土蜂蜜怎么吃最好
蜂蜜养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“土蜂蜜怎么吃最好”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
土蜂蜜也叫野生蜂蜜，主要是在一些没有遭到污染的野外采集多种花蜜而成。蜂蜜的养生功能很强，经常吃蜂蜜能起到美容、减肥的效果，在各种甜点中也经常使用蜂蜜来替代糖。土蜂蜜的营养价值高，吃法是很多人关心的事情。那么，土蜂蜜怎么吃最好？下面咱们就来看看方法吧。
土蜂蜜食用方法：
新鲜成熟的土蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯土蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮土蜂蜜，因为不合理的加热，会使土蜂蜜中的营养物质严重破坏，土蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。研究表明，在土蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明土蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，土蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。在进餐时将土蜂蜜涂抹在面包、馒头上，也可把土蜂蜜加在温热的豆浆、牛奶中，调和后一并饮下;还可将土蜂蜜拌在凉菜中或加入矿泉水、纯净水中饮用，清香可口，营养丰富。正常情况下，新鲜成熟土蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全土蜂蜜的营养成分不致损坏，从而发挥其应有的医疗保健作用。
食用土蜂蜜的注意事项：
1、土蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，土蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致中毒现象。
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与土蜂蜜同食易导致土蜂蜜中的营养成份流失。同时土蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种植物蛋白、有机酸等会产生生化反应，对人体极为不利。
3、不宜与韭菜同食。韭菜中的各种含量丰富，容易被土蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纤维素易导泻，同食容易引起腹泻。
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土蜂蜜就是指天然野生的蜂蜜，而找过天然野生蜂蜜的人都应该知道，其实最先找到的蜂巢是需要把蜂蜜过滤出来的，但是土蜂蜜的过滤方法也有一定的讲究。因为土蜂蜜这种蜂蜜格外的珍贵，营养价值也比一般的蜂蜜要高很多，所以在过滤的时候一定要注意不要浪费了。那么土蜂蜜应该怎样过滤呢?
土养蜜不要用挤的压榨，出来的蜜根本就用过滤的，方法是用滤网或棉纱布兜住，把蜜脾用小刀弄到尽可能的碎，挂起来自然滴下来下面用盆接住，缺点是时间长，滤不尽蜜。
搜集其它蜂友的方法：把蜜脾在盆中用锅铲擂烂，蜜多放缸中搅拌。筲箕里铺一张窗纱，放在无水的瓷盆上。把搅烂的蜜脾倒入筲箕中，经一夜的过滤，就得到满盆的蜂蜜。静止几天，打去上面浮渣。装入容器储藏。倒入筲箕里的蜜脾，初期不得压榨，否则，难以滤尽。后期压榨杂质较多，另找盆碗盛装。滤后的蜜渣，残蜜较多，化蜡可惜。把它装入盘中，入夜放进蜂桶内，蜜蜂会清理的干干净净。而后集中化蜡。腊渣装进纱布袋扎口，放到大锅中煮开，边煮边挤。十分钟后，袋子提走。
1、首先把割好的蜂巢准备好，将蜂巢中的蜜巢取出。
2、准备好一个盆子，将蜜巢中残存的蜜蜂和蜂蛹挑选出来，确认清理干净后放入盆子里，蜂巢会慢慢融化，如果天气较冷可用用捣棍将其慢慢碾碎。
3、土蜂蜜巢融化的差不多后将其倒入颠簸中，在颠簸下放一个盆子接住粗过滤好的土蜂蜜，粗过滤后还有一些蜂巢在颠簸中，搅烂让其流入盆子中。
4、最后准备一块干净的纱布，将过滤好的蜂蜜放在纱布上再次过滤，可以准备多条不同密度的纱布进行过滤。
5、最后就是装罐了，将花蜜倒罐中就大功告成了;土蜂蜜装罐会采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存，可以存放很多年而不坏。
需要注意的是因为土蜂蜜大多采用人工过滤的方法，在过滤后的蜂蜜中可能会存在一些沉淀物，如蜂蜡，蜂蛹等，还会产生一定的泡沫，这些都是很正常的，不是土蜂蜜的质量问题。
土蜂蜜好吗？
蜂蜜想必是人们非常喜爱的一种食品，其不仅口感非常的香甜细腻而且还含有非常丰富的营养组织对于人体是存在有许多的好处的，比如养颜美容、润肠通便、提高身体健康状况等等。蜂蜜可以分为土蜂蜜和人工养殖的蜂蜜这两种，土蜂蜜指的是纯天然的野生的蜜蜂制出来的蜜，那么土蜂蜜好吗？下面就来介绍一下。
土蜂蜜相比于人工养殖的蜂蜜是要更胜一筹的，下面来详细介绍一下吃土蜂蜜有什么好？
1、土蜂蜜又称野蜂蜜，色红润，粘稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，
2、土蜂的生存能力强少病，生活在深山区所以污染少；且土蜂蜜源均在深山野岭，没有人工种植作物，所以蜜源也不会有农药残渣。所以土蜂蜜更是纯净天然无杂质。 3、蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取糖一次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.
4、土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，深山花的数量少但是品种多，所以土蜂蜜成分更多，营养更丰富。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
5、土蜂耐寒对冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，西蜂根本不能利用。而此蜜就是人们常说的“蜜皇”可以用纸包也不会渗透出来，样子特别像猪油但是清香而不腻。而其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。街道上卖的假蜜香得太浓实际上是香精的气味。
6、土蜂的野蜂蜜，色红润，粘稠度高，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品。
蜂蜜怎么吃最好
蜂蜜是很多人的最爱，那对蜂蜜的选择，也是要注意不能随意的进行，蜂蜜对人体各方面都是有着很好的改善作用，尤其长期吃蜂蜜，对调理身体各方面，都是有着很好的帮助作用，那蜂蜜怎么吃最好呢，对这个也是很多人不太清楚的，一般选择蜂蜜都是有水冲着喝。
对蜂蜜怎么吃最好呢，也是一些选，蜂蜜在食用上，也是有着一些方式方法，所以对它选择的时候，也是不能随意的进行，否则对自身健康，也是有着很大损害，这点也是要注意。
蜂蜜怎么吃最好：
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
通过以上介绍，对蜂蜜怎么吃最好呢，也是有着一些就，因此蜂蜜选上，都是可以这要吃，但是对蜂蜜吃的时候，一定要适量，每天不能过多的吃，这样对身体也是有着一些负担，同时在晚上喝上一杯蜂蜜，对促进人体方面，都是有着很好帮助。
土蜂蜜会结晶吗？
土蜂蜜的营养价值是很高的，但是市面上买卖的蜂蜜有的根本不是纯正的土蜂蜜，所以也需要注意正确的选择，而即便是土蜂蜜，同样也会又出现结晶的情况，但是不影响食用。
1、自古以来中医认为土蜂蜜能润滑胃肠，被奉为治疗便秘的良药。秦岭山脉土蜂蜜经蜜蜂酿造而成，含有大量的有益菌和活性酶，进入胃肠后 合成并释放各种转化酶，分解各种食物的同时促进胃肠蠕动 ，从而使人体进行正常代谢，恢复胃肠内各种菌类的均衡，从而达到双向调节肠胃功能的作用。
2、 蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小，还有存在于蜂蜜中过的花粉粒，在一定条件下，蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多 正宗土蜂蜜，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢还受温度的影响，在13-14℃时最容易结晶。
3、所以一般在4月份到10月份都是不会结晶的，冬天是结晶状态，所以大家买土蜂蜜的时间要知道时间和季节，如果说是一年四季都不结晶说明不是真蜂蜜，也能说是一年四季是结晶状态这也不是真蜂蜜，蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。因然天然我们才会选择，因为自然才是最好的。小编推荐最好的纯正成熟土蜂蜜『秦味土蜂蜜』微信：450143841， 秦岭山脉所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花，其蜜口感清香浓郁，是您的不二之选！
4、蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
蜂蜜怎么吃效果最好
蜂蜜是用蜜蜂从花朵中采出来的花蜜并在蜂巢中酿造出来的，是一种滋补良品。蜂蜜中富含维生素C、维生素A，和铁元素、锌元素、钠元素及蛋白质等营养物质。蜜蜂对人体有很多好处可以润肠通便、滋阴润燥，蜂蜜的吃法也很多：可以生吃、可以熬粥、可以和温水一起喝并且蜂蜜也可以入药治疗身体疾病。下面就来介绍一下蜂蜜怎么吃效果最好。
蜂蜜吃法：
1、兑水喝：蜂蜜直接加水兑匀即可食用，切记不能用开水兑，开水会破坏蜂蜜自身结构，其营养物质使人体得不到吸收，水温在55-60度之间不要超过60度。
2、搭配水果饮品：蜂蜜除了直接兑水喝以外，还可以和一些水果饮料搭配食用，大明星赵薇大家肯定不陌生，她在参加中餐厅的节目中也用蜂蜜和柠檬搭配制作了美味可口的蜂蜜柠檬水，小编在家也这样弄，放冰箱，天气热的时候喝一杯真是既健康又美味，蜂蜜除了与柠檬可以搭配以外，还可以和香蕉、木瓜、桔子、葡萄……
3、时间段的食用：时间段的食用，也能够达到意向不到的结果，现在人们都非常注重养生，每天早上起床洗漱进食之前都会空腹喝一杯温开水，这样可以起到通肠胃的一个作用，现在告诉大家，大家在喝水的同时在里面加一两勺蜂蜜，不仅可以起到一个通肠胃的作用，还能起到一个滋润的效果，女性长期食用皮肤也会越来越好。
4、饮酒后的吃法：蜂蜜还有一项让人意想不到功效，就是能够快速解酒，为什么呢?因为蜂蜜里面有一种果糖，很多水果都不曾含有此成分，这种成分可以分解吸收酒精，所以食用蜂蜜也是醒酒的一剂良方，食用方法也很简单，在饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
5、助睡眠的吃法：蜂蜜中也含有葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等一些微量元素，这些微量元素在紧张的工作中容易缺失，每晚睡前一匙蜂蜜将补充人体丢失的微量元素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。服用蜂蜜也不必担心其他副作用对身体有所影响。
蜂蜜功效：
一. 蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。
二.蜂蜜还能滋阴润燥， 适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。
三.选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
蜂蜜花粉怎么吃最好
花粉是一种营养比较全面的食物，经常食用一些花粉对增强身体免疫力、快速去除疲累、美容养颜和抗衰老都有比较明显的效果，很多注意养生和保健的人，会经坚持长期的食用花粉，很多人在食用花粉的时候也会添加一些蜂蜜在里面，这样会让味道变得更加丰富，对身体健康也会更好。
蜂蜜花粉的吃法
食用比较讲究的人，可自制花粉口服液服用，具体方法是：
1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入低温冰箱（调至-15℃以下）冷冻2--3日；
2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来；
3、静置几个小时，抽取上清液，再将残渣作2次处理；
4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。
蜂蜜花粉什么时候吃最好？
蜂花粉中含有大量生物活性营养成分，空腹食用可较快进入小肠，在小肠中被吸收，使蜂花粉中所含的营养成分发挥最佳效果。对於肥胖的人选择饭前食用，会有饱腹感，减少进食量。个体情况不同，对於消化功能不好的人，饭后食用会有助於消化。每个人可以根据自己的情况调整服用时间。
蜂花粉在餐前、餐后1-2小时服用，吸收能力最强，效果最好。一般最适宜的时间是早晨空腹服用，或早、中、晚分次服用也可，低于40度温开水、牛奶或蜜水最好，同时在服用期间不要间断，贵在坚持，一定会有效果的。
吃蜂蜜花粉的注意事项
1、蜂花粉是食物不是药物：
蜂花粉堪称一种完美的食物，就好象吃日常食物一样，早餐之后跟着需要午餐，午餐后需要晚餐。需要连贯性的去服用才能见到效果。
2、饭前服用蜂花粉效果好：
很多人会认为蜂花粉可以随便吃，但是很多实例表明约餐前十五至三十分钟使用，吸收能力是最强，效果也是最好。
3、不能与热水共食：
食用蜂花粉时要注意，热水温度超过摄氏六十度，蜂花粉中的活性酵素、氨基酸和维生素会被破坏，达不到预期效果。
4、蜂花粉的服用量要有限制：
蜂花粉不能服用过多或过少，要适量服用。由2公克到25公克均可，但以5至15公克间对人体的吸收效果最佳。
5、蜂花粉产品应存放于阴凉干燥之处：
蜂花粉的保存需要注意，高温或直接阳光照射会毁坏花粉产品的品质，当产品的封条或封袋被打开后，必须尽快按服用量把产品服用完，不然湿气会使产品变质。
土蜂蜜孕妇可以喝吗
在中国，食用蜂蜜有着很悠久的历史，不仅可以用于日常的美食辅助，起到调味增甜的功效，在中医学方面，也可以用于治愈肠胃方面的疾病，是一种具有很高营养价值的食材。但是，蜂蜜并不是适合所有人群食用的，在使用蜂蜜之前，也需要了解清楚使用蜂蜜的相关事项和食用禁忌。那么孕妇可以饮用土蜂蜜吗?
答案是肯定，怀孕的女性是可以食用蜂蜜的，而且食用蜂蜜具有较好的功效，对皮肤和胎儿都有好处。
建议女性选择的蜂蜜，最好是夏天的花或者是春天的花酿出来的蜂蜜，这样，头批花粉，其污染较少，而且花粉的质量也高，酿出来的蜂蜜自然质量就更好。
怀孕的女性如果有便秘的情况的话，建议你可以选择喝蜂蜜的办法来改善。当然，如果你有贫血的情况的话，则可以选择大枣蜂蜜来改善。
孕妇记得，在食用蜂蜜的时候，不建议你每次喝水，都加蜂蜜，这样，过量食用反而不好，最好是一天保持足够的摄入量就可以了。至于摄入量的多少，建议你查完身体后，咨询医生。
怀孕的女性利用蜂蜜不仅仅是可以喝，也可以用来敷脸，以达到改善皮肤问题等。记得，怀孕的时候，用蜂蜜来改善皮肤，其收到的效果，会比你生产完后来得更好，更直接。
土蜂蜜的功效与作用
每天喝土蜂蜜是个好的习惯，尤其定时定量的喝是一大养生方法。大家都知道，土蜂蜜是广大美容爱好者的上佳品。然而，每天适当的食用一些土蜂蜜对身体也是很好的。时下，人们已经把定时定量的食用土蜂蜜作为一种养生方法。
许多科学试验和实践证明，土蜂蜜的食用方法对其营养保健作用和医疗效果有直接影响，食用土蜂蜜大有讲究，只有科学的食用方法才能充分发挥土蜂蜜的营养保健和医疗功效。
常食土蜂蜜不会引起副作用，并可防止营养缺失，增加精力，从而提高人体的新陈代谢。所以自古以来土蜂蜜就被当做是保持青春、延年益寿的灵丹妙药而受到人们的珍爱。
古代医学认为，土蜂蜜味甘，性平，入肺、脾、心、胃和大肠经，有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾和胃及缓解止痛的功效。土蜂蜜所治的疾病非常广泛，从内科到外科，从皮肤科到眼科，从妇科到小儿科，土蜂蜜都可以大显身手。土蜂蜜还是传统中药炮制原料，常用做蜜灸或炼蜜为丸，不但是极好的矫味剂，还可以使中药起“补中润燥”和“甘缓益元”的作用。
第一类功效：使皮肤光洁、细嫩。
第二类功效：减少皱纹，紧缩面部皮肤。
第三类功效：去斑。第四类功效：保湿。
孕妇可以喝土蜂蜜吗
孕妇的身体发生了改变，很多爱吃的食物都不能吃了，需要注意自己的饮食状况，有些孕妇不注意自己的身体状况，造成身体过于肥胖，胎儿个头过大，在生产的时候产生了危险倾向。其实很多饮食是有利于孕妇的，比如土蜂蜜，土蜂蜜可以让补充孕妇所需的微量元素。那么，孕妇应该如何吃土蜂蜜呢?
1、营养丰富
土蜂蜜相对于单花蜜而言营养更全面且更益人体吸收，根据检测土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等，从营养成分来看孕妇吃土蜂蜜是完全没有问题，而且孕妇适当喝些土蜂蜜还有增强免疫、缓解便秘及排毒养颜等功效，值得注意的是孕妇吃土蜂蜜时一定要控制好量。
2、增强免疫
孕期服用药物是极为危险的(有些药物对胎儿有极大的影响)，因此最好的办法是增强孕妇对疾病的免疫能力，为什么孕妇喝土蜂蜜能增强免疫呢?主要源于土蜂蜜中含有的酶类、维生素及矿物质等成分能促进B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖并能促进免疫功能正常，另外土蜂蜜富含的营养成分能为孕妇补充必须的营养物质。
3、缓解便秘
土蜂蜜富含的酯化酶(帮助分解脂肪)、淀粉酶(帮助分解脂肪)等酶类能促进胃肠对食物的消化，同时土蜂蜜富含的有机酸、有益菌等成分能刺激胃酸分泌并能促进胃肠蠕动，另外土蜂蜜富含的维生素及矿物质等成分能有效的调整胃肠功能，而孕期便秘是孕妇最为常见的问题，因此孕妇可适当喝些土蜂蜜来调理胃肠功能。
4、排毒养颜
土蜂蜜富含的酶类、有机酸及维生素等成分能促进胃肠蠕动并能帮助排出体内毒素，同时土蜂蜜富含的黄酮类化合物、维生素等成分能清除体内过多的自由基并能防止细胞色素的沉积，另外土蜂蜜富含的矿物质、维生素等成分能促进新陈代谢并能促进细胞修复及更新，因此孕妇适当喝些土蜂蜜可以起到排毒养颜的作用。
土蜂蜜为什么有点臭味
土蜂蜜是蜂蜜中的一种，土蜂蜜的产量比较少，是由中华蜜蜂采取多种花蜜制造而成，它的产量比较少，因此现在市面上流通的土蜂蜜一般都比较贵。但是很多人买了土蜂蜜会觉得土蜂蜜闻起来有点臭味，很多人都觉得是自己的买的土蜂蜜变质了。那么，土蜂蜜为什么有点臭味呢?
土蜂蜜中的臭味，可能是蜜蜂采到了一些特殊的蜜源植物，或者说蜂蜜因为保存或者质量问题，变质坏掉了。大家在购买蜂蜜的时候，还是要尽可能的购买有品质保证的蜂蜜，因品质无法得到保证，买到劣质蜂蜜不仅浪费钱，吃了以后对身体不但没有好处，甚至会对身体造成危害。
怎么鉴别土蜂蜜
1、蜂蜜在冬季或天气冷的时候是否会结晶。记得不结晶的蜂蜜一定是掺假蜜或工业蜜。
2、蜂蜜在天热的季节是否会起白色泡沫。原生态土蜂蜜在天热的季节装在瓶子里会起一层白色泡沫，因为没有经过如何加工的土蜂蜜，其活性酶表现相当活跃，尤其是天热的时候更为明显。
3、用筷子沾一滴蜂蜜滴在纸上，原生态土蜂蜜凝聚成球形不散，而假蜂蜜则会迅速散开。另外还可以把蜂蜜滴在纸巾上，真土蜂蜜滴在纸巾上是凝固成球形不散，而且蜂蜜周围纸巾不会迅速变湿，假蜂蜜则迅速散开，纸巾迅速变湿。
4、把蜂蜜和水大概用1:5比例稀释后，装进干净的矿泉水瓶子里，盖上盖子使劲摇30秒左右，如果瓶内有大量白色气泡出现，而且久久都还在，白色泡沫越多，泡沫消失时间越长说明蜂蜜越好，如果只有少量泡沫而且停止摇后迅速消失说明是假蜂蜜。
土蜂蜜有什么功效呢
相信随着现代社会人们对自身养生的要求不断提高，越来越多的朋友们都希望在日常生活中能找到一些比较健康的食物来补充我们身体的营养。而土蜂蜜就被人们广为的接受和认可，因为它们对我们的身体有着非常卓越的功效，因此土蜂蜜有什么功效呢?为了更好的帮助到大家，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。
土蜂蜜的功效一：健身强志，减缓衰老，促进长寿
土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对肠胃带来过重的负担，这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年人尤为适宜。此外，土蜂蜜营养物质丰富齐全，具有增强细胞的生成、损伤的修复能力，老年人经常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被誉为“老年人的牛奶”是当这无愧的。
土蜂蜜的功效二：具有天然抗菌防腐作用
。这此事实都说明了蜂蜜有抗菌防腐作用。现代医学工作者经大量研究证明，土蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用，同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。经常食用土蜂蜜对各种急、慢性炎症病患者以及流感季节有很好的预防和辅助治疗效果。
土蜂蜜的功效三：养肝护肝，改善肝脏功能
土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，这样既营养了肝脏又保护肝脏，故有刺激肝组织再生，促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将土蜂蜜应用于传染性肝炎，黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的辅助治疗。
相信随着上述我们大家的讨论，广大朋友们对土蜂蜜的一些功效，心中也已经有了更多的了解和掌握。当然我也想再提醒一下大家，在我们有空闲的时候一定要多在网站上多学习一些养生的知识，并且找出与蜂蜜相克的食物，这样才能避免它们在食用中同时出现，因此才能避免更多意外的发生。
土蜂蜜的作用与功效
土蜂蜜也就是野生蜂蜜，通常是在一些无污染的山区进行养殖，采集多种花蜜而成的蜂蜜。土蜂蜜具有很强的养生保健功能，爱美和想减肥的女性平时就可以多吃一些土蜂蜜。土蜂蜜的营养价值高，而且费用也高，全面了解土蜂蜜的作用与功效是很有必要的。下面咱们就来详细看看吧。
土蜂蜜的功效一：健身强志，减缓衰老，促进长寿
20世纪50年代初，苏联生物学家尼古拉.齐金，曾调查过全国200多位百岁以上的老人，结果发现，有143位是养蜂人，还有34位是曾经养过蜂的人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对肠胃带来过重的负担，这对于消化吸收代谢功能已降低的病人和老年人尤为适宜。此外，土蜂蜜营养物质丰富齐全，具有增强细胞的生成、损伤的修复能力，老年人经常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被誉为“老年人的牛奶”是当这无愧的。
土蜂蜜的功效二：具有天然抗菌防腐作用
1913年美国考古学家在埃及金字塔中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。这此事实都说明了蜂蜜有抗菌防腐作用。现代医学工作者经大量研究证明，土蜂蜜对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、黄曲霉菌、黑曲霉菌及革兰氏阴性和阳性菌等15种致病菌均有抗菌的作用，同时具有良好的抗病毒和抗原虫的作用。经常食用土蜂蜜对各种急、慢性炎症病患者以及流感季节有很好的预防和辅助治疗效果。
土蜂蜜的功效三：养肝护肝，改善肝脏功能
在现代社会高速度发展，水源、食物、环境污染，人们快节奏的生活步骤、喝酒应酬、抽烟熬夜、睡眠不足、高压力的时代背景下，肝病已是一种常见病。肝内病变皆表现为肝细胞变性和坏死，导致肝功能受损，而肝脏参与体内消化、排泄、解毒和代谢过程，其中以代谢机能最为重要。
土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，这样既营养了肝脏又保护肝脏，故有刺激肝组织再生，促进肝功能的康复作用。目前国内外临床已将土蜂蜜应用于传染性肝炎，黄疸型肝炎或无黄疸型肝炎的辅助治疗。
食用方法：每天食用(土蜂蜜)，用40℃温开水冲服，坚持连续食用1个月明显感觉肝功能改善。
土蜂蜜的功效四：调节、改善神经系统，促进睡眠
中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明睡前进食蜂蜜的病人，其睡眠时间是不进食蜂蜜的4倍。在临睡前给神经质的失眠患者喝土蜂蜜，获得的催眠效果比其他任何药物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质，能滋补神经，调节植物神经，同时提高血液的含氧量。因此，经常食用土蜂蜜有增加食欲、促进睡眠、增强记忆力的作用。
食用方法:每天食用(土蜂蜜)20-50克，早晚，用40℃温开水冲，治疗多梦症，睡前半小时服用，3—5天即可明显改善睡眠，连续服用一段时间解除多梦症。
土蜂蜜的营养价值怎么样
土蜂蜜是大自然赠与我们最好的养颜产品，千百年来，土蜂蜜一直都是人们最喜爱的产品，当然，女性朋友对于蜂蜜的喜爱程度是有些人无法想象的，因为土蜂蜜可以使女性变得更青春、美丽、健康，是女性朋友的最佳选择。蜜蜂可以创造出食物，纯天然的土蜂蜜对人体的健康价值极高，那我们就一起看看土蜂蜜的营养价值怎么样。
1：减肥功效
现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，减肥MM的首选。
2：促睡眠，增强免疫力
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。
3：润肺止咳
李时珍在《本草纲目》中写道：“ 蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。”蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。
4：抗氧化
蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，他能清除体内的垃圾-氧自由基，达到抗癌，防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。
2不同的蜂蜜有着不同的功效。
【冬蜜】：调理肠胃，养气润肺。【桂花蜜】：消肿止血，润喉通肠。【龙眼蜜】：补脑益智，增强记忆。【柑桔蜜】：生津止渴，润肺开胃。【荆条蜜】：益气补血，散寒清目。【山花蜜】：养肝，治便秘。【桉树蜜】：抗菌消毒，预防流行性感冒。【益母草蜜】：调经美白，日常保健。【椴树蜜】：清热利尿，养肝明目。
土蜂蜜的营养价值怎么样我想大家也都有所了解了，是不是突然感觉土蜂蜜的营养价值使我们无法想象的呢，土蜂蜜所含的糖是单糖，不需要经过消化等过程就可以轻易的被身体所吸收，对老人也有很好的保护作用，因此土蜂蜜又被称之为“老年人的牛奶”。希望以上价值可以对朋友有所帮助。
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