奶粉可以做雪糕吗
产后可以做养生运动吗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的奶粉可以做雪糕吗，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家看见商店冰柜里的雪糕一定都忍不住流口水吧，因为雪糕作为一种夏季的零食，它不仅可以清热解暑，还是很多人都喜欢吃的。但是由于很多人担心外面卖的雪糕，有很多食品添加剂，会影响到人体健康，因此不少人会自己选择在家里做雪糕吃。而在做雪糕的时候，也可以根据自己的口味选择不同的食材，那么使用奶粉可以做雪糕吗?
一、怎样用奶粉做雪糕
先将奶粉加水煮到温热，倒入淀粉，不停搅动，之后加入几个鸡蛋黄，搅动，直到煮成均匀的糊糊，放凉，加鸡蛋清要打到上面有一层泡泡为止就行了，不要打太久，拌匀，然后放进冰箱速冻，2、3个小时后，取出，用筷子不住搅动，目的是把冰块打成碎冰，如果有搅拌器就很方便了。搅到胡胡冰变成了冰激凌样后接着冻，2个小时左右，再搅，反复2-3次后，冰淇淋就做好了。鸡蛋与奶粉的比例是：鸡蛋2个，奶粉10勺，糖看自己喜欢，勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了 。
二、夏季自制冰激凌
(一)蔓越莓冰激凌
1、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。
2、把50g纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热，把热牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌，(注意，不能让蛋黄结块，结块就变成鸡蛋花了，影响口感)。
3、然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌(注意，火越小越好，避免糊锅)，直到液体微微煮开，即可关火。放凉待用。
4、打发淡奶油，淡奶油打发到9分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。
5、把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里，搅拌均匀，就是冰淇淋液咯，(如果想吃巧克力味，蔓越梅味，茉茶味或者各种水果口味的，这一步就可以添加进去，一起搅拌均匀，今天这款是加了蔓越梅口味的，味道非常赞。)然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了。
(二)传统冰激凌
1、材料
糖500公克，全脂牛奶 250毫升，鸡蛋 1 个，鲜奶油
250毫升，香草粉 2茶匙，盐少许。
2、做法
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须搅拌，之后转小火，再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟后熄火等待冷却。将奶油、香草粉混合搅拌均匀，然后将这搅好的混合浆倒入上面做好的奶浆中，一起打匀。然后置入冰箱冷藏至少2个小时。香草冰淇淋就做好了。
怎样用奶粉做雪糕呢以上文章已经详细的告诉了大家，都可以根据自己的喜爱口味添加相应的食物及调料，也告诉了大家如何制作冰激凌的方法，不知道对大家有没有帮助，在制作的过程中一定要注意掌握好火候，以免前功尽弃，好了，方法告诉了你们，自己动手做吧。
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奶粉可以做酸奶吗
在当今这个社会,随着生活水平的不断提高,人们素养的不断提高,人民的生活质量也在不断地提高.而这就使得人们追求的不在是温饱,而是营养与味道并重.从而许多的新奇产品被研制出来,走进人们的生活里.这些集结了人们智慧和汗水的创新食物,已经慢慢占据我们生活的一部分.
酸奶是生活中随处可见的一种奶制品,它正是人们的智慧创造出来的一种既营养又好喝的食物,它弥补了牛奶味道不酸不甜的缺点,深受孩子和女生们的喜爱.那么,是否可以用奶粉做出酸奶来呢?
1.看奶粉质量了,比较直观的就是看乳浊液浓稠度,和市售牛奶差不多就行,一般为1:9;糖的加入量为6%左右,一方面为了调味,另一方面是菌生长的营养物质.温度42℃,4h即可,然后放入冰箱后熟,形成酸味.食用前,搅拌一下,使豆腐块状的酸奶稀化,若太酸,可加入少量糖水
2.原料配方全脂奶粉45~50千克糖40~45千克水500毫升市售酸奶3~4汤勺
制作方法
1.全脂奶粉与糖混合,用水调成甜奶汁,加热煮沸后,取下奶锅,盖上盖,冷却.
2.在冷却过程中搅拌1~2次,以防止结奶皮.
3.当冷却至40℃左右(以不烫手为宜)时,加入市售酸奶作为菌种(也称"引子"),和奶汁搅匀,倒入干净的杯子里,用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵.
4.发酵时间的长短依不同季节而变化.一般夏天于室温下培养5~7小时;冬天可将杯子泡入40℃左右的温水中保温,培养6~10小时,待奶汁凝固并产生酸香味时,放冰箱或冷水中冷却即成酸奶.下次再制时,可用上述酸奶做菌种,依此连续使用2~3次后,需要换新菌种.若用含糖的速溶全脂奶粉,其用量需增加55~60克,加糖量可减至35~40克.
通过以上介绍可以知道,奶粉是可以做成酸奶的.当然这对奶粉质量也是有要求的.其实酸奶的制作方法也不是想象中的那么复杂,人们完全可以自己在家就可以做出营养的酸奶,为自己的家人们献上自己最朴实最纯真的爱.
奶粉可以做蛋糕吗
奶粉的营养价值是比较高的，当我们身体内气血比较虚弱的时候就可以喝一些奶粉，而且再冲奶粉的时候一定要选择热水冲泡，但不要100度的开水，这样会将奶粉里面的营养物质烫死，其实奶粉还可以用来做一些其他的食物，我们在做蛋糕的时候，一般用到的都是奶油，那么奶粉可以做蛋糕吗?
奶粉可以做蛋糕吗
可以用奶粉做蛋糕。而且做蛋糕一定要有面粉，可以加少量奶粉提高香味。蛋糕不加酵母，它是靠鸡蛋清打发之后的蓬松撑起来的。做蛋糕家里一定要有打蛋器，不然用筷子蛋清很难打发。想做蛋糕的妈妈，网上有很多食谱，可以看一下，要严格按食谱规定的各种原料的重量做。
配方奶粉分段方案
不同品牌的配方奶粉会有不完全相同的配方，以满足不同体质宝宝的营养需求，与之相对应的是其分段方案也会有所差别。目前市面上配方奶粉的分段方案主要有以下四种：
A方案:一段0-6个月(婴儿)，二段6-12个月(较大婴儿)，三段12-36个月(幼儿)。这是配方奶粉最为正统的分段方法。
B方案:一段0-12个月(婴儿)，二段12-36个月(较大婴儿及幼儿)，没有三段。
C方案:一段0-6个月(婴儿)，二段6-18个月(较大婴儿及幼儿)，三段12-36个月(幼儿)。
D方案:一段0-3个月(婴儿)，二段3-6个月(婴儿)，三段6-12个月(较大婴儿)，四段12个月以上(幼儿)。这是分段最细的一种方案。
宝宝转奶期间，可能会出现一些腹泻、便秘、不爱吃奶、哭闹等不适症状。因此妈妈需要注意以下几点：
1.新旧奶粉要按比例逐步转换，不能换的太快，以免伤害宝宝娇嫩的肠胃。
2.新阶段的奶粉要尽量避开早上空腹的第一餐或晚上临睡觉前最后一餐。
3.转奶的时候最好有一个新旧阶段的奶粉混合使用的过渡期，让宝宝逐渐适应。
4.在转奶过程中，不易消化的、新的辅食都不建议给宝宝添加。
5.宝宝生病期间不要转奶。
6.宝宝预防接种的前后十天内也不要转奶
配方奶粉可以做酸奶吗
一般来说酸奶都是不会使用配方奶粉来制作的，不然的话味道上面是会出现一些偏差的，最关键的就是酸奶是需要进行发酵的，那么配方奶粉根本就没有办法再去发酵的，所以说应该要使用鲜牛奶的，只有这样才可以使得做出来的酸奶味道上面更加的丰富多彩一些，喝起来也会更正宗的。
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌：用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系：
配料：根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性极强的高分子物质，混合添加时最好与适量砂糖拌匀，在高速搅拌状态下溶解于热奶(55℃～65℃，具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定)，以提高其分散性。
预热：预热的目的在于提高下道工序——均质的效率，预热温度的选择以不高于淀粉的糊化温度为宜(避免淀粉糊化后在均质过程中颗粒结构被破坏)。
均质：均质是指对乳脂肪球进行机械处理，使他们呈较小的脂肪球均匀一致地分散在乳中。在均质阶段物料受到剪切、碰撞和空穴三种效应的力。变性淀粉淀粉由于经过交联变性耐机械剪切能力较强，可以保持完整的颗粒结构，有利于维持酸奶的粘度和体态。
杀菌：一般采用巴氏杀菌，乳品厂普遍采用95℃、300S的杀菌工艺，变性淀粉在此阶段充分膨胀并糊化，形成黏度。
冷却、接种和发酵：变性淀粉是一类高分子物质，与原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性质，即多糖的性质。在酸奶的pH值环境下，淀粉不会被菌种利用降解，所以能够维持体系的稳定。当发酵体系的pH值降至酪蛋白的等电点时，酪蛋白变性凝固，生成酪蛋白微胶粒与水相连的三维网状体系骨架成凝乳状，此时糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束缚游离水分，维护体系稳定性。
冷却、搅拌和后熟：搅拌型酸奶冷却的目的是快速抑制微生物的生长和酶的活性，主要是防止发酵过程产酸过度及搅拌时脱水。变性淀粉由于原料来源较多，变性程度不同，不同的变性淀粉应用于酸奶制作中的效果也不相同。因此可以根据对酸奶品质的不同需求提供相应的变性淀粉。
全脂奶粉可以做酸奶吗
可能我们一说到奶粉，很多人都会想到那是小孩子婴幼儿的必需品，但其实奶粉的种类有很多，除了婴幼儿食用的奶粉之外，还有各种各样适合大人们食用的奶粉，全吃奶粉就是其中的一种，对于我们的身体健康也有很大的保健作用，那么你知道全脂奶粉是否可以制作成酸奶吗?看看下面的方法吧。
通过了解我们就可以看得出来，其实全脂奶粉不仅利于我们的养生保健，而且可以通过不同的方式去食用，全脂奶粉可以制作成酸奶，这样的口感更容易受到别人的喜爱，下面就是制作的方法。
原料：纯牛奶500ml(奶粉冲的也可以，全脂甜奶粉冲的不行，最好是无糖全脂奶粉)原味酸奶125ml(作菌种用，一定要是原味的)
工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其它方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。 如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其它保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~
或许有人会觉得制作的过程那么的繁杂，何必要这样子花费精力呢!直接购买不是更加容易，当然每个人有不一样但选择，用全脂奶粉制作而成的酸奶，其实营养价值更高，更利于我们的身体健康，还有养生保健。
湿疹可以吃雪糕吗
在平时我们患有某种疾病的时候，在很多方面都会有禁忌，特别是在饮食方面，如果在饮食方面不注意有可能会加重病情的。湿疹是我们身边比较常见的一种皮肤病，对于那些经常处于潮湿环境很容易患这种皮肤病，出现湿疹以后在饮食上也需要多多的注意，对于那些油腻刺激的食物尽量不要吃，应该以清淡为主，那么你知道患湿疹了还能不能吃雪糕呢?
一、有湿疹不能吃什么?
1、不能吃高糖食物
患湿疹不能吃一些高糖类的食物。人体摄入高糖的食品之后，会使机体的新陈代谢比较旺盛，皮脂腺分泌就会增多，从而使痤疮连续不断地出现。得了湿疹不能吃什么，因此患者要忌食高糖食物，如白糖、冰糖、红糖、葡葡糖、巧克力、冰淇淋等。
2、不能吃致敏食物
如果在饮食方面发现有致敏的食物，如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起，应彻底禁忌这些食物，以免引起变态反应，导致湿疹复发或加重病情。
3、不能吃辛辣刺激食物
湿疹患者不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应该避免食用。
4、不能吃发湿、动血、动气食物
中医认为对皮肤湿疹的人来说，应该要忌吃发湿的食物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜等;动血的食物，如慈菇、胡椒等;动气的食物，如羊肉、莲子、芡实等。
二、介绍几种防治湿疹的食物：
1、番茄：番茄内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。
2、苦瓜：苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
3、韭菜：韭菜内含胡萝卜素、维生素B：、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。
三、湿疹患者的饮食要点：
1、饮食多选用清热利湿的食物。如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等，少食鱼、虾、牛羊肉和刺激性食物。
2、多吃富含维生素和矿物质的食物。如绍叶菜汁、胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等，以调节宝宝的生理功能，减轻皮肤过敏反应。
3、以保持正常的消化和吸收能力，食物应以清淡为主，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重皮疹的渗出及痛和痒感，导致皮肤发生糜烂。
产妇可以吃雪糕吗
雪糕这个非常好吃的食物，不知道你是否非常热爱呢?在我国有大多数人非常的热爱吃雪糕，几乎是天天都要吃，甚至热起来的时候一天吃好几个都有可能，有些产妇也是非常热爱吃雪糕的，但是呢?产妇到底能不能吃雪糕呢?产妇对吃的东西可是非常忌口的，其实产妇要注意分寸的吃，比如刚刚生了孩子还在坐月子的时候的产妇是不能吃的，而宝宝到了一定的时候就可以吃了。
雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
孕妇要少吃雪糕
1、由于怀孕会使女性的肠胃功能减弱，吃了过多的雪糕后容易使孕妇肠胃血管突然收缩，导致胃液分泌降低，消化功能也会减弱，继而有诱发腹疼、腹泻的现象。。胎儿对冷的刺激十分敏感，当孕妇过量食入冷食后，胎儿有躁动不安的反应。
2、孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果突然进食过多的雪糕或者冷饮，会让充血的血管收缩，导致局部抵抗力下降，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染。
3、雪糕中含糖分较高，吃太多容易引起高血糖。雪糕为高糖分食品，女性在怀孕的时候要慎吃高糖类食品，如雪糕、蜂蜜等，摄入过多的糖分将导致女性高血糖，妊娠糖尿病等。
4、冰冻的食品也可能含有病菌，冰箱不是无菌箱，某些细菌可能会传染到雪糕上，孕妇吃后可能会引起腹痛、腹泻等急性胃肠炎。
5、过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜，而经常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良，时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
6、过量喝冷饮容易引起消化不良，过多冷饮的摄入，不仅能引起胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，肠道受冷刺激后蠕动加快，影响机体对营养物质的吸收，从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后，咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力降低，使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，容易引起感冒等病。冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。
7、容易引起胎动次数增加。如果孕妇贪自己一时之爽，吃下过多雪糕或冷饮后，可能会导致胎儿会有躁动不安的现象，因为冷的刺激对胎儿来说是非常敏感的。雪糕为冷藏食品，孕妇吃雪糕容易导致宫缩，如果孕早期过量摄入雪糕那将可能引起早产或流产。
8、如果摄入太多雪糕容易导致胎儿畸形。这倒不是雪糕比较凉的问题，而是雪糕中含有大量的糖，上网查资料的时候看到如果食用大量的糖分，可能会导致孕期血糖升高，甚至最终会导致我们血液呈酸性，容易导致胎儿畸形。
温馨提示：雪糕属于孕妇的禁忌食品，偶尔沾一点或许问题不大，但是为了宝宝的成长和自身的身体健康，建议孕妇不要吃雪糕为宜。
哺乳期能吃雪糕吗：
冰凉的雪糕能帮人们带走夏季的暑热，但是却不是每个人都可以尽情享受雪糕带来的这种凉爽。哺乳期妈妈的饮食对宝宝的健康有很大的影响，雪糕过凉，哺乳期妈妈吃多了容易出现腹泻腹痛的症状。所以哺乳期妈妈应少吃雪糕。
当然，雪糕并不是哺乳期的禁吃品。如果在酷暑炎夏，妈妈可以吃一点点雪糕解解馋，具体情况因妈妈和宝宝身体不同而定。有些妈妈吃过雪糕后会出现腹泻的现象，这样即使只吃了一点点，宝宝通过奶水也会吃到，会引起宝宝腹泻或者其他疾病。
所以雪糕这种冰冻食物哺乳期的妈妈还是少吃为妙。最好吃水果也要温着吃，这样对宝宝也有益。
哺乳期妈妈吃雪糕的危害：
1、由于哺乳期妈妈的胃肠功能较弱，吃过多的生冷食物后容易使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，出现腹痛、腹泻等症状。
2、由于哺乳期妈妈的鼻、咽、气管等呼吸道粘膜往往充血并伴有水肿，如果吃太多雪糕之类的冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而人，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。
3、哺乳期妈妈不要过多吃雪糕冷饮，因为会通过乳汁影响到宝宝，抵抗力弱的宝宝难以适应乳汁的变化，就很容易发生腹泻。尤其在宝宝已经拉肚子了或是胃肠不好的时候，妈妈就更不应该喝冷饮吃雪糕了。
奶粉可以放糖吗？
在给宝宝喂奶粉这件事情上，父母们需要学习的知识非常多，首先，要根据宝宝的大小来选择适合的奶粉，这是至关重要的，因为不同年龄段的宝宝所需要的营养不一样，其次，要学会奶粉的正确冲泡方法，这也是最基本的要求，有些宝宝不喜欢吃奶粉，父母们就会想到在里面加点糖，这种做法是否可行呢？
奶粉可以放糖吗？
配方奶粉是现在的孩子比较好的选择，配方奶粉是很多宝宝都在吃的一种奶粉，配方奶粉一般情况下是不甜的，所以很多家长总是觉得孩子喜欢吃甜的，所以在冲配方奶粉的时候加入一些糖，那么配方奶粉可以加糖吗？
一、配方奶粉最好不要加糖
因为婴幼儿的配方奶粉里面的成分都是按照宝宝各个阶段所需要的营养配比好的，若加糖，会使配方奶粉中的营养成分破坏，且对宝宝也没有任何好处。
二、配方奶粉加糖对宝宝的危害
1、配方奶粉加糖会导致营养搭配不合理，造成婴儿体内高糖，容易导致婴儿肥胖。
2、食用过多的糖，对宝宝的牙齿不利，容易龋齿。
3、吃糖过多会影响宝宝的视力。
4、不利于宝宝的味觉发育，容易让宝宝养成偏食挑食的习惯，以后只爱甜的，拒绝味道淡的辅食。
三、配方奶粉加糖不能防止奶粉结块
配方奶粉加糖不能防止奶粉结块，奶粉溶解和许多因素有关，包括它本身难溶于水、奶粉中不含助溶剂、水温、搅拌、生产工艺等，即使白糖能降低水温，也不能解决奶粉结块的问题，所以妈妈想要奶粉不结块，还得用正确的冲泡方法、合适的水温才行。
四、配方奶粉不宜添加巧克力
妈妈给宝宝冲配方奶粉也不宜添加巧克力，因为在奶粉中加入巧克力会导致奶粉中的钙和巧克力中的草酸相结合，从而生成不能被人体消化和吸收的草酸钙，降低奶粉的营养成分，不利于宝宝的健康。
配方奶粉最好是不要加糖，配糖奶粉加糖宝宝吃了会有很多的危害，对宝宝的成长发育不利，如果想要冲泡配方奶粉最好是食用合适的水，选择正确的冲泡方法才行哦。
酸奶可以冻成雪糕吃吗
家里的酸奶买的比较多的时候会喝不完，这个时候大家不如把酸奶冰冻起来，可以做成酸奶雪糕，不过酸奶直接冻雪糕，味道会比较单调，所以大家可以在酸奶里面放上紫薯，再放上一些其他的水果，这样做出来的酸奶雪糕味道会更好，而且非常软糯。
紫薯酸奶雪糕
材料
鲜奶150克，酸奶150克，鲜奶油150克，蛋黄2个，白糖30克，紫薯1根
做法
1、牛奶隔水加热至即将沸腾。
2、鸡蛋打开，隔掉蛋白，只用蛋黄，加糖。
3、将蛋黄与糖打发均匀直至糖溶化，蛋液发白。
4、将热牛奶分次加入蛋液中边加边搅拌紫薯酸奶雪糕。
5、牛奶与蛋液搅拌成均匀的蛋奶糊。
6、蛋奶糊隔水加热至85度，蛋奶糊变浓稠即可，加热期间要不时搅拌一下。
7、奶糊检验的方法：用勺子在蛋奶糊中搅拌一下，如粘附的酱汁没有滴落，用手指划过勺背留下一条清晰的沟，则已煮好。
8、煮好的蛋奶糊马上放到凉水上冷却降温。
9、紫薯削皮切块预先整熟，摊凉备用。
10、紫薯加入酸奶，打成细腻的紫薯奶糊。
11、奶油打至六分发，体积膨涨松发，但是还可以流动的状态。
12、加入已经摊凉的蛋奶糊，搅拌均匀。
13、然后加入紫薯奶糊，搅拌均匀后倒入冰激凌机中，按下工作键，放入冰箱里边搅拌边冷冻，此处按说明书操作便可。
14、2-4小时候取出搅拌棒，放入密闭容器继续冷冻。
冻酸奶雪糕
材料
酸奶，奶油，糖，香草精，草莓，猕猴桃，香蕉，芒果
做法
1、将酸奶，奶油，糖和香草精混合拌匀
2、将草莓，猕猴桃，香蕉切成薄片
3、往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶，再放入水果片
4、交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片，直至装满模具
5、轻轻磕出气泡
6、将150g蓝莓放入小锅中，加入一大勺糖，挤入几滴柠檬汁，开中小火加热
7、煮到粘稠即可，关火冷却
8、往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺蓝莓酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡
9、将一个芒果的肉用叉子碾碎
10、倒入小锅中，加入一大勺糖，2大勺水，开中小火加热
11、煮成粘稠的芒果酱即可，关火冷却
12、往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺芒果酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡
13、在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时
14、雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒，就能将雪糕完整脱模了
怎样做雪糕
一些人不论是在夏天还是在其他的季节都是很爱吃雪糕的，尤其是到了夏天，怎么能够放过任何吃雪糕的机会呢，雪糕是很多人都最爱的，现在市面上卖的雪糕的口味已经有很多了，芒果味，草莓味，巧克力味，酸奶味，都是大家经常吃的吧，今天我们给大家介绍的是怎样做雪糕。
怎样做雪糕的问题是很多人一直以来都想去了解的，想知道怎么样能够做出很好吃的雪糕来，雪糕对我们的诱惑是不是很大的，特别是孩子都是特别爱吃雪糕的，今天我们就来分享一下做雪糕的经验。
1. 鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。
3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4. 将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。
7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9. 我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦。
10. 好了享用吧各位。
其实怎样做雪糕也不是很难吧，做雪糕的方法也是很简单的，到了夏天经常去外面买雪糕和冰激凌吃还不如自己亲手去做呢，做出来的味道肯定也不比外面卖的差，而且口味可以随意的调换，大家对于今天介绍的方法赶紧收藏起来吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶粉可以做雪糕吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“产后可以做养生运动吗”专题。
