃。
排骨分为几种
排骨是我们平常生活中最常做的一道菜。排骨有多种做法，红烧，清炖，糖醋等等，可以根据自己的喜好，做出不同的味道。且排骨的营养价值又极其丰富，所以深受着广大食客们的喜爱。
红烧排骨
主料：排骨一斤。配菜：葱、姜、蒜。调料：料酒、花椒、大料、桂皮、香味、生抽、老抽、盐、鸡粉、蚝油。
首先把斩好块的排骨洗净，起锅烧水焯烫下捞起，洗去血沫杂质备用。接下来把葱切段，姜切片，蒜切片。
糖醋排骨
主料：排骨一斤。调料：盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、香醋。
准备精小排一斤，放盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、料酒、香醋腌制十分钟。然后锅中倒油，油温七成左右，下入腌制好的排骨，炸制表面金黄捞出。
粉蒸排骨
主料：排骨一斤。配菜：葱、姜、蒜。调料：蒸肉粉。
在超市里买一袋蒸肉粉，里边有一袋粉一袋汁那种，用起来方便，味道很好。
首先把切好的排好洗净，将调料汁倒入拌匀腌四五个小时左右，时间越长越入味。
排骨豆角炖土豆
主料：排骨一斤。配菜：豆角、土豆、葱、姜、蒜。调料：盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽。
首先将排骨洗净切段，冷水下锅煮至20分钟，差不多半熟，捞起洗去血沫和杂质备用。接着把土豆切条，豆角切段，葱姜蒜切末。
冬瓜排骨汤
主料：排骨一斤。配菜：冬瓜、葱、姜。调料：盐、鸡精、蚝油、枸杞、当归、香油。
将排骨洗净，凉水下锅，煮开撇去浮沫，等煮到肉变色后捞出，沥干水。冬瓜洗净，去皮切成厚片备用。
蒜香排骨
主料：排骨一斤，葱、姜、蒜。调料：盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、淀粉。
将排骨洗净，凉水下锅烧开后，撇开血沫，再将捞出的排骨放入盐、生抽、蒜末、胡椒粉、鸡粉腌制十分钟左右。接下来把腌制好的提排骨裹上干淀粉，起锅下油，不必太多油，能沫过排骨即可，把排骨下锅炸，炸制两面金黄捞起，沥干油。
醉排骨
材料：排骨一斤。葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、陈醋、胡椒粉、料酒、麻油、红薯粉。
作法：首先将葱切花、蒜切末、姜丝末、把排骨洗好后，剁成约五厘米的段，泡入清水中一个小时左右，去除血水后，沥干水分。
接着加少许盐、撒上胡椒粉，淋入适量料酒拌匀，腌制三十分钟后，再均匀裹上一层红薯粉。
接下来调碗汁，准备一个碗，淋入大约两勺生抽、少量的料酒、半勺老抽、两勺陈醋、适量麻油，加两勺白糖、撒上胡椒粉，放入蒜末、葱花拌匀。
川贝分几种
川贝是一种植物药材的，它分成三种不同的成分，有松贝、青贝以及炉贝，这三种是按照形状不同进行区分的。松贝主要是顶端闭合稍尖，而且质地坚硬，而青贝是顶端有裂口，呈现扁球形，最后的炉贝是长圆锥形，而且顶端是尖锐的裂口，大家购买川贝的时候可以从形状上去区分开来。
川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
松贝
因其过去集散于四川松潘县附近，所以称为松贝。本品外形呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。因其如豆如珠，又称“珍珠贝”、“米贝”。表面类白色，外有鳞瓣2枚，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，俗称“怀中抱月”;内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽或小鳞叶1～2枚;顶端闭合，稍尖或钝圆，底部平，微凹入，中心有鳞茎盘，偶有残存须根，习称“蒜泥点”或“蒜泥蒂”。质地坚硬且脆，断面白色，富粉性。气微，味苦。
青贝
因其过去集散于四川青川县附近故称青贝。本品类扁球形，高0.4～1.4cm,直径0.4～1.6cm。外层两枚鳞瓣大小形态相近，相对抱合，在顶端形成裂口。鳞瓣内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎，底部钝圆。气微，味苦。
炉贝
因其集散于打剑炉故名之。本品外形呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm，在川贝中个体最大。外表类白色或浅黄棕色，有的具棕色斑点，俗称“虎皮斑”。外层两枚鳞瓣，大小相近，在顶端形成略尖的裂口，内有小鳞叶及心芽。质地不如上两种川贝坚实，断面较粗糙。气微，味苦。
灵芝分几种？
灵芝又被大家称为是瑞草等等，而且自古以来灵芝就被医药学家视为滋补强壮的神奇珍品，而且还有很好的一要价值，对待很多的病症都有环节的功效，二灵芝一般生长在比较湿润的气候，当然了由于社会的进步，现在也有人工灵芝生长在大鹏里面，但是野外的灵芝分几种？
野外灵芝分几种：
1、青芝：青芝与云芝相似，其盖面上生有环状排列的蓝色、深蓝色、黄褐色、褐色、白色及黑色等杂色绒毛且有光泽，似羽毛状等形态，在古代文献中多以“明目，补肝气”为主要功能。
2、赤芝：赤芝是灵芝中药效最好的种类之一，生长于栎树及其他阔叶树木桩旁，喜生于植被密度大，光照短，表土肥沃，潮湿疏松之处，现已人工栽培。药用部位为其子实体。
3、黄芝：黄芝是硫磺菌，生于柳、云杉等活立木树干、枯立木上，盖面呈橙红色、橙黄色至黄色，干后为黄白色，幼嫩时可食，能调节肌体、增进健康、抵抗疾病。
4、白芝：白芝的菌肉质白，如马蹄状，大者可数斤，生长于海拔3200米松树，针、阔叶林枯桦树干上单生，具有咳逆上气、益肺气、通利口鼻、强志意、安魄等功效。
5、黑芝：黑芝的盖面呈褐色、暗褐色、黑褐色至黑色并有黑色长柄，分布于福建、广东、云南、海南、广西、西藏等地的林中地上和地下的埋木上，或附着于土中的腐木上。
6、紫芝：紫芝似灵芝，菌盖半圆形，上面赤褐色，有光泽及云纹，下面淡黄色，有细孔，菌柄长，有光泽，生于山地枯树根上，入药能益精气、坚筋骨，古人以为瑞草，道教以为仙草。
蜂蜜分几种呢
大家都知道蜂蜜的功效和作用都是非常多的，比如可以起到护肤美容和抗菌消炎以及促进组织再生以及促进消化和提高免疫力的功效，经常的服用还可以延长寿命和改善睡眠，同时对一些疾病也可以起到缓解作用，而且蜂蜜还可以用来做菜，不同种类的蜂蜜具有的功效都是不同的，那么蜂蜜分几种呢?
第一，蜂蜜分几种呢?通常我们所说的蜂蜜指的是天然蜜，它们因来源于不同的蜜源植物，可分为某一植物花期为主体的各种单花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、椴树蜜等。
国家根据蜜源花种和色香味浓度及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。由于你列出的都是一等蜜，所以我只写出一等蜜，如有需要，我可以补充完整。一等蜜：蜜源花种：荔枝，柑桔，椴树，槐花，紫云英，荆条花等。颜色：水白色，白色，浅琥珀色。状态：透明，粘稠的液体或结晶体。味道：滋味甜润，具有蜜源植物特有的花香味。
第二，蜂蜜的对症： 去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 美容养颜的：雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜 对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜 只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便，枣花蜜是不能通便的，便秘患者食用后会加重病情。
蜂蜜分几种呢?桂花蜜：消肿止血，润喉通肠;清热、补中、解毒、润燥。龙眼蜜：补脑益智，增强记忆;对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。荆条蜜：益气补血，散寒清目。洋槐蜜：护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化枣花蜜：护脾健胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效，长于补血，是调制中药的上等蜂蜜，也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。
燕窝分几种级别
燕窝的种类有很多，而且可以分为几种级别。通常人们在生活中会发现一些燕窝是由生的制作加工成熟。那么燕窝是非常营养的食物，人们吃燕窝能够避免发生很多疾病。但是应该注意选择适合自己的燕窝级别，那么对燕窝有研究的人一定了解燕窝的级别。燕窝分几种级别呢？
一般燕窝根据形状可以分为以下几个等级：燕盏、燕条、燕角、燕饼、燕碎
燕盏：除去杂毛的燕窝，保留盏状，是最棒的等级。完整的燕盏根据盏形的大小与燕窝原料、盏型大小、发头、口感等还可以分成不同的等级。
燕窝品类众多，以6S、5S、6A、5A等来区分。S越多说明燕窝品质越好，S比A品质相对要好一些。
6S/5S龙头天盏是最高等级的燕窝，为超净毛原料，盏型基本保留采摘时的形状，特大盏型，营养物质也保留的比较完整，盏型大且呈龙牙型的燕窝少，物以稀为贵，适合送礼以及追求高品质的人群食用;
6A龙牙盏为优质大燕盏，基本无需挑毛，洁净度高，价格中等，适合自用及送礼;
5A月牙盏主要为中盏燕窝，适合第一次吃燕窝的人以及自用客户。
三角盏一版是在墙的转角或者拐弯处形成的，因为盏型相对船盏来说比较差，所以价格比较实惠，单盏克重在3-6g左右，适合自用客户。
燕条：许多完整的燕盏在挑毛、包装或运输的过程中被压碎，成为了燕条。参之源的燕条非市场常见长条燕条(燕丝)，而是宽型燕条，依稀可见燕盏原形，干度十足，干到基本一压就易碎，纤维紧密，洁净度高，发头好，胶质丰富。但由于不成盏，价格还是比燕盏低哦。
燕角：是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”，工人修整燕盏时，将燕盏边角不规则的部分修剪下来，呈角状。燕角部分是金丝燕筑巢时最先筑的部分，唾液浓度高，坚硬厚实，不易泡发开，所以泡发时间可比燕盏或者燕条更长。
燕饼：原料是杂质特别多的毛燕(窝)，经过人工挑毛和机器清洗，成为燕丝和燕碎，再用模型压制而成的。制作过程中有可能添加化学剂清洗，并使用食用胶黏合。
燕碎：是燕盏在采摘或运输过程中被压碎形成的细小碎末，各个部分碎下来的都有，因此燕碎的口感较差。
红烧酱油是什么酱油类？
许多刚刚开始学做菜的新人，常常都会被厨房里面的大量的调味品给弄得眼花缭乱，甚至会无法正确使用多种酱油，酱油分为许多种，其中有一种酱油是红烧酱油，许多人就会在此产生疑问，红烧酱油是一种什么样的调味品呢？它在烹饪菜肴的时候扮演了什么样的角色？让小编为大家进行介绍。
红烧酱油是一种深色酱油，味道偏咸、色泽比一般酱油要深的多，含有少量的糖色，多是在做红烧菜肴的时候使用的。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代汉族劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
红烧酱油的功效与作用
1.增进食欲
烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。
2.防癌
酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。
3.降低胆固醇
酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。
4.止痒消肿
酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。
酱油的营养价值
酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分，尤其是酱油中含有一些人体不能合成的氨基酸，总量多达17种，还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。
现在大家应该在烹饪的时候，对于红烧酱油不再陌生了吧，这是一种味道比一般的酱油更加浓重的酱油品种，是属于烹饪重口味食物中必备的一种，并且红烧酱油中也会含有更多的微量元素成分，小编建议还是要放的适量的，因为重口味饮食会导致肠胃不适。
白酒分几种香型
日常生活中，各种宴会层出不穷，宴会上最不缺的就是白酒，所以很多人不得不喝酒，但个人口味不同，所以对同一种酒的看法酒会不一样，喝起来心情就会不一样。产生这种差异的是因为每一种酒的原料跟制作工艺不同，所以酿出来的酒酒会不同，那么白酒分几种香型呢？
1、酱香型
又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、望驿台、郎酒、怀庄酒、扬帆茅酱、泥土埋藏酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或者微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计，为≥1.5克/升，总酯以乙酸乙酯计，为≥2.5克/升；低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克/升，总酯为≥1.5克/升。
2、清香型
又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升；其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其总酸≥0.3克/升，总酯≥1.4克/升。
3、浓香型
又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂)，采用的酿造工艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的。其主体香味成份是已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克/升。
4、米香型
以桂林三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用微生物发酵、液态蒸馏，超滤膜技术取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点琥珀色，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为38至52度，其总酸以乙酸计，为0.15至0.3克/升，总酯以乙酸乙酯计，为0.4至0.8克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克/升，总酯为≥0.6克/升。
5、凤香型
以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽．融清香、浓香优点于—体。
6、兼香型
兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头，属于清淡型酒类!兼香型白酒改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。在党和政府的正确领导下，在各部门、各协会的指导下，其已成为和酱香，浓香比肩的深受消费者喜爱的白酒香型。以安徽淮北市的口子窖为典型代表。另外，兼香型的白酒代表还有四川泸州的郎酒，湖北松滋的白云边，湖南湘西的湘泉湘酒等。
7、其它香型
除了以上6种主要香型的白酒外，采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒，均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多，没有特定要求，只规定有共性要求．如酒质要无色，或微黄、透明，有舒适的独特香气，香味协调，醇和味长等。这种爵型的酒品，又可分为以下5种：
（1）是董香型 又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中药材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。
（2）是豉香型 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料，以酿制成的小曲酒为基础酒，放入陈年肥肉缸浸渍而成。酒质玉洁冰清，晶莹悦人，豉香纯正，诸味协调，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡。
（3）是芝麻香型 以山东省安丘市景芝镇的一品景芝为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠长。另有内蒙古晨网曾经报道，该香型白酒最早由内蒙古酒企研发而成。 [6]
（4）是四特香型 又叫做特香型，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料，以小麦制成中温大曲为糖化发酵剂，采用地窖发酵，醅香蒸酒，老酒为底，勾兑调味的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色透明，闻香清雅，饮后浓郁，醇甜绵软，酒体协调，恰到好处。
（5）是老白干型 以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵，采用地池发酵、清蒸原辅料，续糙发酵，老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明，芳香纯正，甘洌醇厚，后劲悠长。
不用酱油曲精自制酱油?
酱油是我们日常生活中不可缺少的调料，我们平时吃酱油的时候大多数人都是通过买，但是大家都知道外面买的酱油里面的添加剂是非常多，而且有些酱油还是用酱油曲精自制的，并不是用真正的大豆制作而成的，其实酱油我们是可以自己制作的，那不用酱油曲精自制酱油?
不用酱油曲精自制酱油的方法一
材料
1、黄豆4斤，面粉0.5斤，麦皮0.1斤,酱油曲精1克，饱和盐水。
2、八角1克，陈皮2克，公丁香3克，茴香1克，味精2克，白酒0.1斤、红糖0.3斤。
做法
1，原料处理。选优质黄豆，倒入缸或池中浸泡2-4小时左右，洗净沥干，用压力锅煮熟;面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色。酱油,食醋,味极鲜,老抽,生抽,陈醋,米醋,香醋,北京佐禾食品有限公司。
2、接种。黄豆熟料呈红棕色，略有豆香味，摊凉后将面粉、麦皮和酱油曲精混合均匀拌入。
3、制曲。接种翻拌均匀的豆料分装于竹篾簸箕2-3厘米后，盖上盖子，放在室内温暖的地方制曲。经过约24小时后料温上升，豆粒表面长满了白色菌丝，此时用铲将豆分成几块翻过来，经过约24小时，期间约5小时打开盖子1次，豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香，无其他异味即为成曲。(以上时间视环境温度而变，以菌种生长情况为准)
4、发酵。将黄豆曲倒入罐或坛中，加入饱和盐水，达到用手用力压豆粒能浸没为合适，表面再盖一薄层盐粒。
5、日光暴晒。将黄豆曲放到阳光下，经过1-3个月天然日晒夜露即为成熟酱醪。
6、淋油。加入盐水浸泡成熟酱醪3天，吸出的酱油液汁浓粘，色泽红棕，味道香浓，再加入盐水浸泡7天，吸出酱液，第三次加入盐水浸泡7天，再吸出酱液。
8、配制成品。将三次吸出的酱液混合，经10天日光曝晒，沉淀，加入八角、陈皮、公丁香、茴香的煮出液，再加入味精、白酒、红糖和盐使酱液盐分浓度约为17%(约10-15斤酱油)，加热煮沸过滤即为成品五香黄豆酱油
不用酱油曲精自制酱油的方法二
黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮1-2小时，然停火自然降温。不要蒸烂，黄豆降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。
把拌好的黄豆放在干净的盒子，用布包好，放到空架上面发酵制曲。
温度30-35度之间最好，8-12小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。
28小时左右，黄豆表面会长满菌丝(菌丝为黄绿色)，此时已经制曲完成。(受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点)
把制好的曲，晒3天的太阳
放到缸里面或者瓶子，加入2.5公斤14.5%的盐水，(盐水温度55-60℃)，然后封闭，暴晒使曲发酵，每天用木棍搅拌1次，7天后再加5公斤14.5%的盐温水，水温50℃左右，2-3天搅一次，再发酵半月，半月后在太阳下密封暴晒自然发酵，不易再搅拌。
4个月后打开看看，颜色已经很深，酱香味很浓，晒的时间长味道会更好
用纱布袋榨去残渣即可。
过滤出的酱油
酱油渣，加盐水再过滤，重复可以出3遍
放入锅内加热消毒，煮15分钟左右，撇除泡沫
煮好的酱油最好装入瓶子，不要密封，瓶子口用纱布包好，防止灰尘，晒20天左右，沉淀后味道更好。
注意事项
泡好的黄豆最好蒸，煮水分不好掌握，拌曲要掌握好温度，受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点。发酵的菌丝为黄绿色，变成黑色或者杂的颜色，就是发酵失败。开始做的时候要先少量的做一些，这样避免失败浪费豆子。搅拌用的木棍一定要干净无水，避免把细菌带到里面，容易发生霉变。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱油分几种_酱油分为几种》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生茶有几种”专题。
