想知道韩式生菜包肉的做法吗?
夏季养生菜式。
天下只有养生之道,没有长生之药。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“想知道韩式生菜包肉的做法吗?”,供您参考,希望能够帮助到大家。
很多想要保持身材的妹子都很苦恼饮食,既想大快朵颐的吃肉,又担心吃了过多的肉会让自己保持的完美身材出现瑕疵。韩式生菜包肉这道菜不仅可以让妹子没有顾忌的吃肉,还可以解除肉的油腻,可以达到色香味俱全的境界。想知道这道菜怎么做吗?下面详细为你解说韩式生菜包肉的做法。
用料
五花肉555g、生菜1棵、油适量、豆瓣酱75g、料酒20ml、葱20g、姜10g、蒜20g、生抽10ml
做法
1. 准备生菜一棵。
2. 肥瘦相间的五花肉斜切成片。
3. 葱姜蒜均切成末备用。
4. 将切好的葱姜蒜末放入切好的肉片。
5. 再加入豆瓣酱用手抓匀。
6. 之后加入油,再次用手抓匀,腌制20分钟左右。
7. 腌肉的同时可以处理生菜。
8. 洗干净后掰下叶子放入盘中。
9. 盘子不够的再拿个盘子。
10. 肉腌好以后下油锅煎熟即可,然后放到菜上。
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韩式糖醋肉的做法
韩国人不是很喜欢中国油腻的料理,但是对川菜还是很感兴趣的,据说这道韩式糖醋肉就是来自川菜的,个人认为这个做法特别像锅包肉的做法,但是韩式糖醋肉味道香辣适中,又比较香甜开胃,基本属于没人可以拒绝的美食之列,下面看看韩式糖醋肉的做法吧。
主料:猪肉里脊
香料:蒜
调味料:糖2勺,大蒜末3勺,辣酱油3勺,水适量
工具准备:炒锅
风味/料理:韩国菜
准备时间:20分钟
烹制时间:10分钟
作法:
1、将猪肉洗干净,切成宽2厘米,长4-5厘米的条。用盐、酱油腌制5分钟,蘸干淀粉。
2、把彩椒、洋葱、切成块;柠檬切片、葱切3厘米的段。
3、油烧5成热,放入蘸过干粉的肉条炸,变色即捞。沥油待用。
4、将一比一的水和淀粉调成糊状,把炸过的肉再蘸淀粉糊。
5、油烧5成热,放入肉条再次炸,金黄色时即捞。沥油待用。
6、中火把蒜炒香在放入辣椒油炒一下,放入少许的水炒成汁即可。
7、放入洋葱、彩椒、柠檬、葱段,再放入炸过的肉条。
8、大火收汁,放入用糖、蒜蓉和辣椒油调成的汁,倒入水淀粉。炒均匀即可出锅。
这道韩式糖醋肉的成品卖相非常的好,常常可以勾起人们的食欲,韩式糖醋肉不仅仅可以选择用猪肉,用梅花肉加以腌制口感会更加的润滑,起锅之前加以勾芡,味道会更加的鲜美,简直让人欲罢不能。
生菜包肉的做法有哪些?
生菜包肉是很多人喜欢的一种食用方式,因为我们都知道生菜在生吃的情况下,其实也有助于补充它的营养物质,加上肉类食物搭配,那么就可以有更加美味的享受。
一、主料
生菜 400克 猪肉(肥瘦) 700克 米饭(蒸) 200克
辅料、洋葱 70克
调料、植物油 70克 番茄酱 100克 小麦面粉 15克 料酒 10克 辣酱油 10克 盐 2克 胡椒粉 1克 各适量
二、做法
1. 洋葱切末,用油炒黄;
2. 洋葱放入番茄酱熬透,盛出一半;
3. 在留下的一半番茄酱里放入面粉炒熟;
4. 冲入汤300毫升调匀烧成较浓的沙司;
5. 在沙司中加盐、胡椒粉调味;
6. 生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却;
7. 另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油;
8. 拌好的肉末和熬好的番茄酱一起,炒匀后放盐、胡椒粉调味,再加入大米饭拌匀;
9. 将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内,将菜叶卷起包成春卷状;
放锅里后倒入沙司,用文火焖约1小时即可,供5人食用。
三、生菜几乎没被发现有禁忌的问题,但是经过营养专家的鉴定研究发现,生菜的优点固然很多,看似所有人都适合食用,无刺激,无公害,一种平常不过的清淡蔬菜,现代对营养的吃法越来越细心,由传统的熟吃蔬菜,逐渐被生吃更为营养所接受,蔬菜沙拉、蛋糕点等都加入生菜一起食用,不但能很好的解腻的作用,还能促进消化肠道的通畅。
生菜包肉的肉怎么做
生菜包肉是比较常见的一种生菜的做法,吃起来口感清脆,营养价值也比较高,做法也不难,再放一些洋葱,会让口感更加的丰富。我们知道生菜的营养价值是不错的,里面富含多种矿物质和维生素,尤其富含膳食纤维,有很好的促进消化的作用,也是很多女士比较喜欢的一种减肥食品。
主料:里脊肉150g、生菜80g、腌肉。
1、首先将肉切成丝。一个指头宽就好。
2、加入盐、十三香、酱油、料酒、淀粉。
3、用手抓匀,放起,备用。
4、处理菜将生菜洗净。
5、撕块,放到碗里。
6、将洋葱切丝。
7、蒜切片。生姜切末。
8、油热,倒入腌好的肉。翻炒。
9、肉变色时,放入生姜和蒜。
10、放入洋葱,翻炒。
11、炒熟,放少许味精。盛盘,开始享用美味了。
生菜包的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下生菜包。
2.21微波炉高火加热直至粘稠。(也可以用锅煮)放凉备用。
3.把五花肉肉片和酱拌匀,腌制2小时。
4.把腌好的肉摆在铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热180度,烤15分钟左右,中间翻动一次并刷腌料,再烤15分钟。
5.生菜洗净装盘,“莱莱头道菜”开袋装盘,烤肉装盘,将食材准备好。
6.用生菜放上肉和姜片,包起来即可食用。
7.超级好吃啊!
不知道小编今天分享的生菜包的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
韩式料理做法
韩式料理做法究竟简单不简单,很多喜欢韩式料理的人们,可能在平时最为关注。为了简单快捷的做好韩式料理,其实我们在平时的生活上,可以去看看相关的知识,下面我们就一起去看看相关知识的建议吧,也许对我们了解韩式料理有所帮助的。
因为韩式料理比较清淡,不油腻,还没有味精,做起来十分营养,品种也是很多。且韩式料理做法简单,最常见的是辣椒味道浓郁,其中具有中国菜肉风味美和日本料理鱼多汁鲜的特点。所以具有了日本菜的清秀雅致,还具有中国菜的实惠厚重。属于一些不可多得的美味食物。所以韩国韩式料理做法有必要对此了解。
韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。韩式料理比多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍。
由于受气候影响,必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜,这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。
韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成,多呈扁平而长;匙亦多为金属制。特别的是,韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行,箸多用以夹菜作为辅助工具。
韩式料理做法不管是烤肉,还是泡菜,或者是搞点,其实都包含了五颜六色的视觉享受,属于韩国料理之中最大的特色之一,也是保持视频原有的新鲜色彩方式之一。所以我们了解了韩式料理的做法之后,对此就不陌生了。
韩式烤五花肉的做法
韩式烤五花肉是以一种特别的方式呈现出来的五花肉。五花肉的做法有很多种,都是根据不同人的需求制作出来的,有的人喜欢吃烤的五花肉,还有的人喜欢吃红烧的五花肉。虽然它们的做法不同,但是它们的本质都是一样的,所以只要是使用五花肉制作出来的食物,食用都是可以吸收到它的营养价值。
食物的营养价值不同,这也是我们为什么去食用多种食物的原因之一,为了使我们的身体营养得到平衡我们需要做的就是去食用多种食物的做法。这样就可以吸收到更多食物的营养价值。那么韩式烤五花肉的做法是什么呢?
食品用料
五花肉:500克,韩国辣椒酱:2大匙,料理米酒:1大匙,葱姜蒜末:各1大匙,糖:1大匙,韩国辣椒粉:1小匙,芝麻酱:1/2大匙
制作方法
腌制五花肉
1.五花肉切薄片。2.取一个保鲜碗加入肉片,葱花和蒜末。3.加入一勺大酱和韩式辣椒酱。4.再加入一勺蜂蜜。5·倒入少许料酒,盐,胡椒粉。6·最后加入熟芝麻,香油拌均匀,盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时。
烤五花肉
1.生菜洗净沥干水分备用。2.因为没有烤肉盘所以用的电饼铛,电饼铛刷一些油。3.把腌制好的肉片放在电饼铛中烤至两面微焦肉香四溢即好。4.吃的时候包入生菜。
小贴示
1:五花肉尽量选肥瘦相间的,太瘦口感太柴,太肥口感太腻,烤的时间可以自己把握,变色即熟,喜欢焦一些的烤久一些,或者用平底锅煎;2:五花肉送入冰箱冷冻2小时左右,比较容易切成自己想要的厚度;3:韩国烤肉酱、辣椒酱、泡菜可以在任何超市购买到;4:芝麻叶含有特殊香气,正宗韩式烤肉必备,但是没有的话,可以用其他口感好的生菜代替;5:生菜食用前,放入加入冰块的冷开水里面浸泡,口感会更脆嫩.
五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
上面介绍了韩式烤五花肉的做法,韩式的意思就是这种吃法做法的来源于韩国那边。有的人爱吃日式的烤五花肉。不管是通过什么样的形式展现出来的五花肉,食用后都可以吸收到五花肉里的蛋白质营养价值,还可以帮助一些便秘的人调理肠胃。
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