红枣煮鸡蛋功效，堪比良药！
女性红枣养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣煮鸡蛋功效，堪比良药！”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
中医表示，红枣可养血生津、补中益气，而且红枣铁含量非常高，是补血养气的一种特别好的食物。民间常有吃红枣煮鸡蛋的这一习惯。方法就是将晒干的红枣再加上干桂圆用红糖水煮开，用小火慢慢煮等红枣和桂圆都变软的时候这时再打个鸡蛋，继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣煮鸡蛋既滋补又养颜，功效堪比良，红枣需提前两小时泡一下，中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。吃时提醒大家最好连汤一起喝了，大枣煎出的药用成分都在汤里呢。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
一日三枣终身不老不同吃法功效各异
1、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
3、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。
红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
4、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
5、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
提醒：干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
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胡萝卜6种吃法堪比良药
1. 菠菜胡萝卜食疗妙用
每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。
2. 胡萝卜玉米须等泡茶可消肿
将胡萝卜、苹果切成片，加玉米须煮水当茶饮，可利尿消肿。
3. 胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑
每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部，第二天清晨洗去。轻者半年，重者一年即愈。
4. 胡萝卜可治小孩消化不良
将胡萝卜煮烂，加入适量红糖一起食用，一日两次，每次1～2两，几天后即可收到较好的效果。
5. 胡萝卜的几个常用食疗方
(1)高血压患者：每天生饮胡萝卜汁，每次100毫升，每日2次，30天为1疗程。
(2)便秘者：胡萝卜挤汁，兑蜂蜜适量，每次80毫升，每日早晚各1次。
(3)夜盲症、角膜干燥症者：取胡萝卜250克，猪肝250克，炒食，每日1次，7日为1疗程。
(4)百日咳者：取胡萝卜200克，红枣(连核)13枚，水煎服，每日1次。
(5)水痘患者：取胡萝卜200克，荸荠100克，栗子150克，芫荽(香菜)150克，水煎服，每日1剂。
(6)头皮瘙痒及多屑者：取胡萝卜200克，猪排骨100克，食盐、味精适量，文火炖，每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。
6. 胡萝卜敷面可嫩肤去皱
将两个新鲜胡萝卜磨碎，加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀，洗脸后涂在面部20分钟，先用温水、再用清水洗净。此面膜含大量维生素A和维生素C，能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。
黑芝麻堪比良药，你今天吃了吗？
芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。
食疗作用
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能 滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的 食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。
食用之法
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。
储存有道
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
这些食物的营养堪比良药 多吃益处多
生活中，我们的身边时常会有一些人通过食疗来治疗一些疾病，而效果确实也不错，甚至有的时候比吃药还管用。真的没有想到食物营养价值竟然这么高，而下面就让我们为大家介绍一下这些蔬菜的营养价值以及水果的营养价值吧。
相信很多人都曾听说过，“让食物成为你的良药”，由此可见食物的功效真的很不错。下面就让我们一起来看看身边的食物都有哪些营养价值吧。
芒果
生芒果能有效预防中暑，成熟的芒果能对抗多种感染。它有助于形成健康的上皮细胞，能起到预防感冒、鼻炎和鼻窦感染的作用。由于芒果富含维生素A，还有助于治疗咽喉感染。
胡萝卜
由于富含β胡萝卜素，所以胡萝卜是一种强效抗氧化剂和清洁剂。胡萝卜还含有大量维生素A，不仅有益于眼睛健康，而且具有抗癌、维持体内酸碱平衡等作用。胡萝卜汁有助于对抗咽喉、眼睛和鼻窦感染，生吃还有助于杀灭肠道蠕虫。
姜
它有助于缓解百日咳、腹泻和胸部感染。新鲜的姜汁与香豆粉、蜂蜜混合，能作为祛痰剂。
柠檬
在温热的柠檬上撒些糖和盐，腹泻患者食用后能提高食欲。柠檬汁与蜂蜜混合，可以用来缓解咽喉感染。为了提高人体对传染性疾病的免疫能力，医生建议在空腹时喝点柠檬水。
卷心菜
它是维生素、矿物质和碱性盐的丰富来源，它能对抗幽门螺杆菌，这种细菌会造成胃溃疡。卷心菜还有助于治疗黄疸等疾病。
豇豆
豇豆除含有蛋白质、糖质外，还含有维生素A、B1、B2、C、钙、氨基酸、溶解素等营养素，虽含量不大，但比较均衡。鞘内的绿色未成熟豆的营养价值接近于一般蔬菜，是一种好食材。
由于它含有整肠作用的食物纤维多，可防止便秘，也可预防大肠癌。因此，有便秘症的人在摄取豇豆的方法上应多下工夫，增加其食量和次数。常用豇豆汁可改善糖尿病病情。白豇豆具有加强肺、气管的药效，由于祛痰作用，可起镇咳的效果。干燥成熟豇豆的豆部分比鞘豇豆的蛋白量含量减少，但其维生素B1、B2的含量增加。
扁豆
扁豆又称茶豆、南豆、小刀豆、藤豆、沿篱豆等，含有蛋白质、酪氨酸酶、氨基酸、氰苷、脂肪油、磷脂、胆固醇、葡萄糖、半乳糖、生物碱、胡萝卜素、维生素C、钾、磷、铁、锌以及粗纤维素等多种营养成分。这些物质为人体营养需要的元素。
祖国医学认为扁豆性平味甘，入脾、胃经，具有健脾和胃、消暑化湿之功效。常用于治疗脾虚呃逆，食少久泄，暑湿吐泄，小儿疳积，赤白带下等病症。《本草纲目》记载它能“止泄泻，消暑，暖脾胃”。《会约医镜》认为它“生用清暑热养胃，炒用健脾止泻”。扁豆衣亦有与扁豆相同的功效，但其药力较为薄弱，可用于暑热吐泻之症。
土豆
土豆中所含的营养成分比较全面，富含碳水化合物，占16.5%，高于山药，其中的碳水化合物主要以淀粉的形式存在，大部分是优质淀粉，因而在一定情况下土豆可替代主食。含有较多的蛋白质，占2.3%，明显高于普通的鲜根类蔬菜，而且其中的蛋白质是完全蛋白，赖氨酸等必需氨基酸的含量高，对人体的营养价值较高。土豆中脂肪的含量较低，只占0.1%。
土豆还含有多种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等，其中维生素C的含量高于胡萝卜。虽然土豆中维生素的含量不是很高，但是在水果和蔬菜淡季时，土豆可作维生素的主要来源。
此外，土豆也含有粗纤维和钙、磷、铁、钾、镁等较多的矿物质，特别是富含钾和镁。土豆产生的热量，比谷类食物高一倍多，从营养的角度看来，它优于米、面食品。欧美专家认为，人每餐只吃全脂奶和土豆，就可以得到身体所需要的全面的营养素。
祖国医学认为土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效。可以治疗消化不良，食欲不振，习惯性便秘，神疲乏力，筋骨损伤，腮腺炎，关节疼痛，胃及十二指肠溃疡，慢性胃痛，皮肤湿疹等病症。
紫菜
紫菜的营养成分特别丰富，每100克含蛋白质38.2克，居各种海藻类食品的首位，与大豆中所含的蛋白质差不多，是蘑菇的9倍，大米的6倍，面粉的3倍;碳水化合物48.5%，居各种菌藻类食品之首;脂肪的含量较低，为0.2%。维生素A和维生素B1、B2为各种蔬菜之冠，维生素A可与动物肝脏相比，为牛奶的67倍，比牛肉、猪肝、鸡蛋高得多，维生素B2比香菇多9倍。此外，还含有胡萝卜素、烟酸、维生素C、胆碱、多种氨基酸、叶绿素、胶质、半乳糖酶和碘、钙、磷、铁等多种矿物质。这些物质对人体有很高的营养价值。
祖国传统医学认为紫菜性寒味甘咸，入肺经。具有化痰软坚，清热利尿，补肾养心，降低血压，促进人体代谢等多种功能。可治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核、湿性脚气病、慢性支气管炎、咳嗽、夜盲症、贫血、水肿等病症。《现代实用中药》说它能“治水肿、淋症、湿性脚气甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽”。《本草经集注》认为它能“治瘿瘤，脚气者宜食之”。
以上就是小编为大家介绍的关于食物营养的一些介绍，通过文中的介绍，相信大家已经知道了部分水果的营养价值以及蔬菜的营养价值，没想到它们竟然还有这些作用，真的是大开眼界。
红枣煮鸡蛋
在这炎热的夏季，我们是否感觉到不想进食呢，天气这么干燥，夏日的天空总是那么的充满着阳光，在这种高温环境下我们在家里呆着肯定要做些好吃的健康的食品来解解闷，降降暑。那么做些什么呢，我在这里推荐一种菜肴的做法红枣煮鸡蛋。
我们都知道牛肉和萝卜都是日常生活中很营养健康的食材，而且它们做出来的各种食品都是那么的鲜美可口，那么红枣煮鸡蛋怎么做才是最好吃的呢，请看下面：
红枣煮鸡蛋 - 材料枸杞子15克，大红枣4颗，鸡蛋2个
红枣煮鸡蛋 - 做法1.将枸杞子、红枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中。
2.加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳。
3.将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。
红枣煮鸡蛋 - 功效枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;
具有补肾益精，养肝明目，润肺生津;
主治肝肾亏虚、腰膝酸软、阳痿遗精、头晕目眩、视物不清、虚劳咳嗽、消渴。
久服有推迟衰老、延年益寿的效果。
补气养血，还可以缓解痛经，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。对胃并没有伤害
上面就是我对红枣煮鸡蛋的一些简单介绍，现在的网络这么发达，如果想知道更多关于红枣煮鸡蛋不防到网络上去查找一下，也可以找相关的专业技术人员去咨询。相信大家也大概知道一些了吧，总之它是一种非常有营养价值的食物哦!
“花椰菜”堪比穷人医生,,简直是天赐良药
花椰菜堪比穷人的医生
1、如何选购
选购菜花时，主要注意三条：一是花球的成熟度，以花球周边未散开的为好；二是花球的洁白度，以花球洁白、无异色、无毛花为佳品；三是花球坚实，无虫咬、机械伤，不腐烂的。
此外，还可挑选花球带有两层不黄不烂青叶的菜花。
2、营养成分
菜花口味鲜美，粗纤维少，营养价值高。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，可以说是所有十字花科蔬菜中的冠军。每100克菜花中含维生素C 85～100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量0.08毫克，是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍，还有蛋白质2.4克，碳水化合物3 ~ 4克，脂肪0.4克，磷33～66毫克，钙18毫克。
3、药用功效
菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。18世纪，欧洲一些国家有一种专治咳嗽和肺结核病的布哈尔夫糖浆，效果甚佳。
常吃菜花可增强肝脏的解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。
传统医学认为，菜花味甘性平，有清热润肺的功效。现代医学认为，它所含的维生素C和胡萝卜素具有明显的抗氧化作用，可帮助人们清除氧自由基，维护体内氧化与抗氧化的动态平衡，使各组织细胞免遭氧自由基的伤害，起到防病保健，延缓衰老之功效。
4、食用方法
菜花在热水中快煮或大火快炒后口味清甜。由于维生素A与油脂一起摄取可增加吸收率，所以不妨使用少量的油烹调。菜花蘸酱油或是做成蔬菜沙拉都可以。
菜花在肠胃中分解后容易引起胀气。如果在烹调菜花时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，有利于增进食欲、帮助消化。
5、食用宜忌
尿路结石者忌食菜花。
菜花在肠胃中分解后容易引起胀气。如果在烹调菜花时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，有利于增进食欲、帮助消化。
结语：通过文章小编已经向大家介绍了花椰菜的价值了，相信大家也都了解了，别看只是一颗小小的青菜，其营养价值绝对超乎想象的，它堪比穷人的医生，但也不是任何人都能吃的，详情参考文章中的介绍。
“花椰菜”堪比穷人医生 简直是天赐良药
花椰菜堪比穷人的医生
1、如何选购
选购菜花时，主要注意三条：一是花球的成熟度，以花球周边未散开的为好；二是花球的洁白度，以花球洁白、无异色、无毛花为佳品；三是花球坚实，无虫咬、机械伤，不腐烂的。
此外，还可挑选花球带有两层不黄不烂青叶的菜花。
2、营养成分
菜花口味鲜美，粗纤维少，营养价值高。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，可以说是所有十字花科蔬菜中的冠军。每100克菜花中含维生素C 85～100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量0.08毫克，是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍，还有蛋白质2.4克，碳水化合物3 ~ 4克，脂肪0.4克，磷33～66毫克，钙18毫克。
3、药用功效
菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。18世纪，欧洲一些国家有一种专治咳嗽和肺结核病的布哈尔夫糖浆，效果甚佳。
常吃菜花可增强肝脏的解毒能力，并能提高机体的免疫力，预防感冒和坏血病的发生。
传统医学认为，菜花味甘性平，有清热润肺的功效。现代医学认为，它所含的维生素C和胡萝卜素具有明显的抗氧化作用，可帮助人们清除氧自由基，维护体内氧化与抗氧化的动态平衡，使各组织细胞免遭氧自由基的伤害，起到防病保健，延缓衰老之功效。
4、食用方法
菜花在热水中快煮或大火快炒后口味清甜。由于维生素A与油脂一起摄取可增加吸收率，所以不妨使用少量的油烹调。菜花蘸酱油或是做成蔬菜沙拉都可以。
菜花在肠胃中分解后容易引起胀气。如果在烹调菜花时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，有利于增进食欲、帮助消化。
5、食用宜忌
尿路结石者忌食菜花。
菜花在肠胃中分解后容易引起胀气。如果在烹调菜花时加一些大蒜、胡椒、小茴香等辛辣调料，便可以大大减少胀气的不适，有利于增进食欲、帮助消化。
结语：通过文章小编已经向大家介绍了花椰菜的价值了，相信大家也都了解了，别看只是一颗小小的青菜，其营养价值绝对超乎想象的，它堪比穷人的医生，但也不是任何人都能吃的，详情参考文章中的介绍。
猪蹄的功效堪比鱼翅！
想必大家都知道猪蹄，提起猪蹄，很多美女都知道它是美容养颜的好食品，确实，猪蹄的功效十分强大。深受年轻人的喜爱，并且老少皆宜。下面小编就给大家详细介绍一下猪蹄。
一、如何挑选猪蹄
挑选猪蹄的时候，一般选择肉色富有光泽的，红润的。肉皮上带点毛或毛根不要觉得不干净，相反这样的猪蹄营养更高。肉要质地紧密，富有弹性，味道鲜美，用手按压很快可以恢复原状的，这样的猪蹄是最好的。
二、猪蹄的营养价值
1.猪蹄中富有丰富的胶原蛋白，长期食用在可以补充身体里的胶原蛋白，对冠心病，脑血管病有一定的疗效。在烹饪过程中，胶原蛋白会转化成明胶，可以帮助细胞储水，延缓衰老。
2.猪蹄中含有很多的筋质，可以帮助青少年生长发育，对于老年人也可以延缓骨质疏松的速度，对于四肢疲乏、麻木，脑缺血也有一定的疗效。
3.猪蹄的营养成分比鱼翅还要高。研究表明鱼翅的蛋白质含量跟一般家禽类的皮脂没有区别，甚至更低。猪蹄的胶原蛋白含量是比较高的，各方面的成分指标都比鱼翅要有营养。
三、猪蹄的宜忌人群
1.适合缺血的人食用，如产妇、产后缺奶。
2.适合年老体弱的人食用，如腰酸腿软。
3.胃肠消化功能不好的人，不建议多吃。
4.胆结石、高血压的患者，建议不食用猪蹄。
黑芝麻堪比良药 黑芝麻怎么吃才最营养
黑芝麻堪比良药
食疗作用
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能 滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。
它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。
食用之法
我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。
吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。
所以，芝麻最好碾碎了再吃。
储存有道
买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。
如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。
这种黄色小果治病效果堪比良药 可以适当吃点
感冒咳嗽、支气管发炎、呼吸不畅时，有人会吃一点枇杷，通过吃枇杷能达到润肺、止咳的作用。枇杷作为常见水果，营养非常丰富，在平时吃一点，有益健康。
枇杷的营养价值
在枇杷中有：热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、纤维素、维生素、矿物质、果糖、葡萄糖等物质。
这些营养物质，能补充身体需要，对调节、改善身体很有益。我们食用枇杷能吸收这些营养素，殊不知，枇杷也能用来入药。
枇杷的药用价值
在中医看来，枇杷是性凉、味甘、微酸、性平的食物，有润肺止咳、止渴、和胃、利尿的功效。其种子可以用来提炼酒精，其叶子、果实则可以入药，也具有清热、润肺的作用。
既然枇杷属于药食两用的食材，那么我们在生活中吃枇杷的好处有哪些呢?
吃枇杷的好处
促进消化：枇杷的味道有点酸，酸酸的味道可以促进食欲，枇杷中的有机酸也能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化也有帮助。
治疗咳嗽：食用枇杷治疗咳嗽是最常见的情况，这是因为在枇杷中有苦杏仁苷，苦杏仁苷可以润肺止咳、祛痰，从而可以缓解咳嗽。
治疗慢性支气管炎：在中医上有冬病夏治的说法，一些疾病，在其它季节也能进行防治。慢性支气管炎就是这样的一种疾病。在枇杷成熟的时候，选用10颗枇杷进行煎汤，早晚服用，可以治疗慢性支气管炎。
帮助减肥：在枇杷中有较多的膳食纤维，吃进身体可以促进肠胃蠕动，排除毒素，从而可以达到减肥的目的。
这里说到的食用枇杷更多的是食用枇杷的果实，其叶子、核也能用来入药。
枇杷的叶子：《本草纲目》描述：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”可见正确的使用枇杷叶可以很好的治疗疾病。
枇杷的核：枇杷的核属于味苦、性寒的食材，食用一些可以疏肝理气，对治疗疝气、消除水肿也很有效。
知道了食用枇杷的好处，那么在生活中，我们应该如何挑选枇杷呢?
如何挑选枇杷：我们在购买枇杷时，要购买外形呈现倒卵形、枇杷的个头匀称、果皮呈现出橙黄色，并且在其表皮上有很多茸毛，这样的枇杷是较好的。
要是购买的枇杷颜色不够新鲜，外表的颜色深浅不一，就要考虑枇杷是不是已经变质了。
这就是关于枇杷的营养价值、药用价值、食用好处的描述，希望对大家有所帮助，正确的食用枇杷能够保健好身体。
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美味爽口的柚子是人们的心头爱，但当费尽力气剥开柚子后，取肉弃皮甚是可惜。殊不知，柚子皮营养全，可入药治病。
柚子皮的强大功效
1、理气化痰
中医认为，柚皮性温、味辛，有止咳化痰、理气的作用，对于因咳嗽所引起的痰多、气喘等症状产生较好的调节，若配伍川贝，效果更佳。
2、防治胃病
柚子皮味甘酸，能消积食、助消化，大大减轻胃部负担，能防止胃病产生。
3、防止心脑血管疾病
在柚皮中含有柚皮苷，这种物质摄入体内能促进血液循环，防止血液出现不良淤滞，进而减少血栓形成，有效防止心脑血管疾病。
4、治疗伤风感冒
柚子皮煮茶饮之，能促进机体发汗，对于因感染风寒所引起的感冒起到缓解作用。
5、止痒消肿
对于一些肌肤出现风疹的人，可用柚子皮和生姜捣烂成汁，敷于患处，早晚各一次，止痒消肿效果较明显。
6、防治皮肤病
柚子皮蕴含维生素C、胰岛素等营养成分，这些物质具有美容护肤效果，同时所含的果胶成分对肌肤还起到保护作用，因此，常用柚皮煮水擦身体或洗澡对于防治皮肤病很有益处。
7、治疗脚气
柚子皮置于水中煎煮开，然后用煮好的水兑少量冷水泡脚，并可适量加入食盐、米醋，能起到杀菌、消炎、止痒的作用，并且柚子皮还有一定的吸附异味效果，所以还能改善脚臭之症。
柚子皮的食用方法
煮茶喝：柚子皮洗净、切成丝、段状均可，放入开水中温煮，大火烧开转文火熬制15分钟后，适量加入蜂蜜、冰糖、水、少量的柚子肉继续煮3分钟左右关火，即可食用。如果嫌费事，将柚皮晒干后泡茶喝亦可。
炒着吃：柚皮洗净后切成薄片，放入锅中爆炒，根据个人口感加入辣椒、生姜丝等调味料，也可作为其他食材的辅助搭配，能使得柚皮的香味和食物彻底融合，还能解除油腻。
凉拌吃：柚皮切片后用开水焯一遍，捞出挤干水分，然后将爆炒好的蒜末、姜丝和其均匀搅拌，再加入食盐、味精等佐料。
食用柚子皮的注意事项
1：柚子皮带有一定苦涩之感，因此需削去青黄的表皮，只留下白色的部分。
2：所选食用的柚子皮一定要洗净，可借助食盐对表皮搓揉，能去除果蜡，对于出现破损、干瘪的柚皮不宜食用。
上文小编列出了柚子皮的神奇治病功效，看完是不是也为之一惊呢?万万没想到常被人们丢掉的柚子皮竟有如此强大的保健功效，所以以后吃完柚子别在白白丢掉了哦!
杨梅，又名龙睛。味酸、甘，性温;归肺、胃经。具有和胃止呕，生津止渴之功效。主治胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴;胃气不和或饮食不消，呕逆少食;腹泻或痢疾。
每100g杨梅含能量92 kJ、水93.6g、蛋白质0.8g、脂肪0.1g、膳食纤维0.8g、碳水化合物4.4g、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg、硫胺素0.01mg、核黄素0.05mg、尼克酸0.3mg;维生素C 15mg,维生素E 0.81mg;钾168mg、钠0.7mg、钙10mg,镁10mg、铁1.7mg,锰0.43mg、锌0.26mg、铜0.03mg、磷9 mg、硒0 .43μg。
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、血虚火旺者不宜多食，糖尿病患者忌食。
【温馨提示】：新鲜的杨梅不易清洗，小编介绍几种方法帮助大家健康吃梅!
一、水里加一勺面粉，将杨梅放进水里轻搅，赃物会自己漂浮出来，用清水冲洗一下即可。
二、洗干净的杨梅用浓度较高的盐水浸泡20-30分钟，再用清水冲洗几次，凉干即可，盐水有杀灭病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
杨梅果酱
【原料】杨梅、白糖(冰糖)、麦芽糖、柠檬汁各适量。
【做法】将杨梅清洗干净后用盐水浸泡一刻钟左右，沥干水分，剥下果肉放如砂锅，均匀洒上白糖腌制一会儿。待杨梅出汁，开小火熬制，用木勺边熬边搅动，加入少量冰糖。等果肉都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动，再挤上半个柠檬汁，继续熬煮。约半小时左右，汁水开始浓稠，即可关火。冷却后将果酱装入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧!
【功效】和胃止呕，开胃消食。
杨梅酒
【原料】杨梅500克，白酒(清香型)500克，冰糖300克。
【做法】杨梅清洗干净，用淡盐水浸泡半小时左右，再用清水冲洗一遍，去梗，放置通风处，完全晾干。准备干净的玻璃罐，放一层杨梅，一层冰糖。倒入白酒，没过杨梅，放到阴凉处，密封保存即可，2个月左右就可以喝了。
【功效】生津止渴。
功效堪比阿胶的补血食物！
谁说补血一定要靠猪肝！？许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，β胡萝卜素和其他养分，而 且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔！素食朋友只要加以。适当搭配，其实不用太担心贫血的问题以下，将介绍几种常见的补血食物：
南瓜 补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生 素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优 良营养素。
葡萄 历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷！
甘蔗 补血果
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉 民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷！
红枣 补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
胡萝卜 日本人参
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷！
缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者……等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的哦！
红枣当归煮鸡蛋有什么功效？
红枣当归煮鸡蛋对女性来说，是比较好的一道补血食物，尤其是对女性出现的月经不调血虚或者是面色萎黄等现象，都有很好的作用，所以这款补汤对女性朋友来讲是比较好的。
1、当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。
2、红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
3、因而，这款补血汤对于改善咱女人贫血是很有帮助的，如经常头晕得厉害，最严重的时候早上起床时得慢慢地爬起来，如果一下子坐起来就会有种头昏眼花的感觉，后来每个月都会吃上五六次，早上起床时再也没有出现过那种头昏眼花的现象。
4、当归别名秦归、云归、西当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。当归有补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮的左右。所以说如何食用当归也是相当重要的。
桂圆红枣煮鸡蛋功效与做法
桂圆红枣是生活当中很多人经常会去的美食，一般来说当归当中的营养价值比起红枣要高很多，而且桂圆的味道可口，清香纯正，比起外面卖的要好很多，不如自己来动手制作，今天就来为大家介绍一道补血补气的桂圆红枣煮鸡蛋的制作方法，既可以治疗气血不足又可以治疗阴阳虚弱。
桂圆红枣鸡蛋糖水是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系甜品，需要的主要材料有桂圆，鸡蛋。干桂圆去壳去核，果肉留用，红枣去核，清洗干净。 鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。 煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂圆肉，红枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖完全融化即可。
用料：干桂圆(100g)、小红枣(15粒)、鸡蛋(1枚)、黄芪(100g)
调料：冰糖
制作方法
1.15g干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。
2.鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
3.煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
4.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
营养价值
对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。桂圆红枣鸡蛋糖水既补血又美味，而且男女都适宜食用。
以上为大家介绍了这一道，桂圆红枣煮鸡蛋有效的可以调理气血，疏通经络，让自己的身体变得棒棒的，而且对于调理女性的月经不调有着非常好的作用。
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