牛奶和莲子能一起吃吗
四季养生什么季节吃莲子。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《牛奶和莲子能一起吃吗》，希望对您的养生有所帮助。
牛奶营养价值相当丰富，特别是蛋白质和氨基酸的含量高，无论是成年人还是孩子，经常喝牛奶非常利于我们的健康。牛奶是好东西但也有不少禁忌，跟某些食物是不能通吃的的，否则会给身体带来不良的影响。生活中，同时吃牛奶和莲子的时候就存在类似的担忧。那么，牛奶和莲子能一起吃吗？
现代药物学研究发现，莲子的营养价值很高，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但与其他动、植物食品含量相比算是颇高的。
如果脑力劳动者经常食用莲子，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。莲子对轻度失眠人群恢复睡眠，提高睡眠质量有很好帮助。
但是，莲子虽然是天然食材，但是莲子是有用药禁忌的，与牛奶同服，加重便秘。所以它们两个还是分开吃，否则会不利健康。
莲子的营养价值
莲子对我们器官的滋养是很有效果的。药经记载，莲子善于补五脏，利血脉。
所以莲子不仅能滋养我们的内脏，对血管疏通也有很大的帮助，可以防止血栓的形成和心脑血管疾病的发生。
莲子所含的抗氧化营养成分黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都非常有好处。所以食用莲子还有一定的防癌抗癌的功效哦。
莲子属于清热降火类食材，其降火成分主要含于莲心中，所以食用带心的莲子可以清热降火，对中暑和上火都有很好的治疗和预防效果。
莲子在降火的同时，还能淡化我们皮肤的黑色素，对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果。
但是这里要注意的是，莲子里面的这种营养成分受热很容易分解，所以不适合过久的炖煮哦。
莲子除了有以上的营养成分外，还含有多种生物碱，这些生物碱能有效的降低我们的血压，对预防和治疗高血压都非常有效果。
莲子芯所含生物碱还具有显著的强心作用，对心率不齐，因血钙过剩而引发的血管硬化有很好的治疗效果。
经研究发现，莲心碱对安神也有显著的作用。对于失眠，多梦，焦躁等症状，用莲子煮水饮用就可改善哦。
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螃蟹能和莲子一起吃吗
秋天螃蟹已经完全长肥，所以秋季是一个吃螃蟹的最好季节。但是就算是螃蟹的味道十分鲜美，大家也不能够被螃蟹鲜美的味道所蒙蔽，吃螃蟹的时候是不适宜多吃的，因为容易出现拉肚子的情况。更重要的是与螃蟹相克的食物有许多，例如板栗菠萝都与螃蟹相克，而莲子会不会与螃蟹相克呢?
莲子银耳百合红枣汤和螃蟹可以一起吃。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹是很多人都喜欢吃的海鲜，味道鲜美爽口。但是，食用螃蟹可不能大意。有的东西是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反应噢。让我们看看螃蟹不能和什么一起吃吧!
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。
莲子和栗子能一起吃吗
栗子中含有大量的淀粉，所以就算栗子非常好吃，大家也不适宜多吃，因为吃多了栗子容易导致便秘的后果。想必大家最喜欢吃的一种栗子方式就是糖炒板栗，但是在吃板栗的时候也要注意与板栗相克的食物，例如螃蟹就不能和板栗一起食用。而莲子和板栗之间会不会具有相克效应呢?
板栗和莲子能一起吃吗
莲子是一味很常见的中药，当然也是一种很常见的食物，夏季莲子成熟，新鲜的莲子鲜嫩甘甜，但是莲子很容易变老，所以经常被晒干了作为一种养生药材，很多女性在熬粥的时候会放些莲子进去，具有很好的养生效果，除了莲子以外，还有人喜欢将板栗放在粥中食用，当然营养价值也是很高的，那板栗和莲子能一起吃吗?莲子和板栗同食好吗?
可以一起吃
板栗和莲子是可以一起吃的，板栗通常是作为一种零食食用，而莲子一般是作为一种中药材，莲子和板栗一起吃不会有营养上的冲突，所以可以一起食用，板栗和莲子都可以放在粥中食用，但是可能大家吃得比较多的就是用莲子和板栗再加上猪腰做成一款药膳汤，有补肾、固精和状腰的作用，适量吃对肠胃也是有养护的作用的。
制作的方法
栗子莲子猪腰汤的做法并不难，需要准备的主要食材是板栗六十克、莲子三十克、猪腰适量和一些排骨，将猪腰处理好后用生粉和盐腌制一下，板栗和莲子洗净备用，排骨在锅中用油爆炒一下。猪腰不需要煮太久，所以可以晚点放。先将排骨放入炖锅中炖二十分钟，记得加些生姜进去，然后将莲子、板栗放到炖锅中煮二十分钟，最后放猪腰进去，并且加入盐炖十分钟左右关火，加入胡椒和鸡精焖一下就可以了。
温馨小提醒
这里加了适量的排骨，可以换成其他的食物，猪碎骨也是不错的选择。需要注意的是很多人买的板栗可能都是那种已经剥好皮的板栗，虽然说这样的板栗也可以吃，但是当然是新鲜的板栗更好，新鲜的生板栗剥皮也是一个很大的问题，可以用盐水煮一下板栗然后趁热剥就很容易了。
吃生莲子的好处
滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
吃莲子的注意事项
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
4、莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
5、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。
莲子和香菇能一起吃吗
平常做饭喜欢各种搭配食物，既丰富又美味，但是生活中有很多食物是不能搭配到一起食用的，会出现相克的现象，被人体食用后，容易出现不良反应，有可能出现头晕，头疼，恶心，呕吐等症状。莲子和香菇都是人们常吃的食物，那么，它们能一起食用吗?
用莲子、山药、香菇与乌鸡一起食用，对高血压患者也有很好的食疗功效。取乌鸡200克、鲜香菇45克、山药35克、莲子10颗，精盐6克、葱、姜片各2克。将乌鸡洗净斩块焯水;鲜香菇洗净切片，山药去皮洗净切块，莲子冼净备用;煲锅上火倒入水，调入精盐、葱姜片，下入乌鸡、鲜香菇、山药、莲子煲至成熟即可。
本品中的乌鸡是典型的低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物，非常适合高血压、高血脂等患者食用，莲子和山药都具有降低血压和胆固醇的作用，同时还能养心安神、健脾补肾。香菇是优质的高钾食物，具有“植物皇后”的美称，对高血压、冠心病等患者大有益处。新鲜的乌鸡鸡嘴干燥、富有光泽，口腔黏液呈灰白色，洁净没有异味;乌鸡眼充满整个眼窝，角膜有光泽;皮肤毛孔隆起，表面干燥而紧缩;肌肉结实，富有弹性。可将乌鸡收拾干净，放入保鲜袋内，放入冰箱冷冻室内冷冻保存。
莲子香菇炖鸡汤
原料
一只母鸡、6朵干香菇、1/4杯薏米、1/3杯莲子、1/3杯红枣、一小块姜、1/4茶勺白糖、盐和清水适量
做法
1.干香菇，莲子，红枣和薏米分别洗干净，用水泡开(大概2个小时左右)，滤干备用。
2.把鸡清理干净，去掉肥油，斩成小块，飞水，然后用热水清洗干净。
3.往炖汤的锅里加足水，有砂锅最好。
4.姜切薄片，跟鸡块一起放入水中，大火烧开后，转小火，慢慢炖两个小时。
5.加入干香菇，莲子，红枣和薏米，接着炖了1个半小时。
6.起锅前20分钟，加盐调味。
白果和莲子能一起吃吗
白果和莲子都是两种非常不错的中药材，并且在白果和莲子中都含有丰富的淀粉和脂肪酸，多吃白果和莲子其实是对人体非常有好处的。但是白果和莲子都具有一个共同的特征，那就是它们的心都是非常苦的，所以大家在吃白果和莲子的时候尽量将它们的心给去除。可是白果和莲子这两种中药材可以混合在一起吃吗?
白果能和莲子同吃吗
白果能和莲子同吃。白果莲子粥是一道美味可口家常菜，此外营养价值也高。具有多种药理功效，是青少年发育和成长的食谱之一。
白果莲子粥制作方法：1.莲子以温水泡开。2.白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心。3.芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用。4.锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸。5.然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟。6.最后加入果糖调匀，即可盛起食用。
白果(干)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
白果不能和什么同吃
白果本来就有微毒，如果没有适当的食用很容易会引起中毒，一般白果不可以鱼、猪肉、木耳等一起吃，另外白果也不可以一次大量食用，否则也会引起中毒的情况。
白果具体不能同吃的食物：1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉。新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。2、忌与鱼同食。3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。4、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。5、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食。6、不宜与猪肉同时食用。7、不宜与木耳同时食用。
白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
莲子和海带能一起吃吗
制作海带之前一定要浸泡海带，因为没有经过完全浸泡的海带是非常不容易煮烂的。海带作为一种在大海里生长的植物，所以海带中也具有海洋所特有的鲜美味道。想必对大多数人来说，吃海带的最主要方式都是海带炖汤。炖海带汤的时候还可以加入其他有营养的食材，而莲子可以和海带混合在一起炖汤吗?
莲子海带炖牛肉
适合人群：儿童、产后、孕期海带的碘含量丰富，同时含有可观的维生素B12，这是主要的造血元素。牛肉有滋养脾胃的功效，对防治缺铁性贫血有较好的作用。产后、孕期补血什么的最好了!
【 食 材 】 海带120克、牛肉300克、莲子20克、姜片3片、水600毫升、盐1/4茶匙
【 步 骤 】
1、将牛肉放入沸水中焯烫去血水。捞出后切成块。
2、海带放入清水中泡软，备用。
3、莲子放入清水中泡软，备用。
4、汤锅中加入水煮沸，放入牛肉、姜片。
5、煮开之后，加入海带、莲子，熬煮1个小时。最后加盐调味即可。
小贴士 ▼如何挑选海带?
1、看一看。正常的海带为褐绿色，鲜绿色的可能用化学药剂泡过的。
2、闻一闻。只有清淡的海鲜味，没有化学物质等的异味。
pS:煮海带的时候在水中放点醋，这样可以提升口味，同时也可以让海带迅速变软哦。
莲子和葡萄能一起吃吗
莲子具有一定的药用价值，这一点大家都是知道的，所以很多人会用莲子做各种各样的美食，尤其是用莲子做粥是最为普遍的。葡萄的营养价值也比较高的，那么莲子和葡萄能一起吃吗？这是两种可以搭配在一起的食物，而最常用的方法就是熬粥，可以加入大米，也可以是做八宝粥的形式多加入几道食材。
葡萄红枣莲子粥
食疗功效:补肝补肾、养血益气、健脾健胃
营养价值:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、淀粉、钾、钙、磷等
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适合肾炎水肿、高血压、冠心病、肺虚咳嗽、盗汗等症的患者
葡萄红枣莲子粥所需材料
主要食材莲子、葡萄、胡萝卜、大米、水、白糖、大葱、红枣
葡萄红枣莲子粥的做法
1大米洗净用清水浸泡30分钟;莲子红枣洗净加水浸泡;葡萄去皮、去籽洗净;葱切末备用;胡萝卜切丁备用。
2锅置火上，放入大米、莲子煮至七成熟。
3放入葡萄、胡萝卜、红枣丁煮至成粥，加白糖即可。
葡萄红枣莲子粥的功效与作用
葡萄含有多种营养物质，不仅能促进消化，常食葡萄更对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。胡萝卜所含营养元素众多，具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。莲子葡萄萝卜粥富含多种维生素、矿物质等，食之能补肝益肾、养血益气、健脾养胃等，适合肾炎水肿、高血压、冠心病、肺虚咳嗽、盗汗等症的患者。葡萄具有抗衰老的作用，和红枣莲子一起搭配的话可以有健脾胃的作用，而且还可以提高人群的免疫力，对于养心安神的作用，而且还可以润肺止咳化痰，适合秋季食用。
红枣莲子粥的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，补肝补肾养血补气健脾胃，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
鸡蛋和莲子能一起吃吗
莲子不仅可以用来入药，还可以用来做菜，它有帮助人们治疗失眠的功效。鸡蛋富含丰富的胆固醇，一个鸡蛋就蕴含着一个成年人一天的胆固醇量。莲子和鸡蛋一起做菜是很有营养的，因为食物的相克原理，大家在吃莲子跟鸡蛋的时候会担心两者相克。下面具体介绍鸡蛋和莲子能一块吃吗?
莲子和鸡蛋能一起吃。 莲子味甘、性平，含有磷脂、钾元素、磷元素、铁、莲心碱等营养成分，而鸡蛋也是味甘、性平的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钙、钾等营养成分，从食物性味以及成分上来看，这两种食物的成分都是比较常规的，而且性味也不冲突，可以搭配在一起食用。
莲子和鸡蛋一起吃的好处 2 养心安神 莲子入心经，具有一定的养心作用，而且这两种食物的性质比较平和，一起食用具有养心安神的作用，适合心肾不交型失眠患者食用。 补脾止泻 莲子和鸡蛋都归脾经，有一定的补脾作用，而且莲子中含有的植物碱成分有一定的涩肠止泻的作用，适合与脾胃虚弱、久泄不止的人群食用。 补充营养 莲子和鸡蛋中的营养都比较丰富，但是单一食用的话，是不能完全吸收这些营养的，两者一起食用还有利于营养的吸收，为人体补充营养。
莲子和鸡蛋的做法：
1、准备莲子150克、鸡蛋2个、适量的冰糖。将鸡蛋用水煮熟，然后去掉外壳;莲子用热水浸泡，去掉衣、心备用。
2、然后将莲子放入锅中，先将莲子煮熟，再放入冰糖、鸡蛋一起煮10分钟就可以了，可以用于慢性非特异性溃疡性结肠炎。
莲子和鸡蛋一起吃的注意事项： 腹中胀气、大便干结者不适合吃。因为莲子中含有丰富的淀粉，会加重腹胀的现象，而且吃鸡蛋也会增加饱腹感，使肚子更加发胀。消化不良者不宜吃。鸡蛋中含有的蛋白质丰富，本身就是不易消化的食物，对于消化不良的人群来说，吃莲子和鸡蛋一起吃，会使食物更加难以消化吸收。
莲子和红枣能一起吃吗
莲子又称为莲肉、莲蓬子、莲实，可入药，《本草拾遗》、《纲目》、《本经逢原》等古书均对莲子的功效有所记载，具有益气、去热、助心等功效，常与红枣一起食用，和红枣都是营养价值很高的食物，红枣加莲子也是我们常见的搭配方式，常吃可补血润肤、健脾益胃，红枣莲子可单独煮成汤也可加入大米煮成粥食用，煮粥还可加入薏米同煮。
可以一起煮
莲子和红枣是可以一起煮的，并且也能一起吃。这两种食材既不会造成彼此的营养流失，同食也不会对人体产生不利影响。因此大家是可以放心食用的。另外，莲子和红枣一起食用的方法也很多，既可以一起煮粥食用，还可以一块儿煲糖水喝。
两者的功效作用
莲子的营养十分丰富可以入药用，入药用的莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，可以用来治疗脾虚滞泄，心悸失眠等病症。而红枣中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，其中维生素C的含量更是远超葡萄、苹果数十倍。食用红枣不仅能提高人体免疫力，还能防治骨质疏松。同时，对于贫血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病红枣都具有较好的疗效。
1、 补血润肤：是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。
2、 健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人建议多多尝试。
莲子红枣汤的做法
将莲子泡水2-3小时，红枣泡水10分钟。
用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时，将莲子煮烂，然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。
薏米莲子红枣粥的做法
1薏米和莲子分别放入水中浸泡1小时左右，泡好洗净，放入小奶锅中。
2大米与红枣分别淘洗干净后放入小奶锅中。
3小奶锅置火上，加入适量清水用大火烧开后改小火熬煮，煮至粥稠薏米开花即可。
薏米莲子红枣粥的功效与作用
1清热利湿薏米有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
2补中益气红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
3强心安神莲子具有强心安神、降血压的作用。
4养肝排毒薏米莲子红枣粥能抑制肝炎病毒的活性，具有养肝排毒、保护肝脏的功效。
5降血压薏米、莲子、红枣三者一起熬煮成粥食用，可以起到降血压的作用，对高血压疾病有防治功效。
莲子和鸡蛋能一起吃吗
莲子一直都是在夏天的时候比较受大家欢迎的食物，很多人在吃莲子的时候都会选择炒着吃，其实对于家庭里面常见的蔬菜，有很多都是会经常做在一起吃的，鸡蛋可以说是非常普遍的一种蔬菜，而且鸡蛋的做法多种多样，甚至它还能够搭配很多蔬菜一起炒，那么莲子和鸡蛋能够一起吃吗?
莲子和鸡蛋能一起吃。
其实有些食物是否可以一起食用就是先看两者的属性，那么莲子其味甘性平，入脾肾心三经，而鸡蛋也是一种味甘性质平和的食物，这两种食物的成分都是比较常规的，而且性味也相合。因此莲子和鸡蛋是可以一起食用的。
【莲子和鸡蛋一起吃的好处】
1、养心安神
莲子和鸡蛋一起吃具有养生安神的好处，因为莲子入心经，具有一定的养心作用，而且这两种食物的性质比较平和，一起食用可以起到养心安神的作用，适合心肾不交型失眠患者食用。
2、补脾止泻
莲子和鸡蛋一起吃具有补脾止泻的好处，因为莲子和鸡蛋都归脾经，有一定的补脾作用，而且莲子中含有的植物碱成分有一定的涩肠止泻的作用，适合与脾胃虚弱、久泄不止的人群食用。
3、补充营养
莲子和鸡蛋一起吃还具有补充营养的好处，因为莲子和鸡蛋中的营养都比较丰富，但是单一食用的话，是不能完全吸收这些营养的，两者一起食用还有利于营养的吸收，为人体补充营养。
【莲子和鸡蛋的做法】
材料：莲子150克、鸡蛋2个、冰糖适量。
做法：
1、先将鸡蛋用水煮熟后去掉外壳，莲子用热水浸泡，去衣去芯备用。
2、然后将莲子放入锅中，先将莲子煮熟，再放入冰糖、鸡蛋一起煮10分钟就可以了。
功效：此品可以用于慢性非特异性溃疡性结肠炎。
【莲子和鸡蛋一起吃的注意事项】
1、腹中胀气、大便干结者不适合吃：因为莲子中含有丰富的淀粉，会加重腹胀的现象，而且吃鸡蛋也会增加饱腹感，使肚子更加发胀。
2、消化不良者不宜吃：鸡蛋中含有的蛋白质丰富，本身就是不易消化的食物，对于消化不良的人群来说，莲子和鸡蛋一起吃会使食物更加难以消化吸收。
牛奶和木耳能一起吃吗
牛奶是很多人每天必不可缺的饮品，很多人比较讲究养生，每天都会适量喝牛奶来补钙，牛奶还可以美容养颜，对皮肤特别的好。木耳是真菌类食材，有的人在吃木耳的时候比较疑惑可不可以喝同时牛奶，牛奶跟木耳是跟一些食物发生相克的，牛奶和木耳能一起吃吗？接下来我们来看看吧。
一.牛奶和木耳能一起吃吗？
牛奶和木耳能一起吃，植物蛋白和动物蛋白互相补充，黑木耳和牛奶没有什么禁忌，可以一起食用的。
二.喝牛奶禁忌
1.牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、钙、铁、蛋白酶等，需要胃肠道进行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃肠道负担；香蕉中含有较多的钾盐，急性肾炎、肾功能不良等患者不宜食用。
2.牛奶不能和豆浆一起吃
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
3.牛奶不能和糖一起吃？
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
4.牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5.牛奶不能和药一起吃
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
三.注意事项
牛奶不可加热喝，不要空腹喝。
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