公鸡肉的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《公鸡肉的功效与作用》，相信能对大家有所帮助。
公鸡肉是经常会吃的一种肉类，看起来没有什么不一样的地方，但确实有很高的营养价值，首先攻击肉和母鸡肉不一样，公鸡肉主要的作用是滋补气血，对失去红润，手脚冰冷的群体有着很好的缓解效果，另外是可以调经养肝又能通乳生乳，可以开胃健脾，消除身体中的寒气，对各个方面都有着很好的调节作用。
食疗作用
1、补血益气:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、补肾虚:症状为"寒"，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、调经:调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
4、养肝:可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
5、通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
6、其他功效:可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
美食做法
栗子草鸡煲的制作材料:
栗子草鸡煲主料:公鸡300克
辅料:栗子(鲜)100克
调料:姜10克,酱油10克,黄酒15克,白砂糖20克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油15克,色拉油100克
特色:
色泽红亮，粟子酥香，鸡块嫩鲜。
制作要领:
1.草鸡洗净切成块放在碗中，加酱油、黄酒腌渍片刻;2.栗子放入沸水中，煮至开口处裂开剥去壳;
3.锅烧热用油滑一下，再加油烧热，放入栗子过油后，倒入漏勺沥油;4.锅里加油烧热，放入鸡块滑至断生，倒出沥油;
5.锅里留油少许烧热，放入糖，炒至糖起泡沫，放入姜末、鸡块炒拌上色;6.调入黄酒，加入酱油、栗子、鸡汤、味精，烧滚转小火焖至鸡酥;7.改旺火勾淀粉，起锅倒入放有香油、小葱的煲中即可。栗子草鸡煲的制作要诀:
本品有油炸过程，需备色拉油约300克，鸡汤适量。
鸡肉桂圆汤:
小公鸡1只，桂圆30克。将小公鸡剁成块，氽烫去血水，与桂圆一起放入砂锅中，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味，当菜或点心食用。此汤具有温肾壮阳的作用，适合肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用。如果症状较重，还可加入肉苁蓉12克
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孕妇能吃公鸡肉吗
孕期是很特殊的阶段，孕期的女性一定要注意多滋补营养，因为营养的来源很重要，营养的输送不仅仅是为了自己的身体健康，更是为了保证肚子中的宝宝发育的最基础成长元素，孕妇怀孕期间是可以吃公鸡肉的，但是要注意选择的做法，以及公鸡的肉质是否健康，绿色都是很重要的。
孕妇可以吃公鸡吗
一般都说给孕妇喝鸡汤补。孕妇吃公鸡的好处：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，是比较适合孕妇吃的白肉。
孕妇可以吃公鸡。
孕妇吃公鸡的好处：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，是比较适合孕妇吃的白肉。准妈妈在怀孕期间的饮食需要广泛多样化，摄入足够的蛋白质量，可吃高蛋白优质蛋白食物。不管公鸡还是母鸡，肉质都含有丰富蛋白质，都是可以吃的。而且因公鸡体内含有雄性激素，能够刺激分泌乳汁，产后吃公鸡还有助于下奶。
孕妇吃公鸡需注意：公鸡肉是优质蛋白食物，孕妇吃公鸡时要注意烹饪，为安全与卫生着想，不要吃没有煮熟的鸡肉;而且准妈妈在孕期要尤其注意营养均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。此外，如果准妈妈食用公鸡后有不适症状，如腹痛等，应该立刻就医。
公鸡可以吃的。
怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物，孕期蛋白质的营养至关重要，蛋白不但要满足孕妇本身的生理需要，还要构成胎儿的组织器官生长发育，供应足量的优质蛋白，能使胎儿的脑细胞增殖良好，有助于胎儿正常的智力发育，此外，孕妇蛋白质营养还能为产后恢复和乳腺汁分泌作准备。此外，还需供给充足而适量的维生素，补铁以预防贫血，补钙以供胎儿骨骼发育的需要，补锌增进脑发育。注意营养均衡，粗细搭配，少吃多餐，品种多样化。
公鸡肉是发物吗？
鸡肉是中国家庭餐桌的常见菜，并且它的营养价值很高，它主要为人体提供蛋白质，其次是脂肪，并且公鸡和母鸡的营养价值又有所不同，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃，母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。很多人为了补身体，都会花上大价钱去吃公鸡，那么，问题来了，公鸡肉是发物吗？
一、公鸡肉是发物吗？
1，所谓的发，我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物发物大多是腥膻味的，如牛、羊肉；或是辛热性的，如鱼；或是生发性的，
如韭菜、笋，以及海鲜虾蟹、腐乳等。发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。
2，皮肤瘙痒病少吃韭菜。“生发类发物”指具有生发性的食物，如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。
3，肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。
4，易过敏少吃海鲜。“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等。此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食。
二、营养价值
1，公鸡适合人群：一般人都可食用。
2，公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用。
3，但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
4，公鸡食疗作用
性味：甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。
功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。
主治：病后体内虚寒，产妇产后气血虚、乳少。
公鸡肉和母鸡肉的区别是什么？
平时大家在吃鸡肉的时候，一般不会去考虑是公鸡肉还是母鸡肉，实际上，公鸡肉和母鸡肉还是有一些差别的，举个例子，大病初愈的人以及产后女性，家人经常会炖母鸡汤给他们吃，因为吃母鸡汤具有很好的补虚作用，另外公鸡肉具有补肾养血等诸多功效，下面介绍公鸡肉和母鸡肉的一些不同点。
公鸡肉和母鸡肉的区别：
非常喜欢吃鸡肉，鸡肉的营养价值：鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，那么吃鸡肉有禁忌公鸡和母鸡肉哪个更营养。
步骤/方法：
1、朋友们一定要了解公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。平时在生活中一定要注意个人卫生，放松心情。
2、朋友们一定要知道鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。
3、朋友们一定要知道鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和三高人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。
注意事项：
朋友们一定要注意鸡肉与大蒜；大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。鸡肉与芥末，这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
孕妇可以吃公鸡肉吗
鸡肉的营养价值比较高，肉质细嫩，而且有各种各样的烹煮方法，对身体滋补也比较有利，所以孕妇在怀孕期间可以多吃一些鸡肉，补充足够的蛋白质，而孕妇也是可以吃公鸡肉的，但是不管是公鸡肉还是其它的肉类食物，都一定要注意烹煮熟，绝对不能够吃生肉，以免对健康造成危害。
一、孕妇吃公鸡的好处：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，而且含有丰富的蛋白质，富有营养，有滋补养身的作用，是比较适合孕妇吃的白肉。准妈妈在怀孕期间的饮食需要广泛多样化，摄入足够的蛋白质量，可吃高蛋白优质蛋白食物。不管公鸡还是母鸡，肉质都含有丰富蛋白质，都是可以吃的。
二、孕妇吃公鸡需注意：公鸡肉是优质蛋白食物，孕妇吃公鸡时要注意烹饪，为安全与卫生着想，不要吃没有煮熟的鸡肉；而且准妈妈在孕期要尤其注意营养均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。
三、食疗作用
1、补血益气:适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、补肾虚:症状为"寒"，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。
3、调经:调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
4、养肝:可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
5、通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
6、其他功效:可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
公鸡肉怎么做好吃
鸡肉是生活中非常重要的肉类，最大的特点就是肉质细嫩，滋味鲜美。鸡肉有公鸡肉和母鸡肉两种，不同的食材适合做的美食是不一样的，像老母鸡就比较适合炖汤，滋补能力相当强。但，说起公鸡肉的做法，可能很多人就不是很了解了。那么，公鸡肉怎么做好吃?下面咱们就来看看方法吧。
冬虫夏草鸡
主料：公鸡3000克
辅料：冬虫夏草20克
调料：大葱15克,姜10克,盐8克
1. 公鸡洗净待用
2. 葱切段，姜切片;
3. 公鸡放入锅中，加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。健脾补肾，益气壮阳。
巴蜀九味鸡
主料：公鸡1000克
辅料：花生仁(炒)50克,芝麻15克
调料：卤汁2000克,姜50克,大葱100克,盐5克,料酒20克,味精3克,花椒10克,辣椒油150克,香油15克,白砂糖8克,醋4克,菜籽油10克
巴蜀九味鸡的特色：
色泽红亮，麻、辣、甜、酸、咸、鲜、香各味皆具，香味浓郁，回味悠长。
1. 公鸡宰杀，去内脏，治净;
2. 老姜、大葱洗净，用刀拍破;
3. 花椒剁细成末，放入约三成油温的菜油中，制成花椒油;
4. 盐炒花生米去皮，用刀压碎，剁细成粉;
5. 锅置火上，烧白卤水至沸，放入仔鸡，加精盐、料酒、老姜、大葱，烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢卤至内熟，捞出晾冷，斩成约2厘米见方的块，放入窝盘内;
6. 取调料缸一个，将精盐、白卤水、味精、白糖、醋、辣椒油、香油、花椒油、花生末调成味汁，淋在鸡块上，撒上熟芝麻即成。
红烧老公鸡
主料:老公鸡一只。 配料:干红辣椒8颗左右，鲜尖辣椒10颗左右，
佐料:葱一棵，姜一大块，蒜瓣10瓣左右、整花椒一汤匙，大茴香2颗、豆油、酱油、醋、味精。
制作发法：鸡洗净剁块，不要太小，锅热后放入适量豆油，油热后将整花椒、大茴香、干红辣椒放入锅内炝一下，将鸡块倒入锅内翻炒数遍，部分鸡块开始冒油时，用酱油喷一下，酱油要多放，鸡块上色之后喷适量醋，再翻炒一下，然后将葱、姜、蒜放入锅内再次翻炒几下(蒜留一半最后用)，放入适量食盐，然后放入热水(以淹没鸡块为准)，用大火烧，直到锅内水被基本收干，仅剩一点浓浓的菜汁为止。最后盛盘(提味) ，将鲜尖辣椒、剩下的蒜拍碎放入锅内，翻炒几下，以辣椒断生为准，放入适量味精，翻炒一下即可。
,“公鸡”和“母鸡”哪个鸡肉营养更丰富
鸡肉的营养价值
鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡汤的营养价值
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
母鸡和公鸡哪个更好
公鸡：公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。
母鸡：母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人。但是，也不能滋补过头。
结语：通过文章的介绍，大家选择鸡肉的时候应该要结合实际的情况，根据所需而购买，这样营养效果才会更好哦！！
哪些人不适合吃公鸡肉
鸡作为一种最为常见的家禽动物，它和鸭鹅一起被称为三大家禽。而鸡又分为公鸡和母鸡，母鸡主要是拿来下蛋，炖汤的话对女性的滋补效果很好。公鸡则主要是拿来打鸣的，逢年过节的时候都会杀一只公鸡来寓意吉祥。而公鸡肉的做法也有很多，但是有哪些人不适合吃公鸡肉呢?
一、哪些人不适合吃公鸡肉
传统中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者(特别是适合于男性青、壮年身体虚弱者)食用，所以有些女性不适合吃公鸡肉，此外，高血压患者、动脉硬化、冠心病、高血脂及癌症患者也不适合吃。
二、鸡肉的功效
中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补，对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。
三、鸡公煲做法
1.调味料加清水少许混合,调匀。
2、小鸡洗净,剁成块(尽量挑选年岁小的嫩鸡,这样的鸡易熟)将腌料与少许清水混合,放入鸡肉中,腌渍。(腌渍1小时以上)。
3、蔬菜准备好,胡萝卜切菱形片,青红椒切菱形片,香菜切段,大蒜准备一头炝锅,一头加入,洋葱一般铺底,一半加入。
4、锅子烧热,倒油,放入蒜瓣,姜片煸炒出香味。
5、放入鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
6、砂锅底铺洋葱丝。(不仅可以提香味,还可以防止糊锅)。
7、将腌渍好的鸡肉放入;倒入花雕酒。
8、倒入生抽;盖子,小火,焖煮20-30分钟。(砂锅不熬水,所以放生抽和花雕酒就可以了,盖盖子小火,不会有问题。你要是换炒锅就要适当加清水)。
9、鸡肉焖熟后,将准备好的蔬菜放入,拌匀,加热1-2分钟后关火;盖盖子,焖15-20分钟,上桌即可。
公鸡睾丸对男性的作用
我国的民间一直有吃哪里补哪里的说法，例如当一个人大脑受到损伤之后，就可以通过吃核桃以及吃猪脑的方式进行滋补。男性在上了年纪之后，对自己的性能力以及男性雄风普遍都是非常在意的，这时候不少男性都会寻找到可以壮阳的方法。如果吃公鸡的睾丸的话，会对男性的身体起着怎样的作用?
鸡睾丸的功效与作用
1、补肾
在民间一直有以形补形的说法，而鸡腰子能为男性提供激素，能够达到壮阳补肾的效果。公鸡的睾丸可以分泌雄激素，保持公鸡的雄性特征。人使用后，是可以给身体补充一定的雄性激素的。因此有肾亏的，阳痿早泄的男性可以多吃鸡睾丸，提高生殖系统的能力。
2、治早泄
导致早泄的原因除了压力外，肾气不足也是一个很重要的原因，食用鸡腰子可以补气健肾，治疗早泄。将鸡腰子和当归炖汤，还可以增加鸡腰子的药效。
3、养颜
鸡腰子(也就是鸡睾丸)中含有非常多的脂肪和蛋白质，脂肪可以增加女性皮肤的弹性、防止皱纹产生，蛋白质可以使皮肤细嫩、幼滑、延缓皮肤老化，因此食用鸡腰子可以达到美容养颜的效果。
鸡睾丸治阳痿小偏方：
鸡腰子适量，醋、白酒、蒜泥适量。选择毛色艳丽、鸡冠红大、翅大身高的公鸡，宰杀之后，取出睾丸浸入白酒中3个小时左右，再取出烤黄备用。食用的时候可蘸酒、醋与蒜泥，隔晚服1次，每次1对。
鸡睾丸的副作用
1、公鸡睾丸属于生殖器内脏，含有较高的嘌呤，对有嘌呤代谢障碍的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高诱发痛风。
2、鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议不可进补太多，以免引起肥胖，对血管也不好，会增加心脑血管疾病的危险。
田七炖公鸡的功效
田七是一味非常常见的中药材，对于人们补身体来说是非常有帮助的。除了可以用来熬药之外，田七还可以放入到补汤当中，田七炖公鸡就是一道非常有营养而且又美味的汤品。如果大家平时有体虚或者贫血等症状的话，就可以多喝一点田七炖公鸡。那么，田七炖公鸡到底都有哪些功效呢？
田七炖鸡是一道以田七、鸡作为主要食材炖出来的传统药膳，属于粤菜系养生汤。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
菜品特色食材准备
主料：瘦光鸡一只，田七15克(切片)，红枣10只(去核)，龙眼肉一汤匙。调料：精盐适量，滚开水四杯。
制作步骤
1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;
2. 三七(田七)洗净，切片;
3. 枣去核，洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟;6. 食用放精盐即可。
做法
食材准备
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水制作步骤1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。
2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块
3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。
营养价值
鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于 治疗各种出血证
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用
当归鸡肉汤功效作用
当归鸡肉汤被很多人们当做大补的汤品，其实这是说法主要就是来自于当归是属于中药材的，这种中药材在和食物一起熬制的过程中就会发挥出现更加明显的药效，这样的话就可以达到一个滋补自己身体的效果，尤其是对于本身就出现中风这种病情状况的人们来说还会有一定的缓解效果的。
全归长略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。外皮细密，表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头(归头)直径1.5～4cm，具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基;主根(归身)表面凹凸不平
;支根(归尾)直径0.3～1cm,上粗下细，多扭，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。木质部色较淡;根茎部分断面中心通常有髓和空腔。甘、辛，温。归肝、心、脾经。柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
功能主治
1.功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①抗缺氧作用;
②调节机体免疫功能、具有抗癌作用;
③护肤美容作用;
④补血活血作用;
⑤抑菌、抗动脉硬化作用。
2.用法与用量：炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。6～12克。
3.贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
4.制剂：当归流浸膏
5.配方：当归、荆芥各等份。
性味归经：性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。
功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归一直被中医视为补血要药，用于贫血的治疗。曾有人认为，当归的补血作用可能与含维生素B12有关。也有研究表明，单味当归并不能显著地促进失血性贫血动物红细胞和血色素的恢复。
女人喝公鸡汤的功效
鸡汤是非常滋补的东西，一般而言做鸡汤使用的都是老母鸡炖。其实，公鸡汤也是很有滋补作用的，不仅很容易消化，被人体吸收，而且还能抵御寒冷，经常吃对我们的健康非常有好处，作为女人多喝鸡汤是很不错的选择，可以了解下功效。那么，女人喝公鸡汤的功效有哪些?下面咱们就来看看吧。
减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
女人经常喝鸡汤的好处 减肥健身增强免疫力
促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。
补肝血
在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。
滋补养颜
对于女人来说乌鸡是一个很好的滋补品，此汤有滋润养颜，提高免疫力，补血调经，除烦退热之功效。
缓解感冒症状
虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少 。所以，在战胜感冒和流感过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。
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