鲜蚕豆的功效和作用是什么
中医运动养生的作用是什么。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鲜蚕豆的功效和作用是什么，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蚕豆是生活当中我们常会吃到的休闲食品，营养价值高，其中含量丰富，可以用来炒着吃或凉拌，现在市面上吃的蚕豆大多数都是休闲食品，经过加工以后的，很少有人吃到过新鲜的蚕豆，新鲜的蚕豆中功效会更好一些，具有去湿化痰，健脾开胃，调节肾虚，滋补气血的功效。
蚕豆的功效与作用
蚕豆别名又叫作胡豆、马齿豆、海豆、仙豆、夏豆、弯豆、竖豆等，为豆科植物蚕豆的种子，是生活中常见的一种食物，经常出现在我们的餐桌上，也是人们非常喜爱的一种菜肴。
一、利湿消肿功效
蚕豆具有利湿消肿的功效。其性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，蚕豆能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，所以特别适合脾虚腹泻者食用。
二、健脾作用
蚕豆具有健脾的功效。蚕豆对于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症具有一定的食疗效果。
三、补中益气
常吃蚕豆可以补中益气，很适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
四、清热利湿
蚕豆具有清热利湿的作用。蚕豆味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，对于上火的人群来说是非常不错的选择。
五、健脑作用
蚕豆具有补脑健脑的作用。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。所以对于经常用脑的工作者及学习期的青少年食用蚕豆对大脑有一定的帮助。
六、促进骨骼生长
蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。使用蚕豆对儿童长个子有一定的帮助。
七、降低胆固醇
蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
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蚕豆的功效与作用是什么
蚕豆是我们日常生活中非常常见的一种食物，口感特别的香脆，而且营养价值非常丰富。在豆类食品中蛋白质的含量仅次于大豆，是人们生活中非常喜爱的一种食物，那么蚕豆有什么营养价值和功效呢？
1、蚕豆的功效与营养价值
蚕豆中，不但含有丰富的蛋白质，还含有大量的钙铁，钾，镁等矿物质元素，大量的磷脂和碳水化合物还含有一种非常稀少的胆石碱。胆石碱对人体大脑有增强记忆力的功效，所以考生或从事脑力工作的人员可以经常食用蚕豆来补充大脑营养，提高记忆力。蚕豆中含有丰富的赖氨酸成分和膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动，减少体内垃圾在体内淤积时间过长，降低胆固醇的含量，对预防结肠癌等有一定的帮助。而且蚕豆对降压降脂，健脾益胃，清热解毒都有一定的功效。
2、蚕豆的食用方法
蚕豆的做法有很多，煮，炒，油炸都是可以食用的，下面就为大家简单介绍一道火腿蚕豆的做法。首先，我们要将洗干净的蚕豆的豆眉去掉，剥皮，在热水中焯一下，然后将火腿切成小丁，锅中放油加热，待油热时加入葱花爆香然后倒入蚕豆翻炒蚕豆充分受热后加入火腿丁，根据个人口味加入白糖和适量的食盐，然后放入鸡精与少量的湿淀粉勾芡，就可以出锅了。又美味又有营养的火腿蚕豆就做好啦。
煮蚕豆的功效与作用是什么？
蚕豆当中含有非常多的营养元素，而且这些营养元素都是人体必须的。如今人们特别是中老年人非常重视养生保健，所以适当的吃一些蚕豆也能够满足这样的需求。那么，在吃蚕豆之前也要对其有足够的了解，它都有哪些功效与作用呢?下面就一起来了解一下吃蚕豆的营养价值。
一、蚕豆调和五脏六腑 脑力劳动者可多吃
蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。对于常饮酒的人来说，可用蚕豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
二、蚕豆容易致过敏 蚕豆病患者应忌蚕豆
蚕豆是一种营养价值很高的蔬菜，但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子，所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象，他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。主要表现在大量红细胞被破坏，皮肤、眼球发黄，俗称“蚕豆黄”。这是一种遗传性代谢缺陷引起的病症，是因为体内缺乏一种叫做6-磷酸葡萄糖脱氢酶的酶所致。如果因吃蚕豆发生过过敏的人群，一定不要再吃蚕豆或其制品，有家族史者也不能吃蚕豆。
另外，蚕豆在烹饪时一定要煮熟煮透方能食用。由于带皮蚕豆膳食纤维含量高，不宜多吃，以免加重对肠胃的负担。
营养价值：嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿。另外，它的营养丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。
现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
鲜蚕豆的功效与作用
新鲜的蚕豆的颜色是绿色的，它是比较常见的一种豆类，可以用来煮粥，也可以用来炸着吃或者炒菜来吃，是比较常见的一种蔬菜，营养价值非常的高，新鲜的蚕豆在提高人的免疫力方面的效果是很好的，在预防老年痴呆也有很好的作用，作为学生来说可以适当的吃些，有很好的促进学习的效果，对于保护心血管健康，达到补钙的作用方面都是不错的。
鲜蚕豆的功效与作用1、新鲜蚕豆能提高记忆力
新鲜的蚕豆中含有一些天然的胆石碱和磷脂，还外钙、锌以及锰等物质也是新鲜蚕豆中最重要的存在，平时人们食用以后可以健脑益智，促进智力发育，同时也能提高记忆力，减少老年痴呆的发生。
2、新鲜的蚕豆能补钙
新鲜的蚕豆中含有大量的天然的钙质，易于人体吸收和利用，可以促进人体骨骼的健康发育，同时也能增加骨密度，预防骨质疏松一些关节类疾病的发生。
3、新鲜蚕豆能保护心脑血管
新鲜的蚕豆含有大量的蛋白质，却不含胆固醇和脂肪，人们食用以后能清理血液中的胆固醇，加快血液流动，另外新鲜的蚕豆中还含有一些维生素C，这种物质能软化血管，预防动脉硬化，而蚕豆表皮中的膳食纤维也能清理人体内的胆固醇，因此平时多吃新鲜的蚕豆能保护心脑管，减少多种心脑血管疾病的发生。
蚕豆的营养价值
1、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
2、蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
3、蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。
4、蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
5、现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
柿子功效和作用是什么？
柿子一般是在每年的10月份左右成熟，成熟之后的柿子颜色有浅桔黄色和深桔红色，果实呈现扁圆形状，大小和重量也是不一样的。柿子吃起来口感比较甜腻，是因为柿子含有较多的蔗糖、葡萄糖和果糖。柿子还含有丰富膳食纤维和维生素，其营养价值也很高，当然柿子的药用价值也同样是非常重要的。关于在药用中柿子功效作用以及柿子的食用功效有以下这些：
药用中柿子功效：
1、止血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰，生津止渴
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
食用中柿子功效：
1、补充维C
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
桔饼的功效和作用是什么？
吃过桔子的人一定非常多，但是吃过桔饼的人就非常少了，其实桔饼是一道色香味俱全的小吃，外表是橙红色的，看起来就很好吃的样子，吃起来口感非常细腻，最关键是不添加任何的色素，是人们使用带有桔皮的红桔加工而成的美食，不仅非常好吃，桔饼对人体健康还有很多好处。
第一、金钱桔饼能保护眼睛
金钱桔饼中含有大量的维生素a这种维生素被人体吸收以后，可以直接作用于人类的眼睛，能提高视网膜功能，预防视网膜病变，平时经常食用可以保护眼睛，预防视力下降，也能减少青光眼和白内障等常见眼科疾病的发生。
第二、金钱桔饼能延缓衰老
金钱桔饼中保留了金钱橘的大部分营养，含有丰富的维生素c这种物质不但能消除人体内部的多种炎症，还能滋养肌肤，增加皮肤光泽与弹性，减少皱纹生成，避免皮肤松弛，平时经常使用能延缓衰老，也能美容养颜。
第三、金钱桔饼能化痰止咳
金钱桔饼中含有多种天然的消炎成分，能消除气管与内部的炎症，也能清热生津，它对人类的咳嗽痰多气喘等多种不良症状都有明显缓解作用，它不但能消除气管中的炎症，还能稀释痰液，扩张气管，加快身体内痰液排出。
第四、金钱桔饼能疏肝理气
疏肝理气也是金钱桔饼的重要功效之一，它对人类的肝郁气滞以及胸肋胀痛都有明显缓解作用，平时需要时，可以把加工好的金钱桔饼用沸水冲泡以后饮用，最后把金钱桔饼吃下去就可以。除此以外，金钱桔饼还能促进消化，理气解郁，对人类经常出现的焦虑抑郁等不良情绪也有很好缓解作用。
第五、金桔的营养价值
钙和钾含量较高的水果，维生素C和A含量也较高，热量在水果中属于中等水平，减肥时可适量食用。
金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，几乎可和猕猴桃比美，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。
1、药理分析认为，金桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜，橙皮甙，脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著。
2、金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。
3、金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
4、金桔亦含维生素p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
5、含有钙和钾。钙，钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴。每100克金桔含有约62毫克的钙，每100克含144毫克的钾。
鲜淮山的功效与作用是什么？
薯蓣相信很多朋友听都没听说过，不知道这是什么东东，其实薯蓣就是日常生活中的淮山药，相信大家对于它是比较熟悉的，它是一种非常不错的食物，更是一种非常有效果的中药材。日常生活中，吃薯蓣都是吃最新鲜的，凡是放了很长时间的，一般是不会吃的。那么，薯蓣都会有哪些功效与作用?
1.淮山药美丽容颜、延缓衰老的作用：常吃淮山药的人要比不吃的人衰老的慢些，这是由于淮山药能够降低使身体衰老的酶活性降低，能够使人延年益寿呢。
2.淮山药有抗肿瘤、调节人体免疫力的作用：淮山药中的多糖能够提高细胞的免疫能力，也能让被抑制了的细胞恢复正常。
3.淮山药有降血压的作用：淮山药除了治疗高血压外，还对人们糖尿病、哮喘之类的病症有很好的疗效。
4.淮山药可以治疗肾虚：在我国古典药集中便有记载，用山药配上黄芪能够治疗肾虚劳累。像现在的六味地黄丸之类里面就有淮山药的成分。
5.淮山药有消炎抑菌、麻醉镇痛和治疗皮肤病的作用：会爱上摇中的尿囊素是可以麻醉镇痛的，号可以促进上皮的生长，对于多种皮肤病也是有很好的疗效。
6.淮山药有滋补养生、强身健体的作用：现在除了将其作为端上餐桌的食物，还用来制作各种保健品，可以帮助人长肌肉，补中气。
虽然淮山药的好多多，但是在吃的时候下面这些点也是要注意的：
1.淮山药的皮和粘液会让接触的部分人过敏发痒，所以在削皮的时候可以戴上手套之类的东西，避免直接接触到过敏源。
2.淮山药在食用的时候一定要煮熟，因为生的里面含有一定的毒素，另外孕妇和感冒的人不要食用。
龟板的功效和作用是什么
龟板为龟科动物，是很好的滋补药，能健骨补肾。实验还证明龟板对抗肿瘤治疗生殖方面疾病有明显效果，长期受失眠困扰的采用龟板能治疗，龟板的好处很多，但了解的人并不是很多，阅读这篇文章了解龟板的好处所在，合理的运营让身体更健康，龟板含有很丰富的骨胶质对筋骨强健有作用，龟板常见于很多地方。
1.板含骨胶质、水解物含多种氨基酸、蛋白质、脂肪及钙盐等。龟板滋肾潜阳，益肾健骨，养血补心。主治阴虚阳亢，阴虚内热，虚风内动。肾虚骨痿，囟门不合。阴血亏虚，惊悸，失眠，健忘。龟板为龟科动物的腹甲及背甲
2.醋龟板又名炙龟板。为净龟板片用砂子炒黄，趁热浸入醋中，用清水冲洗后晒干入药者。滋阴功效增强。龟板胶又名龟胶、龟甲胶、龟板膏。为净龟板经煎熬、浓缩制成的胶质块状物，褐色半透明。兼有补血止血之功。血板又名血龟板。
3.将乌龟杀死，取腹甲剔除筋肉，洗净晒干所得之龟板药材。烫板又名汤板，将乌龟煮死所得之龟板药材。均以去净筋肉、干燥洁净者为佳。滋阴，潜阳，补肾，健骨。治肾阴不足，骨蒸劳热，吐血，衄血，久咳，遗精，崩漏，带下，腰痛，骨痿，阴虚风动，久痢，久疟，痔疮
如上所述希望给予大家一个参考。龟板的作用和功效了解之后就能更好的利用了，女性缺血贫血是件很苦恼麻烦的事情，用龟板调理一下就能缓解，肾虚肾不好造成的耳鸣也不需要再烦恼了，用龟板治疗缓解一定能告别这些症状，龟板还可入药相当的合适大家食用。
炖鸡的功效和作用是什么？
很多家庭都会炖鸡汤来吃，鸡肉的肉质非常鲜嫩，吃起来味道非常美，在炖汤的时候，还会加入多种蔬菜，甚至加入一些中药，炖出来的鸡汤有很好的滋补作用，比如可以养血益气，总之，不同的鸡汤的好处不一样，但大家平时吃鸡汤对身体健康肯定是有好处的。
一、不怕寒冷：
无论是天气变冷前或寒冷时，适时增添衣物固然可以保暖，但这时来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得较温暖，比较不怕冷。有些补汤如薑母鸭、十全大补汤比较燥热，体质偏热的人吃恐会有反效果，而鸡汤属于温补会比较适合。
二、增加抵抗力：
鸡汤需要长时间炖煮，熬出相当精华的补汤，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。
三、强健筋骨：
鸡汤可加入鹿茸一起熬煮，让鸡汤内富含矿物质和氨基酸，不仅可以补肾养血，更可达到强健筋骨的作用，可以作为冬令进补。
四、滋补身体、
补充营养：炖鸡汤的精华可不只在汤而已，鸡肉的营养价值也相当高，鸡汤内为鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量蛋白质、脂肪等营养物质，鸡肉也要一起食用可以获得完整的营养素。另外也可以炖煮乌骨鸡肉，富含维生素B之外，也可滋阴调经，健脾、补肾固精，此外含有钙质，可预防骨质疏鬆。
五、补肾养肾：
冬天想要养肾补肾的话，建议可以利用鸡汤来进补，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。
另外，熬煮鸡汤时可以依据不同食材搭配，可带来加乘功效，如加入猴头菇、海带、草菇等，对保护心血管有很好的功效；加入竹笙的鸡汤可镇痛补气、降低血压为主。冬季来碗鸡汤好消化吸收，也能供给体内足够的能量。
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