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瓶装牛奶好还是袋装好,有什么分别?

养生运动好还是静好。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“瓶装牛奶好还是袋装好,有什么分别?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

牛奶被人称为“白色血液”,其含有的多种营养物质很容易被人体吸收,而不会产生其他化学反应,并且价格也不贵,因此很多人家里常备牛奶。但是超市购买牛奶的时候,很多人都在纠结到底是买瓶装牛奶还是袋装牛奶,哪种牛奶更好一些,下面就对瓶装牛奶和袋装牛奶做一个比较。

袋装牛奶与瓶装牛奶的质量比较

杀菌 yS630.COM

牛奶腐败变质,主要是细菌在奶中繁殖造成的。因此,能否全部杀菌,是牛奶能否保证不酸败的关键。袋装牛奶是经过两次杀菌,第一次杀菌,是巴氏低温杀菌,这种杀菌,只能杀死一般细菌,对于嗜热菌、耐热芽胞菌等是杀不死的,这正是牛奶容易变坏的原因。袋装牛奶的先进性,就在于还进行第二次杀菌,即超高温杀菌,温度为137℃,能使奶中的细菌全被杀死,这为牛奶的长期保存不变质打下了基础。瓶装牛奶只进行一次巴氏低温杀菌,所以奶中还有嗜热菌等存在,致使牛奶不能久放。

奶油状

瓶装牛奶揭盖时,纸盖上往往有奶油层:牛奶在煮沸后,在表面会出现一层淡黄色奶油,这就是乳脂肪上浮的缘故。而袋装牛奶在生产工艺中,由于经过均质机,使脂肪均匀地分布到乳中去了,所以,在食用袋装牛奶时,不见奶油。

方便性

袋装牛奶密封严密,可放在提包里携带,即使挤压一点也不要紧,解决了瓶装奶易溢出和易碰破的弊端。

包装

经过超高温灭菌后的牛奶,即进入无菌包装机中进行自动灌袋封口,成为袋装牛奶。这种包装严密,防止了外界细菌的侵入。瓶装牛奶,密封不严密,在温度较高的情况下,细菌很容易繁殖,使奶变质。

食用

袋装牛奶杀菌彻底,故食用前勿须再煮沸,可以直接饮用。如果想喝热奶,可将未开封的放到热水中烫一下既可。

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纯牛奶好还是酸牛奶好?


大家都知道,孕妇的膳食营养需求和普通人有所不一样,准妈妈们需要更多的营养来维持一个小生命和自己的日常活动。作为一个准妈妈,补钙是一件必须做的事情,这样才能保护妈妈们和宝宝们日后的发展。所以很多准妈妈就很纠结,日常生活中究竟喝酸奶好还是纯牛奶好呢?小编今天就来为您掀开这层面纱,就纯牛奶与酸奶对孕妇的营养方面来进行一次大pK。

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好之喝牛奶的好处:

我们都知道,宝宝在生长发育的过程中,如果钙质的吸收不足,那么就非常容易引起一些疾病,例如佝偻病,生长发育矮小,或者是牙齿发育不全、骨质疏松等等。

同时,准妈妈们在怀孕期间,如果无法补充充足的钙质,那么对您自身也是不好的。所以,如果准妈妈们怀孕期间在的每一天能够保证摄取至少两毫升的钙,那么就能够为您的宝宝提供充足的营养。

准妈妈们喝牛奶,不仅能够补充充足的钙质,为您好宝宝带去营养,同时牛奶也是优质蛋白的藏身之所。优质蛋白对于您以及宝宝的好处,相信准妈妈们也一定都知道。

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好之喝酸奶的好处:

酸奶的原材料是牛奶,并且在原材料的基础上,酸奶中添加了多种有益的乳酸菌等等,而乳酸菌是人体中非常重要的清道夫,所以,准妈妈们在怀孕期间,如果能每天喝一些酸奶,是能够防治便秘的。

酸奶中的有益菌,不仅对于准妈妈们来说有很大的好处,对您的宝宝来说也是有不少益处的。同时,增加了多种有益菌的酸奶还能够促进准妈妈们以及宝贝们对钙质的吸收。

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好之正解:

小编已经为您阐述了准妈妈们喝牛奶以及喝酸奶的不同的好处,那么孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好呢?其实这个问题的正解是两种奶准妈妈们都要喝,但是准妈妈们要交替喝。

准妈妈每天早上以及睡前可以喝二百五十毫升到五百毫升的纯牛奶,而在您吃完正餐之后,喝一些酸奶,帮助肠道进行消化与吸收,同时抑制肠道中的腐败菌的繁殖。

大家都知道,酸奶和牛奶都是生活中具有丰富营养的奶制品,符合大众的需求,但是它们各有各的好处,各有各的坏处,所以,各位准妈妈们,两种奶交替喝,补钙效果可以说是最好的。准妈妈们一定要学会正确的喝法,来为自己以及宝宝补充更充足的钙质哦。

喝牛奶好还是奶粉好


时代不同了,男女都一样,很多的女人都在很多的重要岗位上工作,休完产假,哺乳期的妈妈不得不去上班,宝宝要人工来喂养,宝宝吃牛奶好还是奶粉好,配方奶粉最接近母乳,现在很多的配方奶粉都是根据宝宝不同的生长发育需要配制的,里面也添加了母乳特含的提高免疫力物质。

宝宝喝奶粉是不得以的事情,母乳喂养宝宝是最好的,宝宝喝奶粉要适量的添加其它的辅食,像蔬菜汁,水果汁等等。宝宝的肠胃弱,饮食上要注意,你对宝宝喝牛奶好还是奶粉好有多少了解呢。

宝宝还是喝奶粉好,因为鲜奶中百分之八十是酪蛋白,而且钠离子高,不利于宝宝消化。一岁之前的小宝宝是吃配方奶粉,在一岁之后可适当吃点酸奶,纯奶要三岁后才可以吃,因为纯奶中酪蛋白比较高,宝宝吃了不易消化。如果是奶水不够就喝旭贝尔吧。我家宝宝在吃,还不错。富含FOS低聚果糖,调节肠道环境平衡,减少便秘机会,宝宝舒适健康。配方接近母乳,口味清淡,对宝宝肠胃刺激小,宝宝断奶或者转奶都更容易接受,而且较母乳营养更全面均衡。

奶粉与鲜奶的不同 奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低,维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏,尤其是维生素C破坏严重。

牛奶和奶粉存在着很大的差别,牛奶里面没有添加任何的其它物质。宝宝吃的奶粉里面添加了很多宝宝生长发育所必须的物质,促进宝宝大脑发育的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等多种主要营养元素。所以对宝宝来说还是奶粉好。

​羊奶好还是牛奶好呢?


现在很多人总是纠结是羊奶好还是牛奶好,其实羊奶的优点主要是富含更多的乳清蛋白,比较少的一些不好的元素,不饱和脂肪酸,能够对身体不同营养,就是牛奶也比较适合中国人的体质,所以要看身体合不合适,羊奶要比牛奶实际上好

羊奶的优点一:羊奶比牛奶更易消化吸收

羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。

羊奶的优点二:羊奶无蛋白过敏反应

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。

经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。

羊奶的优点三:羊奶比牛奶更能增加人体抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。

早上喝牛奶好还是晚上喝牛奶好


很多人都有喝牛奶的习惯,我们都知道牛奶是非常有营养的,有很多我们人体需要的营养。每天喝一杯牛奶,就可以越来越健康。但是有很多人都不知道,应该什么时候喝牛奶,大部分人都是随意喝或者是早餐喝,一般来说早上和睡前喝牛奶是最好的,那么各有什么样的好处呢?

1、早上和晚上是喝奶的最佳时机,早餐时喝牛奶并搭配合理的早餐,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。

2、晚上喝牛奶最好在傍晚或临睡之前一或半小时饮用,所以牛奶不能一喝完就睡觉,早上的话一定要吃了早餐以后才能喝牛奶。

3、晚上睡前半个小时喝牛奶有利于睡眠 。而且吸收会比较好相对来说 。早上空腹喝牛奶的话,上班或者上学会犯困,所以不能空腹喝牛奶。

空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。

大家大概了解了吗?根据自己的情况,早上和晚上喝奶,是比较好的。但是,牛奶是不能多喝的,因为牛奶中脂肪含量也是比较高的,如果说每天多喝几杯的话,就容易长胖。而肥胖会引起的并发症就非常多了,所以为了我们的健康我们要正确喝奶。

孕妇喝脱脂牛奶好还是全脂牛奶好


牛奶,作为一种有营养的是食品,受到了很多家庭的青睐。不管是老年人,还是小孩都非常的适宜喝牛奶。牛奶的营养价值很高,不仅可以补充人体所需要的钙质,还可以补充大量的蛋白质。如今,在超市卖的牛奶也分为很多种,如全脂牛奶、脱脂牛奶、高钙奶、舒化奶等等。

牛奶的品种不一样,所起的功能也不一样。孕妇,作为社会一类特殊的群体,在饮用奶制品上也应要非常讲究。那么,孕妇喝喝脱脂牛奶好还是全脂牛奶好?市场上的牛奶有低脂牛奶、脱脂牛奶等品种,请问低脂牛奶、脱脂牛奶与普通牛奶有什么区别?

脱脂牛奶的产生,缘于人们对膳食健康的特殊需求。无论是患有心血管疾病的人、中老年人,还是想减肥的女性,都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品”。但是,脱脂牛奶也有不足之处。牛奶在脱脂过程中,一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失,比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D,人体对钙质的吸收就会受到影响。同时,牛奶中原本“香、浓”的口感也不翼而飞。其实,人们对“全脂牛奶”误解也很深,与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的食物比起来,全脂牛奶的脂肪含量不足为奇,只含有3.7%—5%,除非是患有糖尿病、高血脂等特殊人群,否则不用特别在意。

所通过以上可以了解到低脂牛奶和全脂牛奶都是可以的,没有好坏之分。孕妇都可以饮用。但是对于一些有肥胖症、高血压的孕妇来说,做好是饮用脱脂牛奶为妙。因为全脂牛奶的脂肪含量比较高。

女人喝酸奶好还是牛奶好


女性朋友在生活中喝牛奶跟喝酸奶的好处是不同的,是需要根据你们的需求是判断哪种东西更加适合你们的。如果你们是为了促进肠胃消化以及美容的肌肤的,我们建议女性朋友可以喝酸奶,但是你们是为了补钙促进睡眠质量,我们建议女性朋友选择纯牛奶,所以建议你们来了解这两种东西的区别。

年轻的女士吃酸奶比较好,因为酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪和糖类等营养成分,而且不能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收。酸奶还有降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化,治疗消化不良、腹胀、腹泻等作用,对女士还有美容的功效。

成人酸奶助消化,牛奶安神,豆浆美容预防乳腺疾病,都可以喝的对人体有益,豆浆早餐后喝,酸奶中餐后喝,牛奶睡觉前喝。酸奶和纯牛奶对于早餐来说都是非常好的补充蛋白质的食物。但是又各有特点如纯牛奶比较平和安神。而酸奶助消化而且有利于排便。

牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾,维生素等能满足人体所需的全部必需氨基酸和必需脂肪;牛奶含有丰富的钙,是补充钙质的良好来源。牛奶中的锌元素可促进伤口愈合,铜、铁可以美容;牛奶中所含的维生素A、C、B等可以提高免疫力、开发智力、预防青少年近视。

相信女性朋友们看完这篇文章介绍完的女人喝酸奶跟牛奶哪种比较好,你们应该都知道酸奶跟牛奶这两种东西对于我们的身体健康都有好处的,特别是酸奶,有助于我们提高肠胃的消化能力,并且喝酸奶可以让我们降低胆固醇以及美容。

晚上喝酸奶好还是牛奶好


酸奶和牛奶在我们的生活中都是非常普遍的奶制品。酸奶由于富含乳酸菌,经常和酸奶可以促进我们肠道的蠕动,起到防止以及改善便秘的功效,而且酸奶还具有美容养颜的作用。牛奶一直以来都是我们公认的营养品,其营养价值自然也是昭然若揭的。那么晚上睡觉前喝酸奶好还是牛奶好呢?

在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘。

牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用。牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益。

通过上述内容的详细介绍相信朋友们都已经知道了,就不同年龄段的人来说,老年人晚上喝牛奶会更好一些。因为牛奶能够起到良好的助眠作用,而且没有任何副作用,年长者饮用更加容易入睡。对于其他朋友来说,晚上喝酸奶可以预防便秘的产生。

喝酸奶好还是鲜牛奶好


人们对于身体的质量和健康的要求,越来越高,特别是对于人的身体,关于钙的吸收方面也有很高的要求了。大家都知道,奶制品是补钙的佳品。所以,现在的家庭,有条件的都会在早上或者是晚上喝上一杯牛奶的。至于喝酸奶好呢还是喝鲜牛奶好呢?

其实酸奶喝鲜牛奶对人的身体都是非常有好处的,酸奶是通过发酵制作而且的,对人的身体的好处也是非常大,鲜牛奶含钙高,同样对人的身体有很大的好处的。喝酸奶和喝鲜牛奶如何选择呢?

酸奶是长寿的饮料酸奶有利于人类健康和长寿的原因可能有:

1.酸奶可增强人体免疫功能;

2.降低血清胆固醇的水平。有实验证明,甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶,一周后可见胆固醇降低。

3.常饮用酸奶能促进肠道运动,缩短食物口一肛转运时间,软化酵解结肠内容物,增加粪便排泄量,预防便秘发生,有益干预防结肠癌。因此,酸奶在国外被誉为长寿食品。

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是,很多酸奶饮料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起乳糖不耐受症状。

其实喝酸奶和喝鲜牛奶各有各的优点的吧。不能肯定的说喝酸奶好,也不能绝对的说和鲜牛奶好。因为有的人由于身体的原因是不能喝酸奶的,有的人又因为身体的原因不能够和鲜牛奶的。具体怎么去取舍,还是得根据身体情况再做决定的。

袋装牛奶怎么加热最好呢?


牛奶虽然是一种极好的营养饮品,但是只有在正确的食用方法中才能够将营养效果发挥到最大,例如,牛奶过冷的话不利于肠胃消化吸收,还可能导致胃寒腹泻等等,因此,热牛奶是最好的方式,而目前市面上袋装牛奶的市场较大,那么,袋装牛奶怎么加热最好呢?

用温水将袋装奶泡几分钟就行了。

现在的袋装牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯,直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热,其在115摄氏度就会发生分解和变化,奶膜原来的性能发生改变,可能就会对人体健康产生影响。如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适合直接放入微波炉中,而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样,直接将袋装牛奶放进开水中加热,也面临着包装遇热分解的健康隐患。

当然,即使方法正确,袋装牛奶也不适合煮沸饮用。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。有关专业人士认为,因为经过高温灭菌,在保质期内,牛奶都不会产生细菌。如果高温加热,反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。

因此牛奶尽量不要加热饮用,作为一种天然食品,牛奶经过杀菌后,不需任何加工,可直接供人食用。对孩子而言,更有利于其成长和发育。其实,超市等正规渠道中销售的纯牛奶,一般都经过消毒,有可靠的卫生保障,饮用时也无需加热。如果怕凉愿意喝温牛奶,用温水将袋装奶泡几分钟就行了。

孕妇喝牛奶好还是奶粉好


孕妇喝牛奶好还是奶粉好?相信大家都知道为了孕妇还胎儿有更多的营养,很多孕妇在怀了孕以后都要补一些钙,孕妇奶粉和牛奶就是怀孕的孕妇最佳的选择,可是由于现在奶粉和牛奶都比较的多,这让许多的孕妇不知道怎么去选择,那么,孕妇喝牛奶好还是奶粉好呢?下面我们就来听听专家是怎么说的吧。

孕妇奶粉和纯牛奶都是很好的选择。如果孕妇平日饮食均衡,荤素搭配,食物多样化,那可以选择纯牛奶,补补钙。相反,如果孕妇平日饮食不规律,食物单一,可以选择孕妇奶粉,孕妇奶粉相对纯牛奶而言,营养配比可能更全面些。

怀孕是母体的一个特殊生理调整过程,一个微小的受精卵,在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期,母体约需要贮存钙50克,其中供给胎儿30克。在母体如钙摄入不足,胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取,以满足生长的需要,这样就使母体血钙降低,发生小腿抽筋或手足抽搐。

但是,由于许多因素会影响钙质被母体吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸盐,与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收;谷类食物中有植酸也不利于钙的吸收;摄入过量的脂肪,形成的不溶性皂化物也会降低钙的吸收。

因此,营养专家认为:孕妇补钙的最好方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克,牛奶中的钙最容易被孕妇所吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。

关于孕妇喝牛奶好还是奶粉好这个问题,专家已经为大家做出了具体的分析,相信现在大家应该已经有了一个大概的了解和认识了吧,其实喝牛奶和奶粉都各有各的好处,这就需要根据孕妇自身的体质来决定。希望以上的介绍能够帮到大家。

全脂牛奶好还是低脂牛奶好,怎么选?


现在我们的生活中牛奶的种类日新月异,我们的购买速度远远比不上牛奶的换代,新口味的推出速度。大家现在都特别注重健康的饮食习惯,都希望每天的营养能够平衡。所以,就最基础的问题,全脂牛奶和低脂牛奶,我今天就来教大家啊如何选择适合自己的牛奶种类。

全脂奶的脂肪含量为3%左右,低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0~1.5%,全脱脂奶含脂肪0.5%。

也就是说,如果每天饮用一袋250克(243毫升)的全脂牛奶,摄入的脂肪为7.5克。对于绝大多数小康家庭的消费者来说,每天从日常饮食中摄入的脂肪达75克以上,牛奶中脂肪在一日当中所占比例仅为10%,并不算高。

如果把全脂牛奶换成低脂牛奶,会有多大效果呢?仅比全脂牛奶减少脂肪摄入3.75~5.0克,即便换成全脱脂奶,也只能减少6.25克。

然而,牛奶的脂肪部分还有不少好东西。

首先,香气成分全部存在于乳脂当中,脱脂奶是没有什么香味的。

其次,牛奶中的维生素A、D、E、K都在脂肪部分,它们对健康防病作用很大。

另外,牛奶脂肪中含有多种抗癌物质,特别是共轭亚油酸。

所以,如果完全脱除牛奶的脂肪,会影响其营养价值、口感风味和保健作用。因此,如果没有高血脂、肥胖等疾病,儿童少年和中青年人不一定要饮用脱脂牛奶。

这里建议:如果给老人选牛奶,不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶,就一定要选全脂奶。

其实所有的牛奶,只要对我们主动去吸收,对我们的身体都很好。但是作为年轻人,我们的选择很多,对于中老年人,我们身为子女就应该慎重选择。因为中老年人的的新陈代谢会变慢,很多牛奶必须要保证低脂,才不会对他们的肠胃有负担。

喝牛奶时低脂牛奶好还是全脂好?


牛奶是我们大家经常接触的食物,很多朋友都喜欢喝,可是对于牛奶的成分大家可能不太清楚,比如到底是全脂牛奶好,还是低脂牛奶好,那么下面小编就为大家解答,一起来看!

全脂牛奶就是普通牛奶,其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的,特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分,其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂,都对人体健康不利。

全脂,半脱脂,脱脂奶分别适合哪些人群:全脂牛奶,好喝,热量高,适合少年儿童,孕妇和老年人饮用。半脱脂奶,钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当,适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用,钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖,因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收,所以,消费者应尽量选择全脂牛奶。

含钙量不是越高越好。所有牛奶的含钙量差别并不大。含钙量高的牛奶很可能是人为的在牛奶中加入了化学钙,这样的钙不仅不会被人体吸收,时间长了反而会在人体内沉淀下来,还可能会造成结石。 你看看就知道。

通过小编上面的分享,你对于全脂牛奶好,还是低脂牛奶好是不是有了一个全面的了解,那么在我们的平时的生活中,如果你需要喝牛奶的时候,不妨多多参考小编的分享吧!

女生喝奶粉还是牛奶好


对于女生来说在饮食方面一般会选择蔬菜类的食物。因为蔬菜类食物不会影响到身体肥胖,但是又怕营养不全就会补充一些奶制品,牛奶和奶粉又是奶制品中不二的选择,并且富含多种维生素和蛋白质,养价值很高。那么女生喝牛奶好还是喝奶粉好呢?下面给大家做一个详细的介绍

一、我们平时喝的那种盒装牛奶都是经过高温杀菌的,而且有些甚至是两次杀菌,基本上是不剩什么营养了,蛋白质都变质了。防腐剂、食品添加剂这些的就不用问了,肯定有的。不过你要是能够买到巴氏消毒法的,就是那种冷藏的鲜牛奶的话旧还可以。现在基本找不到不注水的牛奶啦。奶粉的话进口的保险点哦

二、1、蛋白质结构。

配方奶粉必须含有与母乳类似的必需氨基酸以及半必需氨基酸组成,才能满足婴儿生长发育对氨基酸的需求。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近,却与母乳的有很大不同。比如相对于母乳,二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低,而蛋氨酸的比例却很高,因而都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例,或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上,羊奶粉并不优于牛奶粉。

三、2、乳清蛋白和酪蛋白的比例。

成熟母乳中两者比例通常在60:40左右,而羊奶和牛奶分别在22:78和18:82左右,与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白来调整,以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。因此,合格的婴儿配方奶粉,无论是羊奶粉还是牛奶粉都不会有太大区别。

不管羊奶还是牛奶,在制成婴儿奶粉的过程中,都是尽力去模仿母乳的成分的。即使部分营养成分在羊奶中的含量比牛奶中的高,也已经在母乳化的过程中给统一了。因而,羊奶粉和牛奶粉的最大区别,其实只是其中的蛋白质来源不同。

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