那种食物含铁的呢？
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很多人平时都会经常觉得自己头晕，去医院检查之后，医生说这是贫血所导致的，贫血的种类有很多最常见的就是缺铁性贫血，缺铁性贫血的患者平时如果比较严重的话，应该要补充铁剂，但是饮食调理才是最好的，对身体也没有伤害，含铁量高的食物有哪一些呢!
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
除了以上这些食物之外，还有很多的食物中也含有很多的铁元素，比较常见的就是一些绿色蔬菜，尤其是菠菜里面的铁元素是很多的，平时适当的多吃一些木耳，香菇也能够补充铁元素，缓解贫血的现象，如果经常贫血的话，最好还是去检查一下。
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哪些食物含铁最高呢？
铁对我们身体的健康是非常重要的，它在进入人体后，是身体造血的一种重要的不可或缺的元素，长时间的身体缺铁，会使得我们出现有不同程度的缺铁性贫血，而经常出现有头晕，浑身乏力等等的症状，很多的食物当中都会含有比较高的铁，平时可以通过这些饮食来进行补充。
含有铁的食物有很多，我们日常生活中就有很多食物能够帮助我们补充铁元素。但是含铁高是食物有哪些呢，它们又有没有什么不宜食用之处呢?对于铁，并不是补铁越多越好的，那人体每天需要多少铁元素呢?
含铁高的食物有：猪肝、猪肉鸡血等等。下面是各种含铁高的食物的具体含铁情况和食用所需要注意的事项。
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养非常全面。但是猪肝中含有比较多的胆固醇，所以一次不应该吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克。牛肉的营养价值很高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常食物中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克。鸡肝还富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。
缺铁会给我们身体带来很多的不良影响，当在进行检查的时候发现自己缺铁时，每天可以适当的多吃一些以上所介绍的食物来进行调理，当然对于比较严重的缺铁，最好是能够及时的通过药物来进行补充，他相对实物来说，补充的剂量更大速度更快。
哪种食物含铁高呢？
很多人经常都会有一些头晕的情况出现，会导致人头晕的原因有很多，缺铁性贫血就是一种最常见的情况，如果有缺铁性贫血的现象，只要多补充一些铁元素就可以了，但是很多人却不知道，含铁量多的食物有哪些呢?应该要吃一些什么样的食物才好呢?下面我们来了解一下吧!
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素。
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁含量较高，而且利用率达到12%左右。如果一周给孩子吃1—2次动物血，这对预防缺铁性贫血很有帮助。
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但孩子每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个很好来源。
木耳，每100克含铁185毫克，是补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
如果贫血的情况一直都没有缓解的话，建议最好还是要到医院去做一个详细的检查，如果一味的补充铁元素，也是会有一定的副作用的，因为平时一定要注意营养元素的平衡性，如果经常吃太多甜元素丰富的食物，也很有可能导致铁离子中毒。
含铁丰富的食物
大家都知道铁是人体必需的一种微量元素，人体缺铁可以造成很多的症状，贫血是最常见的一种，人体贫血会造成人体的机能下降，在冬天的寒冷的条件下，人体没有保持体温的能力，人体缺血还会造成免疫力下降，人体对疾病没有防御能力。人体缺铁会容易疲劳，倦怠。
缺铁对孩子的影响更大，可以影响孩子的智力发育，使孩子的认知能力下降，而且孩子就是以后铁补充上去了智力也不会恢复，可见缺铁对孩子的智力损害有多大。所以日常生活中多吃含铁的食物是非常有必要的，在不同阶段的人可以吃不同的含铁丰富的食物：
1、婴幼儿要及时添加辅食。4-5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等;7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。
2、日常生活避免铁流失。忌过量饮茶及咖啡使铁流失。
3、用铁锅炒菜易于铁的吸收。少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收。
5、多吃蔬菜和水果。蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
6、多食用含铁丰富的食物。如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。
含铁丰富的食物很多，都是我们日常生活中比较常见的物质，我们在日常生活中可以有意识的多补充一点，缺铁的危害实在是太多了。我们可以自己在家里经常做一些炒菜，像火爆腰花、芹菜包子等等家常菜，来补充铁在人体的含量。让大家的身体更加健康。
那种食物含花青素最高呢
或许生活中大多数人对花青素并不是很了解，元素对人体的需求是很高的，能够增强血管弹性，促进血液循环，对改善新陈代谢循环系统有着很好的帮助，食用花青素还可以抑制炎症和过敏，生活中许多的食物都含有丰富的花青素，那么哪种食物含花青素最高呢？
含花青素的食物，黑枸杞是花青素含量最高的水果，花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。 花青素 (Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。
芬兰的艾斯蒂博士( Dr. A H Arstilla )在实验中发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。中乾堂野生黑枸杞源自青海，人工挑选，给你更出色。
葡萄籽中的抗氧化成份——花青素，是生物类黄酮的一种，抗氧化能力是维生素C和E的100倍，不仅能抗血中脂质过氧化，还能强化血管，甚至阻断癌细胞生长。
蓝莓所含花青素(anthocyanin),高居高抗氧化剂蔬果中之冠,可减缓人体老化, 恢复记忆力, 改善视力, 改善肌肉协调
欧越莓含花青素,抗氧化 欧越莓又称山桑子,原产地在北欧、美国北部及加拿大。
茄子,含花青素,可抗癌。紫红色的青菜多含花青素。
此外,含花青素的食物还有山桑子、蓝梅、茄子、樱桃、葡萄、加州李火龙果等。
花青素是生活中我们经常接触的食物，吃的饭菜中，水果中都含有丰富的花青素，那么哪种食物含花青素最高呢？比如蓝莓，茄子，樱桃，葡萄等等，这些含有丰富的花青素，常吃可提高身体机能，同样能促进身体血液循环。
哪些食物含铁高
食物是生活中很常见的，而且人体也离不了食物，所以对食物的选择也是很主要，那不同的食物在含有的营养元素上，也是有着很大区别，因此哪些食物含铁高呢，对这个也是很多人不太了的，铁是人体所需的营养，这样的营养一旦缺失，对人体的健康也是有着很大损害，这点也是要注意的。
哪些食物含铁高呢，有很多食物中，都是含有铁，而且含有的数量也是比较多，下面就详细的介绍下，使得在日常生活中，在吃的时候，都知道该容易选择最佳，怎么吃利于身体健康。
哪些食物含铁高：
1、猪肝
猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
4、红枣
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。
通过以上介绍，对哪些食物含铁高呢，都是有着很好的了解，所以对它的选择，也是可以放心的进行，但是要注意的是，对吃这些食物，也是要适量的吃，过多的吃，不利于身体营养吸收，使得身体各方面也是会受到影响。
什么食物含铁量比较高呢
可能很多人对你什么食物含铁量比较高的还没有一个清晰的认识，多吃一些含铁量高的食物可以有效的避免我们出现铁元素缺乏的情况，如果我们自身出现了铁元素缺乏的情况就会影响我们身体的正常发育，微量元素是我们身体生命活动的正常基础，下面简述一下什么食物含铁量比较高呢吧。
1、维生素。维生素A、胡萝卜素，维生素B2，维生素C 维生素A、胡萝卜素，可与铁络结合，保持较高的溶解度，防止植酸、多酚类对铁吸收的不利影响，缺铁性贫血与维生素A缺乏往往同时存在。动物肝脏含维生素A很高，吃动物肝脏补铁是非常好的方式。 维生素B2，有利于铁的吸收、运转与储存。儿童贫血调查中，发现贫血与维生素B2缺乏有关，动物内脏含丰富维生素B2，冬菇等菌类也含有丰富维生素B2， 维生素C，能将三价铁还原成二价铁，服用大剂量维生素C可显著增加非血红素铁的吸收。
2、蛋白质与肉因子，禽、肉、鱼中的肉因子能促进非血红素铁的吸收。
3、钙丰富，有利于铁的吸收，但大量的钙不利于铁的吸收，原因尚不明确。
4.含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用E子、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。
我们应该多吃一些含铁量比较高的食物才能够更有利于我们的身体健康，同时可以多吃一些水果，水果中富含的各种维生素以及铁元素，可以有效的提高我们自身的免疫力和抵抗力，可以有效的防止各种疾病对我们身体的伤害。
什么食物中含铁量高呢
我们都知道不同的食物中含有的维生素是不同的，每种蔬菜和水果中都富含了大量维生素，长期使用可以补充我们体内缺乏的各种微量元素，现在很多人都出现的铁元素这种情况天元素的，缺乏可能会导致出现贫血的情况，应该多吃一些蔬菜，下面就让我们一起了解一下什么食物中含铁量高呢吧。
(一)营养早餐
早餐所提供的能量应占全天总能量的25%~30%。一份营养的早餐应该是营养丰富、干稀平衡、荤素适当、清淡易消化的食物。比如应该包括：谷类及薯类、奶类和豆类、蔬菜和水果、动物性食物(包括：蛋类、肉类)四大类。
适合作为早餐的食物有：谷类及薯类(100~150g)：馒头、包子、面包、米粥(玉米、燕麦等)、面条、馄饨。奶类(1杯)和豆类(50g)：牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、豆腐。动物性食物(50g)：蛋类、酱牛肉、猪肝、火腿肉、炒虾皮。蔬菜和水果(100~150g)：拌黄瓜、拌萝卜、拌西红柿、水果沙拉。
(二)营养午餐
午餐应提供的能量应占全天总能量40%，所以一天中午餐吃好吃饱，营养全面、能量充足、富含优质蛋白、荤素平衡，食物具有良好色、香、味以促进食欲。同样也少不了谷类及薯类、奶类和豆类、蔬菜和水果、动物性食物(蛋类、肉类、海产品)四大类。
(三)合理晚餐
这里强调的是合理晚餐，晚餐其实和早餐的量差不多，晚餐所提供能量只占全天总能量30%~35%，食物应当以清淡易消化、荤素适当为主，尤其要低蛋白质和脂肪，少吃油腻食物，多吃蔬菜。但是，很多人因为早餐和午餐吃得过于简单，有一种补偿心理，加上有时间，所以晚餐尽量丰富，吃饱了就成了“沙发土豆”呆着不动看电视，长期以往，肥胖、高血脂、糖尿病等疾病自然找上门来。
多吃一些蔬菜和水果可以有效地帮助我们预防出现的各种维生素不足的情况，以上内容也为我们介绍了什么食物中含铁量高的相关问题，我们一些铁元素缺乏的患者朋友都会用以上的方法去治疗，效果是非常显著的，还可以免除不必要的医药费。
含铁最高的食物具体有哪些呢？
大家都知道我们从一个小娃娃长成大人，我们每天都需要吃不同的食物，要补充人体所需要的各种能量和营养素才能够健康茁壮成长。许多妈妈们应该知道在小孩子很小的时候医生就叮嘱，要吃这个吃那个，补钙补铁、补锌等等。那么朋友们知不知道平时我们的生活中有很多的食物都含有这些微量元素呢?含铁最高的食物一般有哪些呢?
含铁高的食物有：猪肝、猪肉鸡血等等。下面是各种含铁高的食物的具体含铁情况和食用所需要注意的事项。
猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养非常全面。但是猪肝中含有比较多的胆固醇，所以一次不应该吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克。牛肉的营养价值很高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常食物中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克。鸡肝还富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。
可见，以上这些食物不仅含有铁元素，也含有如锌、铜等微量元素。都是较营养的食品，但是也都不宜过量食用。
以上介绍了许多种含有铁元素的食物，如果家长朋友们能够很好的掌握这些，并且作出美味的食物来相信孩子们一定都很爱吃。而且如果家庭主妇能够做到营养均衡，每天搭配不同的食物，相信家人一定会感到非常的开心也能够很容易接受这些食物。人体所需的都有了，那么也会不容易生病。
含铜和铁的食物有哪些呢？
人体在成长的过程当中需要多种微量元素，其中铜和铁也属于人体当中必不可少的微量元素，如果出现缺铁的话，会引起缺铁性贫血，铜元素也会参与到人体的造血功能，但是有许多人不知道哪些食物当中含有铜和铁，下面就让小编介绍一下含铜和铁的食物都有哪些吧！
铁是合成血红蛋白的原料，缺铁致铁缺乏症，可引起小细胞低色素性贫血。后来发现患小细胞低色素性贫血应考虑铁缺乏，应用铁剂治疗无效，而改用铜剂治疗却收到良好效果。实践证明，铁和铜在参与造血过程中都起着重要的作用。两者互相作用，互相影响，共同参与血红蛋白的形成。
铜是如何参与造血，又与铁有什么关系呢？有人在实验中发现，铜与铁的关系非常密切。人体吸收的Fe2+需氧化为Fe3+才能与运铁蛋白结合，运输至造血器官合成血红蛋白。铜是构成铜蓝蛋白的成分，而铜蓝蛋白是Fe2+的氧化酶，能催化Fe2+氧化生成Fe2+ ，从而促进Fe2+与运铁蛋白结合，以利于铁的运输。如铜含量不足，铜蓝蛋白不能催化Fe2+氧化生成Fe2+，影响Fe2+与运铁蛋白结合，不利于铁的运输，导致血红蛋白合成减少。
而且进一步研究发现，机体缺铜时，红细胞的正常寿命（120 天）也缩短了，说明铜可能与红细胞的新陈代谢有关。 由于铜与铁在血红蛋白和红细胞生成中有重要作用，因此我们在重视铁缺乏症的同时，应警惕铜摄入不足的可能。铜在体内分布甚广，主要存在肝、心、肾、骨、髓、脑、头发内。普通食物可以满足生理需要。成人每天所需铜量尚不清楚。对婴儿来说，为保持正常血红蛋白的水平，每天给予1 一2mg 铜，比单纯补铁剂更为有益。
含铁最高的是蘑菇、动物肝脏、黑木耳、芝麻菠菜等含铜丰富的食物:动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干...
补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类（尤其是家禽）、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。食物中钴含量较高者有甜菜、卷心菜、洋葱、萝卜、菠菜、西红柿、无花果、荞麦和谷类等，蘑菇含量可达61ug/100g。
看了上面的介绍，相信大家对含铜和铁的食物都有了一个了解，但需要注意的是，对这些食物我们可以适当吃一些，如果吃得太多的话，还会引起人体内重金属中毒的现象，所以什么东西都不要过量，在营养方面最好全面一些，均衡一些。
含铁的食物有哪些
在我们的生活中经常可以看到很多的朋友因为缺铁导致的贫血，其实在我们的生活中有很多的食物都是含铁的，只不过含铁量不一定很高，很多人误以为铁就是金属类的东西，吃多了对身体不好，其实，铁元素对于我们的身体健康是必不可少的，特别是对于儿童或者怀孕期间的女性朋友尤为重要，那么，含铁的食物有哪些?
在我们的日常饮食中，很多的食物都含有铁，只不过含铁量不大，有的甚至是监测不到，但是，有些食物虽然含铁，但是不容易被人体所吸收，一般情况下食物里面的铁元素的吸收量只有百分之一到百分之二十之间。含铁的食物有哪些?
1、动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%。
2、动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3%。
其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6.7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
身体里面缺铁的话，会出现皮肤苍白、经常无力浑身没劲儿，没胃口吃饭，出现恶心的情况发生，严重的情况还会导致铅中毒。孕妇如果缺铁的话会直接影响胎儿的重量，甚至导致胎儿死亡的现象出现，因此，朋友们在生活中应该尽量多吃一些含铁丰富的食物。
什么食物含铁比较多
我们每天都会吃着不同的食物,大家都知道不同的食物富含的营养元素也是不一样的,大家都知道铁在人体当中占有很重要的地位，如果缺铁的话，很容易导致缺铁性贫血,这对人体有很大的损害,那么在我们生活当中,有哪些食物含铁比较多呢
1、猪肝
猪肝富含维生素A、C，每100克猪肝含有维生素A10000单位，含维生素C20毫克。此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。
4、红枣
红枣味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C
500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。
通过以上介绍，大家已经了解了哪些是富含铁的食物了,所以大家以后在选取食材的时候,可以根据自己的需求来选取食物,尤其是对缺铁的朋友来讲,就要多吃一些富含铁的食物。比如上面的猪肝和猪血都很不错的,如果是贫血症状比较严重的话,最好在医生的指导下采用药物进行控制，同时在饮食上进行辅助治疗。
婴儿吃哪些含铁的食物？
很多宝宝在刚出生的时候就会出现严重的贫血现象，这对宝宝的影响是非常的大的，而且还严重的影响着宝宝的身体健康，降低宝宝自身的免疫力，所以多吃一些含铁比较高的食物是非常有必要的，可以很好的改善宝宝贫血的现象，那么，婴儿含铁的食物都有哪些呢？我们来简单的了解一下吧！
1、准妈妈决定胎宝宝体内铁存量
胎宝宝时期，准妈妈要特别重视饮食营养，适当增加含蛋白质、维生素、铁和叶酸比较丰富的食物摄入，以保证血红蛋白合成的需要。到了妊娠中期，可根据身体状况予以小剂量铁剂补充，维持至产后。一旦查出患有贫血，应及时在医生指导下补铁，及时纠正贫血，减小危害。
2、母乳喂养
0-4个月的宝宝，母乳含铁量很低，1000毫升母乳含铁量仅有1.5毫克～2.0毫克，但吸收率高达50%。因此妈妈要喂宝宝母乳。
3、强化铁辅食
6个月以上的宝宝，要及时添加含铁丰富的食物。可以给宝宝喂强化铁的奶粉、米粉、饼干等。
4、食用含铁丰富的食物
8个月的宝宝多选择富含血红素铁的食物。如动物肝脏、瘦肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑菇、黑木耳、发菜、大枣、芝麻酱及豆制品等。
5、多吃含维生素C的食物
一岁以上的宝宝在吃含铁食物的同时，吃一些含维生素C多的水果，会使铁的吸收率提高4倍以上。樱桃、橙子、草莓，香椿、蒜苗、菜花、苋菜等都是适合宝宝吃的维生素C含量较高的水果和蔬菜。
以上的食物含铁元素都是比较高的，平时可以多让宝宝食用一些，宝宝年龄比较小的，尽量吃一些柔软而且容易消化的食物，尽量不要吃太多比较硬的食物。因为宝宝的消化能力是比较差的，所以妈妈们在给宝宝吃的时候一定要注意。
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