香蕉里面黑色

中医里面讲季节养生。

“活动有方,五脏自和。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香蕉里面黑色”,希望对您的养生有所帮助。

香蕉是一种富含维生素比较多的水果。而且香蕉的热量不是很高有些人在减肥的时候会选择把香蕉作为减肥餐。正常成熟的香蕉都是表皮是黄色的。而且香蕉的存放时间都不能太长。时间太久后,香蕉的表皮就会变黑。香蕉的表皮变黑以后,香蕉的营养物质会流失一部分。下面来看一下香蕉里面是黑色的是什么原因导致的吧。

香蕉里面的确含有相当多的钾。每100克香蕉中的含钾量超过180毫克,的确是一种高钾低钠的食品。但是,这样的食品并不仅有香蕉一种。如果按照单位热量来计算,猕猴桃、木瓜、芒果、橙子、山楂、樱桃、苹果等常见水果,哪个都比香蕉高。

事实上,所有的水果和蔬菜都含有大量的钾,而绿叶蔬菜中的β-胡萝卜素含量高达香蕉的20倍以上。我们是不是应当这样说:经常看电脑的人应当多吃青菜,多吃橘子,多吃芒果……

如果吃水果时配合一点酸奶、牛奶等,不仅能增加为暗光视力所必需的维生素A,预防眼睛发红、怕光的维生素B2,帮助放松眼睛肌肉的钙,还能提供少量的油脂,以充分吸收水果蔬菜中的胡萝卜素。胡萝卜素是一种脂溶性的物质,它要靠油脂帮助吸收,吃香蕉的时候通常都是在两餐之间,而且是单独食用,既没有用油炒,也没有用沙拉酱拌。

那一点胡萝卜素,吸收率也是相当低的,完全可以忽略不计。香蕉中含有大量的β胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。”

相关阅读

口蘑里面黑色能吃吗


口蘑的营养价值很高,其中所含有的维生素和微量元素都很多,小孩子平时多吃口蘑可以对于增强体质,提高免疫力是有很大作用的。但是口蘑的保存是需要注意的。如果口蘑的保存不当的话,就很容易使得口蘑不能食用。那么,口蘑里面如果有黑色的话到底还可以食用吗?

口蘑出现菌体内部,菌柄变黑,菌体弹性变差或发粘甚至有酸味,说明已败坏,这样的口蘑是不能吃的。不但没有营养价值,还存在安全隐患。

口蘑变黑了能不能吃要看实际情况,如果菌盖和菌褶变黑了还是可以食用的,如果菌类变黑了就不能食用了。

一、菌盖变黑可以吃

如果菌盖上出现少量黑斑,而菌体有弹性无异味,这样的口蘑还是可以吃的,只是营养价值会有所降低。

二、菌褶发黑可以吃

口蘑贮藏期间逐渐衰老,出现开伞,菌膜脱落等现象。口蘑菌褶发黑是因为存放时间长,菌褶中孢子已成熟。这样的口蘑可以食用,但是口感和营养价值会下降。

三、菌内变黑不能吃

口蘑出现菌体内部、菌柄变黑,菌体弹性变差或发粘甚至有酸臭味,说明已败坏,这样的口蘑是不能吃的。不但没有营养价值,还存在安全隐患。

拓展资料

一、口蘑为什么变黑了

1、被氧化

放置时间久了,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了,马铃薯、苹果切开久了也一样。

2、腐败变质

口蘑存放不当机会容易放生霉变,就会变黑。

二、防止口蘑变黑的方法

1、淋酸

口蘑切开后淋上0.7%的柠檬酸水,可以减缓褐变反应;

2、隔氧

用保鲜袋把口蘑装起来隔绝氧气,稍微压住袋口但是不能密封,否则袋内湿度过大会加速腐烂;

3、冷藏

口蘑置于低温下冷藏可以抑制酶活性保持口蘑品质。低温环境为-2至2摄氏度。

三、如何挑选新鲜口蘑

1、看外观

最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老。

2、看颜色

好的口蘑盖呈白色,菇柄为白色。如菇呈黄色则不好,发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。

3、看成熟度

不要购买成熟度特别高的蘑菇,品质不佳。七八成熟最好。

4、用手摸

一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇,但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分,会使蘑菇受到污染。一摸则是摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。

四、营养价值

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。

黑豆里面是黑色的吗


黑豆,在我们的生活当中是一种常常会用到的豆类,不但营养丰富,而且还有很好的药用功效,我们在平时吃的时候方法也很多,不但可以做豆沙,而且还可以用来打豆浆喝,不过也有好多的朋友不了解黑豆,不知道是什么样的情况,有的朋友会问到黑豆里面是黑色的吗?对于这样的问题我们进行一下了解。

黑豆里面是黄白色,或者是绿色的两种。黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平,入脾经、肾经。

《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡,捣碎成糊状,冲汤调服可解毒,外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠,炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风,有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。 民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。

通过上述的介绍,我们知道了黑豆里面并不是黑的,而且也知道了黑豆的营养和药用功效,在平时的时候我们可以多吃黑豆,对于养生和健身都是有好处的,而且黑豆所含的营养成分,对滋润我们的头发也不错,女性还可以起到美容的效果。

口蘑里面是黑色正常吗


口蘑是一种口味独特而且营养价值极高的蘑菇,口蘑的做法非常多样,可以和其他食材搭配一起炒,也可以炖汤。但是市场上销售的口蘑的质量有好有坏,大家应该学会挑选口蘑。有些人在购买口蘑的时候发现口蘑里面是黑色的,不知道是不是变质了。那么,口蘑里面是黑色的正常吗?

口蘑里面是黑色正常吗

口蘑的蘑菇伞的背面开了,呈现黑色,就表明口蘑已经老了,口感不是那么好了。但是,还是可以吃的。

口蘑需要焯水吗

在食用菌类食材时候,一般建议是焯水,有利于杀菌消毒,吃得也很放心。

口蘑的功效与作用

1、提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

2、保护肝脏

口蘑里面是黑色正常吗?口蘑需要焯水吗

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3、美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。

4、预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

5、防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

香蕉里面有红色斑点


我们常吃的香蕉都是表皮嫩黄色的香蕉。香蕉含有丰富的营养,对人体有着十分大的好处。很多人每天都必须要吃一根香蕉,可以达到润肠通便的效果。而且经常吃香蕉的人皮肤也会很好,看起来更加细腻白嫩一些。香蕉吃起来也可以暂时的饱腹。那么香蕉里面有红色斑点是什么呢?

1、大种高把

这种香蕉属于高干型香牙蕉,又称青身高把、高把香牙蕉,在福建被称做是高种天宝蕉,为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮,假茎高260~360厘米,假茎茎部周长85~95厘米;叶片长大,叶鞘距较疏,叶背主脉披白粉;果穗长75~85厘米,果梳数9~11梳,果指长19.5~20厘米;果肉柔滑、味甜而香,可溶性固形物20%~30%;在一般情况下单株正造产量为20~25千克,最高可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强。受寒害后恢复生长快,但易受风害。

2、高脚顿地雷

此类香蕉属高干型香牙蕉,为广东省高州市优良品种之一。植株最高大,假茎高300~400厘米,周长70~80厘米,假茎下粗上细明显;叶片窄长,叶柄细长,叶色淡黄绿色,叶鞘距疏;果穗中等长大,果梳及果指数均较少但单果长且重;果指长20~24厘米,单果重150克以上,可溶性固形物为20%~22%,品质中等;在一般栽培条件下单株产量达25~30千克,高产者可达70千克。

该品种果形长大、产量高,品质也较好,但对肥、水、温的要求较高,在珠江三角洲经济性状表现不甚理想,抗风能力极差、受霜冻后恢复能力低,也易感染香蕉束顶病。

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。所以平时吃香蕉,建议大家要吃熟一点的!而且香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。每天吃1-2根香蕉,透过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。

醋里面有黑色沉淀物


食醋是味酸,能够起到去腥、提味的作用。但是很多人发现一个现象:在食醋中会发现一些黑色沉淀物。其实食醋中出现这种黑色沉淀物是比较常见的,一般情况下都是醋的原料沉淀物,由于工艺的原因而无法过滤等因素造成的,沉淀物的主要成分是原料、淋醋用水及菌体及蛋白质等。那么接下来就详细介绍一下醋中会存在黑色沉淀物。

一、引起沉淀的原因:

1、酿造食醋的主要工艺特点为:固态醋酸发酵、熏醅、陈酿期长。固态发酵食醋香味成份的数量和种类,比液态发酵食醋高数倍至数十倍,即醋液中香味成份越多,越复杂,相应的沉淀物也越多,酿造食醋,包括液态发酵醋,都有不同程度的沉淀。有些地方的酿造食醋需要熏醅,熏醅过程中,醋醅中的淀粉、糖与氨基酸缩合和聚合称为美拉德反应,生成大分子的黑色聚合物,是食醋最主要的沉淀物之一。在陈酿过程中,醋液浓缩,粘稠度增加,加剧了醋液中大分子物质聚合与金属离子的络合,直至醋液装瓶后,沉淀仍会缓慢发生。另外淀粉原料未蒸煮熟透,糊化不彻底;糖化不好使淀粉分解不彻底;还有发酵过程中温度过低污染杂菌,杂菌的死细胞与酵母菌死亡后的菌体进入醋液造成混浊的现象;灭菌加热不当也会造成成品醋产生沉淀;也会造成在后期淋醋产生沉淀现象。

2、酿造食醋的主要制醋原料为大米、高粱和麸皮,大曲等,含有丰富的淀粉、蛋白质、果胶、丹宁(色素)等。这些物质经微生物酵解生成:淀粉及其降解物,如大分子糊精、低聚麦芽糖等;蛋白质及其降解物大分子化合物的聚合和络合,如醋液加热可使蛋白质变性而沉淀;醋液冷却、pH值变化、与空气接触、光照等都可形成大分子絮凝而沉淀;

3、酿造食醋的淋醋用水,水中含有大量钙、镁等金属的无机盐类,其中金属离子与食醋中多种有机酸生成乳酸钙、醋酸钠、醋酸钙等有机酸盐,主要为晶状沉淀。

二、解决沉淀的方法:

在了解食醋沉淀的原因后,我们寻找正确的方法彻底解决因沉淀而影响食醋的品质。经过我们在生产过程的多次实践经验懂得,要解决沉淀的问题,首先在要严格控制生产环节,从原料的配比,菌种的选定及加水量、温度的掌握都是整个工艺的重要基础。

解决酿造食醋的沉淀问题是一项综合治理的工艺过程,酿造食醋的沉淀问题只能控制和减少,还会增加成本,减少产品的出品率,终究不是解决问题的根本。要彻底解决减少食醋中沉淀物的含量还得严格控制生产环节,合理调配原料配比、严把菌种的质量关防止杂菌污染引起产品沉淀。

扇贝里面的黑色东西能吃吗


扇贝作为最常见的海鲜之一,在日常的餐桌上会经常看到其身影。扇贝经过简单的烹饪就可以食用了,但是吃扇贝最为注意的方面之一就是清洗,因为扇贝里含有一些黑色的东西,很多人都不知道这些黑色的东西是什么,究竟能不能吃?其实黑色的东西是扇贝的砂囊,是不能食用的,吃之前一定要清洗干净。

一、扇贝黑色的部分能吃吗

不能吃。黑色部分那是砂囊。砂囊就是我们我们在扇贝里面看到的那团黑黑的东西,那是内脏部分,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面都是扇贝的便便和未消化的食物,不能吃的。

而且,扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般和“赤潮”和“海水受污染”有关。

二、扇贝哪些部位不能吃图解

1、砂囊:砂囊就是扇贝的内脏部分,就是上图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

2、腮:再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉。

三、吃扇贝喝什么酒

在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。

做扇贝要放白葡萄酒,这个方法听起来新鲜,其实还有一定的营养学依据。

扇贝肉中含有的多不饱和脂肪酸在烹调时易氧化,而白葡萄酒中含有丰富的抗氧化成分,二者的结合更利于保证扇贝的营养成分不流失,而且,白葡萄酒炒扇贝还能有效去除扇贝的海腥味。

芒果里面有黑色茎状物


我们都知道芒果里面富含特别多的维生素c,在生活中很多人都特别喜欢吃,芒果一颗颗又红又黄又大的芒果看起来真的特别诱人,但是有些人在吃芒果的时候发现芒果里面有黑色的茎状物,有些人认为这就是芒果坏了,就不能吃了,那么芒果里面有黑色物质还能吃吗?

芒果里面有黑色的丝能吃吗

不能吃。芒果里面出现黑丝的话,这是由于芒果存放太久,导致芒果里面被氧化了,原本的纤维素也被破坏了,所以切记出现这种情况不宜再食用。芒果的果核上面的确是有一些须,但都是白色的,而且果肉也并没有的。

吃带有黑丝的芒果的危害

一般来说如果只是少量的食用,是不会有太大危害,可能只是肚子有点不适感。但是,如果食用过多就容易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。

芒果皮上有黑点能吃吗

和果肉里带黑丝情况不同,芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的,并没有什么危害哦。

芒果可以保存多久

不熟的芒果在一般温度也就是常温下10度到25度之间,可以保存半个月左右。将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果装进一个纸盒子中,然后放在厨房的角落里,这样可以保存十几天。如果是切开后的,建议放进保鲜袋里面在发进冰箱,可以维持半天左右。

怎么保存芒果合适

我们常认为水果应该放在冰箱保鲜,其实对于热带水果芒果来说这样是不妥的,因为它们耐寒性比较差。热带水果最好放在避光、阴凉的地方储藏。

米粉里面可以加香蕉吗


婴儿的健康是父母最关心的事情,而一些营养食物搭配也是父母最头疼的问题,让孩子吃得健康又美味是很多父母最大的目标。才出生的婴儿往往只能食用母乳奶粉之类的流水性食物,随着时间的增加,婴儿的营养也需要一些辅食来补充。那么,给孩子吃的米粉里可以加入一些润肠通便的香蕉吗?

婴儿出生六个月之后才添加米粉之类的辅助食物,并且在给婴儿添加辅助食物,要循环渐进,不能一次性添加过多,婴儿会容易消化不良的。当然,根据小孩的体质不同,家长也可以根据婴儿的实际情况添加辅食。不管是多久给婴儿吃米粉,一定要注意以下几个事项:

1、米粉要稀释,婴儿在第一次吃米粉,一定要将米粉冲的稀一点,这样既可以让婴儿长到米粉的味道,补充一定量的营养成分,并且还有助于婴儿消化,不给婴儿消化系统造成过多的负担。

2、米粉的质量要好,给宝宝吃米粉时一定要挑选高质量的米粉,这样才会有安全保障和有营养,否则那些劣质食物只会阻碍宝宝的成长,对宝宝的健康造成不利的影响。

3、循环渐进,婴儿第一次吃米粉时,不要给他吃过多的量,在开始的时候可以用少量的米粉让宝宝适应一下,等宝宝适应以后慢慢的就增加米粉的量。

在许多人的认识当中,宝宝的第一次进食还是非常重要的,但是不管是给婴儿吃什么都要注意以上三点,给婴儿吃一些比较容易消化的食物,这样才不会伤害到婴儿的健康。

香蕉能和米粉一起吃

做法

主料

宝宝米粉

适量

粉蕉

适量

步骤

1.准备食材

2.取适量香蕉碾碎,不用很多大概取四分之一就好了

3.把碾碎的香蕉放在泡好的米粉上就可以了(米粉按宝宝的食量冲调)

但是一定要注意必须要宝宝吃过这些水果没有异常反应的情况下才可以添加,一般给宝宝冲米粉需要用温水,不能用太热的水。

蚬子肉里面黑色的能吃吗?


很多人平时都喜欢吃海鲜,蛤蜊是生活中比较常见的一种海鲜,特别是在夏季,和好友约起来吃吃海鲜,聊聊家常,聊聊工作是非常惬意的生活,可以很好的帮助我们解压,消除疲劳,喜欢吃蛤蜊的人都知道蛤蜊的肉里边有黑色的东西,那蚬子肉里面黑色的东西究竟能吃吗?

蛤蜊肉里黑色的东西是什么

海里的淤泥,或蛤蜊排泄物,又或是蛤蜊的内脏,含有很多的胆固醇。而且,还有一些泥沙,细菌,代谢物,有异味。一般来说还是蛤蜊的便便啦。

看情况,少量的话也能吃,无大碍。

蛤蜊肉黑色的东西那是蛤蜊的内脏,也称黄,就像蟹黄那种,很有营养,也含有很多的胆固醇。但是,蛤蜊很小器官聚集,那也是一个消化系统,还有一些胃里没有消化吸收的泥沙,而且就算用油和盐等养几天,吃的时候,有些还是会有细沙,并且那里也包含排泄物(代谢物)。一般来说还是蛤蜊的便便啦,因而大多数不太能接受吃了它,也不建议吃。

当然,吃的话,如果不是像米饭一样普遍吃(蛤蜊一般都是偶尔吃,或着夏天大排档吃的比较多一点,但总不至于和吃猪肉一样天天吃),这样对人体也是没有啥伤害的。

蛤蜊肉黑色部分少量吃

一般无大碍蛤蜊(小型海鲜类)因为体积小,所以器官聚集,内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起,根本是没法分的。就算你把他看成排泄物,喜欢吃又不嫌麻烦的话,也是可以吃。蛤蜊(小型海鲜类)的排泄物对人来说,直观的例子就像狗吃很多动物(人、鸡、猪等)的排泄物,猪连自己的排泄物都吃一样,人是可以吃蛤蜊的排泄物的。

但不能否定,因为蛤蜊太小,而且不易张开,总会有很多细沙子清除不掉,细沙子对胃黏膜是有伤害的,排泄物里也会含细菌,这个道理就像动物的排泄物可以放到田里作肥料,但是放多了,一样会让种子“上火”,烧坏种子一样,吃多了自然也是有一定坏处的。

还是那句话,不是当成家常便饭的话,这些都可忽略。当然也是视个人身体情况而定,有些人肠胃就特别敏感(奇葩),苍蝇哪怕沾上一下,他吃了都会拉肚子,正常人一般都没事的。

生蚝里面黑色的部分能吃吗?


食用生蚝的时候,很多人会发现一个现象,那就是生蚝里面有一些黑色的部分,那么这个黑色的部分到底能不能吃,是否在烹煮之前就要处理和扔掉,这是很多人会疑惑的,所以下面就为大家具体介绍一下,到底生蚝里面黑色的部分,这些东西是否可以吃。

其实生蚝里面黑色的是不能够吃的,因为那属于它的代谢物或者是泥沙,所以一般在烹煮生蚝之前的话,都会建议用盐水来浸泡一两个小时,因为这能够让它把一些代谢物或者泥沙都吐出来,这样更有助于烹煮的时候也更加的干净,让我们放心的食用。

所以很多时候关键也要了解一下生蚝的一些清洗方法,通常生蚝的清洗应该,先将它放在水盆里面,让其吐出沙子或者是在买生蚝的时候可以向摊贩要一点海盐溶于水中,再将生蚝放到里面去浸泡,滴上几滴麻油,这样就可以让生蚝把黑色的脏东西都吐干净。

生蚝其实营养功效也是很高的,一直以来很多人都比较喜欢吃生蚝,但是也要了解它的食用禁忌问题,因为生蚝本来性寒,所以在食用的时候也要避免与其他的寒性食物食用,例如空心菜、黄瓜等这些,而且吃完之后不适宜再喝冰的饮料汽水,也不能够与啤酒、红酒等这些饮品一起食用。

香蕉里有黑色的籽能吃吗


大家吃香蕉的时候如果仔细观察的话,就会发现香蕉的心里面会有很多黑色的小籽,这就是香蕉的种子。由于现在的香蕉都是经过改良的,所以香蕉的种子不像以前那么大来,而是变成了黑色或者是褐色的小点,很多人在吃香蕉的时候都会将这些小点挑出来。那么,香蕉里有黑色的籽能吃吗?

一、香蕉里面有黑色的籽,还可以吃吗

可以吃。世界上最早的香蕉不仅有种子,而且又多又大,果肉反而很少。香蕉虽然在我国一般当水果吃,但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样,甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中,淘汰了果实少、种子多的香蕉,留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育,便成了现在的香蕉:果肉变多,种子退化,越发甘甜清香。吃香蕉时,你注意观察一下,就会发现有一排排褐色的小点,这就是那些退化的种子。

二、香蕉的功效与作用

1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。

2、常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。

3、在繁忙的生活中,利用健康食品、或补充剂,来补充饮食不均衡的人,越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

4、由於香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多,而一天的活力来源,又是早餐,因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉,便成为最适合当早餐的食品了。此外,因为香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。

香蕉外观很好里面芯发黑可以吃吗?


我们平时买的香蕉可能一次吃不了会剩下,放了一天后可能出现外面的皮黑了,但里面还是好好的,这个时候很多人开始纠结这样的香蕉到底能不能吃,如果不吃里面还好好的,如果吃可外面是黑的,担心影响里面的果肉,香蕉外观很好里面芯发黑可以吃吗?接下来我们来看看吧。

一.香蕉外观很好里面芯发黑可以吃吗?

如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起急性胃肠炎。

如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的,这是正常现象,世界上最早的香蕉不仅有种子,而且又多又大,果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬,人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃,但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样,甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中,淘汰了果实少、种子多的香蕉,留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育,便成了现在的香蕉:果肉变多,种子退化,越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子,而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一条黑芯。

另外未熟透的香蕉也不建议食用,因为生香蕉中含有大量的鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

二.怎么保存香蕉?

1.清水冲洗

刚买回来的香蕉其实表面上都会有催熟剂,如果不及时清洗的话,过不了几天,香蕉就会熟透,再上不及时吃完,可能就会熟烂,造成浪费。

解决办法是,将市场上买来的香蕉用清水清洗几次,然后用干抹布擦拭表面上的水分,这样香蕉的存放时间会更长久哦。

2.悬挂起来

很多人买回来的香蕉习惯一整串平放在台面或者盘子里,其实这样的做法容易让底部的香蕉长时间受到上面香蕉的压迫,容易产生化学变化,产生黑斑。

最好的办法就是,用一根绳子绑住香蕉的根部,悬挂起来,这样可以大大减少受压面积,可以让香蕉更长保存,而且表面看起来更加美观哦。

3.拱面朝上

如果买到家里一时不能将整串香蕉悬挂起来的时候,我们可以采用暂时的平放,但要记得,一定要拱面在上,凹面在下,尽量减少受压迫的面积,可以让香蕉更好的存放。

4.夏天避热

夏天的时候,买回来的香蕉必须避开温度高的地方,尽量放在23度以下的阴凉地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉冻伤,影响存放时间以及美观。

5.冬天避冻

冬天存放食物是最方便的,因为室温本来就不高,特别是在南方,没有暖气,就相当于一个大型的冰箱。但是,也要注意一点,如果温度过低的时候,香蕉要用报纸包起来,这样可以防止由于温度过低而冻伤。

6.先熟后青

如果是自然催熟的香蕉,没有经过喷洒催熟剂的,整一串香蕉并不是每个都能够熟透得很均匀,也不是每个香蕉都同时黄熟。为了让香蕉可以更好的存放,应该及时吃掉已经熟透的香蕉,这样可以减缓催熟其余香蕉,让保存时间再往后延一延。

7.避开苹果

存放香蕉的时候,如果想要时间保存得更长久一些,就应该把香蕉与苹果分开地方存放,因为苹果成熟的时候会产生乙醚,能够促进有机物质的转化,容易催熟周边的水果,所以应该避开与苹果同放。

三.注意事项

买香蕉的时候要选择新鲜的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香蕉里面黑色》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医里面讲季节养生”专题。

香蕉里面黑色的延伸阅读