红豆薏米粥的好处包括了什么?
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古往今来,人们都普通注意养生!身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供红豆薏米粥的好处包括了什么?,相信能对大家有所帮助。
说起红豆薏米粥大家在平时都是有喝过的红豆薏米粥,在炖煮的时候,首先是要注意的,就是准备一些米洗干净以后才可以,最好是用砂锅或者是高压锅做得会更加酥烂一些,可以放上冰糖,主要的功效是有助于身体吸收,健脾开胃效果好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
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每天喝红豆薏米粥的好处
红豆薏米粥是生活中常常食用的粥品,这道粥的做法简单但是不失美味,是一道家常粥,常常食用红豆可以消肿利尿对身体有很大的好处,红豆的做法也有很多,但是红豆用来熬粥会使粥的味道变的甘甜沙沙的口感,老少皆宜,那么每天喝红豆薏米粥对身体有什么好处呢?
每天食用薏米红豆粥可以美容养颜,延缓女性衰老,是一道保健粥,可以长期食用,但是肠胃不好的要酌量食用。
红豆营养价值:
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。
女人吃红豆的好处
1、养心补血
古代把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
3、消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
薏米的营养价值
薏米是非常好的美容养颜食物,经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩,而且也会减少皱纹,消除脸部色斑,淡化黑色素的沉淀,总之经常食用薏米粥对我们的皮肤非常好。
经常食用薏米仁对我们的肠胃也有非常好的好处,它不光可以清理我们身体的毒素,当然也可以让我们的肠道也变得更加的通畅,预防肠道疾病。
常食用薏米或者薏米粥还可以抑制骨骼肌肉的收缩,增强骨骼的发育,减少肌肉痉挛,不光可以是我们的骨骼发育健康,而且还可以延缓骨骼老化。
以上文中所讲述的就是每天喝红豆薏米粥的详细介绍,薏米和红豆都是很好的保健食物,常常食用可以加强抵抗能力,薏米是五谷杂粮中最为常见的种稻米,薏米的做法有很多种,通常家常做法都是用薏米来煮粥,薏米粥的口感非常好滑嫩香醇,适合家常食用。
红豆薏米粥做法,怎么做红豆薏米粥
红豆薏米粥的做法其实是很简单的,但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段时间,最好能隔夜浸泡,在夏天喝红豆薏米粥祛湿排毒美白的效果也是很好的。
一、红豆薏米粥
材料
红豆,薏米,水,冰糖
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
二、红豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、无心莲子10克
做法
1、薏米、赤小豆和莲子洗净,提前浸泡12小时;
2、莲子洗净,浸泡3小时,糯米洗净,备用;
3、锅中倒入适量清水,大火煮开;
4、放入泡好的薏米、赤小豆和莲子;
5、大火煮30分钟,再放入糯米;
6、转中火煮30分钟,用勺子搅拌,煮至粘稠即可。
三、红豆薏米汤
材料
红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里,,边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。
小诀窍
可以一次多煮点红豆,放在冰箱里,吃的时候取一些,和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水,可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖,红豆也容易熟。还有一种方法,据说把红豆压扁(这个似乎有点难度),破坏它的保护膜,也会变得好煮。喜欢甜食的朋友,可以在汤里加点红糖。
红豆薏米粥的做法
粥是很多人喜爱喝的,粥的营养价值很高,而且粥在选择的时候,也是需要对粥进行很好的,常见的粥就是以小米粥为主,这样的粥含有的营养元素比较多,那红豆薏米粥也是不错之选,它对人体各方面上,都是有着很好的帮助,而且红豆薏米粥的做法并不是很复杂。
很多人对红豆薏米粥的做法并不是很了解,所以在对它制作的时候,也是需要对它的制作方法进行很好认识,使得知道如何制作最佳,吃的时候利于人体健康发展。
红豆薏米粥的做法:
红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖
做法:
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
功效与作用:
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
通过以上介绍,对红豆薏米粥的做法也是有着很好了解,因此在对这类粥制作的时候,按照以上方法进行最佳,不过对这类粥吃的时候,都是要适量进行不宜吃的太多,这样利于身体营养吸收,使得对身体改善有帮助。
红豆薏米粥的做法是什么
红豆薏米粥是比较常见的保健养生粥,对于女孩子来说,适当的喝一些有一定的美容养颜的作用,另外还有一定的排毒功效,能够促进肠胃的消化,在预防便秘方面的作用也比较好,另外还有一定的防癌抗癌的功效,有不错的补血补气的作用,下面我们就来了解一下红豆薏米粥的做法。
准备薏米适量,准备红豆适量,另外准备适量的水。
红豆和薏米都不易熟,所以在煮粥之前要提前浸泡2到3个小时左右,把浸泡好的红豆和薏米放到电饭煲中,开启煮粥键,这样就可以了。当然如果家中有高压锅,可以上气,大火烧开,再用小火煲20分钟。
自然排气以后,红豆薏米粥就做好了,在吃的时候可以适当的放一些白糖,口感会更好。红豆薏米粥都不是粘性的食材,所以煲出的粥比较清汤寡水,但是吃起来口感还是不错的,另外在调养身体方面的作用也非常的好。
红豆薏米粥的保健身体作用非常的不错,尤其是在除湿方面的功效非常的好,适当的吃一些有很好的利水利尿的作用,对于预防水肿能够发挥不错的效果,红豆和薏米有很好的补益肠胃的作用,里面富含膳食纤维,能够增加肠胃的蠕动,另外在补气补血方面的效果也是不错的。
尤其是红豆里面富含铁质元素,对于预防缺铁性贫血的效果还是很好的,当然也要注意薏米属于性寒的食材,平时适当的吃一些有调养保健的作用,但是不能食用过量,尤其是对于脾胃虚寒的人士来说,不能过多食用。
红豆薏米粥的禁忌都有什么
说到红豆薏米粥是很多人最爱,这样的粥营养元素较多,吃的时候都是可以放心进行,它对身体没有任何影响,不过在这样粥的时候,一定要适量进行,这样粥吃的太多,对身体消化也是会有损害,同时红豆薏米粥的禁忌都有什么呢,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下。
红豆薏米粥的禁忌:
薏米红豆汤是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人,让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
在对红豆薏米粥的禁忌都有什么认识后,吃红豆薏米粥的时候,对这些禁忌都是要进行注意的,制作红豆薏米粥也是要讲究方式方法,对它的制作都是不能随意进行,否则制作出来的红豆薏米粥也是比较难吃的。
长期喝红豆薏米粥
红豆薏米粥是比较常见的养生保健粥,它对身体有很好的保健的作用,具有很好的祛湿的效果,有很好的补气血的作用,另外在润肠道、促排便方面也能发挥很好的效果,平时经常喝红豆薏米粥是很好的,但是要注意,如果脾胃虚寒,应该尽量少喝,避免对肠胃造成不良的影响,我们来看一下这方面的内容。
长期喝红豆薏米粥好吗
大家都知道湿气是万病之源,在这天气变化多端的春季,要去除体内的湿气也很重要,那怎么办呢?很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿!但是方法错了会导致问题更加严重。
错误一:红豆错了
红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”(红豆比较圆、赤小豆是细长的),红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。
错误二:薏米,错了
薏米可以祛湿,但它的寒性太重了,如果直接煮会伤脾,建议把薏米炒一下,减轻它的寒性。
错误三:煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
错误四:只祛湿不健脾
湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾+祛湿要一起进行才正确!
我们身体里有个器官叫脾,脾在我们的身体内起什么作用呢?它是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。
脾最喜欢干燥,不喜欢湿哒哒,所以如果体内湿气过多,脾需要不停地工作,久了就会累,会伤,脾伤了,就是我们常说的脾虚,脾虚弱的话,运化水汽的能力降低,水汽堆积在体内,无法出去,自然湿气就更重,湿气和脾虚是恶性循环的关系。
也因此,要想祛湿,就必须祛湿加上健脾,同时进行,才有用。
很多人说,为什么我喝了红豆薏米粥、红豆薏米粉没有用啊,湿气还是那么重?就是因为你光祛湿,没有健脾。
“四宗罪”里,第四点尤其重要,为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气,很大的原因在于本身湿气已经很重,伤及到脾了,怎么办呢?
健脾最厉害的是芡实
健脾,最厉害的是一种长在水里的植物——芡实。芡实又叫鸡头米,有“水中人参”的美名,常用来健脾祛湿。
据医学古籍记载,芡实味甘涩、性平,有健脾祛湿、固肾益精、补中益气、抗衰延年的功效。
芡实可以健脾,可调整脾胃功能,补益脾胃,让它获得动力;芡实还能固肾,肾好了,排尿功能就强,身体的水汽通过尿液排出去了,变得干燥了,这也是祛湿的一个大招啊。
红豆薏米粥正确做法
红豆薏米粥是比较常见的一种养生粥,适当吃一些有祛湿的作用,具有预防水肿的效果,尤其是在夏天的时候,适当的吃一些,有很好的清热解毒的作用,红豆薏米粥的做法也比较简单,首先红豆和薏米都需要提前泡一段时间,这样才能够把粥煮熟,最少要提前浸泡2到3个小时。
红豆薏米粥正确做法
用料
主料:薏米适量
辅料:赤小豆适量
调料:水适量
1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开。
2、高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉。
习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
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