红枣木耳汤的功效有哪些？
饮食养生的功效有哪些。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红枣木耳汤的功效有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
红枣木耳汤功效价值比较高，可以帮助我们防止缺铁性贫血，而且还有很好的增强机体免疫力，防癌抗癌的作用，红枣还有很好的补气血效果，所以这两种食物搭配保健功效也很高。
一、黑木耳30克，红枣10枚。
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
4.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。
5.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。
二、黑木耳
木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。
1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
三、红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
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红枣黑木耳汤的功效有哪些？
平时大家一定都吃过红枣和木耳，一般红枣主要是用来煲汤，木耳的做法有很多种，墨尔本参是一种菌类的食物，对于大肠的保护以及胃黏膜的保护是有作用的，今天要给大家推荐的是红枣黑木耳汤营养价值高，能促进免疫力和血管修复，同样可以起到抗血栓和预防各种高脂肪疾病的作用。
一、黑木耳即可食用又可入药
中医认为，木耳性平味甘，入胃、大肠经。而黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。
现代实验研究证明，寄生于不同朽木或基质上的黑木耳，所含成分与药理作用相异。
一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。
黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳作为食品，味甘淡，可随个人的喜爱任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴;而作为药物，则是难得的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。
此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。
黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
红枣白木耳汤的功效有哪些呢
我们都知道红枣白木耳汤的一道比较传统的甜点，我们在平时去饭店吃饭的时候经常会点这道菜，因为不仅美味而且很实惠，最主要的是这道菜的营养是丰富的，而且对于一些正在减肥的人群更是比较好的一道菜，虽然热量低，但是营养价值很丰盛。那么我们下面就一起来看看红枣白木耳汤的功效都有哪些方面的。
1.首先需要一个小砂锅（在菜市场就可以买到，一个也就8、9块钱左右）。
2.准备挑选银耳20g，银耳的选购可以参考以下方法，分为看、摸、尝、闻四步。看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。 摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。 尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。 闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。
3.挑选红枣10颗，红枣选择金丝小枣为宜。原因有二首先金丝小枣个头合适，对于煲汤、做糕点等金丝小枣大小最佳。汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。
4.银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效.
以上介绍了关于红枣白木耳汤的功效，而且上面还介绍了关于这道菜的具体做法，所以当我们想吃这道菜的时候不妨自己试着做一下吧，自己动手做的不仅干净味美，特别是在夏天来临的时候做一些放在冰箱，等酷暑难耐的时候端出来吃一点，消热解暑。
白木耳红枣枸杞汤的功效有哪些
白木耳，也就是银耳，银耳是每个阶段人都可以吃的食物，它含有丰富的微量元素，维生素，蛋白质。它能够提神美容滋润，另外红枣是一个非常好的水果，他能够抑制癌细胞的增加，还能够防过敏最重要的是红枣能够增强人体的抵抗力枸杞有补肾的作用，她对于补脑补血有着很好的作用。下面再详细介绍一下白木耳红枣枸杞汤的功效。
营养功效：银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
吃白木耳红枣枸杞汤中的枸杞，还能够消除疲劳，防止动脉硬化。银耳还能够调节人体的免疫力，红枣能够改善心肌和肠胃不佳功能。白木耳红枣枸杞汤的做法，也非常的简便，大家没事可以自己做来尝尝。 希望这些搜集到的资料能够帮助到你。
红枣黑木耳红糖汤功效有哪些呢?
相信很多人看到标题后心里一定有疑问，将红枣，黑木耳和红糖放一起炖成汤，这样好喝吗?其实这种做法虽然看上去有点乱搭配，但出来的味道还真是不错，尤其是黑木耳，吃进嘴里滑润香甜，比想象中要好吃的多。不但味道好，而且这种汤的功效也不少呢。下面就由小编来为大家介绍一下红枣黑木耳红糖汤功效吧。
红枣黑木耳红糖汤是一款养生汤品，主料是黑木耳和红枣，黑木耳可润肤，防止皮肤老，黑木耳含铁丰富，常吃养血;黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。红枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。加入红糖，可以调养气血，调经和血，减少月经带来的疼痛。加瘦肉煮清汤，可以补中益气，软化角质，使皮肤越来越好。
所需材料：
新疆若羌红枣5-6个，若羌红枣是新疆最好吃的红走啊，肉厚实，比其他的红枣都清甜。
黑木耳一把，纯正的东北黑木耳泡发率很高，所以不用太多，一把下去就可以泡发比较多了。
红糖要根据放水量控制，每人两碗汤，放2/3砖就够了。
做法：
1、将黑木耳入温水浸泡半个小时以上，完全泡发后，择洗干净;将红枣浸泡一会，剪成小片，去核。
2、将黑木耳、红枣一同放入锅内，大火烧开后转小火煲30分钟，关火前15分钟加入红糖。
30分钟煮出来的汤汁比较清带一点稠，个人比较喜欢这个刚好的口感。喜欢稠一点的可以再煮多30分钟，那样就比较浓了。
以上是小编介绍的关于红枣黑木耳红糖汤的功效和这种汤的制作方法。大家有空的时候不妨试着做一次。这款汤女性喝了最好，不但能治疗脾胃虚弱症，还可以美容养颜，尤其黑木耳，它还能起到祛除雀斑的作用。另外对于月经不调的女生们也能起到调理的作用呢。
白木耳红枣莲子汤功效有哪些？
白木耳，红枣，莲子等这些在平时都是非常常见的东西，而且都是有滋补的功效，白木耳红枣莲子汤是一种非常滋补身体的养生汤，经常食用之后，对人身体健康的好处是很多的，不仅合起来味道好喝，营养价值也是很高的，在平时是很受大家欢迎的，经常喝白木耳红枣莲子汤功效有哪些呢?
白木耳红枣莲子汤功效
1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
红枣银耳莲子汤的饮食禁忌
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
黑木耳红枣莲子汤的功效有哪些
日常生活中，大家都喜欢把黑木耳、红枣以及莲子当做食材，用在烹炒过程中或者是制汤过程中，这几种食材做出来的食物颇受大家的欢迎，也不知道是因为味道好，还是营养价值高才引起人们关注的。实际上，这两者都有，下面小编就为大家介绍一下黑木耳红枣莲子汤的功效有哪些？
活血补血双重功效
黑木耳红枣莲子汤中的黑木耳含有丰富的维生素K，能够减少血栓生成，有助于血液循环的畅通，黑木耳中还含有丰富的铁元素，能够起到补血的作用，大枣是传统的补血佳品，在补血的同时，还能够补气，增强了其活血补血的双重作用，又便于人体对营养成分的有效吸收，可谓是一举两得。
增强免疫力抗癌防癌
黑木耳中含有抑制癌细胞生长的活性物质，有护癌防癌的作用，红枣中含有促进白细胞和淋巴细胞生成的特殊成分，能够有效增强人体免疫力，红枣、莲子中的抗癌成分还可以使癌细胞向正常细胞转变。
滋养皮肤预防疾病
莲子含丰富的蛋白质，钙，锌，铁，脂肪，碳水化合物，多种维生素等营养物质，而且莲子、黑木耳还有很好的滋补美容养颜滋养肌肤等效果。莲子有很好的预防心脑血管疾病的发生，而且可以安神补脑，补气补血治疗失眠，补肾都有很好的食疗作用。而且适合所有人食用，更是保养与养生最好的选择。
黑木耳红枣莲子汤的功效确实要比一般的汤好，能够被人们认可的汤就是最好的。黑木耳红枣莲子汤不仅可以帮助人体补血，还能抵抗外界的侵扰，帮助我们人体增强抵抗力，这是很多汤类食物都做不到的，是独一无二的好食材。
白木耳莲子红枣汤的功效有哪些
在中医来讲调理气血是最关键的，很多时候生活当中的大部分食品都是具有调理气血的功效，就比如说莲子和红枣，莲子对于补充肾脏，寒气血不足和防癌抗癌有着非常好健保健功效，红枣既可以补血又可以补气，而且红枣对于止咳润肺有着非常不错的功效，接下来为大家介绍一下关于白木耳莲子红枣汤的功效有哪些呢!
莲子
1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，
莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作
用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
这一道白木耳莲子红枣汤的功效，就为大家介绍到这里味道丰富营养价值好，而且味道甘甜很适合在生活当中的很多人食用，大家快来一起学习制作，非常的简单而且清香可口。
木耳红枣汤的功效都有哪些？
木耳和红枣都是滋补之品，也属于比较常见的中成药，木耳和红枣搭配在一起可以煲汤，也可以做粥，主要都有很多的功效，因为木耳是可以健脾开胃的，又属于真菌类的食物，能够补充多种微量元素及钙，预防衰老以及溃疡，红枣可以补血补气，调理脾胃，针对肾虚和脸上的斑块有着溶解和预防的效果。
一、黑木耳即可食用又可入药
中医认为，木耳性平味甘，入胃、大肠经。而黑木耳，是木耳的一种。因其生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。
黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体，多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上，原为野生，现多为人工培植。
现代实验研究证明，寄生于不同朽木或基质上的黑木耳，所含成分与药理作用相异。
一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。
黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳作为食品，味甘淡，可随个人的喜爱任意添料调味，制成各种各样的美味佳肴;而作为药物，则是难得的补品，虽性平力缓，但却不腻不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配红枣 更健脾祛斑
黑木耳为补品，药力平缓，故只宜用于轻症缓症或亚健康者的日常保健，若遇重症急症当需配伍他药或作为治疗辅助品。
此外，黑木耳较难消化，并有一定的滑肠作用，故脾虚消化不良或大便稀烂者忌用;对本品及与其相类似真菌过敏者均忌服。
黑木耳和红枣一并熬汤，可健脾，长期喝，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
红枣白木耳的功效有哪些
白木耳就是我们俗称的银耳，大家都知道，银耳具有很高的营养价值，常吃银耳可以起到延缓衰老的作用；红枣也是我们生活中最常见的补气血的食物之一，所以红枣白木耳汤是众多女性朋友们都喜欢的美容养颜的滋补佳品。红枣与白木耳搭配在一起又有什么神奇的功效呢？下面就给大家介绍详细的一下。
红枣银耳汤
妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳。
红枣具有补脾、养血、安神、驻颜祛斑、健美丰肌、调经、去便秘的功效。
通过上面的一番介绍，我们对红枣白木耳汤的功效有了更深的了解，所以女性朋友们应该多食用一点红枣白木耳汤，不管您是想驻容养颜、延缓衰老，还是想强身健体、开胃生津，红枣白木耳汤都是您的首选之物，喜欢的朋友们赶快行动起来吧！
红枣白木耳汤有哪些好处
很多的人喜欢喝汤，一些汤多我们的身体有很多的好处，能够起到很好的滋补的作用，因此喜欢喝汤的人可以来学习一些滋补的汤来进行制作饮用，能够很好的保证身体的健康，并且起到有效的效果，那么红枣白木耳汤有哪些好处呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
· 银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
· 红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法， 红枣白银木耳汤能够很好的保证身体的健康，并且能够很好的保证贫血的人进行补血，能够保证好患者的安全和健康，避免伤害到患者的健康的问题，如果还有其他的问题的人可以来咨询我进行了解。
红枣木耳姜片汤的功效
在我们的生活中很多女性都经常会喝一些红枣汤，因为经常吃红枣，具有补气养血的功效，但是如果仅仅只吃红枣，可能吃起来比较单调，所以可以里面加入一些木耳和姜片之类滋补的食物，而且姜片吃起来能够暖宫，木耳能够降血糖，那么红枣木耳姜片汤都有哪些功效呢?
木耳不仅有营养作用，医学研究证明：白木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于体内产生的垃圾及时排出体外。
木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和白木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体。
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
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