蒸鸡蛋需要多长时间呢？
运动多长时间比较养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蒸鸡蛋需要多长时间呢？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡蛋我们经常会吃，而且鸡蛋的吃法各种各样，除了大家比较熟悉的水煮鸡蛋之外，蒸鸡蛋也是比较美味的一种吃法，尤其是对于小孩子来讲，蒸鸡蛋更容易吸收，那么蒸鸡蛋应该要多长的时间以及要注意哪一些技巧问题呢？下面就为大家来介绍。
其实一般蒸鸡蛋三五分钟就可以完成了，而且因为时间过久的话，那么鸡蛋的口感也会变老，但是时间过短，可能会没有煮熟透，而没煮熟透的鸡蛋，其实食用的话是很容易受到一些寄生菌感染的，尤其是对小孩子来说，不管是水煮鸡蛋，还是帮蒸鸡蛋，都要保证鸡蛋煮熟煮透，通常五分钟的话的蒸鸡蛋比较完美，而且蛋香味浓，更利于营养吸收。
当然在煮鸡蛋的时候，我们也要注意一定的技巧，如果是水煮鸡蛋的话，那么水必须没过鸡蛋，因为如果说煮鸡蛋时水没有没过鸡蛋很多没水的地方蛋白质是不容易凝固的，即便食用的话，也可能会影响到我们的消化，而且鸡蛋要是没煮熟，那么含有沙门氏菌，如果存在沙门氏菌污染，自然也会对健康造成危害。
不管是蒸鸡蛋还是煮鸡蛋，一定要注意掌握好时间，同时火候问题也要注意，因为火候掌握不对，其实也会让鸡蛋的口感变差，所以我们还是需要注意了解这些烹煮的技巧以及方法，这样就能够保持鸡蛋的口感以及营养不被流失。
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蒸腊肉需要多长时间呢？
有许多地方在逢年过节的时候，都喜欢将肉制作成一些腊肉，这样不但使肉的味道更加鲜美，而且也更容易保存，但是对于一些不了解腊肉的人来说，在吃的方面存在很多疑问，比如，蒸腊肉需要多长时间呢？腊肉都能做什么菜呢？下面就让小编给大家解决一下这个问题吧！
腊肉在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。
豆豉蒸腊肉
原料：腊肉、豆豉。
做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀，然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝；腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉，上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃。
鳅鱼蒸腊肉
原料：腊肉400克、活鳅鱼250克、碎干椒10克、浏阳豆豉20克。植物油50克、米醋10克、葱20克、姜20克、料酒20克、盐5克、味精5克。
做法：将腊肉解切成均匀的片，焯水待用。锅内放水，下入葱、姜、料酒，下鳅鱼焯水捞出。将腊肉和鳅鱼拼摆在扣碗内。锅内放油，将干椒、豆豉炒香，放入调料，然后浇在扣碗内，上笼蒸约30分钟，出笼后反扣在盘中即成。
土豆蒸腊肉
原料：土豆1个、腊肉半斤、干辣椒2个、蒜2瓣、姜2片、葱1小段、鸡精（可选）。
做法：腊肉洗净切薄片。土豆切薄片，最好与腊肉片差不多大小，凉水冲净表面淀粉预防氧化。将腊肉片和土豆片依次间隔摆盘。就是一片腊肉一片土豆的放。葱姜蒜切片、干辣椒切段，撒在表面。用一点点水融化开鸡精，撒在表面。不放鸡精的话就直接撒一点点水。上锅隔水蒸大约10分钟，腊肉的肥肉变透明、土豆片变白即可。
从上面可以看出来，蒸腊肉的时候，大多数都需要20分钟到半个小时左右，最好可以根据自己的需要，腊肉可以和很多食物搭配在一起制作一些菜肴，比如可以和土豆搭配在一起，制作土豆蒸腊肉，也可以和鱼类搭配在一起，可以根据自己的喜好任意搭配。
包子需要蒸多长时间
蒸包子的时间不是特别的长，一般情况下15到20分钟左右，这也要看具体包子的大小，使用热水蒸还是用冷水蒸，蒸好的包子一定要再闷2到3分钟以后再打开盖子，这时候包子才彻底的熟了，做包子的时候比较重要的就是和面，要做成皮薄馅大的包子，和面是比较重要的。我们来了解一下具体的内容。
发面包子需要蒸多长时间
蒸锅中放的水量是蒸帘和锅底中间或者偏上一点点的位置就可以，水太多容易造成下面那层馒头的底部被水烫过而发粘，水太少没有足够的蒸汽会干锅而且馒头会发死；蒸帘在摆入生坯之前要往上面倒一点油用手或刷子抹开就可以了；全程用大火蒸，锅出蒸汽后开始计时，一般根据面食的大小多少而蒸15~20分钟。蒸好后，等2-3分钟开盖，即可。
具体做法
材料面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量做法先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
小诀窍
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。
蒸野菜需要蒸多长时间
在春天的时候，好多人喜欢到野外挖一些野菜，野菜的吃法也比较多，比如说可以直接生吃，可以蘸酱吃，另外也可以包馅，可以做汤，也可以把野菜蒸着吃，至于蒸野菜的时间，这也要看野菜的具体的种类，有些野菜蒸的时间要稍微长一点，有一些野菜如果比较脆嫩，那么长的时间可以短一点。
蒸野菜需要蒸多长时间
1、先把野菜摘好，洗干净，把水控干净，晾晾干。
2、把面粉拌在菜上，注意是干的面粉，要拌匀，让每一片菜叶上都粘满了面粉。提醒一下，蒸芦蒿叶子一定要加多多的面粉，快看不到绿色才好，否则吃起来会苦苦的。
3、在蒸笼上先垫上一层干净纱布。呵呵，没有纱布的话，一来小小的个头的野菜会漏掉，二来太多的水气回把裹了面粉的菜蒸的太湿，粘答答的，就不好吃啦!
4、把裹了面粉的菜转移至加过水的蒸笼里，盖上盖子，然后搬到微波炉里，高火，蒸8分钟。
吃野菜中毒怎么办?
民间传统采食的野菜，一般无毒或毒性很小。一旦误采了有毒植物，吃后会有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状。这时应立即停止食用，进行急救治疗。急救的原则和目的为排除毒物和解毒。
催吐：可用手指或其他代用品触及咽喉部，直至中毒者吐出清水为止。
导泻：常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15~30克，加水200毫升，口服。
洗胃：最方便的可用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。
解毒：在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂。最简便的可吃生鸡蛋清，生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂(活性炭4份，氧化镁2份，鞣酸2份和水100份)，其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。
蒸馄饨需要多长时间
馄饨是中国非常传统的一道主食的，这道主食在北方地区会更加的流行一些的，几乎人人都是会去做馄饨来吃的，尤其是在逢年过节的时候就会去做这道美食的，不过大部分的人们都只是吃过煮馄饨的，而没有吃过蒸馄饨的，其实本身馄饨也是有许多不同的烹饪方法，味道上面也是大不一样的。
(1)酒1茶匙、淀粉水1/2大匙、香油1茶匙
(2)高汤1碗、盐、胡椒粉各少许
【做法】：
1 火腿先蒸熟再切碎，拌入剁细的猪肉馅中，加入调味料(1)拌匀成馅料。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)调匀放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜末即成。
煎馄饨
【原料】：猪肉馅或虾泥150克、小馄饨皮150克
【辅料】：
(1)蒜蓉1茶匙、酱油3大匙、香油少许
(2)辣酱油1茶匙、酱油3大匙、糖1茶匙、香油少许
【做法】：
1 猪肉馅或虾泥加入调味料(1)拌匀成馅料。
2 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨。
3 平底锅加少许油，再将馄饨依序排入锅内，小火煎熟。
4 外皮微呈金黄时即可盛出，另将调味料(2)拌匀做成佐料蘸食即成。
1.调馅：肉馅要沿一个方向搅打上劲儿，这样调出的肉馅才好吃
2.煮馄饨：煮馄饨的方法应该都知道吧?就是水沸后放入馄饨，水再次沸腾时加入一碗凉水，如此三次，煮出的馄饨才好吃
豌豆苗南方很常见，但在北方可能不好买，可以用焯烫后的油菜等蔬菜来代替
以前提到过，馄饨皮和饺子皮一样，在卖面粉、面条的主食厨房能买到，直接告诉店主我们要包多少个就可以了，非常方便。但是南北方的馄饨皮形状有差别，南方的为梯形，包的时候将肉馅放在较窄的一边，按照图示来操作就可以，煮制时间、口感都没有太大差别。
蒸芋头需要多长时间
芋头的营养价值很高，芋头的口感绵软甜香，是很多人比较喜欢的一种蔬菜，芋头既可以做菜也可以作为主食，而且是非常好的一种药膳主食，芋头蒸熟的时间一般不会太长，15分钟基本就可以了，当然芋头一定要蒸熟，如果不熟，有可能对身体造成过敏性反应。
蒸熟芋头的时间要根据芋头的个头等相关因素来决定，一般情况下蒸15分钟，就差不多能够熟了，单纯的蒸芋头，如果无法判断是否蒸熟，可以用筷子轻轻的插一下芋头，如果能够顺利的插过芋头，就说明芋头已经蒸熟了。
用高压锅来蒸时间相对会更短一些，用芋头做一些菜或者主食的时候，需要蒸熟芋头的时候有很多，另外蒸芋头也可以带着皮蒸，这样蒸熟以后再去皮就比较方便了，也能避免因为芋头的黏液有刺激性，对皮肤产生过敏性的反应。
芋头是很好的保健食物，芋头是碱性的食品，适当的吃些芋头，有助于维护身体的酸碱平衡，避免身体出现酸性的体质，这对于人体提高免疫力水平，对于养生能够取得非常好的功效，另外芋头还有一定的美容养颜的作用，能够促进发质乌黑，能够预防胃酸过多。
芋头对于保护牙齿的作用也非常的明显，对于小孩子来说，适当的吃一些芋头能够预防龋齿，能够避免牙齿疾病，因为芋头当中含有的氟元素，在所有的食品当中保护牙齿的作用最为明显，所以适当的吃一些芋头，对调理身体提高免疫力水平都有很好的效果。
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