杜仲排骨汤的功效
春季养生排骨汤。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的饮食养生方法呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“杜仲排骨汤的功效”,但愿对您的养生带来帮助。
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃排骨汤,因为排骨汤的营养价值是非常高,而且它里面含有一些成分还能够使人强身健体,其实在炖排骨汤的时候还可以加入一些药材,做成药膳,这样对身体是有好处的,杜仲我们比较常见的一种药材,那么杜仲排骨汤都有哪些功效呢?
杜仲猪骨汤的做法
做法一
材料:杜仲30克,扇骨 500克,蜜枣 3粒。
制作步骤:
1、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。
2、扇骨剁成小块,在锅中汆烫,去去血水,然后加入汤煲中。
3、汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。
只需简单的三步,一锅美味滋补的杜仲猪骨汤就呈现在眼前了,看起来确实不难哦。可是要完成这简单的三步却需要足够的耐心,还要掌握好火候。如果没有足够的耐心没有掌握好火候,难以成就一锅美味的老火靓汤。
做法二
材料:猪排骨(大排)400克,胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克,大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克。
制作步骤:
1、将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4、葱姜分别洗净切段、片备用;
5、锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;
6、改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。
杜仲,又名思仙、思仲,是杜仲树的树皮。杜仲有补肝、补肾、暖子宫、安胎气、降压、通便利尿的作用。杜仲能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。杜仲中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。杜仲有改善性功能,因此,对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
猪骨汤中加入了杜仲熬制,除了有上述的功效之外,还能壮腰膝,有益力气,滋补虚弱,强筋健骨的功效,对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。
杜仲猪骨汤是一款常见的养生猪骨汤,美味可口之外,还具有这么多的功效,你也赶紧来学会回家试试吧。
扩展阅读
杜仲排骨汤如何制作
杜仲是一种药材,而现在人们很喜欢将它搭配一些食物,比如说杜仲排骨汤,可以说是家常菜谱,但是它对帮助我们补血,缓解骨质疏松,都有很好的功效,所以说下面就为大家具体来介绍一下,杜仲排骨汤的具体做法,还有制作过程当中,需要注重的各项问题。
制作材料:
主料:猪排骨(大排)400克
辅料:胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克
调料:大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克教您杜仲排骨汤怎么做,如何做杜仲排骨汤才好吃
1. 将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3. 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4. 葱姜分别洗净切段、片备用;
5. 锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;
6. 改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。 小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。
杜仲排骨汤的做法之后,那么大家在生活当中,都可以去尝试着做这样一道食物,因为我们知道,其实杜总对我们的身体保健是比较有效的,而且还能够帮助我们治疗和缓解一些疾病,因此在生活当中,希望大家都可以对这些药材,能够科学地了解。
杜仲黑豆排骨汤的做法
身体的保养是比较重要的,这样能够很好的预防一些疾病的发生,其中饮食就是我们身体获取营养最直接的方法,尤其是仙子很多人工作比较繁忙,大脑总是处于疲劳的状态,有的时候不仅会导致记忆力下降,身体上也容易出现肾虚腰疼等现象,但是如果经常喝一些养生汤就能得到很好的改善,下面一起了解下杜仲黑豆排骨汤的做法。
杜仲黑豆排骨汤的做法
原料
杜仲9g、黑豆150g、排骨(硬肋)250g、红枣5粒、清水约2000g、葱约5g、姜约4g、八角1.5g、盐适量。
做法
1、瞧见没青年痴呆第一波:拍照忘了红枣。
2、排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水。
3、黑豆洗净浮灰稍沥一下水份。
4、杜仲快速冲洗一下。
5、小火上铁炒锅慢焙黑豆。
6、焙至稍稍开裂一点点就可以了(不可长时间焙)。
7、锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜。
8、把烹过的葱 八角 姜滤出备用。
9、把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色。
10、把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。
11、加入大枣续炖25分钟。
12、如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些。
上面就是对杜仲黑豆排骨汤的做法的介绍,这样可以按照上面的方法进行制作给我们的家人,尤其是有长期不规律生活习惯的人经常食用,能对身体很好的进行滋补,另外我们平时在生活中除了饮食上的调节之外,也要保证良好的作息习惯,并且要多进行户外运动,这样能提高身体的免疫力。
巴戟杜仲排骨汤有什么
日常的生活当中,很多的美食也受到了很多朋友们的热情欢迎,就比如说常见的,肚中这是一种重要的药材,它们对于调理身体的气血和疏通身体的经络有着非常好的功效,接下来的文章当中小编就来详细的介绍一下关于巴戟杜仲排骨汤,营养美味又健康,而且能受到很多人的热情欢迎。
食材明细
主料: 巴戟30克 杜仲30克 扇骨500克
配料: 蜜枣3粒
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1.准备巴戟
2.准备杜仲,断层间像丝那样的。
3.将巴戟和杜仲洗干净,杜仲剪成小块。
4.先将巴戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。
5.扇骨剁成小块,在锅中氽烫,去去血水,然后加入汤煲中。
6.汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。
首先我们可以利用中药来搭配上排骨这样熬制出来的汤,不仅仅可以滋补身体,而且能非常适合体弱多病的老年人食用,这也是一道非常不错的滋补和营养的汤,大家可以来尝试一下制作巴戟杜仲排骨汤 。
巴戟杜仲排骨汤做法有哪些
汤是一种具有滋补性的菜肴之一,尤其是寒冷的冬天喝上一碗汤,还能起到暖身暖胃的作用,当然了如果做汤的食材本身就具有很高的营养价值,对身体的滋补和调理作用就会更好了,其中巴戟、杜仲等就是补肾的佳品,那么巴戟杜仲排骨汤怎么做?
巴戟天:又名巴戟、三蔓草、鸡肠风。是巴戟天植物的干燥根茎,性味甘辛、温热,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用。
杜仲:又名思仙、思仲,是杜仲树的树皮。性味温热、微辛,有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用,并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。
巴戟多与杜仲搭配煲煮成汤水,在中药店有售。
材料:巴戟 30克 杜仲 30克扇骨 500克 蜜枣 3粒
做法一:
1.准备巴戟
2.准备杜仲,断层间像丝那样的。
3.将巴戟和杜仲洗干净,杜仲剪成小块。
4.先将巴戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。
5.扇骨剁成小块,在锅中氽烫,去去血水,然后加入汤煲中。
6.汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。
做法二:
1. 将骨类或其他肉类(建议用“排骨、鸡肉”)洗干净切块,同时把配料用清水浸泡15分钟
2. 洗干净捞起放入锅内,加入适量的水
3. 武火煮沸后,文火煲1小时
4. 加入适量的调味后,适合3-5人食用
5. 本药膳可和多种主食煲汤,如:排骨、鸡肉、鸭肉、猪腰、牛鞭、狗肉、及各种珍禽,注意量,新鲜才能美味,不要过餐食用哦!
小贴士
【功效】:补肾固阳、壮腰提气,强身健体。
【适合人群】:男女人士均可食用。腰膝酸软,气虚气弱,性欲减退,肾阳虚者尤其适合。
【不适合人群】:肾阴虚者,夜间盗汗人士及7岁以下小孩均不宜食用。
在得知巴戟杜仲排骨汤怎么做之后,大家就可以尝试着自己做一下了,尤其是对于身体比较虚弱的人们来说,做点汤喝,还能对身体起到调理作用,能有效的缓解腰膝酸软的现象,而且补肾壮阳功效也是十分显著的。
莲藕排骨汤的功效
说到莲藕排骨汤,其实是属于鄂菜系的。由于湖北是著名的莲藕之乡,而且湖北人又素爱喝汤,素有“无汤不成席”的说法,他们经常会利用上好的莲藕和排骨制作成莲藕排骨汤饮用,不仅味道鲜甜,而且营养又丰富,用当地的莲藕做出来的汤,极具当地的地域特色。那么到底莲藕排骨汤的功效是什么呢?
莲藕排骨汤的功效很多,不仅能够止血,而且能够防止便秘,非常适合糖尿病的患者饮用。下面就给大家详细介绍一下莲藕排骨汤的功效和作用及其营养价值,还有各种的做法,供大家参考和学习。
菜系简介
莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。
菜品介绍:菜品名称:莲藕排骨汤。菜系:家常菜。功效:肝调养食谱,便秘食谱,止血调理食谱,糖尿病食谱。口味:咸鲜味。工艺:炖。
莲藕排骨汤的功效
营养功效
1、本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
2、补肾养血,滋阴润燥。
3、强健胃粘膜,预防贫血,改善肠胃,止血。
适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食。缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。
莲藕排骨汤的做法
做法一
主料:猪排骨(大排)500克,莲藕750克。调料:盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克
制作流程
1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块;3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖;4、放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
做法二
材料:排骨300克,莲藕300克,香葱2棵,生姜1块。调料:料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
制作流程
1.排骨洗净,砍成3厘米长的节,2.刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,3.生姜洗净切成两半,4.锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用,5.炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
做法三
制作食材:排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起;藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破;老姜一切,用刀拍破;花椒约二十粒;黄酒两大匙;盐适量。
制作流程
1.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。2.沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。
做法四、
主料:排骨(烫沸水后洗净),莲藕切片,海带结,葱段,姜片,枸杞。辅料:料酒,盐,味精,酱油
制作流程
1、4-5饭碗水烧开,放进莲藕煮30分钟;2、加入排骨,姜片继续煮60分钟;3、加海带结,所有调味料煮10分钟;4、放进葱段/枸杞煮约3分钟即可。
看完了上面关于莲藕排骨汤的功效和作用,相信各位爱喝汤的朋友已经大致有所认识和了解了。莲藕排骨汤的做法病不复杂,而且非常有营养价值,有清热化痰,补血养颜,改善肠胃等良好症状。因此大家可以利用这个周末,为家人炮制这款靓汤吧,相信你的家人为很开心和满意的。
豌豆排骨汤的功效
豌豆又脆又香,一般我们都是喜欢炒着吃,因为爽口,而若是拿豌豆来做汤大家说会不会好吃呢?其实要是吃货的话一定会迫不及待地回应好吃了,还真别说,这豌豆做汤还真的是挺好吃的,那么这怎么做才好吃呢?其实豌豆排骨汤就是个不错的选择。那么接下来我们就给大家介绍一下这豌豆排骨汤的做法把!
1、主料
200g排骨
200g豌豆
100g花生米
2配料
适量盐
适量姜片
适量料酒
适量味精
3营养分析
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1.增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3.通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
4制作步骤
1 排骨洗净,用料酒抓匀腌制15分钟备用
2 放入砂锅,下姜片去醒
3 放入洗净的豌豆
4 放入洗净的花生米
5 大火煮开,改小火炖100分钟
6 炖好撇去浮沫
7 放盐和味精,营养美味的豌豆排骨汤就做好了
豌豆排骨汤最大的特点就是味道鲜美、香味扑鼻外加超高营养了,而且它还特别容易被肠胃消化,不管是老人还是小孩都是非常不错的营养汤。而豌豆当中还富含多种药用价值成分,能够帮助利尿消毒,还能辅助治疗脚气呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等,怎么样,是不是动心了呢,现在赶紧自己动手吧!
香菇排骨汤的功效
香菇排骨汤的营养功效非常的好,香菇能够促进免疫力的提高,而排骨具有很好的温补的作用,两种食材在一起做成汤能够起到抵抗疾病,起到预防疾病的效果,下面我们就来了解一下香菇排骨汤的功效都有哪些?我们来看一下这方面的内容。
香菇排骨汤具有提高机体免疫功能的作用,香菇里面含有香菇多糖,这是一种能够提高身体巨噬细胞的吞噬能力的作用,能够促进身体的免疫细胞的作用。另外适当的喝一些香菇排骨汤,还有延缓衰老的作用,能够清除身体的自由基。
香菇排骨汤还具有防癌抗癌的功效,尤其是香菇里面含有一种化合物,这种化合物能够降低身体里面的胆固醇,香菇里面的抗氧化剂也非常的明显,同时还能取得降血压和降血糖的作用,能够抵御癌症肿瘤的侵袭。
香菇排骨汤还有很好的补钙的作用,排骨里面的钙质非常的丰富,能够促进身体补钙的效果,尤其对于老人和孩子来说是最需要补钙的,这个时候适当的喝一些排骨汤,有助于钙质的补充。
排骨里面有比较好的蛋白质,有利于吸收的铁质元素,在预防缺铁性贫血方面也能发挥很好的功效,另外,香菇对于预防糖尿病,预防神经炎以及传染性肝炎等等,都具有很好的效果,还能够促进消化,预防便秘,在预防肠癌方面也能发挥很好的效果。
人参排骨汤的功效
排骨这个猪身上的部位是很受人喜欢的,因为排骨与猪身上其它部位相比较来说它的营养价值更高,而且它上面的肉的味道也会更加鲜美。不少人都喜欢拿排骨来做排骨汤,因为排骨汤可以将排骨的骨髓和汤更好的融合。人参是一种非常有营养价值的中药材,所以人参炖排骨汤的功效是什么呢?
有补气补血、健脾益胃助消化、 滋肾益精、 降低血糖 延年益寿、补肾养血滋阴润燥等功效,还可防治呼吸道感染、促进人体生长发育,适用手气血两虚型冠心病患者食用。
但是有实证、热证、感冒患者忌食。同时人参不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不合适的的。
另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
人参的功效:
人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。主治:体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷;心力衰竭,心原性休克。用于气短喘促,心悸健忘,口渴多汗,食少无力,一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。
原料: 人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐,鸡粉适量。
做法:
1、将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用;
2、将人参切片
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;
4、加入人参须和人参切片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止。
银耳排骨汤的功效
银耳还叫做雪耳、白木耳等名字,银耳一直都是滋补的佳品,并且还有着一定的药用价值。银耳作为一种滋补的食物适合所有人食用,尤其是一种身体虚弱已经生病之后的患者都非常适合吃银耳,很多时候人们会把银耳和其他食材放在一起制作成美食,银耳排骨汤就是一种非常美味的菜肴。
银耳排骨汤的功效
1. 健胃益脾。适用于十二指肠溃疡患者。
2. 清热润肺,滋阴养颜。
银耳排骨汤的做法
食材:
排骨适量、
胡萝卜一根、甜玉米一根、银耳半朵、盐、醋、
料酒、姜。
制作步骤:
银耳用温水泡发取缔,撕成小朵,排骨洗净,加入几片生姜,料酒,盐和一小丢丢的醋,炖一小时,滤出姜片和血沫,胡萝卜去皮切滚刀块,玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点,不过现在米有就用了玉米粒,把银耳,胡萝卜,玉米都丢进排骨汤里一起炖,直到银耳和胡萝卜都软了为止。
银耳的功效与作用
1、肝脏解毒
经常食用银耳可以帮助我们提高肝脏的解毒功能,相信很多人都知道肝脏对我们的身体是起着一个什么样的作用,所以我们在日常的饮食中吃银耳是有一定的好处的。
2、清热健胃
很多人喜欢用银耳进行熬汤喝,因为他们知道银耳是可以达到清热健胃的功效的,它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3、增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
6、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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