菠菜虾仁能一起吃吗
生姜的养生作用能长年吃吗。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《菠菜虾仁能一起吃吗》，希望对您的养生有所帮助。
在生活中有很多食物都是相克的，所以我们在饮食上一定要注意，盲目的乱吃就会威胁到身体的健康，菠菜这种蔬菜对人体是非常有益的，大家可以放心的食用，虾的营养价值相比大家也都有所了解，但是一些人会把菠菜和虾一起食用，这种做法是否正确呢?菠菜虾仁能一起吃吗?
第一，菠菜虾仁能一起吃吗?菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙
325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
第二，虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
第三，虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
第四，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。菠菜不宜和黄瓜一起吃，因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。ys630.Com
菠菜虾仁能一起吃吗?可以的。菠菜和虾可以怎么做菜。
凉拌菠菜虾仁。
主料：菠菜 300g 虾仁 200g。
辅料：香油 适量 盐 适量 酱油 适量 芝麻 适量。
做法一：去虾皮，洗净 ;洗净菠菜切段备用。锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。
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菠菜木耳能一起吃吗？
菠菜和木耳都是大家非常熟悉的食材了，但生活中流传着一种说法，说是菠菜和木耳不能放在一起吃，据营养专家介绍，这种说法是没有科学依据的，事实证明，菠菜和木耳放在一起吃不会有任何问题的。
一、菠菜木耳能一起吃吗
可以同食，菠菜和黑木耳都富含维生素和矿物质，但菠菜同时还含有很多的植酸和草酸，最好用开水过一遍使其溶于水避免其阻碍某些矿物质的吸收。
二、菠菜和木耳能一起吃吗，答案是肯定的，两者都富含维生素和矿物质，一起吃营养更好，推荐一款木耳菠菜排骨汤的做法：
食材明细：菠菜，木耳，豆腐，鸡蛋，排骨汤适量、盐，鸡精适量。
1、菠菜切段，豆腐切小块，鸡蛋打散备用。
2、锅中方排骨汤（或清水），放入木耳豆腐盐，鸡精煮开。
3、煮开后放入菠菜，再次开锅后淋入鸡蛋即可。
三、菠菜和木耳的营养价值
菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素D、维生素E及磷脂、草酸等营养成分。其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。
黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。
四、菠菜和什么不能同吃？
1、菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。
2、菠菜+黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+猪肝
菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
4、菠菜+牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。
5、菠菜+乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
牛肉虾仁能一起吃吗
牛肉和虾仁是比较受人们欢迎的两种肉食，丰富的营养成分就不说了，关键是口感好，美味。牛肉和虾仁在有些菜种能放在一起，但食物方面的相克，会让人担忧，这两种东西分开吃完全是没有问题的，就怕放在一块形成相克，从而影响我们的健康。那么，牛肉虾仁能一起吃吗？下面咱们就来看看吧。
虾和牛肉是可以一起吃的。虾肉就是不能和含有维生素的食物一起吃，特别是水果等。牛肉中含有的丰富的蛋白质，对虾肉是没有影响的。所以两者是可以一起吃的。虾肉中除了含有丰富的钙质以外，而且含有很多的优质蛋白质，对身体是很好的。但是在吃虾的时候，最好不要吃水果，比如苹果、雪梨、柠檬、猕猴桃、橙子、橘子、草莓、樱桃、西瓜、柚子等等。
吃牛肉的注意事项
1、吃太多牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，一般每个人一天吃75克左右就可以了，不能吃太多，而且，老人、小孩、患有肾炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重肾脏的负担，影响身体健康。
2、患有感染性疾病、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者的人群最好不要食用牛肉，以免病情加重，影响身体的健康。
3、吃牛肉时最好不要喝白酒。牛肉和白酒都是比较温性的食物，一起食用容易引起身体发热、上火发炎。
4、牛肉和猪肉不宜同时吃。这两种食物的性味不和，一起吃容易使人出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。
吃虾仁的注意事项
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
菠菜鸡蛋能一起吃吗？
菠菜作为一种常见的绿色蔬菜，不仅口感鲜嫩，而且含有大量的维生素和矿物质，具有丰富的营养价值，对人体健康发挥着一定的积极作用。同时，鸡蛋又富含蛋白质，有效补充人体所需营养成分，那么，菠菜鸡蛋能一起吃吗？
答案是能一起吃。菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质,二者一起吃不仅没问题,而且可以互补。因此,经常可以看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。
食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”， 含水量高热量低，是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源，菠菜长于清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因而可防治便秘，使人容光焕发。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。还可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
因此说，菠菜鸡蛋能一起吃。菠菜炒鸡蛋是很有营养的一道菜，搭配也很合理，被许多营养学家所推荐。菠菜在炒制之前先用开水快速的焯一下，可以去掉大部分的草酸 有利于人体对钙的吸收。
菠菜黄瓜能一起吃吗？
菠菜是一种普通的蔬菜，这是一种性凉的蔬菜，平时吃菠菜对健康有很多好处，现在很多人出现了排便困难，长时间的排便困难容易导致痔疮，这时候不妨要多吃菠菜，具有很好的食疗作用，另外吃菠菜可以增强身体免疫力，能够促进人体新陈代谢等等，那么菠菜和黄瓜能不能一起吃呢？
菠菜黄瓜能一起吃吗？
黄瓜可以与菠菜同时食用，没有禁忌。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌：
1|黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
2|黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
3|黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜功效与作用：
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
山药菠菜能一起吃吗
菠菜中不仅含有丰富的维生素和铁质，而且还含有大量的叶酸和钾等等物质，对人体的帮助是很大的，山药中也具有大量的蛋白质和油脂，同时还含有很多的淀粉等等营养物质，这两种食物都是得到很多人的认可，而且制作出来的口味也是非常好的，很多人都喜欢两者一起进行制作，那么山药菠菜能一起吃吗?
第一，山药菠菜能一起吃吗?山药和菠菜是可以一起吃的，二者之间不会产生不良的化学反应进而导致食物中毒这种不良后果的，山药有健脾胃的作用，菠菜含维生素C，钙铁都比较高，是补充矿物质和维生素的好食物，具体的食用方法有以下两种：1、有山药炒菠菜这道菜，菠菜不仅含有大量的p胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源，山药富含碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素A，还有各种微量元素，山药从烹饪而言，既可做主料又可做配料;既可做热菜又可做冷菜。2、菠菜山药粥降压粥:菠菜100克，山药50克，粳米80克，姜末、精盐适量。菠菜择洗干净，放于温水中烫3~5分钟，捞出切小段。红枣洗净。粳米淘净，与红枣、淮山药放入锅内，加适量清水，武火煮至粳米七成熟时，放入菠菜、姜末、精盐，煮至香烂即成。
第二，山药和菠菜一起吃味道和口感都不错，而且营养丰富，具有补中益气、生津止渴、消炎解毒、补血养血、健脾养胃、补肾益精、润肺止咳、降血糖等功效，还可以治疗出血、便血、消化不良、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足等不适病症。
山药菠菜能一起吃吗?可以,菠菜含有大量的p胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。此外，它所含有的核黄素、维他命
C、钙质、和镁质都超过[每日建议摄取量]的百分之10,而山药富含碳水化合物和蛋白质，还含有丰富的维生素A，还有各种微量元素。山药从烹饪而言，既可做主料又可做配料;既可做热菜又可做冷菜。同吃没什么影响的.
豆腐和菠菜能一起吃吗
豆腐和菠菜都是生活中常见的食物，饮食是一门学问，也有很多食物是不能一起吃的。豆腐和菠菜能一起吃吗是很多人想知道的。在饮食上，豆腐和菠菜是不能一起吃的，这会影响钙的吸收。
1.菠菜和豆腐不能一起吃，而且这已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。究其原因主要是由于研究发现菠菜中含有大量草酸，会影响人体的钙质吸收，对菠菜的评价便一落千丈。豆腐含钙较多，与菠菜同煮时，菠菜中的草酸也会与豆腐中的钙结合成草酸钙，不能为人体吸收，因此菠菜煮豆腐这道菜也大为失色。如若长期配食，使人缺钙或结石，但长期这样食用的可能性不大。
2.菠菜里含有很多草酸，豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙，而人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。
3.如果担心菠菜豆腐一起吃不健康，可以考虑先焯一下菠菜，由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。
4.菠菜不能与豆腐同吃，容易造成肾结石。菠菜不要和各类豆类同吃以及豆制品同吃，因为菠菜中的草酸容易与豆制品中的钙结合形成草酸钙而只是人体对钙的吸收不足;而这些钙呢，又容易沉淀在体内，造成肾结石。
虾和菠菜能一起吃吗？
相信很多人都知道虾和菠菜不能同吃，甚至有一种说法，这两者一起吃会导致人中毒，严重的会导致丢掉性命，据专家介绍，这两者确实不能放在一起吃，但吃少量的也不会有大问题的。
一、菠菜里有铁，虾里有钙，会产生不良反应，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石。所以最好不要一起煮着吃，可以分开吃，不要一顿吃最好，希望健康。
二、菠菜中含有较多的草酸，虾中富含钙，两者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收，所以不能同吃.
虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。所以如果真的很喜欢菠菜和虾一起吃的也可以。
三、菠菜和虾能一起吃吗
菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
虾不可以与水果同吃。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
四、菠菜和虾可以怎么做菜
菠菜和虾是可以一起吃的，虾口味鲜美，营养丰富，与菠菜”合作”，可制作多种美味的菜肴。下面分别介绍一道凉拌菠菜虾仁和一道菠菜炒虾仁，一起来尝尝吧！
凉拌菠菜虾仁
主料：菠菜300g虾仁200g
辅料：香油适量盐适量酱油适量芝麻适量
做法一：1、去虾皮，洗净；洗净菠菜切段备用。
2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。
3、把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。
菠菜牛肉能一起吃吗
菠菜是一个非常有营养的蔬菜，它含铁量高，对人体有益，增强抵抗力。多吃菠菜可以提高身体素质，但是菠菜并不是可以和所有东西搭配食用的。如果搭配不当会引起身体不适，重则昏迷食物中毒。还没怎么看到过有人把菠菜和牛肉混合吃，不确定到底能不能一起吃。运动的人喜欢吃牛肉增加肌肉，保持自己的身材。
以下相克食物2小时内不可同吃，望大家谨记。
1、鸡蛋忌糖精,同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜,同食耳聋
3、海带忌猪血,同食便秘 4、土豆忌香蕉,同食生雀斑
5、牛肉忌红糖,同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝,同食则死
7、羊肉忌田螺,同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉,同食脱头发
9、番茄忌绿豆,同食伤元气 10、螃蟹忌柿子,同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨,同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜,同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子,同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜,同食中毒
15、皮蛋忌红糖,同食作呕 16、人参忌萝卜,同食积食滞气
17、白酒忌柿子,同食心闷
牛奶和菠菜一起吃有毒。 羊肉和酪一起吃会伤五脏。 羊肉和醋一起吃会伤心脏。
葱和鲤鱼一起吃容易生病。 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。 柿子和螃蟹一起吃会腹泻、腹痛。
猪肉和田蟹一起吃，会使眉毛脱落。 李子和白蜜一起吃会破坏五脏的功能。
芥末和免肉一起吃会引起邪恶的疾病。 蜂蜜加葱、蒜、豆花、鲜鱼、酒一起吃会中毒腹泻死亡
十九畏：
硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏石脂，人参畏五灵脂。
十八反：
甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；乌头反贝母、瓜萎、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、沙参、丹参、玄参、细辛、芍药。
地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜，薄荷忌鳖肉；茯苓忌醋；鳖甲忌苋菜：以及蜜反生葱
牛肉 （1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 （2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品 （4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 （6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 （8）与栗子不宜同食
（9）不宜与牛膝、仙茅同用 （10）服氨茶碱时禁忌食用
牛肝 （1）忌鲍鱼、鲇鱼 （2）不宜与富含维生素C的食物同食
鸡肉 （1）食时不应饮汤弃肉 （2）禁忌食用多龄鸡头 （3）禁忌食用鸡臀尖
（4）不宜与兔肉同时食用 （5）不宜与鲤鱼同时食用 （6）不宜与大蒜同时食用
（7）服用左旋多巴时不宜食用 （8）服用铁制剂时不宜食用
鸭肉 （1）反木耳、胡桃 （2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
驴肉 （1）忌荆芥 （2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
海参和菠菜能一起吃吗
海参和菠菜可以在一起吃，这两种食材不会有食物相克的问题，海参是一种保健功效比较好的海鲜，对于身体有一定的补益的作用，被称为世界八大珍品之一，平时在吃海参的时候也要了解一些禁忌，每天不能食用过多，春天的时候容易上火，所以说尽量要少吃海参，另外对于肾功能较差的人来说尽量不要吃。
海参和菠菜能一起吃吗
可以。海参和菠菜并不相克，海参与菠菜两者一起吃，有补铁补血，生津润燥的作用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
食用海参的禁忌：
1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说，每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说，特别是气候较为干燥的地区，过食海参应考虑到“上火”的问题。因此，每天食用海参最好不要超过一只。
2、春季应少食海参
春天是容易上火的季节，尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意，勿过多食用易使人上火食物，海参也包括在内。因此，春季吃海参应再减量。
3、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
5、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。
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