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面粉可以做什么早餐呢

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面粉这种食材是可以制作一些面食的。我们都知道现在生活中是比较忙碌的,有很多人都没有太多的时间制作早餐的,因此我们就要了解一些简单快捷的早餐的。我们是可以运用面粉做一些早餐的,但是常常我们不知道怎么制作面食。那么到底面粉可以做什么早餐?下面我们就来介绍一下美味早餐鸡蛋饼的制作方法吧。

食材食谱热量:515.2(大卡)

主料:面粉1碗左右、鸡蛋1个

方法/步骤

1、准备好如下材料,面粉、鸡蛋、香肠,这是最主要的,喜欢别的口味可以自己添加哦!

2、将鸡蛋打入面粉中。

3、面粉中加水顺着一个方向打匀,不要有粘结在一起的小块。香肠切成细碎的丁,香菜切成末。

4、香肠香菜加入面粉中,加入少许盐和鸡精,再次搅拌均匀。

5、注意面粉糊不要太粘稠,稀一点摊出来的鸡蛋饼不会太厚,比较好吃。

6、锅中加少许油加热。用平底锅或电饼铛做出来的效果是最好的,家里暂时没有,用炒菜的油锅也可以,但是薄厚会不均匀。

7、将面粉糊用勺子舀入锅中,开中小火,加热一会,没有成型之前不要用铲子翻动它。

8、一面成型变得焦黄色,用铲子可以轻轻铲起不会破碎再翻另一面,等另一面也变成黄色成型,鸡蛋饼就做好了。

9、出锅了,摆个造型,可以开始享用了,美好的一天从早晨开始了。搭配上牛奶、水果,这就是完美的一餐了。

吃到了美味早餐鸡蛋饼以后,我们一整天就能得到比较好的营养了。其实在生活中我们还可以选择很多不同种类的早餐的,因此我们一定要好好的了解一下这些早餐的制作方法。我们吃到这些早餐以后,就会有满满的能量,就能干好一整天的工作学习的任务了。

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面粉可以做什么点心


面粉是我们在平时的饮食当中经常会吃到的一种食材,而且面粉的做法也特别多,一般我们可以做死面的也可以做发面的,不过面粉在做法真的是太多了,而且有喜欢美食的朋友也可以做出各种各样的点心来,那么,面粉可以做什么点心?通过下面的介绍我们一起来进行一下了解。

松饼

全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。

材料:

1、蛋 4个

2、细砂糖 150克

3、中筋面粉 200克

4、色拉油 2大匙

5、牛奶 2大匙

做法:

1、将材料1置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致兴滑状。

2、将中筋面粉过筛后加入拌匀。

3、材料3亦加入拌匀,静置约10分钟 ◆﹏詆調 2008-07-22 16:39 检举

黄金蛋糕

材料:4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。

制作:

1.将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫;

2.把部分黄油放入加热的平底锅里融化;

3.混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油,冷却;

4.把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里,再将冷却好的面的放在上面;

5.中火烤40分钟左右;

6.利用烤蛋糕的这段时间,把果酱里的杂质过滤后,留下浓浓的汁;(觉得麻烦,这步可不做)

7.加入一汤匙的糖放入已得到的汁里,加热5分钟,使其完全融化并冷却;

8.蛋糕烤好后,从烤盘中取出;

草莓松糕

材料:黄油100克,细砂糖60克,盐1/4匙,鸡蛋2个,低筋面粉250克,发酵粉1小匙,酸奶80克,草莓果酱150克。

制作步骤:

1、首先将摸具内抹油或垫上纸。

2、黄油加糖和盐打至松软。

3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。

4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。

5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。

6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。

通过上述的介绍,我们知道了面粉可以做出什么点心来,上述只是其中的几种,可以做出好多种类的点心,只要我们有兴趣,可以经常的在家里自己动手做,其实方法也比较的简单,只要注意做的技巧就行,另外也要注意食材的搭配。

面粉可以做什么菜


面粉在主食材料里面也是占有一席之地的,许多美味的菜肴都是需要面粉才能制作出来的。常见的面条和面包糕点,都是需要面粉去进行制作的,除此之外,还有面粉煎鱼、苹果派、等美味都是需要面粉去制作完成的。

面粉煎鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味:咸鲜味 工艺:煎面粉煎鱼的制作材料:

主料:石斑鱼250克

辅料:鸡蛋100克,小麦面粉100克

调料:胡椒粉2克,盐2克,料酒15克

如何做面粉煎鱼才好吃

1. 将鱼斜切成约0.5厘米厚片,用胡椒粉、盐、酒腌20分钟;

2. 蛋打散备用;

3. 平底锅中倒入30克油,把鱼肉片先沾层面粉,再沾蛋液放入锅中;

4. 用小火两面煎黄后盛出;

5. 食用时可沾甜辣酱或撒黑胡椒粉。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

苹果派的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点

苹果派的制作材料: 主料:千层派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克,苹果1个,鸡蛋2个,碾成颗粒的干果30克,葡萄干(如果是朗姆酒浸过的葡萄干就更好了)30克,糖适量,糖霜2汤匙。教您苹果派怎么做,如何做苹果派才好吃 将千层派皮切成8到10厘米边长的正方形,把烤箱调到200℃预热。将苹果洗干净,去皮去核,切成小块。在每一块千层派皮上放少量苹果块,葡萄干和干果颗粒。将千层派皮的四个角提起来在中间捏紧,以防馅料在烤的过程中流出来。将作好的苹果派放在烤盘中,并在苹果派表面涂上由鸡蛋和糖搅拌均匀制成的蛋汁。放进烤箱烤20~30分钟,直到苹果派呈金黄色。在依然温热的苹果派表面撒上糖霜,放进盘子,就可以上桌了。老婆饼的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点

老婆饼的制作材料: 主料:面粉,糯米粉,黄油,白糖,枸杞子,葡萄干,鸡蛋液(蛋黄液),水各适量教您老婆饼怎么做,如何做老婆饼才好吃

1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。

2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成团。

3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份)。

4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。

5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋液。 6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

普通面粉可以做什么


说到面粉,浮现在大多数人脑海中的是一道道美味的食物,但是其实随着人们对于生活质量的提高,市面上更多的是一些高品质面粉。对于一些普通面粉而言,除却制作面食之外,其实它还可以应用到生活的一些小技巧当中。面粉在清洁这方面的作用出乎很多人的想象,它可以去除衣服上的污渍、葡萄表皮的脏物质等等。

1、衣 服 去 渍

衣服沾上油渍最是麻烦,尤其是冬季的羽绒服、大衣,洗起来费钱又费力。面粉本身就具有很强的吸附性,对付顽固油渍最是有用。取少量面粉,加水调成糊状,涂在油渍的地方。等待面糊干掉凝固后,再揭开,油渍去无踪!

2、翻 毛 皮 清 洁

用酒精和少量面粉调成糊,涂在鞋面上,待晾干后再用硬刷将面浆刷掉,鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。

3、完 整 煎 鱼

煎鱼的时候,油很容易溅起来伤到自己。煎鱼不溅油的诀窍就是,在鱼下锅前把少许面粉撒在鱼上。下锅时,不仅油不会乱溅,还能保持鱼的完整,让鱼肉更鲜嫩!

4、炸 油 回 清

每次炸东西用了那么多油,不要浪费啦。把油加热到五分熟,然后倒入面粉,炸一下。面粉具有很强的吸附作用,等到它将油中的渣子聚集到一起,再捞出,油就变清了。需要注意的是,炸过多次的油不能再反复,为了一点油影响了健康,可不明智!

5、能洗净葡萄

葡萄去蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,用清水冲净即可。

6、去 除 猪 肝 异 味

用面粉揉搓猪肝后放置1小时左右,再用清水洗净,可去除异味。

7、擦水龙头

水龙头变黑时,可先用干布蘸面粉或香烟灰来擦,再用湿布擦,最后用干布擦,可把水龙头擦得很光亮,又不损伤金属表面。

8、牛奶渍鱼格外香

把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下,取出后裹一层干面粉,再入热油锅中炸制,其味道格外香美。 味美可口。炒洋葱时,加少许白葡萄酒,不易炒焦。

9、使咸味变淡

缝一个洁净的小布袋,里面装上面粉,扎紧后放入过咸的汤中煮一会儿,即可吸收盐分,减轻咸味。 晒干后,揭去而壳,即能清除油渍。

面粉鸡蛋糖可以做什么?


一个人的厨艺好坏不仅仅是会不会做饭,能不能做饭,而是好的厨艺可以根据现有的食材制作出美味的食物。如果有厨艺但是不精湛,恐怕看到这些食材之后也并不知道做什么,没有丝毫的创新能力。就拿鸡蛋与面粉还有糖来说,利用这些食材,到底可以做出什么样的美味食物呢?

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ­三根筷子准备打蛋清

­打两下就可以。

为了突出甜,放一点点盐 ­一勺糖 ­继续打继续打继续打 ­

有点稠时再放一勺糖,继续打 ­大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很苦滴 ­,手都酸了蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 ­­

6勺牛奶 ­

搅拌好 ­

倒入一半奶油状的蛋清 ­

注意:上下搅拌而不是打圈 ­

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 ­

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 ­倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ­

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 ­

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 ­

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯 ­

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 ­

松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 ­!

面粉和黄油可以做什么


我想大多数人想到面粉和黄油的第一反应就是饼干、面包、点心吧,其实这很正常,因为这两样食物结合在一起90%的可能就是做这一类的烘培品。我们的很多饼干就是这样做成的,比如夹心饼干、玛格丽特饼干、COCO饼干等都是我们常见的小饼干,还有毛毛虫面包、乳酪面包、各种味道的土司等等,简直就是应有尽有。下面给大家介绍一种饼干的详细做法。

材料:黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只(约50克左右)、可可粉10克杏仁若干

1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后,剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用;

2.黄油软化后,加入过筛的砂糖一起打至松发变白;

3.鸡蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法2中搅拌均匀,再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀后,即为原味面团;

4.将作法4的原味面团均分成2份,其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团;

5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中,用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后,放入冰箱冷藏至稍微变硬;

6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜,用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上,可可饼干上均匀撒上杏仁碎;准备好面粉、杏仁、泡打粉、鸡蛋、苏打粉、黄油、白糖,另外您还需要准备好一个具有烧烤功能的微波炉、打蛋器、量勺、毛笔。把120克黄油放入容器中,将100克白糖倒入容器中,这样的黄油在通常的大超市都可以买到,像这样的量勺在卖厨房用品的地方可以买到,价钱大约是5块钱一套。您家中如果没有打蛋器,也可以把几根筷子握在一起代替.

做完的面粉用模子出形状,ok后模子拿开,把面团团放入微波炉的烧烤状态下,补充一下:微波炉在烧烤状态下不能调节温度,只能设时间,通常我们在烧烤状态下设4分钟为宜。4分钟后香甜酥脆的杏仁饼干做成啦。三分钟微波炉饼干做法:材料(奶油80克,砂糖40克,鸡蛋一个,牛奶100cc,松饼粉150克)

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