豆浆最不适合五类人食用！
葛美养生粥不适合人群。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆浆最不适合五类人食用！”，希望对您的养生有所帮助。
在之前的文章当中，小编向大家介绍过不适合喝牛奶的人群。今天小编查阅资料的时候再发现，豆浆也并不是人人都可以喝的、接下来小编就跟大家说说哪些人不适合喝豆浆。
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
除了以上介绍的4种人不能够喝豆浆之外，某医学专家表示，手术后或者生病后的人也不能立刻就喝豆浆。，在身体恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
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这七类人不适合吃花生
花生的营养价值非常高，而且富含大量的维生素，并且含有的蛋白质和脂肪特别多，所以如果正在减肥的人就不适合食用花生了。那么除此之外，你还知道有哪些人不可以食用花生吗？今天小编就来告诉你有哪七不适合吃花生，赶紧来了解一下吧。
1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
胆汁具有消化和吸收脂肪的作用。人在吃过饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。
而高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。如果胆囊被切除了，胆汁就无法储存，这个时候食用花生一定会对花生等油料作物中脂肪的消化有一定的影响。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
4、想减肥的人
花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。而花生的热量非常高，食用18粒花生就等于你喝下了一勺油（10g），它能够产生90千卡的热量。
6、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
7、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
花生的美味做法
【水煮花生】
主料：新鲜生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽。
做法：1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮。
2、中火烧开，小火慢煮。
3、20分钟后加入盐再煮10分钟。
4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿。
5、盛起装盘，平时可做零食。
【黑芝麻花生豆浆】
材料：黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量。
做法：1、准备好所有的食材。
2、把花生和黄豆用清水浸泡10分钟左右，黑芝麻用清水洗干净。
3、将洗干净的芝麻倒入豆浆机中加入所需量的清水。
4、再把泡过的黄豆和花生米倒入一起搅拌。
5、加盖按下米香豆浆键即好，喝的时候调入适量白糖就可以了。
功效：黑芝麻富含生物素，对早衰导致的脱发，有很好的疗效，花生补血养血。此豆浆可乌发养发，养颜润肤，补血，适合女性常喝。
【红枣花生汤】
原料：枣（干） 30克 花生仁（生） 30克 冰糖 30克。
做法：1、红枣洗净，用刀背折一下，去核;花生仁洗净备用。
2、花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟。
3、下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。
功效：补脾和胃、养血止血。
【木瓜鱼尾花生汤】
材料：木瓜、花生、鲩鱼、生姜。
做法：1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件。
2、花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净;生姜去皮、洗净切片。
3、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。
4、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。
功效：花生可益脾润肺、补血;木瓜又叫万寿果，具有滋养、消食、杀虫的作用。
生姜可解表、散寒、温胃、解毒;鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。
【花生猪蹄汤】
原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。
做法：1、猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。
2、砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时。
3、撒少许盐调味，出锅即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道有哪七类人不适合吃花生了吗？花生虽然营养价值很高，但是并不是所有的人都适合食用的，所以那些有禁忌的人就千万不要吃花生了哦，为了自己的身体健康，就远离花生吧。
粗粮 不适合吃粗粮的三类人
我们大家都应该明白什么是粗粮，也应该明白粗粮能给我们身体所带来的好处。那么，粗粮就可以随意吃吗?当然不是!粗粮吃多了也是有坏处的，而且有些人也不适合吃粗粮。那么接下来，就让小编来给大家介绍下粗粮的知识吧。
粗粮营养分析
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
粗粮吃多的坏处
以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
3类人慎重吃粗粮
1、儿童
儿童肠胃的消化能力比较弱，所以一旦食用过多的粗粮，就会很容易导致消化不良，还会影响到对其它营养物质的吸收，所以儿童还是尽量少吃点粗粮为好。
3岁以下的幼儿要少吃粗粮，如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮，也应该“粗粮细做”，如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。
2、青少年
青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。
青少年属于生长的最佳阶段，在这个阶段里，青少年应该补充更多的营养，粗粮中提供的营养远远不够青少年的发育所需，所以青少年们也应该少吃些粗粮，多吃一些营养价值高的食物。
3、老年人
老年人的机体代谢能力降低，消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物，会使老年人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量减少，微量元素缺乏，以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。
因此，建议老年人适当食用粗杂粮，每周1～2次，每次约50克。
“粗粮”是相对于大米、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米及各种豆类等在内的粮产品。营养专家认为，富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品。一方面，“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品;另一方面，现代人由于生活节奏加快，饮食结构不合理，成天进食的是高脂肪、高蛋白、高热量食品，普遍面临身体素质下降的尴尬境地，粗食中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通。这些作用，对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病都有好处。
吃多少粗粮才算适量
适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，纤维素会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。
吃粗粮的益处
粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，可以促进新陈代谢，增加体质，延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质，可以结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。
食物中缺乏植物纤维是近年来糖尿病、心脑血管病、癌症越来越多的重要原因之一，而膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌、肠憩室症等。
植物纤维的防癌道理在于“荡涤肠道”的作用，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能。此外，蛋白质、脂肪、糖类等三大营养物质过剩也是癌症的促发因素，由此引起的肥胖往往是一些与内分泌有关癌症的诱因。
研究表明，粗粮中的高纤维饮食能阻碍这三大营养的吸收，减少肥胖，有效防癌。
专家建议：一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10-30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。
另外，粗细搭配，要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”;粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足;粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。
吃粗粮的三大原则
一是粗细搭配，要求市民食物要多样化，“粗细粮可互补”;
其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不足;
其三是粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。
粗粮族的“细、多、少”
细———胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃;
多———中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、长期坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮;
少———患有胃、肠溃疡，急性胃肠炎的病人的食物要求细软，所以要尽量避免吃粗粮;患有慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮;运动员、体力劳动者由于要求尽快提供能量也要少吃粗粮。
粗粮最好在晚餐食用
我们一般在晚饭时吃的最多，因为一天的工作已经结束，也是最放松的一顿饭，所以在这里建议大家把粗粮安排在晚餐。正常人最好两天吃一次粗粮，有特殊病情的话，也可以是一天一次。
粗粮也有它本身的弊病
什么事情都是两面的，粗粮也有它本身的弊病。
第一就是粗粮不容易消化，人体对粗粮内营养吸收率偏低
以豆制品为例，吃煮、炒黄豆，人体对其中蛋白质的吸收消化率最多只有50%;但把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升至90%-95%。
第二大弊端在于粗粮影响人体对钙、铁等其他营养的吸收
长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。
第三大弊端在于粗粮的感官性差
粗粮本身营养价值不高，同样质量的细粮与粗粮，肯定是细粮的营养、能量要高。
总结：生活之中，我们在不知道的情况下不知道吃了多少粗粮，粗粮给我们的身体提供着营养、能量，给我们带来了健康的身体，所以我们在平时，应该适当的多吃一些粗粮，但是也绝对不能盲目的进补粗粮，那样反而会对身体带来坏处。所以我们大家应该尽量做到科学进补粗粮。
阿胶枣补气补血不适合哪些人食用
阿胶枣作为现代女性的挚爱，经常出现于办公室女性的办公桌上以及女性出门时所带的包里，它被用作零嘴吃或是被当成月经期后的补血良药。很多女性在平时也会吃阿胶枣。甚至有些老年人和贫血的小孩子也会吃几颗阿胶枣。但是阿胶枣并不适合任何人在任何时候食用。
阿胶枣的功能主要是补气补血。因此在女性月经期间不宜食用。现在很多女性会存在这样的认识误区，觉得月经期间失血过多，应该及时补充血量，因此就在月经期间服用大量阿胶枣，结果会造成经血过多的现象。其实，在月经期间只要服用清淡的饮食，适当喝点鸡汤或者一般补品就好。月经结束后再食用阿胶枣才能更好地吸收补血。
另外，如果人体出现腹泻、拉肚子现象的话，也不建议食用阿胶枣。因为在腹泻的时候人的脾胃是很脆弱的，而阿胶枣中所含有的阿胶成分会使得人体出现脾虚、痰湿症状。
上火的人也不适合吃阿胶枣。上火的人体内“火气”旺盛，阿胶枣在某种程度上来说算是一种补品。如果在上火期间服用的话，很有可能会引起流鼻血这一过补现象，不但不能调理身体，还会使得内分泌失调。
在餐桌上食用大鱼大肉、海鲜时，最好不要吃阿胶枣，因为枣与海鲜一起食用会相克，不仅达不到滋补效果，还会引发一些身体疾病或轻微食物中毒。
服用得当并且在适宜时刻服用的话阿胶枣会是一种十分滋补的良药，还可以美容养颜，使脸颊有血色，看上去红润有光泽。但是凡事过犹不及，吃阿胶枣的量也应该控制在一个范围之内，不能吃太多。也不能用高温的水煎煮阿胶枣，那样只会破坏阿胶枣内部的维生素C。
常吃粗粮好处多 七类人不适合吃
本文导读：粗粮是我们生活中常见的食物之一，它的营养价值非常高，但是有七类人不适合吃，那么是哪七类人呢？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
吃粗粮有哪些好处
1、粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的 粗糙 部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后变成大米，其口感软了，外观白了，但是B族维生素的含量仅剩下原来的1/4。粗粮之所以 粗 ，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。特别是对于生长发育很快的孩子来说，他们对营养供应比成年人更为敏感。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
2、粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘。每个人都知道纤维的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以补充膳食纤维，却经常会忘记粗粮是膳食纤维的重要来源。实际上，粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，而且可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。那些洁白、柔软或松脆的普通食品，均是精白米和精白面制成，其中所含的膳食纤维微乎其微。
3、粗粮需要更好地咀嚼，有利于保护牙齿。牙科专家们认为，牙齿也会 用进废退 。经常咀嚼，可以促进牙齿的坚固，如果总是吃太软太精的食物，从来不需用力咀嚼，则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类，正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
4、粗杂粮有助于控制血糖。用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖。但是这些食物维持餐后血糖的能力也是不同的，如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
5、常吃粗杂粮能够预防中风。美国长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。研究结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者(相当于每天吃2～3片全麦面包)，患缺血性中风的可能性低30%～40%。
6、粗杂粮有助于改善心血管功能。如黄豆。实验证明，黄豆及其制品对心血管有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效地降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症。因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。另外，甘薯可以促进胆固醇的排泄，维护动脉血管弹性，防止动脉硬化，从而降低高血压等心血管疾病的发生。
7、粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。我们可以把玉米煮汤当茶饮，也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除人的饥饿感，但食后含热量非常低，是减肥的绿色食品。
哪些人不适合吃粗粮
1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
6、老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7、胃肠功能差的人群。胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
哪些人不适合吃马鲛鱼？
相信很多人都吃过马鲛鱼，这是一种很珍贵的鱼肉，其营养价值非常高，比如含有丰富的蛋白质，另外马鲛鱼富含维生素a以及多种矿物质元素，据介绍，吃马鲛鱼具有补气作用，还具有止咳的功效，女性们吃马鲛鱼能够缓解衰老，还能够帮助治疗贫血，那么哪些人群不能吃这种鱼呢？
哪些人不适合吃马鲛鱼？
一、哪些人不能吃马鲛鱼？
消化道疾病患者忌食。
二、马鲛鱼的适用人群
一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。
三、马鲛鱼的食用禁忌
隔夜的马鲛鱼不宜食用，否则容易引起食物中毒。
其肝油中含有毒物质，须经专门处理后方可食用。
如陈变也会产生毒素，不经处理食后易中毒；无论鲜品、腌制品，宜尽快食用。
马鲛鱼的吃法（做法）大全
一、麻辣马鲛鱼
材料：马鲛鱼，花椒，姜蒜，红椒，大葱各适量。
做法：
1、马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香。
2、准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱，下豆瓣酱炒出红油。
3、放入煎好的马鲛鱼，下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁。
二、五花肉烧小马鲛鱼
材料：小马鲛鱼五条、五花肉适量、高汤、姜丝、葱白段、蒜瓣碎、红辣椒段、芹菜段、葱叶切成的葱花、鱼露各适量。
做法：
1、小马鲛鱼提前杀好洗净控水，其它各料都备好待用。五花肉切成薄薄的片下锅，煸炒至肉片出油，下姜丝、红辣椒段、蒜瓣碎和葱白段炒出香味。
2、加入高汤后将小马鲛鱼下锅，大火焖3分钟左右。
3、将芹菜段下锅稍焖一会，下入葱叶切成的葱花和鱼露即可。
三、香煎马鲛鱼
材料：马鲛鱼400克、花生油、姜末、白酒、盐
做法：
1、取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干后切1-1、5厘米的厚块，淋少许白酒，腌几分钟。清除余液，抹上细盐（比平时做菜略多，忌过咸），撒上姜末，用密封器皿装好，放入冰箱冷藏室，腌24小时。
2、热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片放入锅内，猛火煎1分钟后转小火，煎至焦香泛黄，转面如法煎制。
3、从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。
哪些人不适合吃牛肉
牛肉对于我们来说是一种有营养的食物，而且在生活当中喜欢吃牛肉的朋友也特别多，不过牛肉虽然有营养而且对身体也好，可是不是任何人都可以吃的，而且牛肉也不适合经常的食用，在平时的时候我们一定要注意，那么，哪些人不适合吃牛肉？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解。
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
研究发现，每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者，她们的男婴后代长大后其精子的浓度要比正常低24.3%。男子精子浓度低，与他的母亲喜好吃过量牛肉有关。专家称，问题可能源自牛饲料。那些怀孕期间喜欢吃牛肉的孕妇可能要注意，美国研究专家28日称，孕妇怀孕期间吃太多牛肉的话，所生的男孩长大后精子量可能较少，精子浓度也较低，从而使后代生育力差甚至患有不育症。
通过上述的介绍，我们知道了哪些人不适合吃牛肉，这也是在平时的时候我们一定要注意的事情，另外平时的饮食一定要合理，各种食物要搭配着食用，特别是平时的时候要多吃新鲜的蔬菜和水果，另外也要在平时多喝水。
哪些人不适合喝茶叶
其实喝茶有很多好处，比如能够让我们的大脑更加清醒，并且还能够止咳去火，虽然说茶水对我们身体健康有很多益处，但并不是每一个人都适合饮茶。比如当我们身体发烧的时候就最好不要喝茶，还有就是患有某些肝脏疾病的患者最好不要喝茶，否则容易加重我们肝脏的负担，甚至有可能损害肝脏组织。
茶叶中最主要的成分为咖啡因，它是中枢神经的兴奋剂，能刺激血管加速血液循环，虽能提神醒脑、消除疲劳，但也常见引起心动过速、精神兴奋、失眠、心慌等副作用。特别是老年人，由于肝肾功能有不同程度的减退，所以喝茶后（特别是较浓的茶）更易引起不适的感觉，过一段时间茶在体内被代谢并排出，不适的感觉也就消失。所以，老年人即使想喝茶，也要注意“淡茶温饮”。
缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。神经衰弱、失眠者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。营养不良的人：因为茶中的茶多酚可以分解脂肪，对于营养不良的人来说，是雪上加霜。泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
其实神经衰弱的人一定要谨慎饮用茶水，因为茶水当中含有咖啡碱，这种物质能够兴奋神经中枢，如果是神经衰弱的朋友饮用的茶水，那么会导致神经有兴奋状态突然转入抑制状态，这样会让患者整天都没有精神，并且容易导致晚上失眠。
五谷杂粮 不适合吃五谷杂粮的10类人
我相信大家都有吃过五谷杂粮，甚至很多人每天都会吃一些杂粮，那么杂粮是所有人都适合吃的吗?当然不是，那么有哪些人不适合吃五谷杂粮呢?吃五谷杂粮对我们的身体有什么好处呢?下面就来小编来为大家解答，想知道答案的可以一起来阅读下篇文章。
吃五谷杂粮比吃白米健康，已不是新鲜事。超市、大卖场、有机店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麦片、燕麦，各式豆类等单一产品外，还有商家推出五谷米、十谷米，甚至混二十多种杂粮，产品琳琅满目，鼓励大家吃得更健康。
许多人也都知道，过度精致饮食，对现代人普遍有高血压、高血糖、高血脂、心血管疾病，甚至癌症发生率高的情形，有害无益。但你恐怕不知道，吃五谷杂粮，其实也有学问，吃错了反而伤身。
健康的人吃五谷杂粮较无碍，身体不佳的人就得小心，有些人甚至不适合吃：
1.消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。
专家提醒，有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
2.贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃。例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。
另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，反而导致负面效果。临床上有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。
女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。
3、免疫力低下的人群
如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群
对于一些喜欢运动，每天都做大量锻炼的人，或者是每天工作都需要付出大量体力的人，还是少吃一些五谷杂粮为好。因为他们每天都要消耗大量的能量，五谷杂粮的营养跟不上他们所需要的营养量。
5、生长发育期青少年
对于现在的青少年来说，他们正处于成长发育的期间，在这个时候他们对于食物的营养要求非常高，五谷杂粮内的营养元素满足不了他们的成长需要，甚至会妨碍身体对营养元素的吸收与利用。所以对于正在成长的青少年来说，还是少吃一些五谷杂粮，多吃一些营养价值较高的食物为好。
6、老年人和小孩
因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。
7.肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。
某临床专家指出，不时会遇到病人濒临洗肾危机时，回家赶紧舍弃白米饭，换吃五谷杂粮，想重振健康;结果三个月后回诊，抽血检测，发现病人的钾、磷突然飙高，仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
8.糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取，即使吃五谷杂粮，也要控制份量。
而且五谷杂粮虽然因为纤维够，有助于降血糖，医护人员多鼓励糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并肾病变，这时就不能吃杂粮饭，得回过头来吃精白米，不少病人因此困惑不已。
9.痛风病人
痛风病人吃多豆类，会引发尿酸增高，五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。
10.癌症病人
癌症病人如果胃肠功能还好，可以吃五谷杂粮，但只要是胃肠道手术或胃肠道癌，不适合吃。尤其大肠癌病人，从治疗期间到治疗后至少两、三个月，都要采取低渣饮食，避开纤维太硬、会摩擦、撑开肠胃道的食物，等恢复后回诊时，再跟医生确认能否吃五谷杂粮，赵强提醒。
专家也指出，癌症病人要避免荞麦类，以免影响消化，对病情不佳;同时最好先问过医生的意见，调配份量。
吃五谷杂粮的七大好处
一、五谷杂粮能预防疾病的产生
五谷杂粮中的维生素C，可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效。
二、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效，如所含的不饱和脂肪酸，可软化血管内的胆固醇，减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维，能有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，所以也对糖尿病患者有极大的帮助。
三、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
四、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
五谷杂粮中含有的镁元素与铁元素能够增强我们身体内部的能量，并且可以加速我们身体内部废物的排泄。所以五谷杂粮有着很好排毒功效，对于一些肠胃不太好的人们，可以多吃一些五谷杂粮，对身体很有好处。
五、五谷杂粮让人更聪明
五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
六、五谷杂粮使人更加漂亮
五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2，能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成，预防掉发和秃头等。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您。
七、五谷杂粮让身材更苗条
有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分;B族维生素则可帮助热量燃烧。而五谷杂粮都富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动及消化液分泌，可加强体废物排出，有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用。所以这些营养素都是您瘦身的重要元素。
总结：阅读完了本篇文章，大家是不是对五谷杂粮有所了解了呢。五谷杂粮一直都在伴随着我们成长，只要我们合理搭配，就能够把五谷杂粮的营养充分利用，对我们的身体很有好处。同样文章中介绍了几种不适合吃杂粮的人们，希望大家能够在生活中多多注意。
什么样的人不适合吃豆浆
在现在的社会生活中，有很多食物在我们的日常生活中扮演着非常重要的角色，对我们的身体有着很好的作用。豆浆就是其中一种，也是我们在生活中非常常见的豆制品。我们总是会在早上买上一杯豆浆，补充补充自身的营养成分。但是并不是所有人都适合吃豆浆。那么什么样的人不适合吃豆浆?
1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。
2、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
3、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
4、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
6、还需要提醒的是，豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学发应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
看了上述对于什么样的人不适合吃豆浆的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。豆浆对人们的身体健康具有非常重要的作用，但是并不是所有人都适合。所以我们要正确认识和粘我有关这方面的知识，并根据其明确自己是否适合。我们要好好注意自己的身体健康。
什么人不适合吃枸杞？
枸杞虽然是不可多得的营养佳品，但是并不是所有的人都能食用，像热性体质的人、脾胃虚弱的人、性欲亢奋者、糖尿病人等是不可以食用的，而体质虚弱的人则是可以食用的。
一、什么人不适合吃枸杞
1、热性体质的人
枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。
2、脾胃虚弱的人
其次，脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
3、性欲亢奋者
再次，枸杞补肾益精的作用明显，民间流传有“君行千里，莫食枸杞”的谚语；现代研究表明枸杞有兴奋性神经的作用，可增强性功能，平素性欲亢进的人不宜服用。
4、糖尿病人
另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。
枸杞适合体质虚弱的人服用
枸杞具有保肝、抗疲劳、抗衰老等功效，能增强免疫力，适合抵抗力低、身体虚弱的人服用。一般来说，免疫力低下的人一年四季皆可吃。
二、枸杞子的功效
1、保肝、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
2、明目
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
3、抗癌
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。
4、抗疲劳
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
哪些人不适合吃淡菜？
淡菜并不是菜，而是一种海产品，淡菜的营养非常丰富，蛋白质含量高，口感也非常细腻爽口。淡菜一般人都能吃，也有的人不能吃淡菜，避免出现过敏。那么哪些人不适合吃淡菜呢？
1.淡菜并非是大家误以为的蔬菜，作为一种常见的海产品其蛋白质含量高达59%，营养价值非常高，为许多人补充营养的佳品，但是淡菜却不是想吃就能吃的，淡菜一般人都可以吃，但之前有海鲜过敏现象的人还是少吃为妙。淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用。
2.肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食。高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食。中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食。患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者宜食。
3.补肝益精：淡菜那个补肝益精，特别适合气血不足，营养不良者食用。补肾助阳：淡菜用黄酒浸泡再和适量韭菜共同煮食，有补肾助阳作用。补虚敛汗：淡菜具有补虚敛汗的功效，体虚盗汗可用淡菜配伍鸡蛋炒食。消除瘿瘤，淡菜具有消除瘿瘤的作用，常配伍冬瓜、萝卜或紫菜等煨食。
黄芪不适合什么人吃
黄芪是一种十分常见的中药材，很多人不但对黄芪非常的熟悉，还会经常硬黄芪泡水喝，虽然黄芪具有很好的滋补身体的作用，但是在使用黄芪的时候一次用量不能过多，在使用黄芪滋补身体的时候，要慢慢的增加用量，并且要在使用的过程中注意观察身体有没有出现上火或者是一些不舒服的现象，毕竟不是所有人都适合服用黄芪的。
阴虚的人
阴虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。
湿热的人
湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服用容易滞邪，使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。
热毒炽盛的人
热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
红舌少唾液的人
如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液，舌有黄苔等症状，一定不能吃黄芪。
怀孕后期
怀孕后期的孕妇们也不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。
高血压者、脑出血者
患有高血压者、脑出血者同样也不能食用，食用过后血压容易上升，会加重症状。
体质偏热的人
体质偏热者也不能食用黄芪，且食用过后会造成情绪易怒。
上面给大家介绍了7类不宜使用黄芪的人群，那么黄芪在使用的时候还有哪些事项需要提前了解呢？下面我们就来看看使用黄芪的注意事项有哪些吧。
羊肝什么人不适合吃
羊肝中富含有可观的铁，有助于产生红细胞的元素，其中富含有的维生素b2也是很丰富的，所以对身体大有好处，羊肝具有养肝明目的作用，可以治疗许多肝脏方面的疾病，任何人在平时都可以吃羊肝，不过羊肝和很多食物不能搭配在一起容易中毒。
羊肝含可观的铁，是产生红细胞必需的元素。含的维生素B2，是人体生化代谢中很多酶与辅酶的组成部分，能够促进身体的代谢。还富含维生素A，能够防止夜盲症与视力减退，有利于对多类眼疾的治疗。
羊肝 菊花 羊肝具有养肝明目的作用，是治疗肝病目疾的良药，清热消炎效果非常好。羊肝和菊花一起吃，对身体健康大有好处。羊肝 丹参 丹参分子结构上的羟基氧，酮基氧可和羊肝中的钙，铁，镁等离子形成络合物，降低药物治疗效果，所以服用丹参片时不适合吃用羊肝。羊肝 菠菜 羊肝具有养肝明目的作用，是治疗肝病目疾的良药，菠菜含有大量胡萝卜素，B族维生素，维生素C与铁质。两者配菜一起吃具有恢复活力，健肝养脾的功效。羊肝 红豆 羊肝和红豆一起吃，会引起中毒。羊肝 燕窝 一起食用，会造成肝淤气滞。羊肝 赤小豆 赤小豆性味甘，咸而冷，能消肿、利水，利小便，解热毒，通乳汁：羊肚性温，味甘，具有益胃健脾，补虚祛损，涩汗止尿，增进食欲之作用。两者的性味和作用皆有所背，因此不宜一起吃。羊肝 猪肉 从食物药性看，猪肉和羊肝配伍不宜，因为羊肝有膻气，和猪肉共烹炒则易生怪味。羊肝 辣椒 辣椒中含有大量维生素C，而羊肝内包含的微量金属离子，可以将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。羊肝 韭菜 两者一起吃，有补肾壮阳，生精补血，养肝明目的功效。羊肝 竹笋 羊肝和竹笋一起吃，会引起中毒。
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