银耳木瓜莲子汤的功效有哪些
饮食养生的功效有哪些。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“银耳木瓜莲子汤的功效有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
银耳木瓜莲子汤是一种生活当中很常见的一种饮品，它非常的有营养并且能够帮助我们预防或者是治疗一些疾病。比如说其中的银耳就是一种很有必要营养的食物，银耳性平、没有毒性，是一种很有营养的食材，能够帮助滋阴润肺、补脾开胃还有益气清肠，银耳的服用并没有什么禁忌，是一种可以长期性食用的材料，不会有什么问题。
木瓜银耳汤的功效
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用；既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
木瓜的功效与作用
舒筋通络，解痉止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。
清热润肺，止咳平喘
用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。冰糖木瓜，具有清热润肺的功效，适用于肺热干咳，虚热烦闷等病症。至于番木瓜，生吃能舒缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。
木瓜是一种很有营养并且是一种低卡路里的食物，对于想要减肥的人来说正好。木瓜有着排毒的功效，对于治疗消化不良还有便秘都是一种很好的药材。还有莲子。这也是一种很有营养价值的食材，对于一些体虚的人有着很大的作用。
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银耳莲子汤莲子有哪些功效
在生活中我们对银耳莲子汤并不陌生，也都知道银耳莲子汤非常的适合女性朋友，熬好的银耳莲子汤，色泽剔透，口感爽滑，还有丝丝的微甜，看起来非常的吸引人，它的食材主要有银耳和莲子组成，都是营养价值非常高的食材，具有很强的补养身体的作用，那么，银耳莲子汤莲子有哪些功效呢？下面我们大家一起来了解一下。
莲子是中医很常用的药材，我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘，归心，入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。
中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
夏天吃些莲子可以清心除烦、健脾止泻，还能养心安神，对于由暑热引起的心烦不眠，具有较好的治疗作用。
银耳性平味淡、甘，有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。
银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸，对人体的营养价值非常非常高。
莲子银耳汤，加上大枣、枸杞，滋补养颜润肤，淡化色斑，喝出好肌肤来，银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。中医认为，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
以上就是银耳莲子汤莲子有什么功效的全部内容，我们知道，莲子是营养价值非常高的食材，在中药中应用也非常广泛，银耳莲子汤的营养价值非常高，经常食用银耳莲子汤对身体有很好的滋补作用，所以女性朋友可以根据自己的身体情况，用这款汤为自己补身体。
木瓜银耳莲子汤的做法
汤的营养价值很高，常喝汤对人体营养补充非常不错，不过在喝汤的时候，也是要适量进行，尤其是晚上的时候，过多的喝汤，对睡眠质量会有严重影响，那木瓜银耳莲子汤是很多人喜爱的选择，这样的汤制作并不是很难，而且制作方法上，也是有很多不错之选，下面就详细的介绍下。
木瓜银耳莲子汤的做法一：
材料：木瓜200克，银耳，莲子，红枣，冰糖，清水
做法
1.木瓜200克去皮切成块。
2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
做法二：
材料：木瓜半个，薏米50克，干银耳5克
做法
1、薏米洗净，用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块
2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂
3、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可
做法三：
材料
原料：木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
做法
1、木瓜去皮切块;
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;
3、红枣提前泡一会清洗干净;
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
通过对木瓜银耳莲子汤制作方法认识，在制作这类汤的时候，可以根据以上步骤进行，木瓜含有的维生素比较多，喝这样的汤可以多吃木瓜，同时木瓜对女性来讲，也具有丰胸的效果，所以这样的汤是女性很好之选。
银耳莲子汤有何功效制作银耳莲子汤的方法
在汉族比较传统的甜品中，银耳莲子汤是一种有美容养颜功效且香甜可口的美食，由于其所具有的营养价值极高，且对身体有着极大的保健作用，因此，对于制作银耳莲子汤的方法，许多人也是十分感兴趣的。
银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的汉族传统甜品。味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
主料：水发银耳200克、干莲子30克。
调料：冰糖·100克。
方法一
1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
方法二
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净;
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。
由上可见，银耳莲子汤是有着补脾开胃、润燥清肠和补脑安眠等作用存在的，人们在平时如果对银耳莲子汤的功效有所认可，其在制作银耳莲子汤的时候，就可以参考文中所推荐的两种方法进行制作。
银耳红枣枸杞莲子汤功效有哪些
喜欢饮食的朋友，对一些东西的做法都有研究，喜欢在厨房里研究一些食物的做法，整天想着怎么把一些食物做的更好吃。那如果把银耳和红枣放在一起熬制成银耳红枣枸杞莲子汤会不会很好喝呢，红枣是大补，特别是对经期的女生来说，把银耳和红枣放在一起有什么功效呢。也就是银耳红枣枸杞莲子汤的功效有哪些呢？
银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。
莲子：莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。
红枣有红枣独有的功效，能够改善睡眠，助消化。枸杞有枸杞特有的功效，对皮肤保养有一定的作用。莲子和银耳也有各自的特点，安神补脑，补肾健脾。那把这些东西放在一起熬制成汤有什么功效的，银耳红枣枸杞莲子汤有哪个功效呢。其实要说功效那可大了，因为这都是一些补品。把这些补品放在一起具有提神，美容养颜的功效。
银耳红枣莲子汤功效
银耳红枣莲子汤其实是人们在生活当中经常会做的一道食物，尤其是对于女性而言，它可以有效地帮助自己滋补身体，对于身体比较虚弱的女性来讲，这样一道食物对于身体的一个营养保健是可以起到很小的功效的，而且如果本身就是属于体质比较虚弱的女性也可以多喝这道汤。
因为女性本身的一个身体结构是比较特殊的，所以说很容易出现气血不足的问题，而这样一道食物不仅可以给你的身体提供所需要的营养物质，还可以起到补血益气, 补身体的功效。
功效
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。
每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
了解了银耳红枣莲子汤的功效介绍之后，那么大家在生活当中，如果想要更好的保证自己的身体健康，那么不妨尝试着做这样一道食物，相信这样子就可以更好的为你的身体提供所需要的各种营养物质真正保障自己的身体健康。
银耳莲子汤的禁忌有哪些
银耳莲子汤是一种比较常见的补品，很多人都喜欢喝银耳莲子汤，不仅是因为它的美味，更多的是因为它的营养价值。银耳、莲子都是比较好的保健食材，其营养丰富，具有很好的食疗功效。那么，你知道银耳莲子汤的禁忌有哪些吗？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
2、选购时银耳以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的，色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。
3、银耳在食用前一定要用冷水浸泡再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水反复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分。
4、变质银耳不可食用，以防中毒。变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。
5、吃新鲜木耳谨防中毒。鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射会引起日光性皮炎。人体曝晒部位易出现皮肤瘙痒、水肿，疼痛，甚至坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难等。干木耳是经过曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。
6、喝隔夜的银耳汤易中毒。不论是袋栽银耳，还是露天锻木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经过烹煮之后，如果放的时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会自然地进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧气的能力，引起中毒，发生肠原性青紫症的一系列症状。
通过下文的介绍，相信你已经知道银耳莲子汤的禁忌有哪些了吧！一定要谨记这些禁忌，在食用银耳莲子汤之后，一定不可以再吃这些相克的食物。还有在购买银耳的时候，一定要选择好的，变质的银耳是绝对不可以吃的，会中毒。除此之外，一下多银耳过敏的体质，一定要远离银耳。
红枣银耳莲子汤的功效
红枣这种物质相信每一个女生都知道它的功效吧，它是可以用来补血的，对于你们的经期是有很大帮助的。而银耳这种东西我们在生活中适当的吃一些对于降火安神是很好的。如果我们将红枣银耳和莲子制作成红枣银耳莲子汤，那它的功效是比较大，可以用来养颜美容以及补血补血脏等功效。
红枣银耳莲子汤这种东西的功效是比较强大的，我们希望大家在生活中不仅要知道它的制作方法，还要知道如何去利用它的营养价值，特别是对于一些女女性朋友和老年人，你们适当的吃一些可以提高身体抵抗力。
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，红枣忌与葱和鱼同食。红枣与则令腰腹作痛。
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
根据文章对于红枣银耳莲子汤功效的介绍，相信你们都知道女性朋友和老年人在平时吃红枣银耳莲子汤有什么功效了吧。我们在生活中适当的吃一些红枣银耳莲子汤对于我们补气补血、补心安神以及抗癌防癌是有很大帮助的。
桂圆银耳莲子汤
首先大家不要认为这个汤是我们喝的那种咸的汤，这个桂圆银耳莲子汤其实是一种甜品来的，在生活饮食里面是很常见的。很多老百姓都是非常喜欢这个甜品的，因为这个甜品不仅容易制作，并且含有的营养也是颇为丰富的。桂圆银耳莲子汤，一款具有进补作用的甜品，大家不妨学习一下。
桂圆是具有补血的作用，其实桂圆就是龙眼晾晒后得来的一种食品，银耳含有蛋白质也是比较丰富的，还有就是莲子可以帮助清热解毒，这样的结合在夏日就是一个很好的搭配。
【原料】银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量
【做法】
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时;
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用;
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片;
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。
小贴士：桂圆有补血安神的功效，莲子也可养心安神，还有润肺滋阴的银耳，桂圆银耳莲子汤特别适合劳心费神，身体免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。
本篇文章和各位朋友介绍了关于桂圆银耳莲子汤的介绍，相信大家看完之后也是比较清楚这个甜品是怎样制作的。一些上班一族如果回家之后自己动手制作这样的甜品来食用的话，是非常舒服，让劳累了一天的身体和心理得到放松。
银耳莲子汤的功效与作用
银耳和莲子含有的营养元素都是比较多，对它们在选择的时候，是可以放心进行的，它对人体各方面，都是没有任何损害，不过在吃银耳和莲子的时候，也是需要适量，而且这两种食材因为是可以一起制作成佳肴的，银耳莲子汤就是不错之选，对银耳莲子汤的功效与作用都有什么呢?
很多人对银耳莲子汤的功效与作用并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着一些方式方法，在前也是需要对它进行很好认识，使得制作银耳莲子汤的时候能够顺利进行。
银耳莲子汤的功效与作用:
银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。
银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。
银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。
以上就是对银耳莲子汤的功效与作用详细介绍，在喝这样汤的时候，完全是可以放心的，它对人体各方面营养元素补充有着很好帮助，而且长期选择银耳莲子汤，在提高人体体质，都是有着一定作用，因此它的健康好选择。
银耳的功效 银耳莲子汤健康又美味
银耳相信大家一定都熟悉，也都喜欢食用，但是小小的银耳里有什么作用呢？今天小编会告诉你，还有两种银耳莲子汤的做法哦！
银耳的功效
银耳从中医学上讲具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。作为滋补佳品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
1、保肝抗病
银耳可以有效的提高肝脏的解毒能力，起到保护肝脏的作用。银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、营养丰富
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、滋阴祛斑
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、增强免疫力
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、健康减肥
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、滋补佳品
银耳作为滋补佳品，它适合一切老弱富喝病后体虚者食用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症。银耳特别适合高血压和血管硬化患者食用。
7、抑制肿瘤
现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
银耳的功效与作用就已经这么多了，这还不算，都说良药苦口，按道理说味道应该不好才对，但是银耳却是难得的美味佳肴，根据你的做法不同你会发现银耳制作的食物不仅好吃，而且外形多半晶莹剔透，气味鲜美，真正是色香味俱全。下面一起来学习一道银耳莲子汤的做法，教你喝出健康。
银耳莲子汤的做法
做法一
材料
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
步骤
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅。煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
做法二
材料
银耳 ，莲子，红枣，冰糖
步骤
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
功效：
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
总结：说了那么多，你都学会了吗？银耳不但营养价值高，而且味道鲜美，算得上是美食中的药材。另外银耳莲子汤的做法也很简单，希望大家在食用的时候吃得美味，吃出健康！
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