虾和鸡肉能一起吃的吗？
生姜的养生作用能长年吃吗。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《虾和鸡肉能一起吃的吗？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
虾和鸡肉当然是可以一起吃的，而且这两种食物含有的营养价值也比较高，鸡肉可以帮助我们养心安神补血，滋阴润燥，而虾可以有效地帮助消化对，身体虚弱的人来说，也是比较好的调理食物。
一： 鸡蛋营养分析：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
二： 虾营养分析：
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三： 与鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四： 与虾相克的食物：
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
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虾和牛肉能一起吃吗？虾不能和什么一起吃？
虾的蛋白质含量很丰富，但是吃虾时还是有很多禁忌的，很多食物不能和虾一起吃，如果不注意就很容易中毒，虾和牛肉能够一起吃，但是和维生素C的水果就不适合了。
一、富含维生素C的水果
虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。
二、 鞣酸含量较多的食物
因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。
三、不能和虾一起吃的其他食物
南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。
黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。
红枣：虾皮和红枣同食会中毒。
金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。
番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
猪肉、鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
四、虾的吃法有哪些?
茄汁明虾
原料：明虾半斤、青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖、番茄酱、生粉盐、味精适量。
做法：
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜和葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
油爆大虾
原料：活大河虾350克，酱油20克，葱段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，绍酒15克。
做法：
1、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。
2、炒锅下菜油，旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟)，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。
3、将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油(不要太多，多了影响虾的颜色，不美观)、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。
苋菜和鸡肉能一起吃吗？
苋菜这种蔬菜含有丰富的膳食纤维，那些想要减肥的人，平时就可以多吃这种蔬菜，大家都知道，人的肠道容易产生一些垃圾和毒素，平时多吃苋菜还能够帮助肠道排毒，尤其对预防便秘有很好的效果，另外还能够增强体质等等，所以苋菜被人们称为长寿菜，那么苋菜是否可以和鸡肉一起吃呢？
苋菜和鸡肉能一起吃吗？
请放心，苋菜能和鸡肉一起吃，食物没有相克。
不能和苋菜一起吃的食物
苋菜+山葵：中毒
苋菜+甲鱼：一起吃难以消化
苋菜+牛奶：会影响钙吸收
不能和鸡肉一起吃的食物
鸡肉+鲍鱼：影响消化吸收
鸡肉+大蒜：大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
鸡肉+芝麻：一起吃严重会导致死亡
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘
鸡肉+狗肾：会引起痢疾
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康。
虾和苋菜能一起吃吗
可以。虾和苋菜可以一起食用，苋菜和虾含有丰富的钙质，可以防止肌肉痉挛，预防骨质疏松等作用，两者一起食用不会有什么副作用，还有强身健体增强自身免疫等功效，一起食用可以为人体补充很多营养。
虾和苋菜的营养价值
虾里含有丰富的蛋白质、脂肪还有胆固醇维生素A等，可以补充人体的钙质，可以有效的增强人体免疫力除此之外还有防止癌症和加快人体新陈代谢延迟衰老的功效。
苋菜又称为野苋菜是一种野菜，也被称为是“长寿菜”，它里面含有维生素K、钙、铁、磷等，苋菜为凉性，可以清热解毒促进骨骼吸收、防止肌肉痉挛等，还可以促进造血功能。
竹笋和鸡肉能一起吃吗
关于竹笋，大家的了解可能并不是特别的多，很多朋友在吃竹笋之前都会查一查竹笋的禁忌事项，竹笋和什么食物不能同食，例如竹笋和鸡肉能一起吃吗？其实竹笋是可以和鸡肉一起食用的，不用担心。那么下面就来给大家介绍竹笋搭配鸡肉的制作方法，以及竹笋搭配鸡肉的功效。
一、竹笋可以和鸡一起炖吗
竹笋可以和鸡一起炖。
竹笋富含蛋白质，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。鸡肉也是富含蛋白质的食物，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。竹笋和鸡肉并没有相克的成分，因此是可以一起炖汤食用的。
二、竹笋炖鸡汤的做法
原料：童子鸡、竹笋、香菇、生姜、盐
做法：
1、童子鸡一只洗净。
2、鸡肉焯水备用。
3、新鲜竹笋两个。
4、竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。
5、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。
6、炖一个半小时后，加入切好的竹笋。
7、汤炖好后，加入适量的盐即可。
三、竹笋鸡汤的功效与作用
1、竹笋：具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。
2、鸡肉：具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、竹笋鸡汤：此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。
李子和鸡肉能一起吃吗
李子这种水果的营养成分非常多，适合长期食用，这样可以起到美容和养颜的效果，同时在预防疾病上效果也非常不错，可以达到抗衰老和抗氧化的作用，所以很多人都把李子当做食疗的佳品，不过李子是不可以和一些食物同时食用的，否则会引起身体出现不适，那么李子和鸡肉能一起吃吗?
第一，李子和鸡肉能一起吃吗?不能，鸡肉与李子相克，食则拉痢。不能和鸡肉一起吃的食物还有：糯米：因为鸡肉跟糯米一起吃的话会引起身体不适，鸡肉中的物质不能跟糯米中的胶纸结合，会产生对于身体有害的有毒物质，危害健康。芥末：因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，会伤元气无益于健康。菊花：一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应，不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。
第二，不宜和鸡肉一同食用的食物：我们在炖肉、鱼等的时候都会放一些大蒜可以有调味和去腥的作用，但是鸡肉是不宜和大蒜一同食用的，大蒜和鸡肉一起会影响鸡肉的美味以及对鸡肉营养的吸收，一块吃还会造成胀气等，所以吃鸡肉不宜放入大蒜;芝麻具有对人体的保健功效，特别黑芝麻可以有乌发、润肠功效。可是芝麻遇到鸡肉，就会导致严重的消化不良，一定要注意;一些地方用柠檬做调味品，比如：使用柠檬来去海鲜腥气等，但柠檬不可和鸡肉一起食用，鸡肉里的蛋白质，和柠檬酸结合，导致出现消化不良的现象，所以要注意鸡肉避免与柠檬同吃;
李子和鸡肉能一起吃吗?鸡肉和李子一起食用可导致痢疾，李子本身食用过多就会有胃肠不适的现象，吃鸡时在吃李子，更会导致肠胃不适，特别不未成熟酸性李子，对胃的伤害更大。
豆角和鸡肉能一起吃吗？
豆角是一种蔬菜，在很多年之前，豆角也只有在夏季秋季才能够吃到，等到冬季户外无法种植的时候，豆角自然就会在市场上下架。不过现在的种植技术已经得到了升级，就是有了温室大棚，所以在寒冷的冬季依旧可以吃到新鲜口味的豆角。那么，豆角和鸡肉能不能放在一起吃呢?
可以一起吃的，这两样不相克。不过豆角一定要炒熟。
主要价值
豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。
豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”;所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量;此外，多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候，用生豆角适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值，又有多方面的功能，因此，深受人们的喜爱。
兔肉和鸡肉能一起吃吗？
鸡肉有很多品种，比如有公鸡肉和母鸡肉之分，另外还有大家非常喜欢的乌鸡肉，实际上，在全国各地还有很多特殊的鸡肉，但总的来说，鸡肉的好处是很多的，比如是一种美容食品，尤其乌鸡肉具有很好的美容功效，还有很多人喜欢吃兔子肉，这两种肉的肉质都很细嫩，那么兔子肉和鸡肉能不能一起吃呢？
兔肉和鸡肉能一起吃吗？
鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，主要功能是温中补虚；而兔肉甘寒酸冷，属于凉性，具有凉血解热之功效。如果将鸡肉和兔肉搭配进食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻，所以二者不宜同时食用。此外，兔肉与鸡肉中分别含有激素与酶类，二者进入人体后会发生复杂的生化反应，产生不利于人体的化合物，这会刺激胃肠道，导致腹泻。
兔肉搭配鸡肉偶尔食用或少量食用无妨，但切不可久食、多食，否则必然会影响身体健康。柿子中含有较多的鞣酸成分，而蟹肉富含蛋白质。二者同食时，柿子中的鞣酸会与蟹肉中的蛋白质结合，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。鞣酸蛋白长时间滞留在肠道内容易发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，螃蟹和柿子都属寒凉之物，同时进食过量也容易引起不适。
许多人在吃完螃蟹后总喜欢喝点茶水，认为这样有助于消化。其实这样反而会造成消化不良。这是因为，吃螃蟹时饮茶水会冲淡胃液，不但妨碍消化吸收，还降低了胃液的杀菌作用，容易感染细菌；而且茶水中也含有鞣酸，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。吃蟹时最好准备一些醋、姜、葱等调味料，蒸煮时可加入一些紫苏、黄酒及少量食盐，它们都具有增加鲜味、杀菌助消化等作用。吃蟹时和吃蟹后1小时内不宜饮茶水。柿子不宜与红薯同吃。因为柿子中含有大量果胶和较多的鞣质，而红薯的主要成分是淀粉类物质。淀粉摄入人体后会使胃中产生大量的胃酸，胃酸与果胶和鞣质相遇，会凝结成一种难以消化的物质——胃柿石，积聚多了则可能转化为结石，导致胃溃疡和胃炎。
绿茶和枸杞都具有很高的营养价值，分别食用对人体有很大好处，比如绿茶具有抗衰老、降血压、预防癌症的功效，而枸杞则可以滋阴补血、养肝明目、润肺止咳。但是如果将两者搭配冲泡，绿茶中大量具有收敛作用的鞣酸则会吸附枸杞中的微量元素，并凝结成人体难以吸收的物质，造成营养成分的浪费。上午喝绿茶，有助于开胃、提神；下午和晚上泡服枸杞，则利于改善体质，有助睡眠。
夏季人们总喜欢用砂糖来拌食西红柿等蔬菜水果，其实这样做会产生一定的健康问题。因为砂糖的甜度高，经常容易招致喜甜的粉螨虫一类病菌的寄生。如果不经过消毒处理，直接用被污染的砂糖去凉拌蔬菜，其中的病菌就会借此进入人体，螨虫等寄生虫则会趁机寄生在人的肠胃中，人会因此经常腹痛，甚至造成胃痉挛和胃炎。
鸡肉西红柿能一起吃吗_西红柿鸡肉能一起吃吗
现在的人们非常注意饮食健康，因为很多人已经意识到健康的身体对于我们的重要性。饮食结构搭配一定要合理，平时少吃油腻食物。鸡肉是大家平时喜欢吃的肉类，鸡肉中的蛋白质成分比较高，适合人们食用。西红柿是特别好的维生素补充食物，所以人们也可以经常食用，鸡肉西红柿能一起吃吗_西红柿鸡肉能一起吃吗？
鸡肉和西红柿是可以放在一起吃的。原因如下：
1、不能和鸡肉一起吃的食物：大蒜、李子、菊花、糯米、芥末、狗肾、鲫鱼、鲤鱼
2、不能和西红柿一起吃的食物：白酒、地瓜、胡萝卜、猪肝、咸鱼、毛蟹、黄瓜
注意事项：
西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
洋葱番茄煮滑鸡
【材料】
鸡腿肉300克，番茄100克，洋葱片50克，拍蒜15克，芫茜梗、葱花各10克，盐、咖喱粉、花生油各适量。
【做法】
1、番茄去皮，切成约1厘米块状备用;
2、鸡腿肉洗净沥干水分切件，下咖喱粉、盐调味后，煎至上色备用;
3、开锅下油，爆香拍蒜、洋葱片，下番茄翻炒片刻，下鸡肉，加入适量水，煮10分钟至鸡肉熟透，下芫茜梗，调味后上碟，撒葱花即成。
西红柿+鳙鱼：会不利营养吸收
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+草鱼：会导致铜元素析放
西红柿+鲢鱼：会不利营养吸收
西红柿+青鱼：会不利营养成分吸收
西红柿+虾：会产生剧毒
西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀
西红柿+土豆：会致消化不良
西红柿+红薯：会易得结石、导致腹泻
西红柿+南瓜：会降低营养
西红柿+鲇鱼：会不利营养吸收
鲫鱼和鸡肉能一起吃吗
在淡水鱼中，鲫鱼是一种具有大补功能的鱼类，尤其是对手术后的人或是产妇比较适合，但同时也要注意鲫鱼与有的食物是不能一起食用的，那么鲫鱼和鸡肉能一起吃吗？虽然两者之间并没有营养物质会起排斥情况，但是两者放在一起吃影响营养的吸收，所以建议还是不要放在一起吃为好。
不能
鲫鱼+猪里脊肉：气滞
鲫鱼+鸡肉：会不利营养吸收
鲫鱼+雪里蕻：会引起水肿
鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康
鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收
鲫鱼+冬瓜：会导致身体脱水
鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
鲫鱼+蜂蜜：会易中毒
鲫鱼+芥菜：引起水肿
鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食
鲫鱼+芥末：身体不适
鲫鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
鲫鱼+乌鸡：中毒
鲫鱼+冬瓜：同食降低营养价值。
鲫鱼+茶：会阻碍营养消化吸收
鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收
鲫鱼+山药：会不利于营养物质吸收
宜搭
鲫鱼+蘑菇：可利尿美容
鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃
鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿
鲫鱼+红豆：可利水消肿
鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿：可营养丰富
鲫鱼+芋头：可辅助治疗脾胃虚弱
鲫鱼+韭菜：可预防慢性病
鲫鱼+花生：有利于吸收营养
鲫鱼+豆腐：清心润肺健脾利胃
鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁
鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化
莴笋和鸡肉能一起吃吗？
莴笋是一种比较常见的食物，吃起来脆脆的口感非常不错，而且莴笋的营养价值也非常高，适当的吃一些对于身体健康还是有很多好处的。同理，鸡肉也是一种高营养价值的食物，尤其用鸡肉炖鸡汤，可以帮助人们补充大量的营养，尤其做手术之后，适当的喝鸡汤好处多多。那么，莴笋和鸡肉能一起吃吗?
莴笋可以和鸡肉一起吃吗
可以。
1、莴笋：莴笋对于生长发育有益，莴笋叶也富含胡萝卜素和维生素C，莴笋能量低，维生素种类多含量较高，还含有较多能激活胰岛素的烟酸，吃莴笋糖尿病人能改善糖的代谢功能，莴笋中的铁元素被人体吸收率较高，常吃莴笋能防治缺铁性贫血，其钾离子含量丰富，能有利于调节体内盐平衡，莴笋口感脆嫩富含纤维素，既能开胃助消化，又能利尿降血压。
2、鸡肉：鸡肉含蛋白质较高而且消化率高，吃鸡肉可以增强体力，鸡肉含有磷脂类能利于人体发育，鸡肉具有食疗作用，对营养不良、月经不调、贫血、畏寒怕冷、虚弱乏力疲劳等症状有改善作用，鸡肉是温性，能益气活血、强健筋骨，但鸡肉也不可过食，由于鸡肉生长期较短，激素残留比猪肉、牛肉要高，所以不建议孕妇、老人多吃，这样不利于身体健康。
莴笋和鸡肉一起吃有什么功效
同吃能够治疗贫血、虚弱、营养不良、疲劳等症状，莴笋属于寒性蔬菜，多吃易拉肚子，而鸡肉属于温补的肉食，多吃易上火，二者同吃能够有效地解决寒热属性对人体所带来的不良影响，并且能够让二者的营养都更好的被人体所吸收，莴笋鸡肉可以作为儿童、妇女、老人的养生菜系，也能成为一些病人的食疗菜。
甲鱼能和鸡肉一起吃吗
鸡肉价值是很高的，好处也比较多，首先，鸡肉中富含有丰富的蛋白质，不仅仅不会发胖，还有助于调节消化，促进吸收，鸡肉中的低脂肪，不用担心会引起身体的肥肉增多，又能增强人体的免疫力，调解人体的内分泌功能，提高母乳的质量，甲鱼和鸡肉是可以放在一起吃的，但是这两种营养价值要注意做好区分。
鸡肉和甲鱼能一起吃吗？
【甲鱼的营养价值】
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
在中国很早以前的记载中就有"鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足"，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐。孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。
鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
甲鱼肉性平、味甘;归肝经。含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
鸡肉不宜与甲鱼同食，否则会影响人体健康。
《饮食须知》："小儿食多，腹内生虫，五岁以下忌食。四月勿食抱鸡肉。男女虚乏有风病人食之，无不足发。勿同野鸡、鳖肉食。
鸡肉和香菇能一起吃吗
其实香菇这种食材在食用方面还是会有很多禁忌的，要是鸡肉和香菇放在一起吃的话很多人都觉得是不正确的，这样的话是会导致食物中毒的，其实并不是如此的，对于这两种食物来说是没有任何相克的关系，只是香菇不能够和鸭肉放在一起吃的，所以说人们在食用的时候不用太担心的。
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，与香菇同食具有降压减脂的作用。
香菇+豆腐=健脾养胃，增加食欲。
香菇+薏米=营养丰富，化痰理气。
香菇为美味珍肴，有益气补饥、治风破血，化痰理气等功效，薏米有健脾利湿，清热排脓的效果，两者均为抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇饭，有健脾利湿、理气化痰的效果，为肝病以及肝癌患者理想的食疗食品。
忌
香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油;
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟;
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚;
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
墨鱼香菇粥
【原料】大米150克，墨鱼干50克，猪瘦肉1000克，冬笋50克，水发香菇30克;精盐1小匙、胡椒粉2/5小匙、绍酒2小匙、味精1小匙、猪油1大匙。
【做法】
1、将大米用清水淘洗干净;猪瘦肉洗浄后切成丝;墨鱼干放入温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝;香菇、冬笋洗浄切丝。
2、坐锅点火，放入适量清水，再放入墨鱼、猪瘦肉、绍酒熬煮至烂，然后加入大米、香菇、冬笋、精盐熬煮成稀粥。
3、将味精、胡椒粉、猪油调入锅中稍煮，即可食用。
鸡肉和黄瓜能一起吃吗
在日常生活中，有很多食物是不能一起食用的，吃了会导致中毒或者腹泻等症状。食物都是相生相克的。鸡肉和黄瓜是可以一起食用的，鸡肉中含有丰富的蛋白质，黄瓜中含有丰富的维生素，二者一起食用可以增加菜品的营养。鸡的种类有很多，不同品种的鸡肉营养价值也不同。1、鸡肉，顾名思义就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。2、鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。3、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。4、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。5、鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。做法、材料：卤鸡腿2支，小黄瓜200公克，红萝卜100公克，蒜头2颗，青葱1支，橄榄油1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙做法：卤鸡腿去皮取骨切粗丝备用。小黄瓜洗净切条；红萝卜去皮切条；蒜头切片；葱切段备用。取一不沾锅放油后，爆香蒜片、葱段，接着放入红萝卜条、小黄瓜条拌炒。加入鸡肉丝及调味料炒匀即可盛盘。
鸡肉和虾皮能一起吃吗
肉类食物在生活中非常的重要，是提供人体蛋白质的重要来源。而肉食是富含蛋白质的食材，其中，最常见的如禽类和水生食材最适合使用，例如，鸡肉和虾皮就是补充蛋白质效果较好的食材，非常受人的青睐。但是，鸡肉和虾皮能一起吃吗？希望大家能够了解一下吧。
虾和鸡肉可以一起吃。因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品，一起吃会加强身体对蛋白质的补充，所以这两种食物是可以一起吃的。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善。
拓展资料
1.鸡肉中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、等营养物质，而且人类对鸡肉的消化率高，容易被人体吸收利用，有着增强体力，强壮身体的作用。
2.虾和鸡肉都是富含蛋白质的食物，本身分开吃就有丰富发的蛋白质，一起吃更为我们的身体提供了更加丰富的蛋白质，保障我们的身体健康。
3.虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
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