鱼腥草吃了有什么效果呢

运动和养生有什么关联呢。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鱼腥草吃了有什么效果呢”,希望对您的养生有所帮助。

鱼腥草是一种很重要的中药材,主要产于湖南,其地下茎成为人们最爱吃的桌上佳肴。其鱼腥草流传着许多的故事,这些故事也都体现出了鱼腥草的功效,医用价值。鱼腥草可以清热解毒、消肿利尿、治肺炎等作用。想要知道鱼腥草吃了有什么效果吗?让我们通过下文来了解一下吧!

1、抑制流感:鱼腥草全株均可入药,对流感病毒、肺炎菌有明显的抑制作用,还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用,外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

2、乌发:鱼腥草可促进头发生长,合白发变黑,且有滋补强身之效。

3、抵制细菌:鱼腥草中含于腥草素等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用。

4、增强免疫力:鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。鱼腥草所含大量钾盐有利尿作用。

5、改善毛细血管脆性:鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织冉生,有助于镇痛、止血、止咳,作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症,具有很高的药用价值。

看了上文,相信你已经知道鱼腥草吃了有什么效果了吧!鱼腥草好处非常多,不仅可以提高免疫系统作用,还具有抗癌等作用。食疗功效更是棒棒哒,可以抑制流感、乌发、抵制细菌,经常吃一些鱼腥草对身体可是大有好处哦!

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吃鱼腥草有什么好处呢


鱼腥草是一种名贵的中药可以有效地帮助我们治疗很多种疾病日常没有疾病,吃一些鱼腥草也可以有效的帮助,我们改善全身的气血不足的问题,对于我们自身产生的好处,是非常多的,很多人对此并没有一个详细地了解,简单的来为大家介绍一下吃鱼腥草有什么好处呢吧。

鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓(相当于现代医学讲的肺脓疡),痰热喘咳。用于热毒疮疡时,可与野菊花、蒲公英、金银花等同用,亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒,蚊虫叮咬,疔疖红肿痒痛,亦可单用本品制成搽剂,外涂患处(如《中国药物大全》提及的皮炎宁)。鱼腥草用于膀胱湿热,小便淋漓涩痛时,常与车前子、白茅根、海金砂等同用;亦可单用鱼腥草,不仅治疗热淋,尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时,多与黄连、黄柏、白头翁等配用,也可与山楂炭配伍,治疗热痢(相当于现代医学讲的细菌性痢疾)。

现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。

吃鱼腥草的好处远不止以上这些,吃鱼腥草给我们带来的好处是无法用语言来描述的,我们日常也一定要养成多吃鱼腥草的好处,可以帮助我们在领略美味的同时就可以提高自身的身体素质,简直是一笔非常不错的买卖。

鱼腥草泡水有什么功效?


鱼腥草泡水大家有了解过吗?其实鱼腥草泡水喝,能够很好的帮助我们提高身体的免疫力,有效的对抗各种感染性疾病,而且还有很好的防辐射作用,坐在办公室里面的人可以多喝这些茶饮。

第一:提高身体免疫力

通过临床研究发现,鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力,这对于血清的备解素合成具有很好的效果。并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验,发现服用了鱼腥草,可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力,在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。所以说,鱼腥草能够有效的提高身体免疫力,并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。

第二:防辐射

通过调查发现,鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材,这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力,并且不会对身体造成毒副作用。所以说,一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群,适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的,能够有效的促进身体健康。

第三:利尿

鱼腥草中所含有的一些物质,在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张,这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加,所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况,很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的,并且钾元素也具有很好的利尿作用,而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。

第四:戒烟

研究还发现,鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说,那些想要戒烟的人群,建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶,或者是将鱼腥草泡水喝,这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外,鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物,因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害,同时还能够清肺热。所以,可以将新鲜的鱼腥草晒干,然后每天都取出一些来泡水喝,这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害,同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。

炒鱼腥草有什么功效?


鱼腥草的功效与作用有很多,在日常饮食当中也经常看到它的身影,常见的有凉拌菜,还有直接的烹煮炒鱼腥草也是方便的一种做法,能够帮助我们清热解毒健胃消食。

一、制作方法

1、青椒、红椒去蒂、籽,洗净,切粗丝;鱼腥草择洗干净,切长段,用盐腌一下。

2、锅内放油烧热,放入侧耳根、青椒、红椒翻炒至熟,加入盐、味精调味即可

3、鱼腥草用盐略腌,或放入沸水中氽一下,捞出与莴笋丝、豆芽等凉拌,不仅简单,而且好吃。炒"回锅肉"时加入鱼腥草,就成了有名的"鱼腥草回锅肉",风味很独特。

二、烹调技巧

1.鱼腥草有股特殊的味道,不太适应此味的朋友可先将其放入沸水中氽烫一下,再入菜。

2.鱼腥草要用大火快炒,否则炒绵软就不好吃了。

3.择鱼腥草时,去掉的老根不要扔掉,晒干后用来泡水喝,清热解毒的功效非常明显。

三、营养价值

鱼腥草又名狗心草、折耳根,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食。临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺 癌、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、直肠癌等也有一定的治疗作用。在日本,鱼腥草受 到青睐,除采用传统汉方、药膳食疗外,还以功能性保健食品(茶、饮料等)方式应用。

常见做法:凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤,总而言之,鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。

凉拌鱼腥草


鱼腥草是我们治疗湿疹的主要药材,它不仅有很好的药用价值,而且鱼腥草可以用来制作我们生活中常吃的凉拌鱼腥草。对于这种营养价值非常高的药材,我们希望大家可以对它的凉拌鱼腥草的做法有一定的了解,这样对于我们子啊生活中食用凉拌鱼腥草有一定的帮助,也可以让我们自己尝试去制作鱼腥草。

我们在制作鱼腥草的时候,我们要先准备好所要用到的材料和器具,这眼方便我们去制作凉拌鱼腥草。下面就让那个我们一起来了解一下凉拌鱼腥草的制作方法吧,希望你们会喜欢吃。

菜谱做法:

1.备好材料。

2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。

3.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用;锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出。

4.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀;将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用。

菜谱小贴士:

鱼腥草

别名:折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。

古书有云:湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之。菹菜,叶有鱼腥气,故俗称鱼草。

鱼腥草清热解毒,排脓消痈,利尿通淋。鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,能提高机体免疫力。

作为药食同源的天然植物,鱼腥草生吃(如凉拌),可以调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,鲜鱼腥草泡水当茶饮可消炎解毒,缓解扁桃体炎、咽炎等症状。很多地方食俗中,产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以预防产后风。

以上是关于凉拌鱼腥草做法的介绍,我们希望大家可以好好去了解它,并且学会对鱼腥草的制作。为了能够让我们在生活中享受到美味的凉拌鱼腥草,我们建议大家可以在平时加强对凉拌鱼腥草做法的学习,让你们的家人早日享受到美食。

鱼腥草茶


【导读】鱼腥草茶有很多功效,例如鱼腥草茶可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用;另外还具有清热解毒、可以止咳、止血等功效。

鱼腥草茶怎么做

我们经常都会听到鱼腥草,但是鱼腥草茶我们也常在药店看到,其实我们自己在家也可以做鱼腥草茶的,现在我们就来看一下鱼腥草茶的做法:

1、先将鱼腥草洗干净沥干水份备用。

2、再 准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。

3、 转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可以。

鱼腥草茶的功效

鱼腥草茶的做法我们已经知道了,那么鱼腥草茶的功效,你们知道吗?我们来看一下鱼腥草茶的功效:

1、鱼腥草茶具有清热解毒、可以止咳、止血等。

2、鱼腥草茶还有利尿的功效,还有利于人体抵制病毒。

3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素,这具有抗菌功效,特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

4、鱼腥草茶还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。

鱼腥草茶的副作用

鱼腥草茶有很多功效,例如鱼腥草茶可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用;另外还具有清热解毒、可以止咳、止血等功效。那么鱼腥草茶有副作用吗?没有,鱼腥草茶没有什么副作用的。不过口服鱼腥草茶一般会有鱼腥臭味。

口服鱼腥草茶是没有什么副作用,不过若是对鱼腥草注射液过敏者,轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等,严重者甚至会引起过敏性休克,还可能会导致死亡。

鱼腥草食用注意事项

鱼腥草具有很多功效,例如鱼腥草中含有鱼腥草素,这具有抗菌功效,特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。可是鱼腥草食用也是有一定的注意事项,现在我们就来看一下:

1、一些体质虚寒的,以及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者都是不适宜服用鱼腥草的。

2、另外口服鱼腥草,一般会有鱼腥臭味。

鱼腥草茶是否可以常喝

鱼腥草茶是否可以常喝?最好不要,鱼腥草茶最好不要经常喝。鱼腥草能长期吃吗?不可以,鱼腥草是不适宜长期吃的。因为鱼腥草性寒,是不适宜长期吃的。鱼腥草具有清热解毒、还可以利尿除湿,另外鱼腥草还有健胃消食的功效。

一般来说,鱼腥草对大部分人都是适宜服用的,但是也是有一小部分人是不适宜服用的,例如一些体质虚寒的,以及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者都是不适宜服用的,这些我们都要注意了。

鱼腥草的做法有哪些呢


鱼腥草的做法有哪些呢?相信有很多人对鱼腥草都是不了解的吧。鱼腥草在医学上的应用是相当广泛的,在生活之中也是比较常见的,不过很多人倒是不知道鱼腥草要怎么做?其实鱼腥草的做法是非常多的,不过大家要知道如何做才是最好的,怎么对自己才是最好的。

生吃鱼腥草不习惯的人,也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健:

一、调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,一定要生吃,凉拌就可以。

二、预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃,这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。

三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以预防产后风。

鱼腥草美食菜谱折叠

1.凉拌鱼腥草(一)

【调料】:盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 、花椒面

【做法】:

1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根 凉拌鱼腥草及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

【特点】:麻辣酸甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。

【提示】:

1.食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。

2.冬春交际时其刚吐嫩芽,味道最佳。

2.凉拌鱼腥草(二)

【原料】:

1.主料:鱼腥草250 克。

2.调料:精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。

【制法】:

将鱼腥草去杂洗净,切成段,再用盐水泡几分钟,放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖,拌匀即可上桌。

按:鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿的功效。做成凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效。

【提示】:鱼腥草性寒不宜多食。

3.鱼腥草蒸鸡

【原料】:

1.主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥 鱼腥草蒸鸡草200克。

2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

【制法】:

1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

【按】:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。

4.鱼腥草炒鸡蛋

【原料】:

1.主料:鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只。

2.调料:精盐、味精、葱花、素油。

【制法】:

1.将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。

2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。

按:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等病症患者辅助营养食疗菜肴使用。

5.鱼腥草肉丝

【原料】:

1.主料:猪肉200克,鱼腥草 鱼腥草肉丝100克。

2.调料:精盐、味精、姜丝、湿淀粉、猪油、鲜汤。

【制法】:

1.将猪肉洗净切丝,放碗内加盐、湿淀粉拌匀。鱼腥草去杂洗净切段。盐、味精、湿淀粉、鲜汤兑成汁。

2.锅放油烧至六成热,下肉丝炒散,放鱼腥草炒几下,烹入兑好的汁,翻炒几下起锅装盘即成。

按:此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成,可为人体提供丰富的营养成分,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱干咳、营养不良、脱肛等病症。

6.鱼腥草烧猪肺

【原料】:

1.主料:猪肺250克,鲜鱼腥草100克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱段、姜片、猪油。

【制法】:

1.将猪肺切成块,多次洗去血水。鱼腥草去杂洗净切段。

2.锅加猪油烧热,放人猪肺煸炒至于,烹入料酒、酱油煸炒几下,加入葱、姜、精盐和适量水,烧至猪肺熟,加入白糖、料酒继续烧至猪肺熟透,投入鱼腥草烧至入味,点入味精即可出锅。

按:鱼腥草与补肺润肺的猪肺组成此菜,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咳血及肺痿等病症患者的辅助食疗菜看食用。

7.鱼腥草瘦肉汤

【原料】:

1.主料:瘦肉250克,鲜鱼腥草100克。

2.调料:精盐、生粉、葱段、姜片、鸡粉、植物油。

【制法】:

1.将瘦肉切成块,加盐少许,生粉少许,植物油少许搅拌均匀。鱼腥草去杂洗净切段。

2.锅加加水煮沸,加瘦肉至微沸,投入葱段、姜片、鱼腥草烧至入味,点入鸡粉即可出锅。

大家知道鱼腥草吗?知道鱼腥草的作用吗?知道鱼腥草的具体做法吗?如果不清楚的话,就有必要了解一下,鱼腥草在生活之中的应用是非常高的,而且鱼腥草的价值也是非常高的,对人体的健康是有一定的帮助作用的。

鱼腥草煮法有哪些?


鱼腥草其实也可以作为一种食材入菜,但是很多人都不了解鱼腥草的煮法,其实鱼腥草可以用来凉拌,同样也可以拿来直接炒菜,其功效是比较高的,不过寒性体质的人不能够吃太多鱼腥草。

一、工具/原料

鱼腥草、辣椒酱、红辣椒、食盐、酱油、醋、香油、十八鲜调味料

方法/步骤

第一步,清洗鱼腥草,去掉叶子和老的根茎,留下嫩的根茎。

第二步:鱼腥草淖水,在开水中淖30秒左右后捞起,晾凉后,切成小段。

第三步,把切好的鱼腥草放入盘中,放入适量食盐、醋、辣椒酱、香油等,搅拌均匀,撒上葱花,一道美味就大功告成啦。

二、炒菜的做法

第一步,清洗鱼腥草,去掉叶子和老的根茎,留下嫩的根茎。

第二步:把鱼腥草切成小段,待入锅。

第三步,准备好切好的腊肉、红辣椒、食用油、盐、酱油、十八鲜等调料。

第四步,在锅中放入食用油,待油热后,放入腊肉切好的红辣椒,进行翻炒;

第五步,在锅中放入切好的鱼腥草,进行翻炒;

第六步,加入食盐、酱油、十八鲜等调料,进行翻炒,时间不宜过久,以免鱼腥草炒的过老过面,起锅前,放入些许味精,撒上葱花,即可起锅。

三、注意事项

鱼腥草属寒,寒性体质者鱼腥草的食用应适量。

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