不含钾的蔬菜有哪些
春季养生的蔬菜有哪些。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“不含钾的蔬菜有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
钾是能维持身体钠元素平衡的元素，但钾元素也不能多吃，很多人为了养个好身体，天天吃一些这类食物身体摄入钾元素过多。初期没有明显的身体问题，但时间长了，心脏就会跳动不齐，还有可能出现猝死。而钾不可能不在食物里出现，唯一能做的就是少摄入，下文就叙述了含钾量较少的食物。
一、洋葱
在100克洋葱中仅含有钾147毫克，磷39毫克。除此之外洋葱中还含有糖、蛋白质等丰富的营养物质，这些营养物质对身体机体代谢有着良好的作用，可以在一定程度上起到调节神经作用以及增长记忆作用。同时还能有效的刺激食欲、帮助消化等。
二、西瓜
在100克西瓜中仅含有钾87毫克，同时西瓜中的糖、蛋白质、微量盐可以很好的软化血管，经常食用西瓜对心血管疾病、高血压都有着良好的作用。在生活中西瓜皮还可以制成西瓜霜。用来治疗口疮、急性咽喉炎等病症。可以说西瓜是一种非常好的低钾食物。
四、藕粉
在藕粉中含有钾是非常少的，每一百克的含量都在100毫克以下。而且饱腹感还很不错。患者可以将藕粉代替早晚餐来进行食用。
五、凉粉
作为夏季最为受众的小吃，凉粉不仅味道极其美味，同时也适合那些需要低钾饮食的患者。在凉粉中含有钾的数量非常低。
六、大白菜
像白菜这种四季都很适合食用的蔬菜。不仅营养价值丰富，含有钾也很低。不论是做蔬菜汤还是蔬菜沙拉都非常合适。
以上就是常见的三种含钾较低的食物，另外建议患者在调节饮食的过程中还应该注意戒烟戒酒。避免摄取含钾高的食物，例如桃子、橙子、油菜、海带等食物。最后希望以上内容可以帮助到大家。
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不含碘的水果和蔬菜
虽然我们的身体不能离开碘这种元素，但如果摄入的太多也会对身体不好，所以要清楚的知道哪些水果和蔬菜中有碘，哪些没有碘。不含碘的水果和蔬菜种类其实很多的，比如我们常见的梨、苹果、芹菜等等，都是不含碘的。如果想要补充碘的话，可多食用一些海产品。
不含碘的水果
梨
梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。是一种柑果，它是种植了很久的混合品种，是柚子与橘子的杂交品种，起源于东南亚。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。
香蕉
香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出。
不含碘的蔬菜
芹菜
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
平菇
平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。
豌豆
豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多，又称为青豆、金豆、回回豆、麦豌豆、国豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。
不含淀粉的主食有哪些
随着社会不断的在发现，让越来越多的人开始追求完美的生活了，尤其是许多爱美的女性，为了拥有完美的身材，长期处于减肥状态，所以对饮食的要求格外高，甚至有一部分女性长期不吃主食，但是也有一部分人食用不含淀粉的主食，下面一起了解下不含淀粉的主食有哪些。
根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。不含淀粉的主食主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。
含糖量低的主食有哪些
含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物；无糖食物主要包括各种食用油；低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类，低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化物，即多吃菜少吃饭。
五谷杂粮和豆制品和部分青菜都属于低糖食物。
豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
按照阿特金斯血糖排序法属于低等级可以经常食用的食物
蔬菜：芦笋、竹笋、小白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、菠菜、豆芽、土豆等
水果：苹果、李子、草莓、柑橘、樱桃、橙子、桃子、梨等
谷物：全麦麸、燕麦麦麸、加工熟的大麦等
奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各种未经加工的硬奶酪等
零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等
潜在高糖食物
主食：白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等
蔬菜：黄南瓜、倭瓜等
水果：香蕉、葡萄干、洋李
小吃：烤土豆、炸土豆条、甜玉米、豌豆汤等
甜品：全脂冰淇淋
饮品：葡萄汁、橙汁、鸡尾酒果汁
日常食物含糖量表含糖量 食物 含糖量 食物
1％ 南瓜、紫菜、生菜
2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜
3% 大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐
4％ 绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆
5％ 小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐
6% 白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙
7－8% 香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬
9－10％ 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮
11－12％ 柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆
14－17％ 荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子
18－20％ 香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜
50－60％ 切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼
70－80％ 米、面、玉米面、蜜枣
85％ 粉条、粉丝
不含淀粉的主食有很多种，平时我们也不要只因为减肥而忽略了自身的健康，平时一定要注意饮食的均衡，不要一味为了减肥，总是长期食用不含淀粉的主食，其实要想健康有效的减肥光靠饮食是不够的，平时也要多进行体育锻炼，这样不仅有利于减肥，也能让我们身体更加健康。
不含糖的酸奶有哪些
酸奶是一种健康食品。超市里有各种品牌的酸奶，当然酸奶也被分为很多不同的种类，有普通的，低糖的，果味的和低脂的。因此顾客在购买自己所需要的酸奶类型时，一定要看好所属类别。那么不含糖的酸奶有哪些呢，下面是小编给大家整理的五中酸奶以及市场价格等信息。
一般超市里伊利或者三元都有无糖酸奶，就是上面写着无蔗糖的那种，所谓的无糖或者不含糖只是不含蔗糖，取而代之的是木糖醇或阿斯巴甜，您也可以买酸奶面膜，功效会好些，兰芝的或者VOV的都不错，您如果要网购的话一定要辨别真假。
乐纯酸奶
价格：16元／135g
口感：酸度低，有奶味儿
浓度：5星
无糖酸奶推荐？什么牌子的酸奶不含糖？
评价：乐纯应该是我喝过最贵的无糖酸奶，配料表写着用的脱脂奶，蛋白质含量也很高，兼备减脂和健康。它家最大的特点就是口感非常醇厚，有种慕斯或者提拉米苏的质感，吃起来很过瘾，饱腹感也强，适合单独吃或者配水份多的水果。盒子里有送蜂蜜但我从来不喝。
简爱酸奶
价格：8元／135g
口感：略酸
浓度：3星
无糖酸奶推荐？什么牌子的酸奶不含糖？
评价：简爱的价格适中，成分也是生牛乳和发酵菌，其他没有。但是比较酸，单独喝比较难，搭配甜一点的水果会比较好。质地属于不浓不淡刚刚好，不会糊嗓子。
注意简爱的产品有很多，长得也很像，都是主打无添加的，但是只有这一款不含糖，不要买错！
和润酸奶
价格：10元／400g
口感：适中，不酸不涩
浓度：2星
无糖酸奶推荐？什么牌子的酸奶不含糖？
评价：这款其实是低糖的，但是含糖量是千分之五，也就是100g含0.5g糖，算是很低了，毕竟无糖脱脂的喝多了也需要调剂是不是。这款特别适合泡燕麦片吃，质地比较稀，酸度也不大。但减脂期不适合一直吃哦，毕竟还是有点糖的。
不含热量的食物有哪些？
人们每天都在摄入含有热量的食物，体重就会慢慢的增加，摄入过多的热量体重就会变成肥胖那种类型的。所以我们应当控制摄入含热量的食物，更应该吃不含热量的食物来抑制体重的增加。不含热量的食物有很多，大家知道有哪些吗？那么，让我来为大家介绍介绍一些不含热量的食物。
1、苹果
每天一个苹果可以抑制体重增加。在吃正餐意大利面之前吃掉一个苹果作为零食的人，摄入的热量比吃其他零食的人少。苹果中纤维含量很高，每个有4到 5g，纤维让人有饱腹感。另外，苹果中含有的抗氧化剂，有助于预防代谢综合症。 苹果是最理想不过的低热量零食。要做成馅饼的话，将一个中等大小的苹果切碎， 撒上1/2汤匙甜胡椒，1/2汤匙肉桂，放入微波炉中加热一分半钟。
2、枸杞
枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。将1/4杯干枸杞，1/4杯葡萄干，1/4杯核桃混合在一起做 成旅行什锦果干。或在空碗中倒入1/4杯开水，两大汤匙干枸杞，浸泡10分钟，沥干 ，然后舀入1/2杯香草味冷冻低脂酸奶，作为甜点食用。
3、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。研究表明，正在进行低卡路里饮食的人，如果食谱里包括酸奶，与同类计划食谱中不含酸奶的人 相比，减掉的全身的脂肪量要高出61%，减掉的小腹癫痫病的治疗方法的脂肪量要高81%。用低脂纯酸 奶来代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱吧，或者在烤土豆上放一点酸奶，再挤几滴柠 檬汁。这样，每汤匙可以省掉4.7g脂肪。
4、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麦片，吸收也很缓慢，因此对血糖的影响非常小。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素，是最有 饱腹感的一种。速熟麦片中纤维素含量是3到4g每份。用燕麦片代替面包屑撒在肉卷 上吧。不过最推荐的当然还是燕麦粥，你可以在粥中加上任何自己喜爱的食物，哪 怕是牛肉丸，这样健康的早餐一定让人无法抗拒。
吃这些不含热量的食物也会比吃热量高的食物更好吃让人垂涎三尺，要是早餐里面添加这些不含热量的食物按照上述搭配食材的做法来吃这样的话，既美味又不会担心身体会发胖还含有丰富的人体所需的营养是早餐搭配的不二之选。
什么蔬菜不含维生素c
维生素C是我们人体当中比较需要的一种营养物质，而在日常饮食上的果蔬就可以补充身体所需要的维生素C，而不含维生素C的蔬菜是比较少的，水果当中有不含维生素C的，可以食用苹果，或者是香蕉等，蔬菜当中一般都含有不同程度的维生素C，可以保证身体对维生素的摄入。
什么蔬菜不含维生素C?
豆类和种籽不含维生素C，动物性食物的确含有维生素很少，尤其是瘦肉和肥肉。
维生素C含量较少的水果有：苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等。
一般情况下，绝对不含维生素C的就是动物性食品，此外，没有不含VC的水果。
大多数的蔬菜都是含有维生素c的，只是含量不同而已。维生素对人体是非常有好处的，所以多吃一些蔬菜对身体非常有好处，但是也不能只吃蔬菜，也要注意蛋白的摄入，多吃一些鸡鱼肉蛋类的，保持营养的均衡。在日常饮食中，要注意荤素搭配。
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成，使皮肤白净细腻。
青椒
青椒含有青椒素及维生素A、C等多种营养物质，有芬芳的辛辣味。青椒营养价值高，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素，具有促进消化、脂肪代谢等功效。尤其是其维生素C含量是番茄含量的7～15倍。
选择大而厚实的青椒，抛开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不仅颜色得以保持，味道也会很好。 青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。
西兰花
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
不含麸质的食物有哪些呢？
不含麸质的食物一般情况下是指完全不含麸质的一种食品，麸质其实简单的来讲是小麦中的一种蛋白质，这种物质是可以促进人体消化吸收的，对身体健康的好处是很多的，麸质是和很多的慢性疾病是有关系的，想要调理这种现象，是需要食用麸质的食物，那不含麸质的食物究竟有哪些呢?
无麸质饮食就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买标示无麸质的食品。
无麸质饮食主要用于治疗乳糜泻患者，因为这些患者对麸质存在过敏。但在21世纪初，无麸质饮食法却掀起欧美饮食界潮流，在好莱坞明星与运动选手加持下，话题与争议性不断，甚至被贴上了可以减肥的标签，成为名人瘦身的秘方。
无麸质饮食清单
农产品区：
所有的新鲜蔬菜、新鲜水果、新鲜草本植物及香料。
油脂区：
植物油、芥花/菜籽油、橄榄油、酥油、蛋黄酱、沙拉
冷冻食品区：
普通冷冻水果及蔬菜，冰淇淋，冰冻果露，无麸质冰冻威化(华夫)饼干
冰箱冷藏购物区：
牛奶、half-and-half(牛奶与奶酪各一半混合制品)、奶油、奶酪、黄油、代黄油、酸奶、干酪、酸奶油、奶油奶酪、蛋、豆腐、果冻、八宝粥、木薯布丁、100% 果汁
包/听/罐装食品区：
普通罐装水果/蔬菜、苹果酱、红莓酱、罐头豆/小扁豆、意粉酱汁、罐头鱼(如金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等)、有机包装汤类、无麸质面食，玉米饼
小吃类：
年糕、米果、大豆脆片、爆米花、奶酪泡芙、马铃薯/玉米片、果冻、糖果、巧克力、干果
肉类及鱼类：
所有新鲜牛肉及禽肉、所有新鲜鱼类及贝类、热狗和午餐肉(任何预先包装或包裹的食品，均须检查添加剂标签)
谷物、种子、淀粉类
藜、大米、荞麦、鹰嘴豆、亚麻、向日葵籽、玉米淀粉、马铃薯淀粉
调味品类：
醋(非麦芽醋)、芥末、番茄酱、辣根、果酱和果冻、蜂蜜、枫糖、酱菜、橄榄
早餐食品：
米糊，奶油泡米花，膨化玉米，无麸质谷物，无麸质冷冻威化(华夫)饼
烘焙用品：
糖，盐和胡椒，香草和香料，淡奶或炼乳，玉米粉，木薯淀粉，小苏打，泡打粉，无麸质面粉，烘焙巧克力，可可
饮料：
咖啡和茶(请核实为确无麸质风味的咖啡和茶)、汽水、果汁
坚果和豆类：
干豆和豌豆，平原坚果，花生酱，杏仁酱，腰果酱
什么蔬菜含钾最高
食物是我们每天都不能少的东西，人的健康也是与食物分不开的。人体的多种元素维持着身体，元素的摄入则来自日常的食品中。钾含量摄入可以让身体避免癌细胞生长，钾含量存在于蔬果中，一般黄绿色的蔬果含钾量最多。身体虚弱或年龄过大的人都应该以这种食物为日常的必须食品。
含钾高的蔬菜有哪些
1、海带
每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
3、菠菜
菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。
日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
不含雌激素的食物有哪些呢
雌激素是一种女性激素，主要由卵巢分泌产生。豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，关键所在是，黄豆会改变体内激素的分泌。雌激素对于女性朋友来说是一种非常重要的激素。影响着身体的健康程度呢。下面我们就来简单的了解一下有关于不含雌激素的食物的问题。
1.大豆
很多家长担心植物性食物中的大豆，很多人都知道，大豆异黄酮可以调理人体内分泌，大豆等豆製品当中含有植物雌激素;其中在大豆里的这是一种类激素，是具有类似动物雌激素的生物活性的激素，但是作用却是比动物雌激素弱的很多。正常食用，不会导致体内激素异常。
2.动物内脏
激素主要存在血液当中，所以肉类中的激素含量更高一些，尤其是动物的内脏，因此动物内脏不能食用过多;同时，很多鸡鸭是用含有激素的饲料餵养、催肥，导致这些肉类含有大量的激素;还有部分鱼类的饲养，是直接投餵避孕药催长。这样的食物，激素含量都比普通食物多。在购买鸡鸭鱼虾时，一定要到正规市场购买有商标、有保障的食品。
3.保健品及营养品
比如骨粉等东西，对孩子的生长的确有一定的作用，但是作用有限。一些商家会在产品非法加入激素促长。因此，家长绝不能随意给孩子食用补充营养保健品。如果觉得孩子矮小，应该在专业医生的指导下进行诊断治疗。在饮食方面，孩子最需要平衡膳食，只要饮食平衡，摄入过多激素的风险也就低一些。
以上就不含雌激素的食物这样的问题进行了相对比较简单的回答，很多时候有的人是不需要进行补充雌激素的，而有的人是非常的需要进行补充的。到底怎么样来选择就需要我们去正规的医院进行专家的询问来确定是否需要。平时的时候要注意自己的饮食。
补钾吃什么 含钾高的食物有哪些
补钾吃什么 含钾高的食物有哪些
1、海带
每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响，避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。
3、菠菜
菠菜营养价值属中等，可是，各种营养含量均衡，且还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品，及坚果类等，另外深色蔬菜类，尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。
4、芒果
以中医观点来看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止呕等作用，可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看，芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维他命A含量在所有水果中是数一数二的高，维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。
5、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别。
6、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
含钾高的食谱推荐
一、海带紫菜猪骨汤
材料：猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量。
做法
1、将紫菜和海带发好。
2、与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅，加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。
二、卤海带
材料：海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量。
做法
1、海带洗净沥干，再以牙签固定备用。
2、取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。
3、食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可。
哪些食物含钾低
1、洋葱
100克白皮洋葱中含有钾147毫克，热量 39千卡，磷 39毫克。洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。
2、西瓜
100克西瓜中含有钾87毫克，热量25千卡。西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。
补钾的食物有哪些？以下食物可帮补钾
补钾食物
1.木瓜
一般100克木瓜里面含有260毫克钾元素，此外里面还有多种氨基酸，以及各种微量元素。此外这种食物味道酸甜，而且属于一种温性的食物。对人体有很大好处。可以帮助补钾，防止体内的血压水平过高。
2.香蕉
香蕉不仅味道甘甜，还含有很多营养物质。其中含有大量的钾元素。一般100克香蕉里面含有3000毫克钾元素。可以保证体内钾元素充足。
3.海带
海带里面也含有很多钾元素。一般100克干海带里面含有4.36克钾元素。此外还有较多的高蛋白。还有多种人体十分需要的微量元素。平时可以将其煮成汤食用。不仅能够起到良好的补钾效果，而且非常容易被人体吸收其中的相关营养物质。
4.榴莲
榴莲也是不错的选择。一般100克榴莲中里面含有261毫克钾元素。而且这种水果滋补效果非常好，再加上这是一种热性水果，所以可以帮助祛除体内的寒气，使身体暖洋洋的。还可以帮助缓解因为痛经导致的疼痛感。
5.紫菜
海藻类食物里面一般含有较多的钾元素，而紫菜是所有海藻中最富钾的食物。一般来说每100克紫菜里面含有1650毫克的钾元素。因此，平时可以通过多吃紫菜来保证摄入足够的钾元素，保证人体能够进行正常的肌肉活动和神经反应，防止抑郁和肌肉痉挛等异常症状的出现。平时可以直接把紫菜做成汤或者作为配菜比如紫菜蒸鱼，紫菜肉丸等食物食用。
6.红薯
红薯里面也含有较多钾元素。一般100克红薯中里面含有600毫克钾元素。此外这种食物非常容易让人感觉到饱，能够帮助控制食欲。而且其中还有较多纤维物质，可以帮助食物的消化，提高人体消化能力。
7.牛油果
牛油果也是不错的选择。一般来说1杯牛油果切下重达150克的果片后，里面含有大约708毫克钾元素。而且其非常容易被人体吸收。但要注意这是一种热量很高的水果。所以最好不要在剧烈运动后进食，否则会导致体内积聚过多热量。
不含维生素c的蔬菜和水果
维生素c是很常见的一种元素，维生素c具有很好的调节效果，但是很多人在生活当中是不能接触维生素c的，需要避开一切有关于维生素c的食物，尤其是水果类，以至于大家到最后会发现很多的东西都不敢乱吃，像是不含有维生素c的蔬菜和水果，给大家介绍一下还有就是富含有维生素c的蔬菜和水果，也要了解得全面一些。
香蕉 西瓜 甜梨 香瓜 丝瓜 萝卜 白菜 土豆 茄子 豆角 包菜 木耳 莲藕 杏仁 核桃 花生 黑芝麻 黑木耳 乌鸡 豆制品 猪瘦肉 猪肝
283. 甘草(1 毫克)
烹调方法影响
炖菜：维生素C的损失率为8.1～33.5%，平均为23.6%，但炖菜时间的长短不同，其损失情况也不同，10分钟损失率为0.4～45.2%，30分钟损失率显著升高，达11.4～66.9%。
煮菜：维生素C的损失率为15.3～19%，煮熟后所保有的维生素C有50%左右在菜汤中，如果只吃菜而不喝汤，则损失率在60%以上。煮菜后挤出菜汁，其维生素C损失最大，达83.3%。
炒菜：青菜切成段，用油炒5～10分钟，维生素C的损失率为36%;小白菜用油炒11～13分钟，损失率为31%;菠菜切成段，用油炒9～10分钟，损失率为16%;番茄去皮切成块，用油炒3～4分钟，损失率仅6%;辣椒切成丝，用油炒1.5分钟，损失率为22%;卷心菜切成丝，用油炒11～14分钟，损失率为32%。以上情况说明炒菜的时间越长，菜中维生素C损失也越多，只有番茄例外，番茄是酸性食物，且含抗坏血酸氧化酶较少，能使维生素C较稳定而不易被破坏。一般炒菜只要大火快炒，维生素C的损失率可以控制在10～30%。
菜烧好后存放
有时菜烧好后不及时吃，存放20分钟至1小时，与下锅前相比，维生素C损失率达73～75%。
熟菜冻后回锅
菜烧好后不及时吃，又怕变坏，使先冷藏起来，到要吃时再回锅加热。这样维生素C也会损失，损失率达熟菜的14～17%。
烹调蔬菜时加淀粉，对维生素C有保护作用吗?
做烩菜或汤时，加淀粉勾芡，其优点有二，一是使菜或汤稠糊，二是淀粉中含有谷胱甘肽，谷胱甘肽结构中的硫氢基(-SH)具有还原性，在烹调过程中，硫氢基会很快被氧化，使维生素C不被氧化或少被氧化，从而保护了维生素C。肉类也含有硫氢基，与蔬菜一同烹调时，对蔬菜中的维生素同样起保护作用。
含钾低的食物有哪些？
在现实生活中，很多食物里面都富含多种维生素或者是氨基酸微量元素，以及钙质，或者是钾等，有些人体需要通过这些食物来补充身体所缺乏的成分，有些人需要食用含钾量较低的食物，含钾较低的食物有很多，有很多选择性。
含钾低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
含钾高的食物：
含钾较高的食物：
玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
含钾很高的食物：
各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
由于钾在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削减钠的摄入之外，多食用一些含有钾元素的食物，将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素，也应该多食。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时，那些高盐食品，如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。
含钾高的水果有哪些
1、香蕉
香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多。
高钾：香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圆
桂圆在水果中属于热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量较高，维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
快速补钾的食物有哪些
众所周知钾是人体不可或缺的一种营养元素，如果一个人钾缺乏，那么就会易疲劳，没精神。所以日常生活中应该有针对性的适当补充钾。比如香蕉中就含有丰富的钾，日常多吃香蕉、木瓜、榴莲等就有利于补充钾，那么除了香蕉以外，生活中还有哪些食物有助于快速补钾呢？
补钾的水果之香蕉
香蕉的钾含量特别高，是所有水果含钾中的冠军，每100克香蕉含钾约330毫克，有的钾含量高达472毫克。香蕉还容易消化，每天吃一根香蕉，便足以维持体内的钾的正常水平了。另外，香蕉热量不高却容易产生饱腹感，想要保持身材的MM不用怕长胖。
补钾的水果之木瓜
每100克木瓜中含钾量约260毫克，而且，木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钾、钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，补血钾，降血压。
补钾的水果之牛油果
牛油果又叫鳄梨、油梨、乐天果等等。它属于能量聚集型水果，含有大量对人体有好处的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸的存在，也让人体能够更好地吸收它含有的维生素和富含的钾、钙、铁等等营养素。经常吃酪梨还能预防心血管疾病，廷尉它不含糖，糖尿病人可以放心大胆食用。这是不是一般水果有的优点酪梨有了，一般水果没有的优点酪梨也有了。
而且，1杯片鳄梨（又称牛油果）切片（约合150克）含有708毫克的钾。牛油果含钾量比香蕉还高。不过，营养专家告诫，不要在每次运动之后都吃这么多鳄梨，否则容易导致热量摄入过多。
补钾的水果之榴莲
榴莲被誉为水果之王，这可不是吹的。它营养价值高，而且属于性温的水果，很多人吃它暖胃壮阳。当然，缺钾的话吃它补钾也是一个不错的选择，每100克榴莲中含钾量约261毫克。但是，要注意的是，榴莲吃太多要上火，本身就是燥热体质的人更是要注意。
补钾的水果之椰子
研究显示，12盎司的椰子汁比一个香蕉的含钾量还要高。椰子汁的钾含量比Gatorade或powerade等运动饮料也要搞。11.2盎司的椰子汁含690毫克钾，而12盎司的Gatorade只有140毫克钾。
补钾的水果之樱桃
樱桃颜色可人，口感酸甜适口，堪称水果中的大众情人，老人小孩都爱吃。更可喜的是，作为深色蔬果的典型代表，樱桃营养价值很高。樱桃的番茄红素含量比一般水果丰富，而且与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不多，小小一颗樱桃100克含有钾达258毫克，是补钾的好水果，也对于稳定血压很有帮助。
适宜夏天吃的其它水果
菠萝：菠萝中的酵素也能分解蛋白质
菠萝每100克果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。
苹果：苹果降胆固醇并预防胆结石
苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分，果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的，其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。
猕猴桃：具有解热、止渴等功效。 含丰富的糖分、维生素C等营养素，尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。
草莓：草莓汁能减少日晒痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，今日仍在植物性药品占有一席之地，其叶部煮沸后可当作一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈疾病。此外，草莓汁还是一种美容盛品，昔日少女以它来减少日晒引起的疼痛。
柠檬：柠檬烯有抗癌作用
柑桔果实能润肺理气，新鲜桔汁含多种肌酸、维生素，对人体新陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。桔瓤表面的白色网路丝，含维生素p，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精油，叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙桔类最主要的部分，目前研究指出柠檬烯具有抗癌作用〕
夏季是许多甜美水果上市的大好季节，上面也介绍了适合最宜夏季吃的6大补钾水果，但是有的水果吃太多也并不好，水果食用也应该适当适量，不可因为好吃就吃太多，下面介绍夏天不宜吃多的三款水果。
三种水果夏天不宜多吃
西瓜
西瓜性味甘凉，凡暑热口渴、心胸烦热，可适当吃些西瓜以解暑清热；但多吃则不利于身体健康。这是因为，从中医的理论来看，西瓜性寒，过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外，西瓜含有极丰富的糖分，多吃西瓜，就会摄入大量的糖分，多余的糖类物质在体内积存变成脂肪，使体液变成酸性环境，影响人体健康，而且还会影响饮食平衡，使蛋白质、矿物质等摄入减少，从而引起营养失衡。
桃
桃营养特点是含铁量较高，另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等，特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶，能够促进肠道蠕动，所以有预防便秘的作用。桃虽好吃，但不可多食，多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。
荔枝
荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的浓度）含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康
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