鲜桂花可以酿酒吗?有害吗?
运动可以养生吗。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鲜桂花可以酿酒吗?有害吗?”，希望能对您有所帮助，请收藏。
用鲜桂花酿的酒叫做桂花酒，这是中国重庆地区比较有名的一种名酒，在广西地区也是比较有名的，它喝起来酸甜适口，回味醇厚柔和，一般来说适当的喝一些桂花酒对身体是没有坏处的，反而有很好的调养身体的作用，尤其是具有化痰散瘀的作用，对食欲不振，对于咳嗽都有一定的保健的作用。
鲜桂花可以酿酒吗
主料：桂花
辅料：崇明老白酒、枸杞子
调料：冰糖
自制桂花酒
自制桂花酒
做法：
1、新鲜桂花筛去杂质。
2、把梗从筛眼里筛出来。
3、摘掉梗。
4、把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土。
5、装入容器中，加少许糖腌渍几小时。
6、准备冰糖和枸杞子。
7、用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖。
8、封好瓶口，等待发酵。
主要功效
材料
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。
中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
功效
该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例
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猕猴桃可以酿酒吗
如果猕猴桃保存不当发生腐坏的话，一个人不小心吃下去了，就会感觉到在猕猴桃中含有一股酒精的味道。其实如果猕猴桃放置时间过长的话，它自身就会分泌出酒精物质。在中国一般酿酒的食材都是高粱和葡萄，这两种食材酿出来的酒味道都是非常醇厚的。可是现在可以使用猕猴桃酿酒吗?
猕猴桃酒的酿制方法
1、猕猴桃用清水漂洗去杂质，在破碎机内破碎成浆状，也可用木棒进行捣碎。
2、在果浆中加入5%的酵母糖液搅拌混合，进行前发酵，温度控制在20～25℃，时间约5～6天。
3、当发酵中果浆的残糖降至1%时，需进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。按发酵到酒度为12度计算，添加一定量的砂糖，保持温度在15～20℃，经30～35天后进行分离。
4、用90%以上酒精调整酒度达16度左右，然后贮藏两年以上即为成品。
猕猴桃酒的饮用功效
1、延缓衰老：猕猴桃酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
2、预防疾病：猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，猕猴桃酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。
3、预防癌症：猕猴桃皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
4、美容养颜：猕猴桃酒自古以来作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，秦代女子皮肤细腻、润泽而富有弹性，与经常饮用猕猴桃酒有关。除此，还有不少人喜欢将猕猴桃酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
桂花可以生吃吗？
女孩子们在来月经的时候，经常会出现痛经症状，有时候月经量非常少，并且伴随着隐隐的疼痛，这时候很多人会想到喝红糖水，另外还可以用桂花泡水来喝，具有很好的治疗作用，另外出现虚寒胃痛的时候，也可以吃一些桂花，这是一种比较健康有效的治疗方法，那么桂花能不能直接生吃呢？
桂花可以生吃吗？
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
不能，新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失，新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花，以延长保存期，再作他用
介绍两种桂花处理方法
糖桂花的做法有两种：一是先将桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里捞一下（几秒钟即可），冷却后用手或纱布把水挤干，再用糖（也可用蜂蜜）以1：10的比例混合装到可密封的瓶罐里（瓶口加一层保鲜膜），放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐（一点就行）稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期，即可制成。这两种方法制成的糖桂花放在温度较低的环境下可保存3年以上。
干桂花的做法则较简单，只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟，拿出等冷却后，再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒，这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里，这样炒菜时就能带有桂花香，一般可保存1—2年。
桂花可以泡茶吗
桂花是一种香味比较重的花类，它在我们生活中主要可以用来制作桂花糕或者直接泡桂花茶喝。对于桂花可以泡茶吗，可能很多朋友是不知道的，其实桂花是可以用来搭配我们平时喝的绿茶的，桂花搭配绿茶一起泡水对于我们的去除口臭和清凉解暑以及排毒是很有帮助的，希望大家可以好好的了解一下。
对于桂花这种药材，如果我们知道它可以用于搭配其他的药材，那么我们就可以更好的利用这些药材的营养价值。现在就让我们一起来了解一些桂花可以跟那些茶叶一起泡制吧。
其实，桂花除供观赏外还可酿酒，作香料、糕点之外，还可以泡茶，而且泡出来的茶是丹桂飘香,触动人们的味觉。作法是将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
桂花可以泡茶，而且桂花茶还具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。有现成出售的桂花乌龙茶，不但可以喝到乌龙茶的滋味还可以领略淡淡的桂花香，还可以润喉的。
桂花经常用于蜜饯、糕点、酿酒等食品制作， 桂花还可以直接或配队其他花草、茶叶泡饮，桂花是窨制绿茶或红茶的上佳原料。是"铁观音"故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。
桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。
关于文章介绍的桂花可以用来泡茶的分析，希望在座的女性朋友们可以好好的理解一下，因为你们在生活中食用桂是比较多的。我们不仅要知道桂花的功效，还要知道桂花搭配哪些食材可以让它的营养价值变的更高，建议大家多去了解一些相关的资料。
新鲜桂花可以泡茶吗
桂花是我们国家传统名花，古人就有把酒赏桂的习俗，在桂花开放的时节，令人神清气爽的味道总是让人心旷神怡。桂花的用途是非常广泛的，桂花糕、桂花茶就是代表。在桂花开的时候，有些人会想使用新鲜的桂花进行泡茶。那么，新鲜桂花可以泡茶吗？下面咱们就来看看吧。
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
新鲜桂花怎样处理才能食用
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。
1、干桂花：用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。微波炉也可以的，用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
2、桂花蜜做法：将采回的桂花梗去掉，是个细活，要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起来就可以了。（一斤蜜，一两花）
3、桂花酱就是桂花蜜的浓缩版，将干桂花一层桂花一层蜂蜜的腌制好，密封存放起来。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
4、糖桂花做法有两种，新鲜桂花在沸水里捞一下（几秒钟），冷却后用纱布挤干水分，用糖1：10比例混合装到密封的罐子中，放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐(一点就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1:1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期即制成。
桂花茶可以减肥吗
桂花是有着淡淡的清香，是一种大家都比较熟悉的花朵，桂花不仅仅有观赏的作用还有一定的药用价值，用桂花制作的桂花茶就具有止咳化痰、润肺明目、通便减肥的作用，经常和桂花茶还会对排毒养颜有一定的作用。对于正在的减肥的人群来说，可以在生活中适当的饮用桂花茶对减肥有一定的作用。
桂花茶可以减肥吗
桂花，味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用，可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。特别是能驱除体内湿气，令人神精舒畅，安心宁神!还可以美白皮肤，解除体内毒素。
方法一
材料：干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。
1. 将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。
2. 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。
功效：
1. 此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。
2. 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。
3. 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!
方法二
材料：桂花12克，干姜6克，生甘草4克。
将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝。
功效：有助于减肥。
桂花茶的功效
1、桂花茶治口臭、牙痛。
2、桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。
3、桂花茶散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。
4、桂花茶具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
5、桂花茶对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病;并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用;还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
孕妇可以吃桂花蜜吗
桂花蜜是一种很好的蜜种，很多野花蜜也是不能喝桂花蜜比较的，因为桂花蜜中会带有一种淡淡的桂花香味，让人的感觉很是舒服。桂花蜜是一种好东西，这个是大家都知道的，但是大家知不知道孕妇对于这种食物是不能食用的，因为桂花蜜是有着滑肠的作用，所以可能会对胎儿有一定的影响。
因为孕妇在妊娠期的时候是比较敏感的，对食物方面的要求也是比较高的。及时桂花蜜对人体的好处是有很多的，但是会对孕妇又一定的影响，这样的食物还是不适食用。
稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。
【性质】寒
【五味】甘
【热量】321.00大卡(1341千焦)/100克
【功效】化痰止咳,润肺,解毒,通便,补血益气,润肠
【桂花蜜是什么】 桂花蜜 稀有蜜种，采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽水白透明，结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木桂花亦是一种稀有中草桂花蜜图片药，《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。
蜂蜜在治疗方面有以下功效
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
上面就是向大家解释了孕妇能吃桂花蜜吗这个问题，相信大家看完之后都知道答案了。我们生活中有很多食物都是对身体有所帮助的，但是因为孕妇的身体比较的特殊和敏感，所以不一定对人体好好处的食物就会对孕妇也是有帮助，这个是大家要注意的。
新鲜桂花可以泡水喝吗？
很多人对桂花香味缺乏抵抗力，特别喜欢吃一些桂花制作成的食物，比如桂花糕之类的，大家需要了解的是，新鲜的桂花是不能吃的，需要将其弄干后才能吃，目前把桂花晾干的方法主要有几种，第一种是烘烤法，其次是生石灰干燥法，还可以采用微波炉烘干的方法，那么新鲜的桂花能不能直接泡水来喝呢？
新鲜桂花可以泡水喝吗？
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
新鲜桂花怎样处理才能食用
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。熟制新鲜桂花的常用方法是，将其做成干桂花、桂花蜜、桂花酱或糖桂花等。
1、干桂花：用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。微波炉也可以的，用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
2、桂花蜜做法：将采回的桂花梗去掉，是个细活，要耐心。把花用水轻柔的清洗一遍，等晾水干后用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起来就可以了。（一斤蜜，一两花）
3、桂花酱就是桂花蜜的浓缩版，将干桂花一层桂花一层蜂蜜的腌制好，密封存放起来。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。
4、糖桂花做法有两种，新鲜桂花在沸水里捞一下（几秒钟），冷却后用纱布挤干水分，用糖1：10比例混合装到密封的罐子中，放置一个月就可以制成糖桂花；第二种方法是先把新鲜桂花用盐（一点就行）稍微腌制一下，再放入器皿中，接着按1：1的比例一层桂花一层糖地密封腌制一个星期即制成。
孕妇桂花糕可以吃吗
相信很多朋友都吃过桂花糕，桂花糕入口清甜美味，是一道十分美味的小食，而桂花的营养价值也是十分高的，有活血化瘀等功效，用来泡桂花茶，也是深受人们喜爱的，那么对于孕妇，适合吃桂花糕吗？很多朋友对此都不是很了解的。那么接下来我们就来看看关于孕妇桂花糕是否适合食用。
孕妇可以吃桂花糕的，但是不要吃的太多，桂花糕味道太甜了，含有很多糖分，孕妇吃多了容易得妊娠高血压和妊娠糖尿病的。虽然桂花香味浓郁，闻起来能让人心情大好，但是如果在家中养有桂花，并且长时间闻着，并不好，尤其是桂花香味浓郁非常的时候，长期闻着会让自己头痛甚至影响心情，严重者甚至会引起流产。
桂花的功效有很多，淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。功能主治：花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。而女性在怀孕的时候，是不能吃桂花的，这样的食物对女性身体有着一些影响，错误的选择，会造成女性有流产的现象，而且以上对桂花也是有着一些说明，对桂花使用的时候，可以根据自己需求进行选择。
桂花的营养价值虽高，也适合很多朋友食用，但是对于孕妇，却要少吃，因为桂花有活血的功效，对于体质较弱或者习惯性流产的女性，最好再怀孕的时候少吃，而桂花更是不宜食用。最后，希望以上的
鲜核桃可以吃吗
鲜核桃当然是能吃的，而且因为新鲜所以营养损伤很少，其营养价值比核桃更高，同时它的味道也非常好，要比干核桃更加鲜香。但也要注意，因鲜核桃的外皮具有一定的刺激作用，所以在吃的时候一定要佩带手套，避免造成对皮肤的刺激。
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味,目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，中国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心；此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
但野生的鲜核桃有毒，吃多了，会涨肚，感觉特别的油，而且，第二天早晨起来头发会感觉特油腻。鲜核桃比干核桃好吃，营养价值也高一些，可是生活中有很多人吃鲜核桃会把舌头染黑，把舌头腐蚀出小口，甚至让喉咙痛的。
鲜核桃虽然好吃，但也不要吃的过多，一方面它的油脂含量很高，吃的过多会引起消化不良，甚至出现恶心、呕吐的情况。另外也要注意，避免让表皮的汁液粘到手上，会引起皮肤出现发痒和疼痛的现象，这是需要注意的事情。
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