生菜包肉的做法有哪些？
春季养生菜有哪些。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“生菜包肉的做法有哪些？”，但愿对您的养生带来帮助。
生菜包肉是很多人喜欢的一种食用方式，因为我们都知道生菜在生吃的情况下，其实也有助于补充它的营养物质，加上肉类食物搭配，那么就可以有更加美味的享受。
一、主料
生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克
辅料、洋葱 70克
调料、植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
二、做法
1. 洋葱切末，用油炒黄;
2. 洋葱放入番茄酱熬透，盛出一半;
3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟;
4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司;
5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味;
6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却;
7. 另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油;
8. 拌好的肉末和熬好的番茄酱一起，炒匀后放盐、胡椒粉调味，再加入大米饭拌匀;
9. 将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状;
放锅里后倒入沙司，用文火焖约1小时即可，供5人食用。
三、生菜几乎没被发现有禁忌的问题，但是经过营养专家的鉴定研究发现，生菜的优点固然很多，看似所有人都适合食用，无刺激，无公害，一种平常不过的清淡蔬菜，现代对营养的吃法越来越细心，由传统的熟吃蔬菜，逐渐被生吃更为营养所接受，蔬菜沙拉、蛋糕点等都加入生菜一起食用，不但能很好的解腻的作用，还能促进消化肠道的通畅。
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生菜包肉的肉怎么做
生菜包肉是比较常见的一种生菜的做法，吃起来口感清脆，营养价值也比较高，做法也不难，再放一些洋葱，会让口感更加的丰富。我们知道生菜的营养价值是不错的，里面富含多种矿物质和维生素，尤其富含膳食纤维，有很好的促进消化的作用，也是很多女士比较喜欢的一种减肥食品。
主料：里脊肉150g、生菜80g、腌肉。
1、首先将肉切成丝。一个指头宽就好。
2、加入盐、十三香、酱油、料酒、淀粉。
3、用手抓匀，放起，备用。
4、处理菜将生菜洗净。
5、撕块，放到碗里。
6、将洋葱切丝。
7、蒜切片。生姜切末。
8、油热，倒入腌好的肉。翻炒。
9、肉变色时，放入生姜和蒜。
10、放入洋葱，翻炒。
11、炒熟，放少许味精。盛盘，开始享用美味了。
生菜炒肉的做法有哪些
你知道生菜吗？生菜是一道家喻户晓的青菜，它不但可以煮熟来吃就算生吃它的味道还是很棒的。生菜其本身富含很多人体所需要的营养元素的。我们经常会把炒熟的生菜拿来下饭。而生菜的吃法你知道几种呢以及生菜炒肉的做法你知道吗？今天我就来告诉大家生菜炒肉的做法有哪些？
牛腿肉500克，生菜150克，鸡蛋2个，料酒10克，白糖40克，精盐6。5克，醋15克，胡椒粉0。5克，味精1.5克，芝麻油10克，植物油250克（实耗50克），大葱10克，生姜5克。
1、将生姜、大葱去皮，洗净，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、0.5克精盐、味精调和均匀成渍汁。
2、再将牛肉去筋膜，洗净，下入开水锅中焯一下，捞入瓷盆中，倒入渍汁，腌一个半小时后，捞出，入盆，放入蒸笼中蒸，熟后取出晾凉。
3、再把熟牛肉切成长4厘米，宽1厘米，厚1厘米的片。
4、将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成蛋粉浆，抹在牛肉片上。
5、炸锅内倒入植物油，烧至八成热时，放入牛肉片，至肉片呈金黄色时，捞出，控干，码在盘子的左边。
6、生菜摘洗干净，切成丝，加糖、姜、葱、醋、1.5克盐和芝麻油拌匀，装在牛肉盘的右边，即成。
以上就是我给大家说的生菜炒肉的做法有哪些的答案了。生菜炒肉不但味道可口就连营养价值也是极高的。生菜炒肉在饭桌上并不少见，当你学会做之后你就可以自己做给自己吃了。而上文告诉大家生菜炒肉的方法希望能给你带来帮助。
生菜包的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下生菜包。
2.21微波炉高火加热直至粘稠。（也可以用锅煮）放凉备用。
3.把五花肉肉片和酱拌匀，腌制2小时。
4.把腌好的肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤15分钟左右，中间翻动一次并刷腌料，再烤15分钟。
5.生菜洗净装盘，“莱莱头道菜”开袋装盘，烤肉装盘，将食材准备好。
6.用生菜放上肉和姜片，包起来即可食用。
7.超级好吃啊！
不知道小编今天分享的生菜包的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
生菜包五花肉
生菜包五花肉是一种从韩国烤肉衍生而来的五花肉吃法，因为直接吃烤五花肉的话非常腻，所以使用生菜包五花肉可以有效解除五花肉的肥腻感。并且虽然生菜的味道有一些苦涩，但是生菜中所含有的一些物质可以促进人体血液循环和降低胆固醇。对于喜欢吃生菜包五花肉的人来说，应当学习一下它的做法。
原料：五花肉。
辅料：烤肉酱、生菜、胡萝卜、香菇、蒜。
做法
1、蔬菜洗净后，将胡萝卜切丝，香菇切条，生菜沥干水，蒜切末，备用;
2、五花肉洗净后，用纸巾吸去表面的水，放冰箱冷冻一下，冻硬一点会容易切薄片，但也不必切得像涮羊肉片那么薄——我切的大约3-4mm厚，太薄了吃起来口感不太好;
3、平底锅加少许油，将胡萝卜丝，香菇先炒2分钟，熟后盛起;
4、将切好的五花肉一片片地码入锅中，撒上蒜粒，开小火慢慢煎——不必另外放油，此步的目的就是把五花肉里的油脂逼出来;
5、当五花肉油煎出来，渐渐变色，有点焦黄时，将炒过的胡萝卜和香菇倒入，并加入烤肉酱2勺，翻炒，使每一片肉都均匀地裹上酱料，即可盛起，用生菜叶包住五花肉，香菇，胡萝卜丝即可。
1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
适用人群
一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。
用法用量
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材;
食用功效
生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
蹄包肉的做法有哪些
生活中很多美食都是让朋友们流连忘返的，蹄包肉是经过传统的制作工艺改良而出的美食，不仅在口感方面要更加的软嫩，而且朋友们在食用的时候也不会感觉到油腻，蹄包肉的做法是什么?陪朋友们可以来看看下文中的介绍，按照流程制作才可以做出风味独特的蹄包肉。
蹄包肉的做法
1.选料。选用猪前后蹄膀和瘦肉为原料。
①蹄膀：将选好的蹄膀刮净表面污物和残毛，用清水洗净。从蹄膀一侧纵向切开，剔除骨骼、筋腱等，然后用铁钎或刀尖在蹄膀瘦肉上扎刺一些小孔，以利加快腌制速度，注意不要刺穿外皮。
②瘦肉：选择瘦肉以筋腱含量少者为佳。剔骨去筋后，将瘦肉切成厚约1厘米的小片，再用清水洗净，沥干水分。
2.腌制。每只蹄膀用食盐80克左右，食盐中加入0.2%的亚硝酸钠，混匀后使用。将整理好的蹄膀皮面向下肉面向上置于案板上，把食盐混均匀后涂擦于表面，然后把蹄膀逐层叠放在缸中，放于阴凉避光处，加盖以防止异物落入。冬季腌制2～3天，夏季1天左右。蹄膀腌好后，从缸中取出，放入清水中浸泡1～2小时，洗净后沥干水分，待用。
3.捆扎。将腌好的蹄膀皮面向下肉面向上平展在案板上，把腌好的瘦肉放入平展的蹄膀上，加入瘦肉量以能使蹄膀两侧皮边卷封对接为度，卷封后使蹄膀形状基本复原。注意必须卷实封紧。然后用绳先捆紧两惴，再绕扎中部，绕绳若干圈，捆好后即成生坯。
4.煮制。按生坯10千克，用食盐50～100克、一级酱油100～200克、白糖50克和香辛料45克的比例，将香辛料用纱布包好放入锅底部，生坯摆放入锅，上部用箅子和重物压住，以免上浮。然后把食盐、酱油、白糖放入锅中，加老汤淹没肉面。无老汤可用清水，配料适当增加。大火烧沸水开始计时，需煮制3个小时左右，煮至捆蹄熟透，用筷子轻轻用力即能插入肉中，便可出锅。出锅后冷却即为成品。
蹄包肉的做法是什么?以上就是具体做法的介绍了，在调料的配比方面是朋友们必须要重视的，一般酱油的量不要太大，这样会影响到蹄包肉的色泽。在烹饪好之后需要经过至少3个小时的冷却才可以食用，太热的时候食用也是会影响口感的，朋友们不妨试一下。
想知道韩式生菜包肉的做法吗？
很多想要保持身材的妹子都很苦恼饮食，既想大快朵颐的吃肉，又担心吃了过多的肉会让自己保持的完美身材出现瑕疵。韩式生菜包肉这道菜不仅可以让妹子没有顾忌的吃肉，还可以解除肉的油腻，可以达到色香味俱全的境界。想知道这道菜怎么做吗？下面详细为你解说韩式生菜包肉的做法。
用料
五花肉555g、生菜1棵、油适量、豆瓣酱75g、料酒20ml、葱20g、姜10g、蒜20g、生抽10ml
做法
1. 准备生菜一棵。
2. 肥瘦相间的五花肉斜切成片。
3. 葱姜蒜均切成末备用。
4. 将切好的葱姜蒜末放入切好的肉片。
5. 再加入豆瓣酱用手抓匀。
6. 之后加入油，再次用手抓匀，腌制20分钟左右。
7. 腌肉的同时可以处理生菜。
8. 洗干净后掰下叶子放入盘中。
9. 盘子不够的再拿个盘子。
10. 肉腌好以后下油锅煎熟即可，然后放到菜上。
生菜包五花肉的做法是什么？
东北人应该最爱吃生菜了，平时生菜都是用来蘸酱吃，还有就是吃烤肉的时候生菜最受欢迎了，用生菜包着烤好的五花肉味道真的是太好了。今天我们就来学生菜包五花肉的做法。
一、原料：五花肉。
辅料：烤肉酱、生菜、胡萝卜、香菇、蒜 。
二、做法：
1、蔬菜洗净后，将胡萝卜切丝，香菇切条，生菜沥干水，蒜切末，备用；
2、五花肉洗净后，用纸巾吸去表面的水，放冰箱冷冻一下，冻硬一点会容易切薄片，但也不必切得像涮羊肉片那么薄——我切的大约3-4mm厚，太薄了吃起来口感不太好；
3、平底锅加少许油，将胡萝卜丝，香菇先炒2分钟，熟后盛起；
4、将切好的五花肉一片片地码入锅中，撒上蒜粒，开小火慢慢煎——不必另外放油，此步的目的就是把五花肉里的油脂逼出来；
5、当五花肉油煎出来，渐渐变色，有点焦黄时，将炒过的胡萝卜和香菇倒入，并加入烤肉酱2勺，翻炒，使每一片肉都均匀地裹上酱料，即可盛起，用生菜叶包住五花肉，香菇，胡萝卜丝即可。
三、贴心建议：
1、因为这次偷懒，直接用的现成的烤肉酱，所以不用加其它调料了，下回上个自制的“烤肉酱料”，再细说这个搭配哪几种调料的问题哈！
2、如果不喜欢五花肉，也可以用牛肉代替，只不过就不需要“煎”那一步了，做法更简单：先把牛肉切好后，用烤肉酱腌制20分钟，然后加上香菇，洋葱等你喜欢的蔬菜，一起下锅煎炒至肉熟即可，再用生菜包着吃，一样美味！
3、个人觉得吃烤肉的乐趣有一大半在于，看着肉滋滋地冒油，慢慢地散发出香气。。所以，墙裂建议自己动手，墙再裂一次，建议：边烤边吃！！趁热吃！！——美！！！
腐皮葱包肉的做法有哪些
腐皮葱包肉这道菜，相信很多朋友都吃到过，其主要材料就是腐皮、葱和肉。大多数人吃过后都是对此菜的味道赞不绝口的，而且还想着自己回家学着做做看，但是腐皮葱包肉看着简单，做起来就又犯难了，该怎么做呢？本文就为大家介绍腐皮葱包肉的做法有哪些，大家可以看看哦！
做法一
材料：豆腐皮2张，猪肉100克，白干100克，葱末10克，植物油20克，淀粉15克，精盐、味精各适量。
做法：
1、豆腐皮泡软，用刀切成8小张（方块形状）。
2、将猪肉洗净，用刀斩成肉末，再将白干出水，用刀切成短细丝。
3、将锅放火上，添入少许植物油，待油烧热，肉末倒入煸炒几下，再把白干丝倒下，加入精盐、味精、葱末继续煸炒，然后加适量的水用淀粉勾芡，盛入碗内。
4、将豆腐皮一一摊在案板上，抹上淀粉，把炒好的馅，平均分放在上面，包起，放入盘内，上笼蒸5分钟，取出浇上芡即成。
做法二
材料：猪绞肉、豆腐皮、胡萝卜丁、新鲜甜玉米丁、葱姜末、生抽、料酒、肉桂粉、白胡椒粉、鸡蛋一个、玉米淀粉、盐、糖、香油、鸡精。
做法：
1、除豆腐皮外，所有材料放一起，沿一个方向搅至肉馅上劲起胶。
2、搅好的肉馅料平铺在豆腐皮上，一端要留出些空隙不要铺料。
3、顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来，然后在空出的位置抹上湿淀粉来粘合肉卷。
4、用牙签在卷好的肉卷上扎些小孔以防等下蒸的时候肉卷鼓起来。
5、蒸锅水烧开上气后放入肉卷，大火蒸15～20分钟。
6、取出放凉切大片食用。
做法三
材料：豆腐皮两张，肉糜200g，香菇2个，葱姜末若干，鸡蛋 1个，蚝油适量。
做法：
1、纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末，倒入黄酒、蚝油，打一个鸡蛋搅拌均匀。
2、豆腐皮用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小，用开水烫软。
3、直接摊在案板上了，豆腐衣铺平，离开底部三厘米左右中间放肉糜。
4、先把腐衣底部往上翻，然后左右两侧往中间翻，最后从下往上卷就行了。
5、蒸锅放水，在豆腐皮葱包肉上面撒上一些食盐，舀一勺高汤。
6、盖上锅盖大火蒸二十分钟即可。
上面介绍的三种腐皮葱包肉的做法都挺简单的，大家可以参照上文介绍的做法尝试一下。当然啦，腐皮葱包肉的做法也不止上面介绍的这些，大家可以在配料上按照自己的喜好酌情增减，毕竟只有适合自己口味的腐皮葱包肉，才是最好吃的嘛！
烤肉包生菜正确包法有哪些呢？
生菜是一种非常受欢迎的蔬菜，这种蔬菜在我们的餐桌上有非常多的作用，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种配菜及调料， 给人们的饮食生活带来非常大的改善。而生菜的吃法比较直接，大多数人是直接生食，或者用来做生菜包肉，下面就来看看烤肉包生菜正确包法有哪些呢？
做法一：
1、将三层肉洗净放入锅中掺水
2、将掺水后的三层肉取出切成薄片装碗
3、在碗中倒入烧烤酱、蜂蜜、酱油、料酒和少量的水，搅拌腌制约2至3小时
4、取出烤盘铺上锡箔纸，将腌制好的肉平铺在锡箔纸上，放入烤箱中层，温度220℃，上下火，20分钟左右。中途观察肉片表面颜色，翻面并涂抹一遍腌制的酱料汁。
5、洗净香菜并滤干，当微波炉加热15秒杀菌，等肉片烤好后就可以裹着香菜一起吃！如果喜欢其他口味还可以就着大蒜片、葱丝一起吃。
做法二：
食材：猪肉碎 200克、生菜 200克、红甜椒 1个、洋葱 1个、蒜末 2茶匙、苹果醋 1茶匙、黑胡椒粉 1茶匙、海盐1茶匙
1、将生菜洗净，切小块，装盘备用。将红甜椒去蒂，切成小方块;洋葱去皮，切成小方块。
2、将炒锅烧热，加入1汤匙油烧热，加入蒜末爆香，加入猪肉碎炒至变色。加入红甜椒炒半分钟，加入洋葱炒2分钟，下苹果醋和黑胡椒粉拌匀调味。
3、关火，将炒肉碎逐一勺入每块生菜的中央，撒上海盐即成。生菜要鲜嫩，不要有黄边，不要太老口感不好叶子适中，大的回来可以撕开。上桌前用水泡一下，洗完后不要让风吹到，上桌时把菜帮掰掉帮太硬。
包芹菜肉饺子馅的做法有哪些
芹菜肉馅的饺子在生活中很常见，之所以会选择用芹菜来调制饺子馅，是因为芹菜吃起来非常的清脆和爽口，适量的加入一些肉类，可以提高饺子的味道，也不会导致发腻的情况，芹菜具有安神和利尿消肿的作用，对降压也有很好的功效，多吃芹菜还可以养血补虚，那么包芹菜肉饺子馅的做法有哪些?
第一，包芹菜肉饺子馅的做法有哪些?芹菜猪肉饺子的做法1.猪肉一块洗净备用.芹菜适量.葱洗净切段.姜，芹菜去叶洗净沥干水分备用.切成小丁，放进盆中撒适量的盐静置.等芹菜水分浸出.取一干净布，放入腌制的芹菜丁，挤干芹菜里的水分即可.猪肉切块剁馅.中途加入葱姜一起剁.快剁好的时候，加入挤掉水分的芹菜，将肉和芹菜一起剁均匀即可.将剁好的肉馅放入盆中.打入一只鸡蛋，加入调料.调拌均匀，饺馅即成。
第二，蒸麦穗和猪肉芹菜水饺。材料五花肉1000克 芹菜300克 豆豉适量 姜 盐 小胡萝卜2个。蒸金黄麦穗：高筋面粉300克 澄面粉200克。煮饺子：高筋面粉700-800克做法1 胡萝卜加水，打成汁，备用 用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面，和好后，放置，盖上保鲜膜饧30分钟，用来做蒸饺
另外和高筋面粉，也是饧30分钟，用来做水饺 用热油煸姜片，然后下入洗净切碎的豆豉，炒香，关火，把姜片扔掉 等油凉了，把斩碎的五花肉倒入拌匀
把洗净的芹菜切碎，倒入肉里，加入盐，搅拌 擀好饺子皮，包成麦穗的样子，大火蒸8-12分钟 水饺：包成饺子形状，煮熟
摆盘，可以蘸：酱油，醋，香油的混合调味料吃。
包芹菜肉饺子馅的做法有哪些? 搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好，搅30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀，即可。包饺子咯：这个就不多说啦，就是擀皮儿、包馅儿，准备几扳大蒜切成末、蒜末里放上生抽
芝麻油 就成了 饺子蘸料.包好的饺子要间隔着放着，以免粘住，依次包完。煮饺子：水烧开后下饺子，等水再次煮开，到凉水继续煮，大概三次，就可以出锅啦，煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子。
馕包肉的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做馕包肉吧。
2.羊肉切厚一点的片，放入鲜姜5片及料酒生抽腌制5分钟
3.南豆腐切与羊肉大小相当的片，放入沸盐水中煮2分钟。（为了使豆腐不易碎）
4.胡萝卜切片，过油
5.香菜洗净切好
6.热锅冷油，放入花椒爆香，捞出
7.放入葱姜爆香。倒入羊肉翻炒
8.加入豆腐，胡萝卜、香菜及盐适量
9.翻炒1分钟关火即可
10.醒发好的面擀成厚的饼皮
11.放入平底锅中，把面饼往锅边摁压，高出饼底1厘米。烙制八成熟即可
12.烙好的饼放入烤盘中
13.饼中放入炒好的配菜，撒上适量孜然。在饼的边缘刷上少许油
14.放入预热好的烤箱中。200度，上下管加热。烤制5分钟即可
潜心的钻研才成就了馕包肉，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
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