青团的吃法与做法主要有哪些
饮食养生的方法主要有哪些。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“青团的吃法与做法主要有哪些”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人喜欢吃青团，这是一种很美味的甜点，带有绿色，闻起来也非常清香，适合多数人食用，可是青团是糯米做的，消化不良或是肠胃不好的人群要少食用一些，吃了青团后还要多喝水，适当的运动可防止积食，虽然大家喜欢吃这样的甜点，可不知道其做法，那么青青团的吃法与做法主要有哪些?
青团，汉族传统节日食品，是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿，曾常用，现用的已不多见)放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。也可根据个人口味在青团中包裹豆沙、咸菜等。青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。其口味甜香、软糯。
方法之一
把艾草洗干净用水焯一下，在焯的时候，可以加一点点石灰水，这样能去掉苦涩味，如果不加，就多洗几遍，问题也不大。然后加点水，用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好，加入艾草汁和成面团，然后加入豆沙馅，包成拳头大小的团子。注意，是小孩的拳头。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉了，就可以吃了。
方法之二
艾草摘取嫩茎和叶，洗净后放入和有碱水(碱水有保持青绿颜色的作用)的沸水中，煮沸待艾草发软后捞出滤出汁水待用，做青团之前再用清水洗去碱水，再把这些漂洗干净的艾草用纱布包着挤干水份后用刀斩碎，再用手掰成一小戳一小戳的待用。糯米粉与籼米粉以一比一的比例对和后加水和至半潮，把粉放入大蒸笼，粉顶上放艾草，开蒸。待香味四溢时蒸熟了，端起蒸笼倒到石臼中，男人握大石杵先用小气拈，把艾草和粉拈在一起，拈完了，男人捣、女人在一边翻着粉。每捣一下就要翻一下盖住捣出来的窟窿。最后粉变成了粘滑的没有颗粒感了，就可以拎到盆里放在桌子上了。这时要赶紧趁热“捉”，把这个半成品拉出来再从拇指与食指间挤出一个小团，拍扁了裹上金黄色的松花粉，一个又香又滑又糯的青团出炉了。
青团的吃法与做法主要有哪些?青团的吃法是把食物做熟后直接食用，其做法也是很简单的，但是要寻找到艾草才行，因此青团的做法里必须加入艾草，才会闻到清香且带绿色的甜点，当我们知道青团的吃法与做法后，可按照步骤进行损操作，就能做出符合要求的食物，青团的馅可选择多种，这要看大家平时的口味了。
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乌鸡蛋的吃法主要有哪些
乌鸡是营养价值较高的禽肉，比土鸡、一般饲养的鸡营养更好些，乌鸡肉全身是乌黑的，肉质也非常嫩，当然也可以把乌鸡饲养多年，这样母的乌鸡就可以下蛋，当然乌鸡蛋也比平时的蛋更有营养，但是乌鸡蛋的吃法却是相似的，我们可以根据平时的饮食习惯等做菜，那么乌鸡蛋的吃法主要有哪些呢?
做法一
主料：
毛葱苗 (5棵) 黑木耳 (一小把) 红椒 (一个) 乌鸡蛋 (3个)
做法：
1、主要原料大合照。
2、鸡蛋里面滴几滴白酒，鸡蛋打散。
3、姜切片，红椒切条，毛葱分开。
4、油烧热后倒入鸡蛋液，放入姜片。
5、倒入木耳毛葱翻炒，加入盐，胡椒粉和鲍鱼汁。
6、最后放入红椒和鸡精翻炒出锅。
小贴士：
乌鸡蛋对促进儿童生长发育，增强记忆力，对儿童缺锌引起的厌食、弃食、免疫力低下，不长个子和孕产妇的营养滋补以及中老年心血管疾病和甲状腺肿瘤具有食疗保健作用。
做法二
主料：葱300g、乌鸡蛋3个、香菜适量
做法：
1.大葱洗净，斜刀切成小段备用。
2.乌鸡蛋三个，打散。
3.加油，盐，葱花拌匀。
4.热油锅，把乌鸡蛋炒熟盛起备用。
5.重新热油锅，倒入大葱翻炒，加盐调味。
6.大葱熟时倒入炒好的乌鸡蛋炒匀即可起碟!
小贴士：
乌鸡蛋与鸡蛋相比，有低脂肪、低胆固醇的特征，且蛋黄大，蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科学研究证明：食品中的微量元素硒，被誉为抗癌之王，经常食用富硒食品，可以增强人体免疫力，延缓衰老，乌鸡蛋，用菜油煎炒，颜色金黄，蛋黄多，香嫩可口，营养蛋黄白分明，香味悠长。
乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育。同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
乌鸡蛋的吃法多，有简单的做法也有复杂的做法，乌鸡蛋可以煮汤、可以炒、炖、蒸等，也能做成咸的乌鸡蛋，能做出各种类型的菜肴，其口感变化非常大，但是不注意鉴别就不会发现鸡蛋的类型，因为乌鸡蛋与平时的鸡蛋也没有明显的区别，尤其是把蛋打散后，更不容易鉴别，但是吃的时候要按照鸡蛋的原理执行。
葛根片的吃法主要有哪些
葛根作为一种比较常见的中药，在生活中，食用方法有很多，根据自身体质的不同，可以选用，煮粥熬汤，沏茶的方式来使用，因为不同人群的生活习惯是不一样的，也有人为了贪图方便选用成品的葛根片葛根粉冲水喝，效果当然也是不错的，这里还为大家介绍几种在家里食用葛根的方法。
葛根汤
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
葛根茶
将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。
葛根的做法还有很多，煮粥泡水都是不会影响它的药物效果的，现代人的养生保健知识不断的在增加和提高，虽然葛根的保健效果很好，需要提醒大家注意就是一定要根据自身的体质来选用，葛根性质温凉，一些体质虚寒的人，我们不建议食用。
洋菇的做法主要有哪些
菌类在近几年逐渐的走上了人们的餐桌，菌类富含丰富的营养物质，能够为人体提供能量，受到了人们的欢迎。洋菇就是菌类的一种，富含丰富的维生素以及锗元素，能够促进身体对于钙质的吸收，增强身体的抵抗力。我们可以根据自己的口味对于洋菇进行在加工，那么，洋菇的做法主要有哪些?
洋菇不容易保鲜，很快就会泛黄，很多的商家为了保持洋菇的色泽会添加一些增白剂，虽然这可以保持洋菇的嫩白，但是对身体不利，我们在挑选的时候需要选表层黯淡一些的，哪些特别明亮的需要避免。
洋菇的做法主要有哪些?
洋菇芥菜材料：洋菇1两，芥菜半斤，红萝卜1小块，盐少许，味素少许
做法：1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。 2、洋菇去蒂、红萝卜切片。 3、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟。 4、再加入洋菇、盐、味素拌炒均匀，即可盛盘供食。
奶油洋菇浓汤材料：香蒜奶油150公克，洋菇10粒，洋葱1/4颗，面粉100公克，鸡高汤1罐，鲜奶油200公克，盐适量，鸡精粉适量，胡椒粉少许
做法：洋菇切片后汆烫至熟，捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。 热锅，将香蒜奶油熔化，加入洋葱丝炒香，再将洋葱丝取出不用，用小火炒香面粉，再放入鸡高汤及鲜奶油煮开，最后放入洋菇片，并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味，即可上桌食用。
以上的内容就是对于洋菇的做法主要有哪些的介绍，洋菇的做法有很多，可以用来做汤、做菜还可以用于炖菜的配料，我们在生活中可以根据自己的口味进行菜品的搭配，科学吃洋菇，享受美味与保持健康同时进行。
鱿鱼干做法主要有哪些?
鱿鱼是很多人喜欢的美食，一直都受到人们的追捧，并且鱿鱼的营养价值很高，适合不同年龄段的人群食用，而市场上经常有卖的鱿鱼干，也有鲜鱿鱼等，相对于不同的鱿鱼，人们更喜欢鱿鱼干，利于保存，营养价值也不会改变，因此就想了解鱿鱼干做法，那么鱿鱼干做法主要有哪些?下面就一起来看看吧。
工艺流程
选料一浸泡一剖割一除内脏一洗涤一干燥一腌蒸一分级一包装。
准备工作
1.选择晒鱼场。选择靠近海边，交通便利，提水方便，平坦开阔的空地作 为晒鱼场。要保持场地卫生整洁，无污物。如有条件可用水泥地作晒鱼场。
2.设置支架。晒制工具有两种：一种为固定支架，利用水泥柱或木桩，每两根相互搭成三角形的支架，两个支架的间距4-5米，中间拉7-8道铁丝，并在铁丝上各挂若干只可移动小铁钩，每两条铁丝间隔20-30厘米，立桩高3米。另一种方式是活动网架，用细竹竿扎成3米×1.5米的框架，中间挂尼龙网片。这种网架运用灵活，不受场地限制。
3.建浸鱼池
选择停车卸货方便的地方，建造几个浸鱼用的水泥池，池子规格为2米×2米x 1.5米，底部设有排水口，以便排水。
制作工序
1.选料。因鱿鱼体表容易发红，为保证成品质量，原料必须及时处理，按鱼体大小、鲜度分别挑选分类，并用海水洗净体表污物。
2.浸泡。如用冰冻鱿鱼，须投入浸鱼池申，用新鲜海水将鱿鱼投入浸泡8小时或半天。解冻必须适度，只要结冻的鱼体能分离，单体稍微发软，解冻就应结束，以免鱼体发红，影响商品质量。若晒场离海边较远，提取海水不便而改用F{来水时，必须加盐。加盐量按客户的要求来定，浸泡时间不宜超过12小时，水温保持在I0-200C之问，不要忽高忽低。浸泡直到鱼体变硬、鱼腹变软后，捞出：沥干水分，即可进行加工。
3.剖割，根据捕捞方法和鱼体鲜度差异，采用挑割法和剖腹法两种。
①挑割法：左手紧握鱼背，鱼头向人体方向，鱼腹朝七使腹腔突起，右手持刀(刀口朝上).刀口尖部自突起的鱼腹腔内伸人至鱼尾末端1-2厘米处，将刀尖锋口向上顶挑l刀，这时刀口顺鱼腹腔内正中心割开，使两边肉片对称呈蝴蝶状。挑割时刀尾尖部应紧贴鱼腹腔内肉面，严防刀尾撞破墨囊，影响制品外观。
②剖腹法：将鱿鱼头部向外，腹部朝上置下木垫或鱼台上，左手手心向上，食、巾指伸人鱼腹腔内将腹面托起弹开，右手持刀，刀口向下朝鱼腹腔中心向鱼尾方向把肉片剖开。鱼腹腔剖开后，随手摘除鱼墨囊，然后将刀口对准鱼颈端从鱼水管中心向头和肉腕中央剖切，顺手向左右两眼边分别各斜切l刀，割破眼球，排除眼液，以利干燥。
4.除内脏：将削割好的鱿鱼放在木板上，由另一个人扒开鱼腹腔两边肉片，用右手的拇、食、中指沿鱼腹尾末端向头部方向挖出全部鱼内脏，同时防止抓掉海螵蛸(俗称墨鱼骨)和嘴。
5.冼涤，将除去内脏的鱼体置于海水(或J- 2%- 3%的食盐水)中洗涤，除去污物、黏液，用淡水洗去盐水液，然后把两条鱿鱼肉摊开对合叠起，置于清洁的容器巾沥干水分待晒。要防止乱叠而引起肉面变红。
6.干燥，晒制鱿鱼干主要集中在秋、冬季进行，因此时晴天少雨，气候干燥，鱼体易干燥。鱿鱼晒制一般需6-10天。干燥可采用吊晒法和网晒法。
吊晒法：操作时把鱿鱼摆放在铁丝网片上，用竹签撑开胴体，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，使鱼头朝下，以便渗出体内水分。晒至四至五成于时整形，主要检查小竹签是否起到定型作用。如果发现外形不够美观，可用竹签重新穿刺撑开定型。
网晒法：把鱿鱼平铺在网帘上，先晒鱼背，以利于沥水，后翻晒腹肉，晒至四至五成干时整形，用手指拉伸肉面及肉腕，使之平展对称。l天之内翻动4-5次(雌鱼有卵黄的挑出另行干燥)。
7.腌蒸。鱿鱼晒至八成千时，若成品需要上霜粉，就要将鱿鱼干放人筐内，四周用稻草或麻袋密封，放置7-10天后进行腌蒸。腌蒸的作用是使鱼体部分水分向外扩散，并从肌肉中析出甜菜碱等氮化物。干燥后体表会附着1层白色晶体状物体，好像霜花一样，商业上称为“血鲞”。这种物质带有甜味，可增添滋味。将腌蒸盾的鱼干搬到晒场上，晒至充分干燥，然后包装入库。
8.分级，根据国标标准，背长25厘米以上为特级品，20-25厘米为l级品，14-20厘米为2级品，8-14厘米为3级品，水分均应小于20%。
9.包装。包装丁序应在卫生条件好的室内进行。晒制好的鱿鱼干体色微红，肉质白嫩，质量上乘。经过人工整理，把细长的鱼触腕理直、平顺，胴体放平，每10条鱿鱼背腹相叠捆扎一起，整齐装入衬有塑料袋的鱿鱼专用纸箱(每15千克为一标准箱)，注明产地、等级、净重，装满后用胶带封口，投放市场销售或储藏于通风干燥的仓库，底层垫上货架，可储藏1年以上。
鱿鱼干做法其实是很复杂的，如果患者选择的鱿鱼不好，制作时也会遇到很多问题，制作的步骤出现问题时，鱿鱼干的质量就得不到保障，会造成腐烂，因此患者要了解鱿鱼干做法，了解做法后才能更好的做出鱿鱼干，如果患者对鱿鱼干做法还有疑问的，可到生厂厂家进行了解。
黄芪粥功效与做法主要有哪些
黄芪粥是利用中药黄芪熬制的粥，但是我们却发现黄芪是带有苦味的药物，直接食用是不易接受的，所以要煮粥的时候要注意方式，不能按照常规的做法熬粥。同时我们也要清楚黄芪粥的功效，很多人知道黄芪的功效，加上煮粥时所放的大米或是药物，对身体则会更好些，那么黄芪粥功效与做法主要有哪些呢?
黄芪粥的功效：补气消肿,黄芪粥提气作用强，适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。黄芪甘温，功在脾肺、补脾益气中，并能升举阳气，且能外达肌表，故既能补气升阳以举陷，又善补气固表以止汗，补气以生血，又能鼓舞正气，以托毒生肌，温运阳气，以利水消肿，与甘平粳社为粥，大大加强了益气健脾，扶正祛邪的功效，凡脾肺气虚，少气懒言，食少便溏，或中气下陷，胃下垂，子宫脱垂，或表虚不固，自汗、盗汗等均有良效。因黄芪有健脾利水作用，所以，食用苋芪粥，对因脾阳不振、四肢、头面浮肿之症，亦有效果。黄芪不但可以温中补虚，且能外达肌表。因此，长期食用黄芪粥，对痈疮肿毒之脓成不溃或溃久不收不外症，也有辅助治疗作用。祖国医学认为，大凡外科疮疡肿毒之症，均为湿热痰毒之症，必须忌食辛煎炙热，或鱼肉荤腥之品，在患病期间，如以黄芪食之，岂不妙乎。
吃黄芪粥，宜用清淡之方。最简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的”三煎三煮”方法熬成药汁。用此药汁加大米煮粥。具体做法如下：
第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。
第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。
第三步：重复第二步的过程。
第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。
上述文章为大家讲解的就是黄芪粥功效与做法，黄芪粥功效是服用者必须清楚的，饮食调理得当对医治疾病或是保健等都是有用处的，当然服用黄芪粥时也要讲究食物与中药之间的相克，患者要清楚中药都有两面性，正确使用才会保障其功效，而使用不当则会出现药物副作用。
寿司海苔的做法主要有哪些
美食是大家都喜欢的食物，面对美食我们都没有免疫力，都希望吃到更多的食物，在吃东西的时候却发现好多食物是国外传进来的，比如寿司海苔，我们在日本料理店里可以吃到最正宗的食物，当然也可以自己买材料做寿司海苔，此时就要知道食物的做法，才能做出美味的食物，那么寿司海苔的做法主要有哪些?
原料：
海苔(做寿司的那种，很大张的，大点的超市就有卖的)、大米、糯米、胡萝卜、莴笋、鸡蛋、火腿肠、腌萝卜(或大根，伊藤有卖的)、卷寿司的竹帘、醋、盐、白糖、芥末
做法：
1、先煮米饭，大米和糯米10：1的比例搭配。煮饭时水不要加多了，省得到时侯饭团水分太重。还有糯米不能贪多哦，不然饭团会很黏，不方便后面操作。
2、煮饭期间你就可以把鸡蛋打成蛋液，加点盐在里面，下油锅摊成圆圆的鸡蛋饼，稍微摊厚一点好吃一些。为了后面使用方便，你可以把蛋饼切成长长的条型。
3、胡萝卜、莴笋、火腿肠、腌萝卜切成筷子那么粗的长条，用一点点盐稍微摸一下，一来可以让配菜有点盐味，二来可以杀菌。
4、饭煮好后加入寿司醋(超市有卖的，不过我觉得没必要买，所以就自制寿司醋。一点点醋+一点点盐+一点点糖就OK了)，把饭完全放凉。
5、竹帘铺好，上面铺上两张海苔，然后把饭团放上去铺平。这一步比较费时间，因为饭团很黏，所以要把饭团均匀的铺开有点困难。就是用筷子，一点点将饭团捻平，让它薄薄的一层附着在海苔上。饭团别铺太厚，不然卷出来的寿司很大个的，影响美观。这一步还有一点需要注意的是，铺饭团时要把海苔的四周留一点边出来，因为一会卷寿司的时候饭团会自然往四边挤，这样卷出来的米饭才不会溢出来。
6、饭团铺好后就往上放胡萝卜条、莴笋条、鸡蛋条、火腿肠条、腌萝卜条，用竹帘卷起来就可以了，竹帘主要是用来定型的。
7、寿司卷好后把它切成一小坨一小坨的，红红绿绿黄黄的很是漂亮呢!
8、吃之前调好芥末，我是挤一点芥末加点醋和一点糖当调料沾着吃的，味道不错。
寿司海苔的做法是很简单的，与一般的寿司做法相似，在做寿司海苔的时候要掌握技巧，寿司海苔在制作的时候铺开料饭有些难度，我们可以用筷子辅助，做好之后要看控制的度，防止米饭过松，会散开的，同时也会影响寿司海苔的味道及样子。
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