牛肉水煎包的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉水煎包的做法有哪些？”，希望能为您提供更多的参考。
牛肉营养价值高，富含蛋白质以及人体所需的各种营养物质，可以烹煮出各种美味的食物，也可以用牛肉做成水煎包，但是也要注意了解正确的做法以及技巧，下文则是比较详细的介绍。
一、材料
主料:面粉300克,牛肉300克,香菇120克;
配料:酵母3克，鸡蛋一个,淀粉、生姜、葱、芝麻油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量,面粉水（面粉加水调成的稀糊）适量；
二、做法：
1.将酵母放入少量温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可；
2.香菇洗净挤干水份后切成丁,生姜切末,葱切花;
3.牛肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀，放入姜末、鸡蛋清、生抽、胡椒粉、料酒、盐、芝麻油，朝一个方向搅拌上劲；
4.将30毫升水分次加入牛肉末中，一边加水一边朝一个方向搅拌,将馅料搅至黏稠；Ys630.coM
5.放入香菇丁与葱花,继续朝一个方向拌匀;
6.将发酵好的面团放在撒了一层薄粉的案板上充分揉压出里面的空气,再揉搓成长条,分成小剂子;
7.将小剂子稍稍揉圆后按扁,用擀面杖将其擀成中间厚边缘薄的面皮;
8.取适量的馅料放入面皮中,包成包子生坯;
9.将包好的包子生坯再醒发20分钟;
10.平底锅内放少许油,放入醒好的包子生坯,煎一分钟左右
11.再倒入适量的面粉水（倒前要搅匀,用量大约浸至包子的三分之一处即可）,盖上锅盖,小火煎至水干后揭盖,再淋入少许油,煎至包子底部金黄酥脆馅心熟透即可.
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牛肉煎包的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关牛肉煎包的做法。
2.21牛心菜洗净剁碎，与牛肉末一起放入锅中，放黄酒、盐、老抽、油咖喱搅拌备用
3.1发酵至2到2.5倍
4.2面粉放酵母和水揉成光滑的面团发酵
5.排空气，分10小团醒10分钟
6.取一面团压扁，放上牛肉馅
7.收口揉成圆团醒15分钟
8.不沾盘放少许油加热，放入醒好的煎包煎2分钟
9.在放适量的清水加盖煮开，煮至3到4分钟
10.每个煎包翻一下身继续煮至水干
11.水干后用小火再煎4到5分钟，煎至两面金黄出锅
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道牛肉煎包色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
韭菜鸡蛋水煎包的做法有哪些
包子是一道中国最典型的的一种早餐食物，无论是在北方还是在南方，很多的人在早上吃早餐的时候，都会选择吃包子，油条，豆浆等作为早餐。但是，包子除了蒸熟之外，其实还有很多不同的烹饪形式，这里要说的就是水煎包，并且这个水煎包是以韭菜，鸡蛋味主料的一种韭菜鸡蛋水煎包，下面就来说一下这个水煎包的具体做法吧。
主料
面粉 (200克) 韭菜 (220克) 小个鸡蛋 (两个) 虾皮 (2勺)
调料
盐 (适量) 鸡精可放可不放 (2克)
厨具
蒸锅
1面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。
2韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。
3韭菜洗完后稍微晾一下去掉多余水分后切成碎末。
4然后炒锅热了放入鸡蛋滑撒，然后晾凉然后放入韭菜上，在撒上虾皮。
5然后搅拌均匀后在放入盐拌匀即可。
6面发至2.5倍即可使用。
7反复揉面排好气后稍微醒发5-10分钟，然后搓成长条，这样便于操作。
8然后切成饺剂子，按扁，在擀成边薄中间厚的皮子。
9然后放上馅，包成包子。
10全部包好盖上湿布或者用盆扣着醒发10-15分钟。
11然后平底锅热了，刷上油放入醒好的包子。
12稍微热一下倒入水半碗左右。
13然后撒上芝麻中小火焖至汤干，发出响声检查金黄底色就熟了。
14做好的水煎包出锅反过来放底子会更好吃。
15水煎包蘸料吃更美味。
小窍门：
1、发面的话根据室温调节发酵时间。
2、韭菜鸡蛋拌馅一定要先把鸡蛋晾凉了然后拌匀后在放盐拌。
3、拌好的馅一定要及时用掉，否则会变味。要是多的话可以随拌随包。
4、水煎水要适量，听见变声改小火稍微焖一下即可。
5、虾皮很咸，所有放盐要酌情稍微少放一些。
6、喜欢吃味道好的可以调一下汁吃更好吃。
从上面的做法中，大家可以知道，制作这个韭菜鸡蛋水煎包，真的是一件非常简单的事情，并且也可以知道，每个人的口味不同，大家乐意根据自己的口味来调制水煎包里面的馅，除了这个韭菜，鸡蛋的馅之外，其实还有很多其他的口味，大家可以自己在家里试一下其他的美味。
正宗水煎包的做法
中国美食是很多的，特色风味小吃更不用说，吸引了中外游客前来品尝，都会被中国的魅力深深折服。特色风味小说其中有水煎包，历史悠久，正宗的水煎包是吃不腻的，吃了一次还想再吃一次，它还有一个响亮的名号，中国十大包子之一。那么正宗的水煎包的做法是什么，下面让我们来看看。
在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山东东营市、滨州市、淄博市、菏泽市部分区域流传，今天主要以利津水煎包菏泽水煎包最为著名。利津县街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。菏泽水煎包列为中国十大包子。
制作原料
精粉500克，猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，50克，食油100克，白菜700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量
制作方法
做法一
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳。食用时用小铲铲人盘内即可。
做法二
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵；
2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟；
3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎；
4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀；
5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子；
6 煎一分钟后倒入面粉水（面：水=1：5），面粉水要加到包子的2/5处；
7 盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。
肉馅水煎包的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于肉馅水煎包。
2.121肉和莲花白、胡萝卜、大葱一起剁成泥，泡软的粉条沥干水分后一起剁成末，加入十三香、食盐和少量鸡精。
3.212干粉条用开水泡软备用。
4.12加适量生抽。
5.21淋入适量香油。
6.充分搅拌均匀，煎包馅就做好了。
7.在做馅料之前把干酵母用温水化开，倒入面粉中揉搓成光滑的面团，进行发酵，等馅料做好了，面团也就发酵得差不多了。
8.发酵好的面团充分揉搓至表面光滑，取出一小块来，搓成均匀的长条状。
9.分切成合适大小的剂子。
10.剂子撒适量面粉，压扁，擀成圆片。
11.取一个剂子，放入适量馅料，包制成迷你包子。
12.包好所有的小包子后，稍稍发酵20分钟。
13.平底锅倒入少量油，稍热后放入小包子。
14.煎至底部发黄，少许面粉加入凉水中搅拌均匀，沿锅边倒入
15.撒入少量香葱末，加盖，中小火煎至汤汁吸干。
16.稍稍再等一小会，约半分钟，待锅里的水煎包能顺利地整片提起时即可关火出锅。
这道肉馅水煎包做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
水煎柳叶包的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做水煎柳叶包这道菜。
2.取一大盆,把面粉，和酵母，水混合后，揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵至1.5-2倍大。
3.发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。
4.取一块面皮中间放上肉馅,面皮对折后，把最右端捏紧。
5.先把靠内的面皮推向右捏成第一个折。
6.然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折。
7.如此外里轮回把折子捏好。
8.收口后整成水滴形。
9.锅里放点油，烧热后，把包子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入薄面粉水（没过包子1/3处），把火稍稍调大，然后合上锅盖焖10分钟左右至水收干。
也许之前你没有吃过水煎柳叶包，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
彩色水煎包的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍彩色水煎包的做法，自己动手做起来
2.21用筷子将第一步的混合物搅拌成羽毛状。然后用手揉成三光面团。现在天热了，面团直接放在室温下发酵到三倍大。
3.1韭菜洗净切成小段，拌上少许花生油备用。
4.2后腿肉糜加入盐和适量花生油拌匀，备用。
5.面团里面有细腻的小孔洞，证明面发好了。
6.将发好的面团揉一揉，使其更劲道，然后搓成像擀面杖一样的圆条形。然后切成大小均匀的小剂子。
7.剂子做好以后，将肉馅和韭菜拌匀。
8.剂子擀成中间厚，边上薄的面皮儿，包成一个包子形状，依次包完所有的包子，在暖和的地方二次发酵20分钟。
9.煎锅加入少许油，大火烧热，将包子有褶的那一面朝下摆入锅中煎，然后转用中火煎。
10.煎到包子底部成金黄色，加入能淹没包子三分之一的面粉水，撒上生芝麻，盖上盖子，中小火继续煎，直到煎到水干，面粉都已成了金黄色的疙渣，基本上就熟了。
11.漂亮的水煎包出锅啦！
彩色水煎包这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
水煎包的做法大全
水煎包是很多人喜爱吃的佳肴，这类食物含有的营养元素丰富，而且吃这类食物对人体健康没有任何损害，它含有的蛋白质比较多，长期吃水煎包，对人体各方面都是有着很好的改善，不过在对这样食物选择的时候，要对它的制作方法进行很好认识，那水煎包的做法大全中都有怎么样的制作方式。
很多人对水煎包的做法大全中，水煎包的一些制作方法并不是很了解，这就需要在对它制作的时候，对它的制作方式进行很好认识，制作水煎包的时候也能够顺利进行。
水煎包的做法大全：
白菜水煎包
材料
包子皮：面粉500克，酵母5克，温水，芝麻适量，馅：猪肉馅300克，白菜叶3张，粉条150克，葱一棵，姜3片，调味料：盐，酱油，香油，料酒，胡椒粉，鸡粉
做法
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵
2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟
3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎
4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀
5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子
6 煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的2/5处
7 盖上锅盖大火烧开，转小火，知道面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花
以上就是水煎包的做法大全中，它的一些制作方式，对水煎包制作上，并不是很复杂，而且步骤也是比较简单，但是要注意的是，这类佳肴制作的时候，在材料上也是要购买齐全，这样制作的时候，不会出现食材缺乏的现象。
白菜水煎包的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于白菜水煎包的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.准备好做馅的材料
3.所有材料剁成馅
4.馅料中先倒入植物油、花椒粉、蚝油、香油几滴（我爱放麻酱今天家里没了就放香油）搅拌，最后加盐调味备用。
5.面粉发酵后取出，下等大剂子（我的25克一个）
6.按扁擀成皮，包入馅料
7.这是包好的～～
8.煎锅做火，放少许底油，中火
9.油热时放入包子煎2分钟即可倒入水。水量以至包子一半为准。开大火后2分钟转小火煎至水干即可。
10.你会了吗～～很简单吧
仔细看完关于白菜水煎包的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
韭菜水煎包的做法包括哪些？
相信大家在平时的时候都一定有吃过水煎包，水煎包分很多种类型，通常比较常见的就是普遍的韭菜水煎包，里面有五花肉和韭菜，有的还有鸡蛋类的，不过一般韭菜肉的水煎包会更加好吃，在自己制作的时候需要用发酵过后的面粉，这样才能制作出松软的水煎包。
菜谱简介 面粉水比例=1：10，大约是一大匙面粉：半碗水。油热后以小火煎1分钟，倒入面粉水，待水分蒸干再翻面。表皮焦香酥脆，内馅是盛产的韭菜，真是太迷人~
材料
中筋面粉500g酵母6g糖2大匙水300c.c盐1茶匙沙拉油1大匙韭菜195g猪绞肉500g白胡椒粉适量（请依个人口味斟酌）盐适量（请依个人口味斟酌）香油适量（请依个人口味斟酌）
做法
将面团材料放进面包机(Zojirushi BB-HB10)，基本发酵时程1小时45分钟(含搅拌)面团变二倍大即可。
韭菜洗净后沥干水份切成碎末。
猪绞肉加入调味料与韭菜拌匀备用。
将发酵好的面团取出，压出多余的气体，等分成20等份，一一滚圆静置10分钟让面团松弛。
松弛好的面团压扁，杆成外薄中厚的圆片，包入内馅整成包子状。
平底锅中倒入适量的油，待油热后置入水煎包。
倒入面粉水（材料外），稍微淹过水煎包面团底面即可，盖上锅盖至水份完全蒸干。
将水煎包翻面，待水煎包表面有些焦糖色即可起锅。
牛肉生煎包的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下牛肉生煎包的做法。
2.21把液体倒入面粉中，揉面。水量可以酌情增加一些，面团柔软不沾手。约10分钟后停止揉面，把面团盖保鲜膜放在温暖湿润处发酵1小时
3.这个时候准备馅。所有材料混合（可以适当多加点酱油，味道重点好吃，还可以滴点香油，有红烧肉汁什么的最好了，我没有所以加耗油），顺着一个方向搅拌上劲
4.面团发酵至两倍大时，结束发酵
5.加入泡打粉混合揉匀，切成剂子，擀成中间厚四周薄的皮。包包子，这个技术活只有靠练习，我至今也没有很好掌握。还好生煎包不太追求形状，圆的就可以
6.平底锅加适当油，八分热，码入包好的包子，小火煎3~4分钟，改大火，倒入约没过包子三分之一处的清水，加盖
7.水开后转中火煎至水快干时，转中小火收干水分，到包子不粘锅底时即可。最后撒上一些芝麻和葱花
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了牛肉生煎包做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
家常水煎包的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款家常水煎包，以后可以自己在家做一下哦。
2.21盘馅，鲜肉馅（肥瘦根据自己口味掌握）放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水，顺时针充分搅匀。
3.面发好再次后揉匀，然后擀皮包好！
4.平底锅预热，放油，放入包子生煎
5.翻面，煎至两面微黄
6.加水煎5分钟，直至里面熟透。
7.好了！出锅！
8.开吃吧！：）
9.特点：皮焦香里软嫩，在配上一碗小米粥，一顿晚餐完美解决！
今天的家常水煎包介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
利津水煎包的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下利津水煎包的做法。
2.静置温暖处发酵至2-3倍大。
3.五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。
4.搅拌均匀，腌渍2小时以上。
5.韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。搅拌均匀的韭菜馅。
6.将发酵好的面团取出，反复揉成光滑的面团。
7.搓条，揪成小面剂，撒干粉，按压。
8.擀成中间厚，边缘薄的包子皮。
9.取一个包子皮，依次填上韭菜、猪肉、韭菜，压实。
10.包圆包子的方式捏合，略醒10-20分钟。
11.平底锅烧热，倒油，转小火，将包子码入，预留空隙，略煎。
12.倒入面糊水，盖盖子转大火。
要想做好利津水煎包这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
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