萝卜汤顺气还有什么别的功效
冬季养生萝卜汤。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“萝卜汤顺气还有什么别的功效”，但愿对您的养生带来帮助。
大家知道在生活中谁不知道不知道什么时候身体就会出现一些不舒服的情况，其中什么气血不畅等都是人们常发生的情况。而在日常生活中饮食是占据很重要的位置的，不仅能补充人们每天消耗的能量，同时对于一些身体出现的症状也是有着很大的治疗作用的，其中大家知道的萝卜汤就是有着顺气的作用，大家还想了解下萝卜汤顺气还有什么别的功效？
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
药用价值
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
据研究，萝卜具有明显的防癌抗癌作用，这与萝卜含有大量的维生素A、维生素C、糖化酶及粗纤维、木质素等有关。维生素A、维生素C是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。有资料报道，维生素A可使已形成的癌细胞重新转化为正常细胞。糖化酶能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。粗纤维能促进胃肠蠕动．保持大便畅通，减少有毒物质和致癌物质的吸收，能预防直肠癌和结肠癌的发生。
注意事项
萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
关于萝卜汤顺气还有什么别的功效，大家也知道了萝卜汤不仅在顺气方面的作用比较大。在防癌和抗癌症方面也是有着很大的帮助的，在消化系统上起到的作用也是很大的。在生活中很多的食物都是有着很大的疗效的，所以说大家自己好好的了解，一定会有帮助的。
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粉丝白萝卜汤——化痰清热顺气健脾
说起粉丝，大家都不陌生，而且经常食用，是一种很常见的食材，它的营养物质丰富，比如说可以补充丰富的钙质，铁，还有微量元素。粉丝白萝卜汤是不错的一道食谱，可以有化痰的功效，还能顺气健脾胃，日常生活中这的养生食谱可以试试，来看看它的制作。
粉丝白萝卜汤
营养价值:
蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷、纤维、淀粉酶
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是上火便秘之人
粉丝白萝卜汤
所需材料
白萝卜150克、粉丝5克、盐少许、胡椒粉少许、味精少许
粉丝白萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗净，切成3厘米见方的块;粉丝用温水发好，洗净备用。
2、锅置火上，放入适量清水煮沸，加入白萝卜煮至熟。
3、放入粉丝、盐，中火煮5分钟，撒入胡椒粉、味精搅匀即可。
粉丝白萝卜汤的功效与作用
粉丝不仅滑嫩爽口，还能保护人体皮肤，对延缓衰老有一定的作用。白萝卜防病指数高，有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。粉丝白萝卜汤具有促进食欲、帮助消化的作用，而且也可以清热化痰，是不错的保护肠胃的食谱类型，具有顺气理气的功效，而且也可以有促进食欲的效果，对于抗衰有一定的好处。
粉丝白萝卜汤的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有促进食欲的作用，对于帮助消化和吸收有好处，而且也可以有抗衰的效果，这款食谱可以滋阴润燥，同时也可以清热解毒去火，不妨试试这样的养生食谱。
萝卜汤有什么功效呢
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，可见冬季吃萝卜对人体健康是很有益处的。冬季多喝白萝卜煮水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，而且也有不少人喜欢在冬季吃萝卜，而且常吃萝卜对于那些肠胃通气性不好的人群是很有效果的。可能大家对于具体的萝卜汤有什么功效还不是很了解，那么就这一问题我们一起了解下吧。
白萝卜煮水还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生，所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒的哦。
白萝卜煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。
下面就介绍一道肺和大肠同养的药膳一五行白萝卜汤。
排骨300克，山药100克，白萝卜半只，红枣4颗，枸杞子10粒。姜、葱、蒜、香菜、植物油适量。
食疗方中的排骨是常用的补虚食材， 可供日常补气养血之用，是常见疾病的愈后滋补佳品。排骨有补气养血之功，气血充盈，则可增强身体的正气，起到强身健体的功效；山药味甘，补脾胃，促进气血化生；红枣、枸杞子也是补气补血的；白萝卜味辛，属金，而肺和大肠也属金，为此白萝卜的功用为补肺行气，同时还能温煦大肠，增强大肠的蠕动能力。
因此食用辛味有助于发汗，这也就是为什么在日常生活中，感冒患者常用生姜水治疗感冒的原因所在。辛味发汗，用过度会损耗津液，使大肠干燥，导致便秘或者加重原有便秘的症状，为此大便干燥者不道且萇食用过度。上述药膳中的白萝卜对大肠燥热者并没有害处，这是因为白萝卜是白色辛味食材，白色能润肠。加上是适量食用，将有助于改善肺和大肠的生理功能。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
以上就我是介绍的萝卜汤的功效，多食萝卜对人体是很有好吃的，萝卜具有很多的功效，萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。上文中我提到的一款萝卜汤，大家可以在家做，这款汤对人体有很大的益处的。
萝卜汤止咳的功效
萝卜是大家都非常喜欢吃的一种蔬菜，萝卜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃萝卜可以起到很好的养生保健功效，所以萝卜深受人们的喜爱，萝卜的做法有很多种，我们可以采用萝卜搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下萝卜的止咳功效。
白萝卜具有除痰润肺、解毒生津、和中止咳的作用;梨具有滋阴润肺、止咳祛痰的作用。最近天气忽冷忽热，许多人，尤其是老年人和孩子，无法适应这种气候，感冒咳嗽的人也多起来了。患者在用药治疗的同时，还应注意配合适当的食疗，这样才能尽快痊愈。此时，可将白萝卜梨汤作为患者的日常饮料，能起到缓解咳嗽的作用。
中医认为，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，是说咳嗽与人的脾胃具有密切关系，所以，调整脾胃可以对咳嗽起到很好的治疗作用。
白萝卜具有消食、理气、化痰的功效，能很好地调理脾胃。而梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效。因此，白萝卜和梨配合，是咳嗽病人很好的辅助治疗食品，即使是伴有发热的病人，也可以食用。白萝卜汤还可以预防咳嗽。现代人由于营养过剩，不少人属于脾虚湿盛的体质，尤其是经常感冒咳嗽的儿童，典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤，可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态，减少感冒、咳嗽的发生。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家常见到和吃到蔬菜，那就是萝卜，我们知道萝卜不但好吃而且还含有丰富的营养，萝卜有很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了萝卜汤止咳的功效。
苦瓜萝卜汤
由于苦瓜自身含有一股苦涩的味道，因此不少人都重视苦瓜的苦涩感，从而忽视了苦瓜自身所含有的营养价值。其实在夏季的时候应该多吃苦瓜，因为这样可以有效防止中暑现象的发生。在做苦瓜汤的时候也可以加入萝卜，萝卜对人体所起到的药效作用也是显著的。那么苦瓜萝卜汤的做法又是什么呢?
苦瓜的营养
清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
萝卜的营养
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
胡萝卜苦瓜排骨汤
苦瓜虽味苦，但其清凉，具有清热作用，其中的苦瓜素还有降低血糖作用。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。但在烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。此汤一苦一甜的食材，正好一种清香微苦鲜甜的味道
食材
主料排骨500g胡萝卜1根苦瓜1根黄豆30g木耳5g 辅料油适量盐适量生姜1小块
步骤
1.黄豆提前一晚浸泡。
2.木耳用清水泡发，再将排骨、苦瓜、胡萝卜洗净。
3.锅中烧热水，倒入黄豆，煮15分钟左右。
4.再放入排骨、生姜3片，中小火煮40分钟左右。
5.煮排骨时，可以将胡萝卜切滚刀块，木耳撕小朵，苦瓜切开去瓤，切小块。
6.排骨熟烂，再放入苦瓜块。
7.放入胡萝卜块。
8.放入木耳，搅匀，继续煮1小时。
9.至所有食材熟烂，加盐调味。
小贴士
苦瓜煮汤，味微苦。在切开苦瓜时，白色部分用不锈钢小勺刮除干净就能去除大部分苦味。
若还想煲制的时间再长一点，苦瓜要稍稍晚放一点，以免煮的过黄，失去营养素。
猪脚萝卜汤
生活中汤类的出现使得我们的生活更加的丰富多彩，猪脚萝卜汤因为营养丰富，口感独特，受到了人们的欢迎。猪脚萝卜汤富含丰富的胶原蛋白和微量元素，含有的膳良纤维能够促进胃肠的蠕动，促进消化，受到了人们的欢迎。很多人对于猪脚萝卜汤的做法不了解，下面我们来看一下。
猪脚萝卜汤除了具有食用的功效之外还具有美容的效果，猪脚中的明胶能够增强细胞生理代谢，能够有效的改善皮肤的机理，是细胞得到滋润，有防治皮肤衰老的作用。
猪脚萝卜汤的做法?猪蹄萝卜汤：猪蹄洗净后切小块;下锅焯水;将焯好的猪蹄取出;重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;煮1-2小时;在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
猪蹄的营养很丰富。据现代营养科学研究，每100克猪蹄中，含蛋白质22。6克，脂肪18。8克，胆固醇192毫克，热量1 088千焦，还含有动物胶质、钙、磷、铁及维生素A、B、B、D、E、K等。所含胶原蛋白特别丰富，是构成肌腱、韧带及结缔组织最主要的成分。因此，老人、妇女常食大有益处。 猪蹄为大分子胶原蛋白食物，对消化道出血、失血性休克等病症均有一定的疗效。猪蹄大分子胶原蛋白质还可改善微循环，使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用，还可以防治进行性肌营养障碍。
以上的内容就是对于猪脚萝卜汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。猪脚萝卜汤含有丰富的膳良纤维，长喝可以降低人们的血糖血脂，对于冠心病以及动脉硬化这种病变也有很好的预防的作用，是具有食用和药用价值于一体的菜品。
健胃萝卜汤
健胃萝卜汤是一款美味的养生汤，猪肚，鸡腿肉，萝卜融于一款汤，营养价值丰富，美味的很，吃一口饭，再加上暖暖的热汤，喝起来舒服极了，效果非常好，特别适合儿童食用，怎么样心动了吗，快来试一下吧。
健胃萝卜汤的营养价值
萝卜中含有着丰富的维生素C和大量的微量元素。萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。萝卜中含有丰富的消化酶，而且该消化酶不耐加热，因此萝卜适宜生吃。萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，它的抗氧化性及抑制细胞老化的效果也是非常的好用。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能每一100克的白萝卜可食部分为95%，猪肚含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效芡实含有丰富的淀粉，可以为机体提供一定的热能。萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。
健胃萝卜汤的功效作用
【萝卜】
1、加强免疫力：萝卜可以有效的加强人体的免疫力，并且能够达到抑止人体的癌细胞的生长效果的作用，可以达到防癌、抗癌的效果。
2、促进胃肠爬动：萝卜富含多种维生素和钾、镁元素，能够有助于促进胃肠的爬动，有利于人体里的废物里的排出。
3、软化血管：常吃萝卜可利于降低血脂等疾病，达到软化血管的效果。
4、增强抵抗力：胡萝卜中的木质素可以提高，从而间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂：有利于降低人体的血脂，促进人体肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的产生，其中的一半变成维生素A，有利于补肝明目，可以有效的治疗夜盲症。
7、利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，有利于促进人体的代谢，有利于通便，有利于防癌。
【猪肚】
1.健于脾胃：猪肚味甘，性微温补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、适于泻泄、下痢，有利于消渴、小便频、数、小儿疳积等症。
2.补气：如果怀孕的妇女的胎气不是很足，用猪肚煮的很烂熟，长时间的服食，最为合适。如果火腿一同的食用，尤其要补身体食用。
【酸菜】
1.养胃通便：酸菜中含有的纤维素，有助于肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
2.利水消肿：中医认为，酸菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃酸菜能“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，且酸菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。
3.增强免疫：酸菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。
4.护肤美容：酸菜含维生素丰富，常吃酸菜可以起到抗氧化、抗衰老作用，酸菜中有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡斑美颜，有很好的护肤美容功效。
5.利于减肥：酸菜含水量丰富，而且含钠的含量也是很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。，多吃酸菜还可以减肥，适合于中老年人和肥胖者食用。
6.防癌抗癌：酸菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，如果妇女常时间食用酸菜，可使乳腺癌发生率减少。此外，其所含微量元素“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，故有一定抗癌作用。
【健胃萝卜汤】
健胃萝卜汤具有健于脾胃，加强免疫力，促进胃肠爬动的功效。
健胃萝卜汤的做法
猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过;酸菜洗净，沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。
注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。
健胃萝卜汤的烹饪技巧
1.要挑选新鲜的萝卜，而且要清洗干净，注意泥巴洗干净。
2.萝卜根部往往泥巴清洗不干净，人们也很少会食用，因此，可以使用刀去掉。
3.萝卜头上有萝卜叶子，而且有时会比较硬不好食用，可去掉一些。
4.在切萝卜的时候可以在萝卜贴着萝卜的地方平行放一根筷子，然后用45度斜刀切薄片(因为下面垫着筷子，要一直切到头后，然后把整个萝卜180度翻身，再用刀切一成薄片切到着就可以了。
健胃萝卜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群均可食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用，适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。2适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
禁忌人群：孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用，高血脂患者忌食。
健胃萝卜汤是一款美味的汤品，喝一口，绝对是舌尖上的享受，营养又滋补，可以达到增强免疫力的效果，喝一口，口味不错，吃的根本停不下来，萝卜是真心好吃极，真的是好喝又滋补。特别适宜于体虚之人小便颇多者食用。
排骨萝卜汤
食物的种类比较多，在对食物选择上，也是不能随意的进行，很多人在对食物选择的时候，都是随意的进行，这样对身体健康的损害很大，不同的食物在含有的营养元素上不同，所以在对食物选择之前，也是需要对食物进行很好的了解，那排骨炖萝卜怎么样呢?
很多人都是比较喜爱吃排骨炖萝卜，排骨含有的蛋白质比较多，那萝卜含有的维生素也是很多的，因此对它们的选择，都是可以放心进行，不会损害到人体健康。
排骨炖萝卜：
材料：猪排1000克，白萝卜500克，排骨调料包100克，葱100克，姜100克，胡椒粉30克，盐20克，香菜50克，香菇200克，鸡精20克。
做法：
1.猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖五分钟，煮至排骨变白;
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和香菇，炖至香味溢出;
4.添入白萝卜，盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉，与白萝卜一同搅匀入味;
5.炖至熟，洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
小诀窍：
1.白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。
2.可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。
3.红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4.白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜。
5.为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。
通过以上介绍，对排骨炖萝卜的做法都是有着很好的了解，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对这样佳肴制作的时候，火候要掌握好，这样在吃的时候，在对人体健康上不会有任何的损害。
羊肉萝卜汤有哪些功效
有些朋友十分注重养生，在吃饭之前有喝汤的习惯，其实这是一种好习惯，饭前喝汤长寿健康，在汤类中，羊肉萝卜汤可谓是味道鲜美，营养丰富，那么羊肉萝卜汤有哪些功效呢？现在就为你揭秘它的营养价值，想要养生，这些知识也要了解一番。
白萝卜炖的软烂吸收了羊肉的汤汁也超级鲜美！
这道汤萝卜能解热毒，祛痰湿，除胀满羊肉甘温，又富营养，益中气，补虚弱，两者合用，共奏补虚、清热、消痰之效，可用于肺结核、支气管扩张症患者的辅助食疗。由于宝宝之前得过喉炎，所以在汤里还加了些萝卜和自己作的陈皮(自己晾的陈皮一定要三年以上的才有药效)，汤鲜肉美呀。
明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭”，是“蔬中之最有利益者”。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。
中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名“地枯骸”，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
乌鸡玉米红萝卜汤功效
在炖乌鸡汤的时候，如果光加入w皆难免会让人喝起来有些单调，并且也不能够很好的综合乌鸡的味道，所以炖乌鸡汤的过程中可以适当的加入一些自己喜欢吃的食材。玉米和红萝卜中有一股甜味，拿玉米和红萝卜炖汤的话，可以让汤汁变得更加甜美。并且也能够发挥出他们自身的功效，因此乌鸡玉米红萝卜汤的功效是什么呢?
鲜淮山玉米萝卜乌鸡汤
最近天色日渐干燥，各方面又面临很大的压力，身体明显感觉不适，特意煲了这款自己非常喜欢喝的滋补汤，补充一下体力，安慰安慰那早已疲惫的身体。
食材
主料乌鸡400g 辅料淮山300g胡萝卜半个姜片适量盐适量
步骤
1.所用材料准备好;
2.胡萝卜去皮切小块，姜去皮拍碎;
3.淮山去皮切块泡入醋水中防止发黑;
4.砂锅内倒入适量水，放入姜片，开小火加热;
5.乌鸡入热水中焯去血水;
6.移入烧热的砂锅中，放入淮山;
7.放入胡萝卜;
8.大火烧开转最小火煲1小时以上关火，喝前调味;
9.成品。
小贴士
1、鲜淮山去皮后易发黑，应置于加了白醋的水中，防止发黑，没醋也可直接放于清水中;
2、煲汤最好用砂锅，加热效果缓慢持续，也不担心溢出，最适合做汤;
3、煲汤应在煲好后再调味，以保持其鲜甜的口感。
中医认为:乌鸡气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。
营养师特别提示：
乌鸡虽然营养丰富，但多食能生痰助火、生热动风，故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。
海带萝卜汤的功效如何
海带萝卜汤是将新鲜的海带和萝卜放在一起炖煮而成的，两者的营养价值都很高。海带萝卜汤也许是比较常见的做法了，但是很多朋友并不是很了解海带萝卜汤的一些营养价值和功效。包括海带萝卜汤的做法其实也很多种的，所以，下面不仅会提到海带萝卜汤的功效，做法也一并讲了。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；其所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降脂的作用较为显著。白萝卜是低能量的食品，含有较多的膳食纤维、碳水化合物，还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素，这些都有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
用 料海带150克，白萝卜300克，鸡肉丝适量，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。
制 法 将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。
注 释：海带不但对预防甲状腺肿大和维持其正常功能大有益处，还有降低血脂、降低血压的作用；白萝卜有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿的功能。二药合用，可治疗甲状腺肿、支气管炎等疾病。
对于身体水肿比较厉害的平朋友，就可以通过海带萝卜汤来缓解这种情况。包括咳痰比较严重，痰多一直咳不出来的情况，也可以通过海带萝卜汤得到改善。总而言之，海带萝卜汤对身体的好处非常多，经常吃海带萝卜汤就能感觉到身体的舒适了。
当归羊肉萝卜汤
当归羊肉萝卜汤是比较好的保健养生汤，非常适合在秋冬季节饮用有很好的补益身体的作用，我们知道，当归是比较常见的药材，在活血化瘀，补气血方面都有很好的效果，有一定的提高免疫力的作用，而萝卜有顺气的效果，有提高羊汤鲜度的作用，下面我们就来看一下当归羊肉萝卜汤的做法。
当归羊肉萝卜汤
材料
主料：羊肉500克、萝卜1000克
配料：当归、 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法
1、将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动，增加食欲帮助消化，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。
3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。
4、白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味。
5、放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。
6、注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可。
7、放入两勺精盐调味。
8、加进一勺鸡精提鲜。
9、一勺胡椒粉即可食用。
小诀窍
1、白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。
2、患有感冒发烧忌食羊肉。
3、吃完羊肉不要立即喝茶。
4、羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。
5、皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。
6、炖羊肉不需要放香醋。
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