蛋糕油的作用有哪些呢？
饮食养生的作用有哪些。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“蛋糕油的作用有哪些呢？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
美味的蛋糕能够让人们的饮食生活更有乐趣，而且蛋糕的营养比较丰富，因为制作材料使用的是精面粉，适合人们的肠胃吸收，对于补充身体能量有较好的作用。蛋糕的制作过程中还会加入一些蛋糕油，这种东西大多数人都不太了解，下面就来看看蛋糕油的作用有哪些呢？
蛋糕油
蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。
在二十世纪八十年代初，国内制作海绵蛋糕时还未有蛋糕油的添加，在打发的时间上非常慢，出品率低，成品的组织也粗糙，还会有严重的蛋腥味。后来添加了蛋糕油，制作海绵蛋糕时打发的全过程只需8-10分钟，出品率也大大地提高，成本也降低了，且烤出的成品组织均匀细腻，口感松软。
成分用途
蛋糕油的主要成分是化学合成品---单酸甘油酯加上棕榈油构成的乳化剂。其中的棕榈油是一种饱和脂肪酸油，它长期使用会引起人体心血管疾病。在西式糕点行业中，蛋糕油主要被用于同鸡蛋、面粉、水一起搅拌，制成蛋糕，也可同植物油、水、奶粉一起制成所谓的“鲜奶油”，制成各种图案，涂于蛋糕表层和夹层。这种添加剂价格也比较便宜，10公斤一桶的市场零售价也就80元左右。
安全性
虽然适量食用对人体没什么影响，但毕竟是化学合成品，过量食用都会有副作用。消费者在不知情的情况下，长期食用加入过量添加剂的蛋糕，容易引起人体高血脂、动脉硬化、心血管等疾病。
注意事项
蛋糕油一定要保证在面糊搅拌完成之前能充分溶解，否则会出现沉淀结块；面糊中有蛋糕油的添加则不能长时间的搅拌，因为过度的搅拌会使空气拌入太多，反而不能够稳定气泡，导致破裂，最终造成成品体积下陷，组织变成棉花状。
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牛至油的作用有哪些
牛至油是一种历史非常悠久，在古希腊就有所应用的棕黄色的油状物质，它是一种纯天然、无添加，营养价值非常高的保健品，它还可以消灭肉类食物中的细菌，是一种很强烈的天然杀菌剂，而且没有副作用，非常安全。下面我们就来了解一下牛至油有什么功效，对人体有什么好处吧!
1，抗病毒：牛至油被认为非常成功地用于治疗病毒性疾病。
2，抗真菌：可以直接外用在患处，也可以通过内服牛至油治疗真菌感染。
3，抗寄生虫：如绦虫，圆虫，虱子，跳蚤，蚊子和臭虫等。
4，抗关节发炎：如果内服，牛至油可以作为止痛药，并给予治疗。外用局部治疗时，牛至油可以深入渗透皮肤表面的下方，有助于减轻疼痛和肿胀。
5，减充血和抗过敏：牛至油含有天然的抗组胺剂和减充血剂，因此，可以用它来减轻鼻子充血和过敏的症状。
6，天然抗生素和消毒剂：牛至油一滴混合牙膏，可以保持口腔卫生，带来清爽干净的感觉。
7，消化问题：它是家庭常用的快速治疗轻度的消化不良，胀气，腹痛，恶心和腹泻等问题。
8，食物中毒：服用牛至油，就可以显著降低中毒机会。
9，抗毒：牛至油能够中和毒性叮咬，是有效的用于所有品种的叮咬的急救处理品，也是有用的预防动物咬伤感染和其他的穿刺伤感染。
10，抗氧化和促进免疫系统：它包含大量抗氧化剂，有促进提高免疫系统能力。
牛至油还可以改变肉质的香味，而且不像其他化学物质会导致人的身体不健康，是一种健康的添加物。它还可以止痛，有的止痛药会使人产生依赖性，使人上瘾，但是牛至油不会，里面含有许多种天然化合物，不会对人体产生危害。
蛋糕有哪些种类呢？
蛋糕是一种非常美味的食物，是人们生活中非常重要的营养美味来源，蛋糕的做法非常简单，是利用小麦粉加工而成，而生活中吃一些蛋糕能够满足人们对美食的欲望，蛋糕的种类也非常的多，下面就来看看蛋糕有哪些种类呢？希望大家能够了解一下这方面的内容。
海绵蛋糕
主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕，是最早出现的蛋糕。
戚风蛋糕
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开，分别打发，最后才混匀。其组织最为膨松，水分多而味道清淡不腻，十分受人欢迎。
常温:冬季可保存3天，夏季可保存1天，最好低温冷藏。
布丁蛋糕
主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料，通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
慕思蛋糕
是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温，冷藏，冬季无需冷藏可保存3-5天。
天使蛋糕
属于乳沫类蛋糕，只用无油脂成分的蛋白部分，毫不油腻而且有弹性，非常爽口，其成品清爽雪白，仿佛安琪儿的食物，故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇，特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。常温:冬季可保存3天，夏季可保存1天。
芝士蛋糕
主要是采用多量的乳酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表，亦是美食家的新宠。市面售价非常昂贵。 需低温冷藏。
面糊类蛋糕
主要是采用大量的固体油脂，故又称油蛋糕。又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。
橄榄油核桃油作用与功效有哪些呢
日常生活当中有不少的妈妈们，到了孩子添加食谱的年纪，现在市面上卖的花生油，五谷杂粮，以及各种油类都非常不放心而，不是担心油里面有地沟油，就是担心油脂不健康，那么在给孩子吃东西的时候为了能够让孩子尽快地发育，吃一些健康的油，对于橄榄油核桃油用哪些区别又如何?给孩子添加呢!
给宝宝添加辅食的话，推荐你使用“福禄纳”牌纯核桃油，它是专为孕、产妇及婴幼儿研发的专业品牌，它祛除了核桃中由于保存不当可能产生的腐败成分，保留了核桃中的营养精华。它原料来自陕西秦岭大巴山-我国重点原生态自然保护区，果仁富硒并含有大量不饱和脂肪酸和多种微量元素。
专为时尚家庭研制，煎、炒、烹、炸均可。适合个类人群使用。本产品含有丰富的维生素和人体必须的油酸，亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸(总量高达90%)。其中a-亚麻酸和r-亚麻酸达9.5-16.8%，维他命E达1.5-2%，低卡路里，不含黄曲霉素和胆固醇,不含任何添加剂,百分之百纯正,属于纯天然绿色食品。
核桃油是治疗脑病，保健脑组织，提高智力的特效物质。数千年来曾为宫廷贵族，富豪、社会名流所享用的超级滋补食品。现代科学、营养学证明核桃油及其主要成分a-亚麻酸，r-亚麻酸是脑细胞活力要素。
经常服用核桃油可使心、肾器官健壮;血管柔软富有弹性，保护正常血压。丰富的维他命E可使人体皮肤细胞代谢旺盛，细嫩，光泽。经测定它不仅有食用价值，而且有医疗保健价值。
保健用途：近年来大量资料表明，核桃油对各种年龄的人都有不同程度的保健作用。妇女在妊娠期间服用核桃油，不仅可使胎儿发育良好、脑细胞数量大增，核桃油中的丰富营养还对少年儿童身体和智力发育大有益处;核桃油又是女士美容的特佳物质，经常擦用可使皮肤柔美，面容光彩靓丽并有效防止强烈日光灼伤及有害电磁波幅射和紫外线损伤。
老年人服用可以防止细胞老化、记忆力及性机能减退。其中丰富的亚油酸可以软化血管，阻滞胆固醇的形成并使之排出体外。对预防和治疗老年人心血管疾病均有良好的作用。
医疗用途：核桃作为中草药使用已有上千年的历史，我国医药文献中早有关于核桃医疗作用的评价。现代医学研究认为，核桃油的药理作用是：第一、对支气管平滑肌有抗组织胺的致痉作用
以上的文章当中为大家介绍的橄榄油核桃油的吃法，首先核桃油可以有效的正确降血压，不含有丰富的维生素c有效地使人体的皮肤光滑弹嫩，而且还可以富有弹性，又可以帮助孩子改善，气血不足，抵抗力差，还可以有效地帮助宝宝智力发育。
紫苏油有保肝作用吗？有哪些功效呢？
紫苏这种草药的价值非常高，作为一种传统的特效中药，紫苏解决了无数人的疾病问题。而且紫苏提炼的油效果非常好，作用非常多。是许多家庭常备的一种油脂。虽然紫苏的功效非常多，但是紫苏油有保肝作用吗？有哪些功效呢？下面就来看看讲解吧。
1、紫苏油有降血脂作用
研究证明，紫苏籽油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为目前已知植物油类中a-亚麻酸含量最高的植物油，享有“陆地上的深海鱼油”美名。
2、紫苏油有提高记忆力作用
a-亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
3、紫苏油有抗衰老功能
试验发现，摄取紫苏籽油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力，对延缓机体衰老有明显作用。
4、紫苏油有抗过敏作用
研究证明，给小白鼠喂饲紫苏籽油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子（pAF）的产生量明显减少，其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物，具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。
5、紫苏油有抗癌作用
紫苏籽油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性。
蛋糕的做法步骤有哪些呢
蛋糕想必人人喜爱，蛋糕不仅仅是长相好，而且味道非常的甜美，不仅仅看起来就让人非常有食欲感，而且吃上一口更别提是多么的香醇美味，平时我们自己在家里，如果想吃蛋糕的话，还要去外面的店里买，既花费精力又花费时间，那么如果自己想吃蛋糕了又该如何制作呢?接下来就为大家来介绍一下蛋糕的做法步骤。
家庭自制蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了)。
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止。
不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。
以上介绍的这一道蛋糕的做法步骤，不仅仅适合家里没有烤箱的，朋友们来学习实用，而且有烤箱自然是更好的，平时的时候，既不花费力气又不会花费太多的金钱，而且价格便宜实惠。
柠檬油的作用有哪些
柠檬油，是从柠檬表皮提取的一种精油。柠檬油有着柠檬的清香，柠檬的色泽，令人赏心悦目。要知道，柠檬油的提取并不是那么简单的，一个柠檬只能够提取数克柠檬油。人们用这么复杂的手段提取柠檬油，自然而然是因为柠檬油的作用啦，那么，下面给大家介绍一下柠檬油的作用。
有驱风、清净、利尿、解热、行血、止血、降血压、清凉作用，原产我国或印度，传至欧洲、地中海沿岸各国，现在产量较大的有意大利、美国、塞浦路斯、西班牙、巴西、几内亚等国。我国四川产的冷榨油质量很好，云南、广西也有少量生产。要注意柠檬油和香柠檬油香气是不一样的，疗效也不一样，不要混淆。
香柠檬油：目前只知道有镇静作用，所以不受重视。
袪痰： 更鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。
另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
上文给大家介绍了柠檬油的作用，上面给我们讲述了大量的关于柠檬油好处的信息，但是，因为柠檬油是提取十分困难，因此价格比较昂贵。所以，对于我们一般人来说，用柠檬汁泡水喝也是一个不错的选择来的，也会跟柠檬油起到相同的作用。
各类蛋糕做法有哪些呢
各种各样的蛋糕在生活当中称得上玲琅满目，蛋糕的味道好，滋味香浓，在生活当中也受到很多人的热情欢迎，每逢路过一些新开的蛋糕店，发现里面花样繁多的蛋糕非常的吸引人，接下来的文章小编就来带大家了解一下各类蛋糕做法是怎样的，如何制作呢!
材料：面粉120g、糖45g、泡打粉2g、食用油75ml、鲜奶90ml、鸡蛋4个(这是3个人的分量)
做法：1、先将泡打粉加到面粉里搅均匀。
2、将油和鲜奶搅匀。
3、将加了泡打粉的面粉倒入油奶混合物中，搅匀成面糊。
4、蛋白蛋黄分开。
5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入面糊中。
6、蛋白打成泡沫状，然后加入剩下的糖。
7、将3分之1的蛋白倒入面糊里，顺时针搅拌均匀。
8、将剩下的蛋白倒进面糊里，上下搅拌。(不能打圈，也不能搅太久)
9、拿一个碟子，上面抹上一层油，再把面糊倒进去。
9、倒少量水入锅里，在上面架上2根筷子，筷子之间分开些，水不能淹没筷子。
10、开大火把下层水烧沸腾后，把装面糊的碟子放在筷子上，要放稳。
11、调到一档火，15分钟就要关火哦，不能太久，否则蛋糕会爆开，不好看。
煮熟后有条件可以在蛋糕表面抹上一层果酱哦。
看了以上的文章，相信大家对于各类蛋糕做法有了一定的了解，在这里我们要提醒大家，其实蛋糕的制作方法很简单，需要奶油鸡蛋，蛋糕的造型和奶油的类型，可以根据自己个人的喜爱，来改变改造。
蛤蜊油有哪些功效作用
蛤蜊油是比较常见的一种动物性的油脂，以前我们都知道，经常用作护手霜，在预防皮肤干裂和冻疮方面的作用非常的好，具有很好的保湿的作用，是非常好的一种美容养颜的化妆品。除了保健皮肤的功效以外，蛤蜊油还具有止血的作用，在预防湿疹的方面效果也是不错的，还有治疗和预防口腔溃疡的作用。
1、日常护理方面
（1）止血：鼻出血的人可以把蛤蛎油涂在鼻孔内壁，这样可以阻止继续出血。
（2）抑湿疹：妈妈们可以在Baby屁股上涂一层蛤蛎油，避免因湿尿布长期接触皮肤二引起的湿疹。在帮小婴儿量肛温之前也可以在温度计上涂点蛤蛎油润滑以减少不适。
（3）擤鼻涕：冬季感冒流鼻水时可以再鼻子周围的皮肤涂上蛤蛎油，以免擤鼻涕擤多了变成个红鼻子，鼻子周围粗糙生屑的情况发生。
（4）润唇：蛤蛎油的护唇效果也是无人可比的，它的油脂成份还可以让您的双唇有水亮亮的感觉。
（5）治口腔溃疡：一旦出现口腔溃疡情况，可以先用纸巾擦干患处，然后涂一层蛤蛎油，蛤蛎油能防止溃疡接触口腔内的酸性物质，加速溃疡的愈合。
（6）代替眉粉：您可以再眉毛上涂上一点点蛤蛎油，除了可以顺顺眉毛外，还可以让眉毛的颜色看起来深一点，省去画眉毛的手续。
2、治病方面
（1）风湿引起的腰、腿、筋骨疼痛初起三、四日内，可用蛤蜊油就疼痛处或近处关键学位涂之而神效。
（2）轻度烧烫伤，轻轻涂抹于患处，可缓解疼痛，避免水泡出现，处理越早效果越好。
方法：被烧被烫3～5分钟内(越快效果越好)，用蛤蜊油覆盖患处，覆盖厚度不低于1～2毫米(面积越大则需厚度越厚)。一般只需敷用十几分钟至半小时，但面积越大需时愈长。
（3）蚂蜂、蚊等一般蛰、叮伤，可用蛤蜊油涂之而愈。
（4）蛤蜊油对皮肤都具有一定的刺激作用，故可止痒、消炎、消肿、修复表皮细胞使其代谢正常，从而可使很多皮肤病久用之而痊愈;可按穴位用之而医很多疾病，如在两太阳穴、风池穴、山根、人中、前发际、等处涂之，可提神、医头痛、开窍等。
3、居家方面
（1）除厕所臭味：将一盒蛤蜊油打开盖放在角落低处，臭味即可消除。半月左右刮去盒内最上边一层，如此反复直至1盒蛤蜊油用尽，一盒蛤蜊油可用2至3个月左右。
（2）在严冬，有些人手脚冻起了疙瘩，很难受，到了晚上，更是痒得难于入睡。可在睡觉前将手脚用温水洗一下，再用蛤蜊油涂在疙瘩上，这样就可以很快止痒。
（3）把蛤蜊油放在鞋柜中，可以祛除异味。
沙棘果油作用有哪些
在生活生活中，大家在选择食物的时候都是会选择一些养生食物，就比如说这个沙棘果，如果将沙棘果来做成果油的话，那么颜色剔透，看起来也更舒服，沙棘果油的用处还特别的大，生活中有一些疾病在做治疗的时候也是可以选择利用这个沙棘果的，下面我们来看看沙棘果油到底有哪些功效?
营养价值: 据营养学家化验测定，沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡萝卜素)、K的含量，几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，比猕猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相当于山楂果的20倍，葡萄的200倍。
另外，每百克果中含维生素E15—220毫克;胡萝卜素的含量为500—800毫克，有的高达1400毫克，相当于含量较高的豆油的20—30倍，另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸(VBC)和菸酸(Vpp)，故有维生素宝库之称。沙棘果中所含11%的脂肪(籽油中含4%)沙棘油是脂肪酸甘油脂，有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等18种脂酸的混合物，大部分为不饱和脂肪酸，及易被人体吸收，并能降低血液中的脂固醇和甘油三脂，可有效地防治动脉粥样硬化和冠心病。 沙棘果实中含有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等18种氨基酸。
沙棘果汁有的氨基酸总量为0.8—1.1。 沙棘中含有磷、铁、镁、锰、钾、钙、硼、硅、铜等24种以上微量原素，以沙棘果为主要原料制成的沙棘汁、浓缩汁、沙棘酒、小香槟、沙棘精、沙棘糖浆和沙棘汽水等饮料以及沙棘果酱、果丹皮、沙棘膏等，人饮服后可舒盘活血，壮身健体，延年益寿;并且有味道独特，芳香可口，老小皆宜等特点，故被誉为新型饮料和保健食品。
可制成儿童、运动员、宇航员、潜水员、矿工等服用特殊保健营养饮料的食品。 其实，我们的祖先早已把沙棘果做为营养佳品，用来滋补身体。相传，元代皇宫御膳房曾把沙棘果做为长寿食品，让始祖忽必烈经常食用，有生津、提神、助气活血、消食等功能。忽必烈活了八十岁，与他常食沙棘果是分不开的。故在我国民间沙棘果历有“长寿果”之美称。
沙棘果可以做成果油，也可以做成果汁，这些功效都是不会流失的，而还有很多人会利用沙棘果来泡酒，这样泡酒之后喝了相当于一种治病的药物，对一些疾病的治疗效果很不错，而沙棘果在成熟了之后也是可以直接吃的，但是吃的时候要将沙棘果洗干净。
橄榄油的功效与作用，橄榄油有哪些作用？
关于橄榄油大家一概十分的了解，因为我们生活中就经常会用到橄榄油，橄榄油是一种生活我们经常用来食用的一种十分有益健康的一种油，所以这种橄榄油的价格要比普通的一些油类要高很多，这也是橄榄油的价值所在，也是因为橄榄油的功效的确是别其他的油类要好很多，所以说对于橄榄油大家要多了解一些这方面的知识，并且建议大家家中常备橄榄油，不要单一的使用一种油类，那么下面大家一起了解一下有关的橄榄油的一些功效吧
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次，ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 2、改善消化系统功能
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。6、防癌作用
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)：此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以增加放疗及化疗的功效，放疗及化疗是通过自由基 (高活性分子)的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。而ω-3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。
7、防辐射作用
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间使用电脑之前，可以用橄榄油按摩面部及眼角，也可以通过使用富含橄榄油的沐浴品来达到相同的作用。请注意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所达到的防辐射效果也是不尽相同的。8、制作婴儿食品
根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。9、抗衰老
橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。实验表明，橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
10、预防心脑血管疾病
橄榄油它可以从多方面保护心血管系统①它通过降低高半胱氨酸(一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。
④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL(好胆固醇)的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21%。
⑤橄榄油能通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
清凉油有哪些禁忌呢？
现在正好是夏天所以平时大家家里肯定都会有清凉油这种药物，而且夏天的蚊子也比较多，用清凉油的话能够帮助有效的预防蚊虫叮咬，所以大家对这种药物都是比较放心的，但其实清凉油在使用的过程中也是有一些禁忌的，如果你不了解的话可能会用错，这样对身体是会有影响的。
有孕妇的家庭要慎用，尤其怀孕头3个月的孕妇不宜经常涂抹清凉油。因为其中的樟脑、薄荷、桉叶油均可经皮肤吸收，并可通过胎盘影响胎儿生长发育;樟脑还可能引起胎儿畸形、死胎或流产等。
另外，若皮肤有溃烂，则不宜使用，不然会加剧病情。对以往涂搽该药有过敏反应者,则不宜使用。
清凉油和风油精都属非处方药，其中清凉油是家喻户晓的传统药品，不论是外出旅游，还是家庭药箱，清凉油都是不可缺少的必备药品。
具有醒脑提神、辟秽防瘴、消炎退肿、止痛止痒、中暑受凉、筋骨酸痛、水火烫伤。
清凉油的用法简便，头疼时涂于太阳穴及头颈;其余如筋骨关节痛、水火烫伤、蚊虫叮咬等搽于患处，涂后应稍加推拿疗效更好。旅游或劳动中取少许涂擦于鼻孔边或太阳穴，可提神醒脑、解除疲劳。
清凉油有提神醒脑，清凉散热的作用，另外对头皮有刺激作用，能促进毛囊生长。
还有个小窍门，再卫生间放一盒清凉油，有去除异味的作用，且容易挥发，还可以用来净化空气、香化居室。
所以清凉油虽好但也要注意这些事情，尤其是家里有孩子和孕妇的话要更加的注意，不然可能会对他们的身体造成影响，在用清凉油的时候也要注意不要滴到眼睛里面，滴到眼睛里面的话可能会让你觉得非常难受，对眼睛也不好。
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