百香果肉保存的方法有哪些？百香果的食用方法及功效
养生的方法有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百香果肉保存的方法有哪些？百香果的食用方法及功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
百香果是一种在南方十分流行的水果，随着运输条件的提高，如今人们即使是身处北方，也能够很方便的吃到百香果了。百香果肉并不好保存，如果不对其进行特殊的处理的话，那么百香果很快就会坏掉，不能食用。那么，百香果怎样保存好呢？下面就为大家介绍百香果的保存方法、食用方法及功效等知识！
百香果怎么保存时间长？
1、百香果是典型的唿吸型水果，选择常温保存的话直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
2、如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏，待到哪天想吃的时候再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。WwW.yS630.com
百香果怎么吃最简单？
1、鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、果汁：百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可。
3、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
吃百香果有什么好处？
1、消炎排毒：百香果中含有多种维生素，能降低血脂、防治动脉硬化、降低血压，可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、增强免疫：百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
3、美容养颜：百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的VVC等都有美容养颜、抗衰老的作用。
4、减肥瘦身：百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
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百香果的食用方法有哪些
百香果俗称巴西果。并且可以说是一身是宝了。百香果果皮可以入药，具有消炎止痛、活血化瘀、排毒养颜的功效；百香果的果肉和汁液也是营养丰富,具有低糖低脂肪的功效可以有效治疗高血糖和高血脂。下面是一些百香果的使用方法：
1)百香果皮泡酒
取适量百香果洗净晒干后切开，挖去果肉，将果皮碾碎，待果皮自然发酵50-100小时，在发酵好的果皮酱中按每100克添加1300-2600单位的量加入果胶酶，酶解20-30个小时后加入大米酿制的米酒，将酶解的果酱调整至含醇量10-15%V/V，在25-40℃条件下继续发酵24小时以上;滤过澄清，成为含醇量低于15%V/V的百香果果酒。适量饮用百香果泡酒能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有一定的效果。
(2)百香果皮糖
取40个百香果洗净后切块，挖出果肉，将果皮的硬壳削去，切成细丝，并焯去水分倒入锅中，加2斤冰糖，100毫升水开中火炒热后转小火慢慢加热至没有水分，再出放凉。百香果皮糖质地柔软，口感酸甜适中，常吃它可以消除疲劳、养颜美容。
(3)百香果冬瓜排骨汤
取适量百香果洗净，挖去果肉，放入冬瓜排骨汤中同煮，通过高温可以将百香果皮的营养成分析出，使汤底更香甜，汤中的有益成分可以滋阴补肾、增强免疫力。
(4)百香果皮茶
将百香果果皮清洗干净，剪成小块，放入炖盅里，加入少许冰糖和适量凉白开。盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开转小火慢炖1.5到2小时即可。常喝果皮茶不仅降脂降压、还可以提神醒酒。
百香果的籽可以吃吗？百香果的食用方法
大家对于百香果的食用方法应该不是很了解，百香果可以直接吃，也可以做成果汁，果壳也可以用来食用，而且百香果的子也可以吃，经常吃百香果能够美容养颜，促进身体的代谢。
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪;
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁;
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
4、蜂蜜百香果茶 把百香果对半切开，将果肉用勺子挖入凉白开水里，加入适量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰镇即可，酸酸甜甜的味道很好。
5、百香果冬瓜 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状;接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水;准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
6、百香凉拌青木瓜丝 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水;切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用;青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用
7、知识拓展——百香果的食用价值
1、排毒养颜
净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
2、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的vc参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的vc、胡萝卜素、sod酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
3、防治高血压
常吃百香果对防治高血压有特效
4、镇静作用
百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。印第安人认为鸡蛋果是最好的镇定剂。
5、提高免疫力、延缓衰老
百香果里的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
百香果的长期保存方法
大家对百香果都是很熟悉，这种水果含有丰富的营养，吃起来特别美味，这种水果保存的方法有很多，通常放在常温通风的地方，这种保存方法虽然外皮有时发干，但是对水果的肉人没有什么影响，还有冷藏的保存方法，下面让我们具体了解一下百里香的长期保存方法。
1、 常温干燥通风处
百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
2、冰箱冷藏保存
如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、做成百香果的加工品
如果想更久的保存百香果的长期保存方法，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。
百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉；再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠；稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果的作用功效及食用方法
百香果的味道酸酸甜甜，不仅好吃，而且富有营养，具有生津解渴的功效。百香果中含有丰富的氨基酸成分，含有很多的果汁含量，能够滋润喉咙，对喉咙干燥、咳嗽等症状具有很好的缓解作用。
食用百香果具有美容养颜的功效，百香果中含有丰富的维生素，能够滋润肌肤，提高身体内超氧化物歧化酶的活性，可以促进体内毒素的排出，起到排毒养颜的效果，使肌肤更加红润，富有光泽。
百香果中含有丰富的纤维素，它具有促进肠蠕动的作用，能够促进食物的吸收和消化，有利于清除肠道中的毒素和垃圾，促进粪便的排出，因此，百香果对便秘具有缓解的作用。
降脂降压也是百香果的功效之一，因为百香果中能够抑制和清除体内的胆固醇和甘油三酯物质，阻止它们在血管中的沉积，净化血液，通透血管，能够促进血液的循环，对高血压、高血脂、血栓、动脉硬化等心血管疾病具有一定预防的作用。
百香果除了功效有很多之外，它的吃法也有很多，除了直接食用之外，还可以加入一些蜂蜜和水，调成果汁喝，也可以做成饼干或者果酱吃。
另外还要注意百香果的籽是可以吃的，不过在吃的时候要将百香果的籽咬碎食用，因为百香果籽难消化，如果食用过多未咬碎的百香果，容易引起消化不良的现象。
黄瓜既是蔬菜又是水果，吃起来脆脆的，还很甜，可以生吃，也可以当做蔬菜食用，黄瓜的营养价值也很高，那么黄瓜的功效和作用有哪些呢?凉拌黄瓜是我们常吃的一道凉菜，怎么做才更好吃呢?我们在超市还能看见腌黄瓜售卖，我们自己也能做，腌黄瓜怎么做呢?我们一起来看看。
黄瓜的功效与作用
1.黄瓜有顺发亮甲作用：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
2.黄瓜有美容护肤作用：我们经常会听说用黄瓜做面膜贴在脸上，研究表明，黄瓜确实有美容护肤的功效。新鲜的黄瓜里含有黄瓜酶能有效促进皮肤的新陈代谢，促进机体的血液循环，还有抗氧化作用。同时，黄瓜里还含有充足的维生素C，对抗皮肤衰老有很大的作用。
3.黄瓜有清新口气，助益肾脏作用：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4.黄瓜有排出毒素防止便秘作用：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。而且常吃黄瓜可以达到减肥健体的效果，是减肥健身人士的首选哟。
5.黄瓜有醒酒防中毒作用：黄瓜中含有多种维生素和电解质，其中维生素B能为人体补充重要的营养素。喝酒后吃点黄瓜能减轻喝酒带来的不适感。此外，黄瓜中的丙氨酸等氨基酸对肝脏病人的治疗也有一定的辅助作用，尤其是酒精肝硬化患者，还能防止酒精中毒。
6.黄瓜有补充维生素作用：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7.黄瓜有预防糖尿病、降脂稳压作用：大家都知道，胰岛素是治疗糖尿病的重要物质，黄瓜的营养成分中有一种激素，这种激素能促进胰腺分泌胰岛素，所以黄瓜能辅助治疗糖尿病。黄瓜富含膳食纤维，膳食纤维能有效的调节血压，所以多吃黄瓜能预防高血压。
8.黄瓜有减轻关节炎和痛风疼痛作用：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
9.黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
菠萝和凤梨是两种很相似的水果，很多人都分不清楚，那菠萝和凤梨有什么区别呢?菠萝的味道酸酸的，孕妇吃菠萝好吗?我们在吃菠萝之前会用盐水泡一下，为什么要用盐水泡呢?我们一起来看一看。
凤梨和菠萝的区别
1、外形
首先，我们可以从外形上分辨，这两种水果随说长的真的很相似，但是仔细看的话，还能能分辨出来不同的，我们一起来看看。其实菠萝的“个头”是要比凤梨要大一点的，凤梨长的相对来说苗条一点，菠萝是大块头一点。而且凤梨用手摸起来比较平滑一点，菠萝相对来说比较扎手。
2、果皮
除此之外，我们还可以从两者的果皮上看，菠萝的皮块看起来相对比较小，而凤梨则是相反，看起来十分的饱满。而且他们的颜色也存在着一定的偏差，一般来说菠萝是偏黄色的，但是凤梨则不同，它给人的感觉就是偏向暗色。
3、果肉
我们也可以通过观察果肉来区分凤梨和菠萝。一般来说，菠萝在用刀切开后，还要用到相应的工具里面的一个个小球扣下来，但是凤梨就不是，凤梨用刀削完后就差不多可以食用了。很多人都是通过这种方法来辨别菠萝和凤梨，这也是他们比较大的一个区别了。
4、口感
你可以从食用过程中的口感感受到其中的区别。一般来说，在吃菠萝的时候，很多人虽然会感觉到甜度，但是在吃的过程当中却容易感到腻，而且菠萝的肉相对是比较硬的，这种果肉吃久一点的话，人们就会感觉到十分的难受，因为吃的过程中会伴随着一种刺痛感，这种刺痛感有些人是无法去忍受的。
孕妇能吃菠萝吗菠萝
孕妇吃菠萝时应注意诸多事项，避免过敏等不适症状。
1、要吃新鲜的菠萝
不同品种的菠萝，颜色也有所不同，但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香，同样大小的果子以重者为佳，有腐烂或霉点的应当抛弃。
百香果肉调入蜂蜜保存
百香果是一种近年来越来越受欢迎的热带水果。百香果虽然很酸，但是其营养价值是极高的，不仅可以补充人体所需的营养，促进人体健康，还能够美容养容，从内而外的改变人的气色。作为一种热带水果，百香果在保存的时候，也是需要掌握一定的方法的。下面，就为大家详细介绍百香果的几种保存方法。
1、常温干燥通风处
百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似,会后熟自熟，后熟时散发大量的热量和气体，所以一般需要通风存放。选择常温保存的话，直接把百香果放在干燥通风的环境下，这种方法一般只可以保存个把星期左右，此时百香果的外皮虽然有点风干，邹巴巴的，但是里边的果肉和果汁还是没有受到太大影响，都是尚处在新鲜的阶段。
tips：虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。
2、冰箱冷藏保存
如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，然后绑好放冰箱保鲜冷藏。待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。
3、做成百香果的加工品
如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。
百香果酱怎么做：首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉；再调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾，转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠；稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
百香果的功效与作用及食用方法
百香果的功效与作用及食用方法到底是怎么样的呢，我们认识一下什么是百香果，百香果我们又叫做是鸡蛋果，百香果可以直接食用，也可以用来做出蔬菜还有饲料。百香果可以作为食用，也可以作为药用，百香果作为药用可以起到兴奋的作用，而且还能强壮身体。下文我们看看百香果的功效与作用及食用方法。
百香果有很好的食用价值和药用价值，百香果里面含有有机酸和氨基酸，这些都非常适合我们人体的保健，百香果里面含有番茄红素，能起到抗氧化的功效，使我们延迟衰老。百香果还含有维生素E等有利于补肾的物质。
百香果是热带、亚热带常绿藤本攀缘果树。原产南美洲和大洋洲的部分国家和地区，常野生于林缘山坡灌丛。自上世纪引进人工种植以来，人们通过杂交科学选育诸多优良品种，并在国外一些国家推行种植，中国推行了商业化载培。百香果果汁风味独特，酸甜适中，营养丰富，富含人体所需的蛋白质，维生素、钙、铁，磷等营养物质165种，并含156种水果的香味，大量的氨基酸和胡萝卜素等。其果汁饮料在国际市场上享有“皇后饮品”之美誉和“水果之王”的美称。人食之后有消除疲劳，滋阴壮阳，消斑祛痘之功效。百香果是人们必不可少的可食水果。它的食法有如下三种;
一、 把果用清水洗净之后，掰开后食之果里面的果酱;
二、 取果内的果酱用果汁机搅拌加适量的冷开水加白糖适量，制成果汁放于冰箱冷冻然后食之冰凉爽口，酸甜可口，老少适宜之佳品。
三、 果皮用50℃白酒浸泡加冰糖适量泡7天——10天服用，食之有补血，造血之功效。
本水果食之放心，全绿色食品，没有半点农药污染，达到国家级纯天然绿色食品。
上文我们介绍了什么是百香果，我们知道百香果其实就是鸡蛋果，百香果的营养非常全面，我们可以用百香果来生吃，也可以用百香果来做成蔬菜和饲料，百香果的食用方法分为三种，上文也详细做了介绍。
百香果怎么保存
百香果是非常常见的水果之一，富含多种营养物质，具有增强免疫、美容养颜、消炎排毒等功效。将百香果放在常温下一般只能保存一两个星期左右，想要将百香果延长保存时间首先可以将百香果放在低温通风的地方，可以减少百香果中有机物的消耗，延长百香果的储存时间。
百香果还可以放入冰箱冷藏，用保鲜膜将百香果包裹住，放入冷藏箱中，只要百香果一直处于冷冻状态，百香果一般是不会坏掉的，待到想吃百香果时，将百香果取出解冻即可，但是百香果的口感可能会变得差一些。
将百香果制成果酱，储存的时间也会更长，将百香果的果肉取出，放入锅中翻炒，倒入白糖，均匀的搅拌，至百香果出现浓稠的果酱样，就可以出锅了，放入一个罐头中，待冷掉后密封放入阴凉处储存，可以存放五六个月的时间。
百香果还可以制成冰棍储存，将百香果的果肉取出，放入少许的白糖和水，和百香果一起搅拌均匀后放入冰棒的模具当中，放入冰箱冷藏，可让百香果存放很久。
也可以将百香果切开两半后，放入高温环境暴晒，将百香果制作成果干，不仅储存时间变久，还能保持百香果的营养和味道。
榴莲属于热带水果，它的外壳坚硬，果肉成淡黄色，质地粘稠，富含大量营养。榴莲是属于热性的食物，具有一定的保暖效果，对体寒、痛经具有缓解的作用，体寒的人非常适合吃榴莲，可以促进体内的血液循环，改善体寒症状。
榴莲中含有丰富的营养物质，可以补充身体的营养，提高身体的免疫力。其中榴莲含有七种人体所需的氨基酸，可以调节人体内的酸碱平衡，还含有很多的维生素A成分，可以提高身体的抵抗能力，对夜盲症也具有一定的预防作用。
榴莲中叶酸含量也非常丰富，非常适合孕妇食用，不仅提高自身的营养，还可以降低胎儿畸形的发生率，促进胎儿的生长发育。但是要注意榴莲的热量比较高，要控制榴莲的摄入量，以防引起肥胖，或者是妊引起娠期糖尿病，导致巨大儿的产生，影响分娩。
因为榴莲中含有大量的硒元素，而硒元素能够阻止人衰老，具有强抗氧化的作用，而且硒元素还具有抗癌的功效，对癌细胞具有抑制的作用，所以吃榴莲可以减少皮肤的衰老，减少皱纹的产生，还能抗癌，延年益寿。
但是吃榴莲的时候不能喝酒，酒和榴莲都属于燥热之物，一起食用易引起上火，还会导致血管的阻塞，起到反效果。
柚子是现在比较常见的水果之一，因为它酸甜可口被人们喜欢，吃柚子的好处有什么?一些人认为总吃柚子会上火，这个是真的吗?柚子虽然美味营养，但是吃的时候也有要注意的地方吃柚子的禁忌有哪些?想知道那就要看下去哦。
吃柚子的好处
1、去除色斑
柚子是一种很有营养的水果，它含有丰富的维生素C，我们知道维生素C在美容方面一直有不错的效果，它可以淡化我们皮肤的色斑，让皮肤有光彩。所以柚子也是一种很好的美容食物。
2、有利于减肥
也有一些专家发现在我们不改变别的饮食方面，每天吃半个柚子，一般只要坚持十二周左右就可以起到减肥的效果。主要是因为柚子中含有一种物质可以加快人体的脂肪燃烧，所以柚子也是减肥的佳品。
3、紧致肌肤
柚子中含有的维生素C不但有去色斑的效果，并且也可以让我们的皮肤更加紧致，使皮肤一直保持在一个年轻的状态。我们应该知道维生素C对我们身体的胶原蛋白有很大的作用。如果经常吃柚子可以让我们的皮肤弹性有光泽，柚子也具有很好的护肤作用。
4、增强体质
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
5、补血健脾
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
6、促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
柚子上火吗
其实吃柚子是不会上火的，而且它还是天然的保健品，具有很强的功效，估计也也是人们喜欢它的原因之一。
柚子有调节人体新阵代谢之功用，有降压舒心、祛痰润肺、消食醒酒、降火利尿等作用，对脊椎炎、脓肿、便秘、糖尿病等患者有一定的疗效，还能预防血管硬化、癌症等的发生。但凡事都有一个度，没有超量的吃完全没有必要担心这个。目前正是柚子大量上市的季节。柚子可理气化痰、润肺清肠、补血健脾，还有预防脑血栓、减肥等效果。
柚子的营养价值
1、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
2、柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
百香果减肥方法
由于百香果中所含有的一些物质，它不仅能够对人体起到美容作用，它还可以让人达到一个很强的饱腹感，所以不少人会通过食用百香果来达到减肥的目的。如果想要减肥的话，在使用百香果的过程中也有很多种不同的方法，每一种方法都可以达到一定的减肥效果，所以减肥过程中百香果有哪些使用方法呢?
一、百香果可以直接食用。百香果被人体所摄入会增加饱腹感，这样就会让人吃不下其他的东西，这样就可以控制食物热量的摄入，从而缩小自己的胃口。
二、百香果蜂蜜茶。只需要把百香果中间的部分用勺子挖出放在杯子中，再用勺子舀一勺蜂蜜，最后用冷水冲泡就可以了。这款茶可以美容养颜，同时有减肥的功效。
三、用百香果来制作果酱。果酱的用途就是在平时吃面包的过程中，涂抹一点果酱就别有一番风味了，所以果酱的做法是需要靠糖来腌制的，然后放入冰箱，需要吃的时候拿出来吃就可以了。
四、百香果果汁。只需要准备锅、水、冰糖和百香果就可以制作一份完美的百香果果汁了，这比外面购买的百香果果汁更有营养，更好喝。只要控制好糖份的摄入，这样就能减肥。
五、百香果和芒果、柠檬搅拌在一起的果汁。这三种水果都是对于减肥都有极大的功效，不仅有美白养颜的效果，减肥效果也是杠杠的。
这里五种不同的方法，只要自己控制了热量，那么减肥也是很快的。当然，还是得需要配合运动才能有此功效。
注意事项
每个食物都需要控制摄入量，吃得过多也是会有反作用的。
百香果怎样保存
很多女性朋友喜欢一次性购买许多百香果放在家里慢慢的吃，但是如果没有储存好的话非常容易腐烂。百香果怎样保存呢?如果不想把百香果都打开的话可以放在阴凉处，也可以放在冰箱里。如果不介意打开的话，可以把所有的百香果都挖出来用蜂蜜调和，这样想什么时候吃就什么时候吃。
一、5大保存方法
方法一：放在低温通风处。
多买回来的百香果尽量都放在没有阳光的地方，这样能减少它们有机物的消耗，同时也要保证存放的地方通风而且温度比较低，这样更好存放百香果。
方法二：冷藏。
现在家家户户都有冰箱了，用冰箱来存放是一个很好的方法，先将百香果用保鲜膜包裹一层，然后放在冰箱中，不要冷冻的，否则很容易冻坏了。
方法三：制作成酱。
也可以将百香果制作成果酱，如同其他的水果酱的做法一样，放在罐头密封保存也是非常不错的选择。
方法四：制作成冰棒。
想将百香果的籽以及内部的一些营养物质都掏出来以后，用冰棒模具来制作，可以适当加点糖，这样味道会更好的，然后放在冰箱的冷冻层，过十几天味道都是很好的。
方法五：做成百香果干。
也可以将百香果制作成果干，直接将一个百香果切开成两半，然后高温晒，这样更美味又不会让百香果坏掉。
二、百香果的吃法
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果的营养价值 食用百香果有哪些功效
很多人喜欢吃百香果，而且用百香果来泡茶喝也是十分的香甜可口。不仅是大人喜欢喝，孩子也都很喜爱。而且百香果还有很高的营养价值，吃了对身体非常有好处。今天我们就来看一下，百香果有哪些营养价值，百香果有哪些功效?百香果怎么吃?百香果适合什么人吃?想要了解的朋友，一起来看一下吧。
百香果的营养价值
百香果的果汁富含了色香味俱全，而且它的营养非常的好，包含了人体所必须的17中氨基酸成分和多种维生素，微量元素等。拥有160多种对于人体有益的成分。百香果可以制作果汁、生产果冻、果露还有果酱等产品，食用价值很高。
百香果含汁率高达30～35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含维生素及有机酸，稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析，每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生 素C70毫克，有机酸含量约为3%左右，氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。鸡蛋果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果中含有的丰富的果酸和可食用纤维，对于消化系统有着很好的帮助。食欲不振、胃胀、便秘，食用百香果都能有很好的效果。
百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故鸡蛋果有滋阴补肾之说。
百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
种籽含油量达25%左右，可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
百香果的功效
百香果有着消炎止痛、活血强身等功效。能够有效的降脂降压、滋阴补肾。还能够提神醒酒、排毒养颜、增强身体的抵抗力等保健作用。它的作用机理如下所示：
1、消炎：百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
到了菠萝上市的季节的时候，总是会看到，有人卖一瓣一瓣的菠萝是泡在盐水里面的。而且我们买了整个菠萝回去的时候，也是要放在盐水里面泡过在吃，这样味道会更香甜。那么菠萝为什么要用盐水来泡呢?吃菠萝有哪些好处?菠萝应该怎么吃。吃菠萝有哪些注意事项?孕妇可以吃菠萝吗?孕妇吃菠萝有什么好处?孕妇吃菠萝的禁忌有哪些?一起来了解一下吧。
菠萝为什么要用盐水泡
菠萝之前一定要用盐水泡，这是为什么呢?
菠萝中含有一种物质叫做“菠萝酶”。如果我们直接吃菠萝的话，这种物质会对于我们的口腔和嘴巴的表皮有着刺激的作用，使得我们嘴巴产生一种刺痛的感觉。而食盐能够抑制把菠萝酶的活力，用盐水泡过之后。可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。
吃菠萝的好处
菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。
菠萝中含有的菠萝酶属于一种蛋白酶，它能够有着分解蛋白质的作用。所以，少量的吃一些菠萝能够有着增进食欲的作用。如果吃多了，是对身体有害的。可能会引起肠胃疾病。所以在吃的时候要适量。
菠萝怎么吃
生吃菠萝：把菠萝皮削掉，特别注意将嵌入果肉中的“钉”剜出干净，切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。另外，生吃菠萝不宜空腹吃，因为菠萝里的蛋白酶可以伤害胃壁。而饭后半小时再吃菠萝，可以帮助消化。
熟吃菠萝：去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃，也可做成各种各样的菠萝美食。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，到100℃时，90%以上被破坏;苷类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。
吃菠萝的注意事项
1、菠萝在没有加工处理过之前是不能食用的。菠萝在吃之前要将果皮和果刺修理赶紧，将果肉切成块状。用细盐水或者汤水，浸渍出其中的甙类物质后食用。如果没有处理的话，会影响吃的时候口感，而且菠萝中所含的物质，会对口腔的粘膜造成刺激。
2、菠萝也是最易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶。糖苷类物质容易引起口腔发痒;五羟色胺食后可收缩血管，使血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，是引发菠萝过敏的主要成分。一些人食用菠萝15分钟到1小时后，即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状，严重者会出现呼吸困难，甚至休克，若能得到及时治疗可很快康复。因此，有严重过敏体质和有高血压的患者不宜多吃菠萝。
孕妇可以吃菠萝吗
菠萝，又称凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝外形美观，汁多味甜，含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分，具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，利大小便的作用，是非常适合孕妈妈的热带水果。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老、养容颜的功效。
4、促进代谢：百香果的香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
百香果的适用人群
除了患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果，一般人都可以吃，包括孕妇和婴幼儿，可以补充营养，对身体有益。
1、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
2、精神、工作压力大的人吃百香果有好处。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛。
3、失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治能够疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
百香果怎么吃
百香果的正确吃法
1.直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。
2、制成果汁：取一个 百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象，对质量并无影响。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4、降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。然后将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
总结：百香果的营养价值是非常丰富的，它里面包含了多种的维生素、膳食纤维、还有各种矿物质等成分。对于身体的健康来说有着很好的帮助。它能够有着消炎止痛、活血强身、降血压、滋阴补肾，还能够提神醒酒、增强身体的免疫力。是非常有价值的水果。
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