黑芝麻堪比良药，你今天吃了吗？
老人吃了养生养胃吃什么肉。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《黑芝麻堪比良药，你今天吃了吗？》，相信能对大家有所帮助。
芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。
食疗作用
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能 滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的 食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。
食用之法
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。
储存有道
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
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红糖煮鸡蛋堪比良药
红糖水煮鸡蛋的作用是什么呢
红糖水煮鸡蛋的做法非常的简单，但是红糖水煮鸡蛋可不仅仅是糖水这么简单，红糖水煮鸡蛋可是一道药膳，它有着非常高的营养价值和很好的养生保健的功效呢，那么红糖水煮鸡蛋到底有什么好处，我们又该如何做出这道红糖水煮鸡蛋来呢。
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助
可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯
持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。
红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量，增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
红糖水也能用於外敷
同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷乾燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻乾痒的感觉. 红糖水也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。
有利水利尿的功效
月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀，腰紧症状;黑糖加桂圆，姜汁共煮，有补中补血效果;取番薯，红糖，姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
红枣煮鸡蛋功效，堪比良药！
中医表示，红枣可养血生津、补中益气，而且红枣铁含量非常高，是补血养气的一种特别好的食物。民间常有吃红枣煮鸡蛋的这一习惯。方法就是将晒干的红枣再加上干桂圆用红糖水煮开，用小火慢慢煮等红枣和桂圆都变软的时候这时再打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣煮鸡蛋既滋补又养颜，功效堪比良，红枣需提前两小时泡一下，中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。吃时提醒大家最好连汤一起喝了，大枣煎出的药用成分都在汤里呢。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
一日三枣终身不老不同吃法功效各异
1、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
3、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
4、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
5、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
提醒：干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
令你头痛难忍的食物，你今天吃了吗？
上班族都有头痛的毛病，有些是因为长期面对电脑、用眼疲劳导致，有些则是思虑过度。但还有一些是因为吃了以下食物。
六种食物让你一直头痛
1、3C食物
3C食物就是指奶酪、巧克力和柑橘类食物，还包括腌渍沙丁鱼、鸡肝、西红柿、牛奶、乳酸饮料等，其中的酪胺酸是造成血管痉挛的主要诱因，所以如果你有偏头疼的病史，那么最好远离这些食物。
2、香肠、热狗
香肠、热狗、火腿、腊肉等腌熏肉类、加工肉品等含有亚硝酸盐的食品。而且含有很多盐和味精，容易导致头痛，所以平常要少吃。
3、代糖食品
有研究表明，代糖会过度刺激或干扰神经末梢，增加肌肉紧张，从而引起偏头痛。所以虽然吃代糖食物能避免肥胖，却会引来更大的困扰——头痛。
4、止痛药
止痛药可能是个诱人的陷阱。许多人私下服用止痛药以企图减轻疼痛，然而超量服用止痛药，不但无法解疼，相反地会造成药物引起的反弹性头痛，让你患上慢性偏头疼，如果你一星期吃超过2或3次止痛药来缓解疼痛。请马上就医！
5、咖啡
咖啡因会刺激神经系统，并干扰睡眠，喝多易上瘾，而戒咖啡时则会引发偏头疼，所以，一天中摄入的咖啡的含量最好少于100毫克
6、红酒
所有酒精类饮料都会引发头痛，特别是红酒含有更多诱发头痛的化学物质，如果你真想喝上两杯，那最好选择伏特加，白酒这类无色酒。
饭后吃梨好处多 今天你吃了吗
都说饭后最好什么也不要吃了，尤其是水果那么这样的说法正确吗?其实该说法也不完全对，在饭后只要吃对水果，不但为身体补益，而且还可以起到排出体内垃圾的作用呢，而梨就是如此。
为何饭后适合吃梨
饭后吃梨比较好这是很多人感到疑惑的，为何饭后吃梨比较好呢?这是因为梨可止咳化痰、润肺、消炎、解毒等，对于这快餐式的年代，吃梨是最好的选择，尤其是在这个寒冷的冬季。另外，梨本身含有的蛋白质、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、苹果酸等物质可以有效帮助脏器排毒，软化血管，从而起到预防疾病的功效。
饭后吃梨利于消化
多数人饭后易出现消化不良的症状，除了服用促消化的药物之外，不妨食用些梨，因为它可以起到促消化的功效，从而缓解腹胀。
为何梨可促消化
梨之所以可以促消化归功于它含有的这种物质——膳食纤维，这种物质是很好肠道清洁工，可以分解肠胃中油腻食物的同时起到促进肠胃蠕动的作用，这样利于胃中食物的快速消化，这也就达到促消化的目的。
吃梨对人体还有哪些好处
补水;梨60%以上都是水分，可以起到很好的补水功效，不但可以补充身体内的水分，而且还可以使肌肤变得水嫩，在这个寒冷的冬季里，食用梨来保护肌肤是最佳的选择。
止咳;冬天易患上感冒，这时会出现咳嗽不止的现象，与其不断服用止咳药，不如食用些梨，因为它具有止咳的功效，另外在这个如果由于喉咙发干而导致的咳嗽也是可以食用梨进行缓解。
食用梨要注意什么
不要在晚上食用;梨自身的水分是较多，且具有利尿的功效，如果晚上食用且患有尿频的人群易导致起夜现象过多，从而影响睡眠。
不宜与药物一同食用;梨与药物最好不要一同食用，因为市面上售卖诸多的药物是碱性的，会与梨中的果酸会发生反应，对自身的健康产生不利的影响。
梨是常见的水果，对于这种水果的食用是有讲究的，只要懂得食用它的注意事项，然后在饭后食用它，对人体的益处是相当多。所以，人们最好养成饭后吃梨的习惯，这样可以为对自身的健康多一份保障。那么，今天你饭后吃梨了吗?
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民以食为天，在生活中，人们饮食不再是为了饱腹，而是为了享受食物带来的味觉盛宴。就水果来说，成了很多人喜欢摄取的食材。一些舶来品水果在当前“走”上人们餐桌上，人们可以食用到大洋彼岸的水果，例如，百香果。独特的风味，让百香果在众多水果中脱颖而出，通过食用百香果能带来不一样的味觉碰撞。
维生素远胜苹果
在一项研究中显示，百香果中的维生素含量极其丰富，以维生素C来说，是橙子、苹果的八倍之多。同样，就其维生素E来说，一个百香果中的维生素E堪比15个橙子、10个苹果。
百香果中的其他营养
在百香果中除了有这么多远胜苹果、橙子的维生素C、维生素E外，还有很多其他物质，其中包括：氨基酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、铁、钾、果胶、碳水化合物、半乳糖醛酸、甲基硝类化合物，可以说百香果中的营养，包含了我们常见的营养物质。因此，有人称它为“果汁之王”。
普通人食用百香果是为了吸收其中的营养物质，而对于一些中医名家来说，则是看重它的药用价值，作为药食两用食材，百香果的药用价值也很高。
百香果的药用价值
百香果属于味甘、微酸、性平水果，能归心、大肠经，有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效，可以用来治疗咳嗽、咽喉干痛、大便秘结等。
在《新华本草纲要》中已经对食用百香果做了一定的描述：果实有安神、宁心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛经，失眠。
可见百香果药食两用，那么食用百香果的好处有哪些呢?
吃百香果的好处
清理肠道
肠道健康、身体健康，食用百香果对清理肠道非常有效，这是因为在百香果中有较多的纤维素，这些物质能深入到肠胃的深处。能抑制有害生物在肠道中生长，对排出毒素、清理肠胃非常有效，肠胃健康了，身体自然健康。
帮助减肥
食用百香果能吸收其中的纤维素清理肠道，避免杂质在体内聚集，从而可以维持体重。同时，食用百香果还能减少多余热量的摄入，有效的吸收胆固醇、胆汁中的有机分子，这样能抑制身体对脂肪的摄入，体内脂肪减少，能帮人们塑造完美体形，进而达到减肥目的。
滋养皮肤
食用百香果还能吸收其中的维生素C，能参与到胆固醇的代谢中，对降低胆固醇、净化血液非常有效，维生素C在清除体内自由基的时候，能起到美容养颜、滋养皮肤的作用。
镇定安神
在介绍百香果药用价值的时候，我们说到百香果具有安神、宁心的作用，其实，在印第安人的饮食中，会把百香果中当做镇静剂，来调节神经紧张。
抵抗疲劳
食用百香果，能调节中枢神经，以其中的尼克酸来说，能促进细胞呼吸，参与到身体代谢中，对防治精神抑郁、缓解精神压力非常有效。上班族在加班的时候，食用百香果能抵抗疲劳。
这就是在生活中，食用百香果的描述，关于百香果的营养价值、药用价值、食用好处做了一些描述，希望对大家有所帮助，通过食用百香果获得健康的身体。
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猕猴桃是大家非常喜爱的水果，酸酸甜甜的，对于该水果人们只知道它的一个品种，其实它的品种超级多且多的让人不可思议，对于不同品种的它其长相也是非常奇葩的!
猕猴桃的品种高达十多种
徐香猕猴桃、翠香猕猴桃、海沃德猕猴桃、米良一号、金桃猕猴桃、金艳猕猴桃和新西兰佳沛品牌下的阳光金果，红阳猕猴桃、红阳果实、绿心猕猴桃、杨氏中华50号、软枣猕猴桃、毛花猕猴桃等。
市面上最常见的是什么猕猴桃
市面上一般售卖的猕猴桃是海沃德绿心猕猴桃，从它的外观上与很多其他品种的猕猴桃没什么区别，但是它的内部是绿色的。
它的上市时间比较早，且产量较大，换言之则是诸多猕猴桃产量最高的。该品种不管是国内还说外，其产量都较高。
最好吃的猕猴桃是什么品种
在诸多品种中，肯定有一个品种是最好吃的，它就是翠香猕猴桃，但它种植面积较小，从而导致产量低下，在市面上也很少看见有商家售卖这种猕猴桃。
猕猴桃含有的营养成分多，你知道吗
猕猴桃具有水果之王的称呼，其主要是因为含有诸多营养成分，如亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素E等。
常食用猕猴桃对人体的影响是什么
提高免疫力;免疫力低下易导致诸多疾病的产生，这时可以适量食用猕猴桃，因为它含有诸多营养成分可以为身体补益，从而提高免疫力。
调节情绪;对于情绪总是低落的人群可以食用它，因为它含有的血清促进素可以稳定情绪，从而起到镇静的作用，使人从低落的情绪中走出来。
它还具有诸多的功效，如改善视力、养发护发、治糖尿病、降低胆固醇等。
每天食用多少猕猴为宜
对于肠胃不好的人群每天食用一个就可以了，正常人可以食用两个，不要过多的食用，这一点一定要切记。
其实猕猴桃的品种是较多的，但市面上售卖的品种也就几种，所以很多不知道它的品种高达十多种这是很正常的。即使市面上售卖的猕猴桃的品种很少，但常见的猕猴桃对人体的好处也是诸多的，所以建议大家每天可以食用一个或者两个，不但可以为身体补益，而且还可防治多种疾病。
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家常食物的皮很危险 今天你吃了吗
1.柿子皮
由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿子皮里。
久久TIpS：为了保护你的胃，吃柿子的时候别再贪恋柿子皮的口感，记得把它吐掉吧！
2.红薯皮
红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用这种红薯皮后会引起中毒。
久久TIpS：想想曾经我们因为嫌麻烦而吞掉的红薯皮，是不是有些后怕呢？以后我们要坚决地对红薯皮说NO！
3.土豆皮
土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，土豆皮的含毒素更高，是绝对禁止食用的！
久久TIpS：为了健康，即使麻烦，也要把土豆皮削掉呀！否则中毒就后悔莫及啦！
4.荸荠皮
荸荠生长于肥沃的水泽，荸荠皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生吃或者熟吃荸荠都应该去皮，否则会引起难以预料的疾病。
久久TIpS：原来荸荠皮上竟然还有有毒生物的排泄物！想想是不是很恶心呢？
胡萝卜6种吃法堪比良药
1. 菠菜胡萝卜食疗妙用
每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。
2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿
将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。
3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑
每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。
4. 胡萝卜可治小孩消化不良
将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。
5. 胡萝卜的几个常用食疗方
(1)高血压患者：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。
(2)便秘者：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。
(3)夜盲症、角膜干燥症者：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。
(4)百日咳者：取胡萝卜200克，红枣(连核)13枚，水煎服，每日1次。
(5)水痘患者：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1剂。
(6)头皮瘙痒及多屑者：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。
6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱
将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水、再用清水洗净。此面膜含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。
滋补女人的14种食物，今天你吃了吗？
真正美丽的女人是由内而外的，因此女人想要美丽，从内调理才是王道，其中又以饮食调理最为关键。下面我们来看看女人吃哪些食物最滋补。
1.红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2.番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
3.橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。
4.胡萝卜
胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血。
5.菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
6.红酒
喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化-在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。
7.三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
8.大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。大蒜可促进胰岛素的分泌，降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
9.黄豆
黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食者的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有好处。英国贝尔法斯特一组科学家研究发现，黄豆中含有的雌性激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。
10.土豆
土豆，是一种极为健康的食物，但通常被人们所忽视。它低热量且脂肪含量极低，易产生饱腹感，作为主食食用是女人最好的减肥食物。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等，在人的机体抗衰老过程中能发挥功效。其所含的蛋白质、磷和维生素C的含量为蔬菜之最。
11.姜
姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒，这也是英国人常用的方法。
12.醋
醋的pH值（溶液酸碱性程度数值）为1.5—2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。
13.红酒
红葡萄酒含有200多种对人体有益的营养成分，糖、有机酸、氨基酸、维生素、多酚、无机盐等对人体非常有益。酒中含有的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻塞。手脚冰冷的女性，可以用红酒促进血液流通，让整个人的气色好起来。对有轻微贫血的女性，红酒可养气活血、养颜美容，使皮肤变得有弹性。
14.葡萄
葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。此外，葡萄还含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。
温馨提醒：美丽都是从内而外的，只有把内在调理好，才能显示出外在美。女人想要美丽，滋补身体是第一步。
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