普通牛奶能打成奶油吗
红酒能养生吗。
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“普通牛奶能打成奶油吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对于奶油大家是非常熟悉的，在制作蛋糕的时候一般都会加一些奶油的，还有就是在夏天时候非常受欢迎的奶油冰激凌特别的好吃，一口吃下去，感觉全身都冰凉清爽了很多，奶油的口感比较细腻顺滑。在一般情况下奶油都有由淡奶油打发出来的，在打发的时候还要加一些砂糖的。
普通牛奶能打成奶油吗
一般要用液态淡奶油，也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体（半固体）。需要强调的是，动物性奶油比植物性奶油健康很多。
而打发原理是：在抽打过程中，液态奶油不断包裹空气，体积随之膨大。牛奶的质地太稀薄了，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，打出来的是奶泡，很软的，做咖啡用。做奶油必须要用淡奶油。但是要注意的是，淡奶油必须冷藏保存。
奶油的制作方法：
食材准备：淡奶油250克，纯牛奶一盒，砂糖适量。
方法步骤：
1、将奶油放入盆中，用打蛋器搅打;
2、然后分三次加入牛奶和砂糖;
3、搅散的时候最好用冰水浴，这样容易打发，最好用电动的打蛋器。
蛋糕上的奶油怎么做：
快捷方法
蛋糕上的奶油其实在超市中就直接能够买到，一般都是植物奶油，这种是没有打发的，买回来之后仅仅需要我们直接打发即可。而且还可以方便的选择含脂肪量是多少，打发的时候可以加适量的糖调味，这样蛋糕上的奶油能比较好吃了。
牛奶的营养价值
1、牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
2、牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3、牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4、牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽；
5、牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少；
6、牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
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纯牛奶能打发成奶油吗
奶油我们在生活中都吃过，在一般的情况下奶油都是放在蛋糕里面或者是冰激凌里面，很多人多奶油特别的青睐。感觉在心情不好的时候，吃含有奶油的食物会把不好的情绪也吃掉了，在吃的过程中会让心情好起来的，当然大家都知道奶油是不能多吃的，吃多了对身体健康有影响。
纯牛奶能打发成奶油吗
一般要用液态淡奶油，也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体（半固体）。需要强调的是，动物性奶油比植物性奶油健康很多。
而打发原理是：在抽打过程中，液态奶油不断包裹空气，体积随之膨大。
牛奶的质地太稀薄了，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，打出来的是奶泡，很软的，做咖啡用。
做奶油必须要用淡奶油。但是要注意的是，淡奶油必须冷藏保存，否则极容易氧化变质。
奶油的营养价值
奶油属于脂肪的一种，可以分为植物奶油和动物奶油。一般植物奶油是用大豆等植物油、水、食盐、奶粉等进行加工而成的，而动物奶油则是由牛奶中的脂肪分离而获得的。就动物奶油而言，相较于其他的动物性脂肪，奶油是一种质量比较优的脂肪，其成分和牛奶大致上差不多，其主要区别在于组成成分的含量会有所不同。
奶油中的脂肪含量与牛奶相比较的话，比牛奶增加了20~25倍，其他的成分如蛋白质、乳糖等含量都大大的降低了，只有维生素A以及维生素D的含量比较高。
奶油的功效与作用
1.食用奶油最大的好处在于奶油中的维生素A和维生素D含量比较高，所以对于平时饮食比较缺乏维生素A或者维生素D的人群，可以适当的食用一些，可以为身体额外的补充维生素A以及维生素D。
2.不过需要注意的是，奶油中的饱和脂肪酸种类比较多，如果过多的摄入不饱和脂肪酸的话，会对人体的血管产生危害，所以对于那些患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的患者最好不要吃奶油，另外身体肥胖者、孕妇也尽量少吃，以免对身体造成不好的影响。
红豆薏米能一起打成豆浆吗
随着大家对生活质量要求的提高，大家越来越关注健康安全问题，不再喜欢吃外面的食品，倾向于自己在家做一些养生品。红豆薏米就是大家常吃的一种。一般大家都是吧红豆薏米一起熬粥或者是汤，那么出了汤和粥，是不是还有其他的更加创新或者是更加便捷的食用方法？红豆薏米能打成豆浆吗？
可以的，豆浆机起一个加热和搅拌的作用，功效是不会有什么改变的而且这个东东有一定的减肥功用呢.记住啊，一定要买红小豆不要买成花豆.做好的米糊放一些冰糖，或者晾凉后放一些槐花蜜黄连蜜的可以加强疗效的. 祝你健康
康指导：您好！也可以的。但是薏米仁很难煮熟的，建议在打之前多泡泡。薏仁红豆除湿利水的效果非常好，需要注意的是不要加入大米，这样会降低其效果。平时饮食上还可以吃芡实、山药、冬瓜、丝瓜等都有祛湿的作用。
附薏米红豆豆浆的做法：
薏米红豆浆
材料：
薏米一把、红豆一把，水适量，糖。
做法：
1.将薏米、红豆浸泡一晚，备用。
2.将泡好的薏米、红豆放入豆浆机。
3.机内装入适量清水。
4.加盖,启动豆浆机。
5.将豆浆过滤，加适量糖调用。
6.香浓好喝。
红豆薏米能打成豆浆吗，当然可以。红豆薏米打磨成豆浆，利于食用，也能够促进消化和吸收，食用也方便，还能加入一些其他的配料一起打磨，营养丰富多样，味道也更加多样化。大家可以试着在家打磨红豆薏米，不过在打磨前可以适当地浸泡红豆薏米，更加容易打磨。
纯牛奶可以打奶油吗
奶油是一种脂肪含量极高的液态或半固态物质。在做糕点是经常会用到，味道十分香甜，是许多孩子和女士的钟爱之物。一般来说，蛋糕店所用的奶油是用植物奶油为原材料制作的。牛奶也是可以用来制作奶油的，但是牛奶的状态太稀，不容易产生奶泡，制作出上好的奶油。我们来了解一下。
可以，但是做出来的效果没有蛋糕店的那样，因为蛋糕店用的是植物奶油。
奶油，一般要用液态淡奶油，也就是从牛奶、羊奶中提取出来的脂肪性固体(半固体)。需要强调的是，动物性奶油比植物性奶油健康很多。
而打发原理是：在抽打过程中，液态奶油不断包裹空气，体积随之膨大。
牛奶的质地太稀薄了，缺乏足够的能包覆空气的脂肪、蛋白质，打出来的是奶泡，很软的，做咖啡用。
做奶油必须要用淡奶油。但是要注意的是，淡奶油必须冷藏保存，否则极容易氧化变质
通过手动打蛋器,耗时会比较久,如果家里配备电动打蛋器就会比较简单,按照一定的比例加入糖,把牛奶倒入不锈钢的容器里,容器下面放点冰水,这样会更加打发.然后顺着一个方向搅拌就行,牛奶打发成功的标志就是会越来越稠,通过目测你就能知道自己有木有打成功。
奶油(Cream)或称淇淋、克林姆、激凌，它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
淡奶油能冷冻吗
淡奶油一般都是只动物奶油，这种奶油在使用之前是要经过充分打发才能够成型的。而且淡奶油也是在制作冰淇淋和蛋糕等甜品的时候常使用的奶油，所以自己在家里想要制作甜品，这些的话可以买一些淡奶油回家。但是淡奶油的保存方法也十分独特，保存不当的话就容易腐坏，那么淡奶油可以冷冻保存吗?
一、淡奶油的介绍
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
二、淡奶油可以冷冻吗
1、奶油是万万不要冷冻
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感
1)所有的植物性淡奶油冰箱冷冻存放，使用前12小时转冰箱冷藏回温。开封使用后依然冰箱冷冻存放。
2)大部分动物性淡奶油冷藏存放，开封直接使用无需回温，使用后密封起来冰箱冷藏存放，一周内使用完毕。变质的动物性淡奶油会变臭变苦，一旦闻起来有异味就直接丢弃吧。推荐蓝风车、铁塔。但素!雀巢淡奶油很独特，未开封前阴凉处室温存放，开封使用后冰箱冷藏存放，再次使用前室温2小时回温。雀巢淡奶油不适合裱花!!!
2、奶油保存方法
1)如果购买的是雀巢淡奶油，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。
2)如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了(冰箱冷藏温度在2℃-8℃)。
3)1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封(开口处用锡纸包紧后用夹子夹紧、或将开口处折好后用保鲜膜包裹牢)低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。
4)淡奶油使用前务必确认使用量，尽量使用多少就打发多少。
5)动物淡奶油切勿冷冻，冷冻后奶油析出，无法使用。
6)淡奶油升温后(≥8℃)不仅变得浓稠、不容易从包装中取出，并且打发量低甚至完全不能打发，使用效果会大大降低。
牛奶怎么变成奶油
相信大家在平时都经常会去吃奶油，也都知道奶油中的营养价值是很高的，首先奶油口感很好，但是吃多容易发胖，所以适当的吃对身体有益，过量的吃会转化成不能代谢的脂肪，如果是自己在家里面做奶油的话，其实还好一些会更加健康，牛奶怎么变成奶油呢，这个过程需要特别注意。
牛奶、奶油、黄油和奶酪是什么关系？
过程是这样的
牛奶是混合了水、乳脂、蛋白质、糖类和微量元素等物质的混合物。正常情况下，刚挤出的牛奶的乳脂含量大概在 3.5% 左右。这些乳脂是以颗粒状态悬浮在牛奶中的。当然，这种悬浮并不是很稳定，只要静置一段时间，乳脂就会上浮到牛奶表面。把这样的表面一层收集起来，我们便得到了淡奶油（cream）。利用离心技术，可以迅速实现这一过程。
淡奶油可不全是"油"哦，它的脂肪含量其实也只有 12% 到 38%，本质上还是一个大量水和少量悬浮脂肪颗粒的体系，只是脂肪颗粒稍微密集了些。
这种东西看上去跟牛奶差不多，只是稍微浓稠一点。
那蛋糕上那种固体的奶油怎么来的？
做过烘焙的都知道，打发呗！通过打蛋器对这样的奶油高速搅打，一段时间后，空气小泡会进入淡奶油内部，包裹在脂肪内部，形成了一个"油包空气"的体系，而且神奇的是，脂肪在这种状态下它的物态会发生变化，有一部分脂肪会发生融合和结晶！造成的结果就是，这一团油包空气的东西就形成了一种相对稳定的固体，这就是我们平常吃到的那种固体的奶油（Whipped Cream）啦。
而打发这种变化，在脂肪含量过低的情况下就不能发生。一般来说，奶油中的乳脂成分一定要大于 30%，奶油才可能被打发。所以，以后如果想要买到可以被打发的奶油，直接看营养成分表就可以啦！这也是为什么乳脂含量只有 20% 的 light cream 不管打多久都发不起来的原因。
上面的打发是让奶油跟空气混在一起，如果我用的不是打蛋器，而是搅拌机，结果会怎样？搅拌机高速转动的叶片会把脂肪球结构破坏，失去了球状形态的脂肪便聚合在一起形成了固体，我们把这些固体收集起来，挤压掉多余的水分，便得到了了黄油（Butter）。黄油是一种脂肪含量非常高（80% - 81%），只有一点点水存在的体系。
得到黄油以后剩下来的那些东西，我们把它叫酪浆（Buttermilk），它在美国可是做 pancake 必须的原料之一呢~
那么，奶酪（Cheese）是如何制作的呢？这完全是另一条技术路线了。因为奶酪是通过发酵和凝乳来得到的。牛奶里含量最多的蛋白质叫酪蛋白（Casein）。在凝乳酶的作用下，这些酪蛋白会发生凝集，而变成固体。把固体收集起来，按照奶酪种类的不同，有的要进行发酵，有的要进行熟化，最后制得的就是美味的奶酪啦~
牛奶能冷冻吗
牛奶是很多家庭生活当中的必需品，它的营养价值自然是不需要多说，不管是老人还是孩子，多喝牛奶对保持身体健康和补充营养这些方面都是有一定益处的。不过夏季要多加注意牛奶的存储方式，如果没有处理得当的话，牛奶可是很容易就会变质的。那么夏季喝牛奶需要注意些什么?而牛奶又能够放在冰箱里面冷冻吗？
牛奶有营养、能补充水分 夏季无需给老人孩子停用。很多人认为喝牛奶容易上火，所以就在夏季停止给老人或者孩子喝牛奶，其实引起上火的因素多种多样，天气因素占主要部分，跟食物的关系并不是非常大。对于老人和儿童而言，牛奶不仅能够为我们提供身体所需的营养，比如优质蛋白和脂肪，同时还有一定量的水分。夏季由于人体出汗比较多，水分流失快，牛奶在提供营养的同时，还能够及时补充身体流失的水分，对保持身体健康十分有益。
此外，如果夏季出去游玩，不妨带一些常温的盒装或袋装牛奶，不仅保质期比较长，在外饮用也比较方便。
牛奶进冰箱冷藏即可 喝前应放置一会
虽然牛奶是比较有益的饮品，但是在夏季，很多人喜欢喝冷牛奶，或将喝剩下的牛奶放在冷冻室冰冻，但这不仅不能使人体获取牛奶中的营养，而且对肠胃等还会造成负面影响。
当牛奶温度低于零摄氏度时，其中的脂肪、蛋白质分离，酪蛋白呈粉状凝结，味道就会明显减弱，营养成分不易被人体吸收，达不到保健的效果。如果经常饮用冰冻牛奶，还容易患胃肠道疾病，如胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、肠炎等。饮用后还可能出现反胃、腹胀腹泻等不适症状。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可，喝前最好放置一会儿再喝。
鲜牛奶应避免暴晒不然营养会流失口感也不好
现在购买鲜牛奶的非常多，而鲜牛奶多为散装，如果不注意保存，鲜牛奶也有可能会不鲜。
在买回鲜牛奶后，不管打算什么时候饮用，都应该立刻放置在阴凉的地方，不要让牛奶暴晒或照射灯光，最好是放在冰箱里冷藏。因为日光、灯光均会破坏牛奶中的维生素，新鲜的牛奶经阳光照射一分钟以上，牛奶中的B族维生素会逐渐消失。而即使是微弱的阳光照射超过6小时，牛奶中的B族维生素也就只有一半了。
此外，牛奶放在冰箱冷藏的时候一定要封口，冰箱当中通常放入的东西比较杂，如果不密封好，其他食物的气味很容易串入牛奶中，虽然对营养成分影响不大，但是口感会差很多。
对于没喝完的牛奶，特别是那些在饮用前倒进杯子或者茶壶等容器的牛奶，如果没有喝完，应当盖好盖子放回冰箱，而不能再倒回原本装牛奶的地方，否则容易使牛奶变质。因此，建议市民使用有盖子的容器装牛奶，方便储存。
淡奶油能直接吃吗
生活中应该不少人都喜欢吃甜品，因为甜品中的糖类物质吃下去的时候会让人心情愉悦和放松。而不少人喜欢吃甜品，不仅仅是因为甜品的味道，还是因为甜品上所存在的淡奶油是很美味的。在超市里也可以直接买到淡奶油回家制作甜品，但是在制作甜品的过程中，一些人会考虑淡奶油可以直接吃吗?
淡奶油最简单的吃法是：牛奶2份+淡奶油1份拌匀后饮用 想要香浓的话 牛奶与淡奶油各1份拌匀 最好是暖着喝
淡奶油的其它食用方法：做咖喱菜式临起锅前加入淡奶油适量拌匀 即令咖喱菜肴香滑回味
可做蘑菇白汁面条 将蒜蓉 蘑菇片 火腿蓉炒香 加淡奶油慢火煮开加盐 加入熟面条 拌匀 即可
还可做些西式奶油汤 蘑菇奶油炒鸡球 奶油杂蔬等
淡奶油比较油腻 因此拿来做菜 暖着吃对人体健康更为有利 愿我的解答能有助于您 顺祝您新年快乐
阖家幸福~
淡奶油不能直接当牛奶喝，主要用于甜点和烹饪，如果不甜点，那么可以用于做菜。
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
奶油蘑菇浓汤做法：
原材料：淡奶油、黄油、蘑菇、虾仁、胡椒粉、面粉、洋葱
1、厚底锅座在火上，将100克黄油在锅中融化。
2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香。
3、加大约800克的凉水，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀，面酱汤就会越煮越稠。
4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。
6、炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。
8、放一点点盐和白胡椒粉，调好口起锅
淡奶油凝固了能打发吗
淡奶油凝固了是不能打发了，因为淡奶油凝固了缺乏水分，打发之后也是无法粘稠的，所以淡奶油凝固之后应该要融化在用来打发。淡奶油凝固了，可以用微波炉融化，然后再将淡奶油用来打发，但是不能打发过头，不然会导致奶油出现起泡，影响到奶油的食用，大家可以了解一下它的打发。
这是存储气温太低造成的。
解决办法：
将奶油加热到40度左右，用手动搅拌大概3分钟左右，会重新融合，之后加糖就可以打发即可。
在常温下放软一点儿，再将其打发即可。
成功打发淡奶油的技巧
保持低温是成功打发淡奶油的关键，除了使用冰块或冰水来降温外，还要注意做好以下的细节：
1、淡奶油要先放在0～6度的冰箱里冷藏12个小时，需要打发的时候取出来马上开始打发，打发前的淡奶油中心温度应该控制在6度左右，但千万不要将淡奶油经过冷冻处理。
2、打发盆最好也先冷藏30分钟，尤其是夏季打发淡奶油时，更要事先把打发盆冷藏一段时间。另外，使用不锈钢的打发盆效果更好。
3、要注意到打发时的室温，如果室温比较高可以在空调房间里打发。
4、打发盆必须要保证无油无水。
5、最好是选用较深一些的打发盆，这样能让打蛋器的头部完全浸没在淡奶油中，打发的效果会更好一些。
6、淡奶油打发成功以后，千万不要象植物奶油一样进行慢速搅拌消泡，否则就会产生严重的塌陷现象。
7、在打发淡奶油的整个过程中，要不时的转动一下打发盆，这样能让更多的空气进入淡奶油，更加有利于淡奶油打发成功了。
牛奶能煮开喝吗
牛奶是一种天然的营养物质，每天喝牛奶有很好的保健身体的作用，尤其是对于孩子来说，有很好的补充蛋白质和补钙的效果，平时我们买的牛奶都属于杀菌过的牛奶，这样的牛奶一般来说可以直接喝，当然也可以煮开了喝，这都是那是没有问题的，平时如果是在农村购买的生牛奶，是必须要煮开以后才能喝的。
牛奶能煮开喝吗
可以。每天喝一杯牛奶，对身体是大有帮助，但是冬天来了，牛奶冷冷的，喝下去却是“透心凉”，怎么办呢?当然是给牛奶加热了!那牛奶怎么加热最好呢?
牛奶怎么加热最好
1、明火加热
放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
2、微波炉加热
用微波炉加热，加热时间不宜太久，一般设定中低火，250毫升的加热1分钟左右即可，否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象，喝之前记得搅拌一下。另外也要注意，用微波炉加热牛奶时，最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热，最好是不要直接用袋子或盒子加热。
3、隔水加热
给牛奶加温最好的方式是隔水加热，也就是将牛奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热，温热时不需要再对水进行加热，还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦，但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
注意：如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶，一定要进行消毒，如加热至100℃煮沸片刻，经消毒后方能饮用。
牛奶加热时不能加糖
加糖的时机很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖，搅拌至融化。
糖尿能喝牛奶吗
糖尿病患者朋友最近的发病率日益增高，一旦出现糖尿病的问题，可能会对个人的正常生活质量带来很大的负面影响，出现糖尿病的问题，建议大家在日常一定要对个人饮食引起高度重视，千万不要再食用一些高热量，高脂肪，高糖类的食物，否则都可能会加重个人病情，延缓病情治愈所需要的时间。
糖尿病患者朋友在日常喝牛奶并不会给自身病情的治疗带来特别大的副作用影响，相反，牛奶中富含很多的营养物质可以为人体所吸收。在日常适当的喝一些牛奶不仅可以有效的补充体内所需要的钙物质，也有助于促进体内的新陈代谢，对于控制体内的血糖值都非常有好处。牛奶中的含糖量仅占3.5%左右，含糖量并不是特别高，只是相当于一些绿色蔬菜的含糖量，所以大家在日常饮用牛奶并不会增加自身出现高血压，高血糖问题的几率，大家可以放心食用。
出现糖尿病的问题，大家可以适当的服用一些口服药物来进行治疗，也可以通过注射胰岛素的方法来进行治理。但是大家一定要根据个人的身体情况选择最适合自己的治疗方法，但是千万不要再暴饮暴食，也可以适当的进行一些有氧运动锻炼，都有助于促进体内的新陈代谢，帮助自身快速摆脱糖尿病的困扰，日常也一定要经常定期的监测自身的血糖值。
糖尿病患者朋友在日常情绪也不能产生特别大的波动，否则也可能会加重个人的病情，保持一个良好的情绪也有助于个人病情的恢复，千万不要长时间熬夜，日常生活起居一定要养成规律，对个人的身体健康非常有好处。
空腹能喝牛奶吗？
牛奶作为一种老少皆宜的常见饮品，味道香醇浓郁，口感嫩滑，同时又具有丰富的营养价值，含有大量的钙元素以及其他营养物质。很多人在早上把牛奶当作早餐饮用，而此时人体常处于空腹状态，有的人说空腹喝牛奶不能吸收其营养，那么，空腹能喝牛奶吗？
答案是空腹不能喝牛奶。牛奶富含大量的营养物质以及相关微量元素等，可以有效补充人体所需。但是人体处于空腹时，由于肠胃中没有食物的摄入，直接饮用牛奶常会出现不消化或者是腹胀的情况，特别是肠胃本身不好的朋友更应该慎喝牛奶。
同时，空腹喝牛奶容易造成牛奶中营养物质的流失，不会被人体最大程度地进行吸收，甚至大部分营养物质随着体内排泄物而流出，导致人体无法吸收和消化牛奶所含有的丰富营养。牛奶就不能发挥其积极作用，也就是白喝牛奶了。
而且人在空腹时，摄入的食物往往会直接影响到肠胃，虽然说牛奶营养高，但正是因为其太高的营养，才会让肠胃引起不适反应，过多的营养让肠胃一下子不能正常消化，常会对人体带来一定的负担，甚至严重者还会引起腹泻或者其他肠胃疾病。
因此说，空腹不可以喝牛奶。在喝牛奶前，应该提前摄入一些食物，才能够让牛奶对人体起到良好的吸收作用，而且老年人喝牛奶可以预防骨质疏松等病症，青少年喝牛奶能够促进其健康成长，适量饮用牛奶对人体起到积极的作用。
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