孕妇可以吃青南瓜吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎样才能实现科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孕妇可以吃青南瓜吗”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
孕妇可以吃青南瓜吗?是的，它非常适合孕妇食用。孕妇吃南瓜不仅具有促进胎儿脑细胞发育的整体效果，还能预防怀孕期间妊娠水肿、高血压等并发症，促进血液凝固，防止产后出血。南瓜含有一些生物碱。、葫芦巴碱、南瓜碱和其他生理活性物质可以消除和催化致癌亚硝胺的分解，有效预防和治疗癌症。它还含有丰富的微量元素，对怀孕期间的营养至关重要。
①主要价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和
致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
②南瓜
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防 前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和 磷、 钾、 钙、 镁、 锌、 硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、 胡萝卜素及多种 微量元素等;
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孕妇可以吃南瓜粥吗
南瓜粥因为其美丽的外表和可口的味道，而深受广大人们的喜爱。在我们日常生活或者不想吃饭的时候可以通过喝粥来补充身体的能量，而且南瓜粥含具有一定的营养价值。南瓜粥含有大量的微c元素，可以补充人体。下面就让我们来一起了解一下孕妇在怀孕期间可以吃南瓜粥吗?
一、孕妇可以吃南瓜红枣粥.具体做法如下.
(1)多用粗粮,少用精制米面.玉米,小米,土豆等所含维生素和蛋白质比大米,白面高,还含有微量元素.
(2)多吃新鲜蔬菜和瓜果,可以满足身体所需的维生素A,维生素C,钙,铁等.
(3)多吃豆类,花生和芝麻酱等,因其中含有较丰富的蛋白质,脂肪,维生素B和维生素C,铁,钙.发芽豆还富含维生素E.
(4)多吃鱼,肉,蛋,奶,可以供给大量所需的蛋白质.特别是牛奶及鸡蛋中含有大量的钙和磷脂质,可供胎儿骨骼生长及神经系统发育.总之,孕妇食物要多样化,米面混吃,粗细并用,荤素搭配,蔬果兼有,才能起到互补作用,保证在孕期中所需的营养.
二、怀孕初期不能吃的食物有：
1、怀孕初期不能吃螃蟹。它滋味陈好，但其性寒冷，有活血祛瘀之过，新对孕妇不本，尤其是蟹爪，由于有显著的堕胎作用;
2、怀孕初期不能吃甲鱼。固然它具有滋阳害肾的功能，但非甲鱼性味淡热，无灭较弱的通血络、集瘀块做用，因此有必定堕胎之利，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更弱;
3、怀孕初期不能吃薏米。是一种药食同流之物，西医认为其质滑利。 药理实考证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可匆匆使子宫收伸，因此有诱发淌产的能够;
4、怀孕初期不能吃马齿苋。它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而涩利。马齿苋汁关于子宫有显著的亡奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。对胎儿无害的食物。
5、怀孕初期不能吃菠菜。人们不断觉得菠菜含丰盛的铁质，具有补血功效，所以被该做孕期防止穷血的好蔬,并开发最具实用价值的网站功能模块。其真，菠菜中含铁不多，而是含有少量草酸,橡胶气囊。草酸可影响锌、钙的接收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
青南瓜的做法大全，青南瓜怎么做好吃
青南瓜是在南方常见的蔬菜，小时候家里都会种青南瓜，但是到了北方就很少会吃到这种蔬菜了，青南瓜可以炖肉，做青南瓜饼，好吃而且还能够防癌抗癌。
一、青南瓜丝饼
材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水
1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。
2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。
3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。
4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。
5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。
二、青南瓜炒肉
材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量
1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。
2. 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。
3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。
三、青南瓜的食疗功效
1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
3、降血糖、降血压：青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。
4、美容养颜：常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。
5、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。
青南瓜怎么炒好吃？
不管是哪个季节，蔬菜都是我们日常生活中必不可少的食材，蔬菜中维生素的含量是很高的，经常吃蔬菜可以补充我们身体所缺的营养物质，南瓜是众多蔬菜中最常见的一种，青南瓜不仅爽口，而且还具有保健的功效，青南瓜不仅补中益气，维生素A的含量高，而且还能预防各种疾病。
青南瓜怎么做好吃
一、青南瓜丝饼
材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水
做法
1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。
2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。
3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀的洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。
4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。
5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。
二、青南瓜炒肉
材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量
做法
1、南瓜洗净，去皮、瓤，切成块状，备用。
2. 锅倒油烧热，爆香姜片、葱末，然后放入肉丝、酱油及盐，略炒1分钟。
3、加入南瓜，翻炒2分钟，加水，盖上锅盖，以小火焖煮10分钟，待南瓜熟软即可。
青南瓜的食疗功效
南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。青南瓜的食疗功效同样也很强大，其所富含的多种营养物质能有效帮助人体对抗病症。食用青南瓜有助于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。青南瓜的功效主要体现在一下几个方面：
1、防癌治癌
吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜
食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
3、降血糖、降血压
青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。
4、美容养颜
常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。
5、预防中风
因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
孕妇可以吃南瓜子吗？
南瓜子里面含有跟丰富的营养元素，孕妇也是可以吃的，对胎儿只有好处没有坏处，但是并不建议孕妇吃得太多，因为南瓜子吃多了容易上火，少吃一点就行，不只是南瓜子，在怀孕的时候多吃一些核桃之类的坚果，不仅是对于孩子有好处，对大人的身体也是很好的。
适宜人群
一般人群均可食用
1. 蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者
2、血吸虫病患者
3、产后手足浮肿和缺乳之人
4、糖尿病人
5、前列腺肥大患者，可用于辅助治疗前列腺炎
不适宜人群
胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。[1]
【宜食】
南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳的人食用。
【忌食】
南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。
药理作用
功效
前列腺炎为男性高发病，医生认为，每天吃上50克左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。美国研究人员曾经发表的科研论文也指出“每天坚持吃一把南瓜子就可治疗前列腺肥大，并使第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情，因为南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。
驱虫作用
蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。猫用南瓜子浓缩制剂100-300mg/kg一次灌胃，对绦虫、弓蛔虫等有明显驱虫作用。40%南瓜子粉煮液和30%瓜子提取物在体外对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用，使之变薄变宽，节片中部凹陷（中段节片尤其明显），而对其头及未成熟节片则无此作用。曾用合成的dl-南瓜子氨酸饲喂犬及小鼠，对犬包囊带虫、豆状带虫及小鼠短膜壳绦虫皆有效；体外实验证明，1∶500溶液使犬绦虫明显兴奋，甚至挛缩，并与氢溴酸槟榔碱有协同作用。
抗日本血吸虫
南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。在小白鼠感染血吸虫尾拗的同时，给服南瓜子共28天，有预防作用；但对成虫无杀灭作用。接种血吸虫尾蚴的家猪，每天喂去壳去油南瓜子粉，预防效果与小鼠实验结果基本相仿。小鼠实验证明，口服南瓜子能抑制和杀灭体内日本血吸虫幼虫，对雌虫作用更强；但对血吸虫成虫无杀灭作用，只在服药1周后（每天3g），开始发生形态上的退行性变化。毛壳南瓜子Cucu-rtitamoschatavar. melonaefOrmis 预防作用大于光壳南瓜子C. Moschatavar．Toonas。新鲜南瓜子与1年陈旧的南瓜子的预防效果相同。不同产地的南瓜子均能抑制血吸虫在小鼠体内的生长，但作用强弱有所不同，徐州所产的功效较为显著。南瓜子浆粉与生南瓜子仁同样有抑制和杀灭血吸虫幼虫的作用。改用发酵法制作的浆粉也有同样预防效果。用酒精沉淀等四种方法可以分离南瓜子仁的有效成分，防治血吸虫的有效成分为一种水溶性物质，即南瓜子氨酸。南瓜子对幼虫的抑制作用主要在性发育期前；在宿主肝内能杀灭部分幼虫，表现为炎性反应及虫体的退化性变化。南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩，生殖器官退化，和子宫内虫卵减少。
改善前列腺
南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾病具有很好的药用功效。南瓜子富含脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。
每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。
所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有预防前列腺癌的作用。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
特殊功效
南瓜子在欧洲及世界各国应用在医药治疗前列腺腺肥大已有许久历史，中国「本草纲目」提及南瓜子及德国药典记载：药用南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗、敏感性膀胱症和前列腺腺肥大问题。
然而并非南瓜子都有效，如果直接生食南瓜子，则效果不大，又因为保健食品中，南瓜子几乎都是属于「油溶性」-南瓜子油，保存不当容易产生氧化腐败，且有效成分尚不明确。因此选择南瓜子产品时您需注意：品种来源的选择、专利技术萃取，有国际临床经验较有保障。高浓缩萃取的水溶性南瓜子锭预料将成为未来男女泌尿问题市场的主流。国际知名的学术期刊「Natural Medicine」提到「萃取出药用南瓜子（Cucurbita pepo）中特殊亲水性的成份EFLAreg; 940（水溶性南瓜子），其「有效活性」、「稳定性」及「吸收性」对男性前列腺腺肥大及女性尿失禁预防治疗有着不错的成绩。
其他作用
小鼠以南瓜子浓缩制剂2-10g/kg灌胃，并无毒性，但口服4g，对肝、肺、肾等可产生暂时性病理损害，使肝内糖元减少和脂肪增加。南瓜子氨酸使肝细胞呈轻度萎缩，肝内有少量脂肪浸润，停药后则迅速恢复正常。感染血吸虫的兔喂服南瓜子后，清转氨酶和胆碱酯酶等有所变化，但3周后解剖兔肝病变极轻，体内虫数未减，可能因兔不爱食南瓜子，与饥饿有关'。以大量南瓜子氨酸给小鼠口服或腹腔注射，可使动物兴奋狂躁，而兔和猫则可能表现安静；但能使兔血压升高和呼吸加快；对离体兔肠有抑制作用。
食疗价值
葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。
[性能]味甘，性平。能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
[参考]含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。又能抑制和杀灭实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。
[用途]用于脾虚营养不良，消瘦乏力；脾虚水肿；产后缺乳；百日咳，咳嗽咽干；绦虫、蛔虫和血吸虫病。
[用法]生嚼，炒食，研末，或煎汤。
[附方]
1，南瓜子汤：南瓜子20g，薏苡仁30g。加水煎服。
本方有健脾利水，消肿作用。可用于脾虚水肿，小便短少。
2，南瓜子泥：南瓜子仁15g。捣烂成泥状，冲入适量沸水，或再加白糖调味。一次服用，早晚空腹各服1次。
本方用南瓜子生乳。用于产后缺乳（煮粥或炒食无效）。
3，南瓜子散：南瓜子60~120g。炒熟，研为细末。用蜂蜜或白糖开水一次送服，一日2次。亦可嚼服南瓜子仁。
本品有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫、急性血吸虫病等。若与驱虫药槟榔配伍，驱除绦虫的效果更好。
孕妇可以吃南瓜籽的吗
南瓜子可以作为一种零食，它的保健功效也很高，可以有效的缓解脾胃虚弱或者是糖尿病以及起到消炎止痛的效果，孕妇是可以吃南瓜子的。同时吃南瓜子还可以更好的保护胃粘膜，帮助消化。
1、孕妇能吃南瓜子。这样的一种小食品的营养价值也是很高的，能够很好的解毒，抗癌的作用也是特别棒的，但是大家在食用的时候还是有一些禁忌的地方要了解。
2、 南瓜子的功效：南瓜子 南瓜味甘、性温，入脾，胃经;具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
3、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
4、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
5、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
6、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
孕妇可以吃南瓜饼吗？
南瓜是男女老少都可以吃的一种食物，南瓜的营养很全面，除了富含蛋白质和淀粉之外，还含有维生素c、维生素b以及胡萝卜素等等，科学家已经证明，南瓜具有防治动脉硬化的作用，另外还可以辅助治疗糖尿病以及结石病等等，生活中很多人喜欢吃南瓜饼，那么怀孕期间的女性能不能吃南瓜饼呢？
孕妇可以吃南瓜饼吗？
南瓜饼表面香脆内里柔软而甘甜。甘甜的南瓜香味加上糯米的缠绵口感甚是诱人，到店里吃点心总少不了叫上一份南瓜饼来一解嘴馋。南瓜饼的主要原料是南瓜，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。那么孕妇能吃南瓜饼吗？
孕妇可以食用南瓜饼。南瓜饼中含有南瓜，南瓜含有丰富的微量元素，是孕期营养所必需的。南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物的功效。能够保护到人体少受些看不见的伤害。怀孕的女性体内是有毒素的，南瓜饼内含有南瓜胶，会把体内的一些病毒，吸附起来，粘住，然后排出体外，所以，对孕妇和胎儿是有好处。孕妇食用南瓜果制作的南瓜饼，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
虽然孕妇可以食用南瓜饼，但是不能食用太多。南瓜饼中含有糯米粉，凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，为了孕妇的消化着想，还是少吃为妙。南瓜多吃也会容易湿热，南瓜饼南瓜含量高，因此孕妇也不宜多吃。
青南瓜粥的做法
南瓜粥顾名思义就是利用南瓜制作的一款粥。因为原材料是南瓜，所以南瓜粥中带有南瓜的特有的清香，很是美味。而且因为南瓜本身具有清热解暑的功效，在夏天制作一款好吃的南瓜粥不仅可以缓解一天的暑气，还能够调味。同时南瓜粥的制作方法也非常简单，下面就简单介绍一下南瓜粥的制作方法。
材料
南瓜半个，生粉少许，熟芝麻
做法
1.南瓜半个（要选那种圆圆的小金南瓜，或者是长的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那种南瓜不适合做这个，适合炒菜用。）去皮切小碎块。
2.锅里加适量的水，水开后放南瓜煮，煮到南瓜软软的，用勺子一按即成泥时，关火。
3.用勺子压碎南瓜，碗里放少许生粉，用适量凉水和开，倒入南瓜粥里，然后再煮2分钟即可。
4.喝的时候放点熟芝麻点缀提香。（喜欢甜的可以根据自己喜好放糖或者是蜂蜜。）
青南瓜的功效主要体现在一下几个方面：
1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
3、降血糖、降血压：青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。
4、美容养颜：常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。
5、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。
孕妇血糖高可以吃南瓜吗？
孕妇的血糖是需要及时检测的，因为不少孕妇在生产期间内会患上孕期糖尿病，这种疾病虽然对身体没有太大的影响，但是也要注意一下，以防止意外发生。对于孕妇血糖高的现象应该引起注意，从饮食上面来调整最好，例如，孕妇血糖高可以吃南瓜吗，怎么吃呢？下面就针对这种问题来讲解一下吧，希望正在怀孕的女性们要多了解一下。
孕期患有妊娠糖尿病的话饮食要控制好,淀粉内含糖量高,尽量少吃的,对于玉米,南瓜是可以适当食用的。
1、首先针对患者应该注意少食多餐，注意低盐，低脂，低糖饮食，同时还需要注意，含能量比较高的食物，高淀粉含量的食物也都需要注意少吃 ，或者不吃。 山药、藕、芋头、胡萝卜、洋葱、蒜苗、肥肉、动物油性油脂以及蛋黄、肾、肝、肚等动物内脏尽量少吃。
2、另外核桃、葵花子、花生等热量高的食物肥胖者少吃。吃升糖指数低的食物蔬菜如黄瓜、西红柿、芹菜、水果如柚子、猕猴桃、蛋白选择优质蛋白如瘦肉、鱼类、主食最好选择玉米面荞麦面、燕麦面 、但都要注意量。
3、既然血糖已经偏高，就要严格控制糖类的摄入，富含淀粉类的食品尤其需要控制，如粮谷类的精米、面粉等，要多吃富含纤维素类的低糖食品。南瓜含糖尚可，纤维多，少吃可以。
青南瓜的做法有哪些
青南瓜也是南瓜的一种，青南瓜的营养价值丰富，通常会被用来炒菜，而黄南瓜在甜品中比较常见。青南瓜的做法很多，不仅可以切丝，还可以切片，可以根据自己的喜好做家常青南瓜。
1.南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤，擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝），锅烧热放油，入葱花煸出香味。入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一层皮，留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2.青南瓜洗净不需要去皮直接刨成丝放入适量的盐腌制15分钟，打入一个鸡蛋搅匀，调入适量的鸡精、面粉和水调成面糊糊。平底锅放入少量的油烧热倒入面糊小火煎制一面底部凝固金黄！小心翻面煎制两面金黄成熟即可装盘。
3.青南瓜切片，豆干切小条。热锅倒油，放入蒜、姜丝，再放葱段。倒入青南瓜片翻炒，半熟后加入豆干，可以加入适量蚝油。快熟时撒入适量盐。临出锅淋上适量醋，迅速关火。一定要最后再淋醋，因为醋易挥发，再炒就没酸味了。
4.咸蛋凉水下锅，水开后煮8分钟左右捞出，剥壳，用勺子压碎；青南瓜洗净去瓤（如果有的话）切成小块，可以切下瓜脐的一半儿，挖去瓜瓤做成瓜盅；南瓜丁撒少许清水放入微波炉打4分钟左右至熟（瓜盅也可以这样先打熟）；热油下南瓜丁翻炒；放入咸蛋碎炒匀；调入盐和糖翻炒均匀；起锅装入瓜盅和盘子里即可。
青南瓜丝饼的做法大全
饼这是非常受人欢迎的一种食品，其主要是我国北方地区人民所食用的主食之一，其不仅制作方法简单而且容易保存和携带也有很强的果腹感。而饼的种类也是很多的，可以根据人们的喜好来制作，而下面就来介绍一下青南瓜丝饼的做法大全。
主料
南瓜适量
胡萝卜丝适量
火腿适量
青菜适量
面粉适量
辅料
盐适量
油适量
南瓜丝饼的做法步骤
1.南瓜和少量胡萝卜刨成丝，火腿，青菜切碎。
2.南瓜胡萝卜丝用盐腌制15分钟出水，加火腿，青菜碎，再加一杯面粉搅成面糊。
3.锅刷薄油预热，放模具，在模具内放入调好的面糊。
4.看见上图红色的模具吗？是火龙果的皮剪下来的呢,一面煎黄后翻面，饼已经有些成型，要脱模了，火龙果的皮轻轻一拎就掉了，倒是另外2个不怎么好脱模。
5.小火慢慢煎，翻面4-5次基本已经熟了哦，千万别煎糊了。
青南瓜的功效:
1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
3、降血糖、降血压：青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。
4、美容养颜：常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。
5、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。
青南瓜的功效与作用
青南瓜我们都没有听说过，其实青南瓜就是嫩南瓜。青南瓜外皮是青绿色的，青南瓜的表面十分光滑，含糖量较少。青南瓜的营养价值十分高，它含有丰富的维生素和氨基酸，能够满足人体多种的需要。青南瓜要比一般的南瓜口感更加脆嫩，十分受到小孩与老人的喜欢。
青南瓜的功效和作用：
1、防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜：食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。
3、降血糖、降血压：青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。
4、美容养颜：常吃南瓜可使大便通畅，其维生素A的含量超过绿色蔬菜，因此还有一定的美容养颜的效果，对女性尤其有益。
5、预防中风：因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
6、食用青南瓜可治疗胆结石，常吃南瓜可以化掉胆结石，患有胆结石的患者不妨尝试一下。
青南瓜的营养价值
青南瓜和老南瓜口感有所不同，鲜嫩多汁，所以通常都是清炒或做馅食用。除了口感好之外，青南瓜的营养价值也不容小觑。青南瓜和人们常吃的老南瓜中的营养成分有有一定的差异。青南瓜同样富含丰富的营养元素，如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等，但青南瓜的中含维生素C及葡萄糖较多，长期食用还具有保健和防病治病的作用。
青南瓜虽然各种维生素含量都较低，但胜在口感脆嫩，水分多，适合炒菜。除此之外，青南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。这一品种也更加适合减肥人士和糖尿病患者食用，因为它的糖分也相对较低，所以没有老南瓜那种甜感。南瓜中丰富的锌元素可参与人体内核酸、蛋白质合成，为人体生长发育的重要物质。食用嫩南瓜能补充人体所需的多种营养元素，为了膳食均衡，常吃老南瓜的朋友也不妨尝试多吃点青南瓜，不仅能带来新鲜口感，也能给身体补充更多样的营养物质哦!
青南瓜的食用禁忌
1、青南瓜和老南瓜一样，同样也不宜一次吃多，食多南瓜则容易烧心、呕吐、难受。
2、由于南瓜含有较多的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入过多会诱发胡萝卜素黄皮症，其主要是胡萝卜素堆积于面部或指甲的表皮的角质层当中，使得血色呈“胡萝卜色”，所以南瓜最好是跟其他的果蔬一起搭配食用。
3、和猪肉一样，南瓜不宜羊肉同食否则会令人气壅，这是由于它们的补中益气与大热补虚性质相克。虾也是不能和南瓜搭配的，一起食用会造成痢疾，万一误食，可以用黑豆和甘草来解毒。
4、中医的角度认为南瓜性温，素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
5、青南瓜也是发物之一，因此服用中药期间不宜食用，否则会影响药效。
青南瓜饼的做法介绍
青南瓜在我国中原地区的秋季是非常常见的，当它长成熟之后，人们一般都习惯将其做成南瓜饼或者是熬粥，不同的做法会有不同的口味。不过说起青南瓜的吃法，很多朋友却不是很清楚了，其实青南瓜一样可以做成南瓜饼来食用的。具体青南瓜饼的做法本文将为大家做出详细的介绍。
做法一：
食材主料 南瓜 500g 面粉 200g 鸡蛋 1个
辅料 油 适量 盐 适量 葱适量 姜适量 辣椒适量 五香面适量
步骤
1.南瓜洗净，插丝。
2.葱姜辣椒切碎。
3.南瓜里放入葱姜辣椒，盐，五香面，拌匀。
4.放入面粉，打入鸡蛋，搅拌均匀。
5.电饼铛加热，放油。要入南瓜糊。
6.两面煎至金黄。
7.出锅盛盘。
小贴士 南瓜饼要放入鸡蛋，味道更佳。
做法二：
主料： 南瓜，白糖，糯米粉，生粉适量
1、将南瓜切小块，煮熟。
2、压碎南瓜，放凉。
3、将糯米粉、白糖（白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点）、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。
4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。
5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。
6、出锅。
上述这两种都是青南瓜饼的做法介绍，南瓜本身虽然是香甜的味道，但是青南瓜在制作的时候，却可以制作出甜咸两种口味，您可以根据您自己的口味来选择适合您的制作方法，相信制作出来一定特别符合您的口味，您不妨尝试一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《孕妇可以吃青南瓜吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生驱寒夏天吃可以吗”专题。
