便秘是可以吃韭菜的吗
养生驱寒夏天吃可以吗。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“便秘是可以吃韭菜的吗”，相信能对大家有所帮助。
韭菜是我们经常吃的，而且韭菜的营养价值也是非常丰富的，很多人都会用韭菜制作饺子馅，香嫩可口，美味极了，让人欲罢不能。所以无论是韭菜饺子还是韭菜包子，还是其他的面食，都很容易受到人们的追捧。那么韭菜对我们的人体有哪些好处呢？便秘时是否能吃韭菜呢？
韭菜是一年四季都是卖到的蔬菜，但是，初春时节的韭菜品质最佳，晚秋时节其次，儿夏季韭菜就是最差的了，所以就有了“春食则香，夏食则臭”的说法。《本草拾遗》中更有这样的记载：“在菜中，此物最温而益人，宜常食之”。
下面就来说话所韭菜的诸多保健功效
韭菜当中所含有的挥发油及硫化物具有高效的降低血脂、防止动脉硬化的功效。韭菜的纤维素含量也非常丰富，每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素，要比大葱和芹菜都高出很多，其不仅可以促进肠道蠕动，更可有效的预防习惯性便秘和大肠癌，所以人们常称其为“洗肠草”。
便秘患者可以用新鲜的韭菜200—300克，洗净之后切成小段备用，锅少热之后加入一些食用油，鸡蛋1—2个，或者用猪瘦肉代替也可，最后放韭菜轻炒，韭菜变色就可以了(一定不要长时间翻炒)每天一次当菜吃，即可缓解便秘情况。
通常来讲，1周左右的时间，便秘的情况便可好转或痊愈，以后可每周间断做此菜吃，便秘的病痛就不会反复了。
此外，韭菜还具有“伟哥”的功效，对于男性的性功能有着很好的调节作用，所以，韭菜也被人美誉为“起阳草”。
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小孩子是可以吃韭菜的吗
如今每个家庭的孩子都是家长手中宝，都是含在嘴里怕化了，抱在手中怕摔了的，所以对小孩的饮食也是特别的注意，经常去搜索一些对小孩成长发育有帮助的食物，能让小孩少生病，健康的成长。其实有一句古话叫做“春初早韭”，意思就吃初春的韭菜是特别有营养的，而且可以提高小孩的免疫力，因此可以让小孩适当的吃些韭菜。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜维生素B2含量较多，高于其他葱蒜类、叶菜类及果菜类蔬菜。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能同胆固醇的代谢产物———胆酸结合成不易被人体所吸收的复合体，因而减少对胆固醇的吸收，起着预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
选购韭菜时，应选择叶色深绿、韭白长嫩、新鲜柔嫩的。低温是韭菜储存保鲜的必须条件，可以避免韭菜变黄和腐烂，理想的温度是0摄氏度左右。家庭中如果买的韭菜太多，一次吃不完，可以用塑料薄膜将剩下的韭菜包起来，既可以防腐，又可减少营养成分的损失。
韭菜的烹制方法多种多样。即可做主菜，又可做辅料。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这种物质能够帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是最营养的吃法。猪肝与韭菜的味道比较一致，韭菜炒猪肝就是一道好吃又营养的理想菜肴。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。炒熟后的韭菜不宜存放过久，否则其中大量硝酸盐会转变成亚硝酸盐而引起中毒反应。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜春食则香，夏食则臭，多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100-200克，不能超过400克。
孕妇可以吃韭菜的吗？
孕期的营养健康以及饮食问题是需要注重的，而韭菜其实营养丰富，富含纤维素以及硫化物，吃韭菜对身体的营养补充有一定的效果，但是孕妇需要注意吃韭菜可以，但是过多的食用也可能会加强子宫收缩。
1、韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。
2、其实，韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克，脂肪0.2-0.5克，碳水化合物2.4-6克，纤维素0.6-3.2克，含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
另外，韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
3、除此以外，韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
4、现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
上火可以吃韭菜吗
韭菜有很多人都特别的喜欢吃，但是由于韭菜作为当下比较受欢迎的调料，会使得人利用韭菜去做成馅料，这样韭菜包子，韭菜馅饼以及各种各样的酒菜小吃，就出现在我们的生活当中，但是韭菜的营养价值很高，也有很多人担心会容易上火，首先韭菜是不容易上火的，平时经常吃韭菜，还能补充一些维生素及微量元素。
韭菜也是一个营养价值很高的食物，一般不会上火。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推荐的是它的维生素，矿物质。
而且对于提高视力，缓解眼睛疲劳，对于长时间用电脑的人非常合适，而且胡萝卜素高这对于增强免疫力，预防肿瘤，抗氧化抗衰老很有益处啊!钾含量高的食物很适合高血压的人吃。
中医说韭菜还能益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能韭菜炒鸡蛋，韭菜烙饼子，韭菜饺子都很好的。
市场上的韭菜一般有宽叶和窄叶两种，窄叶韭菜的叶子细长，颜色较深，纤维量高，香味浓厚。宽叶韭菜的叶片宽厚，颜色较浅，比较柔嫩，味道稍淡。购买时根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜即可，对于叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜不要购买。
那么，通过以上的介绍后，相信大家对韭菜上火吗这个问题应该有了很好的了解了。韭菜在市场中很受欢迎，而销售量很高，营养价值很不错，是个很不错的美食，同时，它的营养价值很高，能够有效的给人们带来不一样的营养成分，是个值得推荐的菜品。
孕妇可以吃韭菜吗？
现在怀孕的时候总是要特别的小心，如果在怀孕期间不注意饮食的调理，随便的乱吃一些东西可能会影响到腹中的宝宝，严重的话可能会使你出现大出血的情况，所以在平时饮食调理是尤为重要的，有人说孕妇不能吃一些韭菜，那么在怀孕期间到底能不能吃韭菜呢？
孕妇饮食很重要，韭菜可以吃，但是要少吃，韭菜会宫缩，所以要韭菜要少吃，韭菜吃了会消化不良，孕妇要吃伊消化的食物，要吃高蛋白的食物，不要吃的太油腻的食物，要多吃新鲜的水果，补充维生素，多吃新鲜的蔬菜，保持大便的通畅，要多喝牛奶，补钙，补充铁剂。
孕妇要适当的运动，要增强抵抗力，不要剧烈的运动、会导致流产、不要吃桂圆，因为桂圆吃了会导致流产，孕妇要补充叶酸，叶酸可以防止小儿的畸形，可以吃一些动物内脏，要补铁剂。
孕妇要注意休息，不要熬夜，手术要少玩，会有辐射，不要去人多的地方，空气不流通，容易出现感染，还会引发一些疾病，在家要空气流通，根据天气增减衣服，保持愉快的心情，可以听听歌。
注意事项：
韭菜属于寒性的又有点辛辣的食物，吃多了对孕妇不好，而且过量的食用韭菜会抑制孕妇乳汁的产生，导致孕妇无奶，所以才会有孕妇不能吃韭菜的说法。
孕妇选择自己喜欢吃的东西就好，但是不可偏食，要讲究营养均衡。这样对孕妇对胎儿都十分的有好处。
小编提醒广大的女性朋友在怀孕的时候一定要多注意饮食的调理，其实什么东西不是不能吃，有的时候其实只要不要吃得特别多，凉的吃一些对我们的身体都是有好处的，孕妇在怀孕期间要注意营养的均衡，才有助于宝宝的健康成长，小编祝您以后生出一个健康的宝宝。
怀孕可以吃韭菜吗
韭菜是家常菜中的一种，不同的韭菜制作方法呈现出来的成品都是不一样的。因为只有这样经常性的去食用才不会觉得厌，想想如果一段时间都是食用同种食物的话，不管是什么样的食物都会不想着再去食用的，所以只有展现出不同的做法才能够满足人们的需求。不过对于孕妇这样的特殊群体饮食更加重要了。
孕妇的营养吸收是非常关键的，因为她吸收到的营养不单单是供应自己的最主要的是让腹中的宝宝能够吸收到，这样宝宝才可以健康的成长发育。不过不是所有的食物孕妇都是可以食用的，从而了解这个是很重要的。那么怀孕可以吃韭菜吗?
可以吃。没有什么影响。春天吃韭菜可以帮助我们排除体内辐射，同时利于大便通畅，对孕期妈妈容易出现便秘有很好的帮助作用，但每次不要食用过多，因孕期胃酸分泌减少，消化能力下降。
孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。为保证饮食的质量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类平日应该多注意营养;最好 多食用富含蛋白质的食物，进食适量的液体，并注意营养是否均衡。
食用好处
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。 而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
增进食欲韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
健胃消食韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
怀孕的人是可以食用韭菜的，因为韭菜中含有丰富的维生素，还可以帮助一些便秘的孕妇解决便秘的问题。一旦到了春季的时候，建议大家可以多食用一些韭菜，只要是韭菜制作的食物也是可以的，它可以帮助我们增强脾胃的功能，这样方便我们更好的吸收其他食物。
孕期可以吃韭菜吗
韭菜散发着一种独特的味道，根据个人喜好不同也受到很多人的喜爱，作为常见的食材具有多种多样的烹饪方法，可以和鸡蛋调制包饺子或者包子，还能搭配河虾炒制食用，好吃美味，韭菜的营养价值也是比较丰富的。但是由于韭菜对肠胃可能会产生刺激作用，那么，孕期可以吃韭菜吗？
孕期可以吃韭菜。正因为韭菜的味道独特，而且还带有一丝辛辣，可以增强人体食欲，孕妇常会出现孕吐的反应，从而容易导致食欲不振，引发食物摄入量降低，然而怀孕期间恰恰又是需要吸收营养的阶段，适量食用韭菜，不仅能够增加孕妇食用，还可以促进消化和吸收。
同时，韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于排便通畅。但是粗纤维这种成分，若是适量食用可以起到促消化的作用，但是若摄入过多还会引起肠胃不适等不消化的症状，所以应该把握好食用韭菜的量，让其对孕妇发挥积极的作用。
通过食用韭菜，还能够缓解眼部疲劳，起到养肝的效果。虽然韭菜是一种蔬菜，但也具有很好的药用保健功效，可以对孕妇起到活血的作用，防止因体内有关物质的堆积，加快人体新陈代谢，对于缓解疲劳也有间接的效果。
因此说，孕期可以吃韭菜。韭菜中含有的大量微量元素和矿物质，胎儿摄入体内对其成长发育也起到积极的作用。可以在家尝试制作关于韭菜的食品，比如韭菜饺子，再搭配一些有营养的食材食用，好吃又有营养，不过也要注意适量食用韭菜。
痛风可以吃韭菜吗
痛风是一种常见的疾病，痛风是因为我们体内的嘌呤代谢出现了问题，所以要预防痛风我们需要控制饮食，含有太多痛风的食物千万不要去碰，韭菜是我们常见的一种蔬菜，几乎在我们国家各地都能看到韭菜的种植，韭菜有很好的营养所以很受欢迎。
韭菜的食用价值和药用价值都很高，韭菜算是一种药食同源的蔬菜了，常吃韭菜不但可以补肾而且还能抗菌和消炎，韭菜能增加我们的食欲并且有保护皮肤的功效。
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。 而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
【增进食欲】韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
【健胃消食】韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
【散瘀活血】：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
【杀菌消炎】韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
【护肤明目】韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
【补气壮阳】民间称韭菜为“壮阳草”，其实没有什么科学根据。
【调经散寒】韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用
宜忌人群
【宜食】
男女老少皆宜，食时可用韭菜(韭黄)做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食，每次50克。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。
【忌食】
阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。
上文我们介绍了什么是痛风，我们知道痛风是由于体内嘌呤代谢异常导致的，韭菜是我们常见的一种蔬菜，韭菜有很好的功效和作用，常吃韭菜能起到增加食欲，健脾胃，活血，护肤，名目等方面的功效，痛风的病人是可以吃韭菜的。
肾炎可以吃韭菜吗
韭菜属于绿色蔬菜的一种，很多家庭喜欢将韭菜做成韭菜鸡蛋馅的饺子食用，男性朋友食用韭菜还可以达到一个很好的壮阳补肾的效果，对于改善很多男性朋友出现的性功能障碍问题都非常不错。不过食用韭菜也有很多禁忌需要提前了解，肾炎患者可以吃韭菜吗?
肾炎患者朋友在日常是可以食用韭菜的，食用韭菜并不会影响到病情的治疗，这是一种非常容易消化的食物，不会增加自身的肾脏负担压力，而且韭菜中也富含了非常丰富的膳食纤维素，对于解决很多男性朋友出现的便秘问题，好处也非常多。
出现了肾炎问题建议大家多吃一些冬瓜，冬瓜可以达到一个很好的活络肾脏的功效。也可以多吃一些莴苣，富含含要丰富的糖类，胡萝卜素等多种营养物质，能够有效的提高自身的血管张力，有助于利尿。还有就是也可以多吃一些山药，山药补益脾肾的功效也是非常显著的。芥菜中服含有大量的植物蛋白，可以达到一定的止血功效，对于慢性肾炎患者病情的康复也非常有好处。
出现了肾炎问题一定要多方了解一下自身的饮食禁忌，食用韭菜并不会对身体产生大碍。肾炎患者朋友在日常也要增加必要的有氧运动锻炼，饮食应以清淡为主，积极配合医生进行治疗，都可以在最短时间内恢复健康的身体状态。
痛经可以吃韭菜吗
韭菜是日常生活中我们在饮食上经常会吃到的蔬菜，各种各样的饺子，面食当中还有是一些炒菜里面都经常会看到韭菜，而且韭菜还能用来提味提香，韭菜在平时要注意正确的吃法和选择合适的方案，另外还要注意的是有痛经的人，在平时可以适当的吃韭菜，对于身体方面也是比较好的。
韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。
韭菜的营养价值有许多，韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用，可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。
韭菜里的粗纤维较多，能促进肠管蠕动，保持大便通畅，并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。韭菜还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分，具有兴奋神经和杀茵功能，对葡萄球茵、痢疾杆茵、伤寒杆茵、大肠杆茵、变形杆茵、绿脓杆茵等均有抑制作用。
韭菜，性温，味辛，有温中、行气、散淤的作用。适合寒性痛经和气滞血淤型月经不调，行经腹痛的女性食用。中医认为，女子以肝为先天，很多妇科病皆与足厥阴肝经有关。所以女性经期可以适量吃些韭菜。
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月经来潮时，可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。此时，宜选用既有益肤美容作用，又对"经水之行"有益的食品、药品。宜选用的食品与药品有;羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
在来月经适宜吃什么?
1. 有研究表明，多摄入些钙也能缓解经前综合症的不适症状。
2. 腹部不适可以把姜末剁碎冲到红糖水里喝，效果不错。
3. 睡前最好喝一杯热牛奶(牛奶中含钾多)，并在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中铁含量丰富)。
4. 经期要补血。其是动物血，它不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质，是理想的月经期保健食品。
5. 多吃蔬菜和水果，保持大便通畅免得盆腔充血。摄入一定量的蛋及蛋制品、各种动物的肉、肝、豆制品和植物油。
怀孕可以吃韭菜吗？
怀孕期间适当的吃一些韭菜是有好处的，韭菜里面富含膳食纤维，对于孕妇促进消化能够取得一定的调理的功效，女性怀孕期间容易出现便秘的症状，适当的吃一些富含膳食纤维的食物，有助于调理身体，另外还能够预防过度肥胖，当然韭菜虽好也不能过多食用。
在怀孕期间不能过多的吃韭菜，因为韭菜容易导致宫缩，如果吃得过多往往会引起腹泻，甚至对胎儿的发育造成一定的不利的影响，对产妇来说韭菜更不能多吃，因为韭菜有回乳的功效，会引起产妇出现乳汁分泌减少的情况。
孕妇在调理期间一定要注重饮食调养，良好的饮食才能促进自身和胎儿的健康，在饮食上不要吃一些辛辣刺激的食物，包括辣椒葱姜蒜等食材尽量要少吃，因为这类食物能够导致胃腺分泌减少，容易引起消化不良，甚至引起便秘的症状，这对于胎儿的发育是非常不利的。
平时饮食当中孕妇最好不要吃一些具有兴奋作用的食物，比如说含有咖啡因的饮料，不要喝浓茶，不要喝浓咖啡，这类食物当中的咖啡碱容易导致孕妇心跳加速，加重孕妇的心、肾负担，这是不利于胎儿健康的。
另外在怀孕期间要少吃甜食，甜食里面富含糖类，而糖类在代谢的过程当中会消耗大量的钙质，这容易导致孕妇怀孕期间出现缺钙的情况，另外甜食还容易造成孕妇出现发胖，这对身体的健康都是不利的。
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