什么是发物的食物呢
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生活当中我们好多人有过生病的时候，在生病进行治疗的时候医生会告诫我们治疗期间要注意发物的食物，按照中医的理论，我们在进行治疗期间发物的食物会让我们的病情加重，特别是有炎症的朋友会让炎症更加的厉害，那么什么是发物的食物？通过下面的介绍我们来进行一下了解。
一、发物的类型
在现代社会，“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。发物主要分为以下几类：
1、发热之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
2、动气之物
如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。
3、助湿之物
如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。
4、动血之物
如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。
5、积寒之物
如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。
6、发风之物
如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之。
发物是什么意思 哪些食物是发物 发物有哪些
二、哪些食物是发物
根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有
1、蔬菜类
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果类
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
3、肉类
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
4、水产类
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;
通过上述的介绍，我们知道了什么是发物的食物，在得病后我们一定要注意上述的食物，特别是这些食物在我们治疗期间会影响到病情的恢复，严重的话还会让病情加重，另外酒也是发物的一种，平时也是不能饮酒的，一定要记住。
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发物是什么，哪些食物是发物？
关心健康的人常会看到这样一种说法：某某食物是发物，得了某些疾病的人不能吃。可是，哪些食物是发物，也许大家并不清楚。
发物有哪些 发物和易过敏食物类似
现在看来，我国民间流传的发物，与医学所说容易引起过敏的食物颇为相似。此类食物有：牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉；鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼；葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜（胡荽）、芹菜；辣椒、胡椒、芥末、姜、酒；豆类、生花生、栗子、李子、番茄、黄瓜，等等。它们分别是一些富含蛋白质，或有腥气的食物；动物性水产品，尤其是海产品；有特殊气味，属于传统荤腥类菜品；辛辣、刺激的调味性食物；大豆等种子类食物和某些水果、生吃的蔬菜。这些食物与民间所指“发物”基本相符。此外，很少食用的外地或外国进口的食物，以及转基因食物如大豆、番茄也可能引发疾病。
发物有哪些发物的分类
一为动火发物，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
二为动风发物，多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
三为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。四为积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
五为动血发物，多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
六为滞气发物，如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
发物有哪些 常见发物一览
１、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
２、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
３、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
４、果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
５、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过２个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有魔芋、芋头、泡菜、香菜、菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
发物有哪些 哪些疾病应忌食“发物”呢？
１、皮肤病：痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等；
２、外科病：痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等，以及刚手术的病人；
３、内科病：如哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等；
４、传染病：如腮腺炎、水痘等；
５、各种眼病：尤其是红眼病（急性结膜炎）；
６、其他疾病：烫伤等。
有哪些食物是发物呢
科学地选择食物，才能够更好的补充身体所需要的一些营养物质，但是平时生活当中却并不是所有的人对一些事物的特性问题，都能够认识和了解，所以有的时候会在吃了发物的食物，这样肯定就不利于健康了，那么你要具体去认识过哪一些食物才属于发物吗，下面来为大家具体盘点这些食物。
1、发热之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
2、动气之物
如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。
3、助湿之物
如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。
4、动血之物
如慈姑、胡椒等多食动血，凡失血诸病忌之。
5、积寒之物
如蚌、螺、西瓜、鲜柿等，多食寒中，凡脾胃虚寒者当忌之。
6、发风之物
如春芥、虾、蟹、鹅等，多食发风疾，凡外感未清，疮疡痧痘，咽疼目赤者忌之。
相信通过上述的这些内容了解之后，大家就应该知道，平时很容易接触的食物是否属于发物了吧！要是自己吃了发物类的食物，吃不利于健康的，所以选择食物之前要更加的慎重，而不是说自己喜欢吃就可以的，必须以健康作为基础。
哪些食物是发物，哪些蔬菜是发物？
日常生活中，是有很多疾病的治疗过程中，是禁止吃发物的食物的，因为它们会影响到病情的好转。那么到底哪些食物哪些蔬菜是发物的呢？其实是有以下6大类的，首先食用菌类就是属于发物食物，人们一定要注意。
1、食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类。主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类。主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类。主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类。主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
哪些食物是发物
食物的种类很多，在对食物选择上，人们都是按照自己的喜爱进行，这样在吃的时候，也是不会烦腻的现象，那食物含有的蛋白质、维生素、氨基酸、多种微量元素，都是比较多，所以在对食物选择上，都是可以根据自信需求进行，这样会利于身体健康发展，那哪些食物是发物呢?
对哪些食物是发物呢，这类食物也是很多，所以在选择的时候，都是可以进行很好了解，在吃的时候，也不会伤害到自身健康，使得可以放心的选择，利于身体稳定。
哪些食物是发物：
现在看来，我国民间流传的发物，与医学所说容易引起过敏的食物颇为相似。此类食物有：牛奶、鸡蛋、羊肉、狗肉;鱼、虾、蟹、蛤、蚌、乌贼、鱿鱼;葱、蒜、韭菜、芥菜、香菜(胡荽)、芹菜;辣椒、胡椒、芥末、姜、酒;豆类、生花生、栗子、李子、番茄、黄瓜，等等。
它们分别是一些富含蛋白质，或有腥气的食物;动物性水产品，尤其是海产品;有特殊气味，属于传统荤腥类菜品;辛辣、刺激的调味性食物;大豆等种子类食物和某些水果、生吃的蔬菜。这些食物与民间所指“发物”基本相符。此外，很少食用的外地或外国进口的食物，以及转基因食物如大豆、番茄也可能引发疾病。
通过以上介绍，对哪些食物是发物呢，也是有着很好的了解，这些食物在吃的时候，也是要情况，如果身体有伤口，或者一些疾病治疗，不能吃发物，因此对以上的食物都是不能选择，否则会使得疾病变得更加严重，不利于自身健康。
山药是发物的食物吗
在人因为受伤的恢复期间或者是过敏病情恢复期间，医生都会告诫患者千万不要吃法物，因为发物是不注意这些病情恢复的。而在生活中大多数的海鲜类产品都属于发物，例如螃蟹，河虾等。山药的性质温和，不少人群都适合吃山药，还能够达到非常错的疗效。而山药是不是属于发物这一种类呢?
山药是发物吗
山药因其营养丰富，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾一直就被视为物美价廉的补虚佳品。因性温所以决不是发物。
山药的功效：
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
山药的做法大全
(1)土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
(2)清炒山药片
主料：鲜山药若干。辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
(3)山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
(4)将新鲜山药去皮洗净，切成黄豆颗粒大小，放入豆浆机磨煮，即食，称为山药浆(可以加适量白糖)
是发物的食物有哪些
饮食对于大家来说这是非常重要的生活必需品，在我们的生活中，一天都离不开饮食，食物不仅能够帮助人们补充足够的能力，而且食物还能帮助大家更好的健康生长，因此对于饮食中国人都是非常的在意，并且做了非常多的研究，饮食它是有着非常多的性质的，因此有的时候对于一些人来说具有一定的影响，因此大家要注意，那么你知道是发物的食物有哪些吗？大家需要怎么样去应对呢？
哪些食物是发物：
根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有
1、蔬菜类
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果类
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
3、肉类
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
4、水产类
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;
最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。
是发物的食物有哪些呢？看着上面的介绍相信大家都已经了解到了什么样的饮食是对于人们的健康有着刺激性的了，所以在日常的生活中，大家一定要注意了，只有这样才能更好的让自己的健康得到保护，饮食对于我们来说这样不可缺少的，因此大家都需要认真对待哦。
哪些食品是发物的呢？
众所周知，发物是会导致皮肤疾病的，皮肤最为明显的就是搔痒感，而且皮肤上面还会常有一些小红点，发物是属于一些食物，在吃了之后出现的皮肤异常反应。主要是针对于一些皮肤敏感的人，就会很容易出现这种情况，那么发物主要是包含哪些食物呢?小编知道以下几种。
1、激素诱发
如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素，即令在煮熟之后，其合成激素的基本物质仍然存在，进食之后，道人体的内分泌，或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
2、致敏引发
许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质，进入人体，往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病，这些食物，实际上也是发物。
3、刺激促发
一些辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性，对热性病，出血性疾病，各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势，促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经，对神经系统疾病往往有诱发作用。
1、发热之物
如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食发热，凡阴虚内热，痰火内盛，津液耗伤者忌之。
2、动气之物
如比目鱼、春芥等多食动气，凡气滞诸证忌之。
3、助湿之物
如海鲜、羊脂等，多食助湿生痰，凡脾虚泄泻者忌之。
以上小编主要是介绍了几种容易导致皮肤过敏的发物，主要是因为皮肤太敏感，容易接触了过敏原，所以如果发现遇到了一些食物容易出现皮肤过敏的问题，以后一定要避免接触。平时应该注意饮食健康，所以如果皮肤容易出现问题的人，尽量多吃点清淡的食物，注意皮肤的清洁。
哪些东西是发物的呢
吃的食物东西对人类的好朋友，那是相当的熟悉的。不仅美容养颜、祛斑、补水、有助于睡眠，那是南方的最爱，其中最出名的肯定是青岛。而且有利于消化的也是很多的。不同的肉类有有不同的作用，有的让人很是解馋、有的可以补充能量，吃的方法更是信手拈来大闸蟹、小龙虾、都是好吃好看色香味俱全的。在中国现在的社会中，城市节奏越来越快，哪些东西是发物的?
中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视"辨证论忌"，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉;热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。
急性肝炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤，这是湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品;肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等;好发疮痛、疖疔者，多因火热之毒所致，凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。
一定要切记忌口。刚刚大病初愈是，消化力不是很好，饮食如果不适当，可至使病情再次复发。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、蘑菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物。奶油是没有关系的，可以尽量食用。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
人们吃得也是五花八门，所以一定要记得多吃绿色有机食物的同时，肉类的食用一定不会有坏处好处。中国人都喜欢吃它。因为很多的饮食在我们的生活中也是十分有营养的，希望大家不要乱吃，最好在的病期间尽量不要吃发物类的饮食。
蔬菜哪些是发物呢
饮食上我们缺少不了各种各样的蔬菜，而且蔬菜的营养价值各不相同，要是每个人都能够做到正确食用的话，那么这些蔬菜，就可以帮助我们补充身体所需的营养物质，有效的缓解一些不良的疾病伤害了，但是大家在选择蔬菜的时候也应该更加重视，因为有一些蔬菜属于发物不可盲目的食用。
一 各种海鲜和几乎所有的肉类 鸡蛋
二 葱姜蒜辣椒等重口味调味品，韭菜 茴香 茼蒿 洋葱 香菜 等味比较大的蔬菜和调味物
蔬菜中，常见的而且让人比较想不到的有这些：
蘑菇，菠菜，大豆豆腐及所有豆制品，海带、海藻，竹笋、莴笋
还有上面说过的味道比较浓烈的菜，比如茴香 韭菜 茼蒿 香菜
另外 这要看症状 手术后和皮肤病都不能吃发物，但具体哪些能吃哪些不能吃又是不一样的
最安全的食物是大白菜 小白菜 油麦菜 生菜 圆白菜 贡菜 木耳 山药 苦瓜 黄瓜 西红柿 各种主食 多数的水果等。
上面所介绍的这些蔬菜都属于发物类的蔬菜，不想因为错误的食用问题而给自己健康造成伤害的话了吗？就建议大家，以后更加注重上面所介绍的问题了，平时选择蔬菜的时候也需要了解一下，自己的身体状况是否适合食用这些蔬菜。
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