土豆牛肉可以一起吃吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《土豆牛肉可以一起吃吗》，希望能对您有所帮助，请收藏。
土豆富含蛋白质、胡萝卜素，维生素B1、B2、C，味道甘甜等，能止痛、通大便。牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，冬食可暖胃，提高抗病能力。这两种食物都对人体有非常大的好处，那么土豆和牛肉能一起吃吗？今天就给大家普及一下土豆牛肉可以一起吃吗。
答案是肯定的。土豆和牛肉一起煮食，不仅美味可口，还营养丰富，是日常饭桌上常见的菜式。
值得注意的是，消化功能较差的人士尽量少吃。人体对不同食物的营养吸收有快有慢，脾胃功能差的人吃了土豆和牛肉，肠胃需要更长的时间去消化吸收这两种食物，一次过吃太多可能会导致肠胃功能的紊乱。很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要控制地吃。
材料：牛肉500克，土豆250克，大蒜、料酒、小葱、盐、姜、味精等适量。
烹制：牛肉洗净切片，并用冷水泡约2小时后，连水倒入锅中煮开，撇去汤沫;待牛肉熟透后倒入砂钵内，再放入适量的葱、姜、料酒、盐后用小火炖;土豆削皮切块，倒入有牛肉汤的碗内进行蒸煮;土豆蒸至熟烂后，与牛肉一起上火烧开后加入味精及大蒜调味，入汤碗即可入食。
土豆和牛肉是可以在一起炖着吃的，不会有害，冬天可以适当多吃一些，可以增强抗寒能力。平时要注意保持良好的生活习惯，不要吃辛辣油腻的食物，不要熬夜。
从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
人体对不同食物的营养吸收有快有慢，这主要取决于肠胃的消化吸收功能，同时也是同类食物的某些属性所决定的。而现实生活中的土豆与牛肉，在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长容留在胃中的时间，从而延缓在肠胃中消化吸收时间，不能达到即时散发营养素的效果，长此下去，就会导致肠胃功能的紊乱。
很多时候，我们吃了土豆和牛肉，会感到胃胀气，不舒服，便有这个因素在内。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。
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牛肉和土豆能一起吃吗？
土豆作为日常生活中比较常见的食物，吃法十分丰富，所以我们经常在餐桌上看到它的身影，而牛肉也是一种非常有营养的肉食，脂肪含量也不高，所以被很多减肥的人群喜爱。很多时候，我们吃牛肉的时候会加入一点土豆来红烧，那么，究竟牛肉和土豆能不能放在一起吃呢?
牛肉和土豆可以一起吃
牛肉中富含蛋白质、肌氨酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、肉毒碱、尼克酸、亚油酸以及钾、锌、镁、铁、钠等元素;土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，这两者食物成分不相克，可以一起食用。
牛肉和土豆一起吃的好处
补充营养
牛肉中含有的营养成分与土豆中的是不一样的，牛肉和土豆都是营养丰富的食物，在一起食用了可以很好的为人体补充营养。
增强免疫力
牛肉和土豆中都含有蛋白质，蛋白质可以帮助提高人体的免疫力，而且牛肉中含有的维生素B6还可以促进蛋白质的新陈代谢，从而增强人体免疫力。
益气养胃
按照中医的说法，牛肉有补中益气、滋养脾胃的作用，对脾胃功能比较差或者是气血不足的人来说，是很好的滋补品，而且土豆性平味甘，也具有健脾和胃、益气调中的作用。
减肥瘦身
牛肉的胆固醇相对于猪肉来说，是比较低的，吃牛肉不容易长胖，而且土豆中的淀粉可以增强人体的饱腹感，不容易让人肚子饿，从而减少其他食物的摄入，加上土豆含有的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，可以将体内的废物排出。
牛肉山药土豆能一起吃吗？
牛肉是最常见的肉食之一，尽管现在的牛肉价格并不是很便宜，但是现在人们的生活水平都上升了，所以吃牛肉也是很轻松的，并不会有什么压力可言。牛肉不仅有着丰富的营养，同时牛肉还可以发挥出良好的保健养生功效，特别适合日常食用。那么，牛肉山药土豆能一起吃吗?
牛肉山药土豆能一起吃
用料
主料牛肉1000克土豆1000克
辅料西红柿3个
调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切成块，西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用
3.炒锅倒油，倒入牛肉炒几分钟，然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水
5.炒锅少倒些油，倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆，放盐小火再炖约30分钟即可出锅
西红柿土豆炖牛肉
主料
番茄(适量)土豆(适量)牛肉(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)油(适量)酱油(适量)
厨具
无
1 葱姜切片，花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2 西红柿切大块备用。
3 牛肉切块，土豆切块。
4 锅里烧热水，把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5 汤清了以后，把花椒大料等放进去，并加一些料酒继续炖。
6 炖煮肉的时候，令起锅热油，炒香葱姜。
7 加入西红柿，把西红柿炒出汤汁。
8 之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9 加一些酱油，中火炖50分钟。
10 然后放入土豆疙瘩，加盐，土豆炖熟即可。
小窍门：
最后可以放一些香菜小葱调味。
山药土豆可以一起吃吗
山药和土豆是我们平时不经思考就容易混淆的两种食物，其实他们是两种不同的食物。山药除了具有食用价值外，还具有多种药用价值，例如健胃补肾，治疗肺虚咳嗽等。而土豆往往就是一些食用价值，没有太多的药用研究。至于两种食物能不能一起吃，不同的人也是持有不同的态度，如下了解。
1.可以一起吃的，两个事物的营养都不会被破坏，而且这两种食物也不存在冲突、放心的吃吧 另外补充一下概念 土豆和山药都应该归为主食范畴 有糖尿病的人尤其要注意。
2.土豆:就是马铃薯,椭圆的,也就是像麦当劳薯条的原料 或是常跟红萝卜牛肉红烧用,口感是绵密的.. 山药:长条圆柱状,口感吃起来是比较脆的可以炒肉丝.. 可以一起吃。
3.土豆和山药二者没有饮食禁忌，不会发生不良反应。一起吃会不会得胃结石。山药含铁过多，二者含钙较少。不用担心，可以一起服用。如果患有胃结石，可以喝可口可乐，溶解结石，效果较好。
4.主要治疗闭经肝肾不足型：月经超龄、或初潮较迟、量少色淡红，伴有晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热，舌质红，苔少，脉细弦。建议是没问题的，因为两种食物不相克，可以一起炖自己掌握时间。
5.土豆和山药是不能一起吃的，容易导致胃部结石，最好不要在同一炖饭吃这两种食物。在吃了土豆之后胃会产生大量的胃酸，山药富含鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下易和蛋白质结合产生沉淀，形成胃结石，所以不要一起吃。
6.可以一起吃的，两个事物的营养都不会被破坏，而且这两种食物也不存在冲突、放心的吃吧另外补充一下概念土豆和山药都应该归为主食范畴有糖尿病的人尤其要注意。
7.山药和土豆一起食用必须大量控制，不能够大量的吃山药和土豆，否则会给我们健康带来不必要的麻烦，也会增加我们身体的胃部压力，山药和马铃薯是高淀粉食物，在胃肠道和口腔中分解成大量的葡萄糖和麦芽糖。它们是典型的高糖高能食品。当一起食用时，它们更可能是肥胖的;并且需要消耗大量的淀粉。大量的水分解代谢，容易引起肠道水分过低，有排便干燥，便秘等消化不良。
土豆牛奶可以一起吃吗？
土豆是人们经常吃的食物，别看土豆这种食材很普通，其实其营养价值非常高，比如富含淀粉、蛋白质、维生素等等，吃了土豆能够获得很好的饱腹感，再加上土豆所含的脂肪比较低，所以管他减肥的人都喜欢吃土豆，那么今后在吃土豆的时候，可不可以喝牛奶呢？
土豆牛奶可以一起吃吗？
土豆含糖分比较多，而牛奶呢，如果是纯牛奶的话含钙比较高，糖分和钙在一起吃，一般来说没什么大问题的，但是土豆中的糖分和牛奶中的钙最好不要这样长久的吃，因为土豆中含有赖氨酸和色氨酸这对动物的奶来说容易引起反胃和呕吐的。
这两种食物是可以一起食用的，而且比较合理。
意见建议：牛奶中主要是优质蛋白质，红薯，土豆主要是碳水化合物用来提供能量。不过膳食纤维较多容易引起腹胀。
早餐土豆和牛奶可以一块吃的。但不要长期吃。因为土豆中含有赖氨酸和色氨酸这对动物的奶来说容易引起反胃和呕吐的。
意见建议：注意不要吃凉的，保证食物的干净卫生就可以，注意饮食的均衡，牛奶可以和番薯一起吃。
早上可以鸡蛋和牛奶同时吃啊，营养挺好的。
意见建议：但最好还是吃些主食，如馒头、面包什么的，这样会有利于消化，如果单纯的牛奶和鸡蛋可能会有些不好消化的。
早餐在一天的饮食中作用非常重大，因此建议早餐一定要营养丰富。
意见建议：牛奶能够提供高蛋白，优质蛋白。但是饼干中含有大量的反式脂肪酸，长期饮用对身体不利，建议可以配合全麦面包，搭配比较合理。
这种情况来看现在这种情况是可以这么吃的，但是如果各人的胃肠功能不是特别好的话就不要再喝牛奶了，因为这两种东西都是产气比较多的食物很容易会造成一些消化不良的现象的发生。
意见建议：给建议就是日常生活中也要注意尽量的避免吃太多的产气多的食物，同时现在最好是适当地根据自身的情况判断，如果胃肠功能不错的话可以喝牛奶，如果胃肠功能不好今天就不要喝牛奶了。
牛肉香菇可以一起吃吗
很多人都说自己是一个吃货，不挑食，主食可面可米，不挑菜，荤菜、素菜，只要是烧熟了，他们都可以很快消灭它们。荤菜中间牛肉是我们吃的较多的肉类，其中牛骨还可以用来熬大骨汤；香菇是素菜中吃的很多的一种，因为香菇有一种独特的香味，很多人很喜欢它。那么牛肉香菇可以一起吃吗？
香菇清香，其味鲜美，能增进食欲，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的菌菇类食物，很多人都会喜欢吃香菇。那么香菇不能和什么一起吃呢？下面让我们具体来看看吧！
香菇不能和什么一起吃？
河蟹
香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
西红柿和胡萝卜
香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
驴肉
香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。
鹌鹑蛋
香菇与鹌鹑蛋不能一起食用，容易导致面部易长黑斑。
鹌鹑肉
香菇不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
香菇可以和什么一起吃？
香菇+薏米
香菇有益气补饥，化痰理气的功效，薏米对于有清热排脓，健脾利湿的功效，两者都是很好的保健食品，一起制成食物食用，可以祛湿利脾，化痰理气，营养价值非常丰富。
香菇+莴笋
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
香菇+西兰花
二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
香菇+荸荠
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。
香菇+口蘑
香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。
香菇+菜花
二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。
香菇+毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。
香菇+牛肉
两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。
香菇+鱿鱼
两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。
什么人宜吃香菇？
香菇是一种高蛋白，低脂肪菌类食物，富含多种维生素和氨基酸，香菇中的嘌呤，胆碱，酪胺酶以及核酸物质等，可以起到降压，降脂，降血糖的作用。
高脂血症，高血压病，动脉硬化症，糖尿病，肥胖者宜食；癌症病人及癌症患者放疗、化疗后宜食；气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。
什么人不宜吃香菇
脾胃虚弱者不宜吃
香菇中膳食纤维，丰富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，但是却很难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱，消化不好的人来说，吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。
湿气重者不宜吃
香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。
孕妇产后不宜吃
孕妇生产之后，体质虚寒，宜吃温补的食物，香菇虽然性平，但是它的性质还是偏寒凉的，所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。
皮肤有宿疾者不宜吃
香菇是动风食物，能够引发旧疾，《随息居饮食谱》中是这样提到香菇的“痧痘后，产后，病后忌之，性能动风故也”，所以患有顽固性皮肤瘙痒的人，不宜食用香菇否则会导致病情加重或诱发旧疾。
食物过敏性肠炎患者不宜吃:
香菇是一种高蛋白，低脂肪的菌类食品，无毒，营养价值高，有降压降脂等作用，吃香菇时特别注意，不宜吃发霉变质的香菇，更是不要将毒蘑菇与香菇混为一谈，这样是会引起食物中毒的;另外，患有食物过敏性肠炎的人，可能会一吃香菇就拉肚子，所以不宜食用。
茴香牛肉可以一起吃吗
看过《孔乙己》这篇文章的朋友，除了记住的孔乙己这个主角以外，我们还能记住的有一个吃的食物：茴香豆。茴香是一种调料，在中国南方区域，使用茴香作为调料的地方相比北方来说少了不少。牛肉是我们经常吃的肉类，有嚼劲，口感好。那么茴香牛肉可以一起吃吗？
可以一起吃。
小茴香牛肉块
主料：牛肉（瘦）400克
辅料：白芝麻200克,奶油50克
调料：茴香籽[小茴香籽]15克,酱油15克,白砂糖3克
做法：
1. 将牛肉切块；
2. 芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合；
3. 随将炒好的芝麻碾轧成粉，以碾出油来为宜；
4. 把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌；
5. 要将全部芝麻粉都拌得粘附在牛肉上，并且要拌得匀，拌好之后放置2小时；
6. 用文火炒茴香，炒时茴香特有的芳香便出来，待炒至薄粒膨胀起来；
7. 即乘未焦时离火，研成粉抹，拌在牛肉上；
8. 锅里放30克奶油，以大火熬溶；
9. 随即将裹有茴香、芝麻粉的牛肉下锅速炒片刻；
10. 即放水约一碗，盖锅煮开；
11. 放酱油、糖调味，再以小火煮约30分钟；
12. 看汤粘浓时再调一下味即可，佐膳食。
两个小时内不能同吃的东西：1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发 9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻 11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏 12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛 13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕 16、人参忌萝卜┄┄同食积食推17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物 1.红薯和柿子——会得结石 2鸡蛋和糖精——容易中毒 3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛 4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋 5萝卜和木耳——皮肤发炎 6芋头和香蕉——腹胀 7花生和黄瓜——伤害肾脏 8牛肉和栗子——引起呕吐 9兔肉和芹菜——容易脱发 10螃蟹和柿子——腹泻 11鲤鱼和甘草——会中毒 很多食物单吃得益，可要是放在一起吃？那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦：
羊肉忌西瓜———同食伤元气 牛肉忌栗子———同食呕吐 柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒 兔肉忌芹菜———同食脱发 鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛 黄瓜忌花生———同食伤身 香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛 豆腐忌蜂蜜———同食耳聋 萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒 马肉忌木耳———同食得霍乱 牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷 鸡肉忌芥菜———同食伤元气 驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨———同食好生热病 黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨———同食发呕 马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
有些蔬菜不能搭配吃 猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵； 狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
苦瓜牛肉可以一起吃吗
苦瓜是一种清热解毒的食物，但是大家也知道，苦瓜当中有很多的苦味素，一般人都不是很喜欢。那么，苦瓜牛肉可以一起吃吗？其实很少有人这样食用。倒不是说这两种食物搭配起来有什么禁忌，而且因为口感特殊，烹饪方法不同，勉强搭配的话，是非常影响食用口感的。
苦瓜能和牛肉一起吃。苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。苦瓜和牛肉一起吃的具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢的作用
苦瓜和牛肉一起吃的做法：
主料：牛肉300克，凉瓜1根。
辅料：豆豉50克，红尖椒1根，盐2克，油50克。
制作过程：
1、将牛肉切片。
2、苦瓜去囊切片。
3、牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。
4、起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。
5、炒好的牛肉。
6、重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下凉瓜一起煸炒。
7、待凉瓜炒至断青后，加入适量的盐调味，然后将牛肉入锅，炒匀即可。
8、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢。
苦瓜炒牛肉的营养价值：
1、苦瓜味苦，性寒。入心，肺，胃经。具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
2、牛肉性平，味甘。归经脾，胃。具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气，功同黄芪。
牛肉莲藕可以一起吃吗
牛肉和莲藕都是日常饮食上十分常见的两种食材，牛肉其中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，口感非常好，肉质也很细嫩，而莲藕其中含有大量的维生素以及多种矿物质，两者在一起也可以进行炖汤食用，对身体有很好的滋补功效，而且也十分的营养，可以经常食用。
牛肉和莲藕可以一起吃吗？
莲藕和牛肉可以一起吃
莲藕炖牛肉：
主食材：牛腩500克，莲藕1节
配料：青蒜苗2根，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮、干辣椒 1-2个
调味料：料酒2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白砂糖1大勺，胡椒粉少许，盐适量
步骤：
1，将牛腩切成合适大小的肉块。
2，莲藕切块(泡水中防止变色)，青蒜苗斜切段备用
3，锅中放水，冷水时倒入牛肉块，水开后将牛肉汆透捞出，再洗净血沫备用。
4，热锅凉油， 放入葱姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味
5，加入刚焯过的牛肉继续翻炒一会，烹入料酒去腥，加入酱油、糖、胡椒粉调色调味
6，倒入适量的开水(没过牛肉)，加盖大火煮开后转小火炖1小时左右至牛肉酥软(或用高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟)
7，放入莲藕块继续炖煮约30分钟左右至食材熟烂
8，最后尝一下味道，可适当增补一些盐或酱油来调整。起锅前放入青蒜苗增香，大火收汁即可。
牛肉的禁忌：
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
(10)印度教徒不食用牛肉。
(11)严格的素食主义者不食用动物食品。
(12)有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
牛肝的禁忌：
(1)忌鲍鱼、鲶鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食
(3)心脏病者不能多吃。
土豆地瓜可以一起吃吗
土豆和地瓜都是差不多的食物，因为这两种都是淀粉类的，但是土豆和地瓜做法不一样，很少有人会用地瓜炒菜，但是土豆主要以炒菜和做汤为主，土豆和地瓜其实也能放在一起吃，但是吃饭和常见的家常做法会不太一样，比如可以做土豆红薯糕，做煎饼或者其他的食物都是非常不错的。
红薯土豆糕
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮，切小块。
2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
芝麻鸡蛋马铃薯地瓜煎饼
材料
"鸡蛋 1颗","芝麻 适量","马铃薯地瓜泥 适量","中筋面粉 适量"
做法
1、于碗内打散一颗蛋，加入芝麻、蒸熟的马铃薯地瓜泥、面粉拌匀。p.S为避免不好搅拌，若马铃薯地瓜泥是先前做好冷藏过的，要再次用电锅蒸熟软化比较好搅拌。
2、将面煳倒入平底锅煎至两面熟。
3、宝宝版芝麻鸡蛋马铃薯地瓜煎饼就完成啦~p.S跟夹饼吃起来味道口感不太一样，将马铃薯地瓜泥混入面煳的此版本煎的时候比较香喔！
土豆蜂蜜可以一起吃吗
众所周知，蜂蜜是一种高滋补、高营养的食材，具有润肠通便、滋补脾胃的功效，也受到了不少养生人士的欢迎。蜂蜜常见的食用方法为制成蜂蜜水或当作蜂蜜酱，常在早上食用，起到更好的调养人体脾胃的效果。但是，蜂蜜属于性冷的食物，并不适合与所有食材搭配。那么，土豆可以和蜂蜜一起食用吗?
可以。
熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用，对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜配在一起食用，更是强强联合。
制作蜂蜜土豆时，最好选新鲜土豆，不要用发芽的土豆，因为后者含有大量龙葵碱，对人体有害。
具体做法是，先将土豆皮削净，再将土豆切成丝状，而后置于火上烧煮。
待土豆煮到半熟时，即可放入适量蜂蜜搅拌，再用文火煮一会，待蜂蜜味道浸入土豆，土豆变软时，即可起锅。土豆不要煮得太烂，否则会降低治疗功效，也不能太硬，否则不适合胃溃疡患者。
食用时，比较科学的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆盖胃黏膜，能提升治疗效果。服用过程中忌食刺激性食物，如辣椒、胡椒、酒类等。血糖不稳定，不宜服用蜂蜜，加之土豆中淀粉含量高，所以患有糖尿病的人不适合吃。
健康人适量食用，也能健脾胃、益气、强身，食用时可以将土豆切成丝状，只需煮至刚软熟便可。即使不配蜂蜜，对脾胃弈有好处。
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