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红豆抹茶奶油蛋糕的做法

女性养生茶的做法。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!有没有更好的饮食养生方法呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆抹茶奶油蛋糕的做法”,仅供您在养生参考。

网络这么发达,想吃什么,你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤,你肯定做不好。所以,一样追求完美的你,不妨现在就跟着小编来学习下有关红豆抹茶奶油蛋糕的做法吧。

2.2抹茶粉加温水搅打均匀,加入70g色拉油,搅到油水乳化均匀

3.12加入5个蛋黄拌匀

4.21蛋黄面糊做好放一旁备用

5.把白糖 盐 玉米淀粉拌匀

6.蛋白先打至粗泡,分三次加入白糖、盐和玉米淀粉拌匀的粉

7.1把打发好的蛋白,分3次加入蛋黄糊中

8.2最后搅打到硬性发泡

9.拌匀

10.倒入烤盘中,180度,20分钟

11.蛋糕坯做好后,稍微放凉后,挤上奶油,撒上红豆,四周用抹刀抹一下然后盖上蛋糕片压一压。(蛋糕坯一定要放凉后再挤奶油,我做的有些心急了,蛋糕坯最下面这片有些塌陷了)

12.再在上面挤一层奶油,撒红豆

13.最后可以筛一层糖粉和抹茶粉装饰一下

14.切块装盘,可以开吃了

有了红豆抹茶奶油蛋糕的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。

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抹茶奶油蛋糕的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好抹茶奶油蛋糕

2.蜂蜜和牛奶也同样加入蛋黄中搅拌均匀成蛋黄糊

3.将B料粉混合

4.过筛后加入蛋黄中

5.用橡皮刮刀搅拌均匀成抹茶面糊

6.蛋白加入柠檬汁后,用电动打蛋器打发,中间分三次加入细砂糖,打至硬性发泡

7.烤箱预热170度。将蛋白分两次跟蛋黄面糊混合倒

8.用刮刀翻拌均匀

9.最后搅拌好的面糊倒入模具,轻磕几下,排出气泡

10.放入烤箱中下层,上下火,烤55分钟左右,待烤完用手轻轻拍打蛋糕表面,没有沙沙的声音即可

11.烤好后立即取出,倒扣在烤网上晾凉脱模

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好抹茶奶油蛋糕,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法


很多人都非常享受美食带来的诱惑,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

2、水煮至裂开、软烂。

3、烤盘,锡纸哑光面朝上,铺在烤盘上。

4、在锡纸上撒上一半红豆。

5、用分蛋器把蛋黄取出。

6、鸡蛋打入无水无油的盆里。

7、蛋黄中加入油。

8、再取出一个鸡蛋量的蛋清。做奶油部分。

9、搅拌至充分混合。

10、加入面粉、抹茶粉。

11、再加入牛奶、1茶匙糖。

12、蛋清部分,加入塔塔粉,半茶匙糖,用电动打蛋器打至发泡。

13、搅拌均匀。

14、再加入剩下的半茶匙糖,打至盆立起来不流动。

15、将一个鸡蛋的蛋清,加入一滴白醋、一点糖,打至发泡。再加入炼乳,搅拌均匀。

16、蛋黄溶液分三次倒入蛋清,每次拌均匀再倒第二次,不能顺时针搅动,要上下翻。

17、搅拌至图中样子。

18、拌好后倒入烤盘,抹平。

19、撒上另一半红豆。

20、烤箱,上下火180度,预热5分钟。烤20分钟。

21、烤好后取出来扣在案板上。

22、趁热揭开锡纸,锡纸要完整。

23、最下面抹上小部分蛋清打发的奶油,中间涂上蓝莓酱,最上面涂一条炼乳,方便黏合。

24、从下往上卷成卷。

25、放回锡纸。

26、用锡纸包起来,两头封好,晾凉。

27、切好装盘,吃不完冷藏。

即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。

抹茶红豆蛋糕的做法


很多朋友都喜欢吃蛋糕,尤其是过生日的时候,蛋糕可是必备的美食哦!蛋糕的种类有很多,口味繁多,本文就为大家介绍一款很好吃的蛋糕,那就是抹茶红豆蛋糕,这款蛋糕在蛋糕店里随处可见,很多人也喜欢吃,不知道大家有没有自己做过呢?下面就来说说抹茶红豆蛋糕的做法。


抹茶红豆蛋糕的做法一

原料:黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。

做法:

1、室温软化黄油并打软。

2、加入糖粉,打发。

3、分次加入鸡蛋,搅匀。

4、加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉拌匀。

5、将蜜红豆与少许低粉(分量外),拌匀。

6、面糊中加入蜜红豆拌匀。

7、盛入鹿背模中,表面抹平。

8、入预热170℃的烤箱,下层,上下火,25分钟。

9、表面结皮后取出,用刀在中间划一道开口,继续烤焙至熟。

抹茶红豆蛋糕的做法二

原料:A.全蛋718公克,细砂糖366公克,B.低筋面粉305公克,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克,沙拉油107公克,D.蜜红豆150公克。

做法:

1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用。

2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。

3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。

4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一起拌匀,备用。

5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀,倒入一个8吋蛋糕烤模约6~7分满,放入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出,再均匀的撒上剩余的蜜红豆,放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。

6.烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。

7.继续烘烤约20~25分钟,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱摺,这时可以打开烤箱,轻拍蛋糕中心,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。

8.取出烤熟的蛋糕,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与烤模脱离。

9.将蛋糕烤模底盘向上推出,剥开蛋糕底部即可。

当然了,抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种,大家可以根据自己的喜好,制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣,还能吃到美味可口的蛋糕,真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢,赶紧动手做起来吧!




抹茶草莓奶油蛋糕的做法


平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下抹茶草莓奶油蛋糕这道菜的做法。

2.黄油隔水加热溶化,与一小部分蛋黄糊混合均匀。

3.倒入剩余的蛋黄糊中混合拌匀。

4.蛋白加入另外一半的糖混合打至干性发泡。

5.取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

6.筛入提前过筛两次的所有粉类。

7.捞拌均匀。

8.倒入烤盘中,抹平,轻振数下。烤箱预热180度烤15分钟左右。

9.晾凉后撕去油纸,用慕斯圈按压出形状。

10.先制作意大利蛋白霜,放一旁备用。黄油室温软化。

11.香草荚对半切开取籽,与牛奶混合小火煮沸,盖上锅盖焖5-10分钟。

12.蛋黄加糖打至浓稠,颜色稍白。

13.慢慢倒入牛奶液混合均匀,再倒回锅中小火煮至稍沸。

14.过滤,取出香草荚。

15.分次加入软化的黄油快速搅打均匀,成美乃滋状。

16.加入白兰地。

17.搅打至均匀且光滑细腻。

18.与提前制作好的意大利蛋白霜混合拌匀。

19.慕斯圈包裹一层锡纸,倒入少许奶油酱抹匀。

20.按压入切小丁的草莓。

21.倒入适量的奶油酱抹平,提前准备好的蛋糕片表面刷香草糖浆,吸收后再刷一次。

22.有糖浆的一面朝下放入慕斯圈内,轻压后表面抹一层薄薄的奶油酱,冷藏至凝固。

23.慕斯圈倒扣,撕去锡纸,再取一片蛋糕片刷两次糖浆,有糖浆的一面朝下粘合在奶油酱上。

24.淋面中所有材料混合小火加热溶解,倒入蛋糕表面冷藏至凝固后脱模,装饰。

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了抹茶草莓奶油蛋糕的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

抹茶奶油蛋糕卷的做法


每天辛苦工作后,回到家中,还要为如何制作一顿饭菜所烦恼,这时制作一道好做又好吃的菜肴,是上班族们所期盼的,抹茶奶油蛋糕卷这道菜,只需要用到炒锅,再搭配一碗靓汤,即饱腹又健康。

2、取两个干净的盆,把蛋清和蛋黄分离出来。

3、把蛋黄打散后加入20克糖,牛奶和玉米油搅打均匀。

4、把低筋面粉,抹茶粉和泡打粉混合均匀。

5、筛入蛋黄中。

6、搅拌均匀,不要太长时间搅拌,以免面粉起筋。

7、蛋清中加入少许塔塔粉和30克糖。

8、用电动打蛋器打至粘稠状态后加入剩下的30克糖。

9、继续打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖成弯勾状。

10、取1/3蛋白糊放入抹茶蛋黄糊中。

11、翻拌均匀后再加入剩下的蛋白糊。

12、翻拌均匀。

13、烤箱180度预热,烤盘提前铺好锡纸,把拌好的面糊倒入烤盘中刮平表面。

14、墩两下震出气泡,放入中层烤20分钟。

15、烤好后取出烤盘,把烤网覆盖在上面。

16、整体翻过来。

17、拿掉烤盘。

18、再轻轻的把锡纸揭下来。

19、再把锡纸盖回去,把蛋糕翻过来。

20、轻轻拿掉烤网,把蛋糕晾凉。

21、淡奶油中加入15克糖。

22、用电动打蛋器打发备用。

23、把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕上面。

24、用擀面杖反方向卷起锡纸,推动着蛋糕卷起来。

25、把卷好的蛋糕卷用锡纸包好,放入冰箱冷藏至少一小时以上。

26、取出切块食用。

27、成品图。

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会抹茶奶油蛋糕卷的做法的。

抹茶红豆杯蛋糕的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好抹茶红豆杯蛋糕这道菜吧。

2.把低粉和抹茶粉过筛到蛋黄糊里

3.蛋黄糊拌匀

4.蛋清加几滴白醋打发,分三次加入剩余的糖

5.打成十分发就OK了。

6.取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌

7.再将蛋黄糊倒入剩余的三分之二蛋白里,翻拌均匀

8.把蜜红豆拌入到蛋糕糊里

9.把蛋糕糊倒入杯模具里,震下气泡入烤箱就140度先烤25分钟,然后再转170度烤25分钟即可出炉

10.大功告成

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的抹茶红豆杯蛋糕您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆抹茶奶油蛋糕的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生茶的做法”专题。

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